阳台植物种植茶树菇。
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慈菇又称剪刀草，不仅仅是只要药材，还是一种食材。当它作为一种药材的时候它有着清热解毒、止血消肿和蛇虫咬伤的功效。当它作为一种食材的时候，它能做出一些美味佳肴。而且慈菇的叶子还可以用来观赏。下面，我们来看一看这么多用处的慈菇应该怎么吃吧!
慈菇红烧肉的做法首先，我们要准备好食材。我们先将五花肉和去好皮的慈菇切成块(大小适中即可)，再将葱洗净切成一段一段的，姜切成薄片，剥好的大蒜放到一边即可。
然后，我们将之前切好的五花肉和慈菇放入锅中，加入水后，待水烧开之后2分钟，把五花肉和慈菇捞出来洗净即可，将慈菇放进去是为了去除慈菇的苦味。
再另起一个干净的锅，锅中加入少量的油，放入之前准备好的葱、姜和蒜煸出香味之后，再倒入五花肉稍微炒一炒，这时候就可以放料酒和酱油了，将它们均匀翻炒后，加入适量的水和冰糖，大火烧至沸腾后转小火慢炖30分钟后，再加入切好的慈菇烧30分钟左右收浓汤汁就完成了!
交给了大家美味的慈菇红烧肉，喜欢的话试着坐一坐吧!其实慈菇还有很多品种，有刮老乌、苏州黄、沈荡慈菇、白肉慈菇、沙菇等物种品种，下面，我们一起来了解一下它们吧!
慈菇的品种1、刮老乌刮老乌又叫紫圆，它的顶芽比较粗壮，而且是向一边弯曲的，刮老乌的表皮是青紫色的，剥开后里面是白色的，所以又叫它紫圆。
2、苏州黄苏州黄之所以叫他苏州黄，是因为它的皮和肉都是黄色的，而且它的味道和栗子很相似，相对其他品种质地较软。
3、沈荡慈菇沈荡慈菇的表皮和内部都是均黄白色，它的淀粉含量较多，而且它没有苦味，而且质地不仅嫩还软。
4、白肉慈菇白肉慈菇，不用说，它的内部是白色的，而且表皮也是白色的。它的质地相对其他品种来说较为坚硬一些。
5、沙菇沙菇的表皮和肉都是黄白色的，它的淀粉含量也比较多，而且也没有苦味。
介绍了关于慈菇的五大品种，不知道大家有没有记住，但是爱吃的小伙伴一定记住了慈菇红烧肉的做法，吃慈菇益处多多，但是准妈妈们切记，孕妇不能吃慈菇!
延伸阅读
毛慈菇和山慈菇一样吗？它们的功效及作用有哪些？毛慈菇和山慈菇的区别介绍！
不知道大家是否了解慈菇的一些品种，慈菇分为，刮老乌，苏州黄，沈荡慈菇，白肉慈菇和沙菇五种。细心的大家会发现，这其中并没有毛慈菇和山慈菇，因为这些慈菇品种不仅能作为佳肴还能用作药材，但是毛慈菇和山慈菇都是中药药材的一种，那么它们两个一样吗?
毛慈菇和山慈菇一样吗其实是一样的，山慈菇也被叫做毛慈菇，毛慈菇其实是正品山慈菇，大家一定会有点懵，山慈菇和毛慈菇都是属于兰科植物。它们的形状是不规则的，不像慈菇接近于椭圆型，相对规则的型状。而且味道是微甘、微辛的感觉。毛慈菇和山慈菇的基部是有须根痕的。而且呈现出的是黄棕色或棕褐色的颜色，还有竖着的花纹。
解决了是不是一样的疑问，细心的大家一定有想到上述有提到过这种慈菇是一种中药药材，那么它的功效有哪些?
毛慈菇与山慈菇的功效山慈菇(毛慈菇)的味道是微微甘甜的、微辛的味道。它主要有清热解毒，化痰，消肿，还可以缓解淋巴结结核和蛇虫咬伤。它一般分布在西南地区，陕西、甘肃或是云南、西藏等地区。
夏天的时候，爱上火的人可以尝试着吃一吃山慈菇(毛慈菇)来清热解毒。
如果有跌伤，伤处有肿胀的现象，我们可以将山慈菇(毛慈菇)除去表面的杂质，用清水浸泡1小时左右，待它吃透了水，呈现出湿润感的时候，再将它切成薄片，然后将它放至干燥之后保存好，需要用到时捣碎即可。
上述的山慈菇(毛慈菇)的使用方法也可用在蛇虫咬伤的地方，但是大家要记住，外敷时不可以用太多，适量即可。还有一个大家要注意的时，正虚体弱的人最好不要吃山慈菇(毛慈菇)。
今天大家了解了山慈菇和毛慈菇是一种品种，还有它的功效及作用，有没有涨了些知识?大家可以适当的记一记它的功效及作用，有必要时还能用到。
慈菇的功效与作用都有哪些？原来吃太多还会有副作用！
慈菇又称剪刀草和燕尾草，别看它的名字里有蘑菇的菇字，但是它与蘑菇毫不相关，慈菇还是一个多年生的草本植物。慈菇生长于浅水沟、小溪边和水田中，而且慈菇的生长环境还需要充足的光照和温暖的气候，所以一般在南方种植的比较多。这么一个神秘的植物，它的功效和作用有哪些呢?
慈菇的功效与作用慈菇的模样与独头蒜有些许相似，慈菇一般为米白色的，慈菇里富含多种物质，有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B和C等物质。可以说是营养多多了。它还拥有散热止血、解毒利尿、润肺止咳、抗癌防癌等功效。慈菇有解毒的功效与作用，那么它主要解什么样的毒?它能治疗各种不知原因的肿胀和被毒蛇咬伤。
慈菇虽然有很多对人身体有利的功效与作用。但是大家不知道的是，慈菇再好也不能多吃，会有相应的副作用的!慈菇吃多了，会引发干呕，而且还会损伤牙齿，还会引起皮肤干燥等现象。
而且慈菇的球茎是埋在土壤中生长的，它的表皮会直接接触土壤，所以导致表皮的铅含量有点多。所以在食用慈菇之前，一定要将表皮去除干净，然后再把慈菇的顶芽掐掉，这样就不会吃到含有铅的慈菇了，大家一定不要怕麻烦，认真的清理慈菇哦!
