植物冬季养护注意事项。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《羊肚菌母种培养基配方、制作方法、注意事项》，欢迎您参考，希望您喜欢！
羊肚菌母种如何制作?羊肚菌又可以称为羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜，野生的羊肚菌主要分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西等地，是一种珍贵的食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。而今天小编要说的就是羊肚菌母种制作方法，希望对大家能有所帮助。
一、母种的制作
1、培养基配方
黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚～50克，水1升。
黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。
栎木屑500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。
马铃薯200克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。
蛋白胨1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁1克，维生素B1，1克，水1升。pH值自然。
上述配方任选一组。将木屑或豆芽加水1升煮30分钟，过滤取汁，并将余下的水补足1升，加入其它原料，煮至溶化后，按母种制作常规方法，分装于18毫米×180毫米或20毫米×200毫米试管的1/5，塞上棉塞，使用高压灭菌锅彻底灭菌;在0.68千克压力下维持60分钟，自然冷却至指针回到原位才可打开，放成斜面备用。
2、菌种分离
(1)分离方法
羊肚菌分离需要一种助生菌与羊肚菌菌丝共生时才能出菇，这种助生菌长期活动在土壤中，有时以芽孢菌形式出现，它为羊肚菌的原基形成和子实体生长发育起着至关重要的作用。因此从土壤中分离该菌比其它任何方式分离要好些，初学者可在四川绵阳市食用菌研究所购买培养好的羊肚菌优良母种，并参加现场培训。
(2)操作过程
在羊肚菌生长的周围，可见白色菌丝充满土壤。从土壤中挑选这种菌丝容易成功。
浸提分离法：将基脚土用无菌水稀释，澄清后用接种针蘸取少量溶液，滴到试管内的空白培养基上，塞上棉塞后取出培养。分离后，放在12～18℃温度下培养观察。一旦菌种分离成功，在以后的转接过程中要小心，不能再让杂菌感染，必须把好高温灭菌关和接种消毒关，才能保证菌种质量和成活率。
3、转接提纯
待培养基表面余水干后才能使用，否则会被细菌感染。接种要求在接种箱内通过药物灭菌进行，将第一代纯母种挑取黄豆大一块带菌丝的培养基，放入空白培养基上，每支母种可接10～15支，母种只能扩种一次，不能多接或多扩，否则会影响子实体生长。
4、培养
接种后放在18～22℃温度下避光培养，2～3天菌丝萌发，7天可长满斜面培养基。
二、原种制作
1、培养基配方
栎木屑50%，棉籽壳30%，麦麸15%，白糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，土2%，pH值自然。
栎木屑75%，米糠或麦麸20%，白糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，土2%，pH值自然。
稻草粉70%，麦麸25%，石膏1.5%，过磷酸钙1.5%，土2%，pH值自然。
棉籽壳90%，木屑8%，土2%，pH值自然。
玉米芯50%，木屑30%，米糠15%，石膏1%，过磷酸钙1%，土3%，pH值自然。
2、操作过程
按配方将原料混合均匀，加入清水，使含水量达65%时装瓶。装瓶要求松紧一致，装瓶后塞上棉塞封口。
3、灭菌
高压灭菌在0.68千克压力下维持1小时，常压灭菌在100℃温度下保持6～8小时。
4、接种与培养
接种在接种箱内经消毒后，每支母种可接种原种5～10瓶。接种后放在18～22℃温度下避光培养，培养期间尽量避免强光刺激，菌龄以不超过50天为好。
三、栽培种制作
1、培养基配方
栎木屑75%，米糠或麦麸20%，白糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，土2%，pH值自然。
棉籽壳75%，麦麸20%，石膏1%，过磷酸钙1%，土3%，pH值自然。
稻草粉75%，麦麸15%，过磷酸钙2%，土3%，pH值自然。
玉米芯80%，米糠15%，石膏2%，过磷酸钙1%，土2%，pH值自然。
农作物藤秆粉75%，米糠10%，麦麸10%，白糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，土2%，pH值自然。
2、操作过程
按配方将原料混匀后，加水调至含水量为65%，装瓶，灭菌接种，培养，操作方法同上述原种。经1个月菌丝长满瓶后就可用于生产栽培。
