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- 中文学名宜昌橙拉丁文名名CitrusichangensisSwingle门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属柑橘属亚属大翼橙亚属种宜昌橙分布区域宜昌
形态特征小乔木或灌木，高2-4米。枝干多劲直锐刺，刺长1-2.5厘米，花枝上的刺通常退化。叶身卵状披针形，大小差异很大，大的长达
形态特征
小乔木或灌木，高2-4米。枝干多劲直锐刺，刺长1-2.5厘米，花枝上的刺通常退化。叶身卵状披针形，大小差异很大，大的长达8厘米，宽4.5厘米，小的长2-4厘米，宽0.7-1.5厘米，顶部渐狭尖，全缘或叶缘有甚细小的钝裂齿；翼叶比叶身略短小至稍较长。花通常单生于叶腋；花蕾阔椭圆形；萼5浅裂；花瓣淡紫红色或白色，小花的花瓣长1-1.2厘米，宽0.5厘米，大花的长1.5-1.8厘米，宽约6-8毫米；雄蕊20-30枚，花丝合生成多束，偶有个别离生；花柱比花瓣短，早落，柱头约与子房等宽。果扁圆形、圆球形或梨形，顶部短乳头状突起或圆浑，通常纵径3-5厘米，横径4-6厘米，梨形的纵径9-10厘米，横径7-8厘米，淡黄色，粗糙，油胞大，明显凸起，果皮厚3-6毫米或较薄或更厚，果心实，瓢囊7-10瓣，果肉淡黄白色，甚酸，兼有苦及麻舌味；种子30粒以上，近圆形而稍长，或不规则的四面体，2或3面近于平坦，一面浑圆，长、宽均达15毫米，厚约12毫米，种皮乳黄白色，合点大，几占种皮面积的一半，深茶褐色，子叶乳白色，单或多胚。花期5-6月，果期10-11月。染色体数X=9,2n=18。
生长环境
宜昌橙的自然分布区较广，适应性较强，故有不同的类型，据野外和栽培观察，本种至少有紫花型和白花型两类。白花型的花瓣白色，但在近花萼的部分为淡紫红色，先开花后抽梢，翼叶小，其种子属于多单胚混合型。紫花型的花瓣为鲜明的淡紫红色，较宽阔，开花时抽梢，翼叶比叶身长。果近于扁圆形的其果萼肥大增厚；果梨型的其果萼通常平贴，也有增厚隆起的，其叶身和冀叶均甚大。这些类型的果通常经冬不落，所以在同一树上有不同龄的果同时存在，俗称之为公孙橘。
分布于贵州中部以北各江河沿岸的本种，其叶片最短小，花也小；分布于广西北部的，其叶片最大，连翼叶长10-15厘米，果也大，径约6厘米，其幼果的形状与幼嫩的黎檬或香橼相似，阔椭圆形，两端略狭尖，果皮甚平滑；分布于云南西部漾濞、保山一带的，其翼叶部分通常比叶身略长且宽，叶片质地较薄，叶缘有较明显的细裂齿，果皮也很薄，它与分布于湖北西部及四川东部一带的较典型的宜昌橙有些差别，从地理分布看来，它与川东、鄂西、湘西、黔、桂北这一分布区之间有间断。
宜昌橙的叶偶尔也有单叶的，也还有二重单身复叶的，即叶身或翼叶又再分二节，笔者观察到用宜昌橙种子播种后生出的幼苗，至少在最初长出的第3到第7片叶子全都是单叶，到第4片或第8片以后长出的叶子才是单身复叶。此外，尚有个别叶片，它的一边叶缘明显地分裂至中脉，而另一边的叶缘则不分裂，即全缘。这说明原始的柑橘属植物的叶很可能是单叶型。同时可以看到，发展到现阶段的单身复叶仍然不是个稳定型。从宜昌橙各器官形态的多样性及其变异幅度，即叶、花、果的形状及其大小，花的颜色，单胚及单多胚混合型等特征，可以看到，在自然条件下的宜昌橙存在各演化梯阶的类型。
宜昌橙很耐寒，于摄氏零下11.5度仍能正常生长而不受冻害。耐土壤瘦瘠，耐荫，抗病力强，是嫁接柑橘属植物的优良砧木之一。接甜橙、本地早、柠檬等有使植株矮化作用。但它的自然分布区在五岭以北、秦岭南坡以南这一地区，引种至北回归线以南地方，生长不良。
分布范围
产陕西、甘肃二省南部、湖北西部、湖南西部及西北部、广西北部、贵州、四川、云南。生于高山陡崖、岩石旁、山脊或沿河谷坡地，自然分布的最高限约2500米山地。也有栽培的。
主要价值
苗药名称：阿劳兹包根琅
来源：植物的叶
功能：消炎止痛，防腐生肌，伤口溃烂，湿疹，疮疖，肿痛
来源：《滇药录》。
宜昌柑桔
宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔。《史记·货殖列传》有“蜀汉江陵千树桔”的记载。由于宜昌地理气候环境优越，宜昌栽桔，远非“千树”，而是居湖北省之冠，1991年产量达13万吨以上，且有着众多的优良品种。
编辑推荐
青柠Citrus
- 中文学名青柠拉丁文名Citrus别名莱姆、Lime门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲蔷薇亚纲目无患子目科芸香科属柑橘属种青柠分布区域现主产于印度、阿根廷、巴西与西班牙.
