植物种植时的小妙招。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《怎样挑选香芹?辨别香芹好坏的小妙招!教你快速选出新鲜的香芹!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
在日常购物中，我们总希望挑选到品质好、价格便宜的商品，香芹也不例外。香芹的新鲜程度越高，口感就会越好。但是在平时挑选香芹时，会有人不知道该怎样选择，如何才能挑选到新鲜的香芹呢?下面小编来为你介绍一下挑选香芹的方法。
挑选香芹的方法看颜色香芹外形纤长，一般呈现出鲜艳翠绿的颜色，十分清新。在市场挑选香芹时，我们可以观察香芹的颜色是否鲜嫩，如果香芹的颜色较深，那就表明它新鲜程度不高。
看大小香芹主要被食用的部分就是它肉质丰富的茎部。一般来说，茎部越厚，口感越好。不过，过于肥大的茎部也就意味着香芹生长时间过长，植株比较老，会丧失香芹本身鲜嫩脆爽的口感。
看植株状态新鲜的香气不仅枝茎挺直，而且叶子舒展，整体呈现出一种生机勃勃之感。而放置时间过久的香芹不仅水分会丧失，而且它的叶子也会出现蔫蔫的现象，有时甚至出现叶片发黄。
香芹不仅口感脆爽、风味独特，而且它还含有各种营养物质，具有丰富的功效和作用，运用范围十分广泛。那么它有哪些神奇的功效呢?
香芹的功效和作用排毒养颜香芹中含有大量膳食纤维，这些纤维在被人体食用后，可以促进肠道的蠕动，刺激身体将残留物、毒素排出，起到排毒减肥的作用。长期食用新鲜的香芹，在排毒的基础上，还可以使身体保持活力，具有美容养颜的功效。
清火利水香芹不仅颜色清新，而且具有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养物质。其沁人心脾的香气和脆爽的口感，可以在人们肝火旺盛时起到舒缓作用。
好了，以上就是小编为你整理的的关于挑选香芹的办法。看了上面介绍，你是不是也对作用多多的香芹更感兴趣了呢?香芹虽然营养价值很高，有许多对人体有益的功效，但过多的食用也是不利于身体健康的。
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香芹是香菜吗?香芹与香菜有哪些区别?教你快速识别香芹的小诀窍!
香芹，以独特的芳香征服了人们的味蕾，同时也激发了人们对与美食的更多创造。在烹饪佳肴时，不管是炒制，还是煲汤，香芹都可以参与其中，扮演重要角色。不过，不少人对香芹与香菜难以区分，甚至有人认为香芹就是香菜。下面小编就来为大家介绍一下香芹与香菜的区别。
香芹与香菜的区别香气不同香菜与香芹虽然都具有有香气，但香味明显不同。香芹的气味比较清爽，吃起来味道不是很重。对于香菜，它的香气比香芹要强，有人对其十分喜爱，有些人则避之不及。
用途不同在用途上，香菜与香芹截然不同。在日常生活中，香芹都被做成菜肴，直接食用。而香菜，虽然与香芹类似，但一般是切碎了放在菜里，起到添色增香的作用。
外形不同香芹与香菜在大小上区分十分明显。一般情况下，香芹的茎部比较宽，肉质丰富，植株较大，茎部经常被用来制作各种美食。相比之下，香菜的体型比较细弱，根部小巧，经常是整颗都被食用。
香芹虽然受到很多人的喜爱，但香芹叶其貌不扬，常常会被我们忽略。其实香芹叶的营养十分丰富，可以制作成各种美食。那么香芹叶有哪些做法?
