食虫植物的知识。
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茅膏菜，非常漂亮的食虫植物！茅膏菜图片
茅膏菜（Drosera）是茅膏菜科植物的总称，目前已经发现的有194个种类，它们身上布满了晶莹剔透的“露珠”，看上去美丽极了。
茅膏菜属（学名：Drosera），又名毛毡苔属，属于多年生草本植物，同属约有170多种，此属是在食虫植物中种类最多、分布最广的一群。茅膏菜的叶片为圆形，叶片边缘密布可分泌黏液的腺毛，当昆虫落上叶面时，即会被粘住。腺毛极为敏感，如有外物触及，即向内和向下运动，将虫紧压于叶面，当昆虫逐渐消化后，腺毛即恢复原状。
摄影：JoniNiemelä
这种“露珠”是茅膏菜腺毛的分泌物，由蜜汁与粘液的混合物和消化酶组成。如此美丽美味的汁液实在不能不让小虫子们动心，但是当抵挡不住诱惑的虫子来采食的时候却发现自己被黏住了，恐慌的竭力的挣扎会触动周围的腺毛一起弯过来，有时候叶片也会蜷曲起来，这样虫子就被粘得更牢固，想要再逃走基本上不可能。这类植物本身有叶绿素，可以进行光合作用，但根系极不发达，因此靠捕食昆虫就能弥补其氮素养分的不足。
摄影：JoniNiemelä
茅膏菜捕捉到虫子之后会通过腺毛消化吸收，这一过程通常持续5-10天。这期间，虫子会被消化酶分解成以氮、氧、碳、氢为主的营养成分，时间一过，虫子就只剩下几丁质组成的空壳了。有趣的是，茅膏菜的狩猎目标并不分种类和大小，只要能捕捉到的它们都“吃”，这就造成了一个问题：如果捕捉到例如小型青蛙或者蜥蜴的时候，它们往往来不及吸收，这些动物就已经腐烂了，吸收腐烂的动物会让它们出现类似食物中毒的症状进而慢慢枯萎。另外，每个叶片大约可以捕捉3－4次，超过这个次数叶子也会渐渐枯萎。
延伸阅读
小小茅膏菜可以入药？茅膏菜的功效与作用！
茅膏菜作为一种食虫草，不仅有极大的观赏价值，实际上还有药用的功能，是不是很神奇呢?今天小编就带你了解一下小小的茅膏菜有什么功效与作用?
茅膏菜的功效与作用茅膏菜的观赏作用茅膏菜是一种食虫草。它的表面会分泌一颗颗像露珠一样晶莹剔透的物质，这对虫子有着致命的吸引力，但是“露珠”的璀璨光芒却为人们所深深喜爱。茅膏菜种类繁多，各个品种形态各异，造型奇特，俏丽可爱，是趣味性十足的盆栽景观。茅膏菜不是我们常见的植物形态，作为园林特殊景观小范围种植在植物园等地方，对市民有一定吸引力。
茅膏菜的功效茅膏菜不仅可以观赏还有药用的特殊功能。茅膏菜性温、味辛，有轻微的毒性，但是作为药用的时候有活血化瘀、止血止痛的功效。从茅膏菜中可以提取出两种物质，这两种神奇的提取物具有非常强的解痉作用。茅膏菜以一种中药入药时，主要被用来治疗疮毒，还可以治疗胃病、跌打损伤、小孩子的疳积等病症。
茅膏菜药用价值茅膏菜在临床药用中可以用来治疗风湿、类风湿性关节炎。还可以治疗神经性皮炎，只需要将茅膏菜捣烂敷擦拭在患处直至有微微的疼痛感就会有较好的疗效。茅膏菜对偏头疼、腰疼、筋骨冷痛、跌打损伤也有很好的药效。茅膏菜的药用价值可以说非常高。
看到茅膏菜这么有效，是不是禁不住心动，也想自己养殖试试了呢?那就接着往下看，让小编告诉你怎么繁殖茅膏菜吧!
