冬末植物养护。
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近年来，我们对沾化冬枣的综合管理进行了多点、多户试验与观察。总结原因，我们认为大部分枣农取得成功的关键是有效解决了坐果及防落果问题，而影响冬枣坐果及落花落果的因素很多，只有采取一系列切实有效的措施，才能达到预期目的。
一、营养生长过盛在冬枣的整个生长发育过程中，营养生长与生殖生长要始终保持一种动态的平衡关系。树势过旺，树体贮藏养分大多数分配到营养生长，故生殖生长出现亏缺，导致坐果不理想或根本坐不住果，即使坐住果也会大量脱落。因而，科学适时的环剥是控制营养生长的手段之一。据观察，冬枣开甲的最佳时期应该是枣吊后部大约10厘米内花开30％～40％左右。开甲2～3天后喷施10～20ppm赤霉素，提高坐果效果比较理想。
二、树体内激素含量过高这里所说的激素，主要指赤霉素。赤霉素一年最多喷施1～2次，过高的赤霉素含量会促进枣头旺长，对冬枣坐果不利。可以用爱多收或硕丰481替代，连续使用2～3次。枣树新梢中赤霉素含量最高，需通过摘心及时控制，这项工作可持续到7月20日左右。
三、温度影响持续高温天气也严重影响冬枣的坐果率，严重时甚至出现焦花现象，有效的办法是适时喷水或浇水。
四、营养缺乏枣树的花芽分化、开花、坐果、膨果、展叶、伸长等都汇集在同一时期，营养竞争十分激烈，树体内储存的营养难以满足其生理需要，故叶面喷肥是给枣树补充营养的必须手段。据试验观察，康培2号、田润1号、禾之血、惠满丰等交替使用效果不错。
五、水分不均衡枣树该不该浇水，一直是争论的焦点。我们的观点是枣园显旱便可浇水，但要注意掌握度.枣树要求土壤持水量在30％～50％之间。土壤持水量低于15％，会使枣果大量脱落，甚至绝收;而土壤持水量太高，又会引起枝叶旺长，严重的造成枣果脱落。所以，枣园浇水要轻浇，浇后及时中耕。
六、病虫为害绿盲蝽象是枣树的第一杀手，必须用天王百树严格控制。天王百树针对绿盲蝽象及其它病虫害的防治，既安全又有效，且持效期长，是相对安全且有效的针对性药剂。
扩展阅读
核桃落果的原因及防治对策
大家都知道核桃对生长环境条件要求并不太严格，也比较耐贫瘠干旱的生长环境，但如果在管理上技术掌握不好，易发生落果现象，而导致减产减收，直接影响果农的收成与种植积极性。故将核桃落果的原因及解决办法总结如下：
一、核桃落果的原因
1.品种选择不当。选择品种应因地制宜，选择适合当地气候和土壤条件的品种。一般应选择生长健壮、抗逆性强、质优、丰产的薄壳品种。核桃属雌雄同株异花植物，建园时最好同时选用2~4个雌雄花期相近或互补的主栽品种，或配置适宜的授粉品种。主栽品种与授粉品种比例为4∶1.主栽品种可选香玲、辽核4号、元丰、丰辉等。更多绿色尽在植物59网
2.花期遇雨或遭受低温，导致授粉不良。没有受精的幼果一般在花后20天出现落果，这是造成核桃果大量落果的主要原因之一。
3.养分不足。不少人认为核桃少追肥甚至不追肥也能结果。由于肥料不足，花期消耗养分较大，造成营养亏空，树势较弱而发生落果。
4.缺少微量元素。当核桃园缺硼、缺锌、缺铜的时候，也容易发生落果。
5.使用氮肥过多或偏施氮肥。使用氮肥过多或偏施氮肥，造成树势过旺，导致营养生长和生理生长失去平衡，造成落花落果。
6.病虫害引发的落果。核桃主要病害是炭疽病，主要为害果实，直接造成果实腐烂，引起落果。
二、核桃落果的防治对策
1.及时追肥，强壮树势。一般应在秋季和春季各追肥一次，每亩应追施土杂肥1000~1500公斤。根据核桃的树龄大小，每棵树还应追施免耕肥或普通氮磷钾肥1~1.5公斤。在开花前后叶面喷施1~2次4000倍液硕丰481加1000~1500倍液速效硼。使用速效硼后，能有效地避免核桃树因缺硼造成的蕾而不花、花而不实、实而不良、落花落果、果实畸形等不良现象。
