怎样种青椒

2019-12-13

藤架能种两种植物吗。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《怎样种青椒》,欢迎您参考,希望您喜欢!

青椒是一种喜温、不耐积水的蔬菜。因其营养价值高,食用率广,所以越来越受消费者的喜欢,有些地方的青椒价格日益渐长。所以很多人都想种种植青椒,关于它的种植法,也是有很多技巧的。

怎样种青椒

1、育苗。一般在种植之前都会提前育苗,这个时间要提前1到2个月左右。育苗时对青椒种子的处理问题,可以选择药剂浸种,也可以选择常规温汤浸种。这两种方法没什么优劣之分,药剂浸种多是为了防治常见的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病,而温汤浸种则是要进行杀菌,防止辣椒的疮痂病、菌核病发生。

2、播种和间苗。种植青椒时的床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛,每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米,要整平,播种前浇足底水,待水完全渗下后,覆一层细土,把发芽的种子均匀撒在上面,播种后覆土5毫米,及时盖地膜、扣小拱棚,以增温保湿,促使早出苗。当幼苗子叶平展以后要及时间苗,将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除,间苗后再行覆土护根。

3、分苗移植。当青椒幼苗长到4-5片真叶的时候就要对其进行分苗移植了,可以按7*7厘米的穴距移栽,每穴大概放入2株即可,然后在覆盖上配好的苗床细土填实就行了。

青椒的生存条件

1、温度。适应温度范围为15~35℃,适宜的温度范围为25~28℃,发芽温度28~30℃。喜湿润,怕旱涝,要求土壤湿润而不积水。

2、光照。对光照要求不严,光照强度要求中等,每天光照10~12小时,有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件,每生产1000千克青椒,需氮2千克、磷1千克、钾1.45千克,同时还需要适量的钙肥。

3、土壤。对土壤的要求,以潮湿易渗水的沙壤土为好,土壤的酸碱度以中性为宜,微酸性也可。

青椒的肥水技术

1、追肥。辣椒生长中后期,植株挂果多,需肥量大。地力好,底肥充足的地块,可结合浇水亩冲施水溶肥(氮∶磷∶钾=2∶1∶2)10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤,底肥未施有机肥、追肥不足、有早衰表现的地块,每次采摘后,结合浇水亩冲施水溶肥(氮∶磷∶钾=2∶1∶2)10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤,连施2-3次。

2、补施叶面肥。盛果期和每次采收后喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液或1-2%的硝酸钾溶液,每隔7-10天喷1次,共喷2-3次,可提高单果重,使果实色泽艳丽,提高辣椒等级。

3、水分管理。以收获鲜椒为主的椒田,在每次采收后,根据墒情适当浇水,一般每隔7-10天浇一水,以采收干椒为主的地块后期适当控水,收获前15-20天停止浇水,辣椒不耐旱,更怕涝,如雨水较少,浇水更应少量多次,如有积水应及时排除,否则会引起成片落叶死亡。

青椒的病虫害防治www.ZW59.Com

1、青椒枯萎病。防治措施:可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,14%络氨铜水剂300倍液,50%琥珀酸铜(DT)可湿性粉剂400倍液灌根,每穴用药液500克左右。灌根时,将病株茎基部周围土壤挖成浅盘状坑,每株灌药液0.5升左右,待药液渗下后再覆土,注意不能伤根。也可采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或40%多硫悬浮剂600倍液喷洒防治。每6~7天施药1次,连施2~3次。

2、青椒病毒病。防治措施:宜选用甜杂2号、中椒2号等抗病品种。对种子进行消毒,即用10%磷酸三钠浸种30分钟。清洁田园,避免重茬,可与葱蒜类、豆科和十字花科蔬菜进行3~4年轮作。培育壮苗,合理密植,选择适宜播种期,覆盖地膜。加强田间管理,及时防治蚜虫,预防高温干旱:改革种植样式,实行垄作,或与高秆作物间种套作,在进行整枝打杈等田间管理时,手和工具要用肥皂水冲洗,以防伤口感染。利用银灰色膜避蚜、黄板诱蚜。药剂防治:喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或喷施1.5%植病灵乳剂1000倍液,或喷施200倍液的抗毒剂1号,每亩用药液50千克左右。

