植物修剪知识。
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枇杷是蔷薇科乔木植物，为亚热带常绿果树，年均气温12℃以上的地区都能生长。枇杷枝梢的生长比较有规则，自然层次分明，但不能忽视对其进行整形修剪。
一、修剪时期
枇杷除酷暑、严冬季节不宜修剪外，其余时期均可修剪。一般可分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。修剪时期和程度应根据当地气候条件、树龄、树势、结果多少及修剪目的而定。一般做到春适时，夏宜早，秋宜晚。
1.春季修剪：春季修剪可促进抽发，健壮充实春梢，迅速扩大树冠，一般在早春23月新梢抽发前进行。春季气温回升快，萌芽早的地区早一些修剪，解冻期较晚的地区可推迟进行。此期修剪程度要轻，以防枝梢顶端抽干现象的发生。
2.夏季修剪：一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发，培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早，应在采完果后1015天完成，修剪程度宜轻。晚熟种最好采果后就进行修剪。若修剪过迟或修剪过重，夏梢不能适时停梢，抽发大量新枝梢，消耗大量营养，影响秋冬季花芽形成、分化，推迟花期，若遇到低温天气，直接影响开花结果，导致翌年枇杷减产减收。
3.秋季修剪：此期是枇杷的现蕾期。此期修剪是为了调整结果枝与营养枝的比例，解决生殖生长与营养生长之间的矛盾，累积养分，促进结果枝组的发育，提高坐果率。此期的修剪要根据枇杷树体情况结合疏花疏蕾进行，一般根据枇杷初现花蕾时花量的多少修剪，时间多在911月。
二、修剪方法
修剪有抹芽(除萌)、疏枝、短剪、回缩、撑、拉、吊等加大枝条角度的方法，枇杷园可根据具体情况，选用其中的一些方法。
1.抹芽：定植的苗木发芽前保留适宜方位、健壮饱满的芽，抹去多余的芽。此法节约养分，使幼树的树形符合整形要求，培养健壮的骨干枝，提高树势;成年结果树抹芽，使抽发的枝组方位合适，枝条健壮，层间距离适宜，通风透光，提高果实品质。抹芽的时间在春秋两季抽发新梢前分23次进行。幼龄树体抹芽不宜过重，否则易削弱树势，延长枇杷开花坐果，降低枇杷园经济效益。
2.疏枝：将枝条从基部剪去称为疏枝。疏枝可减少枝量，缓和树势，调节单个树体结果量，改善树冠的通风透光，提高树体果实品质和产量，减少病虫害的发生。此法一般在早春枇杷果实生长发育期，结合疏花疏果进行。
3.短剪(短截)：根据修剪程度的轻重分为轻截、中截及重截。轻截就是只剪去一年生枝顶端的部分枝梢，一般截取整个枝梢的1/3左右。其目的是削弱顶端优势，缓和树势和枝势，促进基部枝条的生长，抽发新的枝组。一般轻截为结果枝组贮藏养分准备。中截剪到一年生枝条的中上部的饱和芽上，一般截取整个枝梢的1/2左右。其目的是促使其抽生旺枝，用于培养结果枝组，提高花量及坐果率。重截剪到一年生枝的中下部或近基部，即截去枝条的3/4或全部。此法多截去徒长枝、纤细枝、枯枝、交叉枝和下垂枝等的全部或部分。重截枝组不宜过多，否则影响幼龄树体树势生长或成年结果树的产量和效益。
4.回缩：剪去多年生枝条或枝组的一部分，用于更新复壮，剪去病虫枝、枯萎枝条，蓄积养分，恢复树势。此法一般用于成年树体和老龄衰弱树体。
5.撑、拉、吊：撑是借助小木棍或树枝撑开枝条;拉是用绳索将枝条拉在树干上;吊是用重物将枝条吊住以改变枝条方向、加大角度，此法在大面积的成年枇杷园常常使用。这三种方法目的是削弱顶端优势，促进成年树体结果或幼树整形，调节枝组间、层间枝叶密度，改善冠内光照，增加通风透光，易使结果枝组位置合适。这三种方法一般在秋季枇杷现蕾后至结果前进行。
6.扭梢及拿枝：手执枝条下部将其扭曲称为扭梢;手执枝条下部往顶端弯曲推拿，使其发出轻微的响声但不折断称为拿枝。这两种操作都对木质部有一定的伤害，阻碍了上下养分的运输。其目的是破坏顶端优势，增加枝条上部营养积累，促进结果，在幼树生长旺盛时可采用。这两种方法一般在夏末秋初进行。
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枇杷的修剪技术应该注意哪些问题
枇杷是蔷薇科乔木植物，为亚热带常绿果树，年均气温12℃以上的地区都能生长。枇杷枝梢的生长比较有规则，自然层次分明，但不能忽视对其进行整形修剪。
一、修剪时期
枇杷除酷暑、严冬季节不宜修剪外，其余时期均可修剪。一般可分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。修剪时期和程度应根据当地气候条件、树龄、树势、结果多少及修剪目的而定。一般做到春适时，夏宜早，秋宜晚。
1.春季修剪：春季修剪可促进抽发，健壮充实春梢，迅速扩大树冠，一般在早春23月新梢抽发前进行。春季气温回升快，萌芽早的地区早一些修剪，解冻期较晚的地区可推迟进行。此期修剪程度要轻，以防枝梢顶端抽干现象的发生。