青柠（Citrusaurantiifolia），文献中也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬（或者称之为无籽柠檬），而把香水柠檬误认为青柠。
种类
澳洲青柠：
澳洲沙漠青柠(Citrusglauca)
澳洲手指青柠（Citrusaustralasica)
澳洲圆青柠(Citrusaustralis)
血红青柠
泰国青柠(Citrushystrix)
墨西哥青柠(Citrusaurantifolia)
巴勒斯坦甜青柠(Citruslimettioides)
波斯青柠(Citrusxlatifolia)
西班牙青柠(Melicoccusbijugatus)，（非柑橘属）
甜青柠（Citruslimetta)
野生青柠（Adeliaricinella)
杂交青柠(limexkumquat)
用处
在泰国菜中，青柠常被用来做美食的调味料。泰国人几乎在每一道菜上都挤上青柠汁，让它们散发出水果的清香。
注意事项
酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。
青柠-保健作用青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃青柠果或喝青柠汁，可以化食、解酒，排毒。
增强脑力
据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
消除疲劳
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
增强抵抗力
它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
防治疾病
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
青柠表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。青柠檬可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。
杀菌
青柠含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
促进消化
青柠还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。
抗炎
青柠中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青柠果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
治疗风热感冒
青柠富中的维他命C，具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
功效
防治肾结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
袪痰
青柠能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将青柠汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用青柠加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
补钙
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
治疗风湿病
青柠汁对风湿病也有很好的疗效。
防止坏血病
青柠所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。18世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验，才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就不会患坏血病了。从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。
预防艾滋病
青柠汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰肖特在研究中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。”在实验室的测试中，肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
怀孕止吐
怀孕妇女可放置一些青柠在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。
妇科疾病
有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
退烧
据《健康时报》报道，一天，徐女士5岁的儿子发高烧，体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。柠檬汁挤出来，加热，将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里，取出微晾一下，将孩子的脚搓热后，赶快穿在孩子脚上，穿得越高越好，然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了，脱下来，隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃，敷第二次三四十分钟后，体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
减肥
柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
消除便秘
含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
美容
青柠是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
菜谱
白嫩肌肤的水果之王，柠檬当仁不让。酸酸的清爽口感，带你领略不同风格的柠檬大餐。
作为唾手可得的美容水果，柠檬受到越来越多时尚女孩的关注。其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。对于渴望好肌肤的你而言，每天享受一杯简单的柠檬饮品，绝对是盛夏里净白肌肤的省心之举。
感受到了柠檬的美容劲风，饮品店纷纷推出风格各异、口感喜人的柠檬饮品。吸引眼球的花哨设计、爽口细滑的酸甜口感，让你在下午茶的休闲时光中，轻松得到净白、光泽肌肤的双重惊喜！
柠檬冻-柔滑的醇香滋味
柠檬挖心榨汁后，与溶于热水中的鱼胶粉、绵白糖和半个红樱桃的碎果肉一起搅拌。将搅拌好的果液倒入柠檬空壳，放进冰箱成冻后切块即可。
POINT1：柠檬鲜榨汁
绵白糖能缓解柠檬鲜汁的酸涩，但不可多放，80克绵白糖与100克柠檬汁是最佳比例。
POINT2：红樱桃
为明黄的柠檬果品带来一丝红的醒目，虽是配角却绝对不能缺少。
超酸口感挑战味蕾极限
取出青柠檬的果肉，并加入冰块，使其呈凝结状。与以芦荟为原料提炼的芦荟甘露一起，置入搅拌机中约7秒钟，搅拌起沫后即可倒出。
POINT1：芦荟甘露
能够美白肌肤的芦荟甘露在自己家里很难提炼，可去超市或在饮品店购买。
POINT2：青柠果肉
青柠檬在色泽上虽有别于常见的黄柠檬，但酸味口感却有过之而无不及。这款青柠饮品的最大特点就是“酸”。尝试它，挑战你能承受的酸味极限！
让酸爽的甜蜜融化口中
冰淇淋的至爱口感适合与最好女友一起分享
柠檬切半后掏空，将取出的半个柠檬果肉榨成果泥，然后盛入容器中，与冰淇淋一起搅拌，直至果肉与其完全融合，盛入半个柠檬空壳即可。
POINT1：柠檬果肉
榨柠檬时，一定要掌握时间，将果肉榨碎就好。切不可将这款柠檬甜品的果肉榨成果汁，否则就无法与冰淇淋搅拌融合了哦。
POINT2：冰淇淋
最好选择无糖的低热量冰淇淋，这样即使大吃特吃也不必担心发胖了。
绝对过瘾的果冻大餐
水果VS果冻的超级盛宴，傻子才会错过！
将青柠粉溶入热水中，并加入与热水相当的冰块，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好，加入适量酸奶和水果即可。
POINT1：青柠粉
青柠粉是青柠果冻的灵魂配料，同时溶入热水和冰块，大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。
POINT2：各种水果
各种水果，只要你喜欢，都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感，别忘了在铺上你爱吃的水果之前，先加入适量酸奶，让你的果冻更精彩。
青柠西芹牛肉
主料：
牛肉约650克，西芹2条，青柠1/2个，花生约100克，甘笋片适量。
配料：
