植物种植繁殖新技术。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《黑木耳栽培增产新技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
采用稻草作培养料、室内养菌、葡萄园出耳的方法培植黑木耳，成本低、栽培简便、生产周期短、经济效益高。一般每100千克稻草培养料可产鲜耳100千克左右。现将其栽培方法介绍如下。
(1)培养料配方
稻草70%、米糠或麸皮25%、玉米粉1%、糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1.5%、硫酸镁0.2%、磷酸二氢钾0.1%、硫胺素50毫克，均按重量取原料配成培养料。
(2)配料装瓶
选择新鲜、足秆、无霉变的稻草，切成2～3厘米长的小段，用清水浸泡24小时，捞出沥去多余的水分，然后与米糠或麸皮、玉米粉、过磷酸钙、石膏粉混合均匀，糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫胺素加适量水配成溶液加入料中，充分搅拌均匀，含水量60%左右，pH值调至6.5。闷堆0.5小时，即可装入罐头瓶。装瓶时，要边装边压实，直至齐瓶口。要求上下松紧适中，并用小木棒扎一孔直至瓶底，揩净瓶壁，用双层报纸和一层塑料薄膜封盖瓶口，用橡皮筋扎紧即可。
(3)灭菌接种
培养料装好后，及时搬入常压消毒锅内，在100℃下保持8小时灭菌时间，然后取出待料温降到30℃以下搬入接种箱或接种室内，按无菌操作接入菌种，接种量以全部封盖料面为宜。
(4)室内养菌
接种后，将料瓶搬进培养室，竖放培养架上养菌。要求室内通风、干燥和避光条件。室内温度控制在26～28℃，使菌丝尽快萌发生长和定植。7天后菌丝布满料面，把温度调到23～26℃，空气相对湿度控制在70%以下，以利菌丝健壮并迅速伸入料内生长蔓延。经20～25天，菌丝即可长满全瓶。在菌丝长满前3～5天，取去瓶口封盖的报纸，并在薄膜上扎几个小孔，以利通气，促进耳芽迅速生长。当出现耳芽时，即可转入出耳管理。
(5)出耳管理
当发现料瓶里长出耳芽，立即将瓶子搬进葡萄园内，揭去瓶口薄膜，横放在耳架上，瓶底对瓶底，瓶口朝外，一排一排地放好。揭膜后，瓶口均要用湿布或报纸遮盖以利保湿催耳。
出耳后温度保持20～25℃，空气相对湿度提高到80%～85%，并保证充足光照和通气条件，使耳基出得整齐、肥壮、开片好、色泽深。如此时温度在30℃以上，湿度超过85%，则不利于开片，即使能开片，也易造成高温流耳。经7～10天，耳牙长到蚕豆大小时，要坚持每天均匀喷水1～2次；耳片直径达2厘米时，每天喷水3～5次，保持耳片湿润，边缘不干缩，并加强通风和光照，促进健康生长。当耳根收缩变细，且子实体腹面开始产生白色粉末状孢子，表明黑木耳子实体已经成熟或接近成熟，应及时采收，采收前1天停止喷水。当第一潮木耳采收后，第二、第三潮子实体发生时，要用1%尿素和磷酸二氢钾液喷洒，以增加养分，提高木耳产量和品质。
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近年来，一些水稻产区改进传统的水稻栽培方法，并取得了较好的效果，值得推广。其主要栽培方法有以下5种。
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(2)双株栽插
一般认为杂交稻分蘖力强，大都以单株栽插，这就造成大田本苗数不足，产量难以提高。进行双株带蘖移栽，不仅大大提高效穗，而且稻穗长、结实率高。因此，双株栽插是提高单产的有效途径。
