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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《香芹是香菜吗?香芹与香菜有哪些区别?教你快速识别香芹的小诀窍!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香芹，以独特的芳香征服了人们的味蕾，同时也激发了人们对与美食的更多创造。在烹饪佳肴时，不管是炒制，还是煲汤，香芹都可以参与其中，扮演重要角色。不过，不少人对香芹与香菜难以区分，甚至有人认为香芹就是香菜。下面小编就来为大家介绍一下香芹与香菜的区别。
香芹与香菜的区别香气不同香菜与香芹虽然都具有有香气，但香味明显不同。香芹的气味比较清爽，吃起来味道不是很重。对于香菜，它的香气比香芹要强，有人对其十分喜爱，有些人则避之不及。
用途不同在用途上，香菜与香芹截然不同。在日常生活中，香芹都被做成菜肴，直接食用。而香菜，虽然与香芹类似，但一般是切碎了放在菜里，起到添色增香的作用。
外形不同香芹与香菜在大小上区分十分明显。一般情况下，香芹的茎部比较宽，肉质丰富，植株较大，茎部经常被用来制作各种美食。相比之下，香菜的体型比较细弱，根部小巧，经常是整颗都被食用。
香芹虽然受到很多人的喜爱，但香芹叶其貌不扬，常常会被我们忽略。其实香芹叶的营养十分丰富，可以制作成各种美食。那么香芹叶有哪些做法?
香芹叶的做法煮粥先将洗净的米倒进锅中，加入适量的水进行加热。等到米煮到软糯，成为粥时，再将香芹叶放入。
香芹叶颜色清新，香气四溢，放入粥里，可以作为香料为洁白的粥点缀，使其看起来更加美味。
做馅料在我们做馅料时，不仅仅可以用到韭菜、白菜等蔬菜，香芹叶同样也可以。
首先我们需要将香芹叶洗净切碎，用调料进行腌制，使其入味。最后就可以将腌制好了的香芹叶包进包子和饺子中。
香芹叶质软，与其他食材一起蒸煮，使其在滋味丰富的同时，增加一抹清香。
好了，以上就是小编为你准备的关于香芹与香菜的区别的介绍。香芹种植广泛，价格亲民，含有大量的营养元素，长期食用香芹，不仅可以为我们提供日常的能量，还可以通肠清润，起到美容的效果。
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怎样挑选香芹?辨别香芹好坏的小妙招!教你快速选出新鲜的香芹!
在日常购物中，我们总希望挑选到品质好、价格便宜的商品，香芹也不例外。香芹的新鲜程度越高，口感就会越好。但是在平时挑选香芹时，会有人不知道该怎样选择，如何才能挑选到新鲜的香芹呢?下面小编来为你介绍一下挑选香芹的方法。
挑选香芹的方法看颜色香芹外形纤长，一般呈现出鲜艳翠绿的颜色，十分清新。在市场挑选香芹时，我们可以观察香芹的颜色是否鲜嫩，如果香芹的颜色较深，那就表明它新鲜程度不高。
看大小香芹主要被食用的部分就是它肉质丰富的茎部。一般来说，茎部越厚，口感越好。不过，过于肥大的茎部也就意味着香芹生长时间过长，植株比较老，会丧失香芹本身鲜嫩脆爽的口感。
看植株状态新鲜的香气不仅枝茎挺直，而且叶子舒展，整体呈现出一种生机勃勃之感。而放置时间过久的香芹不仅水分会丧失，而且它的叶子也会出现蔫蔫的现象，有时甚至出现叶片发黄。
香芹不仅口感脆爽、风味独特，而且它还含有各种营养物质，具有丰富的功效和作用，运用范围十分广泛。那么它有哪些神奇的功效呢?