青椒在种植的时候首先要选好品种,再进行育苗,要选择质量优、品种好的种子。在种植之后,田间管理也是很重要的,除草、施肥、浇水、虫害防治一样不可缺少。只有再做好这些工作之后,青椒才会长势好,品质优。

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青椒籽怎么种


首先将种子浸泡在55-60度的水中5-6小时后,捞出稍晾后置于28-30度温度下催芽。每天淘洗一次,3-4天大半种子出芽后即可播种。当幼苗高10-15厘米、有5-6片真叶时即可定植,一般每亩栽种4000穴。最后做好田间管理工作即可。

1、选地施肥

以选择土壤肥沃、富含有机质、土壤疏松且通气性好、土层深厚的壤土,要求地势平坦、排水方便、3年内未种植或茄科蔬菜和马铃薯地块。秋季深翻,细碎平整土壤,在每亩施入腐熟的农家肥5000公斤、氮磷钾复合肥50公斤或者碳铵50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤,在覆膜前及时沟施,沟深20厘米左右。

2、播种育苗

播种前要将种子进行浸种催芽产量,提高出芽率,缩短苗期,首先用清水浸泡后洗净种子表面的黏液,在浸泡在55-60度的水中,不断搅拌,水温降至常温后,浸泡5-6小时,捞出稍晾后置于28-30度温度下催芽,每天淘洗一次,3-4天大半种子出芽后即可播种。育苗可采用营养土块或直播育苗,播种出苗后要适量补充水分,防止干旱,要避免高温,适量的追施速效肥。

3、定植

当幼苗高10-15厘米、有5-6片真叶时即可定植,定植前一天要浇透水,再切砣带土移栽,青椒株形紧凑,合理密植潜力很大,有利于早封行,根系不易被暴晒,起到保根保棵、减轻病毒病的效果。一般每亩栽种4000穴。

4、田间管理

雨季要及时排水,以免积水沤根,而干旱时要及时浇灌,满足植株生长所需,青椒必须适量追肥,补充营养,保证生长发育的需要。一般需要追肥三次,一次在定植缓苗后,第二次在幼果膨大期,第三次在采收后,每次密码追施尿素8~10公斤,尿素采取穴追深施,穴深10厘米左右,结合地面施肥,可配合叶面肥喷施1~2%的过磷酸钙、0.2%的磷酸二氢钾和0.1%的尿素混合液。

青椒种子怎么种


青椒是餐桌上比较常见的蔬菜,可以很好的进行调味。因此种植青椒的人也很多。那么青椒种子怎么种呢?

1.首先由青椒的选种,可以在市场上购买优质的青椒种子,也可以用去年种青椒留下个大的青椒作为种子,(青椒籽的有效期是2年,超过2年的发芽率低,不建议再种植)。

2.选好种子后,我们可以对种子进行催芽处理。催芽可以提升种子的发芽率,也可以缩短种子发芽的时间。先把种子泡在水里6-8小时,让种子充分吸收水分。

然后用纸巾(纱布也可以)平铺在一个容器中,用水把纸巾打湿,把泡过水的种子均匀放在容器中。

3.可以在容器外包一层塑料膜,这样可以模拟温室的效果,种子在温室里会更容易催芽。每天都要注意观察里面的水,太干种子就会停止发育,太湿容易把种子泡坏。里面的纸巾保持湿度就可以。(很多种子都可以采用此催芽方法)。

4.青椒发芽的适宜温度是25~30℃,温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。最佳种植时间在每年的4月左右。如果室内温度略低,可以把催芽的容器放在路由器上(路由器因为发热会有一定的温度)。

5.耐心等待一段时间,20度左右需要10-15天出芽;25度左右7-10天就会出芽。

6.出芽后可以把种子均匀种植在泥土里,埋在土下3-5CM的位置,不定期浇水,保证土壤湿润。经过3-5天后,种子就都发芽啦。耐心等待青椒芽长大。

7.长出来真叶后,就可以移株了,把每棵辣椒苗都分裂开一段距离,定期给青椒施肥和浇水,促进青椒快速成长开花。

青椒的种植需要细心的管理,这样才可以有比较高的产量,后期的管理也很有必要。

2022种青椒赚钱吗?2022种青椒前景及市场价格行情分析


青椒为植物界,双子叶植物纲,又名大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素C,适合高血压高血脂的人群食用。

2017种青椒赚钱吗?