茅膏菜的繁殖方法繁殖方法繁殖茅膏菜，一般是采用叶插繁殖，也可以扦插繁殖。或者是取下植株上的小珠芽，及时栽种，还可以采用比较简单的播种繁殖进行播种。
病虫害防治茅膏菜在春季和夏季生长过程中可能会遇到蚜虫、青虫和地老虎等害虫的危害，这些害虫都有可能会啃食茅膏菜的叶片，一旦发现，需要及时捕捉，必要时也可以使用杀虫剂灭虫。
没有想到小小的茅膏菜竟然有这么大的能量!既能让人赏心悦目，又有这么大的药用价值!看了让人也想在家里养一棵。
茅膏菜怎么养？学会这些让你的茅膏菜枝繁叶茂！
茅膏菜是一种外形奇特的多年生草本植物，是一种食虫草。作为盆栽观赏趣味性很高，而且养护方法不是很难，深得广大花友的喜爱。那么茅膏菜到底怎么养殖呢?感兴趣的小伙伴快跟小编一起学起来吧!
茅膏菜的养殖方法土壤和温度种植茅膏菜，既可以使用泥炭土、水苔，也可以使用泥炭土、河沙、珍珠岩混合配置的土壤，可以说对土壤的要求不是很高。适宜茅膏菜生长的温度一般是15℃~25℃，过冷或过热的环境都不合适。冬季天气寒冷最好做好保温工作，最低温度保持在0℃之上，必要时可以移植室内;夏季温度过高时茅膏菜会进入休眠。
光照茅膏菜喜爱阳光照射，要想让茅膏菜颜色鲜艳，注意在养护的时候，需要每天都保持较长时间的光照，小伙伴们可以将它放置在阳台或者是窗台阳光充足的地方。如果家里没有太充足的直射光，提供明亮的散射光也可以。要特别注意，在夏季阳光太过强烈的时候，需要遮阴，避免灼伤茅膏菜。
浇水和施肥茅膏菜耐湿，平时不太严格要求空气湿度的高低，不过夏季湿度过高会导致茎叶腐烂。要浇水保持土壤潮湿，浇水的话最好是软水，一般情况下用“腰水”的方法供水。施肥需要薄施勤肥，在生长时期，每月可施一两次稀薄的液肥，注意浓度避免产生肥害。
茅膏菜的养殖注意事项繁殖方法繁殖茅膏菜，一般是采用叶插繁殖，也可以扦插繁殖。或者是取下植株上的小珠芽，及时栽种，还可以采用比较简单的播种繁殖进行播种。
病虫害茅膏菜在春季和夏季生长过程中可能会遇到蚜虫、青虫和地老虎等害虫的危害，这些害虫都有可能会啃食茅膏菜的叶片，一旦发现，需要及时捕捉，必要时也可以使用杀虫剂灭虫。
看了这边文章是不是对养好茅膏草更有信心了呢?希望这篇文章能对喜欢茅膏草的小伙伴有一些帮助，更希望大家的茅膏草养的枝繁叶茂!
茅膏菜的病虫害防治
茅膏菜是食虫植物中的一个大类，它们形态万千，散布于世界各地。它的叶片布满着晶莹剔透的“露珠”，光芒耀眼，深受人们喜欢。
在每年的春夏日，茅膏菜的新芽有可能会遭到蚜虫的损害，造成叶片生长畸形或干枯。还需求注意的是，当青虫、地老虎等害虫在无食可吃时，都有可能会啃食茅膏菜的叶片，当发现叶片有被啃食过的痕迹时，应及时找找植株邻近是否有这类害虫，并捕捉灭杀，也可运用广谱(通用型)杀虫剂进行灭杀，运用时将叶片喷湿即可，切忌很多喷施。
杀虫剂对人体的损害是比较大的，对植物也有必定的损害，茅膏菜的叶片在喷施杀虫剂、肥料等药剂后很有可能造成腺毛的坏死，致使叶片不能排泄粘液。所以灭害时应尽量运用手动杀灭的办法，当不得已需求运用时也应该在购买时问询清楚，购买大厂家出产的产品，并按照说明运用
真菌感染
真菌感染是夏日简单呈现的问题，通常在密闭、不通风且温度偏高时简单发生，应给茅膏菜供给通风杰出的环境，闷养时也应该守时进行通风。真菌易发时可每1-2周喷施一次广谱(通用型)杀菌剂进行防止。若真菌现已开始在基质、植株上繁殖，则需求立即加强通风，去除病害部分，并运用一些医治作用更好的杀菌剂，需求在购买时问询清楚，对症下药。
茅膏菜怎么繁殖？学会这些让你的茅膏菜一棵变两棵！
茅膏菜是一种食虫的多年生草本植物，外形奇特，作为盆栽观赏趣味性很高，因此很多人喜爱茅膏菜。那么茅膏菜的繁殖技术有哪些呢?喜爱的小伙伴就看下去吧!