说了慈菇的功效与副作用，大家有没有更加了解到慈菇呢?所以大家一定要记住，慈菇好，但不可以多吃。那么我们应该怎么吃慈菇呢?
干锅慈菇鸡的做法首先我们要先准备好食材，大家要准备两只大鸡腿剔好骨头，切成小块，与适量的盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟，然后，再准白250克的慈菇，处理干净，最后，我们将大蒜剁成小碎块，青红尖椒切成丝就完成了准备工作。
然后，我们将油倒进热好的锅种，再放蒜炝锅一小会儿之后再放入腌好的鸡腿肉，煸至鸡腿肉表面微黄就可以开始下一道工序了。
这时，在锅中加入白砂糖炒至鸡肉变成浅棕色后，再倒入海鲜酱油或是少许老抽炒至棕色后，就可以加入茨菇一起翻炒了。
最后，在锅中放入开水，待水沸腾后小火慢炖15分钟，再放入适量的盐后，调成大火转入干锅即可。
别看干锅慈菇鸡的工序多，实际操作起来并不难。喜欢的话就动动双手试一试吧!还有慈菇的功效和副作用，大家可不能忘记哦!
慈竹Neosino calamus affinis
- 中文学名慈竹拉丁文名Neosinocalamusaffinis别名茨竹，甜慈、酒米慈、钓鱼慈，丛竹，吊竹、子母竹门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目科禾本科亚科竹亚科族牡竹族属慈竹属种慈竹分布区域四川、贵州、云南、广西、湖南、湖北西部、陕西南部及甘肃等地
慈竹，（学名：Neosinocalamusaffinis）禾本科，主干高5-10米，顶端细长，弧形，弯曲下垂如钓丝状，粗3-6厘米。分布于中国南部地区：陕西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。可用于治痨伤吐血以及制作竹编工艺品。 慈竹常见病害有竹丛枝病、竹根腐病和笋腐病等，常见虫害有竹螟、竹蚜、竹象、竹蝗和竹螨等。慈竹也被用于制作竹编工艺品。
形态特征
竿高5-10米，梢端细长作弧形向外弯曲或幼时下垂如钓丝状，全竿共30节左右，竿壁薄；节间圆筒形，长15-30（60）厘米，径粗3-6厘米，表面贴生灰白色或褐色疣基小刺毛，其长约2毫米，以后毛脱落则在节间留下小凹痕和小疣点；竿环平坦；箨环显著；节内长约1厘米；竿基部数节有时在箨环的上下方均有贴生的银白色绒毛环，环宽5-8毫米，在竿上部各节之箨环则无此绒毛环，或仅于竿芽周围稍具绒毛。
箨鞘革质，背部密生白色短柔毛和棕黑色刺毛（惟在其基部一侧之下方即被另一侧所包裹覆盖的三角形地带常无刺毛），腹面具光泽，但因幼时上下竿箨彼此紧裹之故，也会使腹面之上半部粘染上方箨鞘背部的刺毛（此系被刺入而折断者），鞘口宽广而下凹，略呈“山”字形；箨耳无；箨舌呈流苏状，连同繸毛高约1厘米许，紧接繸毛的基部处还疏被棕色小刺毛；箨片两面均被白色小刺毛，具多脉，先端渐尖，基部向内收窄略呈圆形，仅为箨鞘鞘口或箨舌宽度之半，边缘粗糙，内卷如舟状。
竿每节约有20条以上的分枝，呈半轮生状簇聚，水平伸展，主枝稍显著，其下部节间长可10厘米，径粗5毫米。
末级小枝具数叶乃至多叶；叶鞘长4-8厘米，无毛，具纵肋，无鞘口繸毛；叶舌截形，棕黑色，高1-1.5毫米，上缘啮蚀状细裂；叶片窄披针形，大都长10-30厘米，宽1-3厘米，质薄，先端渐细尖，基部圆形或楔形，上表面无毛，下表面被细柔毛，次脉5-10对，小横脉不存在，叶缘通常粗糙；叶柄长2-3毫米。花枝束生，常甚柔。弯曲下垂，长20-60厘米或更长，节间长1.5-5.5厘米；假小穗长达1.5厘米；小穗轴无毛，粗扁，上部节间长约2毫米；颖0-1，长约6-7毫米；外稃宽卵形，长8-10毫米，具多脉，顶端具小尖头，边缘生纤毛；内稃长7-9毫米，背部2脊上生纤毛，脊间无毛；鳞被3，有时4，形状有变化，一般呈长圆兼披针形，前方的2片长2-3毫米，有时其先端可叉裂，后方1片长3-4毫米，均于边缘生纤毛；雄蕊6，有时可具不发育者而数少，花丝长4-7毫米，花药长4-6毫米，顶端生小刺毛或其毛不明显；子房长1毫米，花柱长4毫米或更短，具微毛，向上呈各式的分裂而成为2-4枚柱头，后者长为3-5毫米（彼此间长短不齐），羽毛状。
果实纺锤形，长7.5毫米，上端生微柔毛，腹沟较宽浅，果皮质薄，黄棕色，易与种子分离而为囊果状。笋期6-9月或自12月至翌年3月，花期多在7-9月，但可持续数月之久。
生长习性
慈竹，丛生，根窠盘结，竹高至两丈许。
地理分布
该种广泛分布在中国西南各省。模式标本采自四川峨眉山。
栽培技术
育苗技术
