植物栽培与养护。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《豌豆芽苗栽培》，欢迎您参考，希望您喜欢！
播种与管理：在准备好的容器中铺好珍珠岩、炉渣等基质，然后将处理好的豌豆芽苗种子铺在上面即可，播种好之后覆盖湿报纸，控制温度在18-22℃左右，每天早晚喷洒25℃左右的温水。采收：等幼苗长至4-5片真叶，株高为10-15cm，顶部复叶全部展开时即可采收，一般在芽苗梢部7-8cm处剪割即可。
一、豌豆芽苗栽培
1、播种与管理
（1）在栽培容器中铺上珍珠岩、炉渣等基质，也可铺上报纸，通常会充分利用报纸，首先浸湿报纸，然后将处理好的豌豆种子均匀铺在上面，每个育苗盘的播种量为350-450克左右，播种好之后覆盖一层湿报纸即可。
（2）播种完之后，每5-10个育苗盘叠加在一起，然后覆盖一个干净的湿麻袋在最上面，放置在黑暗的地方，让温度稳定在18-22℃进行催芽，大概2-3天左右，芽苗就可以长至1-2cm左右即可将育苗盘放置在栽培架上。
（3）栽培架上一定要保证散射光照，温度控制在18-23℃左右，每天早晚可喷洒一次温水，水温在25℃左右，将报纸浸湿为宜，不宜过量，以免盘内积水。
2、采收
（1）等豌豆苗长出4-5片真叶，株高为10-15cm时，整齐均匀，顶部复叶开始展开或已经充分舒展，没有烂根、烂茎基，没有任何异味，茎端7-8cm左右，芽苗呈绿色或浅黄色时就可以进行采收出售了。
（2）在进行采收时，应从芽苗梢部7-8cm处进行剪割，然后放置在盒中或塑料袋中包装出售，也可以整盘出售，在这个生产过程中适宜温度下10天左右，在冬天温度较低时15天左右，每盘产量为300-350克左右，播种量和采收量的比例为1：0.8。
二、再生栽培
1、为了提高经济收益，减少浪费，将豌豆苗采收一次之后，豌豆种子里还存有丰富的营养，可以充分将其利用让幼苗再次生长。
2、在进行采收豌豆苗时，应防止割伤豌豆种子，损伤芽基，这样可以降低染病率，可距表层豆粒0.5cm左右处将芽苗割取下来，收割距离豆粒不宜过长，以防引起两个或两个以上的分枝，这样不利于植株生长，影响品质。www.ZW59.CoM
3、收割好之后管理和第一次一样，当需定期检查病豆、烂豆、预防病虫害。
4、第二次收割的方法和第一次一样，如果管理好了，豌豆苗可再生栽培4-5次，但是品质会越来越差，因此适宜栽培2-3次为好。
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豌豆芽枯病如何防治
豌豆中的青豆及芽苗菜，很受消费者欢迎。但在生产过程中，常因一些生理障碍及病菌入侵影响品质与产量。如芽枯病又叫湿腐病或腐头病，有两种症状十分明显，
一是在嫩茎顶端2~6厘米处，出现水渍状病态，当气候干燥时，腐烂部位迅速干缩，挂在茎顶部位，当降雨或空气湿度回潮时，病部又会呈现湿腐症状；
二是幼荚发病，荚的四周着生灰白色茸毛状霉层，中间夹生有黑色颗粒状孢囊梗和孢子囊，后期豆荚枯黄，病荚由蒂部向荚柄扩展，湿度大时，可见许多感病荚长有灰白色茸毛半枯黄的豌豆。
发病原因
一是低温、寡照、高湿诱发病害；
二是土壤中残留有菌丝体或产生接合孢子越冬提供病原菌；
三是豌豆植株上有病菌可侵入的伤口；四是刮风下雨可加速病菌传播；五是昆虫帮助传播病害。
预防技术，可分别从农业防治及化学防治入手。
从农业措施来讲，一是豌豆忌重茬，应实行轮作换茬，最好是水旱轮作；二是肥力较高的田块，要适当降低密度，防止荫蔽；三是精整沟厢，及时排水；四是干旱时严防大水漫灌。注意干花湿板，即开花时保持通风透光，降低湿度，结荚时要足墒，保持湿润管理。
从化学防治来讲，一是在发病初期，喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液；二是75%百菌清可湿性粉剂600倍液；三是58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液；四是70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液；五是当对某些杀菌剂产生抗性时，可用69%安克锰锌1000倍液。
豌豆种植：豌豆栽培技术要点介绍
【常见问题】豌豆怎么栽培养护？
【专家解答】栽培技术要点：
1、适宜种植地区：食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地区以及中国北方一般春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培。豌豆特别适宜在甘肃省高寒阴湿区及中西部有灌溉条件的豌豆产区种植，可与玉米、葵花，马铃薯等作物套种。
2、播种：甘肃中部及周边地区3月中下旬播种，河西沿山冷凉地区3月中下旬至4月上旬播种。高水肥条件密度以亩株数9万株为宜，不宜超过10万株；低水肥条件亩株数8万株以上，以此为标准，合理的亩播量指标为：高产田30-35公斤，中低产田25-30公斤。
3、杂草控制：豌豆田间野燕麦可用40%燕麦畏在播种前结合耙地，每亩150毫升对水20公斤，喷雾进行土壤处理；豌豆田间的稗草、马唐、牛筋草等一年生单子叶杂草及部分双子叶杂草，播前每亩用48%氟乐灵150毫升，对水35公斤结合耙地进行土壤地表处理。