2.夏季修剪：一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发，培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早，应在采完果后1015天完成，修剪程度宜轻。晚熟种最好采果后就进行修剪。若修剪过迟或修剪过重，夏梢不能适时停梢，抽发大量新枝梢，消耗大量营养，影响秋冬季花芽形成、分化，推迟花期，若遇到低温天气，直接影响开花结果，导致翌年枇杷减产减收。
3.秋季修剪：此期是枇杷的现蕾期。此期修剪是为了调整结果枝与营养枝的比例，解决生殖生长与营养生长之间的矛盾，累积养分，促进结果枝组的发育，提高坐果率。此期的修剪要根据枇杷树体情况结合疏花疏蕾进行，一般根据枇杷初现花蕾时花量的多少修剪，时间多在911月。
二、修剪方法
修剪有抹芽(除萌)、疏枝、短剪、回缩、撑、拉、吊等加大枝条角度的方法，枇杷园可根据具体情况，选用其中的一些方法。
1.抹芽：定植的苗木发芽前保留适宜方位、健壮饱满的芽，抹去多余的芽。此法节约养分，使幼树的树形符合整形要求，培养健壮的骨干枝，提高树势;成年结果树抹芽，使抽发的枝组方位合适，枝条健壮，层间距离适宜，通风透光，提高果实品质。抹芽的时间在春秋两季抽发新梢前分23次进行。幼龄树体抹芽不宜过重，否则易削弱树势，延长枇杷开花坐果，降低枇杷园经济效益。
2.疏枝：将枝条从基部剪去称为疏枝。疏枝可减少枝量，缓和树势，调节单个树体结果量，改善树冠的通风透光，提高树体果实品质和产量，减少病虫害的发生。此法一般在早春枇杷果实生长发育期，结合疏花疏果进行。
3.短剪(短截)：根据修剪程度的轻重分为轻截、中截及重截。轻截就是只剪去一年生枝顶端的部分枝梢，一般截取整个枝梢的1/3左右。其目的是削弱顶端优势，缓和树势和枝势，促进基部枝条的生长，抽发新的枝组。一般轻截为结果枝组贮藏养分准备。中截剪到一年生枝条的中上部的饱和芽上，一般截取整个枝梢的1/2左右。其目的是促使其抽生旺枝，用于培养结果枝组，提高花量及坐果率。重截剪到一年生枝的中下部或近基部，即截去枝条的3/4或全部。此法多截去徒长枝、纤细枝、枯枝、交叉枝和下垂枝等的全部或部分。重截枝组不宜过多，否则影响幼龄树体树势生长或成年结果树的产量和效益。
4.回缩：剪去多年生枝条或枝组的一部分，用于更新复壮，剪去病虫枝、枯萎枝条，蓄积养分，恢复树势。此法一般用于成年树体和老龄衰弱树体。
5.撑、拉、吊：撑是借助小木棍或树枝撑开枝条;拉是用绳索将枝条拉在树干上;吊是用重物将枝条吊住以改变枝条方向、加大角度，此法在大面积的成年枇杷园常常使用。这三种方法目的是削弱顶端优势，促进成年树体结果或幼树整形，调节枝组间、层间枝叶密度，改善冠内光照，增加通风透光，易使结果枝组位置合适。这三种方法一般在秋季枇杷现蕾后至结果前进行。
6.扭梢及拿枝：手执枝条下部将其扭曲称为扭梢;手执枝条下部往顶端弯曲推拿，使其发出轻微的响声但不折断称为拿枝。这两种操作都对木质部有一定的伤害，阻碍了上下养分的运输。其目的是破坏顶端优势，增加枝条上部营养积累，促进结果，在幼树生长旺盛时可采用。这两种方法一般在夏末秋初进行。
有机枇杷的修剪技术有什么讲究
枇杷是蔷薇科乔木植物，为亚热带常绿果树，年均气温12℃以上的地区都能生长。有机枇杷生长迅速，树冠层性明显，侧主枝顶芽抽生枝条缓慢且短而粗壮，腋芽抽生枝条迅速而细长，若任其自然生长，会使树冠内膛郁闭、结果部位外移，导致平面结果，不能形成丰产树冠。为了使有机枇杷丰产、稳产和优质，必须进行适时适度修剪。
一、修剪时期
枇杷除酷暑、严冬季节不宜修剪外，其余时期均可修剪。一般可分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。修剪时期和程度应根据当地气候条件、树龄、树势、结果多少及修剪目的而定。一般做到春适时，夏宜早，秋宜晚。
1.春季修剪：春季修剪可促进抽发，健壮充实春梢，迅速扩大树冠，一般在早春23月新梢抽发前进行。春季气温回升快，萌芽早的地区早一些修剪，解冻期较晚的地区可推迟进行。此期修剪程度要轻，以防枝梢顶端抽干现象的发生。
2.夏季修剪：一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发，培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早，应在采完果后1015天完成，修剪程度宜轻。晚熟种最好采果后就进行修剪。若修剪过迟或修剪过重，夏梢不能适时停梢，抽发大量新枝梢，消耗大量营养，影响秋冬季花芽形成、分化，推迟花期，若遇到低温天气，直接影响开花结果，导致翌年枇杷减产减收。
3.秋季修剪：此期是枇杷的现蕾期。此期修剪是为了调整结果枝与营养枝的比例，解决生殖生长与营养生长之间的矛盾，累积养分，促进结果枝组的发育，提高坐果率。此期的修剪要根据枇杷树体情况结合疏花疏蕾进行，一般根据枇杷初现花蕾时花量的多少修剪，时间多在911月。