（1）圃地选择慈竹的育苗圃地要求土层厚度60cm以上，壤土或砂壤土，pH值5.0-7.5，排灌条件良好，肥力中等水平以上，土壤结构良好，地形平坦或坡度在10°以内的均匀坡地。四川地区的红壤、姜石黄壤由于土壤粘重，石砾过多，排水不良，通气性差，一般不宜选作苗圃地。育苗圃地应尽可能靠近造林地且交通方便。（2）繁殖材料慈竹育苗的繁殖材料主要为小母竹和母竹。慈竹小母竹要求直径2-4cm，秆长60-80cm（秆上带2-4个节），竹苗秆基左右两侧各具2个以上饱满笋芽，根点发育成熟，一般无须根或须根较少，秆基、竹秆无破损，无明显失水，无病虫害。慈竹母竹要求竹龄1年-2年生、无病虫害、节芽饱满、无破损，保留3-4个竹节。采用埋秆育苗的母竹可保8-12个竹节。（3）整地作床育苗圃地应于初冬时节进行深翻，去除石块、草蔸、树根等杂物，同时施入经充分腐熟的厩肥、堆肥或饼肥，每公顷施腐熟的厩肥、堆肥20t-30t，或者沤熟的饼肥5t-8t，并可施用钙镁磷肥或过磷酸钙5t-10t。结合施基肥还可撒施一定量的代森锌粉剂,对土壤进行消毒。次年初春，再行翻耕一次，碎土耙平，然后作床。苗床宽（含步道）1.0-1.2m，高30cm，长度20m-30m，或随地形而定。在5°以上的坡地育苗时，可不作苗床。
（4）育苗季节
慈竹无性繁殖育苗在2月下旬至4月上旬进行。（5）栽植密度和配置方式慈竹无性繁殖育苗栽植株行距为1.0m×1.0m。栽植点一般采用品字型排列方式配置。
栽植方法
小母竹栽植
将小母竹竹头部分放入60cm×30cm×20cm的长方形栽植穴中央，竹秆倾斜，使竹头上的两排笋芽及竹秆节上的侧芽分别处于竹头和竹秆两侧。放好小母竹后，分层覆土填实，将靠近竹蔸的两个节埋人土中，用细土将栽植穴壅成馒头形。
母竹栽植
母竹栽植通常有2种方法，采用直立或斜栽的方法同小母竹栽植。采用埋秆育苗的，应先将母竹各节间锯一深度为杆径1/2-3/4的切口，再将其平卧于作好的25cm深的苗床沟内，秆柄向下，节芽向两侧，秆基覆土10-15cm，竹秆覆土6-10cm，用细土覆盖并压实，再在上面覆松散细土。
浇水覆盖小母竹、母竹栽好后，应立即用清洁水浇灌，将栽植穴中土壤湿透，并用稻草或农膜覆盖。
苗期管理
保湿和除草整个育苗期间都应保持圃地土壤湿润，防止积水。苗床应经常除草，除草时注意不要伤及幼苗、蘖苗、嫩笋或松动根部。雨后、浇水或追肥后可适当松土，除草松土时可培土壅蔸。施肥苗圃施肥应坚持“少量多次”的原则。7月初可施人清粪水，8月下旬可在施入清粪水的同时，加入0.3%-0.5%的尿素，9月底可施人少量氯化钾和过磷酸钙。7月-9月上旬应施肥2次-3次，肥料种类为速效的尿素或复合肥，每次用量为尿素25g-50g，复合肥100g-300g；9月下旬起应停止施用速效肥，但可适量施用钾肥。
造林技术
（1）立地选择适生条件:在海拔1000m以下、年平均气温14℃以上，1月平均温4℃以上，年降水量在800mm以上，相对湿度70%以上地区，要求造林地土层厚度40cm以上、肥沃、湿润、疏松、排水良好、pH值5.0-7.5的砂壤土和壤质土，在干旱瘠薄、石砾太多和粘重土壤不宜选作造林地。立地级划分:年平均气温16℃以上，一月均温4℃以上，极端低温0℃以上，全年≥10℃的活动积温5500℃以上，无霜期320天以上，年降雨量1000mm以上，发笋期空气相对湿度大于70%。位于四川盆地平原、丘陵及低山海拔800m以下，光照充足、水源良好的平坝、坡脚、沟槽、河流两岸、宅旁及丘陵、低山区低台位土地，土壤疏松、湿润、肥沃、有机质丰富，土层厚度60cm以上，土壤pH值5.0-7.5。年平均气温16℃以上，一月均温4℃以上，极端低温0℃以上，全年≥10℃的活动积温5000℃以上，无霜期300天以上，年降雨量800mm以上，发笋期空气相对湿度大于70%。位于四川盆地平原、丘陵及低山海拔1000m以下，光照较充足、水源良好的平坝坡脚及缓坡、低山及丘陵一二台地、河流两岸及“四旁”地段，土壤疏松、湿润，肥力状况中等，有机质含量较高，土层厚度50cm以上，土壤pH值5.0-7.5。年平均气温14℃以上，一月均温4℃以上，极端低温－4℃以上，全年≥10℃的活动积温5000℃以上，无霜期280天以上，年降雨量800mm以上，发笋期空气相对湿度大于65%。位于四川盆地平原、丘陵及低山海拔800m以下，光照较好、水源有保障的平坝、缓坡地带，土壤较疏松、肥力中等，土层厚度40cm以上，土壤pH值5.0-7.5。（2）造林技术整地慈竹系丛生竹，应采用穴状整地，同时满足DB51/T380的规定。根据设计密度确定种植点（穴），先清除种植点（穴）周围2m范围内的树蔸、灌木和杂草，若杂草、灌木过多，可砍除进行堆沤，但不得烧山。清林整地时，林地上原有乔木应尽可能保留。整地原则上在冬季进行，但对于土壤疏松、肥沃和冬干春旱严重的地方，亦可随挖随栽。栽植穴规格为60cm×60cm×40cm，在坡度大于15°的坡地或窄台地造林，栽植穴规格为50cm×50cm×30cm，并沿等高线按“品字型”配置。挖穴时应将心土和表土分置于穴的两侧。挖好栽植穴后，根据土壤肥力状况，可施入经充分腐熟的堆肥20-30kg或人畜粪10kg，并与土壤充分混合均匀。种植材料慈竹栽植所使用的种植材料主要为两类：一类为小母竹，另一类为母竹。移竹造林时，多采用1老2新或1老1新的母竹，竹秆长度1.0m-1.5m，并要求带一定的土团。造林密度造林密度一般为4.0m×4.0m。在立地质量为Ⅰ立地级且实施集约经营的地段，造林密度可降低至5.0m×5.0m或4.0m×6.0；在Ⅲ立地级上，栽植密度可适当增大到3.0m×4.0m或3.5m×3.5m。栽植方法移竹造林，直接将从母竹分离的带秆竹蔸放人栽植穴内，竹秆直立，栽植深度比原土印深3-5cm即可，栽紧压实后，围一水圈，浇足定根水，并用稻草或其他蒿秆覆盖。同时可采用铁钎从上向下打通1-2竹节，在竹筒里浇满清水来提高成活率。造林季节慈竹造林季节以2-4月为宜。春旱严重的地区，可在雨季造林。
