植物盆栽这么养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《松露怎么吃?这么珍贵的东西这么吃才不算暴殄天物!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
松露，又叫做块菌，是一种生长在生长在松树、栎树、橡树的树根下的可食用菌类。但是由于产量稀少、获取费力、保存困难，松露的价格一直十分昂贵，非一般人可以接受的。那么假如我们偶然有幸得到了松露，我们应该怎么品尝着“上天的恩惠”，才算不上是暴殄天物呢?我们究竟应该怎么吃松露才可以体味到它的美好呢?
松露怎么吃实际上松露并无特殊口感，吃起来与一般菇类相似，主要是它特殊浓郁的香味可以刺激嗅觉细胞，振奋了食欲，在餐桌上松露主要适用于调味用的。在这小编就给大家简单说说几种松露的吃法吧。
一、做成调味汁首先我们将将松露切成细小片，倒入锅中并加入红酒和高级橄榄油用大火煮开，煮开后改用小火慢慢焖煮，直至松露被完全煮烂，煮进红酒中。
最后将调味汁冷却，倒入密封罐中。这样的调味汁可保存一年之久。在今后的做菜过程中加入一小汤匙调味汁，可增加菜品的味道。
二、松露蛋将松露洗净，切成细小的碎丁，不需要去皮也不需要烧煮。接着打一个鸡蛋在碗里加入松露丁，用保鲜膜密封静置几个小时后，搅碎鸡蛋，下油锅即可。这种做法会使松露的芳香和鸡蛋顺滑口感融合在一起。
小编这里就简单的介绍两种家常的做法给大家吧，其他的高级做法大家可能就要去那么高级的餐厅去观摩了哦!那么松露的做法大家已经了解了，我们不妨再看看你松露都有哪些神奇的功效吧!
松露的功效对老人小孩老年人常食用松露有助于改善老年痴呆、心血管疾病等疾病;而小孩子偶尔食用松露可以有补充生长发育所需要的微量元素及蛋白质。
对男性男性朋友食用松露可以提改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦等状态，有效改善睡眠质量，还对夜尿频多、尿频尿急等症状有辅助作用。
对女性松露可以改善女性的月经不调、经血色暗色黑、经血瘀块、月经紊乱等现象，而且还能使皮肤保持弹性和光泽，有一定的美容功效。
价格昂贵的松露果然有贵的原因，不仅做法吃法高端，就连功效作用都是一般菌类无法触及的，难怪“赌王”何鸿燊会在2010年以33万美金标下两颗松露呢!
精选阅读
大蓟根应该怎么吃呢?这么吃大蓟根才又健康又美味!
大蓟根是一种具有很高药用价值的中草药，我们经常可以在药店中看到，人们很喜欢拿大蓟根来治疗疾病，那么大蓟根作为一种中草药，我们在日常生活中可以怎么吃呢?有吃大蓟根的方法吗?我们一起去学习一下吧!
大蓟根的吃法大蓟粥一、食材明细
粳米100克、大蓟100克、大葱3克、盐2克、味精1克、香油2克
二、步骤
1. 将大蓟洗干净，放入锅焯一下水，再用冷水浸一会，去除苦味。
2. 然后将粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分。
3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥状。
4、加入大蓟，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。
大蓟根煮鸡蛋一、食材明细
鲜大蓟根90克，鸡蛋2～3只。
二、步骤
1、将上2味洗净，加水同煮。
2、鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟，吃蛋喝汤。
所以啊，这些就是大蓟根的吃法了，看完有没有胃口大开，想要一尝大蓟根的美味呢，一定要稍等一下，关于大蓟根也是有禁忌的，所以等看完下面的文章在看自己要不要试一下吃美味的大蓟餐吧!
