植物养护是什么意思。
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菊花的特点有很多。首先它的花型独特，作为头状花序，管状花都特化呈舌状花，这是在其它植物中很少见的。其次它的果实不育，由于管状花才能孕育果实和种子，特化后不仅不能结果，也没有雄蕊和雌蕊。另外它的花色也很丰富。植株形状不尽相同，野生的更矮，舌状花和管状花分明，栽培品种则高一些。
一、特点
1、花型独特：说起菊花，很多人想到的都是1元硬币的背面图案。它独特的造型让人记忆尤新，但值得一提的是，看上去是一朵花，其实是一个头状花序，每一个像花瓣的东西都是一个舌状花，头状花序一般有舌状花和管状花，而它的一大特点就是管状花会特化成舌状花，因此造型很是独特。
2、果实不育：上面提到，菊花是头状花序，这种花序分为管状花和舌状花，舌状花是不育的，通常不含雄蕊雌蕊，因此无法结种，只有管状花能。但由于培育的品种，管状花特化为舌状花，因此也失去了雄蕊雌蕊，导致无法育出果实。当然，原本的野菊是可以结种的。
3、花色丰富：任何栽培的花卉，颜色都是多种多样的，菊花也不例外。它的颜色非常之多，有红色、黄色、绿色、粉色、紫色、白色等等。它不仅有单色，还有复色，也就是一朵花有两种甚至多种颜色。比如一半红一半黄的二乔；粉紫为底，上面有白斑的梅花鹿；管瓣红色，先端黄色的赤线金珠等等。
二、形状
菊花的品种各异，形状当然也不尽相同。野生的菊花一般有0.25-1米高，茎上有稀疏的毛，叶子为卵形，头状花序只有2.5厘米左右，一般在茎枝的顶端生长。经过栽培的品种能长到0.6-1.5米高，茎比较直立，叶子形态很多，有正叶、长叶、圆叶、葵叶等等。其花也是头状花序，但管状花通常都特化为舌状花，花色十分丰富，花瓣的种类也有很多。
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月季花的特点是什么呢？
叶片特性：月季花的叶子较为薄，正反面大部分也没有毛绒，大部分品种的叶色偏浅。花瓣特性：它的花朵顶生，一般单身或数朵簇生。它的花型有许多，普遍的有淡粉色、橘色、乳白色这些。生长习性特性：它喜爱溫暖的气侯和绵软透气性的土壤层，具备一定的耐低温工作能力。花期特性：它的花期很长，而且有将会一年数次开花。
一、月季花的特点
1、叶片特性：月季花的叶子较为薄，正反面大部分也没有毛绒。它的叶柄较为短，也较为微小。大部分品种的叶色偏浅，为淡绿色乃至浅绿色，极少数品种的叶色较深，为墨绿色。
2、花瓣特性：它的花朵为顶生，有的品种单朵对外开放，有的品种数朵簇生在一起对外开放。它的花朵有多种多样色调，较为常见的花色有淡粉色、橘色、乳白色、鲜红色这些。它的花朵也是不一样的花型图案，关键能够分成单瓣型和重瓣型两大类。
3、生长习性特性：它喜爱溫暖的气侯和绵软透气性的土壤层。在可以长期看到温和太阳的部位生长发育优良。它的抗寒性较强，大部分品种可以耐贴近0℃的超低温。它较为喜肥，在营养物质含水量较高的土中生长发育优良。但假如长期缺乏营养物质，总有将会会生长发育欠佳，花瓣也会因而变枯。
4、花期特性：它的花期是很长的，而且有将会一年开花数次。假如保养得好，可以保证长期开花。
菊花的寓意，菊花代表什么
菊花的寓意有很多。首先它寓意归隐，因为它被称为花之隐士，这得益于隐者陶渊明对它的喜爱。其次它寓意着贞洁，尤其是洁白的花更能体现这一点，这也是在日本的说法。我国则将白花用于哀悼的场合，表示一种尊敬。另外，它还寓意着长寿，九九重阳登高采菊就是印证。
一、寓意
1、归隐：菊花被称为花之隐士，这主要得益于晋朝陶渊明对它的喜爱，而陶渊明本身就是隐者，因此也赋予了花同样的含义。
2、贞洁：白色的菊花寓意着贞洁，这种说法主要流行于日本。在我国，则有完全不同的解读，通常将其用于追悼的场合，代表了哀挽之意。
