芸豆

2021-06-17

植物养护。

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芸豆(学名:Phaseolus vulgaris),又称菜豆,俗称二季豆或四季豆。芸豆耐冷喜温,花呈蝴蝶形,颜色多样,对日照长短要求不高,因此在我国南北方均可种植。芸豆中含有的独特成分可以提高免疫力、抑制肿瘤,它的果实富含大量蛋白质和多种维生素,具有很高的营养价值和药用价值,它高钾低钠的特点适合心脏病、动脉硬化和高血脂人群食用,因其钙含量高,芸豆又被称为“补钙冠军”。

中文学名:芸豆

别称:菜豆、架豆、刀豆、扁豆、豆角

二名法:Phaseolusvulgaris

门:被子植物门

目:蔷薇目

科:豆科分类:蔬菜植物

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