经营技术
幼林抚育灌溉排涝对慈竹幼林，如遇久旱不雨，土壤水分不足时，应及时灌溉；当久雨不晴，林地积水时，应及时挖沟排水。间作造林后郁闭前可间种豆类、花生、绿肥等矮秆作物，以耕代抚。间作物收获后的秸秆应埋于林地作有机肥。在整地、中耕、收获时，应注意不要损伤竹子的蔸盘和笋芽。间种作物的幼林地不再单独进行除草松土。坡度大于25°的坡地不宜竹粮间种。除草松土未间种作物的新造竹林，在郁闭前，每年要除草松土两次，第一次在5月-6月，第二次在8月-9月间进行。若因条件所限，每年只进行1次除草松土，应安排在7-8月进行。除草松土时，应注意不要损伤竹蔸、笋芽和嫩笋。松土深度5cm-15cm为宜，近竹蔸浅，远竹蔸深。幼林施肥对于2年生以上的幼林施肥，各种肥料都可使用。迟效性的有机肥料，如厩肥、渣肥等，最好在秋冬季节施用；较速效性的有机肥（如饼肥、人粪尿等）应在春、夏季节施用；速效性的化肥（如尿素、碳胺、复合肥等）应在夏季施用；在春、夏季节施肥时，也可速效肥与缓效肥搭配施用（如尿素和过磷酸钙混施）。施用迟效性有机肥料，可在竹丛四周开沟或挖穴，施后盖土，也可直接撒在林地上，但要盖薄土一层。竹林管护造林成活率低于85%的，应及时补植。造林后的1年-3年，应严格禁止在新造竹林中放牧。抚育间伐幼林竹株一般量多细小，需要进行适当的间伐抚育，去小留大，去老留幼，去弱留强，去密留疏，以促进幼林快速增粗，提早成林。
成林经营
护笋养竹慈竹出笋盛期为8-9月，出笋数量占全年出笋总量的80%以上，竹笋粗壮，成竹质量较好，应尽量留养。初期和末期出土的竹笋数量少，细弱，成竹质量差。在海拔较高地区，末期出土的竹笋，常因生长期短、幼竹尚未老化，故冬季易受冻害。初期、末期出土的细弱竹笋，应适时除去。割取竹笋时，应尽量保留竹笋的秆基。劈山除灌劈山就是砍除竹林内的杂草灌木，劈山每年可进行1-2次。劈山要做到柴蔸留矮、杂草劈尽。在劈山时，应砍除细弱、畸形和病虫危害严重的竹子以及风倒、雪压、断梢的竹子。削山松土削山松土就是用锄头或其他机械疏松林地，清除杂草，改善竹林土壤条件。夏秋季，在竹林中浅削（10cm-15cm）土层，铲除杂草，冬季深翻（20cm-30cm）林地，挖尽柴蔸，除去土中大石块和老竹蔸。在坡度25°以下的竹林，可采用等高带状削山松土，带宽及间距皆为3m左右，来年隔带轮流削山松土；坡度25°以上的竹林，可采用穴状松土。挖除竹蔸挖除竹蔸就是用锄头等工具清除竹子砍伐后残留的老竹蔸。挖除竹蔸应在冬季进行，春、夏季节严禁挖掘老竹蔸。挖掘老竹蔸一般4-5年一次。挖除竹蔸要做到不伤活蔸、活芽。挖掘后要回填好土，不留穴。最好在挖掘后施入有机肥料，再盖土填平。竹林施肥慈竹林施肥应以有机肥料为主，四川慈竹产区土壤母质中，钾的含量较丰富，施用化肥应以氮、磷肥为主，可按5：1混合使用，效果较好。施肥最好在竹林削山松土时进行。迟效性有机肥料，如厩肥、堆肥、垃圾肥、塘泥等，最好在冬季松土前后或打竹蔸时使用。速效性化肥或人粪尿等，最好在夏季竹子生长季节施用。施用速效肥料要掌握“少量多次”的原则。施用迟效性的有机肥料，可在冬季竹林松土前撒于地上，松土时将肥料翻人土内；或在已松土的林地上，开沟或挖穴埋人肥料。绿肥、嫩杂草肥，可在6-8月，直接铺于已削山的林地上，或将肥料埋入沟内，施肥或蔓青后上盖土3-6cm。施用速效性肥料在林地开沟或挖穴，或水稀释肥料，浇灌竹笋或幼竹，或削山松土前将肥料撒于林地，削山松土时，翻人土内。灌溉四川慈竹栽培区，在孕笋期（3-5月）均有不同程度的旱情发生，在孕笋期及笋期应进行适当灌溉。
病虫害防治
常见病虫害
慈竹常见病害有竹丛枝病、竹根腐病和笋腐病等，常见虫害有竹螟、竹蚜、竹象、竹蝗和竹螨等。
防治方法
营林技术措施根据慈竹生态特性，选择适宜区域发展慈竹材用林基地，做到适地适竹、壮苗造林。加强竹林培育，实施翻垦、清园、砍除老竹、病竹、调整立竹密度等措施，改善竹子生长环境，控制病虫繁衍和传播。同时通过灌溉、排水、施肥等措施，促进竹子健壮生长，提高竹林自身抗逆能力。物理防治对竹丛枝病、竹根腐病等应及时防治，清理病源，把带病的竹枝或竹株集中烧毁，防止蔓延。对竹螟、竹笋夜蛾等有趋光性的害虫可采用黑光灯或灯光进行诱杀。对竹象类、金龟子等虫体较大易于辨认的害虫，可进行人工捕捉。化学防治在采取以上防治技术措施仍无效或是病虫害大发生时，可采用化学防治。化学防治必须遵守有关规定，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。提倡使用生物源和矿物源农药，推荐使用低毒、低残农药，并严格控制允许使用农药的浓度和剂量。在病虫害防治可应按本规程制定的慈竹材用林主要病虫害防治方法进行，并注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，防止失效，避免害虫产生抗药性。
