植物养护。
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苜蓿(学名：Medicago Sativa Linn)为豆科苜蓿属多年生开花植物植物的通称，俗称金花菜。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
中文学名：苜蓿
拉丁学名：MedicagoSativaLinn
科：豆科
属：苜蓿属
花语：希望与幸福
主要价值：食用、牧草、药用分类：蔬菜植物
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紫苜蓿
基本信息
中文学名：紫苜蓿，拼音：zǐmùxu
拉丁学名：MedicagosativaL.
别称：紫花苜蓿、蓿草、苜蓿
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目，亚目：蔷薇亚目
科：豆科，亚科：蝶形花亚科
族：车轴草族，属：苜蓿属
形态特征
紫苜蓿多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒；种子肾形，黄褐色。花期5-7月，果期6-8月。
生长习性
生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。紫苜蓿喜欢温暖和半湿润到半干旱的气候，因而多分布于长江以北地区，适应性广。
紫苜蓿图片
小苜蓿
基本信息
中文学名：小苜蓿，拼音：xiǎomùxu
拉丁学名：Medicagominima(L.)Grufb.
别称：
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目，亚目：蔷薇亚目
科：豆科，亚科：蝶形花亚科
族：车轴草族，属：苜蓿属
形态特征
小苜蓿一年生草本，高5-30厘米，全株被伸展柔毛，偶杂有腺毛；主根粗壮，深入土中。茎铺散，平卧并上升，基部多分枝羽状三出复叶；托叶卵形，先端锐尖，基部圆形，全缘或不明浅齿；叶柄细柔，长5-10（-20）毫米；小叶倒卵形，几等大，长5-8（-12）毫米，宽3-7毫米，纸质，先端圆或凹缺，具细尖，基部楔形，边缘三分之一以上具锯齿，两面均被毛。花序头状，具花3-6（-8）朵，疏松；总花梗细，挺直，腋生，通常比叶长，有时甚短；苞片细小，刺毛状；花长3-4毫米；花梗甚短或无梗；萼钟形，密被柔毛，萼齿披针形，不等长，与萼筒等长或稍长；花冠淡黄色，旗瓣阔卵形，显著比翼瓣和龙骨瓣长。荚果球形，旋转3-5圈，直径2.5-4.5毫米，边缝具3条棱，被长棘刺，通常长等于半径，水平伸展，尖端钩状；种子每圈有1-2粒。种子长肾形，长1.5-2毫米，棕色，平滑。花期3-4月，果期4-5月。
生长习性
小苜蓿生于山坡、砂地、河岸。
小苜蓿图片
天蓝苜蓿
基本信息
中文学名：天蓝苜蓿，拼音：tiānlánmùxu
拉丁学名：MedicagolupulinaL.
别称：天蓝、杂花苜蓿
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目，亚目：蔷薇亚目
科：豆科，亚科：蝶形花亚科
族：车轴草族，属：苜蓿属
形态特征
天蓝苜蓿一、二年生或多年生草本。高15-60厘米，全株被柔毛或有腺毛。主根浅，须根发达。茎平卧或上升，多分枝，叶茂盛。羽状三出复叶；托叶卵状披针形；小叶倒卵形、阔倒卵形或倒心形。花序小头状，具花10-20朵；总花梗细，挺直，比叶长，密被贴伏柔毛；苞片刺毛状，甚小；花冠黄色，旗瓣近圆形。荚果肾形，表面具同心弧形脉纹，被稀疏毛，熟时变黑；有种子1粒。种子卵形，褐色，平滑。花期7-9月，果期8-10月。
生长习性
天蓝苜蓿常见于河岸、路边、田野及林缘。
天蓝苜蓿图片
苜蓿栽培技术
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苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称“三叶草”,是一种多年生开花植物。其中的是作为牧草的紫花苜蓿，是牲畜饲料。苜蓿是优质的豆科牧草，适应性强，营养丰富，产量高，利用期在8年以上，亩产干草1500—2000公斤。那么，苜蓿如何栽培呢？苜蓿栽培技术有哪些呢？下面为大家介绍苜蓿栽培技术。
苜蓿栽培技术1、选地：紫花苜蓿喜温带半湿润半干旱气候，在日均温15-20度时适合生长，高温高湿对苜蓿生长不利。苜蓿适应性强，适宜在地势高、平坦、排水良好、土层深厚疏松、中性或微碱性土壤生长。苜蓿属中等耐盐牧草，可在轻度盐渍化的土壤中种植（土壤含盐量小于0.3%）。
2、整地：主要是清洁地面（除草、灭茬）、松土、肥土混合均匀、平整地面等，为苜蓿播种、出苗、生长发育提供适宜的土壤环境。耕地要掌握土壤墒情，耙碎土块，使土壤成为细颗粒状，保证出苗整齐。
3、施肥：高产的苜蓿在生产上吸取的营养物质多，特别是氮、钙、钾。苜蓿根瘤菌能固定空气中游离的氮，固氮能力很强。因此苜蓿生长发育其间，一般不施用氮肥。苜蓿生长对钾的需要量很大，生产1吨苜蓿干草需要10-15公斤钾。过磷酸钙的施用量一般为50-100公斤/亩。在播种前或播种时施用，一次施足，也可作追施。
4、播种
（1）品种选择：选择适宜当地生长的苜蓿品种，如皇后、WL320、WL323等。
（2）选种：种子要经过清选，去掉杂质的处理，再用根瘤菌剂拌种，菌剂/种子比为1/10.