茅膏菜繁殖方法扦插繁殖介绍
虽然茅膏菜的品种很多，但是绝大多数都是可以用叶片扦插的方法进行繁殖，所以进行扦插繁殖时我们一般使用叶片扦插，当然用粗壮的茎秆进行扦插也是可以的。
操作方法
进行叶片扦插时，先将茅膏菜整片叶片剪下，然后将叶片平着或斜插入土地中，期间保持泥土湿润，保证充足的光照，大约一个月左右，扦插的叶片就生根了，这时就可以将生根的叶片进行栽种了。
播种繁殖介绍
茅膏菜在开花之后会结出非常细小的种子，有了种子我们就可以播种啦!
操作方法
首先准备好适宜的土壤，然后将收集到的种子直接播撒在土壤上，注意播撒均匀，不需要覆盖土壤。播撒之后要将花盆放置在光照充足、湿度较大、温度适宜的环境中，一般一个月的时间就会发芽啦!若茅膏菜品种是温带地区的，就要进行低温刺激帮助发芽。
冬芽繁殖介绍
一些温带地区的茅膏菜品种，在冬季的低温刺激下时候会长出一些珠芽，我们将这些芽称为冬芽。冬芽繁殖是一种非常快捷的繁殖方式。
操作方法
用牙签小心地将珠芽采摘下来，由于这些珠芽不能长时间保存。所以采下后要马上播种，播种后保持适宜的环境，播种下的珠芽只需要短短两周就可以出芽啦!
茅膏菜的养护方法土壤和温度种植茅膏菜，既可以使用泥炭土、水苔，也可以使用泥炭土、河沙、珍珠岩混合配置的土壤，可以说对土壤的要求不是很高。适宜茅膏菜生长的温度一般是15℃-25℃，过冷或过热的环境都不合适。冬季天气寒冷最好做好保温工作，最低温度保持在0℃之上，必要时可以移植室内；夏季温度过高时茅膏菜会进入休眠。
光照茅膏菜喜爱阳光照射，要想让茅膏菜颜色鲜艳，注意在养护的时候，需要每天都保持较长时间的光照，小伙伴们可以将它放置在阳台或者是窗台阳光充足的地方。如果家里没有太充足的直射光，提供明亮的散射光也可以。要特别注意，在夏季阳光太过强烈的时候，需要遮阴，避免灼伤茅膏菜。
浇水茅膏菜耐湿，平时不太严格要求空气湿度的高低，不过夏季湿度过高会导致茎叶腐烂。要浇水保持土壤潮湿，浇水的话最好是软水，一般情况下用“腰水”的方法供水。
学会这些繁殖方法，让你的茅膏菜一棵变两棵!有茅膏菜的朋友快去试一试吧!