辣椒是蔬菜的一种,它的价格波动与蔬菜有一定的类似,有一定的规律性。每年的4月份到6月份,每年的10月份到12月份,是菜价、特别是露地菜价普遍比较低的时候,也是青椒一年中价格比较便宜的阶段。

近一个月来,全国青椒的批发均价,在每公斤2.4元-4.4元波动,高于去年同期。市场分析师普遍认为,辣椒、包括青椒,以及它的衍生品干椒的价格,即将进入下行通道。

2017年青椒市场价格行情如下:

产品名称市场/地区价格

青椒湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场2.7元/公斤

青椒湖南长沙马王堆蔬菜批发市场2.5元/公斤

青椒湖南长沙红星农副产品大市场3.0元/公斤

随着大棚技术的推广,市场上一年四季都有新鲜辣椒供应。露天栽培的辣椒量大,将给辣椒市场带来一定的冲击。根据多地汇总的信息,目前青椒的价格,薄皮的基本在2.4元-3.2元/公斤左右。这个价格,比去年同期略高一些,但是青椒的价格,即将下降。

2017种植青椒的前景和市场价格行情

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。

在国内适应性比较强,大部分地区都有种植。果型大,产量高。果型方正,是市场或加工的理想品种。

干辣椒作为调味品,它的价格具有稳定性,波动周期很长。眼下干辣椒的行情不被看好,这将意味着在一段时间里,它的行情很难反弹。因此,要及时抛掉陈货,同时控制今年干辣椒的采购。2017种植青椒前景如何?建议种植户,要不断优化品种。

青椒的栽培技术

一、环境要求:

辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23~30C,低于1~5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。开花结果初期白天适温为20~25℃,夜间为15~20℃,结果期土温过高,尤其是强光直射地面,对根系生长不利,且易引起毒素病和日烧病。如光照不足,除低坐果率。对土壤条件要求不严格,以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求(特别是氮素)高于辣椒类型,辣味素的形成与氮肥供应有关系,氮肥过多会使辛辣味减少,增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。

整地施肥:

1、选择土块:按3-4年轮作原则不重土,选地势较高,土层深厚,保水保肥的壤土或砂壤土地块种植辣椒。辣椒忌连作,也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。

2、深翻炕土:秋冬季节将土壤深翻25-30cm土,改善土壤理化性质和杀死土中病虫。

3、施足基肥与整畦:一般在定植前7一10天,每亩(667m2)施充分腐熟有机肥3000-5000公斤,过磷酸钙50-100公斤,硫酸钾20-30公斤,或饼肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的鸡粪。采用撒施、沟施、穴施等方式。有机肥撒播地面,深翻25厘米,化肥定按定植沟施入。对种植辣椒地的要求是深沟高畦、破老底;土平它大、水畅流。

青椒的营养价值与功效

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

致富案例:80后夫妻携手种辣椒成立合作社创业致富

在黄陂区王家河街刘桥村的陈庆光夫妻俩拖着刚刚采摘的100多公斤薄皮青椒,来到位于群益村的辣椒专业合作社,检验、过秤、装箱,一箱箱辣椒被装车运往蔬菜批发市场。陈庆光感激地说:如果不是最后跟着杨总种辣椒,我们全家5口人估计就得回老家去了。

原来,陈庆光夫妇来自河南,几年前他们带着父母儿女来到黄陂,租下了100多亩抛荒地搞种植。最开始种萝卜、玉米,但一直销售不好,全家人生活困难。一个偶然的机会得知隔壁的群益村有个农乐红辣椒合作社,不仅为农户提供统一的辣椒种苗和技术服务,还能帮助销售。于是陈庆光找到了合作社负责人杨亚明,希望也能加入种辣椒的行列。没想到两年下来,年收入居然达到了20多万元。而杨亚明说:如今合作社已带动了远近300多农户种辣椒,种植面积达5000多亩,农户每年每亩的收入达2500元以上。