主要价值
药用价值
性味
苦、甘，微寒。
功能主治
慈竹花：止血。主痨伤吐血
竹芯、竹叶：清热除烦。主治热病烦渴，小便不利，口舌生疮。
阴笋子：清热解渴。主治消渴，小便热痛。
竹根：通乳。主治乳汁不通。
慈竹笋：
①《分类草药性》：烧灰研细，搽小儿肥疮。
②《重庆草药》：调气，治脱肛，疝气。
用法用量
竹叶1-3钱；阴笋子0.5-1两；竹根2-4两。
各家论述
治痨伤吐血：鲜慈竹花半斤，鲜黄桷树寄生半斤，炖黄牛肉或杀口肉服。
经济价值
秆材可编织竹器及建筑用材、造纸，也可用于生产重组竹，用于地板、家具等产品，2-3年生的慈竹特别适合生产竹纤维纺织品，慈竹也被用于制作竹编工艺品。
观赏价值
观赏特性：观干。慈竹叶茂盛秀丽，于庭园内池旁、石际、窗前、宅后栽植，都极适宜。
文化
初唐“四杰”之一的王勃，所作《慈竹赋》：
维竹称慈，几乎？有知，九族敦叙，孝友威仪，是竹必滋；五服相残，骨月摧离，是竹必衰。苟自家而刑国，亦触类而增思。苯?固护，檀栾栉比。如束之稠，如插之密；劲节中耸，攒根内实。声唯戛风，影不透日；类宗族之亲比，同朋友之造膝。至若暮岁穷律，霜凝雪霏；陶钧无发生之理，松柏有後?之期。是竹也，丛篁劈开，芽荀怒长；紫箨连披，青筠纷上。有偕老之情，感馈亲之养。
如受制於篱界，不旁侵於土壤。雨露之泽，谢尔众芳。细叶未吐，贞心已长；耻高标而迥出，斯?曲而不扬。匪趋时於律候，宁随韵於笙簧？保无用而以道自将，愧不才而与物俱昌。苟成阴於隙地，作盛景之清凉。重曰：夫绵绵瓜瓞兮如有子母，邕邕鸿雁兮如次弟兄。於家则疏附御侮，於国则磐石维城。田氏不分庭之荆，陈家则应天之星。莫不郁映棠棣，急难？斯竹也，共根连茹，一本千茎。年深转密，岁晚弥荣。一可以厚骨月，一可以敦友生。於灵台而莫非信性，彰慈孝而感通神灵。
《慈竹赋（并序）》
广汉山谷，有竹名慈，生必向内，示不离本，修茎巨叶，攒根沓柢。丛之大者，或至百千株焉，而萦结逾乎咫步，好事君子，徙为阶庭之玩焉。吁嗟非此土所有，乃有厌流俗之讥。动乡关之思者，盖抚高节而兴叹，览嘉名而思归。遂为赋曰：
有竹猗猗，生於高陂。左连瑶带，右杂琼枝。恨幽客之方赏，嗟君侯之不知。徙蔚丹谷，迁荣绿池。气凛凛而犹在，色苍苍而未离。屈岩壑之容貌，充阶庭之羽仪。尔其画疆分域，骈阴抗趾，叠干龙回，攒根凤峙。防碧露於霄末，翳红光於晕始。崇柯振而云霭生，繁叶动而风飙起。拥凉砌之晨肃，屏炎扃之昼滓。至若白藏载谢，元英肇切，塞北河坚，关南地裂。观众茂之咸悴，验贞辉之独洁，抽劲绿以垂霜，总严青而负雪。盖同类之常禀，非殊方之异节。若乃宗生族茂，天长地久，万柢争盘，千株竞纠，如母子之钩带，似闺门之悌友，恐孤秀而成危，每群居而自守。何美名之天属，而和气之冥受？
嗟乎！道之存矣，物亦有之。不背仁以贪地，不藏节以遁时。故其贞不自炫，用不见疑。保夷阴之无易，哂荣枯之有期。俄蓬转於岷徼，遂萍流於江汜。分兄弟於两乡，隔晨昏於万里。抚贞容而骨愧，伏嘉号而心死。庶因感而长怀，将策情而励已。
茨菇的吃法介绍！茨菇竟然有这么多种吃法！
相信大家都知道，茨菇是一种常见的天然的蔬菜,含有丰富的营养价值。但是对于茨菇的吃法，很多人却不太清楚，因此吃不到茨菇的美味、发挥不了茨菇的功效，这对于食客和食物本身来说，都是一种损失。下面就让我们一起来了解一下茨菇有哪些吃法。
茨菇的吃法用茨菇与猪肉搭配，可做成茨菇红烧肉、茨菇片炒瘦肉等美味佳肴，滋味浓厚鲜美，是宴席上的连城名菜。茨菇与牛肉、鸡翅根等一起翻炒炖煮，做成茨菇烧牛肉、茨菇烧鸡翅根，荤素搭配，老少咸宜。
茨菇本身带一点微微的苦涩味道，要用焖煮的方式比较好入味。除了与肉类搭配，也可将茨菇与鱼类一起制成茸，做成煎茨菇饼，质地柔软鲜美，别有风味。除此之外，也可与芹菜、蒜苗等蔬菜一起炒制，茨菇对半切开，芹菜、蒜苗洗净切寸段，清淡爽口。
这些茨菇的吃法中，大部分都是家常的做法，想必大家都能学会一二。学会了这些做法，你会发现茨菇的味道很好，也可以换着花样吃了。茨菇所含有效成分和含量极高的微量元素，对身体能够起到调节咳嗽、缓解便秘以及活血的作用，还能有效地预防贫血，但是我们在食用时，也要注意一些禁忌。
茨菇的食用禁忌任何食材，都不应该使用过量，茨菇也不宜过多食用，过多食用会使人干呕，有损牙齿，皮肉干燥等。孕妇慎食茨菇。同时，因为茨菇含钙、磷、镁等元素的量较高，而红霉素与这些元素含量高的食物相克，因此如果服用红霉素药物时，最好就不要同时食用茨菇了。