植物知识：最著名的食菜树种
最著名的食菜树种
我国植物资源丰富，有不少食菜树种，其中最负盛名的要数香椿。
香椿是一种落叶乔木，高可达30米以上。属于楝科香椿属。我们平常吃的香椿，是其幼芽和嫩叶。据分析，香椿嫩芽每百克含48毫克维生素C，还含有大量的蛋白质、糖类、胡萝卜素等物质，营养十分丰富。人们将其嫩芽幼叶洗净之后，用开水烫过，切成小丁，常伴以豆腐，再加油、盐、辣椒等，便成为美味的家常小菜。香椿也可以炒鸡蛋、炒椿鱼，吃起来满口溢香，别有一番风味。此外，用盐溃的香椿、香椿酱菜，四季皆可食用。山东省陵县的神头椿，香味浓郁，纤维质少，远近闻名。
香椿原产我国中部。现在从辽宁南部至广东、广西以及四川、贵州、云南都有它们的踪迹，其中尤以河北、山东栽种最多。香椿性喜阳光，适宜生长在深厚肥沃的沙质土壤中，繁殖采用播种、分蘖和埋根等方法。
香椿由于树干挺拔通直，树冠庞大，枝繁叶茂，所以还是著名的绿化、观赏植物。香椿木材红褐色，美观大方，坚重而富弹性，纹理直而细，且又不挠不裂，耐水湿，为家具、建筑、造船等优质用材，有“中国桃花心木”的盛誉。其种子含油达38.5%;根皮及果尚可人药，有收敛止血、祛湿止痛之功效。
除香椿之外，我国还有不少树种，其茎、叶、花、果等可作为蔬菜，如合欢、榆树、罗望子、梓、刺桐、羊蹄甲、枸杞、偬木、漆树、刺槐、木槿、紫藤、银合欢等。
盛产于东北长白山及大小兴安岭的格木，又称五郎头或树头菜，是一种属于五加科的落叶灌木，其全株有刺，嫩叶有香气。在春季之时，采集嫩芽，用盐溃之，或炒食，香味似黄瓜，清脆而味美，不仅为当地人所食用，而且是重要的出口山货。
榆树的果实称作榆钱，含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类以及钙、磷、铁等多种营养物质，儿童喜欢鲜食，民间常将其与面、米相拌蒸食或做菜饼，味美可口，为大众化食品。
江南有一种乌饭树，广泛分布于浙江、江西和湖南一带。当地有一种习尚，就是在寒食节(清明前一天），人们采摘乌饭树的树叶煮饭，饭由黄变成棕黑，经过九蒸九曝之后成为透明状。
人们常在远行时带这种乌饭作为干粮。
洋槐栽植普遍，其花清香甘甜，营养丰富，儿童喜采摘鲜食；珍珠花为湖北大悟县的特产，其嫩叶及花蕾与肉类烩成羹汤，风味香美。木槿不仅是著名观赏植物，而且花大瓣多，为蔬菜中之珍品。炒熟的木槿花，又香又甜，细腻软滑，有“精肉花”的美名。
漆树为落叶灌木，甘肃小陇山区人民，常以嫩芽作菜，有鸡肉风味。秦岭山区的纪氏六道木，其新鲜叶片和南方常见的薜荔的果实所制作的凉粉，为夏季清凉食品；我国热带地区的银合欢，其嫩荚和种子皆可食用，炒熟后味似豌豆。广州地区有一种观赏花木称羊蹄甲（又名红花紫荆），其嫩叶、花芽、花、幼果均可作蔬菜食用。
植物知识：食虫植物大观
食虫植物大观
食虫植物定义：具有捕食昆虫能力的植物称之为食虫植物。食虫植物一般具备引诱、捕捉、消化昆虫，吸收昆虫营养的能力，甚至是一些蛙类、小蜥蜴、小鸟等小动物，所以也称为食肉植物。已知的食虫植物全世界共10科21属约600多种，典型的如猪笼草、捕蝇草、茅膏菜、瓶子草等。
下面看看这些奇花异草的图片：
1.捕蝇草
捕蝇草是一种非常有趣的食虫植物，在叶的顶端长有一个酷似“贝壳”的捕虫夹，且能分泌蜜汁，当有小虫闯入时，能以极快的速度将其夹住，并消化吸收。原产美国卡罗莱纳州，多生于湿地或沼泽中。
2.猪笼草
一种神奇的热带食虫植物，在叶的顶端有一个带盖的捕虫袋，能分泌蜜汁和消化液，当经不起袋口蜜汁诱惑的昆虫失足掉进捕虫袋后，袋内的消化液可以把昆虫消化吸收！在中国的产地海南又被称作雷公壶，意指它像酒壶。