二、修剪方法
修剪有抹芽(除萌)、疏枝、短剪、回缩、撑、拉、吊等加大枝条角度的方法，枇杷园可根据具体情况，选用其中的一些方法。
1.抹芽：定植的苗木发芽前保留适宜方位、健壮饱满的芽，抹去多余的芽。此法节约养分，使幼树的树形符合整形要求，培养健壮的骨干枝，提高树势;成年结果树抹芽，使抽发的枝组方位合适，枝条健壮，层间距离适宜，通风透光，提高果实品质。抹芽的时间在春秋两季抽发新梢前分23次进行。幼龄树体抹芽不宜过重，否则易削弱树势，延长枇杷开花坐果，降低枇杷园经济效益。
2.疏枝：将枝条从基部剪去称为疏枝。疏枝可减少枝量，缓和树势，调节单个树体结果量，改善树冠的通风透光，提高树体果实品质和产量，减少病虫害的发生。此法一般在早春枇杷果实生长发育期，结合疏花疏果进行。
3.短剪(短截)：根据修剪程度的轻重分为轻截、中截及重截。轻截就是只剪去一年生枝顶端的部分枝梢，一般截取整个枝梢的1/3左右。其目的是削弱顶端优势，缓和树势和枝势，促进基部枝条的生长，抽发新的枝组。一般轻截为结果枝组贮藏养分准备。中截剪到一年生枝条的中上部的饱和芽上，一般截取整个枝梢的1/2左右。其目的是促使其抽生旺枝，用于培养结果枝组，提高花量及坐果率。重截剪到一年生枝的中下部或近基部，即截去枝条的3/4或全部。此法多截去徒长枝、纤细枝、枯枝、交叉枝和下垂枝等的全部或部分。重截枝组不宜过多，否则影响幼龄树体树势生长或成年结果树的产量和效益。
4.回缩：剪去多年生枝条或枝组的一部分，用于更新复壮，剪去病虫枝、枯萎枝条，蓄积养分，恢复树势。此法一般用于成年树体和老龄衰弱树体。
5.撑、拉、吊：撑是借助小木棍或树枝撑开枝条;拉是用绳索将枝条拉在树干上;吊是用重物将枝条吊住以改变枝条方向、加大角度，此法在大面积的成年枇杷园常常使用。这三种方法目的是削弱顶端优势，促进成年树体结果或幼树整形，调节枝组间、层间枝叶密度，改善冠内光照，增加通风透光，易使结果枝组位置合适。这三种方法一般在秋季枇杷现蕾后至结果前进行。
6.扭梢及拿枝：手执枝条下部将其扭曲称为扭梢;手执枝条下部往顶端弯曲推拿，使其发出轻微的响声但不折断称为拿枝。这两种操作都对木质部有一定的伤害，阻碍了上下养分的运输。其目的是破坏顶端优势，增加枝条上部营养积累，促进结果，在幼树生长旺盛时可采用。这两种方法一般在夏末秋初进行。
枇杷树的修剪方法要点
枇杷的修剪时期因地区、树龄、树势等的不同而不同。对于未结果的幼树，可以在每次树梢停长后，下次树梢未抽生前修剪。对成年树，春季如结果过多只能行辅助修剪。
采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜，要采后重施肥。如果是晚品种，可以提前在采收前1周施肥。如果是大年树，在早春疏果前就应施重肥。
以下是几种枇杷树的修剪方法，可供参考。
1.抹芽：在幼年树末结果整形阶段，为了使主枝、副主枝、枝组合理配置，在抽芽时就选留方向、位置适宜的芽，把多余的芽抹除，以便集中养分培养强壮的主枝、副主枝等。成年树通过抹芽，可以减少枝数，使结果枝组充实健壮，有利于结果。
2.疏剪：枇杷具有抽生轮生枝的特性，且分层距离较密，形成树冠枝梢上多下少，外多内少，光照不足。因此，要将树冠内的密枝、弱枝、重叠枝、交叉枝、徒长枝和无空间发展的多余枝组或衰弱大枝疏除。疏结果枝时，要疏弱留强，疏向内枝留向外枝，做到每基枝上3根结果枝疏去1根、5根疏去2根，使所留结果枝在基枝上朝外和两侧分布。疏剪程度要做到树冠上重下轻、外重内轻。
3.疏删：结果枝在无冻害的地区，为调节大小年，保证连年丰产、稳产，在盛果期，对大年的结果枝要进行疏删。通常全树上结果枝与生长枝的比例为3：2。如果发育枝过少，就要剪去一部分结果枝上的花穗，使其翌年成，为结果技。如果母枝与结果枝二者其上不足3张大叶的枝条均为弱枝，可以自基部删去，如有一定空间或剪去后较空，可以留1～2个叶回缩。
初结果或刚进入盛果期的树，树冠外围生长枝与结果枝之比是2：1，而树冠内膛为1：2或1：3～4。在有冻害地区，春梢抽生前，当受冻与否已经能识别时，可以先剪去其顶部花穗，或者根据历年调查，某一方向枝梢上冻害较重的，可以及早剪去花穗，使其抽春稍。
4.短剪：主要指结果技。一般视结果枝位置、空间和强旺程度留5～30厘米进行短剪，顶夏梢结果枝留5～10厘米短剪，以防枝梢外移和基部光秃。侧夏梢结果枝向外的短剪要留长些，向两侧的短剪要留短些，一般以剪留10～20厘米为宜，这样在抽梢后新梢排列才会主从分明、分布合理。短剪时还要做到树冠外围、上部轻剪长留，下部、内部重剪短留;强枝长留，弱枝短留。在剪口数量上做到树冠外围和上部多留、内部和下部少留。
5.回缩：对基部已开始光秃、枝梢已下垂、长势衰弱的结果枝组要进行不同程度的回缩，以回缩到能抽发健壮夏梢为度，切忌过重，否则易抽发徒长枝而扰乱树冠。