关于羊肚菌母种培养的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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羊肚菌种植：羊肚菌出菇期管理的注意事项！
【常见问题】羊肚菌出菇期管理有哪些注意事项？
【专家解答】羊肚菌出菇期指的是子实体萌发生长到子实体采收的整个过程，羊肚菌出菇期管理有以下注意事项：
一、温度控制
由于春季昼夜温差大，有利于促进子实体的生长，不仅如此，早春的气温适宜，降水量多，更是为羊肚菌的子实体萌发生长提供了良好的条件。羊肚菌子实体在10摄氏度至18摄氏度内均能生长，最适宜的生长温度为12摄氏度至15摄氏度，温度低于10摄氏度或者高于18摄氏度时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好，出土较快。
二、光照
在光照方面，光线对子实体的形成有一定的促进作用，特别是子实体的发育阶段，光线起到重要作用，子实体生长发育期间，适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件，羊肝菌子实体有向光性，往往是朝光线方向弯曲生长。
散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。而冬季播种的小麦长势要大大快于羊肚菌子实体，随着气温的升高就可以给羊肚菌子实体遮阴降温了。
三、湿度控制
出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿度外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿度在85%90%时对出菇最有利。
在管理上注意控制两个极限湿度，一是空气相对湿度不低于70%，空气湿度低的话由于羊肚菌子实体中间是空的，而且重量轻，皮薄，容易发生干裂，造成子实体停止生长，为此，要保持湿润环境，每天用喷灌喷雾一到二次，喷水时要让水雾散发滴落到地面；二是空气相对湿度不超过90%，空气相对湿度过大会造成子实体缺氧，总之喷水的要求是少量多次。
而拱棚种植的羊肚菌，由于拱棚内空气流通性不好，不利于散热，春季升温速度较快，温度低于15摄氏度时，有喷灌的地块用喷灌浇水，没有喷灌的地块有水管浇水，浇水要少量多次，温度达到15摄氏度以上时就要在拱棚上面铺一层厚约23厘米的稻草。稻草要铺匀，能完全遮住太阳的直射光，给棚内的羊肚菌子实体遮阴，然后给覆盖好的稻草浇水。拱棚内的空间小，保湿效果好，可很好促进羊肚菌子实体的成长。拱棚种植羊肚菌还要注意通风，羊肚菌是好氧真菌，足够的氧气是保证羊肚菌正常生长发育的重要条件，同时空气中二氧化碳浓度不高于0.3%，所以出菇期期间要在早晨，傍晚或阴天时适当打开一部分遮阴网，给拱棚内的羊肚菌子实体通通风，保持空气新鲜。
四、田间管理
无论平棚还是拱棚，田间管理主要是光照和湿度的控制，苗床是不能锄草、松土的，羊肚菌可以和杂草共生，所以日常可以不做锄草工作，原因是第一锄草难度较大，容易伤害到土里的菌丝，影响其生长。第二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松土和锄草一样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。
五、采收
当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展，显现出羊肚状凹坑的时候就可以采收了，不过羊肚菌子实体有的单生，有的同生，而且整个生长过程有不规则的延续性，所以要随长随采，保证新鲜，在采收的同时，由于有许多子实体萌发或出土生长，要小心不要碰伤正在生长的子实体。采收时用小竹片插入土里，然后轻轻往上撬，等到羊肚菌松动即可采收。
【小编总结】无论是平棚还是拱棚，羊肚菌出菇期的管理都至关重要，直接关系着羊肚菌产量。此外采收完的鲜羊肚菌子实体经过切根，去掉基部上的土和杂质就可以上市了，整个采收期可持续一个月左右。未销售出去的羊肚菌要及时晾干，否则就会发霉变质，天气晴朗的情况下，晾晒羊肚菌只需二到三天，晒干后羊肚菌经密封保存就可以上市销售了。
羊肚菌怎么种 羊肚菌种植技术
湿度：羊肚菌喜湿，如早春遇干旱须适时浇水。温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。
羊肚菌又叫羊肚蘑，其外观的凹凸状很像羊肚，是很受欢迎的一种药食两用型真菌，其营养价值丰富，价格相对于其它普通菌类贵很多，目前有不少人想要种植，但无奈于没有种植经验，下面我们就来看看羊肚菌的种植技术。
羊肚菌怎么种
1、室内脱装栽培：在菇房消毒后，要先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm左右厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在菌床上，一般每平方米床面可排40个，排完菌棒后再轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%左右，气温在4.4-16℃之间，一般一个多月的时间就可出子实体了。