3.瓶子草
瓶子草是一种相对体形较大气质高雅的食虫植物，叶子成瓶状直立或侧卧，大多颜色鲜艳有绚丽的斑点或网纹，形态和猪笼草的笼子相似，能分泌蜜汁和消化液，受蜜汁引诱的昆虫失足掉落瓶中，瓶内的消化液会把昆虫消化吸收！仅分布于美洲大陆，多生于沼泽湿地中。
4.茅膏菜
茅膏菜是非常精致迷人的小型食虫植物，叶片上长有腺毛，能分泌粘液，外形象是挂满了露珠，晶莹剔透，能象粘纸一样把昆虫粘住，并消化吸收。世界大部分地区都有分布，以澳大利亚品种最多，多生于沼泽、湿地或山坡旷地。
5.捕虫堇
捕虫堇是有着柔美气质的小型食虫植物，叶片就象是一朵永远盛开的花朵一样的美丽，叶片上面布满能分泌粘液的腺体，当有小昆虫靠近，能象粘纸一样把昆虫粘住，并消化吸收。世界较多地区都有分布，以墨西哥和欧洲地区品种最多，多数生于高山潮湿岩壁上，也有部分生于湿地沼泽中。
矛膏菜的病虫害及其防治
一些品种的矛膏菜植株形态灵巧可爱，花朵也俏丽动人，所以也有人将其作为盆栽在家中种植，今天我们就来介绍一下矛膏菜的病虫害及其防治方法。
矛膏菜的虫害及其防治
矛膏菜的主要虫害是蚜虫害，在春季和夏季，矛膏菜有可能会遭到蚜虫的啃食，但是如果当地的青虫等害虫无其他食物啃食的话也会啃食矛膏菜。我们发现矛膏菜有遭到啃食的痕迹的话，就要马上进行杀虫处理了。我们可以使用一些杀虫剂来杀灭虫害，但是注意只需要在矛膏菜的叶片上薄薄地喷施一层药液即可，过多的杀虫剂会导致矛膏菜叶片上的腺毛坏死，甚至造成矛膏菜的死亡，所以种植矛膏菜的时候如果遇到虫害最好进行手工杀灭。
矛膏菜的病害及其防治
矛膏菜的病害一般是由真菌感染造成的，在夏季比较容易发生这类真菌感染的病害。当种植矛膏菜的环境比较闷热，通风性能不好，空气湿度又比较大的时候就会造成矛膏菜的真菌感染，真菌感染后的矛膏菜生长力减弱，甚至会导致死亡，如果茅膏菜出现了真菌感染的现象，要立即除去被真菌感染的部分，然后进行通风透气，防止真菌蔓延，如果情况比较严重，还要喷施杀菌剂来杀灭真菌，另一方面，在真菌感染的多发季节喷施杀菌剂可以起到一定的预防作用。
食虫植物有哪些?食虫植物并不是真的食虫!
食虫植物是一种自养型植物。它依靠捕获动物，并且进行消化，吸收其营养为生。但食虫植物一般会捕获昆虫和节肢动物，所以叫它们为食虫植物。它们一般生长在土壤比较稀缺、贫瘠的地方。比如说，在酸性的沼泽中或是石漠化的地区是利于它们生长的地方，所以在那些地方食虫植物会比较多见。那么，食虫植物都有哪些?
食虫植物有哪些食虫植物一般分为5大类，分别是猪笼草类、瓶子草类、捕虫堇类、狸藻类、茅膏菜类。食虫植物的种类还是很丰富的，前前后后有138种品种。
猪笼草这么多种食虫植物，最常见的就是猪笼草了，想必大家听说过，也见到过。猪笼草的外形仔细一看很像一个茄子，脖子细然后越来越粗。神奇的是它的“笼子”上面还有一个盖子。猪笼草瓶状体的瓶盖可分秘香味，能吸引一些昆虫。很明显，猪笼草属于猪笼草类。
眼镜蛇瓶子草眼镜蛇瓶子草，不仅名字有趣它的形状更是有趣。它的样子特别像眼镜蛇正在吐舌头，因此而得名。而且眼镜蛇瓶子草还是许多食虫植物玩家收藏的目标。眼镜蛇瓶子草的后背侧面会分泌出大量的糖蜜，并且还会散发出强烈的味道，而这种味道恰恰是黄蜂及苍蝇等昆虫的最爱，所以会吸引它们上钩。它是属于瓶子草类型的。
园叶芽膏菜圆叶芽膏菜也是比较常见的一种食虫植物，主要分布在黑龙江和吉林等地。它虽然是食虫植物，但是它还有祛痰镇咳的功效。
了解了几种食虫植物，不知道大家有没有被它们的名字和漂亮的样子所吸引呢?很多人还不知道它们的捕虫原因，下面，我来简单的给大家介绍一下吧!