香芹叶的做法煮粥先将洗净的米倒进锅中，加入适量的水进行加热。等到米煮到软糯，成为粥时，再将香芹叶放入。
香芹叶颜色清新，香气四溢，放入粥里，可以作为香料为洁白的粥点缀，使其看起来更加美味。
做馅料在我们做馅料时，不仅仅可以用到韭菜、白菜等蔬菜，香芹叶同样也可以。
首先我们需要将香芹叶洗净切碎，用调料进行腌制，使其入味。最后就可以将腌制好了的香芹叶包进包子和饺子中。
香芹叶质软，与其他食材一起蒸煮，使其在滋味丰富的同时，增加一抹清香。
好了，以上就是小编为你准备的关于香芹与香菜的区别的介绍。香芹种植广泛，价格亲民，含有大量的营养元素，长期食用香芹，不仅可以为我们提供日常的能量，还可以通肠清润，起到美容的效果。
香芹种子种植方法介绍!教你种出茂盛又鲜嫩的香芹!
香芹，与其他蔬菜不同，它不仅颜色青翠，而且清香四溢，受到不少人的喜爱。清脆的口感与自然的色彩，使得香芹被人们广泛的种植。在不少地方，我们都可以看见香芹的身影。虽然香芹是一种蔬菜，但修长优雅的外形也具有一定的观赏价值。不过，香芹种子该怎样种植呢?下面小编来为你介绍一下香芹种子种植方法。
香芹种子种植方法催芽香芹通常在夏季六月下旬种植。在播种香芹种子时，我们一般需要用清水进行催芽。
将买来的香芹种子放入清水中，浸泡一天后捞出。湿漉漉的种子要放在阴凉的地方晾干。等到种子表面水分消失，再将其放入盆中，用湿毛巾盖上，等到种子“探出”白色的小脑袋。
播种播种香芹种子时，我们需要土壤肥沃，水分充足的地方进行种植。
我们要将发芽的香芹种子均匀的放在土壤中，再在种子上覆盖一层薄土既可。香芹幼芽对水分的要求比较高，所以我们需要时刻注意土壤的干湿情况。
一般亲自种植香芹种子的情况很少，大多数人会选择去市场直接购买香芹。那么在平时我们该如何挑选香芹呢?
挑选香芹的方法大小一般情况下，植株越大，枝干越茁壮，肉质越丰富。不过，在挑选香芹时，过大的体型也意味着香芹生长时间比较长，口感比较老，水分含量也比较少。我们选择时，应当选择植株中等，水分含量多的香芹。
颜色香芹的颜色是辨别香芹是否新鲜的关键。新鲜的香芹一般是鲜艳的翠绿色。而不新鲜的香芹呈现的绿过深，有时甚至是叶片泛黄枯萎。
植株状态香芹在采摘后一段时间内，依靠自身储存的营养，其叶片还是舒展挺立的状态。如果储存时间较长，香芹不仅叶片枯萎，而且整体水分散失。
以上就是小编为您介绍的关于香芹种子种植方法的说明。在进行香芹种子种植时，我们需要有充足的耐性。如果你喜欢香芹的话，欣赏它独特的魅力，不妨也亲自培养一下香芹，体会种植的乐趣。
药芹与香芹有什么区别?一分钟教你辨别出香芹与药芹的不同!
香芹是一种常见的蔬菜，在日常餐桌上总离不开它的身影。作为人们喜爱的一种食材，香芹拥有清新翠绿的颜色和独一无二的香气，在各种菜肴中也难以被忽视。但是，不少人会遇到过这样一个问题，区分不开药芹与香芹。那么药芹与香芹有哪些区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同由于香芹茎叶比较水嫩，所以在香味上，香芹的气味比较清新。与香芹不一样的是，药芹的香味比较浓烈，可以被用来作为香料使用。
外观不同在颜色方面，香芹的茎部上端与叶子颜色呈现鲜艳清爽的淡绿色，茎部下端是偏白色。而药芹整体颜色偏深，一般是绿色。
在大小方面，香芹的茎部水分含量多，体积比较细小，十分纤细可爱。与香芹相比，药芹的茎部就比较粗壮，水分含量也少，纤维较高，整体上十分笔挺。
香芹在日常饮食中十分常见，那么它具有什么作用呢?
