植物的修剪与养护的作用。
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桂枝为樟科乔木植物肉桂的干燥嫩枝，春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。以枝条细嫩均匀、色红棕、香气浓者为佳。桂枝味辛、甘，性温，归心、肺、膀胱经。最早载于《神农本草经》，《中药大词典》言其有“发汗解肌，温经通阳。治风寒表证，风湿痹痛，胸痹痰饮，经闭癥瘕，小便不利”等功用。
桂枝的功效：
散寒解表
桂枝辛温发散，具有疏散风寒之邪外出的功能，《神农本草经》(以下称《本经》)言桂枝“味辛，温，无毒”。宋《本草别说》：“仲景《伤寒论》发汗用桂枝”。清《本草备要》也云：“桂枝治伤风头痛，无汗能发。中风自汗，有汗自止”。可见历代本草书对桂枝具散寒解表功效的观点是统一的。但清代部分医家认为桂枝性温且热，性偏则有“毒”，宜辨证明确后使用，否则用之则伤人。
调和营卫
历代医家多认为桂枝有调和营卫的作用。《本草纲目》说：“桂枝透达营卫，故能解肌而风邪去”。《景岳全书》说：“桂枝气轻，故能走表，以其善调营卫，故能治伤寒，发邪汗，疗伤风，止阴汗”。清《本草求真》直接谓之“调和营卫”。可见历代医籍和本草著作都认为桂枝具有调和营卫的功能。
温通经脉桂枝药材为枝条，枝条可通达四肢，具温通经脉之功。清张秉成指出：“桂枝体用可通肢，辛甘能入血，温经达络散风寒。”(《本草便读》)。汪昂评之“痛风有风痰、风湿、湿痰、瘀血、气虚、血虚之异，桂枝用作引经”(《本草备要》)。黄宫绣对其宣痹的功能进一步阐发说“桂枝能横行于臂，治痛风(行痹)，须用桂枝以为响导。”(《本草求真》)清周岩在《本草思辨录》中总结道：“桂枝所优，在温经通脉，内外证咸宜”，均说明桂枝具温通经脉之效。
温助阳气
桂枝性温且热，入气分，味辛甘，正如《素问?至真要大论》说：“辛甘发散为阳”，为“阳中之阳”(《药性赋》)。桂枝气厚，“气厚者为阳”、“厚者发热”、(《素问阴阳应象大论》)。《神农本草经》言“补中益气”，《名医别录》“主治心痛”，《本草经集注》“主温中，心腹寒热冷疾。理疏不足，导百药无所畏。”等，从历代医家之论可见桂枝不仅温通五脏的阳气、调畅血脉和经络，而且还可补中益气，具治病养生驻颜的功能。
利肝肺气
陶弘景首次提到桂枝“利肝肺气”的功效，利肝气包括了平肝和疏肝两方面的作用，利肺气则指肃降肺气。具辛温之性的桂枝，何以能平肝肃肺。“桂树之下无杂木”(《吕氏春秋》)，从古书的记载均可见桂树能“克”其它树木，为“百树之王”。中医则引申为桂枝能平肝、伐肝、抑肝木。《本草求真》说：“桂枝，其体轻，其味辛，有升无降，故能入肺而利气，胁风本属于肝，凡治胁风之症，当用桂枝入肝以平”。温病大家叶天士则更有精辟论断：“桂气温，秉天春和之气，入足厥阴肝经。味辛无毒，得地西方润泽之金味，入手太阴肺经。”从桂枝的气味和习性来说明桂枝利肝肺气。
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刺儿菜的功效与作用及食用方法
刺儿菜具止血、消炎、化瘀、治疗急性肝炎的功效，还具有抗突变作用，以及对家兔离体、在位及慢性瘘管的子宫都有兴奋作用，刺儿菜最常见的吃法是凉拌、做馅儿或是煮粥，但脾胃虚寒而无瘀滞者忌服，忌犯铁器，不利于气虚者食用。
刺儿菜是比较常见的一种野草，很多喜欢吃野味的朋友会用它来烹饪食物，下面就来和大家分享下刺儿菜的功效与作用及食用方法。
刺儿菜简介
刺儿菜为多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80厘米，基部直径3-5毫米。为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
刺儿菜功效
1、刺儿菜具止血的功效
在乡下，人们都知道如果手不小心破了，可以用刺儿菜捣烂敷上，就可以止血。
2、刺儿菜具消炎的功效
刺儿菜不但可以止血，还可以消炎，如果长了疖子，也可以用刺儿菜来消炎止痛。
3、刺儿菜具化瘀的功效
用刺儿菜化瘀止痛也是很效果的，跌打伤如果不是很重的话，就可以直接用刺儿菜捣烂敷上，不几天就好了，还可以食用也起到同样的作用。
4、刺儿菜具治疗急性肝炎的作用
乡下的人们都知道，如果孩子得了急性肝炎，用刺儿菜就可以治疗。
刺儿菜的作用
1、对血液系统的作用：刺儿菜为传统的止血中药，已证实其具有止血作用，并得到止血有效成分。止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥效应的。
2、抗突变作用：采用的两次水煎煮浓缩液进行试验，结果发现刺儿菜有一定抗突变力。
3、其他作用：刺儿菜对家兔离体、在位及慢性瘘管的子宫都有兴奋作用。但对猫的在位子宫、大鼠离体子宫和兔离体小肠则有抑制作用。对小鼠亚砷酸中毒似有一定保护作用，但不很显着。对大鼠甲醛性关节炎有一定的消炎作用，但不及考的松。
刺儿菜的吃法
1、刺儿菜凉拌
最为多的吃法就是凉拌刺儿菜，把刺儿菜洗净以后，用开水焯一下，就可以根据自己的口味来凉拌。
2、刺儿菜做馅
很多人喜欢用刺儿菜做馅，包水饺、包包子、烙饼，不论是哪种吃法，都是唇齿留香。
3、刺儿菜菜粥
用刺儿菜做菜粥，也是很普遍的吃法，把菜切细，然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉，再加入刺儿菜，烧开几滚以后，就可以食用了，是很美味也很健康的一种吃法。