香芹的功效和作用排毒养颜香芹中含有大量膳食纤维，这些纤维在被人体食用后，可以促进肠道的蠕动，刺激身体将残留物、毒素排出，起到排毒减肥的作用。长期食用新鲜的香芹，在排毒的基础上，还可以使身体保持活力，具有美容养颜的功效。
清火利水香芹不仅颜色清新，而且具有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养物质。其沁人心脾的香气和脆爽的口感，可以在人们肝火旺盛时起到舒缓作用。
好了，以上就是小编为你整理的的关于挑选香芹的办法。看了上面介绍，你是不是也对作用多多的香芹更感兴趣了呢?香芹虽然营养价值很高，有许多对人体有益的功效，但过多的食用也是不利于身体健康的。
香芹种子种植方法介绍!教你种出茂盛又鲜嫩的香芹!
香芹，与其他蔬菜不同，它不仅颜色青翠，而且清香四溢，受到不少人的喜爱。清脆的口感与自然的色彩，使得香芹被人们广泛的种植。在不少地方，我们都可以看见香芹的身影。虽然香芹是一种蔬菜，但修长优雅的外形也具有一定的观赏价值。不过，香芹种子该怎样种植呢?下面小编来为你介绍一下香芹种子种植方法。
香芹种子种植方法催芽香芹通常在夏季六月下旬种植。在播种香芹种子时，我们一般需要用清水进行催芽。
将买来的香芹种子放入清水中，浸泡一天后捞出。湿漉漉的种子要放在阴凉的地方晾干。等到种子表面水分消失，再将其放入盆中，用湿毛巾盖上，等到种子“探出”白色的小脑袋。
播种播种香芹种子时，我们需要土壤肥沃，水分充足的地方进行种植。
我们要将发芽的香芹种子均匀的放在土壤中，再在种子上覆盖一层薄土既可。香芹幼芽对水分的要求比较高，所以我们需要时刻注意土壤的干湿情况。
一般亲自种植香芹种子的情况很少，大多数人会选择去市场直接购买香芹。那么在平时我们该如何挑选香芹呢?
挑选香芹的方法大小一般情况下，植株越大，枝干越茁壮，肉质越丰富。不过，在挑选香芹时，过大的体型也意味着香芹生长时间比较长，口感比较老，水分含量也比较少。我们选择时，应当选择植株中等，水分含量多的香芹。
颜色香芹的颜色是辨别香芹是否新鲜的关键。新鲜的香芹一般是鲜艳的翠绿色。而不新鲜的香芹呈现的绿过深，有时甚至是叶片泛黄枯萎。
植株状态香芹在采摘后一段时间内，依靠自身储存的营养，其叶片还是舒展挺立的状态。如果储存时间较长，香芹不仅叶片枯萎，而且整体水分散失。
以上就是小编为您介绍的关于香芹种子种植方法的说明。在进行香芹种子种植时，我们需要有充足的耐性。如果你喜欢香芹的话，欣赏它独特的魅力，不妨也亲自培养一下香芹，体会种植的乐趣。
药芹与香芹有什么区别?一分钟教你辨别出香芹与药芹的不同!
香芹是一种常见的蔬菜，在日常餐桌上总离不开它的身影。作为人们喜爱的一种食材，香芹拥有清新翠绿的颜色和独一无二的香气，在各种菜肴中也难以被忽视。但是，不少人会遇到过这样一个问题，区分不开药芹与香芹。那么药芹与香芹有哪些区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同由于香芹茎叶比较水嫩，所以在香味上，香芹的气味比较清新。与香芹不一样的是，药芹的香味比较浓烈，可以被用来作为香料使用。
外观不同在颜色方面，香芹的茎部上端与叶子颜色呈现鲜艳清爽的淡绿色，茎部下端是偏白色。而药芹整体颜色偏深，一般是绿色。
在大小方面，香芹的茎部水分含量多，体积比较细小，十分纤细可爱。与香芹相比，药芹的茎部就比较粗壮，水分含量也少，纤维较高，整体上十分笔挺。
香芹在日常饮食中十分常见，那么它具有什么作用呢?