(3)择时移栽
大田移栽时，应尽量避开烈日高温天气，选择阴雨天气或晴下午或傍晚移栽。可避免秧苗被灼伤，使其返青快、发根早、分蘖多，为提高产量奠定基础。
(4)追肥基施
提倡大田移栽后，按时追施分蘖肥、攻穗肥、壮粒肥等。将全部追肥用量一次性改作底肥施入大田后再移栽，可使秧苗吸肥早、返青快，增加有效分蘖，提高抗病力。具体操作方法是：在大田后一次耕耙时，每亩用复合肥50千克、磷肥25千克、尿素20千克，一次性施入大田，混合耕耙后再栽秧。
(5)农田施肥
大多农户对自家分得的田块进行逐年增加投入，以图丰产回报。有些稻田由于长年单一大量施用圈肥或绿肥，使土壤肥沃，氮肥充裕，而磷、钾肥不足。收获时，稻秆旺盛，但稻穗秕粒较多。因此，只要调整历年单一用肥种类，增施磷、钾肥，即可改变肥田低产现象，确保水稻丰产稳产。
本文引自《种植致富新门路200条》一书
黑木耳怎么栽培才好？黑木耳的塑料袋地栽技术
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，是我国传统的保健食品，深受消费者的青睐，有着较高的栽培价值。而在黑木耳的栽培过程中，常常采用塑料袋地栽技术，属于规模化、机械化、标准化生产技术，发展前景广阔。那么，黑木耳怎么栽培才好？现将黑木耳的塑料袋地栽技术介绍如下。
黑木耳的塑料袋地栽技术
1.合理配置培养基，提高pH值：根据不同代用原料营养特点，经过多年实验，筛选了许多高产配方，并使pH值达到8-9，偏碱性培养基能抑制杂菌生长，培养基举例如下。①木屑配方：阔叶杂木屑84.5%，麦麸或米糠15%，石膏粉1%，生石灰0.5%；②豆秸、棉杆玉米芯（粉碎）配方：豆秸或棉杆或玉米芯80.5%，麦麸或米糠18%，石膏粉1%，生石灰0.5%；③棉籽壳配方：棉籽壳88.5%，麦麸或米糠10%，石膏粉1%，生石灰0.5%；④甘蔗渣、甜菜渣、木糖渣配方：糖渣50%、木屑33.5%、麦麸15%、石膏1%、生石灰0.5%。
2.选育优良菌种：通过生物技术选育驯化适于代用料栽培的888黑木耳菌种，其特点是抗杂菌、能在偏碱性培养基上生长，子实体菊花状，朵大、肉厚、色黑。
3.采用特制折角塑料袋：以无毒的特制聚丙烯材料加入特殊成份制作特制折角塑料袋，这种袋不硬不脆不易破损，适于装袋机装袋，尤其能随黑木耳菌体培养过程中培养基的收缩而收缩，不与培养基分离，以保证出耳袋内不进水、不污染、不满身乱长原基。袋的半周长以15.5厘米为最佳，基内营养转化输送率最高。
4.机械拌料装袋：采用全禾拌料装袋生产线，三次搅拌，拌料均匀，装袋速度快，质量好，防止料长时间堆放发酵变酸。
5.装筐灭菌：栽培袋用筐盛装灭菌，防止挤压造成塑料袋与培养基分离，又能提高灭菌锅蒸汽流动穿透性，灭菌效果好。
6.液体制种：采用最新发明的液体菌种培养器制备液体菌种，制种快，3天完成，接种萌发快、24小时萌发吃料、污染率低、养菌快、20天长满袋，上下菌龄差异小、出耳齐，比固体菌种效果好。液体菌种培养器采用国际领先技术，自动控制，已获中国发明专利。
7.无菌室自动接种机接种：接种室达到百级无菌，不用任何化学药物消毒，木耳菌丝体不受药物损伤，每筐12袋同时自动接种，一次性完成，有效控制污染。
8.室内外结合养菌：除传统的室内层架式直立养菌外，可在适宜季节，在大地（或林地）垛垛养菌，室外空气新鲜，温差大，既锻炼菌丝生活适应能力，又能抑制杂菌生长。
9.及时划口、规范口形：改变菌丝长满袋后，困菌的传统方法，菌丝长满袋，及时划口，划8-12个口，交错排列。改变传统的开洞和交叉口型，口型V型，深划口，划入培养基0.5厘米，划口线1.5厘米，两条划口线50。