以上就是对茨菇的吃法的介绍，通过以后我们了解到茨菇的吃法真的是多种多样的。这些吃法中，最常见的茨菇焖肉是最能够将茨菇的营养价值展现出来的。但多样的吃法搭配多样的不同的食物，能够让营养的摄取更加均衡，身体更加健康。这些吃法，大家不妨都试着做一下哦。
慈竹病虫害防治方法
一、蚜虫、竹螨1、加强母竹检疫，保护天敌瓢虫。2.及时清除被害竹叶，集中烧毁。3.用乙酰甲胺磷注干，每株5毫升。4.用90％敌百虫500倍液、80％敌敌畏1000倍液喷雾防治。
二、竹笋夜蛾、笋秀禾夜蛾1.除草培土消灭越冬卵。2.清除退笋，杀死笋中幼虫。3.对夜蛾等有趋光性的害虫可采用黑光灯引诱成虫进行防治。4.出笋前用敌百虫50％可湿性粉剂1000倍液喷洒地面。采收前10天停止使用化学农药
三、竹笋泉蝇1.清除退笋，杀死幼虫。2.在糖、醋液中加入农药进行诱杀。3.用15％敌敌畏烟剂熏杀。烟剂在早晚使用
四、竹笋绒茎蝇1.竹笋出土后培土，阻止成虫产卵。2.在4月出笋前的成虫羽化期用80％敌敌畏乳油1000倍液、2.5％澳氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治成虫。竹笋出土后培土，阻止成虫产卵。采收前10天停止使用化学农药
五、竹大象虫、一字竹象虫、长足大象虫1.冬季松土，破坏竹象越冬的土室。2.利用成虫假死性人工捕捉成虫。3.人工捕杀幼虫：于被害笋处，用刀自上而下切开1/4笋壳，取出幼虫。4.在6月～7月用25％乙酰甲胺磷5倍液于竹秆上涂20cm毒环。5.出笋前用2％辛硫磷粉剂2000倍液喷洒地面。采收前10天停止使用化学农药
六、黄脊竹蝗、青脊竹蝗1.人工挖卵。2.喷白僵菌。3.诱杀：6月初跳蝻上竹前用100kg尿中加人2kg～3kg5％敌百虫粉拌匀，再用稻草浸透，在竹林中放数堆诱杀。4.用3％敌百虫粉2kg/667㎡～3kg/667㎡喷粉防治。5.使用15％敌敌畏烟剂，1kg/667㎡。烟剂在早晚使用
七、竹织叶野螟、金黄镰翅野螟、竹云纹野螟1.结合竹林抚育工作，人工清除受害虫叶;冬季松土。可消灭越冬幼虫。2.在5月底成虫出现期间，可用黑光灯诱杀或灯光诱杀。3.在6月下旬用90％敌百虫500倍液、80％敌敌畏1000倍液喷雾防治幼虫。4.使用乙酰甲胺磷注干防治幼虫，每株5毫升。5.使用15％敌敌畏烟雾剂，2kg/1000㎡～3kg/1000㎡防治幼虫。烟剂在早晚使用
八、竹介壳虫1.加强母竹检疫，保护天敌瓢虫。2.及时清除被害竹叶，集中烧毁。3.用乙酰甲胺磷注干，每株5ml。
九、笋腐病1.不选前作是蔬菜、棉花、瓜类及松、杉苗等圃地培育竹苗。2.发现笋尖叶腐烂的病苗时，应立即从基部剪除和喷药。3.用根腐灵对竹兜进行包裹后再栽种，或用50％多菌灵、50％敌克松500倍液浸泡后栽种。竹根腐病、基腐病秆基、根1.50％多菌灵可湿性粉或70％甲基托布津可湿性粉1000倍液，从展叶时起每隔15天连续喷2～3次。2.50％敌克松1000倍液灌根。
十、竹丛枝病(竹扫帚病)枝1.严格检疫，不要从病区调运母竹。2.加强竹林的抚育管理，增加竹抗病力。3.发病初应及早砍除病株，并用25％三唑酮600～800倍液喷雾防治。
十一、竹秆锈病1.适当清除病株病枝，防止病害蔓延。2.喷0.5～1度(波美)的石硫合剂，或氨基苯磺酸，每隔7天喷1次，连续喷3次。3.6月～10月间于竹林内喷1度(波美)石硫合剂或25％三唑酮600～800倍液喷雾防治。
十二、竹煤病1.适当砍伐，降低竹林密度，减少发病的机会。2.适当清除病株病枝，防止病害蔓延。3.以消灭蚜虫和蚧壳虫为主，用乙酰甲胺磷注干，每株5毫升;或用松脂合剂、石硫合剂杀死蚧壳虫的若虫。
十三、竹黑痣病1.适当砍伐，降低竹林密度，减少发病的机会。2.适当清除病株病枝，防止病害蔓延。3.历年发病重的竹林可试喷1％波尔多液。
猴头菇怎么吃?猴头菇鲜美做法介绍!
猴头菇在我们的一日三餐中都很常见，很多人都爱吃，也许会有人问，猴头菇怎么做好吃?其实，猴头菇味道鲜美，并且韧性较强，能够承受长时间的蒸煮，因而用它来煲汤会是一个不错的选择。
猴头菇怎么吃猴头菇豆腐汤1、准备好适量的猴头菇、豆腐、猪肉、鸡精、酱油、油和盐。
2、猴头菇切去根部，掰开并彻底清洗干净;豆腐切成小方块;猪肉切片。
3、热锅放入适量油，加入猪肉爆炒一会，加入适量的水。
4、待水煮沸后，加入猴头菇和豆腐继续煮5分钟后熄火，加入酱油、盐和鸡精调味后便可以盛出食用了。
猴头菇莲藕排骨汤1、准备适量的猴头菇、排骨、莲藕、红枣、盐、姜。
2、猴头菇剪去根部，掰开并清洗干净;排骨切小块并汆烫去血水;红枣去核并清洗干净;莲藕切片。
3、在锅中注入适量的水，加入猴头菇、排骨、红枣以及莲藕，大火烧开后转小火慢炖1小时即可。
以上便是猴头菇的常用吃法了，看着是不是很有食欲呢?不过猴头菇也不是谁都适合食用的，下面小编来为大家介绍一下有哪些人不适合食用猴头菇吧!