大蓟根的禁忌1、肠胃不好的人不能吃大蓟根如果你的肠胃经常不适或者是经常患有肠胃炎，就不能吃大蓟根，会给肠胃造成负担。
2、手脚冰凉的人不能吃大蓟根手脚冰凉的人是不宜服用大几根的。吃大蓟根的话会产生不良的后果，因此造成身体的危害。
总体来说，大蓟还是有很多好处的，对我们人体有很大作用，不过不能吃的人还是得注意了，注意好后，吃美味的大蓟根餐不但可以享受美味，还可以更加健康!
松露的价格是多少?松露价格这么昂贵的原因是什么？
不知道大家有没有见过一种叫做松露的菌类，它和普通的有菌柄菌盖的食用菌不一样，它是块状的，一般是生长在松树、栎树、橡树的树根下，可以说是十分特殊了。那么松露与其他的菌类都不一样，它的价格又会是多少呢?会不会十分昂贵呢?
松露的价格松露的产地主要有国外的意大利、克罗地亚、普罗旺斯等，我国的四川攀枝花、云南、金沙江流域也有松露产出。由于产地的不同，松露的价格也有所不同，但不出意外的，松露的价格确实不菲。
例如产自法国的野生松露的价格就高达5000-7000元/公斤，而我国境内的松露价格虽然不如国外那么昂贵，但也达到了300-500元/公斤的价格。更令小编下掉下巴的是，据说现如今松露中最昂贵的黑松露的价格更是达到的4000欧元一公斤，相当于三万元人民币一公斤。而在以往的竞拍中，更是有几万元一颗黑松露这种天价出现。
松露的价格是真的十分高昂，那么松露的价格为什么这么贵?仅仅是因为它的奇特的长相吗?还是说导致其价格不菲另有其他的原因?一起来和小编继续了解吧!
导致松露价格高的原因营养价值高松露含有多种氨基酸，、不饱和脂肪酸、多种维生素以及多种人体必需微量元素。除此之外，松露还含有鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、松露酸、甾醇、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。不仅可以增强人体免疫力、抗衰老疲劳，还对防止老年痴呆、动脉粥样硬化有明显的功效作用。
产量稀少松露对生长环境异常挑剔，一旦其生长环境中的阳光、水分以及土壤的酸碱度发生了轻微的变化，松露就有可能无法继续生长。物以稀为贵，松露对生长条件的严苛也就导致了它的产量稀少，价格自然一路攀升。
更重要的是，直到目前，我们依旧没找到人工培育松露的办法，只能通依靠大自然的能力，找到松露纯属“偶然事件”，这就更加导致了松露的产量稀少，价格居高不下。
获取费时费力松露的获取方式十分特殊，不同与一般的菌类，直接发现并摘取就可以了，松露都是通过训练有素的猎犬或母猪，在每一个树根下翻找才有概率找出来的，非常费时费力。
保存更难
松露十分娇贵，若想好好保存它，就要用原产地的泥土将它包裹，食用前再用细棉布轻轻拭去菌体表面的泥土，最后还要用缓慢的流水来刷洗才可以。即便如此，松露的寿命也十分短暂，如白松露的寿命只有 10 多天。
相信大家现在已经知道了松露的价格的高低，小编发自内心的觉得这松露的价格还真对得起它“可以吃的钻石”的称号呢!不过看了小编的补充大家也应该明白了松露价格昂贵的原因了吧!不要因为它不常见就因为它的价格是“虚高”哦，人家的价格可以有理有据的!
杨桃皮可以吃吗?这么多年才知道杨桃带皮吃更营养!
杨桃是一种热带水果，形状非常喜人，独具特色的五角星形状，成了杨桃的一大特征。现在正值杨桃成熟时节，在各大超市市场上都能买到新鲜的杨桃。大家可能有个疑问，杨桃每次都把皮去掉了，那么杨桃皮到底能不能吃呢?今天小编就来和大家一起讨论杨桃皮能否食用。
我想大多数人虽然每次吃杨桃都把杨桃去皮后再吃，但是对于“杨桃皮能不能吃”这个问题，应该都保持着一种“吃了应该没有什么事”的看法。小编就要告诉你了，杨桃皮不仅吃了没有什么事，而且杨桃带皮吃更营养!
