有种植物种子都是刺。
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基本信息
中文学名：刺芹，拼音：cìqín
拉丁学名：EryngiumfoetidumL.
别称：假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、香菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：伞形目，亚目：
科：伞形科，亚科：变豆菜亚科
族：，属：刺芹属
主要产地
广东、广西、贵州、云南等省
形态特征
刺芹二年生或多年生草本，高11-40厘米或超过，主根纺锤形。茎绿色直立，粗壮，无毛，有数条槽纹，上部有3-5歧聚伞式的分枝。基生叶披针形或倒披针形不分裂，革质，长5-25厘米，宽1.2-4厘米，顶端钝，基部渐窄有膜质叶鞘，边缘有骨质尖锐锯齿，近基部的锯齿狭窄呈刚毛状，表面深绿色，背面淡绿色，两面无毛，羽状网脉；叶柄短，基部有鞘可达3厘米；茎生叶着生在每一叉状分枝的基部，对生，无柄，边缘有深锯齿，齿尖刺状，顶端不分裂或3-5深裂。头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上，呈圆柱形，长0.5-1.2厘米，宽3-5毫米，无花序梗；总苞片4-7，长1.5-3.5厘米，宽4-10毫米，叶状，披针形，边缘有1-3刺状锯齿；小总苞片阔线形至披针形，长1.5-1.8毫米，宽约0.6毫米，边缘透明膜质；萼齿卵状披针形至卵状三角形，长0.5-1毫米，顶端尖锐；花瓣与萼齿近等长，倒披针形至倒卵形，顶端内折，白色、淡黄色或草绿色；花丝长约1.4毫米；花柱直立或稍向外倾斜，长约1.1毫米，略长过萼齿。果卵圆形或球形，长1.1-1.3毫米，宽1.2-1.3毫米，表面有瘤状凸起，果棱不明显。花果期4-12月。
生长习性
刺芹生于海拔100-1540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处。
药用价值
刺芹全草：辛，温。疏风清热，行气消肿，健胃，止痛。用于感冒，胸脘痛，泄泻，消化不良；外用于蛇咬伤，跌打肿痛。
刺芹图片
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柳叶芹
植物名称柳叶芹
学名Czernaevia laevigata
异名 小叶独活
所 属 科伞形科
所 属 属柳叶芹属
分布 见于昌平县及河北省兴隆县雾灵山。生于河边沼泽草甸、山地灌丛、林缘草甸。分布于东北、内蒙古、河北。
描述 二年生草本。株高90-120厘米。茎直立，上部稍分枝，无毛。基生叶花时常枯萎。茎生叶3-5片。茎下部叶具长柄，叶片2回羽状全裂，轮廓卵状三角形，长约10厘米；一回羽片2-3对，远离，具短柄；最终羽片披针形至长圆状披针形，长1.5-5厘米，宽5-15毫米，基部稍歪斜，先端渐尖。边缘具白色软骨质的锯齿或重锯齿，上面沿中脉微被短硬毛，下面无毛。中、上部叶渐小并简化。复伞形花序，具长柄，径4-10厘米；伞辐15-30，不等长；无总苞片。小伞形花序具多花；小总苞片2-7，线状锥形；萼齿不明显；花瓣白色，倒卵状心形或倒卵形，先端具内卷的小舌片，花序外缘花具辐射瓣；花柱基垫状。双悬果，椭圆形，长约3毫米，稍背腹扁，背棱和中棱狭翅状，侧棱为宽翅状，每棱槽中具油管3-5条，合生面6-10条。花、果期7-9月。
伊犁芹Talassiatransiliensis
- 中文学名伊犁芹
- 拉丁文名Talassiatransiliensis
- 门被子植物门Angiospermae
- 纲双子叶植物纲Dicotyledoneae
- 亚纲原始花被亚纲Archichlamydeae
- 目伞形目Umbelliflorae
- 科伞形科Umbelliferae
- 亚科芹亚科Apioideae
- 族前胡族PEUCEDANEAE阿魏亚族FERULINAE
- 属伊犁芹属Talassia
- 分布区域产新疆（乌恰、昭苏）。生长于海拔2100—2800米的砾石质山坡上。
伊犁芹：多年生草本。高40—70厘米。
形态特征
根
根粗，限颈分叉，木质化，存留有枯萎叶鞘纤维。
茎
茎多数，灰绿色，有细棱槽，无毛，从中部向上分枝，枝少，互生。
叶
叶蓝绿色，肥厚，两面无毛，基生叶有较长的柄，叶柄基部扩展成鞘，与叶片相接处具关节；叶片轮廓为卵形或广卵形，三回羽状全裂，末回裂片全缘或3深裂，长3—10毫米；茎生叶向上简化，叶鞘披针形或卵状披针形。
花
复伞形花序生于茎枝顶端，直径5—10厘米，伞辐8—18，不等长，无毛；无总值片，有时伞辐基部具1片苞叶状的鞘；小伞形花序有花10—20，花柄不等长，无小总苞片；萼齿三角形，顶端钝；花瓣黄色，广椭圆形，顶端渐尖，向内弯曲，长约1毫米；花柱基扁圆锥形，花柱短，外弯。
果实
分生果椭圆形，背腹扁压，长6—8毫米，果棱丝状，背棱3条稍突起，侧棱不明显；每棱槽内有油管1，窄小，合生面油管2。
果期
7月。
生长环境
生长于海拔2100—2800米的砾石质山坡上。
分布范围
产于新疆(乌恰、昭苏)。苏联中亚地区有分布。模式标本产苏联哈萨克斯坦。
芹黄
芹菜，属于伞形科植物，有水芹旱芹和西芹三种，三者极为相似，其中旱芹与其他两种相比，气味比较浓烈，多作为药用。芹黄是芹菜的一部分，不仅拥有芹菜的各种食疗功效，而且口感优于芹菜，粗纤维较少，对于老人儿童来说，无疑是可口的蔬菜，深受各个年龄阶段的人的喜爱。
中文学名：芹黄
拉丁学名：ApiumgraveolensL.