夫妻双双回乡创业

80后的小夫妻杨亚明、杨兰芬是农乐红的创始人,在黄陂土生土长的夫妻俩2006年分别从华中农业大学(分数线,专业设置)和武汉理工大学(分数线,专业设置)毕业。杨亚明回到了黄陂,在父亲开办的酱品厂搞原料采购,而杨兰芬则在汉口一家公司应聘当上了会计。

酱品厂需要大量的红辣椒,而本地辣椒满足不了酱品厂的需求。杨亚明为了采购优质原料,孤身一人闯荡于河北、山东、湖南、内蒙等地,他目睹了行业内滥用食品添加剂的陋习,最后萌发了一个想法:能不能自己在黄陂种辣椒,彻底解决红辣椒的供应问题。

说干就干,在父亲的支持下,杨亚明2009年在六指街流转了100亩土地,引进培育辣椒苗,然后将辣椒苗提供给农户种植,最后由酱品厂统一收购。然而,没有想到的是,看上去简单的种辣椒让他损失惨重。由于从河北引进的辣椒品种长得过高,在武汉的梅雨季节里一场大风雨及次日骄阳的暴晒后,已经结果的辣椒全部烂在了田间,一下损失了近百万元。

第二年,杨亚明重整旗鼓再战,这次他从四川引进了新品种,最后收成不错。但由于四川引进的辣椒品种过辣,不符合本地市场的口味,导致滞销,再次损失了50多万元。

连续两年失败,遭受重创的杨亚明并没有气馁,而妻子杨兰芬为了支持丈夫,也毅然从公司辞职回到黄陂,跟杨亚明一起奋斗。两人共同研究市场,钻研辣椒种植技术,没有资金,他们还转让了部分酱品厂的股份。最后他们找到了适合在黄陂种植的辣椒品种,同时还发现:单一为酱品厂提供原料,必须等辣椒变红,周期太长;而市场上需要的青椒量大,完全可以先在市场上销售青椒,等最后一茬辣椒变红后,再提供给酱品厂。

夫妻俩一个在外搞技术找市场,一个在家当财会搞管理,辣椒种植终于在2011年取得了成功,种植辣椒的农户既能卖青椒又能卖红椒,最高的一亩收入能达到3000元。

随后,夫妻俩决定吸纳合伙人、农户入股,筹集了572万元资金,成立了农乐红辣椒专业合作社,专心开发辣椒产业。

公司+农户+市场闯开辣椒市场

5000亩的种植规模,相对于湖北的辣椒种植而言并不算规模最大的。但杨亚明却发现:省内种辣椒的农户大部分是农户分散种植,菜贩子去收购,而一旦市场行情不好,农户种植的辣椒无人收,就只能任其烂在田里。

农乐红最开始采取的是公司+农户的模式,由合作社统一为农户提供种苗、化肥农药,然后由合作社统一收购上来销售。虽说农户有了保底价格,但市场价格高时,农户却吃了亏,同时由于物流时间长,青椒容易烂。杨亚明夫妻俩一合计,决定在四季美农贸市场、白沙洲农贸市场和长沙海吉星批发市场购买了几个档口,农户可以自行到农乐红的档口,统一使用农乐红品牌进行销售,而合作社则以每斤0.1元的价格进行提成。如果市场行情不好,农户的辣椒由合作社保底收购。

加上了市场这一环,合作社和农户的收入迅速增加。杨亚明同时研究出了传统露天种植、大棚种植等辣椒种植模式,辣椒上市的时间从每年的5月一直延续到11月,参与辣椒种植的农户也从当初的20多户增加到300多户,如今农乐红的青红椒年销量已达到2万吨,年均增幅始终保持在10%15%。

罗汉寺街沈黄村有10多个贫困户,村支书在得知农乐红合作社的辣椒产业后,主动找到杨亚明夫妻俩。在他们的帮助下,贫困户们一起种植200多亩辣椒,结果年收入一下达到了50万元,让贫困户们高兴得合不拢嘴。

