植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术》，希望您喜欢！
西双版纳州夏秋高温多雨，病虫害严重，是蔬菜生产的淡季，特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉。蔬菜在坝区都无法生产。为满足人们的生活需要，充实地方蔬菜市场供应，让当地人民能吃到新鲜蔬菜，利用西双版纳州具有的立体气候优势，在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范。勐海县勐宋乡三迈村海拔1600～1960m，夏秋气候凉爽，雨量充沛，土质疏松。农民种植结球甘蓝，平均667平方米产量1000～1500kg，产值1000～1500元，经济效益约为种植玉米的10倍。若合理安排茬口，从5月下旬至11月中旬，可种植2茬，年收入2000～3000元。现将栽培技术总结如下。
1品种选择
夏秋栽培要选择抗热、耐湿、抗病、生长期短、结球坚实且整齐度高的品种，如中甘11号、春丰等。
2适期播种、培育壮苗
勐宋乡三迈村种植夏结球甘蓝的缓坡地位于海拔1600～2000m地区，由于没有灌溉条件，必须等到雨季到来后播种，适播期为5月下旬至7月中旬。可采用分期播种，以达到分期收获、陆续上市的目的。
选择土层深厚肥沃、保水保肥力强、不易积水、前作非十字花科作物的土地作苗床，苗床施入腐熟有机肥和复合肥(或过磷酸钙)作基肥，与土壤均匀混合。播种不宜过密，尽量疏播，每1平方米苗床可播2g左右种子。播完后盖上细土(厚1～1.5cm)，上面再盖稻草保湿和避免暴雨冲刷。3～4天齐苗后，于傍晚揭去覆盖物(稻草)。1～2片真叶期及3～4片真叶期各间苗1次，避免幼苗拥挤瘦弱。因山上害虫多，出苗后必须及时打药防虫。
3施足底肥，整地作畦
种植地选择在排水良好、地势高燥、通风良好、气候凉爽的地段为宜，不宜与十字花科作物连作。夏季雨水多，且常常是暴雨，应多施农家肥，每667平方米施腐熟有机肥3000kg和复合肥50kg，肥土充分混匀，保证生长期内肥力充足。种植蔬菜的地大多都是缓坡地，山上雨水多，必须深沟高畦，一般畦面宽1.5m，沟宽30cm，深20cm，还要挖较深的环沟有利于雨季排水，减少冲刷，降低土壤湿度，减少病害的发生。
4适期定植
夏甘蓝苗龄30～40天，4～6片真叶时，应及时定植，否则秧苗过大，定植后缓苗期长，长势差。定植时秧苗不宜栽得过深，以免大雨时泥浆糊住心叶或心叶埋入土中，造成烂苗。小球品种株行距35cm50cm，每穴1株，667平方米栽3000～3200塘。因山上没有灌溉水，定植时宜选择雨天进行。选择健壮、无病虫害、节间短的苗。定植时苗应尽量多带土，少伤根，以利缓苗。
5田间管理
结球甘蓝定植6～7天后缓苗，此时可开始中耕，缓苗后到封垄前中耕2～3次，不仅利于保墒，促进发根，而且避免杂草滋生。追肥可结合中耕进行，在莲座期和结球中前期，每667平方米追施尿素15kg，将肥料埋在2棵植株中间，追肥要离开根部10～15cm，以防肥害。同时，生长期间，以根外追肥的形式叶面喷施0.5％的尿素、0.3％尿素＋0.3％磷酸二氢钾、爱多收或绿色先锋等可以收到较好的增产效果。收获前20天不再追肥。
6防治病虫害
山地雨水多，病虫害严重，病害以黑腐病、软腐病较常见，虫害以菜蝽、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫较多，要及时防治，对症下药，减少损失。猝倒病可用甲霜灵锰锌、百菌清防治;软腐病、黑腐病可用农用硫酸链霉素、可杀得防治;菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫等，可用功夫、吡虫啉、除尽等防治。要安全合理使用高效、低毒、低残留化学药剂，注意交替用药，严格执行农药安全间隔期。