（3）播种时间：当地温在5度以上时，即可播种，春、夏、秋均可，但在8月20日—9月10日期间播种。
（4）播种方法：可条播、撒播、保护播种和混播。以生产干草为目的的行距为20-40CM.
（5）播种量：以生产干草为目的的播种量为1公斤左右。
（6）播种深度：一般为0.5-2CM.
5、田间管理：生长期间可人工锄草，在早春返青时进行耙地灭草，每次刈割后应立即进行中耕除草。老苜蓿地可用2,4-DB进行化学防除。要适时灌溉，夏季高温多雨季节注意排水，防止水分过多引起烂根。病虫害防治有药剂或提前收割等方法，根本的防治在于选用抗病品种
6、收割：次收割一般选择在始花期（植株有10%开花）。如果收割的干草饲喂奶牛和幼龄畜禽，应以现蕾期收割为宜。以后每隔30-35天收割一次，一次收割应在9月末进行，留有30-40天的生长时间，有利于越冬和第二年高产。收割前半个月要停止用药。
7、加工及其利用
（1）干贮：按干贮方法不同可分为自然干燥加工法和人工干燥法两种。自然干燥加工法是将收割后的新鲜苜蓿，在田间晾晒干燥后，打捆贮存；人工干燥是指用烘干机械烘干后，打捆贮存。自然干燥的苜蓿，具有芳香的青草味，适口性好，消化率高。晒干的时间越短，草中的蛋白质保持率越高。
（2）青贮：将鲜草铡成2厘米左右，与玉米青贮混合进行青贮。
知识大全：牧草之王---苜蓿
牧草之王---苜蓿
苜蓿是我国栽培历史久远的牧草，号称为“牧草之王”。在司马迁的《史记•大宛列传》中记载说，汉武帝时，马嗜苜蓿，汉使取其实来，于是天子始种苜蓿。……离宫别观旁，苜蓿极望。从中可以看出，早在2000年前的西汉初期，我国已开始普遍栽种苜蓿。
苜蓿是一年生或多年生的草本植物，属于豆科苜蓿属，全世界共有16种，分布相当广泛。其中最出名的有2种，即紫苜蓿和南苜蓿。
紫苜蓿又称“紫花苜蓿”、“苜蓿”，为多年生，因花紫色而得名。它原产于中亚一带，自从引入我国之后，在北方广为栽培。它的单位面积蛋白质产量居所有牧草之冠。其蛋白质中的可消化蛋白近70%,无论在数量还是质量上都超过玉米。牲畜只吃玉米容易患癩皮病，如饲料中加人苜蓿，就会达到良好的效果。
南苜蓿，又称黄花苜蓿、金花菜、黄花草子等，因其花黄色而得名。它原产于印度，在我国主要分布在江苏、浙江沿海、沿江一带，现几乎遍及南方各省。
它的氮、磷、钾含量比南方最重要的绿肥植物紫云英还要高。它主要作为水稻和棉花的基肥，同时，也是家畜上好的词料。
此外，我国常见的苜蓿种类还有野生于北方的野苜蓿；紫苜蓿和野生苜蓿的天然杂交种杂交苜蓿；分布于东北、华北和西北的杂花苜蓿；分布于青藏一带的青海苜蓿；南北各地都有野生的天竺苜蓿等。
苜蓿除蛋白质含量极高外，还有多种维生素如维生素A、维生素B,、维生素B2、维生素^、维生素D、维生素E、维生素K和复合维生素B等。为其它牧草所不及。其钾、钙等无机盐含量也很丰富。在高等植物中，叶片里还未发现过脂肪酸的成分，但苜蓿叶片的浸出液中竟含有5.75%。碟脂为动植物生长发育的重要物质，苜蓿脂肪酸中磷脂的含量也很高，每克中含1.38-1.98毫克。农谚中所说的“苜蓿长过腰，牲口不跌膘”其原因就在于此。
苜蓿作为牲口饲料的方式很多，既可放牧，又可青饲，还可制成干草贮藏。苜蓿最早引进我国时，是用来喂马的，后来人们发现它能培养地力，于是把它和其他作物进行轮作，农事上称作倒茬。明王象晋的《群芳谱》中说：“垦后，次年种谷，谷必倍收。”农谚中也说：“种几年苜蓿，长几年好麦。”为什么种过苜蓿的地能使其他作物获得高产呢？原来，苜蓿有十分发达的根系，它与根瘤菌共生固氮的能力很强。紫苜蓿仅根部的含氮量就占整个植株的40%。种植苜蓿1年之后，可使每亩土壤增加4千克氮素;如种5年，就可增添十几千克氮素，相当于50千克硝铵化肥所含的养分。此外，苜蓿根腐烂之后，形成大量的腐殖质，改善了土壤的结构，有利于保土保墒，这是施用化肥所无法达到的效果。
紫花苜蓿Medicago sativa L.