2.加强炭疽病防治。为防止炭疽病引发的烂果或落果，可在5月中旬、6月上旬、7月上旬各喷施一次400~600倍液邦佳威(80％代森锰锌)，同时加4000倍液硕丰481加以预防。(朱丹)
盆栽冬枣嫁接技术 盆栽冬枣栽培方法
盆栽冬枣，既可在夏季里闻到枣花的清香，又可在冬季里观赏大如核桃的果实，并尝到脆甜的鲜枣。
一、贴木上盆：春季发芽前，选挖一些根系粗壮，并有一定造型的野生酸枣树桩或大枣树桩上盆，盆土可用五份优质园土，三一份炉灰，二份优质厩肥，并加少量的草木灰。上盆后浇透水。
二、嫁接技术：当盆内砧木长到有二、三个分枝，各分枝基部粗度八毫米左右时，即可在五月中旬至八月上旬进行嫁接。采用皮下接。即：将砧木当年分枝的基部仅留四、五厘米剪断，选光滑处的皮层竖切剪刀深达木质部，剥开皮层，然后选冬枣接穗（二一至四年生枝），带一芽剪去叶片，只留五毫米叶柄，接穗背面削一长三厘米左右的马耳型大削面，在另一面削一五毫米的小削面，立即将削好的接穗插入砧木的切口内（大削面向里），将所接部位扎紧扎严，再用带有蜡质或草质的大树叶（杨树叶最好）包五、六层保湿，八天后解叶放风。此时接穗已开始萌芽，并逐渐生长出新枝。
三、管理要点：
（一）每周要施一次优质稀稀薄液肥（豆饼、粪便、骨头等混合沤制三个月，再适量兑水施用）。
（二）控制浇水，盆主要有湿有干，防止烂根。
（三）要经常喷药保护叶片，不受病虫危害。
（四）要根据观赏者的意愿，采取拉、撑、扭等措施，美化树体，同时，还要做到枝条稀疏，层次清晰，通风透光良好，过密的枝条要疏除。.
豫南冬枣金梅枣栽培技术
豫南冬枣-金梅枣，果实特大，近圆形，形似李梅，平均单果重30克，大果重52克。色泽光洁美丽，皮薄肉脆，多汁浓甜，香气浓烈，是品质优良的鲜食品种。果实10月中下旬成熟，经贮藏，可在元旦或春节上市。
1.选地栽植选择土壤深厚，排灌良好的平坦开阔地作果园。冬季开挖80厘米见方的树穴。在3月下旬枣树发芽前10天左右栽植为宜。为获得枣树早期丰产，可适当密植，株行距为2米3米，每667平方米栽110株。更多绿色尽在植物59网
栽植前，如果苗木失水，可将苗木放在清水中浸泡24小时后再栽，或用ABT生根粉50～100毫克加水1千克喷透根系，均能明显提高成活率，促进根系和地上部分生长。栽植时，把有机肥与表土混匀填入穴中，肥土上覆盖10厘米厚的隔离土，让枣苗根系舒展于穴中，边填土边踏实，待填土距穴顶10厘米时，一次浇透定根水，水浸下后，培土踏实，培土高出原苗根颈10厘米。
2.土、肥、水管理春旱时，注意松土保墒;入伏后雨季翻耕压草;秋季结合追肥进行深耕，近树浅耕，行间深耕，深度40厘米左右;平整园地，整墒培高树行，清理墒沟，利于排灌。
枣树以秋季施农家肥为主，并在不同物候期追肥或喷肥。秋后，枣树进入休眠期宜施基肥，根据树冠大小和土壤肥力及树势强弱，每株施50～100千克农家肥。幼树在6月上旬追肥，每株施0.2～0.3千克尿素，追肥一定要结合浇水，以防烧根。幼树生长旺盛，为促花坐果，常用叶面喷肥，即1千克尿素加200～300千克水叶面喷雾，或用1％～2％过磷酸钙浸出液，或3％～5％草木灰浸出液喷洒，喷肥时间可安排在上午10时以前或下午4时以后。
枣树生长期有3个时期需要充足的水分。催芽水在4月上旬结合追肥灌水;花期水是枣树需水的临界期，如水分不足则会产生焦花现象，降低坐果率;催果水需结合追肥及时浇灌，以促进幼果的生长。枣树生长后期如遇多雨，则应注意排水，防止积涝成灾。
3.提高坐果率
3.1摘心，打梢，控制生长枣树生长发育阶段，在6月下旬～7月上旬，注意摘心、打顶，以抑制营养生长，促进生殖生长。
3.2喷植物生长调节剂和微肥花前喷赤霉素，每1克赤霉素加水100千克，花后1周左右再喷1次。另外，溶液中同时加入1克硼砂和0.3千克尿素，效果会更好，能提高坐果率，增加产量。喷15％多效唑粉剂200～300倍液，喷到新梢生长点上抑制长势，促进成花坐果。
3.3疏花果枣树当年开花结果，为防止过早结果影响树势，应将花序尽量疏除，积累营养。以后每年都要疏去过多的花果，可提高果品质量。