煮牛肉料：胡椒10粒，姜2片，绍酒1汤匙，水适量。
调味料：鱼露1汤匙，生抽3/4汤匙，糖1茶匙。
制作方法：
1.将牛肉洗净，整块氽水。
2.放下牛肉煮至软，取出，待冷却，切成粒。
3.西芹撕去老筋，洗净，切粒，花生用油炸成金黄色。
4.调味料放碗中拌匀，加牛肉粒拌匀后，上碟，上放西芹粒、甘笋片和炸花生。供食时挤柠汁在牛肉粒上。
备注：
腌或煮牛肉不应用盐，用盐可分解牛肉渗出汁液，使肉质变硬。
青柠煎煮剥皮牛
材料
剥皮牛500克、青柠1只、鸡汤150毫升、麦芽糖少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1.将剥皮牛剥皮去内脏洗净，用适量盐和胡椒粉涂匀鱼身，腌制15分钟，然后洗净吸干水分备用；
2.青柠去皮榨汁备用；
3.开锅下油，将剥皮牛煎至两边金黄，加入青柠汁、麦芽糖和鸡汤，以盐、糖调味，中火煮2分钟，然后将剥皮牛翻转，再煮2分钟便成。
香茅青柠炸荔枝
准备时间：
10分钟
制作时间：
8分钟
食材
荔枝4只，肉末50克，马蹄1只，香茅1条,青柠1只，红鱼子少许，薄荷叶数片。
调料：
蛋黄酱1匙，盐1茶匙，面粉1茶匙。
原料采买
新鲜的荔枝果肉色白、透明，肉色变粉、变红则是变质不可食的；好的荔枝，外皮应该是红中微带点绿的，头部尖尖的则是未成熟的果实；头部圆润、中间的缝合线越明显
则味道越甜，最适宜食用
做法
1.将马蹄剁碎和肉末用盐调味后填入荔枝。
2.将荔枝裹上面粉下油锅炸成金黄色后用纸把多余的油吸掉。
3.将香茅剁碎拌入蛋黄酱同时挤进青柠汁。
4把炸好的荔枝放在蛋黄酱上，再以红鱼子和薄荷叶作装饰。
烹饪.心得：
荔枝不可连续多吃，更不可让儿童多吃。如素有热性病或阴虚火旺者，更当慎服。
特点
新鲜的荔枝果肉色白、透明，肉色变粉、变红则是变质不可食的。
青柠汁炖猪排
材料
猪排400克、青柠檬1只、醋30毫升、白胡椒10粒、蒜头（去衣拍碎）10克，盐、糖、鸡汤各适量。
1.猪排洗净斩件，出水备用；
2.青柠檬去皮榨汁备用；
3.滚开鸡汤，下青柠汁、醋、蒜头和胡椒粒，以盐、糖调味，下猪排滚开后，放入蒸炉蒸1小时，取出以中火把汤汁煮至一半，最后调味上碟，配上柠檬片便成。
橘树Citrus reticulata
- 中文学名橘树拉丁文名Citrusreticulata别名金柑门被子植物门纲双子叶植物纲亚科芸香科属金橘属
橘树是一种常绿乔木，在初夏开花，是白色的，在深秋的时候结果，果实叫橘子，味甜酸，果实可以吃，果皮可入药。
形态特征
小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。
分布范围
原产于我国南方的两广、闽浙一带，在北方均做盆栽。
栽培技术
种植技术
要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
土肥水管理
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
（1）施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害防治
炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
脚腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
果实采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
种植
金橘，又名金柑，为芸香科金橘属常绿灌木，金橘夏初开花，秋末果熟。金橘一般三年左右换一次盆，盆栽金橘换盆应该在开花以前，先将植株从盆中磕去，用剪刀将外层过密的根剪掉。新盆的大小要视植株的生长情况而定，如生长好的应选择大盆，盆底也需用碎盆片做好排水层，垫一层土后放入几片马蹄片，再垫一层土，然后将植株放在土上，培养土要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性土壤，边填土边压实，最后浇一次透水，放置于遮荫处。金橘换盆时最好给金橘施一次腐熟有机肥。入夏，应为金橘施二三次稀薄液肥。花谢后每隔半月施一次薄肥，果实形成后要施一些复合肥，并添加磷、硼肥，以促使果实发育充实。给金橘施肥，最好使用液肥，春季出室后到现蕾前（四月中旬至六月初）可每七天施用一次液肥，开花期则暂停施用，坐果后到果实生长期（七月初到九月底）每十天施用一次液肥。给金橘施用由芝麻酱渣和马蹄片混合后加水浸水发酸后的液水，效果最好，可使植株生长旺盛，果实多、大，色泽鲜亮。
主要价值
是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。
立花橘Citrus tachibana (Makino) Tanaka
- 中文学名立花橘拉丁文名Citrustachibana(Makino)Tanaka门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目无患子目亚目芸香亚目科立花橘科亚科柑橘亚科属柑橘属亚属柑橘亚属种立花橘分布区域产台湾。日本南部也有。
形态特征小乔木，树高约3米。分枝多，刺短小。叶椭圆形，长6—7厘米，宽3.5—4厘米，顶部狭而钝端，凹头明显。基部阔楔形，叶缘
形态特征
小乔木，树高约3米。分枝多，刺短小。叶椭圆形，长6—7厘米，宽3.5—4厘米，顶部狭而钝端，凹头明显。基部阔楔形，叶缘有细钝裂齿，侧脉不明显，冀叶线形；叶柄长8—10毫米。单花腋生，花蕾近圆球形；花梗长约2毫米，花径1.2—1.4厘米；花瓣白色，顶端略反折；雄蕊约20枚；柱头略低于花药。果扁圆形，纵径2—2.5厘米，横径2.5—3.4厘米，果面平滑，淡黄色，果皮厚1.5—2毫米，瓤囊7—9瓣，果肉淡黄色，甚酸且苦；种子5—6粒，阔卵形，长约1厘米，近平滑，子叶淡绿色，多胚。
果期
立花橘果期是秋后转黄。
生长环境
野生于低海拔的山地林中。
分布范围
产台湾。日本南部也有。
本种提示
模式标本未见。对照台湾植物的插图，立花橘与产海南岛山地上的小果黄皮酸橘很相似，叶片短而阔，顶部狭而钝且有明显凹口，叶缘的裂齿疏而明显，叶柄相应较长；种子阔卵形。甚饱满，顶端急尖。看来是一野生性状较强的黄皮酸橘。
资料来源
Citrustachibana(Makino)TanakainBult.Sci.Fak.Terkult.KjusuUniv.2:52.1926;SwingleinWebb.etBatc.CitrusIndust.1:421.1943;Tan.Sp.Probl.Citrus135.f.3-46.1954;台湾植物志3:510.图706.1977.——C.aurantiumvar.tachibanaMakinoinNilonEnger-KweiZasshi75:2.1896.——C.aurantiumsubsp.nobilisvar.tachibanaMakinoinBot.Mag.Tokyo15:167.1901.
马蜂橙植物
- 中文学名马蜂橙别名马蜂橙马蜂柑，石碌柑分布区域海拔：500-1300米山地常绿阔叶林中。
马蜂橙是一种小乔木，高3-6米。栖所：排水良好的土地，产于东南亚、南太平洋岛屿、越南、印尼、泰国中部以北。柑橘属芸香科Citrusspecies种
形态特征
小乔木，高3-6米。小枝有锐刺，嫩叶暗紫红色。重叶革质，叶身比翼叶长1-2.5厘米，比翼叶宽0.5-1厘米，稀二者等长，叶身通常长5-8厘米，宽2.5-4.5厘米，顶部狭而钝头，或阔椭圆形而顶端圆，叶缘上半部有明显而疏离的钝齿；翼叶长3-6.5厘米，宽2-3.5厘米，顶端平坦或圆，侧脉及支脉均明显。
总状花序腋生及顶生，有花3-5朵，或兼有单花腋生；花梗长1-5毫米，花蕾圆球形；花萼裂片5或4片，阔三角形，长约4毫米，宽约6毫米；花瓣白色，背面淡紫红色，长7-10毫米；雄蕊多达30枚，花丝分离，花柱粗而短.
果阔椭圆形或近圆球形，长5-7厘米，宽3-5厘米，两端圆，柠檬黄色，皮颇厚，略粗糙或平滑，油点多，突出，果心实，瓢囊11-13瓣，果肉甚酸且带苦味；种子甚多，卵状椭圆形，顶部狭而稍钝头，长15-18毫米，厚10-12毫米，有数条纵肋纹，子叶乳白色，单胚。据分析，叶及果皮含多种芳香油。
生长环境
海拔：500-1300米山地常绿阔叶林中。
主要价值
医药：【彝药】支路贺：叶、果用于急慢性支气管，普通感冒《峨彝药》、《滇药录》。
用途：新鲜或干的叶子可用于烹饪
椪柑Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan
- 中文学名椪柑拉丁文名CitrusreticulataBlancocv.Ponkan别名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲蔷薇亚纲目无患子目科芸香科亚科柑橘亚科属柑橘属分布区域原产我国浙江、广西、湖北、湖南、江西、四川等省