别 称：胡芹
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
科：伞形科分类：蔬菜植物
山芹
植物名称山芹
学名Ostericum sieboldii
异名 山芹当归 小芹独活
所 属 科伞形科
所 属 属山芹属
分布 见于门头沟区百花山和东灵山、昌平县、延庆县海坨山。生于山坡林下、林缘、山沟溪边。分布于东北、内蒙古、河北、山西、河南、安徽、江苏。
描述 多年生草本。株高45-100厘米。茎直立，圆筒形，中空，上部分枝。叶1-2回羽状全裂，轮廓三角形，长、宽均可达30厘米，一回全裂片具长柄；二回裂片（小叶）具短柄，长卵形至卵形，长5-10厘米，宽2-6厘米；基部微心形、截形或阔楔形，稍歪斜，先端渐尖，边缘有不整齐的粗长锯齿；叶脉及叶绿有微粗毛，下面无毛；叶柄粗，长20-30厘米。茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序，在茎顶分枝成聚伞状，两侧的复伞形花序通常显著地高于中央的伞形花序。总苞片1-2或缺，狭披针形。伞辐5-10。小总苞片6-10；线状披针形，不等大，比花梗短。萼齿卵形。花瓣白色，先端具内卷的小舌片。花柱基扁平。双悬果，椭圆形，长4-5毫米；分果背棱、中棱隆起呈狭翅状，侧棱翅状，翅宽约1毫米，每棱槽中具3-4油管，合生面6-8条。花、果期7-9月。
西芹
西芹（学名：Apium graveolens Linn）为伞形科芹菜属一年生或二年生草本植物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受人们的喜爱，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量可达1Kg以上。西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
中文学名：西芹
拉丁学名：ApiumgraveolensLinn
别称：芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜
科：伞形科
属：芹菜属
分布区域：欧洲湿润地带、高加索、喜玛拉雅山东南区域，地中海沿岸分类：蔬菜植物
云南棱子芹
品种名称云南棱子芹
学名Pleurospermum yunnanense Franch.
植物种类 多年生花卉-宿根花卉
生物分类伞形科棱子芹属
产地云南西部及西北部、四川西部。
品种描述
特征特性：株高60-100cm。茎圆柱形，有纵条棱，上部有少数分枝。基部叶及茎下部叶轮廓三角状卵形，长12-16cm，2-3回羽状分裂，未回裂片卵形或长圆形，长1.5-2.8cm，宽0.5-2cm；叶柄长达20cm，基部扩大成狭长形叶鞘；茎上部叶逐渐简化。复伞形花序顶生或侧生，花序梗长7-12cm；总苞片6-8，长1.5-2.5cm，稀达4cm，下部狭长，上部分裂，边缘宽膜质；伞辐12-25，长3-5cm；小总苞片6-10，狭长圆形，长约1cm，顶端渐尖，不分裂或稍浅不规则分裂；花柄多数，长不到1cm；萼齿披针形，显著；花瓣白色，倒卵形，顶端微凹，有内折小舌片；花柱基扁圆锥形，花柱短。果实卵形，长约5mm，表面密生细长水泡状突起，棱上有狭翅。花、果期8-10月。
生活习性：喜冷凉气候，向阳环境。生于海拔3500-4300m的碎石山坡、沟边或杜鹃林下。
繁殖方法：种子繁殖。
应用价值：适宜庭院成丛栽培或花坛布景。
香根芹
植物名称香根芹
学名Osmorhiza aristata
异名 山香根芹菜
所 属 科伞形科
所 属 属香根芹属
分布 见于密云县坡头。生于山坡林下及林绿荫处。分布于东北、河北、华东、华中、西南。
描述 多年生草本。株高40-60厘米。根粗壮，淡褐色，有香气。茎直立，单一或稍分枝，幼时有毛。基生叶及茎下部叶具长柄，叶柄长6-20厘米。叶片轮廓三角形或宽卵形，薄质，长和宽约为10-20厘米，2-3回羽状全裂；末回裂片卵形或椭圆形，长1-2厘米，宽5-10毫米；边缘有粗锯齿，基部截形或楔形，两面脉上及边缘疏生长硬毛，叶轴被开展的疏柔毛。复伞形花序疏松，有长梗，伞辐3-5；总苞片1-4，早落；小总苞片4-5。小伞形花序具3-10朵花，仅2-4花结实；萼齿不明显；花瓣白色；花柱基圆锥形。双悬果，线状倒披针形，长1.8-2厘米，宽约1.5毫米，先端类细成喙，基部尾状；果棱线形，明显，棱上被向上贴伏的刺毛。分果横剖面五角形，油管不显，胚乳腹面内凹。花、果期6-8月。
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