爱吃杨桃且懒得去皮的朋友们，以后再也不用费时费力削皮了。毕竟对于吃货来说吃任何东西都应该快速解决，这样吃的才够过瘾，不能因为削皮耽误自己吃杨桃的时间，影响到作为一个吃货应有的霸气。那么杨桃带皮吃应该怎样吃呢?
杨桃带皮吃法：1、将杨桃洗干净这是一般吃水果应该进行的第一步。如果去皮吃水果的话不用将皮洗的太干净，只需要将附着在水果表层的泥污洗掉即可。而如果要带皮吃杨桃的话就应该将杨桃表皮清洗干净，这样才不会导致表皮细菌吃到肚子里，造成肠胃的不适。
2、去掉质地较硬部分将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。
3、碱水浸泡将杨桃洗干净并去掉五个楞片较硬部位后，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。
杨桃不管去皮吃也好还是带皮吃也好，各种吃法都有着独特的体验。那么除了简单的去皮和带皮吃法外，杨桃还有哪些吃法呢?还有一种常见的吃法就是杨桃汁。下面就跟小编来学习一下怎样制作杨桃汁。
杨桃汁做法：1、榨汁先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，并用温开水100ml调匀即可。
2、加入红醋取一个杨桃用清水洗干净之后，用刀一分为二，并放入杯中，加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼服。
3、腌制杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里，并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用。
原来杨桃不仅能去皮吃而且带皮吃还更加有营养，并且还有这么多种的吃法。正值杨桃上市的时节，不妨买点杨桃，买来可以以各种吃法来吃杨桃，吃出花样吃出乐趣吃出美味!
松露怎么保存才不会坏?松露的保存麻烦吗?松露有什么生长习性？
松露其貌不扬，黑黑的一块和煤球一般，气味也不是十分好闻，有些臭臭的味道，但是就是这毫不起眼的松露居然是一种十分珍贵的食材，甚至和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐!既然这么珍贵，那么它的保存也应该十分麻烦困难吧!今天就和小编一起来学习松露的保存吧!
松露的保存松露最佳的食用期限是采摘之后3天内，但是这么珍贵的食材有些家庭总舍不得一次性全部吃完，这个时候就需要保存起来了，那么，如何保存松露才可以延长它的食用期限呢的同时不流失松露的口感呢?
米罐子保存这一种传统的保存松露的方法，做法也十分简单，只要将松露放进盛放米的罐中，一起密封保存就好了。因为米粒本就是吸湿气的，将松露与米放在一起够保持松露的干爽，不容易变坏。但是要注意，如果是新鲜采摘下的松露就不要先和米放在一起，放在冰箱里保存就可以了，这样的话可以保存一周左右。
锡纸包裹放冰箱用锡纸包住松露放在冰箱的冷冻室里冷藏，这是最好的保存松露的方法，最好的情况下可以保存四到五个月，但是这种保存方法会有使得松露的味道有所流失。
与鸡蛋一起保存我们也可以将黑松露和鸡蛋放在一起，鸡蛋同样也有吸湿的效果，可以保证松露的干燥。与此同时，松露特有的香气还可以渗透过蛋壳，深入到蛋黄之中，使得鸡蛋充满松露的味道，这样做出的鸡蛋非常好吃，是一个一举两得的妙招。
说了三种松露保存的小妙招，我们也应该来看看导致松露价格高昂的原因之一——松露的生长习性究竟是如何的吧!
松露的生长习性松露是一种生长在地下附着于松树根下的茎块菌类，它偏好碱性土质，在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，一旦变动就会停止生长。而且在松露生长的土地在一段时间内无法生长出其他东西。虽然它很难培育，但目前西方国家已实现了半人工生长。可惜如今机械化的农耕方式、森林树种变化等导致了松露在二十世纪大量减产，也就导致了如今的价格昂贵。
没想到松露和大米、鸡蛋放在一起不仅可以好好保存松露还可以使得大米和鸡蛋获得松露的特有气味，真的是一箭双雕的好方法，家中有了松露的小伙伴不妨试试看!松露的生长习性大家也有了一定的了解，面对这样一个“小作精”，就不要怪它价格高了啦!