青椒种植该如何管理?青椒种植的管理技术


青椒属于辣椒的一种,由于辣味较淡甚至没有辣味,所以青椒通常被当做蔬菜而不是调味料,深受群众的青睐。而在青椒的种植过程中,为了保证其种植产量和经济效益,做好青椒种植的管理工作是关键。那么,青椒种植该如何管理?现将青椒种植的管理技术介绍如下。

一、采收前的管理

青椒定植后,前期地温低,根系吸收能力较弱,应采取大促小控措施。即浅浇水,早追肥。勤中耕,轻蹲苗。定植水后见干湿时要及时中耕,松土,增加地温,促进根系生长。8-10天后,再浇第二水,并进行深中耕(约7厘米),近根处稍浅,距植株远处要深,以增加土壤的通透性并起增加土温的作用。如果幼苗发黄,生长势弱,可适当轻施肥(结合第二水进行)。每亩随水追施腐熟人粪尿500千克或尿素7-8千克,也叫控苗肥。目的就是争取缓苗发根早,提秧生长快。第二次浇水中耕后开始蹲苗,即控制水分,促使根系向纵深发展,达到根深叶茂,如果此阶段水肥过多,容易引起植株徒长,坐果率降低。蹲苗期一周左右即可。近年来,青椒连年减产,蹲苗期过长是一个原因,甜椒进入盛花期,其开花坐果与空气湿度有关,因此蹲苗结束后及时浇水不仅可增加土壤湿度,也可增加田间的空气湿度,有利于开花坐果。第一层果实长到蚕豆大时,植株茎叶和花果同时生长,要及时浇水和追肥,每亩施腐熟人粪尿500-1000千克或尿素10-15千克,同时配合施些磷钾肥,促使秧苗健壮,防止落花落果。施肥后地皮见白时及时中耕,改善土壤的通透性,并提高土壤的保肥能力。

二、盛果期的管理

盛果期气温逐渐升高,降雨量逐渐增多,病虫害陆续发生,是决定产量的关键时期,如果前期生长不良,中期又管理不好,则秧苗生长停滞,病毒病很快发生,果实不肥大,产量迅速下降,严重时秧苗发黄、萎缩,几乎得不到产量。为防治早衰,要及时采收门椒,及时浇水,保持土壤湿度,促秧攻果,争取在高温季节前封垄。封垄前应培土保根,并进行施肥。

三、高温雨季的管理

地表温度过高会抑制青椒根系的正常生长。因此要经常保持地面湿润,浇水要采取勤浇、轻浇的方法,即每次浇水量不宜过大,而浇水间隔天数要短,保护根系越夏,以便高温过后恢复植株生长,出现第二次开花坐果高峰。青椒根系怕涝,忌积水。雨季中土壤积水数小时,青椒根系就会窒息,植株萎蔫,形成沤根死秧。因此,在雨季前要疏通排水沟,使雨水及时排掉。暴晴天骤然降雨,或久雨后暴晴,都易造成土壤空气减少,引起植株萎蔫。因此,雨后要及时浇清水,随浇随排,以降低土壤湿度,增加土壤通透性,防止根系衰弱。

四、结果后期缓秧复壮管理

高温雨季过后,8-9月份气温凉爽,日照充足,开始逐步适合作物生长,是青椒第二次开花坐果的高峰时期,所以要加强肥水管理,促使发新枝,多结果,增加后期产量,追肥可与浇水交替进行,浇1-2次清水后追施一次速效性化肥,每亩10-15千克,隔7-8天浇水。也可追施腐熟过的粪稀水。

【小编结语】做好青椒种植的管理工作,是实现其产量和经济效益的关键,当引起农户们重视。上文中为大家介绍了青椒种植的管理技术,大家都学会了吗?

2020种青椒赚钱吗?青椒种植的利润与投资成本及前景预测


虽然说青椒是属于辣椒的一种,但是小编认为它更像一种水果型蔬菜,不仅因为青椒味道甜而不辣,失去了辣椒最鲜明的味道特征,同时青椒的果肉会比较厚,更适合当成一种主食,而非辅助的配料。

2018种青椒赚钱吗?