食虫植物的捕虫原因一个植物具有和动物一般的捕食方法，大家有没有觉得很神奇，很奇特?食虫植物为什么食虫?
因为食虫植物一般生长在土壤比较贫瘠的地区，而且还缺氮，只能通过消化虫子等方法来获得氮，弥补所缺失的营养。氮对植物来说是必不可少的，但是恰恰土壤贫瘠的地方缺乏含氮的物质。食虫植物并不是真正的“吃”小昆虫，而是通过消化酶慢慢地消化昆虫的组织，然后将富含氮的组织液吸收进去。
所以它们并不是真正意义上的“吃”，而是慢慢的消化它们来捕虫所缺失的氮而已。
说了这么多，想必大家也了解了食虫植物和它们捕虫的原因。每个植物都有它自己的补充缺失营养的方法，食虫植物的补充方法就比较特殊了。
白背牛尾菜植物【知识详解】
学名：SmilaxnipponicaMiq.被子植物门Angiospermae单子叶植物纲Monocotyledoneae百合目Liliflorae百合
学名：SmilaxnipponicaMiq.
被子植物门Angiospermae
单子叶植物纲Monocotyledoneae
百合目Liliflorae
百合亚目SubordoLiliineae
百合科Liliaceae
菝葜族Smilaceae
菝葜属Smilax
菝葜组Sect.Coprosmanthus
形态特征：
一年生(北方)或多年生(南方)草本，直立或稍攀援，有根状茎。茎长20-100厘米，中空，有少量髓，干后凹瘪而具槽，无刺。叶卵形至矩圆形，长4-20厘米，宽2-14厘米，先端渐尖，基部浅心形至近圆形，下面苍白色且通常具粉尘状微柔毛，很少无毛(但主脉上无毛);叶柄长1.5-4.5厘米，脱落点位于上部，如有卷须则位于基部至近中部。伞形花序通常有几十朵花;总花梗长3-9厘米，稍扁，有时很粗壮;花序托膨大，小苞片极小，早落;花绿黄色或白色，盛开时花被片外折;花被片长约4毫米，内外轮相似;雄蕊的花丝明显长于花药;雌花与雄花大小相似，具6枚退化雄蕊。浆果直径6-7毫米，熟时黑色，有白色粉霜。花期4-5月，果期8-9月。
产地分布：
产辽宁(辽东半岛)、山东(山东半岛)、河南(东南部)、安徽(南部)、江西、浙江、福建(北部)、台湾(北部)、广东(北部)、湖南、贵州(东部)和四川(东南部)。生于海拔200-1400米的林下、水旁或山坡草丛中。也分布于日本和朝鲜。
本种提示：
在本属国产种类中，草本的(茎中空，干后凹瘪)只有本种和牛尾菜，很容易辨认。
植物图片：
【有趣的植物现象】绞杀植物&食虫植物
绞杀现象是热带雨林的重要特征，常见于榕属植物的群落中。这类植物可将它的气根附生于其他大树上，气根沿着它附生的大树主干向上攀缘和向下延伸，渐渐交织成网，紧紧地包围住主干。同时，它还在地下与大树争夺水分和营养，在地上与大树争夺空间和阳光，使大树失去输送营养和水分的能力，阻断生长，最终将大树绞死。然后又把大树的残骸当作营养，慢慢享用。常见植物有高山榕、垂叶榕和小叶榕等。
绞杀后的榕树，成为猪笼状的植物体
折腰的绞杀者植物界的一道奇特景观
6食虫植物食虫植物
在生物链中，动物和植物大多是一种捕食与被捕食的关系，但是有些植物却能够以蚊蝇等一些昆虫或小动物为食，成为著名的食虫植物。食虫植物又称食肉植物，这种植物能借助特别的结构捕捉昆虫或其他小动物，并靠消化酶、细菌或两者的作用将小虫分解，然后吸收其养分。食虫植物大部分猎物为昆虫和节肢动物，主要生长于土壤贫瘠，特别是缺少氮素的地区，例如酸性的沼泽和沙漠化地区。常见的食虫植物有瓶子草、捕蝇草、猪笼草等。