6.对徒长技的修剪：幼年树或改造树形与高接换种树，在改造或高接换种时，极易发生徒长枝，首先对徒长枝要充分利用，其次是改造最后自基部剪除。如附近缺少骨干枝及大型结果枝组，可充分利用其空间;若作大型结果枝组，首先要拉成平、斜，以缓和其生长势，待已达到一定长度后摘心，促其分枝而成为良好的骨干枝或大型结果枝组。这类枝条如不早日拉成平、斜或摘心，使其分枝，待其下次抽梢时虽也能分枝，明后年也能结果，但往往直立，基部光秃，远离骨干枝，最后仍然要更新回缩，不如早日短截，以便于以后更新。
7.衰老树的更新修剪：枇杷树一般不易衰老。但如施肥量不足，不注意整形修剪，特别是种植过密的也会产生未老先衰的现象。改造这类树首先是加强肥水管理，间伐过密树，其次是更新修剪。
更新修剪的方法是分年有计划地疏除过多的大枝，降低树冠，疏剪树冠外围及顶部过于密生的细弱的2～4年生枝条。对于健壮的24年生枝则尽量保留并短截一部分枝，短截的留桩5～15厘米。对树冠内部主干上萌发的墩梢尽量保留，对衰弱的2～4年生枝条，除剪去过于细弱的枝条外，大多进行短截，促使萌梢。
枇杷栽培管理技术
枇杷栽培在园地规划好后，根据确定的密度挖1米x1米xl米的定植穴.每穴可施农家肥50公斤，包括腐熟土杂肥、厩肥或秆类植物秸，并配一定比例的磷、锌、镁以及钙等微肥。土壤过分动重也可掺人一些沙土，或将沙土填人定植穴底，以增加土壤通透性。在土壤酸性较重的地方，可适当增施石灰改良。定植回填时先填表层熟土，后填人下层生土。
枇杷栽培管理技术要点
1.栽植对期
枇杷果苗定植时间，一年中以春、秋两季为宜。秋季定植为最佳期，气候较暖和，成活率明显高于其他时候定植，且定植后到翌年春季即可发出新根＊秋植在炎热天气结束，气温尚未转冷前，多数地区在910月，暖地1011月c如冬季较冷或大干旱地区，可以选挥春梢萌动前定植，过迟定植会影响春梢抽牛。华东、华中及西南大部分地区23月，华南地区气温较高，可提前在12月至翌年2月。
2.栽植密度
枇杷园的栽植密度，应根据当地的种植水平，土地的肥沃程度，雨水分布状况，品种，选探合理的栽植密度。土壤浅薄的比肥沃深厚的密，山地比平地密.树冠直穴的比开张的密.树势弱的比旺的密。一般选择2米x3米或3米x4米的株行距，每亩栽植株数分别为111株和56株。
3.配置授粉树
枇杷多数品种能白花授粉，但为提高结实率，改善品质，还足以几个品种混栽为好。部分品种如华宝2号、大红袍等白花授粉坐果率不高，应合理配置授粉树。授粉品种应具备的条件：与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高的花粉;与主栽品种向时进入结果期，且年年开花，经济寿命相当;授粉亲和力强，能互相授粉;能生产经济价值高的果实，与主栽品种的果实成熟期相近。通常技每两行主栽品种旁种一行授粉品种为宜。
4.栽植方法
枇杷苗木在定植时，将苗木置于定植穴中心，根系舒展摆在定植穴的土壤中，用手扶正果苗，边填纫土、边用脚踏紧踏实。在最后填土时应将苗木轻轻向上提，使根系与土壤密接并舒展，填夫土后再用脚踏实。枇杷苗不宜栽植过深，否则不利于根部呼吸，用嫁接苗建园时根颈部应勺地面平齐。浇透定植水，使根系勺土壤密接。待定植水落十后，再复填细土盖平水窝，最后可在树盘下覆盖黑色塑料薄膜，保湿保温，提高成活率。
5.栽植后管理
苗木定植后应一次浇足定植水，叶片过多的苗要适当剪除一些叶片或把叶片剪去一半，防止水分过度蒸发，以提高成活率。从定植后的第二天开始，连续几天内.每天上午检查叶片。儿叶片下垂不能恢复的，必须立即剪去部分叶片、以防止失水过多影响成活。修剪量视下垂的程度而定，下垂严重的剪去2/3，轻的剪去1/2。同时检查根部，如细根没有接触土壤.应填实;如细根靠近底肥造成肥害，应刨开肥料。定植后一直到萌芽前，不能急于施肥，防止伤根。这段时间主要是水分管理，不要过湿过于。定植后第1年需施浓度为10％30％的人粪尿34次，第2年株施农家肥或腐熟塘泥15公斤和复合肥o.8公斤，注意防治病虫害。
枇杷种植栽培技术
一、苗木培育
枇杷在生产培育中采用嫁接繁殖为主，①砧木苗的培养。选择向阳避风、质地疏松、肥力中上的沙质土壤，深翻细耙，并下足基肥整畦成垄待用。②小苗嫁接方法。在1～2月份是最佳嫁接期，取好优质丰产稳产的穗条。
二、园地选择和定植
枇杷性喜温暖，在PH值6.0～6.5的微酸下生长适宜，并选择土质深厚，含腐殖质多的红、黄土壤，土地通风透气，排水性好。若为平地应注意挖好排水沟及地下水位处理。植前应先做好定植，施足底基肥，并做好遮阴设施等。
三、土肥水管理
幼年树以改良土壤为主，幼苗期提倡实行间种豆类豆科绿肥等，既可改善土壤肥力，又利用空余土地，增加经济收入。枇杷进入盛果后株树冠下覆盖花生藤、高梁杆等杂草物，保持温湿下，防止草丛生长、土壤板结，促进根系呼吸，熟化土壤结构，增加有机物质等，有利果实的成熟及优化品质作用。枇杷虽然较耐旱，却怕积水，注意灌水和排涝。掌握土壤含水量在10～14％的范围内最有利根系的生长。秋季可适当干旱有利于花芽分化。