刺儿菜食用禁忌
1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
2、忌犯铁器。
3、利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。
4、不利于气虚。
山茱萸的功效与作用及食用方法
山茱萸的果实，含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石山茱萸酸，今天我们要为大家介绍的是山茱萸的功效与作用及食用方法。
山茱萸的功效与作用
1、抗失血性休克作用
用水煮醇沉法将山茱萸制成静脉注射液，给失血性休克的家兔静脉注入，结果实验组动物血压均迅速回升。有实验研究表明，山茱萸注射液静注有迅速明显升高血压的作用，对临床抢救有肯定意义。
2、抑制血小板聚集作用
山茱萸注射液还能抑制鼠颈总动脉颈外静脉旁路循环的血拴形成。抑制血小板聚集，抗血栓形成，对缓解DIC形成有一定意义，有利于休克治疗。
3、对心功能的作用
给猫静滴山茱萸注射液，能增强心肌收缩性，提高心脏效率，扩张外周血管，明显增强心脏泵血功能，使血压升高。
4、降血搪作用
山茱萸醇提取物不仅对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用，而且对链脲佐菌素所形成的糖尿病大鼠也有类似作用。
5、抗菌作用
山茱萸果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长，对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用。水浸剂在试管内对堇色毛癣菌等10种真菌有不同程度的抑制作用。从鲜果肉中得到一黑红色酸味液体，实验表明其对伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。
6、对免疫系统的作用
山茱萸总甙部分可抑制淋转、LAK细胞诱导及白细胞介素-2的产生。山茱萸总甙部分可体外抑制小鼠和人的混合淋巴细胞反应，抑制细胞毒性T细胞的诱异和增殖，山茱萸总甙和环孢霉素A对TPA刺激白细胞介素-2推动的淋巴细胞增殖、PHA或PWM与TPA联合刺激的反应以及淋巴细胞及CTL细胞的增殖，出现明显差异。此外两者对淋转、MIR和CTL增殖有协同抑制作用。
7、其它作用
山茱萸在体外能杀死腹水癌细胞。有抗实验性肝损害的作用。对于因化学疗法及放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。
山茱萸的食用方法
1、山茱萸合桃乌鸡汤
功效：中药山茱萸性微温，味酸、涩，能温补肝肾，敛精血，中医认为其补力较足，而药性平和，能流通血脉，所以常用于药膳的汤品中。合桃性温味甘，为有名的滋补干果，中医认为它有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发的作用。乌鸡是名贵的食疗珍禽，其营养价值远高于普通鸡。合而为汤，有补肾养血，涩精缩尿的作用，十分合适于时下进补。
材料：山茱萸15克、合桃肉50克、红枣4个、光乌鸡1只、生姜3片。
做法：各配料洗净，红枣去核;光乌鸡洗净，去内脏、臀部。然后与红枣一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
2、山茱萸苁蓉羊肉汤
功效：适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
材料：羊肉600克，山茱萸20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切成薄片状放入滚水中煮510分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中，煲至水沸腾之时，放入山茱萸、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。
3、山茱萸引精止血汤
功效：主治妇人交感血出。
组成：人参15克白术30克(土炒)茯苓9克(去皮)熟地30克(九蒸)山茱萸15克(蒸)黑姜3克黄柏1.5克芥穗9克车前子9克(酒炒)
用法：水煎服。
罗汉果的功效与作用及食用方法
作药材
罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠.主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等;果毛可作刀伤药;罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿.因此罗汉果又被人们誉为神仙果.
作食材
罗汉果不仅能煮服而且也能作为食材，被用做药膳食用，主要用途用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音;肠道燥热，大便秘结。
1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。
本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。
本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。减肥功效。以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。