10.适宜季节出耳：北方一般在春、秋季，南方在秋冬季出耳，适宜在8℃-28℃的自然气候下出耳，天冷可罩塑料拱棚，切忌高温出耳，以防病虫害发生。天热可选林地出耳。
11.大地摆放集中催耳：划完口的袋密集直立或倒立摆放在大地出耳床上罩草帘或塑料布，保持床面湿润，7天左右原基形成。
12.干干湿湿、干湿交替、干湿分明：原基形成后，菌袋分散摆放，袋距10厘米，每平方米摆放25袋，露天地可罩遮阳网，林地可裸露菌袋，这样光线充足，空气新鲜，耳片颜色深黑。采用专用雾化喷水袋浇水，浇水干湿交替，干时菌丝积累营养，湿时子实体生长。浇浇停停，七干三湿，干就干透（耳片发硬），湿就湿透，切忌不干不湿或浇水不停。
13.适时采收：黑木耳子实体经25d左右长至成熟，要及时采收，防止过熟发生烂耳。采收将子实体连根采下，洗净杂质后晾晒。
14.及时晾晒：黑木耳采收后自然干晒，一般在纱网上晾干更快。翻动不要过勤，以保持耳片舒展。
【小编结语】黑木耳属于腐生性中温型真菌，菌丝在6-36℃之间均可生长，但以22-32℃最适宜，在栽培养护过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了黑木耳的塑料袋地栽技术，希望能够帮助到大家！
黑木耳的种植技术 黑木耳如何种植？
黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌。黑木耳肉质细腻，脆滑爽口，营养丰富。其蛋白质含量远比一般蔬菜和水果高，且含有人类所必需的氨基酸和多种维生素。黑木耳还具有滋润强壮，清肺益气，镇静止痛，清涤胃肠等功效，它所含的多糖体也具有显著的抗肿瘤活性。由于黑木耳有较高的营养价值和药用价值，所以在国际国内市场都很畅销，产品供不应求。黑木耳如何种植？现将黑木耳的种植技术介绍如下：
1、品种选择
要选子实体片大、肉厚,腹面黑亮、背面灰色绒毛状,口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有888、139、沪耳3号、Au5等。
2、栽培期确定
黑木耳耐寒怕热，属中温型真菌。遇高温易流耳是南方栽培黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长最适宜的日平均气温为15～20℃，在这一温度范围内子实体生长速度适中，每潮生长期40天左右，且产量高质量好。因此，适宜推广秋季栽培黑木耳。秋栽既可确保各潮子实体有足够的生长时间，又可防止高温流耳。
具体栽培期：海拔500米以上地区，9月中旬至10月上旬制作生产菌筒10月下旬开始出耳，至来年4月底采收结束；海拔300～500米地区，亦可栽培，但子实体生长时间相对较短，潮次减少，单产相对降低。春栽子实体生长期太短，潮数少，单产低，且子实体生长后期常遇高温，易流耳。
3、配方
选择目前栽培成功的配方有：①木屑83％～86％，麸皮12％～15％，碳酸钙2％，含水量55％，pH5.5；②木屑80％～83％，麸皮15％～18％，碳酸钙2％，含水量55％,pH5.5。气温相对高时可选择配方①，反之选择配方②。
4、菌筒制作
选用规格为1560厘米的聚乙烯塑料袋。装袋、灭菌、接种、消毒按常规方法。秋栽黑木耳接种时间大概在9月中下旬，此时气温仍然较高，接种时易受杂菌污染。因此，防止污染是黑木耳栽培的重要环节。首先要选择全瓶（袋）菌丝洁白、均匀，有木屑清香味，没有或少有原基，生长健壮的栽培种；其次接种时一定要做好菌种瓶（袋）表面以及接种室的消毒。接种量要相对多一些。