7采收
夏甘蓝若不及时采收，极易裂球和腐烂，失去经济价值。成熟期不整齐的地块，要先采收已包紧的叶球出售。采收时适当保留外叶，以保护叶球不受损伤，也便于运输。
编辑推荐
无公害洋葱栽培技术
为了提高洋葱品质，达到绿色蔬菜的标准，无公害洋葱栽培技术遵循以下操作规程。
1优化选择基地
洋葱基地选择在土壤肥沃、有机质含量在2％以上，水利条件优越，空气清洁、基地5km以内无三废污染源存在，且基地环境质量(大气、灌溉水、土壤)指标符合A级绿色食品产地环境质量NY/T391的要求。
2洋葱基地实施无公害技术控制措施
基地内禁止使用高毒、剧毒、高残留农药禁用除草剂，限量使用绿色食品标准规定以内的农药、化肥，大量使用充分腐熟的有机肥，高效有机肥、生物菌肥。选用抗病、抗虫品种，非化学药剂处理种子、培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，清洁田园，轮作倒茬等一系列措施。
3洋葱种植规程
3.1种子处理选好优种后，先用15摄氏度的凉水侵湿种子，然后放到5055摄氏度的温水中浸泡15分钟，冷却到20摄氏度再浸泡812小时。浸种后进行催芽，将种子捞出洗净，用湿布包好，置于2528摄氏度的恒温催芽23天。在催芽过程中，每天翻动几次，并用清水淘洗23次。一般亩用种量2.02.25kg，8月上旬播种。
3.2苗期管理播种后应及时浇水，以保证幼苗顺利出土，当苗高10cm时进行间苗，结合灌水追腐熟人粪尿。我区以10月下旬定植为宜。亩栽苗2.5万3万株，一般采用挖穴定植。
洋葱定植后，要立即浇1次缓苗水，促进根系恢复生长，迅速缓苗，以利于安全越冬。
黄皮洋葱无公害栽培技术
1育苗①苗床准备：用3年内未种过葱蒜类的园土与优质腐熟有机肥混合(有机肥用量占30％～40％)配制育苗土。用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿粉剂按1:1混合对育苗床土进行消毒。同时，用50％辛硫磷乳油加水混入底水防治苗床地下害虫。②播种期：连云港地区适宜播种时间为9月l0～15日，每667平方米大田需种量150～200g。③种子处理：播种前宜将种子晾晒8～10h，以利种子发芽。④播种：将苗床整成1.0～1.5m宽、10～15m长的高畦，要求苗床整平整细，浇足底水(渗入地表8～10cm)，待水渗后将干种子均匀撒播，覆盖1cm左右厚的细土。⑤苗床管理：苗床覆土后盖上稻草、遮阳网等覆盖物，用以遮荫、保湿、防阳光暴晒和雨水冲刷，在未出苗前不浇水，幼苗出土70％左右时在傍晚揭掉覆盖物，以免造成黄苗、高脚苗。从播种到出齐苗需7～10天。苗期拔草2～3次(在幼苗长到2叶以后进行)。在秧苗黄瘦时给合灌水，每667平方米施尿素5kg。⑥苗期病虫防治：用50％辛硫磷800倍液进行喷雾防治烟青虫，用72％的农用链霉素可溶性粉剂2000倍进行喷雾防治细菌性立枯病。更多绿色尽在植物59网
2定植①定植时间：幼苗长到3～4片真叶时即可定植，从播种到定植需55～60天。②整地：选择近2～3年未种过葱蒜类、土壤中病菌基数低、线虫少的旱茬作为定植大田。每667平方米施优质腐熟有机肥4000～5000kg，磷钾复合肥50kg。施肥后深翻20cm，使土肥混合均匀，耙平后作成1.2～1.5m宽的高畦(视地膜宽度而定)。在定植前4～5天铺地膜，铺膜前每667平方米喷洒48％氟乐灵150ml。地膜要求压紧压牢，防止冬季被风吹起。③定植：在定植前1～2天苗床浇水，以利起苗且少伤根系。选用健壮、无病的幼苗，按大、中、小苗分级分畦中株定植，行株距为15cmxl3cm，每667平方米栽22000～25000株。定植后灌～次大水。