青椒由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,请教营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味来哦。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色、绿色、红色等。青椒在我国的适应性比较强,大部分地区都有种植。果型大,产量高。果型方正,是市场或加工的理想品种。

除此之外,青椒在解热、镇痛、预防癌症、增进食欲、帮助消化以及降脂减肥等方面都具有一定的效果。因此在2018年种植青椒的一般情况下还是有利可图的。

2018青椒种植的效益

种植一亩青椒的成本大约在2000元左右。主要花费在种子费用、肥料费用以及人工费用。

根据调查以及众多的资料显示,种植一亩青椒的产量大约在4000公斤左右。按照当前青椒的市场平均价格计算,即可推算出每亩的利润。

2018青椒种植的前景

尽管青椒作为一种蔬菜,在食用方面的功效和作用十分广泛,青椒在市场上的消耗量也比较多,但实际上当前青椒种植业在我国其实已经发展的比较成熟了,想要在2018年种植青椒赚钱,需要种植户从互联网+、绿色生态种植或者提高青椒生产效率等方面去考虑。

青椒种植技术

一、青椒的生长特性

青椒根系不发达,主要表现为主根粗,根量少,根系生长缓慢,直到2~3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10~15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40~60厘米。青椒花为雌雄同花的两性花,自花授粉,天然杂交率在10%左右,为常异交植物。

果实为浆果,圆锥形,但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时,果实的肥大会受到抑制,形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多,植株吸收水分受到抑制时,果实也会变短。青椒种子呈扁平状,微皱,肾状,淡黄或乳白色。种子寿命一般性5~7年,但使用年限仅为2~3年。

二、青椒的生育特点

青椒生育初为发芽期,摧芽播种后一般5~8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。青椒适宜的温度在15~34度之间。种子发芽适宜温度25~30度,发芽需要5~7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高,白天25~30度,夜晚15~18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。青椒如果在35度时会造成落花落果。

青椒对条件水份要求严格,它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。青椒被水淹数小时就会焉萎死亡,所以地块选择要平整,浇水或排水的条件要方便。青椒在中性和微酸性土壤都可以种植,但其根系对氧气要求严格,宜在土层深厚肥沃,富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。青椒生育要求充足的氮、磷、钾,但苗期氮和钾不宜过多,以免枝叶生长过旺,延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用,钾则是果实膨大的必需元素,生产中必须做到氮、磷钾互相配合,在施足底肥的基础上,搞好追肥,以提高产量和品质。

三、育苗技术特点

1、种子处理:育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天,促进后熟,提高发芽率,杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠,或300~400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20~30分钟,以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后,再用25~30度的温水浸泡8~12小时。

2、育苗播种:苗床做好后要灌足底水,再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,再盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理:播种后白天气温25~28度,地温20度左右。6~7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应,但又不能使土壤过湿。青椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗,通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握,在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行,切不可一步到位。如果秧苗徒长,可以喷洒500毫升每千克的矮壮素,或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒,对预防病毒又较好作用。

四、田间种植及管理

1、春青椒的苗龄在110天左右,有的可达到150天以上,在北方地区,通常在4月中旬、5月下旬才能定植。青椒本身高产稳定,但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差,病害严重造成,种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右,每亩地施用土杂肥5000公斤,过磷酸钙75公斤,碳酸氢氨30公斤作基肥,按照70厘米行距开沟,整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距,两个相临行错开放苗,每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是青椒田间管理的前期,管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕,在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤,并结合中耕培土高10~13公分,以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒,防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥,每667平方米追施磷肥20公斤,尿素5公斤,并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素,以补充养分和预防病毒。

青椒给我们呈现出了辣椒的新的形态和样貌,丰富了人们的饮食生活。随着青椒种植的推广,青椒日益成为人们日常生活中不可或缺的蔬菜品种,比起佐料型的干辣椒等有过之而无不及。未来究竟怎样发展,需要种植户自己去思考。

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