接种后7天内室温控制在27～28℃，菌丝迅速成活定植，然后，室温控制在24～25℃。为减少二次感染，前期尽量不要翻袋。大概40～45天菌丝发满袋。由于黑木耳菌丝体见光刺激后易形成原基，因此菌丝培养期间要求培养室黑暗。
5、出耳管理
先要选水源充足、通风向阳的地块建棚，棚内搭培养架。当菌丝发满袋后，将菌袋搬入棚内，排上培养架，让菌丝恢复2～3天后开穴。穴间距5～6厘米。开穴时用锋利刀片将薄膜割约1厘米v型刀口。大概每袋开20-24穴，开穴后喷水盖薄膜保湿催蕾。应避免高温时开穴催蕾。
黑木耳是好氧、喜湿、耐寒性菌类。开穴后空间相对湿度保持90％以上。经15天，大量耳芽即可形成。耳芽形成后要加大通风量，每天3～4次，每次1小时，在保证相对湿度90％以上条件下，可全天通风。通风时结合喷水，喷水要均匀周到。通风不良以及湿度不均匀均会不展片，形成鸡爪耳而失去商品价值。阴雨天可掀开薄膜淋雨。在适宜温度下，连续淋雨水，耳片会快速长大，开片好。碰上10℃以下阴冷天气要盖膜保温保湿。高温高湿易引起流耳，因此，日平均气温超过21℃时更要加强通风，早晚喷少量水。
6、采收与加工
耳片充分展开，变软，腹面出现白粉层（孢子粉）时停水1～2天后采收。采收时要留下少量耳芽，以利第2潮出耳，大概可收3潮。采收后要将耳基杂质清理干净，掰成小朵，晒干或烘干。
袋栽黑木耳技术 黑木耳吊袋栽培技术管理要点
黑木耳俗称木耳、云耳。属担子菌亚门、银耳目、木耳科、木耳属。黑木耳营养丰富，口味独特，是一种营养价值很高的食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿质元素。它的胶体有巨大的吸附能力，能起到清胃和消化纤维的作用，还有补血、镇静的功效，有较高的药用价值和保健作用。根据黑木耳吸收营养规律和对环境条件的要求，利用北方早春昼夜温差大的气候特点，选择适宜黑木耳生长的养料进行人工袋栽，生产优质黑木耳。下面具体来了解一下：袋栽黑木耳技术黑木耳吊袋栽培技术管理要点。
环境条件要求
温度和湿度黑木耳的生长发育喜温，20～28℃为适宜的发菌和出耳温度，25～28℃为最适发菌温度，不能高于32℃和低于20℃。发菌阶段环境相对湿度50%～70%为最适，出耳阶段环境相对湿度要求达到80%以上，培养料的含水量要求达到65%。
空气和光照黑木耳的生长发育好气，有充足的氧气菌丝和子实体才能正常生长发育；黑木耳发菌时需要黑暗条件，培养菌棒需要微光，出耳时需要强光，只有经过强光刺激才能正常出耳。
酸碱度黑木耳菌丝生长适宜的酸碱度为pH6～7，拌料时要求培养料的酸碱度达到pH8左右，经过灭菌后培养料的pH就自然会降到6～7。
栽培季节
根据黑木耳的生长温度和浙江丽水的气候特点，秋季和冬季为袋栽黑木耳的适栽季节。冬栽一般安排在10月底至11月下旬制作菌袋比较合适；秋栽一般安排在8月下旬至9月上旬制菌袋比较合适，夏季室内最高气温一定要低于30℃时才能制菌袋，也不能过迟制菌袋，否则会影响黑木耳的产量和质量。
培养料的制作
培养料的配方袋栽黑木耳可以选用无油脂的阔叶树木屑、玉米芯、棉子壳、麸皮、米糠、石膏粉、红糖、生石灰等为培养料。常用的配方：阔叶树木屑50%，玉米芯或棉子壳31.5%，麸皮10%，玉米粉5%，黄豆粉2%，生石灰粉0.5%，石膏粉1%。料与水的比例一般为（11）～（12）。原料要求新鲜无霉变，木屑和玉米芯粉碎成黄豆粒般大小，如果用棉子壳的要事先用石灰水浸泡。