香芹的作用清热解毒香芹本身富含丰富的维生素、纤维等其他营养元素，作为绿色的蔬菜，适当的食用香芹，不仅可以帮助我们增强体质，还可以起到清热去火的功效。
润肠通便香芹本身富含大量的膳食纤维，这些纤维可以帮助我们促进肠道通畅，将体内残留的有害物质排出。食用香芹，不仅可以减肥，还可以起到美容养颜的功效。
缓解高血压香芹不仅营养价值高，还可以缓解高血压等问题，具有一定的药用功效。
好了，以上就是小编为你准备的关于香芹与药芹的区别的整理和介绍了。香芹富含丰富的营养，经常吃一些香芹，对身体十分有益。如果你喜欢香芹的话，不如亲自去制作一份美味的香芹，细细品尝一番。
香芹的功效和作用介绍!深入了解香芹的神奇功效!
在精心的烹饪时间里，香芹会逐渐退去青涩，转变为人们餐桌上一道道色香味俱全的美食。无论是青葱可爱的外表，爽脆多汁的口感，还是迷人独特的香气······都是香芹成为人们喜爱它必不可少的理由。香芹运用的范围广泛，不过不少人对香芹作用知之甚少。那么香芹的功效和作用是什么呢?
香芹的功效和作用缓解高血压香芹中含有丰富的芹菜素和酸性的降压成分，对高血压、高血脂等疾病具有很好的缓解作用。长期食用香芹，可以明显改善血压高的问题。
清热解毒香芹不仅颜色十分清新，而且有清热解毒的功效。对那些肝火虚旺，皮肤暗沉的人作用十分明显。
通肠润胃香芹是一种膳食纤维含量很高的食物，多食用它，不仅可以促进肠胃蠕动，使体内残留物被排出，还可以减去胃部负担，起到通肠润胃的作用。
美容养颜香芹含有大量的维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，这些营养元素可以帮助我们补充营养，消肿利水，使我们皮肤更加光滑红润，起到美容养颜的功效。
虽然香芹在日常生活中很常见，但不少人还是分不清香芹与香菜。那么香芹与香菜有哪些区别呢?
香芹与香菜的区别香气不同香芹虽然伴有香气，但其气味与香菜的区别很大。一般情形下，香芹的香气给人一种清新之感，十分沁人心脾。而香菜味道比较强烈，十分独特，一般是将它切碎做香料放入菜肴中，去腥增香。
用途不同香芹一般是作为一种食材进行烹饪食用，而香菜大部分情况下是当做香料放进食材中。
外形不同在外形方面，香芹的体型要比香菜大得多。香芹的茎部十分修长宽厚，适合用来食用。而香菜整体较小，所以一般烹饪时整株都用。
以上就是小编为你们准备的关于香芹的功效和作用的整理和介绍了。香芹的作用丰富，营养价值很高。如果你喜欢香芹，想要用香芹制作一下美食的话，赶快动手实验一下，亲自品尝一下香芹的美味。
香芹和芹菜哪个好吃?一分钟教你深入了解香芹的美味！
香芹，天生是性感尤物。它以饱满的鲜绿色引人注目的同时，还用清爽独特的香气让人记忆深刻。香芹，不经可以做菜、煮粥，还可以做成香料当成调味剂使用，人们将它广泛运用到各个地方，发挥它最大的作用，使它成为不少人饮食中重要的角色。不过市场上食材众多，除了香芹外，还有芹菜也可以食用。那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香芹和芹菜虽然都有“芹”字，但它们的口味区别是很大的。
肉质在肉质方面，与香芹相比，芹菜的茎部十分宽厚，肉质比较丰富的。而香芹，由于它茎部十分细长，所以肉质要比芹菜少得多。
香气香芹，菜如其名，它身上含有一股淡淡的香气，闻起来沁人心脾。相比之下，芹菜的香味要比香芹更加重。在芹菜中，分为旱芹、水芹和西芹，其中旱芹的香气最为明显，在烹饪成菜肴的同时，还可以做成香料制成药材。
口感在口感方面，香芹虽然肉质少，但其水分含量十分丰富，在香芹表面的筋也比较细小，所以口感上非常脆嫩。而芹菜，由于其水分含量比香芹少，在其表面上有明显的筋丝，所以口感跟加清脆。
香芹与芹菜在味道与香气等方面各有千秋，不同的人对香芹与芹菜喜爱的程度也不一样。不过在日常生活中，我们该怎样区分香芹与芹菜呢?