香芹的作用清热解毒香芹本身富含丰富的维生素、纤维等其他营养元素，作为绿色的蔬菜，适当的食用香芹，不仅可以帮助我们增强体质，还可以起到清热去火的功效。
润肠通便香芹本身富含大量的膳食纤维，这些纤维可以帮助我们促进肠道通畅，将体内残留的有害物质排出。食用香芹，不仅可以减肥，还可以起到美容养颜的功效。
缓解高血压香芹不仅营养价值高，还可以缓解高血压等问题，具有一定的药用功效。
好了，以上就是小编为你准备的关于香芹与药芹的区别的整理和介绍了。香芹富含丰富的营养，经常吃一些香芹，对身体十分有益。如果你喜欢香芹的话，不如亲自去制作一份美味的香芹，细细品尝一番。
香芹的功效和作用介绍!深入了解香芹的神奇功效!
在精心的烹饪时间里，香芹会逐渐退去青涩，转变为人们餐桌上一道道色香味俱全的美食。无论是青葱可爱的外表，爽脆多汁的口感，还是迷人独特的香气······都是香芹成为人们喜爱它必不可少的理由。香芹运用的范围广泛，不过不少人对香芹作用知之甚少。那么香芹的功效和作用是什么呢?
香芹的功效和作用缓解高血压香芹中含有丰富的芹菜素和酸性的降压成分，对高血压、高血脂等疾病具有很好的缓解作用。长期食用香芹，可以明显改善血压高的问题。
清热解毒香芹不仅颜色十分清新，而且有清热解毒的功效。对那些肝火虚旺，皮肤暗沉的人作用十分明显。
通肠润胃香芹是一种膳食纤维含量很高的食物，多食用它，不仅可以促进肠胃蠕动，使体内残留物被排出，还可以减去胃部负担，起到通肠润胃的作用。
美容养颜香芹含有大量的维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，这些营养元素可以帮助我们补充营养，消肿利水，使我们皮肤更加光滑红润，起到美容养颜的功效。
虽然香芹在日常生活中很常见，但不少人还是分不清香芹与香菜。那么香芹与香菜有哪些区别呢?
香芹与香菜的区别香气不同香芹虽然伴有香气，但其气味与香菜的区别很大。一般情形下，香芹的香气给人一种清新之感，十分沁人心脾。而香菜味道比较强烈，十分独特，一般是将它切碎做香料放入菜肴中，去腥增香。
用途不同香芹一般是作为一种食材进行烹饪食用，而香菜大部分情况下是当做香料放进食材中。
外形不同在外形方面，香芹的体型要比香菜大得多。香芹的茎部十分修长宽厚，适合用来食用。而香菜整体较小，所以一般烹饪时整株都用。
以上就是小编为你们准备的关于香芹的功效和作用的整理和介绍了。香芹的作用丰富，营养价值很高。如果你喜欢香芹，想要用香芹制作一下美食的话，赶快动手实验一下，亲自品尝一下香芹的美味。
香芹和芹菜哪个好吃?一分钟教你深入了解香芹的美味！
香芹，天生是性感尤物。它以饱满的鲜绿色引人注目的同时，还用清爽独特的香气让人记忆深刻。香芹，不经可以做菜、煮粥，还可以做成香料当成调味剂使用，人们将它广泛运用到各个地方，发挥它最大的作用，使它成为不少人饮食中重要的角色。不过市场上食材众多，除了香芹外，还有芹菜也可以食用。那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香芹和芹菜虽然都有“芹”字，但它们的口味区别是很大的。
肉质在肉质方面，与香芹相比，芹菜的茎部十分宽厚，肉质比较丰富的。而香芹，由于它茎部十分细长，所以肉质要比芹菜少得多。
香气香芹，菜如其名，它身上含有一股淡淡的香气，闻起来沁人心脾。相比之下，芹菜的香味要比香芹更加重。在芹菜中，分为旱芹、水芹和西芹，其中旱芹的香气最为明显，在烹饪成菜肴的同时，还可以做成香料制成药材。
口感在口感方面，香芹虽然肉质少，但其水分含量十分丰富，在香芹表面的筋也比较细小，所以口感上非常脆嫩。而芹菜，由于其水分含量比香芹少，在其表面上有明显的筋丝，所以口感跟加清脆。
香芹与芹菜在味道与香气等方面各有千秋，不同的人对香芹与芹菜喜爱的程度也不一样。不过在日常生活中，我们该怎样区分香芹与芹菜呢?