- 中文学名紫花苜蓿
- 拉丁文名MedicagosativaL.
- 别名紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸
- 门被子植物门
- 纲双子叶植物纲
- 亚纲原始花被亚纲
- 目蔷薇目
- 亚目蔷薇亚目
- 科豆科
- 亚科蝶形花亚科
- 族车轴草族
- 属苜蓿属
- 种紫花苜蓿
- 分布区域世界各地原产地小亚细亚、伊朗、外高加索一带
紫花苜蓿（学名：Medicagosativa.）豆科、苜蓿属多年生草本，根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。
形态特征
多年生草本，高30-100厘米。根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。羽状三出复叶;托叶大，卵状披针形，先端锐尖，基部全缘或具1-2齿裂，脉纹清晰;叶柄比小叶短;小叶长卵形、倒长卵形至线状卵形，等大，或顶生小叶稍大，长
(5)10-25(-40)
毫米，宽3-10毫米，纸质，先端钝圆，具由中脉伸出的长齿尖，基部狭窄，楔形，边缘三分之一以上具锯齿，上面无毛，深绿色，下面被贴伏柔毛，侧脉8-10对，与中脉成锐角，在近叶边处略有分叉;顶生小叶柄比侧生小叶柄略长。
花序总状或头状，长1-2.5厘米，具花5-30朵;总花梗挺直，比叶长;苞片线状锥形，比花梗长或等长;花长6-12毫米;花梗短，长约2毫米;萼钟形，长3-5毫米，萼齿线状锥形，比萼筒长，被贴伏柔毛;花冠各色：淡黄、深蓝至暗紫色，花瓣均具长瓣柄，旗瓣长圆形，先端微凹，明显较翼瓣和龙骨瓣长，翼瓣较龙骨瓣稍长;子房线形，具柔毛，花柱短阔，上端细尖，柱头点状，胚珠多数。
荚果螺旋状紧卷2-4(-6)
圈，中央无孔或近无孔，径5-9毫米，被柔毛或渐脱落，脉纹细，不清晰，熟时棕色;有种子10-20粒。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。
生长环境
紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素(包括维生素B、维生素C、
维生素E等)、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。
分布范围
全国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。
主要价值
欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。
紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，其主要作用如下：
1.
类黄酮素：具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生。
2.酚型酸：具有抗氧化作用，可视为一种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生。
3.
类胡萝卜素：可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病。在人体中，可使细胞成熟分化，在疾病的预防上，已证实对防止癌症再发及防止心脏病的发生有一定的功效。临床上已开始用某些类胡萝卜素，在癌症的病人身上，进行附加的预防性化疗。
繁殖方法
播前准备
1.选地
苜蓿适应性广，喜欢温暖、半湿润的气候条件，对土壤要求不严，除太粘重的土壤、极瘠薄的沙土及过酸或过碱的土壤外都能生长，最适宜在土层深厚疏松且富含钙的壤土中生长。苜蓿不宜种植在强酸、强碱土中，喜欢中性或偏碱性的土壤，以pH7~8为宜，含盐量小于0.3%，地下水位在1m以下。土壤pH为6以下时根瘤不能形成，pH为5以下时会因缺钙不能生长。可溶性盐分含量高于0.3%、氯离子超过0.03%，幼苗生长受到盐害。
2.前茬
前作以春小麦、油菜、大麦、豌豆为宜。
3.施肥
为提高产量，增加苜蓿后期生长对磷、钾肥的需求，在耕地前每667平方米施有机肥1.5～2吨(或成品有机肥100—200千克)，氮肥(尿素)5-6千克，磷酸二胺15～18千克，在戈壁地或沙土地每667平方米施钾肥3—5千克。