香芹和芹菜的区别大小不同香芹和芹菜在体型方面差别很大。一般情况下，由于芹菜的茎部粗壮，所以芹菜的体型要比香芹大，茎干也是抱在一起，十分笔挺。而香芹的茎干十分修长，加上茎部比较细小，所以植株整体比芹菜要松散一些。
生长环境不同香芹虽然十分纤细嫩绿，但它的环境适应能力很强。在很多地方，香芹都被广泛种植。不过香芹对水分的需求有一定要求，所以不耐干旱。而芹菜一般是秋冬季节南方的种植蔬菜之一，环境适应力没有香芹强。
以上就是小编为你整理的关于香芹与芹菜哪个好吃问题的介绍了。香芹在食材方面运用十分广泛，可以与很多食材进行烹煮的同时，还可以做成馅料，包进包子或者饺子中，十分美味可口。
香芹的叶子能吃吗?带你了解一下小小的香芹叶的神奇作用!
提起香芹，人们总能够想起它本身所携带的淡淡的香气。在日常饮食中，也常常会有它的一席之地。不过，大多数用香芹制作的美食都是用香芹嫩茎，而香芹的叶子则会被丢弃。有不少人会疑惑，香芹叶子能吃吗?下面小编就为你介绍一下香芹叶子吧。
香芹叶子能吃吗在营养学上，香芹的营养价值很高，除了我们平时所食用的香芹嫩茎外，其实香芹叶子所含的营养价值更高，被人们制成各种美食食用。那么香芹叶子有哪些作用呢?
香芹叶的作用香芹叶所含有的胡萝卜素比香芹嫩茎要高得多。长期食用香芹叶，可以帮助我们更容易入睡，使皮肤富有光泽。
香芹叶的维生素含量也是非常丰富的。维生素是维持我们身体健康的重要元素，在人体活动、生长过程中不可或缺。食用富含维生素的香芹叶，不仅可以补充我们所需的营养，还可以使身体更加健康。除此维生素之外，香芹叶中还富含大量的蛋白质、膳食纤维等营养元素，在为我们提供日常能量的同时，还润肠通便，减轻身体负担。
可以说香芹是一种十分健康营养的蔬菜，被人们广泛种植。不过，许多人对香芹与药芹的区别一知半解。那么香芹与药芹有什么区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同在香气方面，药芹要比香芹的气味更加强烈，药芹甚至可以作为香料来使用。而香芹虽然也含有香味，但香气清爽，十分沁人心脾。
外观不同香芹与药芹虽然都是芹菜，但二者的外观区别还是非常明显的。药芹一般茎部比较大，且全身呈现绿色，茎部水分也比香芹含量少。而香芹在颜色上一般呈现鲜艳的浅绿色，在香芹的茎部末端偏白，体型也比药芹要小。
以上就是关于香芹叶可不可以食用问题的整理介绍了。看了上面的介绍后，你是不是对这小小的香芹叶有所了解呢?是不是更加喜欢这营养丰富的香芹呢?香芹不止风味独特，具有食用价值外，还有丰富的药用价值，运用范围十分广泛。
香芹菜菌核病的病害防治方法
香芹菜，又称洋芫荽、欧芹，为伞形花科欧芹，属一二年生草本植物，以嫩叶为食用。现将香芹菜菌核病的病害防治方法介绍如下可供参考。
为害症状
幼苗、成株均可发病，主要为害茎，从茎基部开始出现水渍状软腐，致幼苗折倒枯死;成株能支撑几天，湿度大时，病部生出繁茂的棉絮状白色菌丝，向四周健株蔓延，致病组织腐烂，后期在菌丝间形成黑色鼠类状坚硬的菌核。
病原形态特征
菌核初白色，后表面变黑色鼠粪状，大小不等1.1～6.51.1～3.5毫米，由菌丝体扭集在一起形成。干燥条件下，存活4～11年，水田经1个月腐烂。5～20℃，菌核吸水萌发，产出1～30个浅褐色盘状或扁平状子囊盘，系有性繁殖器官。子囊盘柄的长度与菌核的入土深度相适应，一般3～15毫米，有的可达6～7厘米，子囊盘柄伸出土面为乳白色或肤色小芽，逐渐展开呈杯状或盘状，成熟或衰老的子囊盘变成暗红色或淡红褐色。