2、室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培，宜选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌，脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
3、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm左右的坑，坑底先用水浇湿，然后将上面任一配方料，按比例称好后用水拌匀，再在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种（1228cm的规格）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。
羊肚菌种植技术
1、湿度管理：羊肚菌喜湿，因此生长环境必须保持一定的湿度，如果是在室外栽培，特别是冬季尤其是早春，这时雨水较多温度合适，菌丝体及子实体生长良好，但如果早春遇到干旱天气，就要适时适量浇水。
2、温度管理：早春有几周是4-16℃之间的温度，很容易刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时温度变化剧烈（比如低于4℃或高出16℃），都会有一定程度的影响子实体的发育。
3、病虫害防治：菌丝与子实体生长都会发生病虫害，主要以预防为主，还要保持场地环境的清洁卫生。播种前一定要进行场地杀菌杀虫处理，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
4、适时采收：子实体出土后7-10天左右就可以成熟，颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干，装于塑料袋密封保藏。
5、干燥加工：羊肚菌干燥加工时要小心不要弄破菌帽，可利用烤烟房烘干或晒干，也不能用柴火烟熏，以免影响质量，按质量分等级后盛装在塑料袋内，置于阴凉、干燥、通风处保存。
羊肚菌的种植条件
1、温度湿度：羊肚菌为低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶尔有发生，生长期较长，除需较低气温外，还需要较大温差来以刺激菌丝体分化，菌丝适宜生长温度为21-24℃之间，子实体形成与发育温度为4.4-16℃之间，空气相对湿度为65%-85%左右。因此，较为适宜的栽培时间在每年的11-12月之间。
2、日照空气：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长和发育，一定要注意不能为强烈的直射光。
3、土壤条件：土壤ph值适宜在6.5-7.5之间，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
野生羊肚菌的鉴别
1、形态：一般野生羊肚菌相对于人工种植的羊肚菌，起个头更小一些，颜色也相对更淡一些。
2、气味：野生羊肚菌香味比人工种植的羊肚菌更浓。
3、口感：野生羊肚菌比人工种植的羊肚菌口感更细嫩。
关于羊肚菌的种植方法就先讲到这里了，希望对大家有帮助，羊肚菌的种植技术并不难，不过它是出名的产量低，所以大家在种植期间也一定还是要细心照料。
羊肚菌栽培方法大全！
羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌，有野生和人工栽培之分，野生的一般生长在森林之中，目前奇货可居；人工栽培全国生产量也很低：因此羊肚菌市场价格较高。小编分别整理了简便版和完整版两种种植方法供您挑选！
1.羊肚菌简便版种植办法
⑴了解羊肚菌的生态条件。首先是土壤，羊肚菌生长的土壤的ph值在6.5-7.5左右，在中性或者微碱性的土壤中，土壤为黑土，等。然后就是空气因素，一般在落叶中，有足够的的空气，其次对温度和湿度也有较高的要求，在每年的春季和秋季容易生长，要求温差较大，温度为20度左右，湿度为70%左右。然后就是光照了，弱光有利于羊肚菌的生长。
羊肚菌种植方法
⑵了解羊肚菌的种植需要什么配料了，在你身边的资源，有什么就用什么，有木屑，麸皮，磷肥，石膏，腐殖土等，玉米芯，草木灰，等，按比例搭配，为75%，20%，1%，1%，4%左右，料水比为1：1.4。
⑶了解栽培方法，在料拌好，装在塑料里，首先，室外脱袋栽培，选择在光照不强地方，在宽，深20-25cm，长度不限，在整好之后，可以少浇点水，然后再用石灰水杀害虫。，
⑷室外生料栽培，在半阴半阳的地方，土质疏松，排水良好的地方，挖相同的坑，在坑底先浇水，在上面任铺一配料，把菌铺在上面，约为4-5cm，然后在在上面，铺第二层，在用同样的方法播种，然后再用腐殖土覆盖，厚度为3-5cm，在加以保温，保湿，，适当撒上点水。