3田间管理①越冬前不需追施速效肥，在大的寒流到来之前及时灌封冻水，在整个冬季保持土壤湿润，防止苗子被风干，发生冻害。②叶旺盛生长期：翌年3月中下旬，葱苗返青时，浅中耕后，结合灌水每667平方米穴施尿素20kg，到4月上旬叶部生长进入旺盛期，此时需肥量较大，每667平方米穴施尿素20kg和磷钾复合肥20kg，以满足洋葱旺盛生长期对养分的需求。③鳞茎膨大期：4月下旬～5月中旬，植株不再增高，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大，对磷的需求明显增加。实践证明，每667平方米穴施30kg磷钾复合肥或磷酸二铵，可保证鳞茎正常膨大。在鳞茎膨大期不能缺水，根据墒情10～15天灌～次水。④病虫防治：目前影响黄皮洋葱生产的病虫害主要有～虫二病，即葱蓟马、紫斑病和霜霉病，在防治方法上要坚持以防为主，综合防治的原则。可用25％澳氰菊醋或20％速灭杀丁2000倍液喷施防治葱蓟马;用75％白菌清600倍液、70％代森锰锌500倍液喷施防治紫斑病;用50％扑海因1000倍液喷施防治霜霉病。每隔7～10天～次，连续2～3次，同时实行3～4年轮作制。
4采收及后期管理采收前2周控制浇水，叶片尚未枯黄时，用2500mg/L青鲜素(MH)喷洒叶面，每667平方米喷120kg左右，可防止贮藏期间发芽。在地上部管状叶自然倒伏后5～7天即可采收，采收要选择晴天进行，采收时将葱球拔起，摆放于畦面晾晒1～2天，使假茎变软，假茎留2～3cm或全留。采收后必须经过晾晒，可变采用挂贮或在户外搭棚堆藏，在贮藏期间要翻堆2～3次，及时剔除烂球，以避免正常葱头受感染。
秋茄子无公害栽培技术
一、选择适宜区。无公害秋茄子栽培的最适宜区为7月平均温16-18℃的地区;适宜区为7月平均温18-20℃的地区。10月平均温不低于9.5℃。种植区应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态环境良好的生产区域。同时应选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排灌良好的地方种植。
二、适宜的优良品种。根据主销市场的消费习惯，选择适销对路、优质高产、较抗绵疫病、褐纹病及黄萎病的品种。如黔茄3号、苏州紫长茄、渝茄1号、渝茄2号、三月茄(早红茄)等。
三、培育壮苗。
1、适宜播期。经试验表明，7月平均温16-18℃的地区适宜播期为5月10-17日;7月平均温18-20℃的地区适宜播期为5月20-27日;7月平均温20-21℃的地区适宜播期为5月30日-6月7日。更多绿色尽在植物59网
2、整床播种。选择4年以上未种过马铃薯、烤烟、茄果类作物的土壤作苗床，播前加入30％充分腐熟人畜尿作底肥，并撒一层草木灰，播时将种子与泥土7克/平方米百菌清拌匀后播种，定植用种量30-35克/亩，播种后覆盖遮阳网或搭遮阴棚以利出苗。
3、加强苗期管理。苗期进行2-3次间苗，除去过密过弱苗。育苗期正值雨季，湿度大，特别要注意防止猝倒病、立枯病，可少浇水，病害发生后立即拔除病苗，撒适量草木灰控制蔓延。此外，避免沤根和秧苗徒长。视秧苗生长情况追施充分腐熟的清淡人粪尿1-2次，苗龄35-40天，选晴天傍晚或阴天定值。