3、长寿：众所周知，九月九重阳节是老人的节日，这一天人们会登高采菊，同时还有喝菊花茶的习惯，因此菊花也象征着长寿。比如将其泡到陈年米酒中，或是直接用于沐浴，意思是菊水上寿。在绘画中，将它和松树画在一起，取名为松菊永存，也是祝寿的好选择。
二、送给什么人
1、长者：菊花寓意着长寿，送给长者是在合适不过的了。但千万要注意，不能送白的和黄的，这两种颜色有着特殊的含义，送给对方恐怕会引起误会和不满。紫色红色的更适合作为礼物。
2、爱人：有人觉得雏菊适合送给爱人，但菊花其实也可以，黄色的代表淡淡的爱，暗红色则意味着娇媚，送给爱人这两种颜色的花，也是很不错的选择。当然，送之前要做好功课，看看对方会不会喜欢。
3、逝者：上面提到不要送给老人白色的菊花，因为这种颜色一般多用来哀悼逝者，通常用于葬礼等场合。如果要去参加追悼会，可以送上或佩戴白色的菊花，会显得庄严肃穆，而且能寄托哀思。
菊花的功效和作用是什么？原来菊花的功效如此厉害！
菊花，又名寿客、黄华、秋菊等，主要分布在我国江苏省、浙江省等地区，菊花富含丰富的营养元素，如挥发油、菊苷、维生素E。菊花是菊科多年生宿根草本植物，菊花是我国十大名花之一，同时它也是花中四君子之一。菊花深得大众的喜爱，菊花茶，菊花香氛，菊花展，各种各样的菊花都能引来人们的喜爱。菊花有怎样的功效和作用呢?就让小编给大家介绍一下吧。
菊花的功效和作用：一、清风散热菊花性凉，利于下火，治疗秋冬换季燥热，脾胃不适很有效果，另外也可以治疗由于热感冒引起的头疼不适。
二、明目菊花制品对于缓解上班族久坐对着电脑而造成的眼疲劳很有益处，以及熬夜眼红，用眼过度而导致的眼睛看不清等都有辅助治疗作用。
三、杀菌防流感菊花中富含多种杀菌物质，有很好的防毒消炎的作用。它可以很好的治疗由于伤寒杆菌和和流感病毒引起的疾病。
菊花不仅有很强的观赏价值，还有这么强大的功效和作用，是不是震惊到你啦。美丽的菊花是秋天季节的象征，秋日干燥，许多人喜欢跑菊花茶喝。但你真的适合喝菊花茶吗?让小编给你科普一下吧，看看哪些人不适合和菊花茶。
不适合饮用菊花茶的人群：寒性体质的人不适合饮用菊花茶，菊花性寒凉，多饮用会加重体寒的状态，导致手脚更加冰冷。伤寒感冒的人，也不应该轻易喝菊花茶，会加重病情，恢复的更慢。另外，婴幼儿和老年人也不适合饮用，身体较为虚弱，容易伤害肠胃。
以上就是小编关于菊花的功效与作用的科普啦，聪明的你都记住了吗?秋高气爽，正是饮用菊花的好时候，喝喝菊花茶，看看菊花展，让秋意萦绕在心间，为自己的生活增添一抹淡淡的花香。
宋梅的特点是什么?宋梅的养殖方法介绍!
宋梅是一种美丽的兰花，淡绿的叶片，叶姿优美，叶片排列整齐，风韵圆润。宋梅还有独特的幽香，但它并不时时散发出香气，让人无处寻觅。宋梅端庄大方，被誉为“春兰之王”，可谓是兰花中的佳品。宋梅到底有哪些特点呢?下面就来看看吧。
宋梅的形态特征宋梅能够开荷型水仙和梅型水仙，经过栽培逐渐变为梅瓣，其三瓣花非常紧圆，花瓣厚实，外形类似梅花，带有绒毛，像是镶上一层白边。蚕蛾捧色泽嫩绿，形似蚕蛾。流海舌上带有不规则小红点。宋梅叶片多弓垂式，弧度非常柔美，富有弹性。其花色多为嫩绿色，有玻璃质感，晶莹剔透，像是翠玉一般。
宋梅的养殖方法1.土壤养宋梅多使用各种植料配制的土壤，让土壤富含腐殖质，疏松透气，呈微酸性。
2.光照宋梅喜欢半阴的环境，适合散射光照射。光照太强或太弱都对植株生长不利，可将宋梅放在阳台接受两小时的晨光照射，很利于宋梅开花。
3.浇水给宋梅浇水要考虑各种因素，其生长状况、温度、土壤干湿等，如果植株缺水或土壤干旱的话，还要浇透水，水温要和气温差不多。
4.温度宋梅喜欢温暖，适宜生长在20℃-30℃的环境，夏季气温高，要注意遮阴和通风，适当让植株降温。
以上就是宋梅的特点和养殖方法了，希望能帮助大家种出美丽的宋梅!