四、整形修剪
成年枇杷的修剪相对柑桔等果树粗放。主要侧重结果母枝和结果枝培养与更新，合理留枝使之通风透光。应抓紧最佳修剪期。①花芽分化完成，少数花蕾露出时，即9月份前后，将生长势强的徒长枝剪除，并裁短结果枝来疏剪过密的枝条，结合产量要求而修剪。②采收后及时将枯枝、病虫枝、细弱枝剪除，并部分老枝进行回缩，更新出强健的新梢作结果母枝。剪口涂抹愈伤防腐膜利于树势恢复。
枇杷种植栽培技术
五、花果期管理
个别年份遇到阴雨日数长，应加强促进花芽形成。一般要环刷促花王2号抑制树势旺长。在幼果期为促进果实增长和品质，因此要全园普喷壮果蒂灵增粗果蒂加大营养输送量。防止畸形果、裂果、僵果的发生。
六、病虫防治
病害常见有叶斑类病、炭疽病、叶尖枯萎病，胡麻斑枯病。喷施针对性药物＋新高脂膜进行防治。
枇杷种植技术与管理
枇杷的味道鲜美，含有各种果糖、葡萄糖、铁、钙以及维生素A、B、C等营养素。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。吃枇杷时一定要剥皮。枇杷除鲜吃外，还可以批杷肉制成糖水罐头，或酿酒。《本草纲目》记载枇杷能润五脏，滋心肺，枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
枇杷为亚热带常绿果树，耐寒性比柑桔强，凡年平均温度在12℃-15℃以上，冬季不低于-6℃，年降雨量1000毫米以上的地区均可种植枇杷。
以下向您介绍枇杷的种植管理技术。
一、果园建立：(一)果园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强，但仍以深厚肥沃，H值在6-6.5左右的微酸性土壤为最好。
(二)果园改土：由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱，抗风力差，所以，我们必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上(土层不足50厘米的应爆破改土)，以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力。对平地或粘性土，应每2-4行开40厘米宽，50-60厘米深的通沟排水。
(三)苗木定植：1.栽植时间。枇杷在冬季较冷的地区，为避免冻害，应在春季定植。南方大部分地区冬季温暖，在9月至次年3月均可定植，但以10-11月为最好。
2.苗木处理。苗木栽植前一定要用多菌灵等杀菌剂浸泡15-30分钟，浸泡苗木至嫁接口10厘米以上，此为提高成活率的关键措施之一。打泥浆栽植。枇杷叶大蒸腾量大，栽时应剪去所有叶片的1/2-2/3，嫩梢全部剪掉。每天叶面喷水3-4次。
3.栽植密度。对矮密早果园可按株行距13米或1.52米(栽222株)和23米(亩栽111株)几种方式栽植。
4.栽植方法。栽植时应将根系分布均匀，分层压入泥土，以刚盖到根颈部为宜，并使根颈部分高于周围地面10-20厘米。然后在植株周围筑土埂，在土埂内浇灌定根水，每株浇水20-25公斤，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键。待水透入土壤后，再盖上一层细土，最后用薄膜覆盖树盘1平方米的范围，以保持土壤湿度和提高地温。栽后若长久干旱应继续浇水。
二、施肥：枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥比落叶果树多。应氮、磷、钾配合使用。幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥。施肥时间必须结合枝梢和根系生长而确定。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，主要为：春梢(2-4月)、夏梢(5-6月)、秋梢(8-9月)、冬梢(11-12月)，以春、夏、秋梢为主。枇杷的根系活动与地上部枝梢生长有明显的交替现象，一般根系比枝梢生长早2周左右，一年有3-4次生长高峰，即从1月底至3月初为第一次，此次生长量最大，5月中旬至6月中旬为第二次，8月中旬至9月为第三次，10月11月底为第四次。结合根系与枝梢生长特点，成年果园，一般每年施三次肥即可。
第一次施春梢肥，2月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便于吸收养分，主要作用促发春梢和增大果实。由于春梢能成为当年的结果枝和夏秋梢的基枝，因而此次施肥比较重要，占全年30％左右，以速效肥为主，钾肥在此次一并施入，以促进幼果膨大。每亩可施尿素30公斤，过磷酸钙(磷肥)15公斤，硫酸钾(钾肥)30公斤，人畜粪水1000公斤左右。