子囊盘中产生很多子囊和侧丝，子囊盘成熟后子囊孢子呈烟雾状弹射，高达90厘米，子囊无色，棍棒状，内生8个无色的子囊孢子。子囊孢子椭圆形，单胞，大小10～155～10微米。一般不产生分生孢子。除侵染葫芦科外，还侵染茄科、十字花科、豆科等多种蔬菜。0～35℃菌丝能生长，菌丝生长及菌核形成最适温度20℃，最高35℃，50℃经5分钟致死。
传播途径和发病条件
菌核遗留在土中，或混杂在种子中越冬或越夏。混在种子中的菌核，随播种带病种子进入田间，或遗留在土中的菌核遇有适宜温湿度条件即萌发产出子囊盘，放散出子囊孢子，随风吹到衰弱植株伤口上，萌发后引起初侵染，病部长出的菌丝又扩展到邻近植株或通过病健株直接接触进行再侵染，引起发病，并以这种方式进行重复侵染，直到条件恶化，又形成菌核落入土中或随种株混入种子间越冬或越夏。
南方2～4月及11～12月适其发病，北方3～5月发生多。本菌对水分要求较高;相对湿度高于85％，温度在15～20℃利于菌核萌发和菌丝生长、侵入及子囊盘产生。因此，低温、湿度大或多雨的早春或晚秋有利于该病发生和流行，菌核形成时间短，数量多。连年种植伞形科、葫芦科、茄科及十字花科蔬菜的田块、排水不良的低洼地或偏施氮肥或霜害、冻害条件下发病重。此外，栽植期对发病有一定影响。
防治方法
(1)实行3年轮作。
(2)从无病株上选留种子或播前用10％盐水选种，除去菌核后再用清水冲洗干净，晾干播种。
(3)适度密植，及时拔除杂草。
(4)设法降低棚内或田间湿度，发现病株及时拔除，携出田外集中烧毁。以减少菌核形成。收获后及时深翻或灌水浸泡或闭棚7～10天，利用高温杀灭表层菌核。
(5)采用地膜覆盖，阻挡子囊盘出土，减轻发病。
(6)采用生态防冶法避免发病条件出现。
(7)发病初期开始喷洒5％速克灵或50％扑海因或50％农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液、或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液及50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、60％防霉宝超微粉600倍液、20％甲基立枯磷乳油1000倍液，667平米喷对好的药液60升，隔8～9天1次，连续防治3～4次。
(8)棚、室栽植芫荽使用15％腐霉利(速克灵)烟剂或45％百菌清烟剂，每667平米250克，熏1夜，隔8～10天1次，连续或与其它方法交替防治3～4次。如喷撒5％百菌清粉尘剂，每667平米1kg。采收前7天停止用药。
怎么区别海参的好坏？教你几招准确辨别的小技巧！
如今人们的生活质量越来越好了，特别是对于吃的这方面越来越重视了，在以前只有权贵才吃得起的食物，像海参这样营养价值高的食材，现在已走进千家万户了，但是往往是这样的名贵的食材容易掺入劣品，今天就教大家几招准确的辨别海参的好坏。
一、新鲜海参的好坏辨别：1. “看一看”海参身上有很多“刺”，好的海参身上的“刺”短而粗，看完了“刺”再看全身的形状。质量上乘的海参身体看起来鼓鼓的，很饱满，并且中间粗，两头稍尖，好似一个“棒槌”。
2. “摸一摸”好的海参是有弹性的，在挑选的时候可以摸一下，如果条件允许可以把海参身体对折，身体没有断开，并且能恢复原状的可谓是极佳的海参了。