槟榔这么不好，为什么还在吃?
对于槟榔，小植一直都是觉得是很不可思议的零食，仿佛有魔力似的，接触槟榔的人吃了后就一发不可收拾了，不嚼上一个都难受的慌，我问过吃槟榔的朋友，这东西有那么好吃吗?明明知道它对人体是有伤害的为什么还要吃了?就好像是抽烟一般有瘾似的。
槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。是重要的中药材，是棕榈科槟榔属常绿乔木。
先讲讲槟榔的坏处吧
1、石灰
你肯定在想我们说槟榔，为什么说石灰，可是据小植了解，槟榔是用石灰、红灰炒制的，因为槟榔本来就是含碱食品，国家食品安全要求将槟榔中的游离碱含量控制在一定范围内。
所以，爱嚼槟榔的人嘴里经常起泡，长此以往，人的牙齿残缺、乌黑，影响进食与容貌。研究结果显示，口腔癌之患者中约有88％咀嚼槟榔的习惯，每年口腔癌发生人数约计7000人、死亡人数约3000人。如果吃槟榔＋吸烟，更容易引起口腔癌、喉癌、烟癌和食道癌，要是加上喝酒，可想你离癌症不远了。
2、变脸
人的脸型并不是不会改变的，但是嚼槟榔会导致脸变成方形，出现国字脸、青蛙腮。长时间的咀嚼还会使牙齿咬合致颞下颌关节关节面磨损，出现咬合困难。
3、中毒
槟榔不止是会导致癌症，过量食用还会产生中毒的症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病。
明明知道坏处多为什么会喜欢吃?
这个问题也是我一直不解的问题，其实嚼槟榔的时候，口腔会在槟榔的“刺激”下，令口腔及呼吸道黏膜组织极度的活跃，细胞孔也会极度张开放大，这时加上香烟，身体对香烟的感受力会比平时增加多倍。因为过度的刺激，大脑“下丘垂体”分泌出多巴胺腺素，大部分人会出现兴奋感，也有一部分人会伴随轻微的酥麻、微微醉的感觉。而且，香烟＋槟榔对人体都具有成瘾性，若同时食用，会获得更强一点所谓的快感，但是唾液中的“毒性物质”会显著升高，对“细胞DNA合成”等过程有明显的破坏作用，造成口腔，呼吸道，咽喉，肺部、食道的损伤。
这就像人人都知道吸烟有害健康，甚至烟盒上面还贴着这样的标语，可也没见市面上香烟的产量、销售量减少。照样该怎么生产还怎么生产，该怎么卖还怎么卖。
但是不论如何，槟榔还是要戒的，因为槟榔是一级致癌物！如果将槟榔与塑化剂作比较，槟榔的毒性比塑料都毒。
植物59网原创文章
这么全能的糯米，你吃对了吗？
说起糯米大家应该都不陌生吧！它吃起来的口感绵软，粘性强，受到很多人的喜爱。而且除了制作成米饭以外，还可以制作成各种佳肴或点心。比如我们常吃的汤圆、青团、麻团、雪丽糍等甜食;还有一些会做成糯米圆子、红糖糍粑、年糕等;另外，糯米还被用于制作糯米酒，也就是酒糟、酒酿，口感清甜，也是很受大家欢迎的饮品。
记得在印象中，小时候就特别喜欢喝妈妈亲自酿的米酒，那味道可是香甜醇厚啊！不知道大家是不是在小时候也经常听到大人说“小孩子家，不能喝太多米酒，小心喝醉了以后变成傻子，读不成书了...”现在回想起来还觉得特别有意思呢！那么你们都知道这么“全能”的糯米都有哪些特别之处吗?又有哪些人群不能食用呢?下面和小植一起来看看吧。
一、糯米的营养价值
糯米属于大米类食物，是大米中一个特殊品种，即糯性品种。其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养较丰富。中医认为，糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，所以古语有云“糯米粥为温养胃气妙品”。此外，糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
二、糯米的其它种类
红糯米