第二次施夏梢肥，在5月中旬至6月上旬采果后施用(晚熟品种采果前施)。此时正值根系第二次生长高峰，主要促发夏梢，并促进7-8月的花芽分化。由于夏梢抽生多而整齐，且当年多能形成结果母枝，促发夏梢是保证年年丰产的主要措施，因而，此次施肥量很大，约占全年的50％左右，以速效化肥结合有机肥施用，磷肥全部施入(以利于花芽分化)。一般亩施尿素100公斤，磷肥(过磷酸钙)30公斤，有机肥2000公斤-3000公斤。
第三次施秋肥或花前肥，在9月-10月上旬，抽穗后开花前施用，占全年20％左右，主要促进开花良好，提高座果和增加防寒越冬能力，以迟效肥为主，亩施尿素10公斤，有机肥1000-1500公斤。
幼年树施肥采用薄施勤施的原则。从栽植成活至萌芽时施第一次肥，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主。以后每1个月施肥1次至10月份止。第一次亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，清水粪250公斤，以后逐月增加。第二年于2、4、6、8、10月各施肥1次。苗木栽植成活春季发芽后，在4-5月每隔10天左右，用磷酸二氢钾加云大120或云苔素，加杀病虫的杀菌杀虫剂喷一次，连续喷施4-5次，采取这一技术措施对于提高苗木的成活率极为关键。
三、果园间作与深翻、排水与灌水：幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。但以种植绿肥为最好，在4-8月将其割下盖于树盘内。成年果园在4-9月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次，以10-20厘米深为宜。
深翻。对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。应在3-5年内全园翻完。有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。
排水与灌水。枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果，因此在多雨地区，应注意排水。春旱期间正值幼果发育时期(3-4月)，应适当灌水。夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，尤其是8-9月份，如天气干燥均应灌水抗旱。
四、整形修剪：整形修剪是枇杷密植园成败的关键，是最重要的一环技术。(一)整形：枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强，腋芽小而不明显，生长势弱，萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均成为隐芽，顶芽为中心枝向上延伸，腋芽则为侧枝向四周扩展。因此，枇杷中心干非常明显，树体表现为明显的层性，为了适应这一特性，密植园常采用小冠主干分层形(32米)，扇形(21.5米)。其整形方式如下：
1、小冠主干分层形：由主干分层演变而来，该树形产量高，负荷大，适合株行距32米(亩栽111株)的枇杷密植园。主干高30-40厘米，第一层4个主枝与中心干成60度-70度夹角，第二层3个主枝与中心干成45度夹角。第三层2个主枝与中心干成30度夹角。3-4年完成整形，成形后树高2.5米左右，以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数。其整形方法为：选择30-40厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽(腋芽)，顶芽任其自然向上生长，选留4个腋芽枝为第一层主枝，伸向4个方向，使之与中心干成70度夹角(可用竹杆固定)，其余枝梢在7月上、中旬枝梢停止生长时扭梢、环割，拉平以促进成花。中心干第二次萌发的侧枝，若与第一层相距在40厘米以下，则在30厘米处扭梢，若分枝距第一层在40厘米以上，则选作第二层主枝，与中心干成50度-60度夹角，按同法选留第三、四层主枝(与中心成30度-45度夹角)。等第四层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽按其生长外，其它侧枝背上枝均在7月中旬扭梢、环割促花。
2、扇形。扇形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快。适合密植果园。适宜行距2米、株距1.5米，亩栽222株。主要整形方法步骤为：第一年栽苗时按南北行向栽植，第一层分枝斜向行间呈东南、西北行向，与行间呈45度夹角，伸向株间的枝全部修剪去掉。第二层枝与第一层枝间距50-60厘米，方向与第一层枝同向，树体高度控制在2米左右。
(二)修剪：对幼年树(1-3年生，整形期间)，一般不剪，让其多发枝梢，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其扭梢、环割。将从中心干发出的非主枝拉平，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。