3.“尝一尝”野生海参很耐煮，就算经过长时间的煮制，口感也还是一样的好，肉质劲道、饱满，有弹性，有嚼头;而生长时间短的海参不耐耐煮，煮的时间一长就发馕，肉质没有韧性，口感与好的海参差别大。
二、干海参的好坏辨别1. 干海参有淡干海参和盐干海参，不管是淡干还是盐干，都可以通过观察其外形来辨别好坏，好的海参身体完整，没有破碎，颜色均匀，外形干瘪;而坏海参身体残缺，破碎，外形饱胀，用手擦拭表面的话，手会被染上黑色。
2. 用水泡发后好的海参内壁完整不断裂，形体饱满，富有弹性;坏海参内壁断裂，泡发后甚至散碎，东一块西一块，没法食用。
好的海参因为生长期长，体内蕴含的营养非常高，这么好的海参该怎么吃才能不浪费营养呢，在这给大家简单介绍一些海参的做法吧!
海参的小做法：海参粥：海参一只，少许白米，适量葱姜蒜以及调味料。把海参、葱姜蒜切碎，把米清洗干净后下锅，等米滚开几分钟后放入海参和姜，准备起锅时放葱和蒜，加点调味料就可以了。
要辨别海参的好坏并不难，只要注意观察，用手摸一下就能知道海参的品质了，这简单的几招方法大家赶紧用上吧!海参营养价值高，所以烹调的时候最好越简单越好，以免营养流失哦!
教你挑选出满意的年宵花
如今，过春节购花、送花、赏花已成为一种时尚。面对品种繁多、让人眼花缭乱的花卉，挑选出满意的年宵花，要注意做到五看。
一、看叶色及新鲜度。买花先看叶，叶色纯正，看上去很精神、很力挺的是花卉健康的最主要特征，有黄叶及病斑的花卉不能买。新鲜度是指花卉因运输及上市时间长短所引起的外在表现。如果轻轻摇动，部分花瓣或基部叶片会脱落，就可以判定花卉不够新鲜。
二、看花蕾及其成熟度。花色发锈，暗淡的不能买。在年宵花中，成熟度一般是针对开花程度而言的。购买时，要从花朵的开放状态来判断到春节是否能盛开。通常在开花2朵-3朵，其余花蕾含苞待放时购买最好，这样可以维持较长的赏花期。节前半个月还没有出现花蕾的花卉，春节期间开不了花。凤梨等花卉若是花朵中有干枯、看上去没有神韵的花期一般不长，建议不要卖。红掌类花卉若是花朵枯萎，用手轻轻一碰就掉也不能买(此类一般是冻害)。
三、看植株整体造型是否美观。整体美是指植株外形完美、花蕾丰富、叶片干净有光泽且不枯黄、不脱落，花盆或栽培皿美观大方。针对目前市场上流行的组合盆栽，还要看颜色的搭配是否合适。如果是买花送礼，还要看外包装是否得体美观。
四、看栽培基质。现在很多流行花卉的栽培基质为草炭土、水苔、锯末等，这些无土基质养分足、透气性好，干净卫生。传统花卉的栽培基质中，纯泥土的比例较大，存在透气性差、养分少、病虫害多等问题，可不予选择。
五、看品质和价格。国外衡量花卉品质有规定的等级标准，国内这项工作刚刚起步。目前部分花卉已经有了等级标准，比如蝴蝶兰。一般来说，同一品种如果等级、大小相同，国产花卉在价格上有一定优势。
年宵花的养护与管理很简单。保证充足的光照、适量的水分、适当的湿度(维持盆土湿润或稍湿)与温度(一般10℃以上)，年宵花就可在春节适时开放。浇水不用太多、太勤，因为现在市面上大多数年宵花用的都是保水性能极佳的泥炭土、椰糠等，在居家环境下浇透一次水后可保持一周左右。由于年宵花的生产者在栽培过程中已下足肥料，同时植物在开花期内以及冬季低温期要暂停施肥，所以购回的年宵花在观赏期无需施肥，可以在清明后移至室外时再恢复施肥。
香芹叶怎么做好吃?自制家常美食营养又健康!