食用方法
罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。
白术的功效与作用，白术的几种食用方法!
白术的功效与作用，白术的几种食用方法！
导读：白术(学名：Atractylodesmacrocephala)，是菊科苍术属的一种植物，单叶、狭长，花紫色，头状花序，以根茎入药，别名术、冬术、浙术、种术、祁术等。昔为中国浙江特产，现安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培
白术的功效
白术主治补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
①《本经》：主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。
②《别录》：主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。
③《药性论》：主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。
④《唐本草》：利小便。
⑤《日华子本草》：治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷癥瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。
⑥《医学启源》：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。
⑦李杲：去诸经中湿而理脾胃。
⑧王好古：理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。
⑨《本草衍义补遗》：有汗则止，无汗则发。能消虚痰。
白术的药理作用
1、利尿作用：具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用：家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。
3、强壮作用：白术有升白作用。白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且IgG明显增高。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。
4、抗凝血作用：白术对血小板聚集有明显的抑制作用，健康人服用5％根煎剂，每次1汤匙，每天3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显着延长，停药后10天上述指标恢复到给药前的水平，酒精浸出液也有效果，但维持时间较短。
5、对心血管系统的作用：白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg，血压轻度下降0.25g/kg时，血压急剧下降，3~4小时内未见恢复。
6、抗肿瘤作用：体外试验表明，白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时，于24小时内可使癌细胞全部脱落。
7、对胃肠平滑肌的作用：过去报道，白术对胃肠道功能(如胃酸的胃液分泌，推进性肠蠕动等)无影响，亦无抗溃疡、抗炎和镇痛作用，不影响正常体温。
8、抗菌作用：水浸液在试管内对絮状表皮癣菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎剂对脑膜炎球菌亦有抑制作用。近报道白术煎剂和四君子汤对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程度的抑菌作用，而无杀菌作用。
白术的几种食用方法：
白术烧牛肉
材料：牛肉、白术，香菜;
辅料：食用油、香油、料酒、食醋、食盐、酱油、味精。
做法：将牛肉煮熟，淋上酱油;热油锅，放入牛肉炸至金黄;捞出沥油切大片，放入盘中;然后将白术、香菜切好放进盘中，添加调味料;最后，将盘子上锅蒸一刻钟，起锅食用。
功效作用：牛肉强身健骨，补中益气;白术增强食欲，益气强阴。两者结合，补中益气、健脾和胃。
白术猪肚粥
材料：白术、猪肚、粳米、生姜以及佐料。
做法：用纱布将猪肚、白术、生姜包裹在一起，放到砂锅中用大火煮，直至猪肚烂透;捞出猪肚备用;最后，把粳米放入汤汁中煮成粥，放入猪肚以及佐料，起锅食用。
功效作用：有开胃消食，理气和中之功效，此粥对于食欲不佳尤为适合。
五味健脾粥
材料：党参，山药，云苓，白扁豆，白术等各30克，大米、小米、食盐各适量。
做法：把党参切成小段，与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上;把大米和小米洗净;把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入;加入适量的水，入高压锅中煮约20分钟;煲好的粥，食用时加盐即可！
功效作用：可以健脾祛湿，和胃养胃，适用于身体湿气重，舌头有齿痕的人群服食。
灰菜食用方法 灰菜功效与作用
灰菜是我国常见的一种野生植物，是主要的野菜品种之一，灰菜的功效与作用都有哪些呢?灰菜的食用方法都有哪些呢?