四、整厢、施肥、定植。茄子怕涝，忌洼地，也不宜密植，互相遮档下通风不良，易发病，品质差，产量低。以深沟窄厢种植为好，厢宽83厘米，厢高18-25厘米，沟宽40厘米，种植2行。行株距50厘米43厘米，2100株/亩为宜。茄子采收期长，需要养分多，加之根系再生能力较弱，应注意深耕重施基肥，穴施或沟施腐熟有机肥2500-3500公斤/亩，复合肥50公斤/亩或过磷酸钙40公斤/亩，草木灰50公斤/亩，禁用城市垃圾肥料。
五、大田管理。
1、科学追肥。茄子生长结果期长，合理追肥是优质丰产的主要措施之一，整个生长期追肥4-5次。施用标准氮肥不能超过20公斤/亩。定植成活后施1次腐熟清淡人畜粪尿;当根茄樱桃大时，施第2次肥，用20％人畜粪水或施尿素6-8公斤/亩，氯化钾7公斤/亩左右;当对茄5-8厘米长时，重施第3次肥，用30％人畜粪水或尿素8-10公斤/亩;对茄采收后，追施第4次肥，用30％人粪尿或施6-8公斤/亩尿素;结果后期可视生长情况，用人畜粪尿追施1次，或用磷酸二氢钾600倍液喷施1-2次，以促进后期旺长不衰。
2、摘叶。植株封行后，及时摘除老叶、病叶、黄叶，以利通风透光，减轻病虫害蔓延。
3、中耕培土。中耕早期宜深，后期要浅。株高40厘米左右时，要进行培土，以防倒伏。
4、灌溉与排水。茄子叶面积较大，水分蒸发多，土壤需保持充足水分，才能高产、品质优。特别是伏旱期，正值秋茄子果实发育期，需水最多，要及时浇水，以满足需要。当雨水过多时，要及时清理厢沟排水，减小田间湿度，减轻病害发生。
六、综合防治病虫害。秋茄子栽培，大田病害主要有绵疫病、褐纹病、黄萎病;虫害主要有茄子黄斑螟、茶黄螨，要用农业措施和药剂进行综合防治。
1、农业综合防治。进行种子消毒：用多菌灵500倍液浸种2小时，也可用55℃左右的2000倍托布津溶液浸种6-8小时，用清水搓洗干净，晾干，或用80％的福美双拌种(用量占种子量0.2％)。选用抗病品种。与非茄科作物实行3-5年轮作。深翻土地，加强管理，注意开沟排水，及时中耕、除草、培土，合理施肥、浇水，防止盛果期植株旺长;及时摘除老叶，病虫叶、过密叶和烂茄子，及时处理病残株，搞好田园清洁，减少病虫源。
2、药剂防治。适时适量使用高效低毒、低残留农药，抓住关键时期防治，尽量减少农药使用量及次数。
绵疫病及褐纹病在苗期用65％福美锌500倍液，或1:1:150倍波尔多液喷雾;结果期用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或甲基托布津600倍、代森锰锌500倍两剂合用，或1:1:100倍波尔多液，连续防治2-3次。
黄萎病在定植前用50％多菌灵可湿性粉剂2公斤处理土壤，移栽时用150木霉菌蘸根后移栽，成活后用30％DT悬浮剂350倍液灌根，发病初期用50％多菌灵、或托布津500倍液灌根。
茄黄斑螟，在幼虫发生期早晨10时以前施药，采用20％杀灭菊酯2000倍液，或10％菊马乳油1500倍液，或50％辛硫磷乳油1000-1200倍液喷雾。重点为嫩茎、嫩梢、花蕾及果实。同时结合人工捕杀。
茶黄螨用73％克螨特乳油1500-2000倍液，或20％三氯杀螨醇乳油1000倍液，或25％灭螨猛可湿性粉剂1500倍液，也可用50％硫悬浮剂200-300倍液。注意农药交替使用，重点防治心叶，嫩茎，叶背，花和幼果。注意喷地表。
七、适时采摘。秋茄一般开花后23-25天采摘，时间最好在早晨或傍晚，采收过早，产量低，采收过迟，果肉粗糙，影响后期产量。采收时严格执行农药安全间隔期。
结球甘蓝的秋冬栽培方法