香芹和芹菜的区别大小不同香芹和芹菜在体型方面差别很大。一般情况下，由于芹菜的茎部粗壮，所以芹菜的体型要比香芹大，茎干也是抱在一起，十分笔挺。而香芹的茎干十分修长，加上茎部比较细小，所以植株整体比芹菜要松散一些。
生长环境不同香芹虽然十分纤细嫩绿，但它的环境适应能力很强。在很多地方，香芹都被广泛种植。不过香芹对水分的需求有一定要求，所以不耐干旱。而芹菜一般是秋冬季节南方的种植蔬菜之一，环境适应力没有香芹强。
以上就是小编为你整理的关于香芹与芹菜哪个好吃问题的介绍了。香芹在食材方面运用十分广泛，可以与很多食材进行烹煮的同时，还可以做成馅料，包进包子或者饺子中，十分美味可口。
香芹的叶子能吃吗?带你了解一下小小的香芹叶的神奇作用!
提起香芹，人们总能够想起它本身所携带的淡淡的香气。在日常饮食中，也常常会有它的一席之地。不过，大多数用香芹制作的美食都是用香芹嫩茎，而香芹的叶子则会被丢弃。有不少人会疑惑，香芹叶子能吃吗?下面小编就为你介绍一下香芹叶子吧。
香芹叶子能吃吗在营养学上，香芹的营养价值很高，除了我们平时所食用的香芹嫩茎外，其实香芹叶子所含的营养价值更高，被人们制成各种美食食用。那么香芹叶子有哪些作用呢?
香芹叶的作用香芹叶所含有的胡萝卜素比香芹嫩茎要高得多。长期食用香芹叶，可以帮助我们更容易入睡，使皮肤富有光泽。
香芹叶的维生素含量也是非常丰富的。维生素是维持我们身体健康的重要元素，在人体活动、生长过程中不可或缺。食用富含维生素的香芹叶，不仅可以补充我们所需的营养，还可以使身体更加健康。除此维生素之外，香芹叶中还富含大量的蛋白质、膳食纤维等营养元素，在为我们提供日常能量的同时，还润肠通便，减轻身体负担。
可以说香芹是一种十分健康营养的蔬菜，被人们广泛种植。不过，许多人对香芹与药芹的区别一知半解。那么香芹与药芹有什么区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同在香气方面，药芹要比香芹的气味更加强烈，药芹甚至可以作为香料来使用。而香芹虽然也含有香味，但香气清爽，十分沁人心脾。
外观不同香芹与药芹虽然都是芹菜，但二者的外观区别还是非常明显的。药芹一般茎部比较大，且全身呈现绿色，茎部水分也比香芹含量少。而香芹在颜色上一般呈现鲜艳的浅绿色，在香芹的茎部末端偏白，体型也比药芹要小。
以上就是关于香芹叶可不可以食用问题的整理介绍了。看了上面的介绍后，你是不是对这小小的香芹叶有所了解呢?是不是更加喜欢这营养丰富的香芹呢?香芹不止风味独特，具有食用价值外，还有丰富的药用价值，运用范围十分广泛。
香芹菜菌核病的病害防治方法
香芹菜，又称洋芫荽、欧芹，为伞形花科欧芹，属一二年生草本植物，以嫩叶为食用。现将香芹菜菌核病的病害防治方法介绍如下可供参考。
为害症状
幼苗、成株均可发病，主要为害茎，从茎基部开始出现水渍状软腐，致幼苗折倒枯死;成株能支撑几天，湿度大时，病部生出繁茂的棉絮状白色菌丝，向四周健株蔓延，致病组织腐烂，后期在菌丝间形成黑色鼠类状坚硬的菌核。
病原形态特征