灰菜
富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃，是我国出口的主要野菜品种之一。
灰灰菜第一种吃法：凉拌
凉拌灰灰菜：灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可。
灰灰菜第二种吃法：蒸咸卷
将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。
灰灰菜第三种吃法：包饺子
传统的饺子馅是韭菜大肉，儿子却曾因吃韭菜饺子不消化而肚痛的经历，从此一说韭菜馅就皱眉，那天我用灰灰菜做馅，感觉味道特别不同一般，有一股淡淡的清香，儿子也觉得特别好吃。做法同咸卷，只是调好灰灰菜馅后，与调好的大肉馅掺在一起。当然与此方法也可以包包子。
灰菜的功效与作用
灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3、5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1、2克，胡萝卜素6、35毫克，维生素B10、13毫克，维生素B20.29毫克，维生素C69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。
幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。全草又可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子)，有些地区代地肤子药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。
香菇灰菜：灰菜400g，水发香菇50克，葱末、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒、水淀粉、香油、花生油各适量。将灰菜择洗干净，入开水锅焯透，放凉水中泡8～12小时，取出沥水，整齐码放于盘中。
香菇去蒂，洗净备用。炒锅置中火上加花生油烧至五成热，煸炒葱未、蒜末至出香，烹料酒，下入香菇、灰菜、清汤、精盐，沸后用文火扒2分钟大翻勺翻炒，加味精、水淀粉，淋香油装盘即可。
本菜双色相称，质地爽嫩，鲜鲜味浓，别具风味。功效：清热、利湿。
以上就是灰菜功效与作用的相关介绍，希望对你有所帮助。
黃花菜的食用方法与功效
黃花菜的食用方法与功效
莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针，这首诗便是宋代著名诗人苏轼写的，他笔下所形容的金针就是黄花菜。黄花菜想必大家都不陌生，那么你知道它的正确食用方法以及功效吗?下面就为大家简单的介绍一下。
黄花菜的功效
黃花菜黃花菜别名：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。连珠炮、下奶药(《昆明民间常用草药》)，条参、绿葱根、镇心丹、金针菜(《云南中草药选》)，野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、凤尾一枝蒿、萱草(《云南中草药》)。
黄花菜养血平肝，利尿消肿。治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。
《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。
《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。(方以下出《云南中草药》)治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。治小儿疳积，黄花菜叶三钱，水煎服。
近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称健脑菜：中国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
黄花菜的食用方法
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
黄花菜菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。不宜单独炒食，应配其他食料。另外应选用冷水发制的较好。
金钱草的副作用 金钱草的功效与作用及食用方法
金钱草，别名：过路黄、镜面草、翠屏草、荷苞草、肉馄饨草、金锁匙、连钱草、对座草、叶金钱草、钱叶草，钱芊金等。是多种植物的别称，为报春花科植物，管状花目、报春花科多年生匍匐小草本。叶肾形至圆形，直径4-25毫米，花单生叶腋，花柄短于叶柄，丝状；绿叶，开黄色小花。
老中医告诉我们，金钱草最为主要的功效就是清热解毒，同时还有利湿的功效，生活中如果出现了黄疸、肝结石、胆结石、被毒蛇咬伤以及热淋等疾病，那么服用金钱草有着非常不错的效果。服用金钱草之后不仅能够抗菌消炎，同时还可以排石、提高身体免疫力。
金钱草可以直接泡水喝，首先将金钱草洗干净，然后放到一个容器中，加入开水之后密闭十几分钟就可以服用了。现代研究发现，金钱草中含有的一些物质进入身体之后能够明显的提高胆汁分泌，有利于结石排出体外，同时也具有一定的消炎作用。服用金钱草可以放心的，因为他是纯草药，所以服用之后不会对身体产生副作用。金钱草更多时候是用于治疗热淋，对于治疗使淋效果非常的好。如果只是单独将金钱草冲泡成为浓茶服用，那么味道会比较浓烈。如果你受不了这种味道，那么也可以将金钱草和鸡内金以及海金沙一起冲泡服用。如果是用于治疗疔疮肿毒或者是蚊虫咬伤的情况，那么可以将新鲜的金钱草榨汁服用，而药渣则是敷在伤口上面，能够很好的促进身体恢复健康。