成年树主要在春季和夏季进行两次修剪，春季修剪在2-3月结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝等，增加春梢发生量，减少大小年。夏季修剪在采果后进行，主要删除密生枝、纤弱、病虫枝以利改善光照，对过高的植株回缩中心干，落头开心。并对部分外移的枝进行回缩，使行间保持0.8-1米的距离，株间不过分交叉，疏除果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，达到年年丰产。
五、座果量的调节与果实管理：(一)座果量的调节：对座果量的调节，主要是采取疏果或保花保果等措施，使果园达到合理的产量，生产优质商品果，并年年丰产。
1、疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有60-100朵花，而只有5％的花形成产量，所以必须疏除过多的花，尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果，必须疏除相当部分花和幼果。疏花在10月下旬至11月进行，对花穗过多的树，应将部分花穗从基部疏除;中等树可将部分花穗疏除1/2。总之，根据花量确定疏花的多少。适当疏花后，可使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率。疏果则在2-3月份春暖后进行为宜。疏除部分小果和病果，每穗按情况留1-3个果左右即可。
2、保花保果：对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区，都应实行保花保果，多余的果则在3月中旬后疏除，以确保丰产。保花保果的主要方法有：①头年11月上旬(开花前)，12月下旬(花后)和次年1月中旬各喷1次0.8％的枇杷大果灵(可参照说明使用)。②谢花期用10mg/L(10PPM)的九二0叶面喷施可提高座果率38.5％;③花开2/3时用0.25％磷酸二氢钾(KH2P度4)加0.2％尿素和0.1％硼砂叶面喷施可提高座果率34％。
3、促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7-8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果。主要方法有：①7月上旬和8月上旬各喷1次500PPM15％的多效唑或350倍PB度。②在7月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平，扭梢、环割(割3圈，每圈相距1厘米)和环剥倒贴皮等。③在7-9月注意排水工作、保持适当干旱。
(二)果实管理：1、增大果实的措施：①2月底、3月底、4月中旬用30PPM吡效隆(CPPV)＋500PPM九二0(GA)喷幼果，可增大果实。②3月底、4月上旬，用枇杷大果灵100倍液浸果2次(10天1次)。③末花期(花后5天)，和幼果期(花后10-15天内)各喷1次果大多(每小包加水50公斤)。可提高座果率和增大果实。④3月中旬疏除过多幼果、小果。
2、果实套袋：果实套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鸟类危害，减少雨后太阳暴晒时造成的裂果。同时可避免药液喷洒在果面上，还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。套袋时间以最后一次疏果后进行为宜，一般在3月下旬至4月上旬，套袋前必须喷一次广谱性杀虫杀菌剂的混合药液。所用套袋纸可用旧报纸和专门的果实袋。大型果可一果一袋，小果则一穗一袋。先从树顶开始套，然后向下，向外套。袋口用线扎紧，也可用订书机订好。
3、果实采收：枇杷果实最好在果皮充分着色成熟时分批采收，先着色的的先采，若作长途运输则适当早采。由于枇杷果皮薄，肉嫩汁多，皮上有一层绒毛，所以采摘时要特别小心，宜用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦伤果面绒毛，碰伤果实。采后轻轻放在垫有棕片或草的果篮中。采收时间上午、下午或阴天为好。绝不能在下大雨或高温烈日下采收。
六、病虫害防治：(一)病害防治：1、癌肿病，别名芽枯病：3-4月发生。在新梢亲芽上产生黑色溃疡，呈芽枯症状，常使侧芽簇生，叶上病斑黑色有明显黄晕。被害果，果面溃疡粗糙，果梗表面纵裂。枝干被害初为黄褐色不规则斑点，表面精糙，后生环纹状隆起开裂线，露出黑褐色木质部，呈癌肿状，引起枝干枯死。是一种细菌性病害，病菌在树干病部越冬。
防治：①加强果园管理，注意排水，增强果树抗病力，对病枝及时剪除，病叶、病果及时收集用火烧掉，清除病源。②发病初期(3月初)喷8000倍大生M-45或1200-1500倍多霉清1-2次。