⑸在室内脱水装栽培，在菇房消毒后，每一层床面上铺一块塑料薄膜，然后就铺3cm厚腐殖土，然后逐个排列，大概排列40个，排列完后，喷水，加土，然后保持土壤温度，和空气湿度。
2.羊肚菌完整版种植办法
羊肚菌有大棚栽培和与小麦间作两种模式，亩效益均较高，而且后一种模式高达6000元以上。
⑴大棚栽培
环境要求：羊肚菌属低温高湿型真菌，其生长期较长，除需较低气温外，还需要较大温差来刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为18～22℃；子实体形成与发育温度为4.4～16℃，要求空气相对湿度为75%～90%。忌强烈的直射光，微弱的散射光有利于子实体的生长发育，因此，大棚栽培地点最好选择在意杨树林中，时间应在10～12月。
栽培料配方：配方一：粉碎的玉米芯42%、纯木屑20%、豆壳13%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。配方二：细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。配方三：棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。配方四：农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。以上配方任选一种，培养料的料水比为1∶1.4，含水量宜为60%～70%。
制袋接种：按料水比拌好培养料后堆积发酵20天，用规格17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600克，在100℃条件下灭菌8小时后即可接入菌种。采用两头接种法，接完后封好袋口，置于22～25℃温度下培养，30天菌丝可长满袋，菌丝满袋后5～6天即可栽培。
培育子实体：大棚经过消毒后，先在每层床面上铺塑料薄膜，其上覆盖3厘米厚的熟腐土，盖土要均匀并且压平，然后将脱去塑料袋的菌棒挨个排列在菇床上，每平方米床面可排40个。摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5厘米厚，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。一般在10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇，每亩可产羊肚菌50～75千克。
⑵与小麦间作
羊肚菌于10月下旬开始播种，和小麦播种时间相当，待小麦出苗后羊肚菌也慢慢长大。
操作方法：小麦播种后，将行间土地耙细，然后按木屑75%、麸皮20%、磷肥3%、石膏2%的比例配料，拌匀后均匀撒在条垄上(每亩可撒配料200～250千克)，再将配料与土壤充分翻拌均匀，水分欠缺的土壤要一次性均匀灌足水，一般土壤要保持70%～90%的湿度。等灌入的水渗完后，直接将菌种接入土壤中，覆盖2～3厘米厚细土并喷适量水，以利菌种保湿。与小麦间作模式羊肚菌每亩产量为75～80千克，间作技术好的产量更高。
环境要求：羊肚菌一般在熟腐土、黄壤土、砂质混合土中均能生长。间作羊肚菌的小麦田，宜选择pH值为6.5～7.5的土壤，以利于羊肚菌生长。小麦种植以南北行向为好，并以大小行方式播种。其中，大行宽120厘米，中间走道宽40厘米，小行宽约20厘米。
菌料培育方法：一种是先培育成菌袋后种入小麦田。菌袋培养料可用农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、腐殖土2%，或细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%两种配方，按料水比1∶1.3拌好料后堆积发酵21天，含水量为65%。采用规格17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料550～650克，后续灭菌、接种及培养方法和大棚栽培相同。菌丝满袋后5～6天即可栽培到小麦田间。
3.栽后管理技术
羊肚菌喜湿，生长环境必须保持一定湿度。无论是大棚种植还是与小麦间作，种植后均要随时检查田间的干湿度，做到雨后及时排水，干旱时及时喷水。秋后气温下降时要及时采取加盖地膜、覆盖稻草等增温措施。早春雨水较多，温度合适，菌丝体、子实体生长良好。一般早春季节如几周之内温度在4～16℃之间，则能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出18℃)，都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。
大棚栽培的羊肚菌，春季如遇干旱，必须适时浇水或增加喷水次数。当田间空气相对湿度低于80%时，需进行喷水。与小麦间作的羊肚菌，春季小麦返青后一般不需要人工喷水，因为小麦具有根系发达的优势，正好能平衡水分、保持湿度。