4、病虫害防治：豌豆潜叶蝇月上中旬当少数叶片上出现细小孔道时，掌握在幼虫2龄前（虫道很小时），及时用40%的绿菜宝乳油1000倍，或48%乐斯本乳油1000倍液，或1.8%集琦虫螨克乳油3000倍液喷雾交替喷2-3次，每隔7-10天喷一次。豌豆蚜虫选用2.5%天王星乳油3000倍液，65%蚜螨虫威可湿性粉剂600-700倍液在为害初期交替喷雾2-3次。豌豆白粉病，遇到阴雨高温天气，当下部叶片初现白粉状淡黄色小点时，及时用70%甲基托布津可湿性粉剂600-1000倍，50%硫磺悬浮剂200倍液喷雾防治。豌豆蟓，豌豆初花期用药喷雾防治，每次用药间隔7-10天，2-3次为宜。可选用的药剂有：40%氧化乐果50毫升/亩，对水10-15公斤喷雾；速灭杀丁50克/亩，对水10-15公斤喷雾。豌豆根腐病，当今没有有效的化学药剂防治措施，只有靠3-5年的轮作倒茬等综合农业栽培措施来解决。
【小编点评】豌豆是我们常吃的一种豆类蔬菜，那么，你知道哪些地区适合种植豌豆，豌豆又该怎么栽培种植吗？上文第一农经小编为您介绍了豌豆的栽培技术要点，希望本文对您有所帮助，想了解更多豌豆种植相关的资料，可以关注我们网站的种植技术频道，感谢您的支持。
怎样栽培豌豆苗？豌豆苗栽培技术介绍
豌豆苗属于苗类蔬菜的一种，也叫豌豆尖、龙须苗，是以豌豆的幼苗作为食用蔬菜的一种绿叶菜，在我国南方地区，特别是江南地区特别受欢迎。豌豆苗质地鲜嫩、香味清醇，属于绿色无污染食品，当前在我国的蔬菜市场上特别受欢迎。采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受消费者欢迎。那么，要如何栽培豌豆苗呢？下面来了解一下吧。
豌豆苗栽培技术介绍
1.选用优种宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种子，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种子，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象。
2.浸种催芽播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5-6小时；捞出、用湿布包好，置于20℃-25℃条件下进行催芽；当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种。
3.上盘播种用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘（规格是长、宽、高分别为60厘米、25厘米、5厘米），要先用3%-5%的漂白粉或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将种子均匀平撒于盘中，每平方米1500克左右（以干籽量为准）。播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上。
4.科学管理上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖（也可利用暗室生产），促使芽苗在黑暗中生长。每隔6-8小时，揭膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水，间隔3-5次加施一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15℃-20℃（最佳为18℃-20℃，低于12℃生长缓慢，高于25℃则造成徒长），以利于芽苗正常生长发育。
5.适时上市豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12-15天，苗高可达15-18厘米。这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续生长2-3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市；也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋出售。其产量一般为播种量的2-3倍。
以上就是关于豌豆苗栽培技术的介绍。从上面我们知道，豌豆苗的栽培技术还是比较简单的，其只需要选用优质的豌豆子，经过科学的浸种、播种以及管理，便可以收获新鲜的豌豆苗，是一种低成本高收入的蔬菜种植方法。如果，随着人们对豌豆苗这种蔬菜的市场需求量越来越大，栽培豌豆苗将成为一项高收益的致富方法。
豆芽大棚的高产栽培管理技术
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
豆芽的药用价值
日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。
豆芽的营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；
⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽大棚的高产栽培管理技术
大棚建造