椪柑又名芦柑，皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。椪柑分硬芦和有芦。硬芦因果顶部有数条放射状沟纹而又称八卦芦，果实扁圆或高扁圆形；有芦，果顶部一般无放射状沟纹，果实扁圆形，单果重和果实风味不如硬芦。橙柑的主要特点：树势中等，树性直立，骨干枝分枝角度小；果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，易剥；果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0
分布情况
柑桔是世界上最重要的商品水果之一，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树，它包括的种类很多，主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。
历史
公元三世纪，古籍《禹贡》一书就载有“淮海惟扬州，厥包橘柚锡贡。”当时衢州属扬州地域。记载4000年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、浙江、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。
江西有诸如靖安，全南，湛田井源等知名椪柑生产基地。
浙江衢州，有“中国椪柑之乡”美称。
北魏郦道元撰《水经注》云：“瀫水又东，定阳溪水注之，水上承信安县之苏姥布……径定阳县，夹岸缘溪，悉生支竹及芳枳、木连、杂以霜菊、金橙，白沙细石，状如凝雪。”(文中信安即为今日衢州)如果从《水经注》记载算起，那么衢州的柑橘历史至少有1400多年了。解放后，特别是改革开放以来，衢州柑橘生产发展迅速。衢州是名副其实的“柑橘之乡”。
广西
广西恭城瑶族自治县也是著名的椪柑产地，这里采用科学种植的方法，推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获”中国椪柑之乡”荣誉称号。现栽培面积9万亩，商品量12万吨。
湖北
湖北清江椪柑：主产于湖北长阳国家5A级旅游景区长阳土家族自治县资丘镇脂肪头村、渔峡口镇岩松坪村。因清江河谷地带雨量充沛，光照充足，平均气温17.5℃,最低气温－3℃,年有效积温5500℃,在这种独特气候条件下生长的清江椪柑果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化渣，单果重130克以上，可溶性固形物达到达13.5%以上,是长阳柑桔中的极品,分别于1985年、1987年、2000年三次获得湖北省优质水果称号，长阳清江椪柑采用本地选育并经过湖北省农作物品种审定委员会审定的“华柑二号”作为主栽品种，严格按照绿色食品标准生产。其果型美观，香甜可口，脆嫩化渣，深受专家学者和广大消费者的青睐，多次获得宜昌名果、湖北省优质水果等称号，并获于2002年获得国家A级绿色食品证书，名扬荆楚，畅销九州，堪称果中精品。
青神
青神椪柑于70年代初开始种植，至今已发展了30多年，全县椪柑面积达10.7万亩，年产量8万多吨，总产值超亿元，全县农民种植椪柑人均收入560元，占全县农民人均收入的四分之一左右，是我县“东果西茶，南竹北菜”种植业结构布局中的龙头老大，是丘区农民增收的支柱产业。1999年10月被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国椪柑之乡”。青神椪柑于2001年获得了IPM产品称号，2002年上半年被四川省农业厅命名为椪柑无公害产品生产基地县，2003年3月绿色食品标志申请成功。
湖南泸溪是全国最著名的椪柑之乡之一，生产的优质、无公害椪柑。千百年来，泸溪柑桔为历代朝庭贡品，解放后曾大量出口，享誉甚高，出口俄罗斯曾一度卖到6元/斤。八十年代，由高级农艺师杨胜陶主持选育出的“8304”、“8306”两个椪柑优良株系，1990年获湖南省农业科技进步二等奖。泸溪椪柑1998年、1999年、2000年连续三年荣获湖南省优质水果（椪柑）评比“金质奖”；2002年被评为湖南名牌农产品；2003年被评为中国消费市场公认畅销品牌；2004年被评为中国消费市场食品安全放心品牌，荣获中国绿色食品’2004上海博览会畅销产品奖，湖南省消费者信得过品牌和中国名优品牌。1999年通过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，是湘西自治州第一个获绿色食品证书的产品。泸溪椪柑具有早结、丰产特点。并含多种人体所需微量元素，品质优，耐贮藏，深受消费者的青睐。2008年元月6日，国家工商局商标局正式公告“泸溪椪柑”地理标志商标。2009年12月12日，第五届中国·泸溪椪柑节开幕式暨中央电视台《欢乐中国行———魅力泸溪》大型文艺演出在这里隆重举行。
椪柑特色
椪柑华柑2号树形较开张,树势中强，10年生树东西冠径3.5m，南北冠径3.8m，树高3.3m。叶片长椭圆形，叶钝尖，有凹口。萌芽率中，枝梢顶端芽易成丛状抽发，成枝力弱。在宜昌3月上旬萌芽，4月上、中旬现蕾，盛花期4月下旬，一般为单花，以顶花、有叶花着果为主，座果率超过13%。结果母枝以长12-36cm、结果枝以长7-15cm为主。树体内、外结果枝在树体通风透光条件下座果情况均良好。主要结果母枝为春梢和早秋梢，以春梢结果较好。果扁圆形，有短颈和平蒂两种类型，以平蒂为主，果皮橙黄有光泽，油胞细密有凹点，平均果纵径6.13cm，果横径7.42cm，皮厚0.30cm，单果重149.6g，大小较均匀，可食率超过78%，中心柱充实度中，在适栽区充分成熟后可溶性固形物一般高于13%，含酸量为0.7%，风味浓郁，爽口化渣，维生素C含量33.2mg/100g果汁，果实种籽6粒左右，成熟期为11月下旬至12月上旬。与枳壳、温州蜜柑、甜橙等柑橘类嫁接亲和性好。
栽培技术
椪柑华柑2号适宜于积温在5300～6500℃范围的柑橘产区栽培，最适宜种植区为清江流域海拔在550m以下的地区，株行距以3×4m较适宜。高接时应注意选择基砧与中间砧，酸性土壤基砧以含枳壳的类型为好，碱性土基砧红橘较为适应，中间砧以本砧、温州蜜柑及普通甜橙为佳。由于座果率高要注意适当疏花疏果。由于椪柑具顶端结果的习性，应注意培养内膛和下部结果枝组，控夏梢避免梢果矛盾和结果部位外移，壮果肥以6月中旬施为佳。
柑橘联合体应运而生浙江衢州素有“中国椪柑之乡”美称，为我国椪柑最大产区。农村经济以种植和销售柑橘为产业，《中国柑橘网》、《衢州柑橘协会》和《衢州柑橘合作社》位于浙江省衢州市衢江区高家镇划船塘柑橘园区，创建于2006年12月1日，由柑橘技术员销售大户骨干吴根土牵头相关人员组织创建，以网络信息为市场窗口导向，为中国柑橘在全国的市场流通及当地农村的经济发展做出了积极的贡献！
种植
要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。
时间
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度
采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。
栽植技术
土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理施肥原则
应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
施肥方法
以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
修剪
（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病害
病虫害炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
脚腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
茶枝柑Citrus reticulata cv. Chachiensis
- 中文学名茶枝柑拉丁文名Citrusreticulatacv.Chachiensis科芸香科属柑橘属种茶枝柑分布区域广东等地
形态特征花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮
形态特征
花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。
分布范围
产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。广泛栽培，很少半野生。
广东省以柑桔类水果闻名,江门新会所产的茶枝柑（也称新会柑）是制作“广陈皮”的主要原料。是陈皮中的上等品。
主要价值
果实可食，果皮可做陈皮，有重要的食疗价值。
柠檬Citrus limon (L.) Burm. f.
- 中文学名柠檬拉丁文名Citruslimon(L.)Burm.f.别名柠果、洋柠檬、益母果、益母子门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属柑橘属亚属柑橘亚属种柠檬分布区域柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