送白菊花是什么意思?白菊花象征着什么?
菊花代表秋季的花朵，其一直被认为是“花中隐士”，风霜高洁，朴素高雅，各种颜色的菊花的花语也是不同的，其表达的意思也有很大不同。白菊花就具有高洁的意思，也常被用来拍菊花茶喝，深受人们喜爱。那你知道送白菊花代表什么吗?不清楚的话就来了解下吧。
白菊花的象征意义1.哀悼白色菊花代表着对逝去者的尊敬，每到了清明节的时候，人们喜欢为逝者献上白菊花，表达了难过、伤心之情。一般会在送葬、哀悼之时才用，所以喜庆的日子不能赠送给他人。
2.高尚白菊花在四世纪中叶曾被进献给罗马教皇--圣马克，这位教皇是公认为最有高贵气质的人，因此白菊花就有了高贵之意。只要受到这种花祝福而出生的人，都会拥有超俗的高贵情操。
小白菊的花语清澄小白菊是一种有着清新香气的植物，受到这种花的祝福而生的人，会给周围人带来舒爽之感。只要你在，周围都会充满清新的氛围。
白菊花的花占卜你会是清雅脱俗，外表高贵的人，有时候也会比较大度，特别是在熟悉的朋友或者是面对工作压力的时候，你还会使性子来发泄情绪。在爱情方面，你适宜寻求有包容性的对象。幸运花为玫瑰花，金盏花，延命菊。
花箴言当面对困难的时候，才会见到一个人的真面目。
白菊花姿态端庄，高洁优雅，但它可是不能随便送给人的，相信大家都会明白的。
白菊花花语是什么?不同颜色菊花的花语有哪些不同?
菊花在秋季绽放，也是秋天的象征，让人感到凄凉压抑的秋天里，也只有菊花能给人一丝温暖了。菊花品种多样，各有各的风姿，而白菊花则有一种贞洁的寓意，给人清高脱俗之感，白菊花也备受喜爱。那你知道白菊花的花语是什么吗?下面和小编一起来看看吧。
白菊花的花语1.高尚白菊花是被进献给四世纪中叶的罗马教皇圣马克的花，在当时人们认为这位教皇是最具有高贵气质的人，因此，白菊花就有了高贵之意。只要受到这种花祝福而生的人，都会拥有超俗的高贵情操。
2.哀悼白菊花还在清明节的时候被普遍使用，人们都会为逝去的人送上白菊花以表示悼念之意。用白菊花扫墓就像用玫瑰花表达爱一样。因此白菊花有着哀惋之意。
其他颜色菊花的花语1.红色菊花红色代表热情、奔放、喜悦、庆典、活力、健康、希望。红色象征血液，代表血气旺盛，喜欢红色的人工作及恋爱上均会全情投入，凡事不易放弃。
2.黑色菊花黑色代表着严肃、稳重、夜晚。也有死亡、罪行、恐怖、严重、苦难的意思。因此黑色菊花不宜送人。
3.黄色菊花黄色代表高贵、富有、温和、快乐。富有幽默感，象征人的精神领域，一般喜欢黄色的人比较聪明，分析能力强。
4.绿色菊花绿色象征健康、清新、生命、恩惠、盼望、自然、和谐。
白菊花有着这么高洁的花语，希望大家能够喜欢，白菊花还有哀悼之意，所以大家就不要将它送人了。
矢车菊花语是什么？矢车菊代表什么？
矢车菊的故乡在欧洲。它原是一种野生花卉，经过人们多年的培育，它的野性少了，花变大了，颜色变多了，有紫、蓝、浅红、白色等品种，其中紫、蓝色最为名贵。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它。它被德国奉为国花。
矢车菊的花语：
遇见和幸福。细致，优雅.也代表幸福
传说吉祥之花
普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。
眼睛保护神
德国民间普遍流传着这样一则传说。伟大的古代英雄阿尔米纽斯(Arminius)在一次出征中，不幸双眼染疾，一天夜里，战神阿瑞斯来到了阿尔米纽斯的梦里，告诉他清晨盛开在路边的蓝色小花可以治好他的眼睛。次日阿尔米纽斯果然在路边找到蓝色的小花，并把它捣碎敷眼。很快，阿尔米纽斯的眼睛康复了，并凯旋而归。于是他称矢车菊为眼睛保护神，并将它广泛传播。
菊花知识科普：关于菊花的那些事儿