品种选择：选用惊春5号、惊春6号等中熟品种及寒春、惊春2号、寒玉5号、寒玉155等晚熟品种。
播种育苗：长江流域在7月底至8月20日播种，选择干燥、通风、排水良好的地块，用遮阳网育苗。出苗后揭去遮阳网，15天后苗2叶1心时分苗，株行距均为10厘米，活棵后施追肥一次。
整地定植选择前茬没种十字花科作物的高爽地块定植，深耕细耙后做2米宽的畦，开深沟。每亩基施有机肥20002500公斤、复合肥50公斤。苗龄3035天，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，平头品种每亩栽2800株。定植后浇活棵水。
田间管理：水肥管理以促为主，重点在莲座后期及包心前期施肥。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主。施追肥34次，并及时中耕除草。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球。
防治病虫：秋冬季栽培的甘蓝害虫发生严重，应注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。病害发生较轻，一般不需防治。
适时采收根据甘蓝的成熟度，挑大球采收。采收时连根拔起或用刀从地表根颈处割下，去掉外叶后按叶球大小分级包装上市。
无公害韭菜夏秋管理技术
一、当年播种韭菜的夏秋管理。当韭菜长到15厘米以后，气温渐高，雨水增多，不适于韭菜生长，立秋前一般不追肥，要控制浇水。降热雨水后浇井水降温，防止涝根。8月下旬后温度开始下降，韭菜进入旺盛生长期，要加强肥水管理，每隔10-15天随水冲施生物有机肥，每667平方米(1亩)施50公斤，或施腐熟鸡粪、豆饼等有机肥，连施3次，尽量少施化肥，减少化肥?亏染。10月上旬停止施肥浇水，以防徒长。
二、二年生以上韭菜的夏秋管理
1.重施基肥。韭菜有跳根的习性。因此，春季停割韭菜后1-2天内，趁韭菜未长高和畦土潮湿，将畦土锄松拍细，随后每667平方米施腐熟的细土杂肥1.5万公斤，搂平畦面。最好施用生物有机肥，因生物有机肥不利于害虫发生，肥效高，可以改良土壤，减少污染。每667平方米施100公斤均匀撒于畦面，然后再覆细土1厘米，搂平畦面。不要浇水，以防板结。以后的肥水管理与当年生韭菜管理相同。
2.防治病虫害。韭蛆是韭菜的一大害虫，要及时防治。韭蛆一年中有3个盛发期：即5月上旬、7月中下旬、10月中下旬。
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(1)施用腐熟有机肥。切忌施生肥，最好施用生物有机肥。
(2)用48％地蛆灵、48％乐斯本乳油两种杀虫剂。该药防治韭蛆、蛴螬、金针虫及其它地下害虫，防治效果可达94％。地蛆灵每667平方米用药300~400毫升，对水500公斤，用水壶或喷雾器去掉喷头顺垄浇灌，或每667平方米用500毫升，顺水漫灌;乐斯本乳油每667平方米用400~500毫升，施用方法同地蛆灵。
(3)生物防治。在地面顺沟撒施草木灰，每667平方米施100公斤―200公斤，草木灰呈碱性，可抑制韭蛆幼虫孵化，破坏韭蛆的生活条件，不利于韭蛆的发生。另外草木灰还能增加土壤钾肥，促进韭菜生长。
夏季韭菜易发生病害，每隔10~15天喷1次50％硫磺1000倍加50％多菌灵500倍等杀菌药混合液进行防治。
3.植株搭架。夏季天气炎热多雨，二年生以上的韭菜，夏季如不割，株高叶茂易倒伏，严重影响通风透光，易发病。为防止韭菜倒伏，减少病害，采取搭架法，即在畦的东西两端分别按等距离埋设6根高30厘米的木橛，在对应木橛间拉上铁丝，畦边的两道铁丝每隔5米再加上1个木橛固定，每垄韭菜之间，顺南北方向放置细竹竿于铁丝上，并结扎好，叶片可伏在铁丝、竹竿上生长，不致倒伏。