红糯米其实就是红稻米，也叫胭脂米，全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县玉兰庄。外表呈椭圆柱形，和普通米相比稍长，营养却极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，和白米混煮还有染色传香的特点。不过胭脂米并非血糯米，也不是红米，颜色深于普通红米、营养价值则更高于普通红米。
黑糯米
黑糯米是一种带有紫红色的种皮的大米，也叫紫米。因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。
三、不建议食用人群
1.糖尿病及消化弱人群
用糯米蒸的米饭或煮的粥其实是非常容易消化的，它们几乎不会对胃产生负担。糯米中99％的支链淀粉能够使我们的米饭长时间保持松软的状态，放凉后也不大会出现变硬的情况，因此我们的胃不需要花很大的力气就可以将糯米饭揉的粉碎。
但是糯米被制作成汤圆、年糕这些加工品之后，许多米粒完全的胶粘在一起形成了体积庞大而又粘稠的淀粉团，我们的牙齿很难把这粘团嚼碎，于是这项工作就留给了我们的胃。因此糯米饭、糯米粥虽养胃，但糯米加工品对于胃不好的人就要慎食了。别看这粘团在胃里很难被消化，但是它到了小肠之中却能够比较轻易的被淀粉酶所分解，并迅速升高血糖，因此糖尿病人也一定要避免大量食用糯米的食品。最好是不要食用！
2.胃肠道疾病人群
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人如果贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
3.老人和小孩人群
由于糯米黏性较大，老人和儿童的消化系统也没有成年人的好，所以千万别多吃，否则很容易造成消化不良，以及导致胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4.湿热痰火偏盛人群
只要是发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人都不建议食用。因为发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
蓝莓怎么吃？原来蓝莓有这么多种吃法！
蓝莓是一种发源于北美的蓝色浆果。之所以叫做蓝莓，是因为它的果实是蓝色的。想吃到蓝莓只要去超市就能买到，方便快捷。蓝莓的吃法多种多样，直接吃新鲜可口，配上其他的食物一起吃有别种风味。不同的吃法更是变幻出丰富的口感，下面就让我们来了解蓝莓的多种吃法吧。
直接生吃如果买到的是绿色的野生蓝莓，基本没有农药残留，比较安全绿色。那么我们就可以简单一点，将蓝莓放在清水中浸泡5分钟，用手慢慢搅动，最后用清水冲洗干净，就可以吃了。这是清洗野生蓝莓的方法，如果您不确定买到的蓝莓是否有农药残留，不太放心上述方法，可将蓝莓浸泡在淡盐水中三分钟杀菌消毒，再用清水冲洗就可以了。
放冰糖吃吃过蓝莓的朋友知道，有些新鲜的野生蓝莓会有酸味。如果您不喜欢这种酸酸的味道，可在碗中根据您的口味加入适当冰糖制成冰糖水(参考比例为冰糖与蓝莓1：5)，或者根据自己的喜好加入果汁、蜂蜜、白糖等辅料，然后将清洗干净的野生蓝莓浸泡在碗中，在冰箱里放置30分钟。这种吃法口感酸甜可口、冰凉清爽。
蓝莓配冰激凌单独吃蓝莓能体会到纯粹的蓝莓口感，而蓝莓混合其他食物，则会创造出独特的混合口感。首先把蓝莓清洗干净，然后让一盒冰激凌常温融化成糊状，最后将冰淇淋与蓝莓充分混合，一盒口味独特的蓝莓冰淇淋就大功告成啦!。蓝莓冰激淋品尝起来甜酸适口，清爽宜人，既能解暑又能美容。
蓝莓酱喜爱果酱的朋友还可以将蓝莓制成果酱，以满足自己的口味。首先清洗干净蓝莓，放适量白糖和柠檬汁腌制30分钟。30分钟后将之放入搅拌机中打碎。打碎后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌到粘稠，等果酱凉了，装入容器密封保存。
看了这篇文章，以后吃蓝莓就可以换着花样吃啦!小伙伴们快快学起来吧!