培养料的制作培养料要求拌料均匀、控制含水率、酸碱度适当。拌料时应先干拌后湿拌，一定要充分拌均匀，不均匀易造成灭菌不彻底而感染杂菌。用水量一般为干料的1～2倍，含水量应以手捏培养料成团，手指缝能渗出水而不滴下水为宜。培养料的酸碱度用石灰和石膏粉调好后，将水洒入先拌好的干料中，培养料的pH值要求达到8左右。培养料拌均拌湿后，应先堆放30分钟左右，使原料充分吸水后装袋(规格为17cm×45cm的聚乙烯塑料袋)，装袋要松紧适中，装料均匀不留空隙。
料袋灭菌料装袋后及时灭菌，可以采用常压灭菌灶灭菌，灭菌灶内料袋排列不能过紧过密，便于蒸气在整个锅内流动畅通，灶内温度均匀，从而达到彻底灭菌。用旺火猛烧，温度达到98%以上时保持18～20小时使菌棒彻底灭菌。
接种
灭菌后料袋温度降至常温后即可接种，接种室或接种箱内进行无菌接种，一般每包菌种500g左右可接种20～25袋。接种前要严格消毒，消毒剂有酒精和气雾消毒盒，用酒精消毒接种者双手、接种用具及菌种袋外表等。
接种人员的手用70%～80%酒精擦洗消毒，接种箱用气雾消毒盒消毒。气雾消毒盒点燃密封30分钟后进箱接种。接种动作要快，争取在1小时内接完一箱料袋。接种后扎紧袋口，迅速移入经过消毒的培养室培养发菌。
菌丝体培养
培养室内要清洁干燥、通风透光，培养室要在前一周用甲酚皂液250ml兑水10～12.5kg喷雾消毒，在前两天再次用甲醛和高锰酸钾进行密封状态下的烟雾消毒。
培养室内的温度控制：发菌初期温度应控制在28℃，等菌丝占满料面后降温至25℃，不能低于20℃，也不能高于30℃导致烧菌。
培养室相对湿度控制：保持室内空气新鲜，室内干燥，空气相对湿度应控制在70%以下，发菌期间要做好通风换气工作。发菌期间要避光培养，门和窗户悬挂黑布遮光，培养室要制造成黑暗环境，在菌丝发满全袋待菌袋变软时就可以掀掉黑布见光催耳。
发菌期间要进行翻堆，将菌种上下、内外位置调换，使发菌均匀，翻堆的同时检查杂菌，菌袋内发现有红、黄、青、绿等颜色的斑块及时拣出处理。对轻微污染的可用75%酒精和35%甲醛按21的比例混合液注射处理，对污染严重的菌袋要进行灭菌处理，移到远处深埋或烧毁，以免杂菌扩散蔓延。一般经过35～50天培养菌丝即可发满全袋。
栽培场地准备
栽黑木耳的栽培场地应选择地势平坦、通风向阳、水源清洁、干燥近水源的地方。将土翻至畦上做成龟背型凸畦，畦宽约1.2m，畦长可视场地情况而定，中间留0.6m当走道。走道最好铺少量杂草或稻草，畦面铺上打过小孔后的地膜，防止下雨天泥沙粘耳。畦中间架设一根铁丝或木杆做畦架用来摆放耳棒。
出耳期间的管理
选择阴天或晴天将发好菌丝的耳棒搬至栽培场地排场，耳棒人字形露天排放，不能太密或太稀，一般耳棒之间相隔13～15cm。预先做好钉板，一般用6mm的铁钉，铁钉1.5～2cm梅花形间隔，用钉板朝发好菌的耳棒四周打洞，每袋150～180孔，深度1～1.5cm。
耳棒扎孔后进行催耳，做好保湿，防止耳棒孔口过于干燥，空气相对湿度不足时可向畦沟走道浇水，以保持空气相对湿度在80%～85%。7～15天黑木耳耳基在穴口大量形成，耳芽阶段不能向耳芽直接喷水，此阶段可每天向地面、空间喷雾以提高空气相对湿度，使耳场空气相对湿度保持在85%，保持耳片湿润不积水；只有当耳片大于1.5cm才可向耳片直接喷水，可每天喷雾多次，使耳场空气相对湿度不低于90%。喷水宜在早晚，中午高温时不可喷水，温度高于25℃时也不能喷水。黑木耳生长过程中要保持干干湿湿，干湿交替的环境以促进耳片长大。
耳场周围及走道应每周消毒，一般用多菌灵或菇霉灵液喷雾消毒，保持耳场清洁以减少杂菌污染。及时拣出有杂菌侵染的耳棒，用5%的石灰乳涂抹霉斑，或将有霉斑的耳棒经过几天暴晒后再进行出耳培养。及时淘汰污染严重的耳棒，移到远处进行深埋或烧毁。