大棚宜建有光照充足、地势平坦、避风向阳、水源条件好的地方。一般采用琴弦式或单斜面塑料大棚。棚高2.0～2.5米，宽7米左右，以面积300平方米左右为宜。
栽培畦整理
栽培畦做成宽1.2米左右，长6.0米左右的南北向小畦，畦埂宽20.0厘米，尽量压实，畦面下挖4.0～6.0厘米，铲平踏实，条件具备可作硬化处理。靠后墙留一条40～60厘米宽的走道，以供生产期间运料通行。
品质选择
大棚豆芽菜生产，以小粒型夏播豆最佳，该品种芽快、病害少、品质好，适应性较强，产量高，投入产出比例在1∶10～12左右。其次是小粒型夏播黄豆，该品种生长较快，销路也较好，但投入产出比在1∶6～8左右，易老化，纤维比红豆多，口味一般。
种子处理
品种选定后，要剔除破粒及杂质，根据畦面的实用面积按2公斤/平方米准备种子。然后用40℃的温水浸泡1.2～2.0倍，同时按10公斤豆种加入2毫升无根芽激素，豆种吸足水后即可播种。
播种
播种前先在整理好的畦面上铺一层3厘米厚的营养土，整平、耧细，切勿踏实，保持土壤的通透性和含氮量，土壤温度保持在50%左右。把处理好的种子均匀撒在畦面上，然后在种子上面盖一层2厘米厚的细沙，沙的温度与营养土温度相同，轻轻耧平后，再盖上塑料薄膜或编织袋即可。
科学管理
待种子70%左右露白时，进行一次大剂量的洒水，每畦大约5～6桶，以后每天洒水一次，据天气情况使棚内温度保持在25～30℃。当种子胚轴伸长至1.5～2.0厘米，要及时去掉上面的沙，如果沙太散可轻微洒一点水，取沙工作完毕以后，再大剂量洒水一次，把余下的覆沙冲到畦里，使豆芽全部裸露出来，但不能使阳光照射豆瓣，必要时在棚内小畦上盖上有色膜或其他覆盖物。洒水30分钟后喷施无根豆芽激素和豆芽增粗剂，以后每天按时洒水，随时观察长势，据情况适当喷施无根豆芽激素或芽增粗剂，每畦次一支，可同时配合施用抗逆增产剂。
采收及注意事项
当株高10～12厘米，两片子叶似开似不开，芽瓣匀称，芽梗适中，色泽鲜亮时即可采收。采收时要小心拔出，捆成0.5公斤的小把，尽量除掉种皮和杂质，保持良好外观。
注意事项：
①每生产一茬都要将前一茬用过的土和沙取出，换上新土新沙，必要时用石灰水或新洁尔灭进行畦面消毒。
②要合理应用药剂，一般气温高，豆瓣发育快，要多施无根豆芽激素，少施豆芽增粗剂，施药浓并控制在800～1000倍；反之，要少施无根芽激素，多施豆芽增粗剂，施药浓度控制在500～800倍。
③每次用水要清洁、卫生，严禁用有油渍和污染的水。
④生长期间不需采光，以免影响品质，如果要生产绿色豆芽菜，可于采收前使其短时间采光增色增绿，保持脆嫩的品质。
豆芽无土栽培管理要点
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
豆芽无土栽培管理要点
选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。
浸豆把选好的豆种倒进[5]缸里，放满水（自来水、井水等均可），上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5到17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。
淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍；春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次；冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称老口，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。
(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。
一、品种选择。选用发芽率高，抗病性强，无瘪粒，产量高，纤维少，品质较佳的品种，如小粒豌豆、麻豌豆、龙须豌豆等。
二、浸种。将经过晾晒和清选的种子，先用洁净水将种子淘洗2至3次，淘洗干净后用55℃温水搅拌浸泡15分钟左右，然后温水浸种6至8小时。
三、播种。提前清洗好育苗盘，铺上基质，育苗盘的规格以60厘米25厘米5厘米规格为宜，栽培基质选用消过毒的珍珠岩、细沙、无纺布等。先铺上一层基质然后把浸泡的种子均匀平撒一层，每盘播种量为450至500克，然后再撒满薄薄一层基质，把种子盖上，接着喷20℃温水，随后叠盘摆放在育苗架上，每垛高度为摆放10个盘左右，最上面的育苗盘上覆盖遮光保温物，如湿布片等。
四、苗盘上架后的管理。苗盘上架后，再用干净的黑塑料膜盖上，或者放在暗室内培养，以促进芽苗在黑暗中生长。每隔4至6小时揭开塑料膜喷淋20℃清水一次，喷水的同时要检查发芽情况，淘汰霉烂变质种子。8至10天苗高可达15至16厘米，子叶刚展开，眦时应立即撤掉遮光物，使其逐渐适应强光照环境，两天后可完全撤掉遮光物，使芽苗在自然光照条件下继续生长，促使芽苗由黄绿转变为浓绿。一般培育12至15天后，可根据市场需求及时进行采收，可整盘出售或整齐码好放在塑料盒塑料袋内上市销售。
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