菌核初白色，后表面变黑色鼠粪状，大小不等1.1～6.51.1～3.5毫米，由菌丝体扭集在一起形成。干燥条件下，存活4～11年，水田经1个月腐烂。5～20℃，菌核吸水萌发，产出1～30个浅褐色盘状或扁平状子囊盘，系有性繁殖器官。子囊盘柄的长度与菌核的入土深度相适应，一般3～15毫米，有的可达6～7厘米，子囊盘柄伸出土面为乳白色或肤色小芽，逐渐展开呈杯状或盘状，成熟或衰老的子囊盘变成暗红色或淡红褐色。
子囊盘中产生很多子囊和侧丝，子囊盘成熟后子囊孢子呈烟雾状弹射，高达90厘米，子囊无色，棍棒状，内生8个无色的子囊孢子。子囊孢子椭圆形，单胞，大小10～155～10微米。一般不产生分生孢子。除侵染葫芦科外，还侵染茄科、十字花科、豆科等多种蔬菜。0～35℃菌丝能生长，菌丝生长及菌核形成最适温度20℃，最高35℃，50℃经5分钟致死。
传播途径和发病条件
菌核遗留在土中，或混杂在种子中越冬或越夏。混在种子中的菌核，随播种带病种子进入田间，或遗留在土中的菌核遇有适宜温湿度条件即萌发产出子囊盘，放散出子囊孢子，随风吹到衰弱植株伤口上，萌发后引起初侵染，病部长出的菌丝又扩展到邻近植株或通过病健株直接接触进行再侵染，引起发病，并以这种方式进行重复侵染，直到条件恶化，又形成菌核落入土中或随种株混入种子间越冬或越夏。
南方2～4月及11～12月适其发病，北方3～5月发生多。本菌对水分要求较高;相对湿度高于85％，温度在15～20℃利于菌核萌发和菌丝生长、侵入及子囊盘产生。因此，低温、湿度大或多雨的早春或晚秋有利于该病发生和流行，菌核形成时间短，数量多。连年种植伞形科、葫芦科、茄科及十字花科蔬菜的田块、排水不良的低洼地或偏施氮肥或霜害、冻害条件下发病重。此外，栽植期对发病有一定影响。
防治方法
(1)实行3年轮作。
(2)从无病株上选留种子或播前用10％盐水选种，除去菌核后再用清水冲洗干净，晾干播种。
(3)适度密植，及时拔除杂草。
(4)设法降低棚内或田间湿度，发现病株及时拔除，携出田外集中烧毁。以减少菌核形成。收获后及时深翻或灌水浸泡或闭棚7～10天，利用高温杀灭表层菌核。
(5)采用地膜覆盖，阻挡子囊盘出土，减轻发病。
(6)采用生态防冶法避免发病条件出现。
(7)发病初期开始喷洒5％速克灵或50％扑海因或50％农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液、或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液及50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、60％防霉宝超微粉600倍液、20％甲基立枯磷乳油1000倍液，667平米喷对好的药液60升，隔8～9天1次，连续防治3～4次。
(8)棚、室栽植芫荽使用15％腐霉利(速克灵)烟剂或45％百菌清烟剂，每667平米250克，熏1夜，隔8～10天1次，连续或与其它方法交替防治3～4次。如喷撒5％百菌清粉尘剂，每667平米1kg。采收前7天停止用药。
香菜黑腐病识别与防治方法
香菜黑腐病主要危害根茎部和叶柄基部，对香菜的危害较大，现将香菜黑腐病识别与防治方法介绍如下可供参考。
一、发病症状