形态特征
小乔木。枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，或仅具痕迹，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，长8-14厘米，宽4-6厘米，顶部通常短尖，边缘有明显钝裂齿。
单花腋生或少花簇生；花萼杯状，4-5浅齿裂；花瓣长1.5-2厘米，外面淡紫红色，内面白色；常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒状或桶状，顶部略狭，柱头头状。
果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。
花期4-5月，果期9-11月。
生长习性
柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃，年有效积温（≥10℃）在5500℃以上，1月平均气温6-8℃，极端最低温高于-3℃；年降雨量1000毫米以上，年日照时数1000小时以上。柠檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地，柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快，植株高达3-6米，需肥量较大，一年多次抽梢、开花、结果，常因管理好坏而产量差异较大。
分布范围
柠檬原产马来西亚，美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
主栽品种
Eureka（尤力克）
又称油力克、油利加，原产美国，是目前世界上栽培最广泛的品种，果实椭圆形至倒卵形，果实中大，单果重90~160g长椭圆形，顶部有乳头状凸起，基部钝圆，有放射状沟纹。果皮淡黄色，油胞大，正常管理水平下表现皮薄，少核。
Fino（菲诺）
又称mesero或primofiori，起源于西班牙，澳大利亚主栽品种。果实大小适中，球形或椭圆形，色泽呈浅黄色或黄色，皮薄且光滑，高酸。
Verna（维尔拉）
西班牙晚熟品种，少刺，果大，少核，椭圆形。果颈突出，果面黄色，果皮质地粗糙，果肉细嫩。
Inerdonato（印度大果）
柠檬和圆佛手柑的杂种，土耳其的主栽及主要出口品种。果实椭圆形至圆形，果面光滑、皮薄，平均单果重108g，成熟时色泽黄绿色。
Villafranca（维拉法兰卡）
原产意大利西西里岛，中国引自意大利、广东、四川、浙江等省有试种。果实椭圆形，单果重140g左右，少核，果顶部乳突明显，果皮浅黄色，较光滑，果肉柔软多汁，味酸，香气浓，品质佳。
Lisbon（里斯本）
葡萄牙品种，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。
Genoa（热那亚）
起源于意大利热那亚地区，果皮光滑且薄，果形与优力克相比更圆、果颈更短，柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。
Meyer（北京柠檬）
又称香柠檬、美华柠檬，柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂种，1908年在北京近郊发现，带回美国继续选育而成。其酸低，略带苦味，内部结构柔软，抗性特佳，耐热耐寒，果皮薄多汁不耐运贮。
Improvedmeyer（改良北京柠檬）
为柠檬和橘或者柠檬和宽皮柑的天然杂交种，属于低酸型品种，也为观赏类主要品种。圆形、皮薄、多汁、少核、丰产，全年均可结实，不易落果，较耐寒，成熟采收时果皮深黄色，田间栽培土壤保持要求适宜的含水量，不能积水，适时修剪旺长枝，减少养分的消耗。
Femninello（费米奈劳）
意大利主栽品种，果实中等大小，果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形，果皮厚，表面油胞下陷，成熟时果色呈黄色，少核至无核，多汁，高酸。
Pondeross
可能是柠檬和佛手柑的杂交种，果大，种子多，果皮黄色、较厚、质地粗糙。
繁殖方法
柠檬繁殖的方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类。有性繁殖由种子播种培育而来，又叫实生苗；无性繁殖由柠檬的部分营养器官培养而来，又叫营养繁殖，有嫁接、扦插、压条、组织培养等方法，其中以嫁接繁殖最为普遍。
种子繁殖
选择生长健壮、无病虫害的柠檬植株为采种母树，在11-12月果实充分成熟时采摘柠檬果，放置几天后剖开果实，取出种子漂洗干净，立即播种；或保存在果实中，待春季再取出种子播种，干种子不宜久藏，容易丧失发芽力，鲜种子在15-25℃变温条件下，仅7天即可发芽。
嫁接繁殖
嫁接前应在品种纯正、无病虫危害、丰产稳产的柠檬树上采集一年生木质化春梢或秋梢作为接穗，常用的嫁接方法有切接法、腹接法、芽接法等几种。
切接
春季多采用切接。在树液开始流动时嫁接效果较好，四川、重庆地区在雨水节前后半个月都可嫁接，广东在立春后40天内嫁接的成活率高。在气温低的年份，嫁接时间可推迟至5月份。切接操作简便、发芽快、生长迅速，当年可以达到出圃规格，秋季或翌年春季可进行定植。
腹接
腹接一般用于秋季嫁接，从雨水节后至11月上旬都可以进行。腹接成活率较高，一次未接活，可补接2-3次；接穗削法与切接法相同，在离地约10厘米处、选平滑面从上向下纵切，长2厘米左右，切的深度以不伤或微伤木质部为宜。开好口后，随即嵌入接穗，用塑料薄膜条从下往上捆紧密封接口。
芽接
芽接可分为小芽切接和小芽腹接两种，小芽切接主要是在春季进行，小芽腹接主要是在秋季进行。芽接速度快、工效高、砧木伤口小，易愈合。削芽时，左手倒拿接穗，右手握刀，刀口放平，从芽的下端1厘米处往芽的上端削至芽的上方0.5厘米处为止，使芽微带木质部，再用刀将接穗垂直向下切一刀，将芽片取下。
扦插繁殖
柠檬扦插极易成活，在5月下旬将修剪下的当年生健壮春梢，留3-4芽剪成插穗，除留顶芽一叶外，其余剪除，扦插于砂壤土中，插后立即浇水，以后每隔数天浇水1次，保证插后叶片一直保持青绿无萎蔫现象，一个月后顶芽开始生长，每隔20天追施1次清粪水，当年能抽发夏梢和秋梢，秋季即可移栽。
压条繁殖
柠檬压条繁殖主要采用高压繁殖，在5-6月选择生长旺盛，无病虫危害的枝条作为繁育母枝，在高压部位，摘除叶片，用小刀环状剥皮4-6厘米，剥掉皮层，但不能伤及木质部，然后用长约12厘米，宽约10厘米的塑料薄膜，离剥皮下部2厘米处将薄膜用线扎牢，形成圆筒状，将疏松肥沃的园土填入圆筒里，填满后形成拳头大的泥团，再把上端扎牢即可。
高压后叶片呈淡绿色，在塑料袋里长出白色的嫩根，并逐渐布满四周，说明高压成功，于9-10月在塑料袋下部将枝条剪下，轻轻拆去塑料薄膜，注意不要弄碎泥团，栽在花盆里，浇透水，放在遮荫处缓苗，经过10-15天，逐渐增加光照，不久就能长出新叶。
组织培养
切割已经灭菌的茎尖，使之长5-8毫米，然后保持极性接种到愈伤组织诱导培养基上。经过3-4周的培养后，外植体开始形成愈伤组织。这时可以将其切下转接到芽诱导培养基上。再经过数周的培养就可以形成芽丛，将其切下转接到根诱导培养基上即可。经过3-4周的培养，就能形成带根系的再生植株。培养温度为24-26℃；每天光照8-12小时；光照度为1000-2000勒克斯。
栽培技术
建园定植
平坝建园
用水稻田建柠檬园，应顺坡起高沟进行放水晒田。来年土壤晒白后，即按定植行株距定点，起馒头形土墩，墩高40-50厘米，定植墩底直径1米左右。
坡地建园
坡地建园可采取修筑等高梯田、等高撩壕或鱼鳞坑等办法来解决培肥土壤和水土保持。等高梯田适用于100-25度的坡地，等高撩壕适宜于坡度为6-100、土层深厚的坡地，鱼鳞坑适用修水平梯田或等高撩壕都比较难的陡坡和复杂地形。
柠檬定植
栽植密度—般以3米×4米，亩植55株为宜。栽植时期一般在春、秋两季，秋季移栽宜在9-10月份进行。栽植前挖定植穴（沟），规格60厘米×60厘米×60厘米，每穴施有机肥30-50千克、过磷酸钙0.5-1千克，或腐熟人畜粪水20千克以上，将肥料与土混匀，并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜，修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窝，放入苗木，边覆土边理根，轻提苗木根系，并轻压土壤，使根系与土壤密切接合。栽植深度应与苗圃期泥痕相一致，根颈露出地面，灌透定根水，覆盖稻草、稿秆、绿肥或地膜，以保温保湿。
植后管理
苗木定植后约半个月才能成活，这半个月宜勤浇水，不宜追肥。成活后应勤检查，保证土壤润而不渍，促使根系、新梢生长。待有少量新梢长出后，方可施用清粪水。
幼树管理
土壤管理
每年冬闲季节，结合浅耕培土，在树冠滴水线向外挖1-2个长40-60厘米、深60-80厘米的施肥穴，施入100千克/平方米的堆肥（或厩肥），将其与土壤混合均匀，有利于培养幼树发达的吸收根，增强树体对养分的吸收功能。