瓶子草
茅膏菜
捕蝇草
知识大全：著名的粮，菜兼用的植物 马铃薯
著名的粮，菜兼用的植物
在我国既可作蔬菜又可作粮食的植物，首先当推马铃薯。
说起马铃薯来，有些人会不屑一顾地说：那还不是一种极普通的蔬菜，在缺少青菜的情况下才食用它。其实，马铃薯营养价值极髙，只是不为人所知罢了。据测定，马铃薯的营养价值并不比一般青菜差，它甚至是胡萝卜的2倍，白菜的3倍。马铃薯富含多种维生素，尤其是维生素C的含量在所有蔬菜中，名列前茅。据分析，每100克鲜马铃薯的维生素C含量为16~40毫克，比去皮苹果高丨倍。人体缺乏维生素C会患坏血病。古代人在远航中为避免坏血病发生，常常带有马铃薯。据说，一个人吃二三百克的鲜马铃薯，就足以补偿他一昼夜里维生素C的消耗量。马铃薯的营养成分很全，除大量淀粉之外，还有蛋白质、磷、铁、无机盐等。过去，甚至有报道说：“每天只吃全脂牛奶和马铃薯便可得到人体所需的一切食物元素。”可见马铃薯的营养价值确实很髙。
马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋等，是一种多年生草本植物，但在农业上当作一年生来栽培。马铃薯属于茄科，和茄子、辣椒、西红柿等蔬菜是一家子。因此，茄科植物是人类的好朋友。马铃薯靠块茎繁殖，它的每一个块茎上都有许多芽眼，每一个芽眼都能长成一棵植株。在播种之前，需要把马铃薯切成2~5块，让每块上至少保留1~2个芽眼，然后把切成的薯块播种在土壤中。由于我国幅员辽阔，气候条件殊异，马铃薯生长期又短，所以我国全年各个季节都有马铃薯播种。一般来说，马铃薯可以春秋两季播种，但实际上，我国东北地区实行的是夏播，内蒙一带在春末夏初播种，而广东是秋末冬初播种，长江流域大部分地区是冬末春初播种。
马铃裏原产于南美智利和秘鲁山地。那里气候寒冷，稻子、小麦不易生长，但马铃薯却长得很好。大约在16世纪传人欧洲。17世纪（明末）传入中国，最初在华北、京津和山东一带栽培，以后推广到内蒙。在东北黑龙江一带由于气候严寒，接近原产地，所以马铃薯生长最好。每亩地收获可达1500~2〇〇〇千克。目前，马铃薯在我国的分布很广，从黑龙江一直到广东、广西，几乎到处都有栽培，但以东北、内蒙、河北、山西、甘肃一带为最多。
马铃薯除供食用之外，还可以制淀粉、糊精、葡萄糖、酒精及合成橡胶的原料。此外茎叶可作为家畜饲料。
食虫植物的代表——猪笼草
猪笼草：又名猪仔笼，为猪笼草科猪笼草属植物。猪笼草为热带食虫植物的代表种。其美丽的叶笼特别诱人，是目前食虫植物中最受人青睐的种类。猪笼草原产东南亚和澳大利亚的热带地区。1789年引种到英国，然后在欧洲主要植物园内栽培观赏。1882年育成了第一种猪笼草-绯红猪笼草(N.Coccinea)。1911年又选育了库氏猪笼草(N.Courtii)。到了20世纪中叶，猪笼草的育种、养殖和生产开始产业化，并进入家庭观赏。20世纪90年代以来，美国、日本、法国、德国、澳大利亚等国成立了国际食虫植物协会。猪笼草虽然在我国的广东等地有野生分布，但很少应用。直到20世纪80年代以后，从国外引进猪笼草优良品种，主要用于花卉展览。如何让有趣的猪笼草进入千家万户，成为我国盆栽花卉之一，不失为猪笼草的一个发展方向。