4.把好整地关
整地质量要达到“墒、平、松、碎、净、齐”六字标准。墒：播前土壤应有充足的底墒(土壤拷水量6()%一70%);乎：土地平整;松：表土疏松，无中层板结且上虚下实;碎：无大土颗粒，细、面;净：地面无残膜、残根、残秆等;齐：地头、地边、地角无漏耕漏耙。
播种
1.选种
可选用阿尔冈金或引进的抗逆丰产品种。
2.播种时间
分为春播、秋播。温泉县春播一般在3月下旬歹5月初，地温稳定在5℃以上即可播种。秋播一般在8月底9月初，使苜蓿在冬季来临前有60天左右的生长时间。秋季播种后土壤墒情好，杂草危害轻，出苗率和成活率较高，是比较理想的播种时间。
3.播种方法和方式
播种方法：一是人工撒播，撒播是常用的一种简便播种方法，多用于小块地、草地补播、水土保持的坡地上，在作物间套种苜蓿时也用撒播。人工撒播时加细沙进行，种子与细沙比例l：6—8，先灌水后撒播，一般将种子撒在地面后，用钉耙或树枝在地面上搂一遍，起到浅覆土的作用，在雨水多的条件下出苗良好。撒播的缺点是深浅不一致，撒种不均匀，出苗不整齐，而且无行距，难以进行中耕锄草等管理;两是机械播种适合大面积播种，便于后期田间管理，而且播种质量好、产量高、效益好。
播种方式：可单播，也可套播(一般在小麦浇两遍水后立即套播)，也可混播(与其他禾草品种混播)。
4.播种量
机械条播播种量1~1.5千克/667平方米，人工撒播播种量2千克/667平方米左右。
5.播距及深度
条播行距以15厘米为宜，要求播种均匀，不断条、不断行。播种深度一般为1一2厘米左右，根据土壤墒情，土干宜深、土湿宜浅。播种后要耙平地表并进行适当镇压，使种子与土壤紧密接触，以利于种子吸水出苗。
6.带肥播种
用24行小麦播种机播种，可带种肥下种，每667平方米施二胺3—4千克，播种后查苗补苗，力争一播全苗。
栽培技术
田间管理
1.灌溉
苜蓿是需水较多的植物，水是保证高产、稳产的关键因素之一。苜蓿喜水，但不耐涝，特别是生长中最忌积水，连续淹水3～5天以上将引起根部腐烂而大量死亡，种植苜蓿的地块一般地下水位不应高于1米，所以种植苜蓿的土地必须排水通畅，土地平坦。当年播种苜蓿第一次水一般在出苗后生长5～8片叶时浇水，以后浇水可因情况而定。叶片呈绿色时表示水分正常，叶片颜色变深时表示缺水，应及时灌溉，一般不少于3~4次水。以后每年的灌水次数即返青水、每次刈割后最少灌2次水，入冬前灌1次越冬水，一年不少于4次水，收割二茬时则不应少于6次水，以此类推。
2.施肥
因苜蓿根部有根瘤，具固氮能力，除播种当年由于苗期根瘤菌未形成前施少量氮肥(3～5千克/667平方米)，以及在每年返青和刈割后及部分弱苗追施尿素5-6千克/667平方米外，其余时间可以不施氮肥，但应注意磷、钾肥的施用。
2.杂草防治
单播苜蓿田中对于野燕麦、狗尾巴等单子叶杂草较多的地块，用单子叶除草剂防除;对于双子叶杂草，因为苜蓿本身属双子叶植物，一般用人工防除。特别要注意小麦套播苜蓿时，不能用化学除草，应采用人工防除。苜蓿生长易受到恶性杂草菟丝子的严重危害，常造成苜蓿植株成片死亡，损失严重。菟丝子是生命力很强的寄生陛杂草，生产上很难根除它。对菟丝子一经发现应及时人工割除并放置空地晾晒防治。
4.病虫害防治
温泉县气候较冷，无霜期短，苜蓿不易发生病虫害，一般不需要防治。苜蓿常见的虫害主要有蚜虫、盲椿象、潜叶蝇等，可用40%乐果乳剂加水1000倍喷雾或采用氰戊菊酯等进行防治。苜蓿常见病害有白粉病、霜霉病、锈病、褐斑病等，可用多菌灵、甲基托布津等防治。
收获
1.收割
苜蓿收割期为现蕾末期到初花期，即目测有10%的苜蓿开花为宜，此时蛋白质含量高、品质好，并且下一茬苜蓿生长快。每次刈割后应留茬3—5厘米左右，过低不利于下一茬草的生长。最后一次收割留茬在5~7厘米，收割不要太晚，一般应留30天左右的生长期以利于安全越冬。
2.收割后的加工处理
一般收割后晾干，粉碎饲喂家畜或直接饲喂，条件好的可以青贮后饲喂家畜，这样能够保持苜蓿草的鲜嫩、营养价值不流失、适口性好的优点。
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