植物养护。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《茭笋》，欢迎您参考，希望您喜欢！
植物名称茭笋
别名 茭草、茭白、茭儿菜
拉丁名Ziiania caduciflora (Turcz.ex Trin) Hand.-Mazz.
英文名Jiaobai Wildrice
科属禾本科
地理分布中国和东西伯利亚、日本、东南亚均有分布。
特征描述
形态特征：多年生挺水型水生草本。具肥厚的白色根状茎，须根较粗硬。秆直立，高90～250cm，基部节上生不定根。叶鞘下部肥厚并具横脉纹，长于节间；叶片条状，披针形，长30～100cm，宽10～20mm；圆锥花序，长30～60cm，分枝近于轮生，小穗含1花，雄性穗着生于花序下部，两侧压扁，长10～15mm；雌性小穗多生于花序上部，圆柱形，长15～25mm；颖缺，外稃具5脉，在雌小穗中有芒；内稃具3脉；雄蕊6。颖果圆柱形，长10mm，易脱落。
生物学特性：性喜温暖湿润，适宜的生长温度为15～25℃。冬季地上部枯死，地下茎埋在土中，耐寒冷。春季从地下茎和根茎上抽生新的分蘖苗，形成新株，并从新株的短缩茎上发生新的须根，腋芽萌发，又产生新分蘖，新分蘖还会再次发生分蘖。秋季分蘖短缩，茎下部腋芽横生地下匍匐茎。
食用：种子可煮熟食用，是江南的一种救荒植物，拔节时的嫩茎，是良好的蔬菜。
保健：种子称菰米，入药有解热、润肠胃之功效。
综合利用：摇菰是一种优质牧草，各种家畜均喜食，但以牛最为喜食，尤其是奶牛。菰含有较高粗蛋白质，高达13.80％，用菰饲喂奶牛不但增加牛奶产量，而且可提高奶中蛋白质。菰叶晒干粉碎后，还可以作为猪的饲料，辽宁省盘山农业科学研究所试验，菰叶作饲料。可以促使猪早期发情。菰也是鱼的一种好饲料，以鲜草或制成干草粉加上其它成分，配制成不同形状的颗粒饵料喂鱼。菰同时为很好的绿肥，铡碎后混合塘泥液制成草塘泥肥，肥效快而持久。
小编推荐
双季茭什么时候上市销售？双季茭人工栽培技术
双季茭什么时候上市销售?茭白别称茭儿菜、茭笋、菰实，是一种较为常见的水生蔬菜，主要分布在我国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃等地。茭白主要有单季茭(一年一熟)和双季茭(一年两熟)两种类型。而今天小编重点要说的是双季茭，双季茭上市时间在4月份和8月份，接下来小编就来说说双季茭人工栽培技术，具体如下。
笋怎么保存
未剥壳的鲜笋，可放在桶中、坛子里或缸里面，然后洒点水盖上盖子放在避光阴凉处即可，这样可保存一个月左右，但不宜太长，时间长了会变质。已经剥壳的鲜笋，可放在盐水中或冰箱中冷藏起来，等要食用时，取出部分清洗干净即可食用。不过个人建议吃多少买多少，以免买多少保存不当而失去食用价值。
新鲜春笋怎么保存好？
1、密封储藏法
对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
2、冰箱冷藏法
现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
3、冷藏保鲜
冷藏保鲜竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。从冷藏效果来看，笋片冷藏以-18℃较好，能冷藏1年以上;带壳鲜笋在温度-5℃、相对湿度90%以上条件下，能冷藏1个月左右。根据不同的冷藏目的，可采取不同的冷藏处理方法。用于市场鲜食的以短期冷藏为主，选择温度2℃左右、相对湿度90%左右的条件进行带壳冷藏。利用笋片进行加工的食品厂，可在-18℃温度下以冷藏生笋片为主;也可选择-5℃、相对湿度80%～90%的条件下带壳鲜笋冷藏;饭店、宾馆等饮食服务部门，可剥壳后切块，在-5℃左右条件下冷藏.