采收时如遇阴雨天，应尽量在雨前采菇，或雨前搭拱棚用塑料薄膜遮盖，以免雨水将泥水溅在菇体上，影响产品质量。羊肚菌采收后应随即清理泥土，并及时晒干或烘干(忌用柴火烟熏，以免影响质量)，按质量分等级装入密封的袋中，置于阴凉、干燥、通风处保存、待售。
羊肚菌新品种川羊肚菌5号
20xx年5月在四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县采集到野生羊肚菌子实体，编号reg-AT。经组织分离获得纯菌种，驯化栽培成功后获得子实体，通过多孢分离，获得系列菌株，再经过初筛、复筛、区域试验和生产试验选育出菌株AT，经ITS分类鉴定为梯棱羊肚菌。下面具体来了解一下：羊肚菌新品种川羊肚菌5号。
川羊肚菌5號菌丝体生长速度快，子实体兼有单生和丛生两种方式。成熟子实体菌盖褐色至深褐色，菌盖棱纹密度中等，呈圆锥形，长30.2～43.4毫米、宽21.2～29.3毫米。菌柄黄白色，长27.5～37.6毫米。适宜在四川和与其气候相似的地区栽培，在成都平原地区从播种到采收需95～110天。
特征特性
菌丝体生长速度快，在PDA培养基上3天布满平板，菌落上布满黄色颗粒状菌核。成熟子实体菌盖褐色至深褐色，菌柄黄白色，菌盖棱纹密度中等，菌盖顶端呈尖顶，菌盖呈圆锥形，菌盖长度30.2～43.4毫米，菌盖宽度21.2～29.3毫米，菌柄短27.5～37.6毫米，子实体兼有单生和丛生方式，出菇整齐，产量较高，商品性状优良。
产量表现
20xx～20xx在金堂和甘孜连续两年多点试验，平均亩产180公斤。
适宜区域
①栽培原料：主料为木屑、稻壳、田园土和小麦，辅料为石灰、石膏等。②栽培季节：自然条件下适宜在10月至次年4月。③栽培方式：大田覆土栽培。④栽培出菇管理方法：出菇期间温度控制在8～20℃之间，空气相对湿度85%～90%，光照强度300～600勒克斯，通风良好，保持空气新鲜。⑤采收标准：以菌盖高度4～6厘米为最佳商品菇，菌柄无泥脚，菌柄长2～3厘米。
羊肚菌人工栽培新技术 羊肚菌生长环境
羊肚菌作为营养珍稀菌类中的一种，在市场的需求量比较大，孕妇、老人、小孩均可食用，所以，它在生物种植栽培技术领域也大受欢迎。羊肚菌人工培植技术简单，也容易操作，投入少，产量高，还可以发展为扶贫产业帮助贫困户脱贫致富。那么，羊肚菌对生长环境有什么要求？人工如何栽培？下面就由小编跟网友们分享一下。
羊肚菌人工栽培新技术
1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。
2、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
3、栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。
羊肚菌生长环境
1、温度、湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，每年春季3～5月雨后多发作，秋季8～9月也偶有发作，但数量很少。羊肚菌成长期长，除需较低气温外，还要较大温差，这可影响菌丝体分解。
2、其菌丝成长温度为21～24℃；首核构成温度为16～21℃；子实体构成与发育温度为4.4～16℃，湿度为65％～85%左右。为此，培养时间尽量放在11月～12月。
3、土壤：土壤PH要求在6.5～7.5左右，中性或微碱性有利于羊肚菌成长。羊肚菌常成长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土，黑、黄色壤土、沙质混合土均能成长。
哪些地方适合种植羊肚菌
1、野生羊肚菌的产地主要分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区，在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌，然而，当火灾被控制后，在同一个地区内生长数量会年复一年地减少。
2、春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。
羊肚菌的挑选方法
羊肚菌中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。不要购买过于成熟的羊肚菌，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌。
羊肚菌的品种也有很大很大差异，目前生产商都要求单品单放，在加工制作环节中也不能混杂，故而在培植中要多多注意。羊肚菌对生长环境有一定要求，一般在环境优美、绿树山林培植，小编建议种植户可以跟旅游观光区合作，这样一边采摘一边观赏，可以产生增值效益。
《羊肚菌母种培养基配方、制作方法、注意事项》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物冬季养护注意事项”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！