金钱草泡水喝的功效有很多，不仅仅对于多种器官结石的情况有着很不错的预防以及治疗作用，同时对于其他的一些蚊虫叮咬还有烫伤等情况有着不错的治疗作用。除此之外，经常将金钱草泡水喝，能够有效的提高身体免疫力，促进身体健康。不过需要注意的是，虽然金钱草服用之后能够促进身体健康，但是有些人群在接触金钱草之后容易引起过敏反应以及皮炎的情况，这一定需要提前注意。
是药三分毒，任何药都不能长期服用。金钱草是利水通淋的药，本身没有排石消石功能，只是利用利水通淋的作用把石拉出来，长期服用会损伤正气，不但不能排石，反而影响排石和继续生石。对于金钱草的副作用这个问题你一定要引起注意。任何一味药都有它的特性,金钱草性微寒,主要是用于热性的病症,如果胃寒性的胃痛,我想还是不用的好。
金银花的作用与功效，金银花的食用方法
在生活中，普遍见到的金银花作用就是泡茶喝。他不仅能够抵挡真菌，最主要的原因就是可以清热解毒的功效。那么金银花的功效仅仅是这些么，下面小编就详细的给大家分析一下
金银花的功效与作用
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用。
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
4、具有散热散邪的作用，对染上干嘛风寒的人来说，头疼脑涨、心情烦闷、昏昏沉沉、咽干口燥等有一定作用。
5、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎。
金银花的食用方法一、生食
操作：取少量的金银花嫩茎叶及少量的花瓣，用冷开水洗净之后，慢慢咀嚼。适用于：毒蘑菇或水银中毒。
二、蒸煮
1、金银花粥
操作：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。
2、金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。
3、金银桃花饮
操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。适用：痢疾。
4、漱口液
操作：金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。适用：咽喉炎、口腔溃疡。
5、外洗剂
操作：白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤洗患处。适用：皮肤炎症。
三、泡茶
1、金银花饮
操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。适用：开胃、消食。
2、金银花薄荷茶
操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。适用：痱子。
柿饼的作用功效、食用方法和做法
柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实，品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产。高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜。柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。
柿子
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
柿饼营养分析：
1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;
5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿饼食疗作用：
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼
食用柿饼注意事项
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;
2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好;
3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃;
4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5.不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石;
6.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
7.食柿子前后不可食醋。
柿饼做法指导：
1.食柿应尽量少食柿皮;
2.正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。
垂盆草功效作用及食用方法介绍！你知道这样的垂盆草吗？
垂盆草叶形清新翠绿、株形飘逸，放在家中吊盆养殖，非常雅致，是具有较高观赏价值多肉草本植物。垂盆草养殖方法比较简单，适应性非常强，我国大部分地区都有栽培种植。垂盆草功效作用很广泛，下面我们就具体来看看啊。
垂盆草功效与作用药用功效清热利湿;解毒消肿。主湿热黄疸;淋病;泻痢;肺痈;肠痈;疮疖肿毒;蛇虫咬伤;水火烫伤;咽喉肿痛;口腔溃疡及湿疹;带状疱疹。