白松露 只有上帝才懂的芬芳
核心提示：白松露被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开.它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及天堂一般的香气。
食用松露，不能加热，也不能大口咀嚼。它更像一种香料，用专业刀具刨成极薄的片儿，现刨现吃，每次只需撒些碎屑在寻常菜品上，便能起到斗转星移、翻天覆地的效果。法国人用麝香、精液和经年未洗的床单味米形容松露散发出的复合芬芳，那也是一种诱发人类原始冲动的、性欲的味道。
每年秋冬，无论是西餐忠实爱好者还是好摆阔气显排场者.都会急于在餐桌上找寻松露的身影。这种貌不惊人却身价惊人的小块菌.以其莫可名状的香味成为人们争相品尝的对象。
松露、鹅肝和鱼子酱.是西方三大顶级美食，而白松露的气味和价位，又远胜于同族的黑松露，成为餐桌上顶级的白色钻石。白松露通常现刨现吃.盈盈几块碎屑，洒在意大利面或浓汤上，薄软轻盈如雪片，入嘴消融柔若无物.香气却足令人齿颊留香毕生难忘。
依稀还记得当初看台湾偶像剧《流星花园》.富家少爷道明寺请穷人女孩杉菜吃西餐，杉菜指着盘中菜问：这是什么?真好吃！道明寺得意洋洋地回答：是松露松露除了特殊的气味，还是标榜财富的好手段。如今.一年一度的松露拍卖会异常红火.近日用125万港元投得全球最昂贵白松露的胡应湘夫妇，在香港中环丽嘉酒店摆下豪门夜宴.邀请40多名老友齐来细尝一口一黄金的极品松露王。这个重约1.51公斤的白松露.被用来炮制成白松露嫩蛋、白松露意式芝士烩饭、白松露牛柳和甜品等5道菜式.而这顿晚宴募得的约200万港元的善款，全部捐助给了慈善组织。
更让饕餮者趋之若鹜的是，即使有钱也未必就能品尝到这种珍稀美味。因为白松露产量少.价格贵，运输和保鲜又极其困难，所以能够得到白松露并来制作菜肴的饭店.都是一等一的大饭店，而且白松露菜肴的销售期也不过短短两三周而已。
上世纪五六十年代.白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物.比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。但是明星光环也难掩白松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增.使之一下跃升为顶级的国际食材。如今.一克两百元的价格.可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。
事实是.白松露的气味的确非文笔所能形容北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩厨师长李伟先生说.白松露有着只有上帝才知道的芬芳。意大利名厨carIo
craCco说，白松露有如乌托邦，虽然知道却描摹不出.可以察觉却无法咀嚼.虽然靠近.却抓不住它的精魂。可并不是所有的人都对白松露奇妙的气味买账，也有人就形容它的味道难闻得就像刺鼻的大蒜。
其实.顶级食材有其经济和历史成因.未必真是终极美味.美食从来就不是用来填饱肚子的，它更多已升级为一种精神体验。这愈演愈烈的松露风潮是一种全球化的现象，你既可以通过一颗蘑菇吃出极致美味，你也可以通过一颗蘑菇了解民生经济，你更可以通过一颗蘑菇看透整个世界但是，比美食自身更重要的.毕竟还是享用美食的心态。
吃提子上火吗？吃提子还有这么多讲究？
与葡萄相比，提子吃起来口感甜脆，风味独特，又不用剥皮，虽然价格稍微贵了一些，但仍然挡不住很多人购买的步伐。但天干物燥的季节，非常容易上火，吃东西总是要格外留神，要不咽喉肿痛等上火症状就要找上门了。这诱人的提子容易上火吗?在易上火的时节，能随心所欲的吃提子吗?