4.病虫害防治金梅枣虫害主要有枣步曲、枣黏虫、桃小等，常用有机磷或菊酯类杀虫剂防治。主要病害为枣锈病，危害叶片，常在果实膨大期引起落叶，致使果实皱缩，含糖量下降，品质变差。可用20％粉锈宁2000倍液，或70％代森锰锌800倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂900倍液，或交替使用，在7月初～9月间，每15天喷1次。
5.整形修剪密植枣园，树形宜选用纺锤形，有明显中心干，注意对竞争枝的控制，促进横向生长，采用冬夏剪的方法，在3～4年内完成整形任务。
5.1定植后第一年生长冬剪，枣树萌芽前留1米左右，在直径粗1厘米处剪掉枣头，同时剪去剪口下2个次枝，在保留的二次枝中选方向合适的3～4个留1节短截，刺激枣股萌发新枣头培养主枝，其余二次枝作为辅养枝。夏剪，对主枝和辅养枝背上萌发的徒长枝，长到5厘米时剪去枣头，只留枣吊，促进结果。拉枝、短截二次枝萌发培养的主枝，一般基角都在70～80，符合整形要求。对旺长直立角度小的主枝拉至80;对生长弱、角度大于80的主枝，可将其吊拉至60，使之由弱转壮，使各主枝生长均衡。
5.2定植后第二年修剪冬剪，对中心干顶端从基部剪去2个二次枝，促使芽萌发为中心延长枝，对以下的二次枝选方向合适的(与上年留的枝错落生长)2～3个留1节短截，培养主枝，对留下的二次枝视情况留5～7节打头，促进结果。夏剪，对中心干上各主枝距中心干20厘米以内萌发的徒长枝长到5厘米时，视生长部位全部抹去，或只留枣吊去掉枣头。中心干延长枝长到1米左右其中有5～6个二次枝时，对新枣头摘心。对角度小的主枝进行拉枝。对过强的主枝花期进行环剥，促进多结果，以平衡树势，生长过长可摘心。对主枝背上萌发的徒长枝，隔30厘米留1枝，培养成结果枝组。对主枝延长头下垂的弱枝，可利用背上枝换头，恢复长势。
5.3定植后第三年修剪冬剪中心干顶端从基部去掉2个二次枝，使中心干继续延长，对以下的二次枝选方向合适留1节短截培养主枝，对中心干上过密枝可疏除。夏剪和上年度基本上相同。
5.4定植后第四年修剪经3年的修剪，树形基本形成，树高已达到预定的要求，可缓放中心干促其结果。夏季要搞好背上枝摘心、结果枝组的培养，并调整好主枝的角度，使其主枝势力均衡。运用好保花保果措施，促其大量结果。
冬枣的栽培与养护技术
枣树是我国栽培历史较长的干鲜果品，枣的果实营养价值很高，待别是维生素含量，居各类干鲜果品之首。近年来，蓟县枣树新品种栽植逐渐增多，特别是冬枣品种，发展数量较大，而多数果农对冬枣的生长结果习性缺乏了解，技术管理不到位，为了帮助广大果农朋友搞好冬枣管理，早结果、早受益，特将冬枣生长结果习性及管理技术整理如下，供参考。
冬枣，又叫苹果枣，果实圆形略扁，形如小苹果，平均单果重23.5克，最重45克，果面平整光洁、漂亮，肉质酥脆，酸甜适中，果实营养丰富，是优良的鲜食品种，堪称枣中极品。该品种幼树生长旺盛，成龄树树势中庸偏弱，树体中等大，树姿开张。枣头枝紫褐色。表面较光滑，长圆形，较稀，针枣退化。结果性状良好，早实丰产，一般嫁接苗定植当年就可结果，坐果率高，采前不易落果，成熟期晚，一般成熟期在寒露到霜降之间，即10月中旬到11月初成熟。冬枣较耐盐碱，耐旱涝。
栽培要点：
定植。该品种适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园应采用密植矮化栽培方式，一般2至33至4米，每亩定植56至111株，对提高幼树的早期产量作用明显，冬枣对光照要求比较高，行向设计应以南北向最好。
肥水管理。冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。