猴头菇的禁忌人群那些脾胃比较虚弱、患有慢性腹泻、关节炎以及红斑狼疮的人就不太适合食用太多猴头菇，如果要吃，那么每次进食猴头菇的量最好不要超过30克，否则不但对身体没好处，还会产生一些不好的影响，比如说可能会加重病情。
文中主要给大家推荐了美味的猴头菇的吃法，而且殷切地说明了到底是哪些人，身体上有哪些病痛的患者，不适合食用猴头菇，希望这些内容对大家有所帮助，能够让大家对猴头菇这种食用菌菇有更深入一步的认识。
不同颜色的蔬菜 营养各不同
市场上的蔬菜种类繁多，不同蔬菜的营养各异。通常，红色的富含番茄红素，可增活力;黄色的含胡萝卜素，保护视力，紫色的含花青素，预防衰老;绿色的富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝;白色的水分和糖分含量高，美肤润肺。
即便是同种蔬菜，颜色不同，营养也会各有千秋，过段时间就应换换颜色吃。
西红柿：
红的番茄红素多，黄的胡萝卜素多。红番茄含番茄红素更多，可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病。黄色的番茄红素含量少，但所含的胡萝卜素更多，可防止皮肤干燥、粗糙。
柿子椒：
红色的含维生素最多。红色柿子椒维生素含量最高，每100克含140毫克，绿色和黄色柿子椒维生素含量只能达到其一半。红柿子椒还含有丰富的-胡萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。
胡萝卜：
偏黄色的护眼，偏红色的护心。黄色胡萝卜富含的叶黄素，有益眼睛健康。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益，对一些癌症也有一定预防效果。
洋葱：
紫皮含花青素，白、黄皮的补维C。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量均比黄、白皮的高;但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量较紫皮的高，抗疲劳效果好。
紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种强抗氧化物质。它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，抗衰老。
圆白菜：
紫色的花青素含量高。白色的圆白菜又叫卷心菜，紫的也叫紫甘蓝。两者均含有大量维生素C、纤维素和碳水化合物。卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差异，但紫甘蓝含有大量的花青素。
菜花，
绿色西兰花维A含量高。两种菜花都富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花的胡萝卜素和维生素A要多于菜花，含量均是菜花的200多倍。
家庭中炒菜可以换着颜色吃;由于同种蔬菜口感相近，因此炒菜时也可以混合搭配着吃。如可以用菜花、西兰花炒个蒜蓉双花，用黄、红西红柿做个酸甜爽口凉拌菜。
白玉菇和金针菇的区别介绍！白玉菇还可以和金针菇一起吃！
市面上的蔬菜现在越来越多，光是食用菌的种类就有很多，有很多相似的菌菇我们都叫不上名称。一些菌菇的名称是根据外形得来的，有些是根据产地而来的，小编要给大家介绍一下白玉菇和金针菇的区别。
白玉菇和金针菇的区别白玉菇的营养成分富含磷、铁、锌、钙、镁、钠、钾、维生素B2、维生素B5、维生素C、维生素D、维生素E等。
金针菇的营养成分富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
白玉菇的功效1、提高机体免疫力
2、镇痛、镇静
3、止咳化痰
4、通便排毒
5、白玉菇降血压
金针菇的功效1、降低胆固醇含量
2、缓解疲劳现象
3、可抑制癌细胞
4、可提高身体免疫力
上面小编从白玉菇和金针菇的功效与营养成分两个方面介绍了白玉菇和金针菇的区别，其实这是比较不明显的。小编给大家介绍一下很明显的区别，就是白玉菇比金针菇要粗一点，所以在外形上它们有很大的区别。接下来小编给大家介绍一下金针菇和白玉菇能一起炒蛋吃吗。
金针菇和白玉菇能一起炒蛋吃吗能，不会产生毒素，但是味道怎样不好说，金针菇，白玉菇一般下火锅吃，金针菇和白玉菇可以先煮然后捞起来，锅内放油，油不冒烟小火差不多了倒在干海椒面上。
然后海椒会冒出香味道，油会变成红色，放入煮了的金针菇和白玉菇，加盐不要味精，锅里的余油加热下放鸡蛋，鸡蛋没成型前绞碎放没吃完的米饭混着炒。
金针菇和白玉菇可以一起吃的，很多喜欢菌菇的朋友，一般会吃菌菇锅，非常鲜美的。上面给大家介绍了白玉菇和金针菇的区别，以及白玉菇和金针菇能一起炒蛋吃吗，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
茶树菇的营养价值介绍！茶树菇不愧为菇中珍品！
在物质生活越来越好的时代，大家对吃的要求也是越来越高。不是只满足于温饱，我们有了更高一层的追求，食用一道菜的时候，我们要考虑这道菜的营养价值。那今天小编要为大家简单介绍一下茶树菇的营养价值，大家来了解一下吧!
茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。
茶树菇有如此高的营养价值，不仅如此，研究表明经常食用茶树菇可以抗衰老，其实这些菌菇类的食材都是对人体极好的，喜欢的朋友可以煲汤喝，这样吸收的比较多。接下来小编为大家介绍茶树菇煲汤的做法。
茶树菇老鸭汤材料茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克，精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量。
做法(1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
(2)春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
(3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
(4)将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
(5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
煲汤要注意一点就是煲的过程中是不可以再加水的，所以大家一开始要放足够的冷水。上面介绍了老鸭汤，其实鸡汤和排骨汤都是可以的，大家可以根据自己的喜好来安排。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
白玉菇的种植准备介绍！白玉菇的采收方法介绍！
白玉菇目前还有市场潜力，所以很多农民也准备种植白玉菇。白玉菇一般在夏季和秋季种植，多，秋后也是养生的好时期，所以大家都会买来煲汤，因为白玉菇的营养价值极高。那这时候的需求量变大，白玉菇种植需要什么准备呢，我们一起来看下。
白玉菇的种植准备白玉菇因为比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，我们需要先做好充分的准备工作。
准备工作准备工作一般分为四步，首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，最后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。
出菇管理
出菇管理是非常重要的，它就决定了白玉菇的产量，在白玉菌生长到一定阶段的时候它就会慢慢的出现一些白色的点状物，而这些点状物就是白玉原基，然后它在过一段时间它就会变为针状，最后出现白色的小菇。
白玉菇到只有到最后成熟期才可以放松警惕，在成熟以前还是需要湿度的管理，还有温度，这些都是至关重要的。所以为了让白玉菇的种植更好地繁殖下去，大家前期准备一定要留意。下面小编为大家介绍白玉菇的采收。
白玉菇的采收出菇白玉菇出菇室温度控制在12～16℃，空气湿度90～95%，每天光照6小时。经10～15天催蕾，料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基，逐渐变成针状，当针状菌蕾分化出深褐色球形小盖时，进入育菇。
育菇白玉菇的育菇室温控制在14～15℃，空气湿度85～90%，过湿易产生黄色斑纹。每天光照10～12小时，菌柄长度4厘米、菌盖直径1.5～2.5厘米为一级品。菌柄长度6～8厘米、菌盖直径2.6～4厘米为二级品。
直径不同，也导致了最后在市场卖的价格不同。大家现在知道为什么白玉菇的价格波动会比较大了吧，因为长得好的白玉菇就需要多一些的管理。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
猴头菇的家常做法有那些?猴头菇的做法大介绍!这样做猴头菇简便又营养!
猴头菇盛产于中国北方地区，经过中科院几代人的辛勤奋斗，将猴头菇进行第三代的改良后，南方地区才开始大面积种植此果。那么，如此珍贵又稀有的猴头菇的家常做法有哪几些呢?
猴头菇的家常做法凉拌猴头菇1. 去菜市场挑选一个质量上乘，没有烂掉的猴头菇，因为是生食，所以对猴头菇本身的要求非常高。稍许有一点烂和发黑都不行。
2. 将猴头菇皮用削皮刀仔细地把外表的皮去掉，切成细丝。
3. 另外准备一小段香菜，洗干净，切成大段。
4. 将香菜和猴头菇进行搅拌，放入稍许的糖、酱油、蒜末等等(可以根据个人喜好换成榨菜丝、沙茶酱等等)。
5. 在搅拌后的菜品上撒入一些香油，没有香油的可以用白芝麻代替。
糖醋猴头菇1. 将猴头菇皮用削皮刀仔细地把外表的皮去掉，切成细丝。
2. 将蒜末、辣椒酱与猴头菇丝进行搅拌
3. 开火点锅，先往锅里调入橄榄油(喜好重口味的亲们可以用花生油、菜油代替)，翻炒辣椒、大葱、生姜、蒜头，炒熟稍许有些焦后，关火。
4. 把刚刚炒的大杂烩倒在猴头菇丝上
5. 加入适量的酱油、白砂糖和香醋，进行大力搅拌，放在通风处一天，第二天即可大功告成。
在知道猴头菇的做法后，我们当然就要摸清猴头菇的食用价值啦。下面小编来教大家猴头菇的食用价值。
猴头菇的食用价值：抗癌防癌作用猴头菇果实内有大量的维生素A、B、C、D、E，可以增大人类抗御疾病的能力。猴头菇本身又蕴含大量的金属物质，能够有效防止癌细胞的产生，往往可以在癌细胞还没有裂变时就将它杀死在摇篮里。
看完这篇文章，希望大家都能学会猴头菇的几种家常做法，而小编补充的猴头菇的食用价值能够帮助大家如何更加做出更加美味又营养的猴头菇。
凤尾菇和平菇真的没区别吗?教你快速识别它们的不同!
可能大家都有过分不清什么是凤尾菇，什么是平菇的时候，但事实上二者无论是在外观、营养价值等方面都有很大的不同。下面就跟小编一起来看一下，他们到底有什么区别吧!
凤尾菇和平菇的区别一、外观凤尾菇和平菇虽然有一定的相似度，但是二者也是很大不同的。从菌盖中可以看出凤尾菇通常深脐状至漏斗状，近白色、灰色或茶褐色。平菇菌盖成扇形，白色、淡褐色、蓝灰色或深紫色。
从菌柄来看，凤尾菇通常是中性，光滑，有菌环带，而平菇基部被毛，没有菌环。从生长的环境来看，凤尾菇适合热带，平菇适合温带和亚热带，生长迅速。从菌肉来看，凤尾菇菌肉较薄，一般在2.0-3.0mm中，平菇菌肉较厚，在8.0mm。
二、营养价值凤尾菇中蛋白质较高，含有多种人体所需的氨基酸，比目前国内种植的平菇要更具营养价值，而且还能提高人体免疫功能。并且其中含脂肪、淀粉较少，尤其是对于一些糖料病患者、肥胖人群，想减肥的人无疑不是一种理想型食物。
平菇中含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质，其中氨基酸也十分丰富。赖氨基酸对促进记忆，促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。对健康、长寿、防治肝炎病等作用极大，对预防癌症、调节妇女更年期综合征也有极大的作用。
凤尾菇的食用方法不仅凤尾菇含有丰富的营养价值和人体所需要的八种氨基酸，味道鲜美深受大家的欢迎，而且它做成菜肴的方式也非常多样，除了可以和肉片一起炒凤尾菇之外，还可以干煸或者烧汤，味道美滋滋。
以上就是小编整理的关于凤尾菇和平菇的一些区别，现在相信大家已经能清楚识别了，除此之外，小编还简单介绍了一下有关凤尾菇的食用方法，除了炒、蒸、煮、还能干煸油炸!如果喜欢吃凤尾菇，那么我们就赶快动手做做吧!
《慈菇应该怎么吃？慈菇的五大品种各不同！慈菇的吃法介绍！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“阳台植物种植茶树菇”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！