绿化美化垂盆草作为草坪草的优良性状以及耐粗放管理的特性值得在屋顶绿化、地被、护坡、花坛、吊篮等城市景观工程中进行广泛推广应用，并可作为北方屋顶绿化的专用草坪草。可作庭院地被栽植，亦可室内吊挂欣赏。
食用价值垂盆草食用口感比较甘甜爽口，没有苦涩的味道。可以凉拌、清炒也可以用来泡茶喝。采摘时从叶部顶端下部10cm处掐断即可。
泡茶饮用
用水洗净后，放入水壶中，加红枣、白糖，然后加清水煮开饮用。适合有慢性肝病的人，长期饮用具有护肝的作用。
清炒
洗净后将其作为主食材进行清炒，也可当作辅食来食用。注意烹饪时，不要加葱、蒜等性温的食材，以免影响药性。
凉拌
洗净后，过下热水，加入食盐及其他调料拌匀，便可直接食用。
提示：垂盆草虽可食用，但毕竟也是一味药材，所以摄入量不宜过量，以不超过150g为宜。
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白兰花的功效与作用是什么呢？食用方法呢？
它的花型雪白，且有清香，不但观赏价值高，还能做药品，有许多功效。花朵，叶片和根处全是非常好的中药材，关键是止咳化痰，有利排尿。服用时不可以过多，不然会危害身心健康。但量也不可以过少，要不然沒有功效。最好根跟叶大约0.5-1两，花朵大约2到4钱。
一、功效和功效
白兰花的花型雪白，且有清香，不但观赏价值高，还能做药品，有许多功效，关键是止咳化痰，有利排尿。它的花朵，叶片和根处全是非常好的中药材。在其中花朵能够治疗支气管炎，胸闷气短，男性前列腺，百日咳，口干及其女性的分泌物。叶片能够医治小便不利，生殖系统的感柒及其急性支气管炎。根茎能够医治小便不利，生殖系统的感柒和痈疮。
二、吃法
它的功效和功效较为普遍，但在服用时一定要留意用量，不可以过多，不然不但没利，还会危害身心健康。但倘若用量过少，也起不上药力。应用时最好是可用秤重器称精确量，根跟叶大约0.5-1两，花朵的量要降低，大约2到4钱。除此之外，倘若外敷的新鮮叶片还要留意不可以过多，应用时磨碎敷在伤处就就行了。
莲藕的食用功效作用有哪些？莲藕不同部位食用方法
莲藕又名莲根、莲菜、荷心，为睡莲科植物莲的肥大根茎。藕有七孔藕与九孔藕两种。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕。湖南省洞庭湖盛产“湘莲”，其味清香可口，金代诗人张楫品尝后曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。我国是藕的原产地之一，迄今已有3000余年的栽培历史。近年在河南郑州大河村新石器时代遗址(属于仰韶文化时期)，发现两枚据鉴定是5000年前的莲子就是明证。《尔雅》中说：荷“其实莲，其根藕”。藕在我国南方诸省均有栽培，以长江三角洲、珠江三角洲、洞庭湖太湖为主要产区。
营养成分
莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40-50毫克)，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体的需求接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维(2%左右)，钙、磷含量也较丰富(每500克中含钙为89毫克，磷285毫克)。
食用功效
中医学认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴酒醉、鼻出血、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。不过，由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕为宜。
(1)补血作用 在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。莲藕的含糖量不高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。
(2)止血作用 莲藕含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于吐血、鼻出血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
(3)消暑清热 莲藕还可以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。熟藕性味由凉变温，补心生血、健脾开胃、滋养强壮；煮汤饮能利小便、清热润肺，并且有“活血而不破血，止血而不滞血”的特点。
食用宜忌
不同部位的莲藕其口感亦不同，莲藕顶部的第一节称为荷花头，特别爽脆嫩口，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低；第二节和第三节的较老，最好用作熟食其余各节肉质太粗，只宜作煲汤之用。生食选嫩莲藕，洗净去皮、切薄片，在开水中焯过，立即过凉，配精盐、味精、陈醋、白糖、姜丝，淋花椒油或芝麻油即成。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好；莲藕与排骨熬汤，食用后能保证睡眠品质。胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜吃生莲藕。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以减少氧化。
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