花果管理。一是在初盛花期枣头摘心，依生长势强弱，分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水，从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水，共喷3至5次。三是环剥、环割，对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，迸行环剥，环剥宽度为0.5至1厘米。
整形修剪。冬枣的树形宜采用小冠、疏层形，保持通风透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝，短截延长枝，疏截过密枝和细弱枝，以维持树势平衡，保持树冠通风透光，及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。
病点害防治。枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15％扫螨净乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂，可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用，防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病，轻者剪除病枝，重者及时清除。
冬枣盆栽技术要点
盆栽冬枣，既可在夏季里闻到枣花的清香，又可在冬季里观赏大如核桃的果实，并尝到脆甜的鲜枣。下面介绍冬枣盆栽技术要点：
一、贴木上盆：
春季发芽前，选挖一些根系粗壮，并有一定造型的野生酸枣树桩或大枣树桩上盆，盆土可用五份优质园土，三份炉灰，二份优质厩肥，并加少量的草木灰。上盆后浇透水。
二、嫁接技术：
当盆内砧木长到有二、三个分枝，各分枝基部粗度八毫米左右时，即可在五月中旬至八月上旬进行嫁接。采用皮下接。即：将砧木当年分枝的基部仅留四、五厘米剪断，选光滑处的皮层竖切剪刀深达木质部，剥开皮层，然后选冬枣接穗(二一至四年生枝)，带一芽剪去叶片，只留五毫米叶柄，接穗背面削一长三厘米左右的马耳型大削面，在另一面削一五毫米的小削面，立即将削好的接穗插入砧木的切口内(大削面向里)，将所接部位扎紧扎严，再用带有蜡质或草质的大树叶(杨树叶最好)包五、六层保湿，八天后解叶放风。此时接穗已开始萌芽，并逐渐生长出新枝。
三、管理要点：
(一)每周要施一次优质稀稀薄液肥(豆饼、粪便、骨头等混合沤制三个月，再适量兑水施用)。
(二)控制浇水，盆主要有湿有干，防止烂根。
(三)要经常喷药保护叶片，不受病虫危害。
(四)要根据观赏者的意愿，采取拉、撑、扭等措施，美化树体，同时，还要做到枝条稀疏，层次清晰，通风透光良好，过密的枝条要疏除。
九月冬枣管理要点
当前，冬枣生长处于最关键时期，应该重点做好以下管理工作：
加强病虫防治
为害冬枣的病虫主要有桃小食心虫、枣瘿蚊、山楂红蜘蛛、枣焦叶病等。可在生长期喷1500倍50％的甲胺磷或50％的1605防治桃小食心虫，喷灭幼脲三号防治枣瘿蚊，喷三氯杀螨醇防治红蜘株。还要防治炭疽病、缩果病、更多绿色尽在植物59网枣锈病、斑点落叶病，以及在冬枣采前即将发生的轮纹病、软腐病、黑斑病等。
如果一旦发现锈病，立即用粉锈宁进行防治，也可选用同类药剂进行防治，防止它的蔓延、扩大，造成大面积危害。冬枣的病虫害防治，应该提倡使用以生物制剂为主的无公害农药。
合理喷肥，提高品质
为补充营养，冬枣每年应喷叶面肥3~4次，进入9月份后正是冬枣上色、提高品质的时期，可喷施果实着色剂――红果88一到两次，能显著提高果实着色度和品质，而且有利于采后贮藏。
整形修剪
在冬枣树的生长发育的中、后期，要抓紧时间对树体进行修整。对树冠内膛枝量过多的要及时剪除过密枝，使树冠通风透光，促进枝叶生长;对细长新生枝条，要抓紧摘心，促进结果基枝生长发育;对树冠不开张的冬枣树，继续进行拉枝等。
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