在日常生活中，我们在食用香芹时，一般会将香芹叶去掉，留下香芹的嫩茎来烹饪。不过你知道吗，香芹叶不仅可以被食用，而且它的营养价值十分丰富，是我们日常所忽略的美食之一。那么香芹叶怎么做才好吃呢?下面小编就来向你介绍一下美味的香芹叶怎么做好吃。
香芹叶怎么做好吃煲汤、煮粥香芹叶颜色十分清新可爱，而且本身就含有淡淡的香味。将它切碎放在汤中或者粥里，不仅可以为汤粥增香添色，而且还会提高食用者的食欲感。
做馅料不光香芹茎梗可以做成馅料，香芹叶同样也可以。香芹叶叶质柔软，与香芹茎相比，切碎的香芹叶口感更加绵软丰富。经过腌制的香芹叶与其他食材一起包进包子、饺子或者馅饼里，清甜可口，味道十分鲜美。
清炒香芹叶虽然体型较小，但经过清炒后会散发独特的香气，不仅可以单独烹饪，还可以与肉、鸡蛋一起炒制，色香味俱全，使人回味无穷。
香芹叶的制作方法十分丰富，受到不少人的喜爱。但是不少人对香芹与芹菜一知半解，那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香气香芹与芹菜在香气程度上区别很大。香芹虽然名字含有“香”字，但其实香气十分清爽，更容易被人们接受。与香芹相比，芹菜种类丰富，分为旱芹、水芹与西芹，旱芹香气最强烈，常常被人们当做香料食用。
水分香芹通体鲜绿，水分含量十分充足。而芹菜虽然颜色青翠，但水分含量比香芹要少。
口感在口感方面，香芹与芹菜各有特色。香芹由于水分含量丰富，所以品尝起来十分清甜爽口。相比较之下，芹菜表面上筋脉十分明显，虽然不如香芹鲜嫩，但口感非常爽脆。
以上就是小编为你准备的香芹叶怎么做好吃问题的回答。香芹叶不仅做法丰富，而且不少数据表明香芹叶的营养价值也是十分高的。如果你喜欢香芹的话，下次烹饪时，记得留下香芹叶，将它变为美味的佳肴。
扁尖发红可以吃吗?教你快速辨别扁尖好坏的正确方式!