肥水管理
幼树—般年施肥5-10次，做到勤施薄施。肥料种类以速效性氮肥为主，配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。定植苗从3月份春梢萌发开始到9月份秋梢抽发期，每月施1次浓度为30%的腐熟人畜粪水。对一年生柠檬幼树，通常年施氮80克、磷40克、钾30克，以后逐年增加10克左右。2-4年生幼树，施肥时期集中在各次嫩梢抽生前进行。年施肥次数5-6次，并在嫩梢期进行3-4次叶面喷肥。
幼树整形
柠檬定干高度约40-50厘米。当嫁接苗抽生春梢，或夏梢老熟后，在距地面40厘米枝梢饱满芽处摘心，促使在25-40厘米处抽发4-6个新梢，形成分枝。如果抽梢不理想，形成分枝少，可抹芽1-2次，促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后从上部选留—壮枝为第一主枝，留20-25厘米长，短截先端部分，其余留作辅养枝。
成年树管理
肥水管理
施肥原则是早施春肥，酌施稳果肥，重施壮果肥和补施采果肥，一般每年施肥3-4次。施肥量按植株挂果多少和土壤供肥情况来确定，如结果树株产柠檬鲜果30千克，则一年每株需要施氮0.3千克、磷0.2千克、钾0.2千克左右。施肥方式可采用穴施、条沟或放射状沟的方式。柠檬施肥种类应以农家肥与化肥相结合，以农家肥为主。在春梢萌发的2-3月份施春花肥。以速效性化肥为主，配合有机肥施用。弱树和花量多的植株应多施，强树或花量少的植株应少施或不施。—般氮肥施用量占全年的10%-15%。在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥。多采取叶面喷施0.3%的尿素，施肥量约占全年的5%。在秋梢抽生，果实膨大的7-8月份施壮果肥。以速效性氮、磷、钾肥为主，配合有机肥施用，施肥方法采用开穴（沟）施肥。此次施肥量宜大，氮肥施用量占全年的40%，磷、钾肥施用量占全年的50%。在采果后的11月份施采果肥。以有机肥为主，配合少量化肥施用，旋肥方法多采用开穴（沟）深施。其氮肥施用量占全年的40%，磷、钾肥施用量占全。7年的40%以上。结果树水分管理的重点是要保证春梢抽发期和幼果期有充足的水分供应，如遇干旱，应立即灌水。若水源不足，可采用节水穴灌溉。即在树冠滴水线外30厘米、3-4个方位挖下大上小、深40-50厘米、直径30-40厘米坛子状的坃，在洞穴里填充腐熟稿秆和绿肥等，一层有机质一层土压实直至坃口10厘米，向坃内灌足水，然后用泥土填平坃口，再用塑料薄膜盖严。另外，柠檬树盘可周年覆盖薄膜，以防止水分蒸发。
合理修剪
柠檬修剪一年四季都可以进行，但以冬春修剪为主，生长期修剪为辅。初结果树修剪以轻疏长放为主，注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝对延长枝短截，对扰乱树形的徒长枝尽可能删疏。保留较多偏弱或中庸的春秋营养枝作为结果母枝，以保证足够的花量和来年的挂果量，从而使树体营养中心及时转向生殖生长。
盛果树修剪：夏季采用抹芽、摘心，冬季采用疏剪、回缩相结合，逐年增大修剪量，尽可能保持梢、果生长平衡，防止大小年结果。对结果枝组，采取轮换压缩修剪春秋梢抽生较长的，留8-10片叶尽早摘心。夏梢萌发时，采用抹芽放梢，反复抹去无花蕾的嫩梢，至7月中、下旬停抹，抽放大量短壮秋梢，经过疏删调整过密和位置不当的嫩梢，即可使这批秋梢成为来年优良母枝。对树冠内部的辅养枝，在其结果后逐年疏除。下垂枝结果后，下垂部分长势更易衰弱，可逐年剪去先端下垂部分，抬高枝群位置，继续结果。对顶端较多的直立大枝，可按强树疏强枝，中庸树疏直立枝的原则进行处理，弱的疏除，强的短剪。对前期疏于整形和修剪，或树冠上部强下部弱，形成郁闭的成年树，视情况采用疏枝、锯大枝、重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法，使树体减少郁闭，尽快恢复树势，形成产量。
花果管理
在上年的7-8月份，根据柠檬树龄、树势、挂果量及雨水的多少进行统放秋梢，以形成良好的结果母枝，同时要保护好枝叶，不要受潜叶蛾等病虫危害。在10-11月份秋梢充分老熟后进行适度地松土断根，以控制冬梢生长，促进花芽分化。
柠檬树谢花后，应及时采取保果措施：一是可用250x10-6赤霉素（克A3）+400x10-6细胞激动素涂抹幼果果柄，或喷施50x10-6赤霉素+爱多收药液，或喷果大多药液。二是在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥，用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液喷布树冠。7天1次，连续3次，可以提高座果率。三是果园养蜂，创造良好的传粉环境也利于提高座果率。四是在5-7月一般不再重施速效化肥，以减少夏梢抽发，消耗树体营养，同时要及时抹除夏梢，缓解花果生长与新梢的矛盾。五是在谢花期如连遇阴雨天，要及时摇动树体排除花瓣上的积水，防止沤花。若遇柠檬树春花果过多时，可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及时对着果太多的植株进行疏果，以确保果大质优，防止大小年。按照“疏密留稀，留优去劣”的原则，疏除密生果、小果和畸形果。以30-35片叶留一果为宜。
果实套袋
纸袋选择采用内黑外黄双层的柠檬专用纸袋，长宽为20厘米x15.5厘米为宜。选择树势好、管理水平高的果园或植株，挑选外观较好，无病虫斑、直径30-40厘米的柠檬果实进行套袋。柠檬春花果套袋最好选择在7月上旬进行。套袋前树冠必须全部彻底喷杀菌剂（欧普、病毒速净、大生或世高）和杀虫剂（快杀灵或虫螨克），特别要注意防治一次锈壁虱、蚧壳虫和螨类等。病虫害严重的，可两者混合使用，并需隔3天再喷药1次，然后待药水干后再套袋。
采收
果实应达到要求的成熟度后才能采收。一般要求柠檬果实横径不小于50毫米，果色由深绿转为浅绿色，甚至略呈淡绿色时才能采收。春花果在10月下旬至11月中旬采收，夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收，秋花果则要在次年6-7月份采收。采果一律采用复剪法，第一剪将果实及连带部分需剪除的果枝一并剪下，第二剪齐萼片剪去果梗，把果蒂剪平。采果时应自上而下，从外至内顺序进行。在高处或远处的果实，不要攀枝拉果，可用果梯辅助采果，以免拉伤果蒂。果实轻轻放入果篓，装九成满，即换空篓。从采果篓转入果箱（箩筐）中，也必须轻拿轻放。在运输途中，要轻载。入库前，要进行初选，伤果、落地果、病虫果必须分开放置。果实采收后不要随地堆放，不要在露天过夜。
病虫防治
柠檬的抗病虫害能力很强，尤其在北方栽培，气候干燥，病虫害更少。病虫害以预防为主，在栽培管理上要注意清洁卫生。叶面上有尘土要喷水洗净，通风透光也很重要。
病害
主要有炭疽病、疮痂病、流胶病、脚腐病、黄斑病、褐斑病等。主要防治法是：加强栽培管理，注意排灌，增施有机肥，及时间伐和修剪，避免果园郁闭。流胶病、脚腐病的防治是先削去病部，用甲霜铅铜或乙磷铝液涂病部，7-10天后1次。其他病害主要在4-9月每月喷1次大生M-45（可与其他农药滥用混用）。有病时，加仙生或信生即可。
虫害
螨类
人工投放捕食螨，果园间种霍香蓟等，要注意防病时尽量不用或少用波尔多液或石硫合剂，以及广谱性杀菌剂，以免杀伤天敌。采果后至第二年春梢抽发前，喷布0.5%果圣500倍液1次，以消灭越冬虫卵，兼治其他病虫。当春梢芽长2厘米l左右，嫩叶伸展时，时间大约在3月下旬，每7-10天调查柠檬的一年生叶片1次，当螨、卵达200头/100叶，或有螨叶达50%时，应及时喷药，开花后当螨数达600头/100叶时再喷药。药剂应选用0.5维多力2000倍液，或5%尼索朗2000倍液，或15%达螨灵2000倍液，或红灭螨3000倍液，螨克1000-1500倍液等。当夏、秋季锈螨密度达到平均每视野（10倍手提放大镜）2-3头，或发现个别树有少数黑皮果和个别枝梢叶片出现锈斑褐叶时，应翊口喷刻眙。
花蕾蛆
根据病虫测报，利用成虫刚出土时不立即飞翔，先在地面爬行的有利时机，或在现蕾（花蕾露白似绿豆大小），或花蕾刚现白，成虫快羽化出土时喷药。每亩可选用25西维因粉剂1.5kg，或2.5%敌百虫粉剂1.5千克拌干细黄土30-35千克喷粉。也可选用2.5%敌杀死2000-2500倍液或20%中西杀灭菊酯3000-4000倍液喷施地面，7-10天1次，连喷2次。
蚧壳虫类
在若虫孵化期，施药2-3次，药剂可选用70%艾美乐6000-10000倍液，或3%莫比朗2000-2500倍液、螨克1000-1500倍液、48%乐斯本1000陪液、松碱合剂15-20倍液等。要剪除虫枝、干枯枝和郁闭枝。
粉虱类
结合冬季修剪，剪除密弱枝和萌蔽枝及虫枝，改善通风透光条件。减少越冬虫口基数。在1-2龄若虫盛期进行药剂防治，药剂种类和浓度参见蚧壳虫类。保护利用天敌，粉虱类害虫天敌种类有寄生菌、寄生蜂和捕食性天敌等，在防治病虫害时注意选择对有益生物伤害较小的药剂。