菊花生在一个大家族
世界上的植物种类繁多，植物分类学家们根据植物之间亲缘关系的远近，把它们井井有条的编排在一个系统中。这个系统由七个等级组成，最大一级是界，然后依次是门、纲、目，接着是科、属，最小一级就是物种，简称种。种是生物界最基本的分类单位，一些形态和生理特征比较接近的、有一定亲缘关系的种，组成属;由一个或几个属，组成科;以此类推，最后由几个门组成界，也就是植物界。
在分类等级中，科是一个中级分类单位。我们识别植物时，抓住科这个分类等级，就能起到提纲挈领的作用。因为同一个科的植物种会有许多共同的特征，比如菊科植物都有头状花序，蝶形花科的花两侧对称并具有蝶形花冠。掌握了科的特征，识别植物就不会杂乱无章。
科就好比一个有亲缘关系的大家族。每个科下面，包含有不同的小家族属，属下面就是种，知道了某个植物是哪个种，也就知道了这个植物究竟是什么。一个科里面包含1个到数百上千个植物种，有的甚至包含上万个植物种：如银杏科，仅一个属一个种，名叫银杏;而有的科多达数百种、数千种，如毛茛科有50个属2000多种，蔷薇科有124属3300多种;有的科超过万种，如蝶形花科有480属1.2万种;兰科有700属2万多种;而菊科有1000属，近3万种，是被子植物的第一大科。
在我国有着3000年的文献记载历史，同时是我国十大名花之一的菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat.)，便生在菊科(Compositae)这个大家族，位于菊属(Chrysanthemum)这个小家族。而雏菊、波斯菊、大丽菊、万寿菊、瓜叶菊等很多名字带菊的菊科植物，和原产我国的传统名花菊花虽然都来自菊科这个家族，但是属于不同的小家族，并且和我国的传统名花菊花产地也不同。比如，雏菊是雏菊属，原产欧洲至西亚;波斯菊、大丽菊、万寿菊分别是秋英属、大丽花属、万寿菊属，三者均原产墨西哥;瓜叶菊是瓜叶菊属，原产大西洋加拿利群岛。总而言之，他们虽然同为菊科，但是属于不同的物种，绝不能等同。
菊花究竟如何起源
菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat.)在我国有着3000年的文献记载历史，有着1600多年的人工栽培历史，是深受人民群众喜爱的传统名花。据统计，目前全世界菊花品种总数约为20000-30000个，中国超过了3000个，菊花已经发展成为世界上品种最为丰富的栽培植物之一。
各国学者已达成共识：中国是菊花的故乡，菊花原产我国并且主要起源于我国长江中游湖北、安徽、河南等地。
但是，菊花的祖先是谁?在历史的长河中，菊花如何慢慢演变成今日的样貌?这些问题仍是未解之谜。因为，菊花较其它栽培植物有明显的不同，许多栽培植物都能在野生种中找到相似种，而菊花作为单独的一个种，在自然界却找不到直接的野生种，这就给世人留下了一个难解的千古谜团。目前，经过科学家不懈的努力，菊花起源问题虽尚无定论但初步有了一些眉目。
学界普遍认为菊花(ChrysanthemummorifoliumRamat.)是栽培杂种复合体，即现在的菊花是菊属家族下面的不同野生种经天然种间杂交，然后人们在长期的种植过程中选择保留了一些特殊的类型，精心培养而成的。也就是说菊花的老祖宗只是一些不起眼的野花，这些野花是菊科菊属家族下面的不同物种，研究表明主要是毛华菊、野菊、紫花野菊、甘菊等菊属植物，它们在天然状态下经过种间杂交，然后又经过千年的人工选育，逐渐形成今日千变万化的菊花。简单说来，天然杂交是菊花起源的起始点，精心的培育和日积月累的人工选择在菊花的形成中起了至关重要的作用。(参考文献：周杰.关于中国菊花起源问题的若干实验研究.北京林业大学博士论文，2009.)