4、保鲜剂保鲜
应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中，放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。
5、埋藏法
如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以)，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布)，把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
6、盐水泡
把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
7、水煮保存
对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种：清水煮的方法是：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。盐水煮的方法是：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。
以上就是笋怎么保存的相关介绍了，希望对大家有帮助。
地笋是药还是菜？地笋怎么繁殖？
导语：地笋是一种多年生草本，是药也是菜，嫩茎叶可以凉拌或炒食，做汤也很不错，它的根茎可以入药，有降血脂养气血的功效，下面第一农经小编为您简要介绍一下地笋及其繁殖方法。
【地笋简介】
地笋：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。
【繁殖方法】
根茎繁殖：
在采挖根茎时，选色白、粗壮、幼嫩的根茎，切成10-15厘米长小段，按行距30-45厘米，株距15-20厘米，立即栽种，每穴栽2-3段，覆土厚5厘米，稍镇压后浇水。冬种的于次年春出苗，春种10d左右出苗。每1hm2用种量750-900kg。
种子播种：
种子采收后，于3-4月间条播，行距30厘米，播后覆土，稍加镇压。种子发芽率50%-60%。土壤温度在17-20℃左右，有足够的温度播种后，约10天左右出苗。每1hm2播种量3.75kg。
马蹄笋如何进行栽培?马蹄笋栽培技术
马蹄笋又称为绿竹，是其笋期511月，笋肉厚实、笋质脆嫩,鲜甜可口,营养丰富，而是非常好的罐头食品。在烹饪上效果非常好，是广大群众所喜欢的。在山区是很多农民的增加收入的一个好方法，那么马蹄笋如何进行栽培?马蹄笋栽培技术。
平阳县是浙江省马蹄笋主产区,是浙江省命名的马蹄笋之乡,种植马蹄笋有着悠久的历史和得天独厚的条件。近几年来,根据推进农业和农村经济结构战略性调整的要求,平阳县把马蹄笋产业作为农业农村现代化建设和产业化经营的主导产业来抓。2002年,平阳县鲜笋产量2万t,产值超亿元。到2009年春种,平阳县马蹄笋种植面积已达近4000hm2,为山区农民脱贫致富奔小康,为农业增效、农民增收创出了一条新路。现将平阳县马蹄笋丰产栽培技术总结如下。
1造林地选择
马蹄笋喜温暖、湿润环境,怕低温冻害,要求平均气温在18～22℃,最低可耐-5℃低温,年降雨量要求1400～2000mm,喜疏松深厚土壤,怕积水。因此,造林地宜选择土层深厚、温暖湿润、肥沃疏松、排灌方便、腐殖质含量高、土壤酸性至中性的地方。如溪流两旁的冲积地带、水库和池塘周围、房前屋后的零星杂地等,山地造林应选择在海拔300m以下,坡度25以下的丘陵、平地、溪流两岸、四旁均可栽植。山坡上部、干旱贫瘠、土壤过于黏重或地下水位太高,经常处于积水的地方不宜栽植。
2整地挖穴
马蹄笋在造林前进行整地挖穴,造林整地分为全面整地、带状整地和块状整地3种。全面整地就是全面翻挖种植地,翻挖土壤深度达30cm以上。之后再打塘栽竹,按4m3m的行株距开挖定植塘,定植840株/hm2。带状整地就是进行等高线整地,采用此法能减少水土流失,确定定植行距带后进行整地,再打塘栽竹。块状整地是针对坡度30以上的陡坡地,采用此法能减少水土流失。按5m4m的规格挖好宽60～80cm、深50～60cm的种植穴,挖穴450个/hm2左右;有些地区为了争取早日成林,种植1050株/hm2,株行距为2.6m3.0m。然后每穴施入优质土杂肥25kg、复合肥500g、钙镁磷500g作基肥,再盖1层薄土备用。在山坡地建园的整地时要注意做好水土保持。