2、其它病害：叶斑病：危害叶片，病斑呈多角形，赤褐色，外有黄晕，后期长黑霉呈点状，以菌丝块及分生孢子越冬，温暖地区，周年发病。
灰斑病：危害叶片，病斑圆形或愈合后不规则形，赤褐色，扩大中央为灰黄色，外缘呈灰棕色，后期病斑上生出黑色小点，有时呈轮纹排列，以分生孢子器及菌丝在病叶上越冬。
污叶病：以叶片反面发生较多，初为污褐色圆斑或不规则，后长出煤烟状霉，可布满全叶片，以分生孢子及菌丝在病叶上越冬。
赤锈病：危害叶片，产生橙黄色至黄褐色锈斑，呈粒状，具外膜，不飞散。清除落叶并喷药保护对此有效。
紫斑病：只在果实上发生紫红色锈斑，只影响外观，几乎不影响肉质，在枇杷果实成熟后期突然出现症状，与阳光照射有关。最有效的防治措施是果实套袋。
以上几种病的防治：①重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强管理，增强树势。②在新叶长出后喷1:1:160的波尔多液或发病初期喷1200-1500倍多霉清等。
(二)虫害防治：1、黄毛虫：幼虫啮食枇杷的嫩芽嫩叶，发生多时叶子几乎被食光，幼树受害时损失更严重，以蛹在茧中附于树皮裂缝凹陷处或老叶背面越冬，5月成虫出现，产卵于叶背上，第一代6-7月危害叶片，第二代在7-8月中旬发生，第三代8月中旬至9月中旬发生，与枇杷嫩叶长出期相吻合，以1.2龄幼虫群集新嫩梢危害。幼虫黄色，后成橙花黄色，老熟幼虫体长20厘米左右。
防治措施：关键在幼虫期，可用20％杀灭菊酯4000-5000倍液或2.5％溴菊脂3000倍液，2.5％灭幼尿3号悬浮剂1500-2000倍。冬季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀1-2龄幼虫。
2舟蛾：别名舟形毛虫，是危害枇杷叶片的主要害虫，专食老熟叶片，开始啃食叶肉，剩下表皮和仅剩主脉。一年发生1代，以蛹在树干附近的土中越冬，7月分化，在傍晚活动。产卵于叶背，10粒排成一块，8月下旬孵化，1-2龄幼虫群集危害，头向外整齐排列在一张或数张叶背上危害，被害叶成纱网状，一树上发生的虫口极多，早晚取食，很快将整株树的叶吃尽，幼虫受惊时有吐丝下垂，假死现象。9-10月老熟幼虫入土越冬，幼虫初为黄褐色，后为紫褐色。
防治措施：冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8月下旬集中捕杀集群的低龄幼虫。若幼虫已散开取食，可选20％杀灭菊酯5000倍溶液或灭扫利3000倍溶液。
3、桑天牛：主要危害枇杷树枝，幼虫先沿树皮啮食，然后进入木质部危害，引起枝条枯死。可用40％敌敌畏等50倍溶液蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口。
4、刺蛾：俗称火辣子、八角丁。种类多，危害枇杷的主要有扁剌蛾、黄刺蛾等。每年1-2代，7月中旬至8月中旬为第一代，9月初至10月底为第二代，可用20％杀灭菊脂5000倍液在防治其他害虫时一并防治。其它害虫如食心虫、蚜虫、叶螨、袋蛾等。可在防治主要害虫时兼治。可选用灭扫利、螨克、克螨特等药剂防治。
枇杷种植技术
资中县甘露镇枇杷种植大户张胜承包了100余亩山地种植枇杷，种植经验丰富，针对枇杷种植户咨询的种植与管理问题，他介绍了具体的种植技术：
一、建园与定植
选择土壤肥沃、排水良好的沙壤土建园。选择根系好，苗干粗壮，苗高30～40cm左右的壮苗定植。
二、土肥管理
氮、磷、钾等有机肥与无机肥合理搭配，氮、磷、钾适宜比例为4∶2.5∶3，有机肥占总施肥量的60％以上。
幼年果园施肥应薄施勤施，每年4～5次，以氮、磷为主。成年树每年施肥3次即可，第一次以速效肥为主，第二次以速效氮肥结合有机肥和磷肥施用，第三次以迟效肥为主。
三、整形修剪
整形方法：定植后在第一轮侧枝中(距地面30～60厘米)，选分布均匀的3个枝作为第一层主枝培养，另选两个枝作辅枝。
修剪方法：疏除密生枝，剪除病虫枝、交叉枝和重叠枝，短截无叶枝，回缩下垂枝和衰弱枝等。
四、花果管理
促花措施：在幼年期加强肥水管理，并在第2年生长期采取合理的促花措施。
疏花疏果：强树少疏，弱树多疏，疏弱留强，疏迟留早，去上留下，去外留内。
果实套装：开花后1个月内将2～3片叶套进纸袋，之前全面喷一次甲基托布津和拟除虫菊酯类农药。套袋顺序：先上后下，先内后外。
果实采收：手拿果梗小心剪下，不要擦伤果面茸毛，碰伤果实，采收后放在有软垫的果筐中单果包装。
病虫害防治：冬园管理时，剪除病虫枝，集中烧毁;刮除枝干病斑裂缝，用石灰水涂树干，减少越冬病虫源;加强管理，提高抗病虫能力。
《枇杷修剪技术》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“植物修剪知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！