凤蝶类
幼虫发生量不多时可摘除虫卵和捕杀幼虫。幼虫发生多时，在2-3龄高峰期喷药，药剂可选用20%杀死菊酯2000倍液，或2.5%功夫3000-4000倍液等。
潜叶蛾
主要是抹除零星早发，抽发不整齐的夏梢，集中放梢，以减少虫口基数。当发现新梢抽出时，新芽受害率达5%时，或放梢后查嫩梢卵（虫）率达30%时，开始喷药。隔7-10天1次，连喷2-3次。药剂可选用7%艾美乐1000-1500倍液，或0.5%维多力800倍液、2.5%功夫2000-3000倍液、20%水胺硫磷乳油800倍液等。
主要价值
营养
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
食疗功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
食用禁忌
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
药用
柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
经济
柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分；果胚还可生产果胶，橙皮苷，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物；橙皮苷主要用于治疗心血管病；果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。
植物文化
“柠檬人”的来源
15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。
1593年，英国死于坏血病的海员有10000多人，西班牙、葡萄牙等国的水手则有五分之四死于坏血病。在这些事件的前后，却发生了另一种奇迹。一些法国探险者在加拿大过冬，他们当中有110人患了坏血病，当地的印第安人告诉他们喝松叶浸泡的水，在绝望中，病员们喝了这种水，居然得救了。
1772年到1775年，英国的库克船长率领船只作第二次远航时，在横渡太平洋的探险中，历时3年，118名船员中只死了1人，原来，库克船长命令船员经常吃泡菜，使船员免受了坏血病之灾。
对坏血病的治疗研究，始于1745至1755年间，英国医生林德试用新鲜蔬菜、水果和药物等，对患坏血病的水手进行医疗试验。有一次，他在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，挑选出一些水手分成6组，采用不同的方法进行治疗，如不同的食品、药物和理疗方法等等。结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反的，食用柠檬一组病员却象服了“仙丹”那样，病魔顿除，很快恢复了健康。
1795年左右英国海军采用这种方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水，两年后英国海军中的坏血病就绝迹了。英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号，来称呼自己的水兵和水手。
常见又叫不上名的植物
人们会经常接触形形色色的植物，但能叫上名字的却很少。甚至有些称呼都没法用汉字打出来，太过奇怪。春暖花开的季节，到处都是他们的身影，洋溢着和谐的气息。下面小编就带大家认识一下这些常见的植物。
龙葵Solanumnigrum
被子植物门-双子叶植物纲-茄目-茄科-茄属-龙葵
龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。
曼陀罗Mandala
很美的名字。还有好像叫胡茄子，当地野生全白花，极为常见。
据说有致幻作用，也就毒性较大，尤其是种子。
苘(qǐng)麻
我们小时候叫麻馒头儿，前几天带孩子玩还摘了几个给她吃。
这个野草田间也极为常见。但如图中能长这么高的不多见。过去人们手工打月饼时，即用它的果实在月饼上沾红红。除此，就想不到它对人的什么作用。
苍耳
有时也被叫做摘梨儿另一种果实四角长针的植物。我们常发坏，把它的果实粘在女生身上或者头发里，曾有一次女生为此被迫剪掉头发。
刺蓟
明李时珍《本草纲目草四大蓟小蓟》[附方]：心热吐血，口乾。用刺蓟叶及根，捣绞取汁，每顿服二小盏(《圣惠方》)。如在野外遇到刀割手或其它部位出现流血时，取刺蓟叶片揉烂以汁水滴于伤口并敷于其上，镇疼止血，效果良好。
虎尾草
常常在玩过家家时候拿来做扫帚，很好玩的草。
牛筋草
竟然被叫做蟋蟀草，常见，也不怎么好玩。也有人用它做蛐蛐挠，不好用。
泥胡菜
别名：剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜，跟蒲公英差不多，就是不会放飞它自己孩子们。消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。可以做凉菜，包菜窝窝。
田旋花
跟喇叭花也就是牵牛花相似，叶子不同，它是柳叶状，喇叭花是掌状。根状茎横走。茎平卧或缠绕，有棱。蒴果球形或圆锥状;种子椭圆形。花期5～8月，果期7～9月。全草入药，性味：辛、温、有毒;主治：祛风止痒;止痛。主风湿痹痛;牙痛;神经性皮炎等症。
马唐
跟牛筋草差不多，就是穗小一点，有害草，根很厉害，不好拔出。牛筋草被叫蟋蟀草，其实马唐做斗蛐蛐的挠更好，从中间劈开折一下一抽就可以出来很多毛须。小时候就很会做，后来还教侄子做。
鳢肠(lǐchng)
常见没人要。菊科，一年生草本植物。直立，具匍匐茎;叶对生，披针形;头状花序，腋生或顶生，花白色;瘦果黑色。全国广布种。常见于田梗，沟溪边湿地。全草药用，有收敛、止血、补肝肾之功效。
异性莎草
穗很好看，像韭菜苔，就是不好摘。一年生草本。花果期夏、秋季，以种子繁殖，子实极多，成熟后即脱落，春季出苗。为低洼潮湿的旱地的恶性杂草。生于稻田或水边潮湿处。
狗牙根草
最常见的杂草。
马屁泡又称牛眼睛
土豆菌，......;有大，有小，有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆，几天就能长到鸡蛋大，再大就大不了了――到一定时候，它会自动爆裂，喷出一股黑雾，随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子，即它的种子。马屁泡小的时候剖开来中间是白色的，大一些里面就会黑斑，并且越来越多，颜色也越来越深。能吃的马屁泡是那种小个头没有黑斑的。
葎草
这个都认得吧！小时候叫拉皮草，一长就是一大片，茎和叶柄上有细倒钩。
小时候大人们说这草碰一下就把皮子拉了，听着就挺害怕的，夏天穿裙子见到它都绕着走。
多年生茎蔓草本植物。株长1～5米，雌雄异株，通常群生，，叶片呈掌状，茎喜缠绕其它植物生长。
水稗(bi)草
最常见的野草，但没有人说过他们的名字！跟牛筋草差不多，但是不长那种穗。
地肤草
别称：为扫帚草、绿帚、扫帚菜。藜科、地肤属，一年生直立性草本植物让我们每天都有新收获。
益母草
常见的草药。
车前草
常见。车前子中药。
地黄
常见。花里边有很甜的蜜水。
决明草
决明子明目！
何首乌
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
蒺藜
这个路边常见，结果子是带几个尖的小豆豆。
旋覆花
也叫金佛花，跟苦菜花常混了，区别是它的花蕊比较大圆盘状，苦菜比较小刺状。常见，中药。
合欢花
这个是树，迎春花园有几棵，也叫木芙蓉，很好看，也很香树皮(合欢皮)含皂甙、鞣质，有解郁安神、活血消肿的功能;用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤。
小叶九里香Murraya microphylla (Merr. et Chun) Swingle
- 中文学名小叶九里香拉丁文名Murrayamicrophylla(Merr.etChun)Swingle二名法Murrayamicrophylla门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属九里香属种小叶九里香分布区域海南
形态特征本种与调料九里香很近似，只是小叶较小，生于叶轴基部的常为阔卵形至长圆形，长和宽3—6毫米，其余最长的不超过25毫米，
形态特征
本种与调料九里香很近似，只是小叶较小，生于叶轴基部的常为阔卵形至长圆形，长和宽3—6毫米，其余最长的不超过25毫米，宽不过10毫米，顶端钝或圆，有时稍凹缺，基部狭而钝，两侧稍不对称，边缘有明显的钝裂齿，两面无毛，很少在中脉近基部有在扩大镜下可见的稀短细毛，小叶柄极短；花序有花一般10—30朵；花、果的形态和大小也与调料九里香相同。
生长环境
生长于砂质土的灌木丛中，也有栽培。
分布范围
产于海南沿海岸的村庄附近。
花期
花期一年两次，一次在4—5月，另一次7—10月，果期9—12月。
箭叶橙Fortunella hystrix DC.