主要危害根茎部和叶柄基部，多在近地面处染病，有时也侵染根，染病后受害部先变灰褐色，扩展后变成暗绿色至黑褐色，初病部表皮完好无损，后破裂露出皮下染病组织变黑腐烂，尤以根冠部易腐烂，叶下垂，呈枯萎状，腐烂处很少向上或向下扩展，病部生出许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。严重的外叶腐烂脱落。
二、病原菌
病原是香菜茎点霉(phomaapiicolaKleb.)，属半知菌亚门真菌。幼嫩菌丝初无色，老熟后长成黑色，在马铃薯琼脂培养基上能产生小菌核。分生孢子器球形或半球形，黑色，初埋生后外露，多在不明显的斑点中形成;分生孢子器上具孔口，产孢细胞多单细胞，产孢方式为瓶梗式别于叶点霉菌。分生孢子单胞无色，长椭圆形，大小3.0～3.81.0～1.6微米。病菌生长发育和分生孢子萌发温限5～30℃，16～18℃最适。
三、发病规律
主要以菌丝附在病残体及种子上，或残留在土壤中越冬。翌年播种带病的种子，长出幼苗即猝倒枯死。病菌也可附着在棚室玻璃、塑料薄膜、支架表面生存，成为传染源。分生孢子可随风雨或灌溉水传播，孢子粘附在寄主表皮上，萌发后产生芽管从气孔处侵入发病，进行再侵染。生产上移栽病苗易引起该病流行，换气不充分的棚室易发病，密植及灌水过多易发病。
四、防治方法
1、对重茬重病地块实行2年轮作。结合深翻，收获后彻底清理病残体，清除病原。栽培过程中及时摘除病株，消灭病原。
2、加强田间管理，合理安排栽培密度，防止茎叶郁蔽。雨后及时排水，防止雨水流入棚内。浇水切忌大水漫灌，及时通风排湿。
3、药剂防治。发病初期，选用36％甲基硫菌灵悬浮剂400倍液，或10％双效灵水剂250倍液每667平方米喷50～60kg，7～10天1次，连防2～3次。或用75％百菌清可湿性粉剂700～800倍液，40％甲霜铜可湿性粉剂700～800倍液，1：0.5：200的波尔多液，50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，77％可杀得可湿性粉剂500倍液，50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，每7～10天喷1次，连续2～3次。大棚内用45％百菌清烟雾剂，于傍晚关闭大棚进行熏烟，每667米2每次0.25千克。也可用5％的百蓖清粉尘剂进行喷粉，每667米2每次1千克。
你知道芫荽和香菜的区别吗?芫荽和香菜的区别介绍!
在重庆和齐鲁地区都把下图这种植物较为芫荽，其实这是沿用的古称，《野草赞》说他“柔枝弱本，杏夜兰珍”，它性温，味辛，是一名出众的的调味料，生活中随处可见它的身影，人或许说芫荽一出口你不知道，但香菜呢?芫荽和香菜有什么区别，而它们的区别又在哪里呢?
香菜和芫荽的区别它们有什么区别呢?其实是没有区别的，因为它们是同一种植物，为什么会有不同的称呼呢?它原产欧洲，我国西汉时张骞从西域带回。因为波斯音译的缘故一开始是叫胡菜的,按《说文解字》中说，在汉代他叫葰菜，南北朝时胡菜香菜两种说法都有，在《齐民要术》中称呼味兰香，胡菜。直到唐代才称呼它为芫荽，后来据说是因为它的香味菜被叫做香菜的。
既然已经了解到它们是同一种食物，我们再了解一下它都有哪些营养价值吧！《本草纲目》中说“内通心脾，外达四肢”。现在我们来介绍一下它的营养价值!