采收
当耳片充分展开，耳基开始收缩边缘变薄，即八分熟时采收。采收前1～2天停止洒水，加强通风，让耳片稍干后采收，一次摘净并去除残余的耳基。采完停水一周后再喷水管理，促使出第2潮耳；第2潮耳采收后，耳袋应适当注水，注水时一定要掌握气温低于25℃，以减少杂菌污染。一般袋栽黑木耳可出耳3～4潮，头潮产量高，以后几潮产量低。采收后的黑木耳晾晒阴干或在50℃下烘干
黑木耳吊袋栽培技术管理要点：
1、黑木耳生产工艺流程。培养料配制—装袋—灭菌—冷却—接种—培养菌袋—刺孔管理—吊袋--催耳—出耳管理—采收—后期管理。
1.1原料选择及配方:
袋料栽培：袋和料同样重要。黑木耳棚室吊袋栽培应选用韧性好，抗拉力比较强的优质菌袋。黑木耳的主要原料是阔叶树硬杂木木屑为好，粗细配比为3/7比较适宜。辅料以麦麸或者米糠为主。如果使用的玉米面、豆饼粉都要粉碎的细一些，利于混拌均匀和溶融碳氮，提高培养基的固型性、持水性和利用率，有利于提高吊袋黑木耳的产量和品质。
*常用培养基配方：硬杂木屑80％、麦麸或者细米糠20％、石膏粉1%。石灰粉0.5%，含水量60%左右。
1.2拌料装袋:
棚室吊袋栽培菌包的拌料方法与常规菌包生产的拌料方法一样，目的是使主料、辅料和水充分混拌均匀。
棚室吊袋栽培更要提高装袋的标准，培养料不但要装实，更要上下松紧一致，料面平整无散料，袋料紧贴，料袋无褶皱。提高装袋的质量，关键是所用装袋机的好坏，采用防爆袋装袋机，袋装的不但标准，还可以使用薄菌袋，是克服袋料分离较有效的办法。装袋过程要轻拿轻放。如果发现菌袋有破口或者微孔。要立即处理。
菌袋装好以后。使用人工或者扎口机在菌包中间打孔，将料面上部的菌袋窝入中间的孔中，然后将灭菌棒插入中间的孔中。将菌袋口朝下放入周转筐内，然后装在灭菌车上推人灭菌室进行灭菌。
1.3灭菌与接菌:
灭菌是菌包制作过程中最重要的一环，目前大部分厂家和种植户多采用常压灭菌，常压灭菌要求温度达到100度后、保持8-10小时以上，高温季节或者装袋数量较大的，要适当延长灭菌时间。灭菌结束后再闷锅3-5小时。出锅时要趁热将菌筐运送到冷却室、接菌室。
接菌是在接种箱或者接种室内无菌条件下操作。把灭菌棒拔出，将菌种接到培养基内，然后用无菌棉塞封闭袋口，接菌成功的基本条件：1、严格遵守无菌生产工艺操作流程：2、接菌室消毒灭菌要彻底。
3.菌种一定要保证优质。不可使用带有隐患的菌种。4、抢温接菌需规范：接种操作一定要快捷，干净，利索
1.4培养室处理及菌包培养
培养室的墙面和地面要求光滑平整，首先将室内杂物清理干净，并使用灭菌杀虫药物进行密闭熏蒸。保持48小时之后通风换气，之后地面撒一层生石灰防潮、防杂菌。培养室必须干净和干燥。并做好预防鼠害的防治措施
菌包培养过程中一定要根据各个生长阶段协调和控制好温度，培养室的最适温度为22℃～25℃，由于袋内培养料温度往往高于室温2℃～3℃，所以培养室的温度不宜超过25℃。待别是在培养后期（即菌丝长到培养料高度约1/2以上），温度超过25℃，在袋内会出现黄水，水色由谈变深，并由稀变粘，这种粘液的产生，容易促使霉菌感染。培养室的相对湿度55％～65％，如果湿度太低培养料水分损失多，培养料干燥，对菌丝生长不利，相对湿度超过70％，棉塞上会长杂菌。光线能诱导菌丝体扭结形成原基。为了控制培养菌丝阶段不形成子实体原基，培养室应保持黑暗或极弱的光照强度。培养室内四周撒一些生石灰，使成碱性环境，减少霉菌繁殖的机会。栽培袋放在培养架上或堆积在地面上培养菌丝时，不宜多翻动。因为塑料袋体积不固定，用手捏的地方体积变化，把空气挤出袋处，当手去掉时，其体积复原，就有少量的空气入内。这样就有可能进入杂菌孢子。另外，在手接触袋壁的地方；增加了塑料袋与培养料的压力，遇到较尖锐的培养料（锯木屑、棉籽完）就会刺成肉眼看不见的小孔，杂菌孢子也会由此而进入，增加感染率。因此，在培养过程中尽量少动，在检查杂菌时，一定要轻拿轻放，发现杂菌应及时取出，另放在温度较低的地方；继续观察。若污染程度比较轻，可用甲醛药液注射到杂菌处，并用小块胶布把针眼贴着，可控制杂菌继续蔓延。每天通风1-2次，保持培养室空气清新。这样有利于菌丝体健壮生长。