- 中文学名箭叶橙拉丁文名FortunellahystrixDC.门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属柑橘属亚属大翼橙亚属种箭叶橙分布区域产云南（安宁、大理等）、广西（大苗山）。
箭叶橙(FortunellahystrixDC.)，小乔木，高4—6米。枝具长硬刺，幼枝扁而具棱，老枝近圆柱状。
形态特征
小乔木，高4-6米。枝具长硬刺，幼枝扁而具棱，老枝近圆柱状。单身复叶，油点多，厚纸质，叶身及翼叶边缘有细钝裂齿，叶身卵形，长3-5厘米，宽1.5-3厘米，顶部短狭尖或短尖，基部阔楔尖或近于圆，中脉在叶面稍凸起；翼叶顶端中央稍凹或截平，倒卵状菱形，基部狭楔尖，侧脉在叶背颇明显；叶柄长3-6毫米，油点小而多，干后叶面的油点凹陷。单花或3数花簇生于叶腋。花未见。果梗长不超过1厘米，粗壮，径达4毫米；果萼5裂，厚纸质，三角形，长约2毫米，顶端尖，宿存，果近圆球形而稍长，长约4厘米，宽3.5厘米，果顶端短乳头状突尖，果皮较平滑，厚约2毫米，瓢囊6-7瓣，中心柱结实；种子甚大，几全部发育且充占瓢囊室绝大部分，6-8粒，不育种子1-2粒，三角状卵形，两侧平坦且平滑，背部弧形外拱，有明显的蜂窝状网纹，纵向肋纹比横向肋纹较明显，腹面脊肋状，长15-18毫米，宽10-14毫米，厚8-12毫米，种皮淡黄色，合点不明显，子叶乳白色，单胚。
生长环境
生于海拔600-1900米山谷密林下水溪旁。
分布范围
产云南（安宁、大理等）、广西（大苗山）。
本种提示
产广西的果径6-7厘米，油胞干后凹陷且变褐黑色，瓢囊约10瓣，每瓣有种子6-8粒，种子长10-12毫米，宽7-10毫米，厚5-6毫米，合点几占种皮的一半，暗紫褐色。可能是另一新种。
相关品种
与“箭叶橙CitrushystrixDC.”相关的种有：红河橙CitrushongheensisYe&al.宜昌橙CitrusichangensisSwingle香橙CitrusjunosSieb.exTanaka马蜂橙CitrusmacropteraMontrous.var.kerriiSwingle
快速分辨芙蓉雪莲和橙梦露!芙蓉雪莲和橙梦露有什么区别?
许多朋友爱好养殖多肉，由于芙蓉雪莲和橙梦露叶片外观和莲座极为相似，所以肉友们很容易将两者混淆。
前几年两者可以根据价格来区分，橙梦露的价格比芙蓉雪莲贵上好几倍，如今两者价格差不多已经不好区别了。
芙蓉雪莲：
橙梦露：
今天小编就为大家具体介绍区分芙蓉雪莲和橙梦露的详细方法。一.外观不同芙蓉雪莲在小苗是与橙梦露就有区别，芙蓉雪莲在秋冬的时候叶片是粉嫩的，长得比较均匀。长大后的芙蓉雪莲长得较橙梦露 比较松散。
橙梦露小苗比芙蓉雪莲长得短圆，秋冬时叶色会变为渐变色，叶边缘会出现红斑。长大后易于芙蓉雪莲混淆。因为长大后的橙梦露比较松散，与芙蓉雪莲相似，叶片变长，也没有小苗期圆润了。
二.母本芙蓉雪莲=卡罗拉+雪莲 长得比橙梦露更加细长
橙梦露=雪莲+卡罗拉 叶片更加肥圆，粉厚，泛橙色。
虽然说二者有外观上的不同但是养护方法都是一样的，下面小编就为大家介绍它们的日常生长习性。
日常管理：1. 光照：要求充足的光照，保证叶片的光泽度，夏季适当遮阳，以免叶片被晒伤。
2. 浇水：注意控水通风，干透浇透即可
3. 土壤：选择排水性能好的土壤，以免浇水过多导致积水，多肉会腐烂。
以上就是小编为大家介绍的如何区分芙蓉雪莲和橙梦露，希望对大家有帮助!感谢您的点击阅读!
血橙的功效与作用有哪些？这就是大家追捧血橙的理由！
橙子大家肯定都吃过，但是有一种特殊的橙子不知道您见过没有，没错小编说的就是血橙啦!顾名思义，血橙就是说它的果肉会呈现像血一样的深红色。血橙虽然也是橙子的一种，但是却比一般的橙子要贵上许多，这是因为血橙的味道比普通橙子要好一些，营养也很丰富。那么吃血橙对人体有什么功效和作用呢?
血橙的功效与作用生津解渴血橙的汁水丰富，吃起来也酸酸甜甜的，因此能很大程度地刺激味蕾，能够增加唾液的分泌。因此，多多吃些血橙就能够很好地生津解渴哦!
美容养颜血橙中含有三种抗衰美容物质，分别是维生素C、花色苷和黄酮类化合物。前者能去除色素沉着，美白肌肤，后两者的作用有点类似花青素，能清除体内 自由基，为抗氧化防衰老贡献一份力量。因此食用血橙具有美容、养颜、抗衰老的功效哦。
保护血管血橙中含有一种独特的物质叫做橙皮甙，它能够强韧毛细血管，使血管更有弹性，从而减少毛细血管出血的症状。血橙有一种独特的香味，这种芬芳的气味能够促进血液循环，所以很多的精油都要添加这种挥发性香精油的成分。
降低血脂血橙中含有大量的果胶，而果胶有助于排出人体内的脂类物质和胆固醇，防止胆固醇在血液中沉积，从而起到降血脂的作用，所以食用血橙有降血脂的功效。
提神吃过橙子的朋友应该都有这样一种感觉，那就是橙子的味道让人感觉非常精神，非常放松。血橙中就含有这种独有的挥发性精油，能带来很好的提神效果。有很多香水、香味剂等都会选用这种芬芳的味道。
解油腻酸酸的血橙具有解油腻的功能。如果您饮食有些油腻，肠胃感觉有些不舒服，这时就吃个血橙吧!血橙可以很好的缓解您的肠胃不适症状，如果您感觉效果不是那么明显，还可以用血橙的皮泡水喝，收到的效果会更好。
没想到血橙的功效和作用这么多，怪不得在一众水果中脱颖而出，虽然价格不算便宜，大家还是会争相购买。既然血橙的营养价值这么高，如果市场上刚好有卖血橙的，您不妨买来尝尝哦!
《宜昌橙名Citrus ichangensis Swingle》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！