扁尖，一般苏州人叫它扁节，又有名扁尖笋，是上海，杭州这一带具有悠久历史的传统食材。扁尖毕竟是干货，受搬运存储的影响，有些小伙伴买到发红的扁尖或者家中保存的扁尖发红，想知道这扁尖发红到底能不能吃?小编这就和大家一起了解一下吧。
扁尖发红能否吃一般品质好的扁尖色青带点土黄色，闻着带有竹子的清香，没有难嚼的老根，摸起来干燥不粘手。
所以手上有发红扁尖的小伙伴们注意了，鉴别食材是否腐败能吃，一要看颜色，二要闻气味，三要看手感。如果扁尖还是带有竹子的清香，那么没事，还是能吃的。要是闻到异味，表面摸起来粘粘的，那肯定是不能吃了。
要是小伙伴还是担心发红无异味的扁尖有问题，那么可以把发红的部分剪掉，吃剩下的部分。
在了解了一些扁尖基本鉴鲜手法，小编给大家介绍一道特色的扁尖冬瓜汤，口感咸鲜，具有清凉败毒的功效，大家一起来看看吧。
扁尖冬瓜汤做法首先，扁尖要用冷水泡发并泡走表面的盐分，冬瓜去皮切块。然后烧锅热水，放入扁尖，待汤中散出扁尖的竹香，放入冬瓜。
接下来等待瓜肉颜色由白色变至透明，便可关火。最后撒上盐和白胡椒粉调味，即可捧汤上桌。一份咸鲜可口，清凉败毒的鲜汤就做好了，是不是很简单。
说到这里，小伙伴已经对扁尖是否新鲜有了一定的辨别能力，对发红的扁尖能否吃也有了一定的了解，那么小编再和大家聊聊扁尖食用的一些注意事项吧。
扁尖食用注意事项扁尖为了保存，在熬煮过程中是用盐水熬煮的，所以晒干的扁尖一般带有一些盐霜，对肾功能异常的人来说，吃扁尖一定要用冷水多泡洗几次，减少盐分，减轻肾功能负担。
另外，扁尖内有一种竹碱，对一些过敏的人来讲会产生瘙痒，应该要避免食用。
那么关于扁尖的一些知识就聊到这了，相信聪明的小伙伴们都已经了解透彻了。最后，竹碱过敏者要留意我讲的扁尖注意事项哦，避免食用扁尖，增加身体负担。
茶树菇的选购方法介绍！教你挑选出最新鲜的茶树菇！
以前小编对真菌界的了解只局限于蘑菇和平菇，光是这两样菌菇就能让小编念念不忘了。现在小编的知识圈扩大了，也了解到一种叫茶树菇的食用菌。茶树菇比一般的蘑菇还要鲜美，口感也是很清爽，今天小编要带大家一起选购茶树菇。
茶树菇的选购买茶树菇主要看两点，一是茶树菇的形状，二是茶树菇的香味。
形状形状的话，最好不要太粗，也不要太碎。太粗的茶树菇多少有点老，吃起来有点塞牙。而因为食用茶树菇需要去掉根部的蒂，太碎的话就真的吃不到什么东西了。
在挑选茶树菇的时候还容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了，所以购买的时候要千万注意了。
味道评价茶树菇的一个重要标准就是闻它的香味，好的茶树菇明显香味比较浓、比较自然。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
那大家记住记住了吗，在挑选茶树菇的时候粗大的、杆色比较淡、白的不行，要稍微有些棕色比较好，还要有浓郁的香味。这样就能选购到满意的茶树菇啦，做出来的菜肴也更加美味呢!接下来为大家介绍茶树菇的上市时间。
茶树菇的上市时间春季是新鲜茶树菇上市的时候。茶树菇味纯清香、口感极佳，深受人们喜爱。营养丰富，除高钾低钠、富含膳食纤维外，还富含多糖有助于增强免疫力。
从中医角度看，茶树菇味甘、性平，有清热平肝、健脾养胃、抗衰老、降低胆固醇、利尿、祛湿的作用。
茶树菇在春季上市，那时候的茶树菇是最新鲜的，大家就用上文小编教给大家的选购方法，去选出最新鲜的茶树菇。今天给大家介绍了两方面的内容，都是很实用性的，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
《怎样挑选香芹?辨别香芹好坏的小妙招!教你快速选出新鲜的香芹!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物种植时的小妙招”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！