芫荽营养价值介绍芫荽营养丰富，含有丰富的微量物质和矿物质，它能和胃调中，治疗感冒，祛除寒气，增进食欲。它还能健胃驱风，解油腻，促进血液循环，并具有抗菌作用。在这小编要提醒大家的是虽然它营养价值高但是也有些食用禁忌哦，不能和白术牡丹一起食用，而且有口臭，狐臭和胃溃疡的人要谨慎食用!
芫荽这个令人又爱又恨的食物就像榴莲和臭豆腐，爱她的人想到就垂涎欲滴，讨厌的人也对他弃之如履，蕙兰芫荽，郁郁芷香。山河远阔，人间烟火，明天就从试试香菜开始吧。我想对于不喜欢芫荽的人，芫荽可能会如《人间草木》中的栀子花一样，真性情的那般直白，今天关于芫荽的介绍就到这为止了。
香芹叶怎么做好吃?自制家常美食营养又健康!
在日常生活中，我们在食用香芹时，一般会将香芹叶去掉，留下香芹的嫩茎来烹饪。不过你知道吗，香芹叶不仅可以被食用，而且它的营养价值十分丰富，是我们日常所忽略的美食之一。那么香芹叶怎么做才好吃呢?下面小编就来向你介绍一下美味的香芹叶怎么做好吃。
香芹叶怎么做好吃煲汤、煮粥香芹叶颜色十分清新可爱，而且本身就含有淡淡的香味。将它切碎放在汤中或者粥里，不仅可以为汤粥增香添色，而且还会提高食用者的食欲感。
做馅料不光香芹茎梗可以做成馅料，香芹叶同样也可以。香芹叶叶质柔软，与香芹茎相比，切碎的香芹叶口感更加绵软丰富。经过腌制的香芹叶与其他食材一起包进包子、饺子或者馅饼里，清甜可口，味道十分鲜美。
清炒香芹叶虽然体型较小，但经过清炒后会散发独特的香气，不仅可以单独烹饪，还可以与肉、鸡蛋一起炒制，色香味俱全，使人回味无穷。
香芹叶的制作方法十分丰富，受到不少人的喜爱。但是不少人对香芹与芹菜一知半解，那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香气香芹与芹菜在香气程度上区别很大。香芹虽然名字含有“香”字，但其实香气十分清爽，更容易被人们接受。与香芹相比，芹菜种类丰富，分为旱芹、水芹与西芹，旱芹香气最强烈，常常被人们当做香料食用。
水分香芹通体鲜绿，水分含量十分充足。而芹菜虽然颜色青翠，但水分含量比香芹要少。
口感在口感方面，香芹与芹菜各有特色。香芹由于水分含量丰富，所以品尝起来十分清甜爽口。相比较之下，芹菜表面上筋脉十分明显，虽然不如香芹鲜嫩，但口感非常爽脆。
以上就是小编为你准备的香芹叶怎么做好吃问题的回答。香芹叶不仅做法丰富，而且不少数据表明香芹叶的营养价值也是十分高的。如果你喜欢香芹的话，下次烹饪时，记得留下香芹叶，将它变为美味的佳肴。
香菜的种植方法你知道吗?教你在家也可以种香菜!
香菜是我们常常会用到的一种调味品，虽说是香菜，但是它几乎没有什么芳香的气味，相反的小编身边的人还真没几个喜欢吃香菜的，但是这也无法阻拦家中喜欢种菜的老人找来泡沫盒来种香菜。于是今天小编就来给大家介绍香菜的种植方法，让大家都来学习学习吧!