2、吊袋大棚的结构及设施.（省略）
3、黑木耳棚室吊袋的刺孔及复壮
3.1菌包入棚及复壮菌丝：
在适宜的温度条件下，黑木耳菌包一般35-40天左右即可长满菌袋，然后后熟培养10-15天左右。4待菌丝复壮变白后就可以刺孔了。
3.2刺孔和封闭孔眼：
将培养好的菌袋运进棚后，用开口机开口，一般开“1”、“Y”或“Ｏ”形小口，开口直径0.3～0.4cm，孔深0.6-0.8cm.开口数量180～220个。开口后将菌袋码跺放在大棚内，一般4～5层菌袋高为好，刺孔后袋温控制在22℃以下，湿度保持菌包表面有一层薄薄的水渍。温度高孔口封闭快，避免堆温过高。大棚覆盖遮荫网遮荫，要求散光照射，棚内空气相对湿度应达到80%左右，。刺孔后5天--7天在遮阳条件下菌丝即可封闭孔眼，最好刺孔后3天--5天将菌包上下对倒一次，再过3天--4天即可进行吊袋作业。
4、棚室吊袋的具体方法
4.1吊袋时间：
黑木耳棚室吊袋栽培在华北大部分地区可实现一年栽培两个生产周期，即春耳4月挂袋，6月上中旬收结束；秋耳8月底至9月初挂袋，11月上中旬结束采耳。
4.2吊袋方式：
菌包刺孔后当孔眼被菌丝封闭时即可进行吊袋，吊袋方式主要有“双线挂钩”和“三线挂钩”两种。“双线挂钩”是将两根细尼龙绳拴在吊梁上，另一头系死扣，吊袋时先将一个菌包放在两股绳之间，菌包的上面用16#铁丝做的钩，（钩的形状如手指锁喉状，长4公分）用钩将绳向里拉束紧菌包，上面再放菌包，菌包上再放钩子，以此反复进行，每串挂7袋--8袋；“三线挂钩”是用三股尼龙绳拴在吊梁上，另一头也系死扣，吊袋前先放置7个--8个等边三角形塑料角扣或三角型12#铁丝钩，作用也是束紧尼龙绳固定菌包，吊袋时先将一个菌包放在三股绳之间，菌包的上面放下一个角扣，再放一个菌包放下角扣，以此每串挂7袋--8袋。相邻两串间距为20公分--25公分。吊袋时，最底部菌包应距离地面30～50cm左右，利于通风，防止产生畸形木耳，提高产量。为了防止通风时菌袋随风摇晃，相互碰撞使耳芽脱落，吊绳底部用绳链接在一起，这样风再大，菌袋可以随风共同摆动，不相互碰撞。吊袋密度、每平方米在60袋--70袋左右。
5、黑木耳棚室吊袋的出耳和采收
5.1催芽期管理：
吊袋后到原基形成阶段。春季技术管理要点是：增温、保湿、轻通风。这一阶段对于温度的要求以保持在20-22度左右为宜。要注意早晚增温。这个管理阶段空气湿度是非常重要的。吊袋后如不及时浇水催芽，很容易造成菌丝老化，影响出耳和产量。催芽期应将地面浇透水，并结合空间喷雾状水保持棚内昼夜湿度80％以上，使菌袋表面有一层薄而不滴的“露水”，这样可保证耳芽出的又快又齐；吊袋黑木耳的空气湿度主要是依靠喷施雾状水最好，可防止水滴进入菌袋产生青苔。要根据大棚内木耳生长情况和外界气温情况。灵活掌握通风换气的时间和次数。以保证大棚内空气清新为宜。在调控温度，湿度，空气的同时，还要注意光照的管理。催耳阶段大棚内要有一定的散射光照。这样有利于耳芽的形成和生长。经过精心管理。一般正常情况下7--10天左右形成黑木耳原基。