3科学种植
马蹄笋一般采用一年生母竹移蔸造林,母竹应从生长健壮、无病虫危害的竹丛中选择,被选的母竹宜位于竹丛边缘,因边缘竹受光足、光合作用强、芽眼饱满、蔸部弯曲度大,便于挖掘。马蹄笋种植时间掌握在竿基芽目即将萌动前进行,一般以3月中旬至4月中旬的阴天或雨后为好。晴天也可移植,植后需灌水2～3d,在气候干旱时不仅在根部附近灌水,也有在母竹顶端截断处的竹节中灌水,以防竹竿干裂、危害侧芽的生长发育。母竹放入土时要使竹蔸不与基肥接触,然后分层填土,边填边踏实,使根系与土壤紧密接触,浇水后覆松土成馒头形,以防积水烂蔸,覆土比母竹原入土高10cm。干旱山区造林时,可放入适量的保水剂,以提高造林成活率。
4竹林管理
造林后第1年每株母竹留笋1～4株,选健壮的留新竹1500～2500株/hm2。第2年、第3年每株母竹留笋2～3株,留新竹3500～4500株/hm2。马蹄笋对水分要求较高,在连续晴天或干旱季节,特别是在发笋期间要进行灌溉或浇水,以保证在发笋期间所需的水分供应。在造林1～2年内进行扩塘,对于已死的母竹要及时补上,避免影响成林速度。新造竹林,竹株稀疏,光照充足,易滋生杂草,应尽早清除杂草,保护竹苗生长,每年进行2次松土除草。绿竹从抽芽、发笋到长竹的整个生长过程所消耗的养分,主要是靠其连生母竹来供应,发笋越多,养分消耗越大。因此,在产笋期间要及时科学的补充养分。绿竹笋施肥方法应采取重施基肥,少量多次追肥。每年施肥2～3次,以化肥或有机肥结合施用。同时要培土,可结合9月第2次施肥,在松土施肥后再覆盖3cm土,既能改良土壤,又能提高春笋的鲜嫩度。为了防止或减轻风倒、雪压对笋用竹的危害,应对笋用竹株进行钩梢。钩梢通常在每年新竹长成后的910月进行。钩梢时,切不可将竹竿劈裂。钩梢后,每株留枝不少于15盘。整枝宜在新竹枝条已抽出而尚未展叶时进行。
5病虫害防治
马蹄笋较少发生病虫害,常见的有竹丛枝病、竹煤污病、竹螟、竹蚜虫等。主要防治措施有:营林技术;物理防治如灯光诱杀、蜜源地灭虫;化学防治如采用40%氧化乐果或甲胺磷竹腔注射;生物防治如人工释放松毛虫、赤眼峰及苏云金杆菌稀释液喷杀幼虫等。
6采笋留竹
当竹笋露头或培笋数日时即可采笋。要适时,采笋过早,笋体小,产量低,过迟,虽笋体大,但部分笋体已长出地面,笋质差,笋基老化,笋的食用率也降低。按采里留外,采高留低,采密留稀,采弱留强的原则采笋。采笋时,先用锄头扒开笋周围土壤露出笋体,在距离笋体基部上方2cm处,用笋凿从内向外切下,切口要平滑,且与笋节平行。要保留竿基残蔸1～2个饱满的笋目,以便出二水笋。除留养母竹外,其余所出笋全部采除。割笋后一般不要马上封土,特别是67月间割笋,由于伤口竹液旺盛,常呈粘液状,需待3～5d粘液自然干燥后方可封土,以免切口感染腐烂。
青笋可以生吃吗
青笋又叫做莴苣、莴笋、千金菜，是春季和秋冬季节的主要蔬菜之一，肥大的花鲸可以食用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。那么青笋可以生吃吗？
一、青笋可以生吃吗？
青笋是可以生吃的，但是要削皮之后才能吃，可以凉拌或者蘸酱。口感脆嫩而且营养丰富。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。
二、青笋怎么吃？
山药青笋炒鸡肝
做法：准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
功效：改善皮肤色泽。山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
注意：食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。
青笋还有一定的药用价值，可以排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目，是一种非常好的食物。
《茭笋》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！