香菜的种植方法育苗需先将香菜果实的外皮搓开去除种子，然后将种子播于已经浇透水的盆土上，之后再覆上约1厘米厚的土，时刻保持土壤的湿润，这样大约约一到两周后香菜种子就可以发芽。若夏季高温时播种，则需要在浸种后要把温度保持在20～25℃之间进行催芽，否则香菜很难出苗。
香菜在苗期生长速度缓慢，但是不用着急，只要保持土壤湿润即可，但是也不要浇水太多。等到香菜苗长出三到五片真叶时，就喷施一次稀薄的腐熟有机肥，以助其长得更快一些。
日常管理等到香菜长到高10厘米以上时，它的生长速度就会稍微加快一些，此时注意及时浇水，保持土壤湿润，一般每一周天浇水两次，随着温度升高浇水的频数和量也要增加。
每半个月给香菜苗喷施腐熟有机肥一次，此时的肥料以磷钾肥为主;若是要留种，后期施肥则要适当加入一些磷肥。
香菜喜凉爽，适宜其的生长温度在15～20℃之间，如果温度达到30℃甚至更高的时候，香菜就会停止生长，因此夏季要注意给香菜做好遮阴降温工作。
采收香菜长到15～20厘米时即可采收，采收的时候通常先采收较大的植株，留下较小的植株继续生长，此时注意给较小的植株追施一次腐熟有机肥。
说完香菜的种植方法，小编我就不得不说说香菜都有哪些营养，值得我家的老人这么费心费力的种植它了，一起来看看吧!
香菜的营养香菜与其他食物一起烹制不仅可以去除腥味还可以增长食欲，促进消化，此外香菜含有的维生素C、苹果酸钾和挥发油，对加快血液循环、降低血压、扩张血管等都有很好的功效。
不仅如此，香菜还具有驱寒、解毒、养颜、增强免疫力等功效，甚至可以改善因缺乏维生素B2引起的眼部结膜炎。
虽然香菜不怎么符合当代人的口味，但这一点也不能掩盖它的功效多重，这也就不难解释家里的老人为什么这么喜欢香菜了，不知道你是不是也喜欢香菜呢?
石蒜与彼岸花有什么区别?教你快速识别石蒜和彼岸花！
现在很多朋友们都会在小区空地里种各种各样的花朵作为装饰。随处可见的花朵既可以清新空气，也可以缓解大家的压力。大家经常在生活中见到石蒜或者彼岸花，很多人都分不清楚石蒜和彼岸花，不知道他们究竟有什么区别。那么石蒜和彼岸花真的有区别吗?如果有的话，是有什么区别呢?
石蒜和彼岸花的区别大家平时很难区分这两种花，一般情况下都分不清楚，这很正常。因为石蒜和彼岸花本质上是一类花，彼岸花是石蒜的一个变种。石蒜科的花很多都花形相似，外观上很难看出区别。如果我们见过彼岸花，很容易再见到石蒜的时候就以为它是彼岸花，事实上，石蒜是一个大类，彼岸花只是石蒜的一种。
彼岸花又叫做 “红花石蒜”,有曼珠沙华、龙爪花、等别称，它属于石蒜科石蒜属，是一种多年生草本植物。石蒜不只包含彼岸花一种。彼岸花是石蒜，但石蒜不一定是彼岸花。
这下大家知道石蒜和彼岸的区别了吧!二者之所以这么难以区分的原因，是因为彼岸花本身就是石蒜中的一种呢!那么石蒜究竟还包含什么花呢?
石蒜的种类如果将石蒜按照花叶特征，可以初步可分为：
1.红色石蒜包含彼岸花、鹿葱、香石蒜等等。
2.黄色石蒜包含忽地笑、安徽石蒜 、中国石蒜、广西石蒜、稻草石蒜等等。
3.白色石蒜包含乳白石蒜 、长筒石蒜、陕西石蒜、短蕊石蒜、换锦花石蒜等等。
4.变色石蒜变色石蒜随着花期改变，颜色也会不断变化。
读完这篇文章，你是否对石蒜和彼岸花有了进一步的了解了呢?下次你见到红色的石蒜，基本就可以断定那是彼岸花啦!此外，石蒜还有很多的种类，大家要可要细细去区分才能真正认识它们哦!
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