菊花的寓意有什么呢？
白色的菊花在中国寓意着哀挽，多出現在逝者的告别仪式上。去日本它寓意着诚信，還是日本的国花。除此之外，它也有长命的寓意，菊花也是红色的，寓意着两个人中间真心实意的情感。这是花中君子的一种，代表了一种不求回报的质量。
一、寓意
1、哀挽：在中国，菊花拥有哀挽的寓意，因此一般非常少许多人会挑选菊花赠给别人，不但寓意不太好，也有将会会让另一方误会。特别是在是白色的菊花，一般 全是在悼念逝者的那时候才会出現。
2、诚信：在不一样的国家，它代表的寓意都是不一样的，去日本它寓意着诚信，它都是这一国家的国花，能够说去日本的影响力是很高的。
3、长命：它也有着长命的寓意，这由于它在重阳节上下盛开的，而重阳节是在九月初九，大数字九的楷音都是久，因此它也代表着长命。
4、真心实意：菊花不仅有一种色调，也有红色的菊花，它的寓意是很幸福的，代表着情侣中间的情感，因此也许多人将红色的菊花赠给自身的情侣。
二、含意
菊花是花中君子的一种，因此它的拥有很广阔的含意，它代表着一种不求回报的质量，都是清爽优雅的代表。
菊花图片：十种不同菊花品种的图片
菊花的品种有很多，当中比较常见美丽的菊花有冷艳、野菊、墨牡丹、仙灵芝、天鹅舞、白牡丹、玉翎管、日光菊、楔叶菊、瑶台玉凤等，这十种不同菊花品种的图片，它们的形态、颜色都不同，有着各自的观赏价值，都可装饰环境。
1、冷艳
菊花每个品种的形态颜色都不同，各自有着独特的观赏价值，而当中比较美丽的品种就是冷艳菊花。它的花朵形态和大多品种的差不多，但它花朵白色中夹杂着粉色，给人一种清淡偏冷的感觉。
2、野菊
野菊是生活中比较常见的菊花，它的花朵虽然在菊花的品种中较小，但它的生命力极顽强，通常出现在草地、田边，在我国西北、华北等地域分布的比较广泛，即使在寒冷的冬天也能正常生长。
3、墨菊花
墨菊花在菊花图片中，也是非常美丽的品种，它的花朵大多都是红色的，显示出它的大气，很多人都喜欢养殖墨牡丹，也可以用墨牡丹的图片挂在室内，有着装饰环境的作用。
4、仙灵芝
仙灵芝也是菊花的品种之一，它的花朵是中等形大小，它的花瓣尾部是橙黄色，而中部花芯是黄色的，花瓣细长稍微弯曲，具有着很高的观赏价值，平时也可以将仙灵芝盆栽养护，用于装饰环境。
5、天鹅舞
天鹅舞的花朵大多是白色的，它的花瓣在清风的吹拂下，会随风舞动就像白天鹅一样，其实它还有少数其它的颜色，具有着很高的观赏价值，平时不仅可以盆栽，也可以将天鹅舞图片挂在室内。
6、白菊花
白牡丹的花朵形态和普通的菊花都差不多，而它的颜色比天鹅舞还要纯白，纯白无暇像空中的仙子通常，给人一种独特的感觉，它有着高尚的品质，但平时最好不要随意将白牡丹送人。
7、玉翎管
玉翎管属于优良的菊花品种，它的花朵枝叶细长，开出来的花大多都是淡黄色的，玉翎管菊花有着一定的耐阴性，平时在室内养殖玉翎管菊花的过程中，可将其摆摆在阳台等向阳的地方，有助于玉翎管菊花生长。
8、日光菊
日光菊在菊花品种中属于耐旱耐高温的，它不仅有着很高的观赏价值，平时千万不要将日光菊摆摆在阴凉处养护，每天最少需给其4～6小时光照，而冬天时摆在阳光下进行全日晒，缺乏光照可用灯光代替。
9、楔叶菊
楔叶菊植株生长的较为矮小，非常适合将其盆栽养护，通常在7～8月时楔叶菊才会开出花朵，它的耐寒性比较强，通常大多都分布在黑龙江、吉林等地域，可使楔叶菊更好的生长。
10、瑶台玉凤
瑶台玉凤菊花在平时很难见到，它属于珍稀的菊花品种，它的花瓣周围大多都是白色的，而花朵的花芯是黄色的，花瓣包裹着花芯具有雍容的美感，宛如瑶台仙子一样，有着极高的观赏价值。
标签：品种菊花十种菊花蚜虫的防治
菊花(拉丁学名：Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvel.)：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