4.韭薹及时采收。韭菜抽薹后，除留种田外，要及时采收，以减少养分的消耗，利于肥壮根茎，增加韭菜冬季产量。
5.适时扣棚覆盖。根据韭菜品种的休眠期，适时进行扣棚。扣棚前先将枝叶搂净，把畦面整理干净，将韭根附近的畦土扒出置于行间，使鳞茎外露，经日晒、冷冻4~5天，随后每667平方米撒施尿素10公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤和豆饼、芝麻酱等有机肥，或撒施生物有机肥50公斤，将扒出的畦土覆平后再撒一层0.5―1厘米厚的干土，灌大水，随水冲施地蛆灵杀虫剂，每667平方米施500毫升，然后扣棚用土封严，夜间盖草苫或麦穰保温。
桔梗无公害高效栽培技术
桔梗是一种药食兼用植物，随着技术进步和桔梗系列产品的开发，桔梗的市场需求越来越大。从品种选择、园地选择、整地施肥、播种、田间管理、采收加工、留种等方面介绍了桔梗无公害高效栽培技术，以期为桔梗种植者提供参考。
关键词桔梗;无公害;栽培技术
桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物，是一种很有名的药材，其性味苦、辛、平，具有宣肺利咽、祛痰止咳、消肿排浓之功能。桔梗主产地为安徽、山东、江苏、浙江、四川等省，全国其他地区也有分布，为常用大宗药材，在《神农本草经》上早有记载。经现代科学分析，桔梗中含桔梗皂甙D，桔梗酸A、B、C，远志酸，阿尔法菠菜甾醇，花青甙，吗啡等;花中含有一种蓝紫色素，称桔梗色素;根中含有14种氨基酸及22种微量元素。随着人类回归自然思潮的兴起和以预防为主医疗模式的确立，种植桔梗将有着广阔的市场前景。
1形态特征
桔梗株高40～150cm，全株光滑无毛，体内具白色乳汁。茎直立，上部稍分枝;叶片3～5片，茎中部及下部对生或轮生，上端叶小而窄，互生;叶近无柄，叶片卵形至披针形，长2～7cm，宽0.5～3cm，先端渐尖，边缘具锐齿，基部楔形;花单生或数朵成蔬生的总状花序，花萼钟状，裂片5片，花冠阔钟状，蓝紫色、白色、黄色，5裂，雄蕊5个，与花冠裂片互生，子房下位，5室，卵圆形，柱头5裂，密被白色柔毛;蒴果为倒卵圆状球形，先端5裂;种子卵形，黑色或棕黑色，具光泽。花期为每年7～9月，果期8～10月。桔梗根肥大肉质，呈长圆锥形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色，肉淡黄白色。
2生长习性
桔梗喜凉爽湿润，喜光，耐寒，野生多见于向阳山坡及草丛中。适宜生长的温度范围是10～30℃，最适温度为20℃，能忍受-20℃低温，在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐植质土或含沙质壤土中植株生长良好，怕积水，土壤积水易引起根部腐烂。桔梗为深根性植物，根粗随年龄而增大，栽种当年主根长可达15cm以上，第2年的7～9月为根的旺盛生长期，采挖时，根长可达50cm以上。幼苗出土至抽茎6cm以前，茎的生长缓慢，茎高6cm，至开花前(4～5月)生长加快，开花后生长减慢，至秋冬气温10℃以下时倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在-17℃的低温下安全越冬。种子在10℃以上时开始发芽，发芽最适宜温度为20～25℃，一年生种子发芽率为50％～60％;二年生种子发芽率可达85％左右，且出芽快而齐。种子寿命为1年。