多年生草本。叶互生，长椭圆形，全缘。中脉延长为卷须，末端有一小叶笼，叶笼小瓶状，瓶口边缘厚，上有上盖，成长时盖张开，不能再闭合，笼色以绿色为主，有褐色或红色的斑点和条纹。雌雄异株，总状花序。常见同属种类有瓶状猪笼草(N.Ampullaria)，叶笼短，黄绿色。二距猪笼草(N.Bicalcarata)，叶披针形，笼面深绿色。绯红猪笼草(N.Coccinea)，笼面黄绿色，具褐红色条斑条。库氏猪笼草(N.Courtii)，叶笼短，黄绿色，具红褐色斑条。中间猪笼草(N.Intermedia)，笼面绿色，具淡紫红斑点。劳氏猪笼草(N.Lowii)，笼面黄绿色，具褐色斑点。奇异猪笼草(N.Mirabilis)，笼面黄绿色，叶笼上口具红晕。拉弗尔斯(N.rafflesiana)，笼面黄绿色，具淡紫褐色斑点。大猪笼草(N.Rarjah)，叶笼大，长30厘米，笼面红褐色，具绿色条纹。血红猪笼草(N.sanguinea)，笼面淡红色。狭叶猪笼草(N.stenopHylla)，笼面褐色绿，具红色斑点，叶笼长15～18厘米，宽3～4厘米。华丽猪笼草(N.Superba)，笼面黄绿色，具深红色条纹斑。长柔猪笼草(N.Villosa)，笼面红褐色。
猪笼草原产东南亚和澳大利亚的热带地区。喜温暖、湿润和半阴环境。不耐寒，怕干燥和强光。猪笼草的生长适温为25～30℃，3～9月为21～30℃，9月至翌年3月为18～24℃。冬季温度不低于16℃，15℃以下植株停止生长，10℃以下温度，叶片边缘遭受冻害。猪笼草对水分的反应比较敏感。猪笼草在高湿条件下才能正常生长发育，生长期需经常喷水，每天需4～5次。如果温度变化大，过于干燥，都会影响叶笼的形成。猪笼草为附生性植物，常生长在大树林下或岩石的北边，自然条件属半阴。夏季强光直射下，必须遮荫，否则叶片易灼伤，直接影响叶笼的发育。但长期在阴暗的条件下，叶笼形成慢而小，笼面彩色暗淡。土壤以疏松、肥沃和透气的腐叶土或泥炭土为好。盆栽上常用泥炭土、水苔、木炭和冷杉树皮屑的混合基质。
常用扦插和压条养殖。扦插养殖：在5～6月进行。选取健壮枝条，剪取一叶带一段茎节为插穗，叶片剪去一半，基部剪成45斜面，用水苔将插穗基部包扎，放进盛水苔和盆底垫小卵石的盆内，并用塑料大口袋连盆和插穗包起来，保持100％空气湿度。插后保持30℃高温，约20～25天可生根。压条养殖：在生长期于叶腋的下部割伤，用苔藓包扎，待生根后剪取盆栽。播种养殖：在原产地通过人工授粉，提高猪笼草的结实率。采种后立即播种，盆内基质用水苔，种子播在水苔上，经常浇水，保持较高的空气湿度，盆口用塑料薄膜遮盖。发芽适温为27～30℃，播后30～40天发芽。
盆栽猪笼草常用12～15厘米吊盆，必须在高温高湿条件下才能正常生长发育，生长期需经常喷水。猪笼草的营养除通过叶笼吸取外，在植株基部需补充2～3次氮素肥料。盛夏期必须遮荫，防止强光直射下，灼伤叶片。秋冬季应放阳光充足处，有利于叶笼的生长发育。每年2月在新根尚未生长时进行换盆。幼苗一般栽培3～4年才能产生叶笼。
常有叶斑病和介壳虫危害。叶斑病用50％代森锌可湿性粉剂1000倍液喷洒。介壳虫用40％乐果乳油2000倍液喷杀。
猪笼草美丽的叶笼特别诱人，是目前食虫植物中最受人喜爱的种类。常用于盆栽或吊盆观赏，点缀客室花架、阳台和窗台，悬挂小庭园树下和走廊旁，十分优雅别致。
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