危害菊花的蚜虫有棉蚜、桃蚜、菊小长管蚜等多个种类。成、若蚜均群集刺吸菊花汁液，苗期主要危害嫩茎和嫩叶，影响茎叶正常生长，生长点附近嫩叶变小，向下卷曲，生长点矮缩变小;现蕾开花期则集中为害花梗和花蕾，开花后还为害花蕊，并进入管状花瓣，造成花蕾变小，易脱落，花开不够鲜艳，早凋谢;为害严重时不仅虫蜕散布在叶瓣之间影响美观，蚜虫大量分泌蜜露引起煤烟病使枝叶和花朵变黑色，严重影响花的质量和观赏价值。有时还因切花和盆花在室内摆设时产生大量有翅蚜飞散影响室内环境。此外，蚜虫会传播菊花病毒病，造成更大损失。
危害菊花的蚜虫在广东地区一般不产生有性阶段，也没有明显的越冬现象，周年以无性孤雌有翅蚜和无翅蚜在多种菊科或非菊科的寄主间转移为害。一般在20—25℃的天气生长养殖最快，往往不足10天便可发生一个世代，但30℃以上高温炎热天气对其生长发育不利。因此在每年秋、冬、春季都是蚜虫发生的有利季节，尤其在国庆节、元旦和春节等节日前种植的菊花最易大量发生，天气暖和的冬季为害也严重。
不少花农常用敌敌畏、万灵、氯氰菊酯等杀虫剂喷杀蚜虫，虽有一定效果，但由于这些杀虫剂以触杀作用为主，而且因长期使用产生了较严重的抗药性，常常出现每喷药7—10天后蚜虫数量便迅速上升，必须再次喷药。因此，建议使用内吸性强的低毒安全农药，如高猛(30％乳油)4000—5000倍;飞虱宝(25％可湿性粉)1000—1500倍;赛蚜朗(10％乳油)1000—2000倍;施飞特(10％可湿性粉)2000倍;蚜虱绝(25％乳油)2000—2500倍;吡虫啉(10％可湿性粉)1500倍。选其中一种，稀释后均匀喷洒全株，并在5—7天后再喷一次，便可较长期有效控制蚜虫为害。如有条件的地方，可用人工迁移瓢虫、食蚜蝇等天敌，也能进行有效的防治。
远安冲菜的特点是什么？为你介绍三大特点！告诉你冲菜好吃的原因！
冲菜作为远安县的地方特色小吃，一直是非常出名的。冲菜的吃法也是比较讲究的得，可不能就直接夹起来就吃呢，更不能和热腾腾的米饭一起食用，因为这样会使鼻子难受。冲菜，顾名思义，就是比较冲啊。接下来小编要为大家介绍远安冲菜的特点。
远安冲菜的特点远安冲菜是道有名的地方小吃，它的地点有三个，一是好看，黄绿相间，鲜嫩悦目;二是好吃，清脆爽口，酸咸适度;三是好闻，香气扑鼻，暗藏冲劲。
初次吃冲菜的人，刚一入口，正当你感觉良好之时，冷不防一股冲味直钻鼻腔。轻者，令你鼻腔痒痒;重者，令你喷涕连连——这正是冲菜之所以名。但这种冲劲很快就过去了，冲过之后则余味无穷。
吃过冲菜的朋友们，是不是都有这个体验呢，没吃过冲菜的朋友也不要觉得遗憾，要是大家想在家中吃到冲菜，也不是不可以的事情，就需要大家亲手制作冲菜。那冲菜的制作过程复杂不复杂呢，大家就和小编一起往下看看吧!
冲菜的制作过程制作冲菜的主要原料是青腊菜。每年入冬之后，将青腊菜整棵砍回，劈成两半，晾怏后洗净切碎，入沸水中打个翻身，迅速捞起放入盆内，拌上早已准备好的盐、辣椒面、香油、味精等调味品。旋即趁热装入紫砂陶罐之内，将罐口用青菜叶封严，次日即可开罐食用。
制作冲菜要讲究火候，使之恰到好处，尤其需要把握好一个“烫”字和一个“封”字。烫得太狠，容易把菜烫烂，没有嚼头，而且会失去冲劲;烫得太轻，冲劲出不来，又会失去风味。要趁热快速紧封于罐内，让其发“冲”。
这是民间的做法，也是最为正宗的做法，做出来的冲菜味道才是最地道呢。有些是不是迫不及待了呢，不要着急，等到冬天打霜以后，收回来的菜做冲菜最有嚼头。给大家介绍了远安冲菜的特点，今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!
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