3栽培技术
3.1园地选择
应选择土壤、水质、大气环境符合无公害生产标准，远离公路等交通要道，最好是没种过桔梗的地块种植。种植地的土壤应卫生、无病虫寄生和有害物质，尤其硝态氮、汞、镉、铅、砷、硌、六六六、滴滴涕的含量要符合农业部无公害农产品产地环境质量的要求。桔梗为深根性植物，虽然对土质要求不严，但在富含磷钾的中性类沙土壤里生长较好。故应选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖质土或沙质土壤种植。
3.2品种选择
目前生产上所用品种多是各地方从野生种选育而来，缺少专用的食用或药食兼用品种。太和县高效农业开发研究所选育的太桔1号是我国目前较为理想的食用型桔梗优质高产新品种。该品种具有优质、高产、抗病、长势旺、根茎肉脆、口感好的优点，二年生根茎长度一般在40cm以上，直条，少分叉，选条率80％以上，比普通品种选条率高20％。抗病力强，目前还未发现有病害发生。产量高，一般产量达26.25t/hm2，高者可达30t/hm2以上。
3.3精细整地，合理施肥
选好地后，施优质土杂肥75t/hm2或充分腐熟的畜禽粪37.5t/hm2，加过磷酸钙750kg/hm2，撒入地内，并深翻35cm以上，然后整平耙细，等待播种。为减少产品内硝酸盐残留，忌施用硝态氮肥。
3.4科学播种
桔梗主要用种子繁殖，春播、秋播或冬播均可，但以秋播为好。秋播当年出苗，生长期长，根粗和产量明显高于次年春播苗。播种时宜直播，因直播产量高，根直分叉少，便于刮皮加工，质量好。须用当年新产种子，新籽发芽快，发芽率高，长出的苗均匀、健壮，利于管理，隔年的陈种子发芽率低甚至不能发芽。
3.4.1种子处理。为提高种子发芽率，可先对种子进行处理。将种子置于50～60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪籽及其他杂质漂出，待水凉后，再浸种12h，或用0.3％的高锰酸钾溶液浸种12h，可提高发芽率。此外，用适量湿沙拌匀，堆放几天后再种可明显提高发芽率。
3.4.2播种方法。要足墒下种，如墒情差时，要先造墒再播种。采用宽幅条播法，按行距17～21cm开沟，沟宽为10cm，深2cm左右。将种子均匀撒在播种沟内，覆土1cm，镇压或踩实，有条件的可用麦秸或稻草覆盖，种子顶土后再撤除覆盖物，可明显提高出苗率。为使种子播得均匀，可用4～6倍的细土或细沙拌匀播种。
3.5田间管理
3.5.1间苗。苗高2cm时适当蔬苗，苗高6～7cm时定苗。采用宽幅条播法播种的适当间苗，使苗不拥挤即可。要合理密植，若留苗过多、过密，则植株生长细弱，易遭病虫危害;过稀则产量低。因此，适当密植是高产的关键。
3.5.2及时中耕除草。由于桔梗前期生长缓慢，易滋生杂草，故应及时除草。一般进行3次，第1次在苗高7～10cm时进行，30d之后进行第2次，再过30d进行第3次，力争做到见草就除。中耕应在土壤干湿度适中时进行，植株长大封垄后即可不再进行中耕除草。
3.5.3肥水管理。苗期需追施稀薄人粪尿或沼液1～2次，促使幼苗生长。6～9月是桔梗生长旺季，6月底增施花期肥，以磷钾肥为主，防止因开花结果消耗过多养分而影响根部生长，施氧化钾75kg/hm2、过磷酸钙150～300kg/hm2。入冬后根据当年作物长势重施越冬肥，结合施肥进行培土。施优质土杂肥15～30t/hm2，肥力差的地块多施，播种时基肥施得多的田块可少施或不施。翌年春桔梗株高1m左右时，追施1次磷钾肥，使茎杆粗壮，以防止倒伏。结合浇水追施磷酸二氢钾75kg/hm2。生长期内遇旱要及时浇水，进入雨季后要注意排水，避免田内积水造成桔梗烂根。