无论是春季还是秋季立体吊袋栽培黑木耳，大棚内温度控制是决定成败的关键，尤其是菌袋密集程度高的情况下要严格控制温度，防止高温“烧菌”，“烧菌”的菌袋再遇高温高湿很容易造成一片“绿海”
5.2耳片分化管理：
当原基生长至直径0.5公分，形成耳片后，这一阶段管理的技术要点：控温、增湿、常通风。这一阶段湿度始终保持在85％左右，减少干湿交替，防止产生憋芽和连片。加强通风，防止二氧化碳浓度过高产生畸形耳，影响黑木耳的产量和品质。这一阶段更要防止高温伤菌，棚顶的自动雾化装置就要发挥降温保湿的作用了。棚内温度以保持在25℃以下为宜，这样可以有效的避免菌包流“红水”和感染绿霉菌。
黑木耳要怎么栽培？黑木耳的生长环境
黑木耳是我们生活中常见的一种食用菌。黑木耳有素中之荤的美称，据历史记载，黑木耳曾作为上古时代帝王独享的佳品，由此可见黑木耳的营养是十分丰富的。黑木耳的味道很是鲜美，经常食用有补血、减肥以及清肠等作用，同时还能预防冠心病、动脉硬化以及心脑血管的产生，是一种有食疗功效的食物。黑木耳作为一种保健食品，有着很高的栽培价值，深受众多种植户的喜爱。那么黑木耳要怎么栽培呢？它对生长环境有什么要求呢？接下去跟着小编一起来看看。
黑木耳的培养条件：
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。
黑木耳的椴木栽培：
黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于中国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用原木砍花法种植黑木耳。这种原始种植方法持续了上千年，清朝中国东北长白山、河南伏牛山等也开始种植黑木耳，入冬三九天将落叶树伐倒，依靠黑木耳孢子自然传播繁育。靠天收耳，产量极低。1955年，中国科技工作者开始培育黑木耳固体纯菌种，发明了椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。这种方法至今仅仅被林区极其少数耳农延用。
黑木耳的塑料袋地栽：
该技术改变了依靠木材生产木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。塑料袋地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式产品实现天然无公害，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。
塑料袋地栽黑木耳由辽宁省朝阳市食用菌研究所发明成功，1994年被列为国家级科技成果重点推广计划和八七扶贫攻坚计划，同年获两项国家发明专利（ZL94110092。8；ZL94110204。5），2000年获得全国食用菌行业十佳优秀科技成果，2006年得到世界银行、国务院扶贫开发小组、民政部的奖励和支持。塑料袋地栽黑木耳以其源于自然，回归自然的方式，顺应了黑木耳冷冷热热、干干湿湿的生活习性，栽培成功率和产量、质量高，成了黑木耳栽培的主流。
以上就是有关黑木耳的知识介绍。在黑木耳的栽培过程中，常见的栽培方法有椴木栽培与塑料袋地栽栽培方法。椴木栽培的种植方法持续了上千年，这种种植方法使木耳免受自然灾害的侵害，使木耳的产量有着较大的提高，目前这种方法还被林区极其少数耳农延用着。而随着科学的进步，现在都是采用塑料袋地栽的方法来栽种黑木耳，此方法更利于规模化、机械化、标准化生产，使黑木耳的发展前景更加广阔。
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