3.5.4除花。桔梗花期较长，要消耗大量养分，影响根部生长。因此，打顶除花可以提高根的产量和质量。除留种田外，其他桔梗田都要采取除花措施，在盛花期喷施1次1mg/kg的乙稀利基本上可达到除花目的，喷后桔梗产量较不喷施增加40％左右。
3.6病虫害防治
桔梗一般很少发生病虫害，但在重茬严重的田块，会发生根结线虫病、根腐病、紫纹羽病等病虫害。因此，对于无公害栽培的桔梗，应注意轮作倒茬，以减少病虫害的发生，提高产品质量。
3.6.1根腐病和紫纹羽病的防治。根腐病是由真菌中半知菌类镰刀菌引起的一种根部病害。发病期为6～8月。初期根的局部呈黄褐色并腐烂，以后逐渐扩大。发病严重时，地上部分因枯萎而死亡。紫纹羽病是由真菌中的一种担子菌引起的病害，危害根部。先由须根开始发病，再延至主根，根部初呈黄白色，可看到白色菌索，后变为紫褐色，病根由外向内腐烂，外表菌索交织成菌丝膜，破裂时流出糜渣。地上病株自下而上逐渐发病枯萎，最后死亡。防治方法：①注意轮作，及时排除积水。在低洼地或多雨地区种植，应做高畦;②整地时多施基肥，改良土壤，增强植株抗病力。施石灰粉750～1500kg/hm2，可减轻危害，或用75kg/hm2多菌灵进行土壤消毒，发病时可用50％托布津1000倍液浇注防治;③及时拔除病株。
3.6.2轮纹病和纹枯病。主要危害叶片，发病初期可用1∶100波尔多液或50％多菌灵1000倍液喷施防治，每7d喷1次，共喷3次。
3.6.3根结线虫病。由根结线虫引起，发病植株根部呈串状结接，尤以须根最为明显，地上部生长衰弱，肉质根失去商品价值。防治：根结线虫一旦发生，很难根除，故应选无根结线虫的地块种植，实行科学的轮作制度。一旦发生根结线虫病，要立即轮作倒茬，连续种水稻或小麦3～4年后，才能种植桔梗。
3.6.4蚜虫、红蜘蛛。为害幼苗和叶片，可用吡虫啉、四季红、蚜螨净等喷雾防治。
4采收与加工
种植桔梗因地区、播期及用途不同，收获年限也不同。一般当年或第2年采收。用于食品加工生长1～2年采收，3年以上的粗纤维含量增加，口感变差，如为药用，则可生长3年以上，采收期可在秋季9月底到10月中旬或次年春桔梗萌芽前进行。以秋季采者体重质实，质量较好。一般在地上茎叶枯萎时采挖，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量;收获过迟则不易去皮。起挖时，用刨钗逐行采挖，以防止挖断主根。挖出后割去茎叶、芦头，送加工厂加工;如药用，则将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，或用去皮机去皮后洗净，晒干或用无烟煤火炕干即可出售。若桔梗收回太多一时加工不完，可用湿沙埋起来，防止外皮干燥收缩，这样容易去皮。
5留种技术
桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，在植株苗高15cm时进行打顶，以增加果实的种子数和种子饱满度，提高种子产量和质量。在9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实，10月当蒴果变黄、果顶初裂时，分期分批采收。因桔梗成熟的种子易裂，造成种子散落，故应及时采收。采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3～4d，然后再晒干、脱粒，除去瘪籽和杂质后贮藏备用。
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