提子容易上火吗就像提子水嫩嫩的外表一般，提子果肉中也含有大量的水分，应该是不容易上火的一种水果。不少专家也说了，吃提子是不容易上火的，大家放心食用。
提子可以下火吗提子性平，无论是口味还是性质，都比较温和，无论是上火还是下火，效果都不是很明显。提子虽不会上火，但是也不能毫无顾忌地大吃特吃。过量食用提子还有不少危害呢!
过量食用的危害引发腹泻提子皮薄难剥，我们一般都是带皮吃，这样就很容易吃进没有清洗干净的病菌。而且连皮吃容易造成胃肠道菌群紊乱的状况。过量食用的话，很容易会引发腹痛、腹泻。
导致蛀牙提子中含有大量的葡萄糖，大量食用又不及时清洁口腔的话，口中难免会残留高浓度糖分，损伤牙齿，久而久之就会导致蛀牙。特别是小孩子，牙齿正在发育，不应该过量食用提子，吃完一定要赶快刷牙哦!
血糖会快速上升提子中的糖分主要是葡萄糖。葡萄糖非常容易被人体吸收，所以我们疲劳时可以用它补充能量。但如果吃太多的话，会让血糖急速升高。糖尿病人一定注意控制提子食用量。
发胖提子的热量和脂肪的含量都很低，会给人一种吃多了不会发胖的错觉。但其实提子中含有极其高的糖分，而且大都是易于吸收的葡萄糖。如果食用大量红提，又没有及时消耗的话，导致发胖也是大有可能的。在睡觉前的5小时，最好不要吃提子。吃完很快入睡糖分难以消耗，容易发胖。不过，在饭前吃提子，能帮助补充能量，增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，能一定程度上帮助减肥。
易致便秘提子里面的鞣酸含量比较高，如果一次过多的食用的话，容易导致肠胃不适，出现消化不良甚至是便秘的情况。
吃提子是不会上火的，专家都发话啦!不仅不上火，食用提子还有非常多好处呢!喜欢吃提子的朋友，放心大胆的去吃吧，再也不用提心吊胆，担心会发生上火的问题啦!只不过清洗的时候注意一下，不要食用过量才好。
牛油果怎么吃?这样吃才够牛!
牛油果因为口味独特备受大家的青睐，我国牛油果在八九月份才成熟，然而我国牛油果主要还是靠进口，所以一年四季春夏秋冬你都能买到很贵很贵的牛油果。这简直喜欢吃牛油果的人的福音啦！那么你掌握了牛油果非同一般的吃法了吗?
牛油果的吃法做法1.牛油果派准备几个牛油果、鸡蛋、面包碎、香肠。准备好了就可以开始美味之旅啦!
首先将洗净后的牛油果纵向切成两半，摘除果核，用勺子挖出一部分果肉，将鸡蛋打入牛油果中，往鸡蛋上撒上少许盐，少许胡椒粉(可根据个人口味改变)，再撒上面包碎和切成颗粒状的香肠。最后放入预热好的烤箱中，设置220℃烤15-20分钟。
做法2.牛油果意面准备意大利面(普通面条也可以)、五花肉、牛奶、蒜泥、盐、当然还有今天的主角牛油果啦。
先大火将水煮开，然后放入适量盐、面条，一分钟后捞起备用。将五花肉切条，牛油果洗净、切半、取核、去皮、切片(在刀子上抹上油会更容易切)。锅预热加油，放入蒜泥爆香，后加入五花肉煸炒再加入牛油果，多翻炒一会加入牛奶，最后放入之前备好的面条，小火收汁。
牛油果是一种纯天然的抗氧化剂，而且其含的植物油脂可以缓解皮肤粗糙和脱皮。在处理过程中，去掉的牛油果皮不能食也不用丢，爱美的女孩子可以将拿来擦在手关节和脚踝。接下来给大家介绍一个动手容易的牛油果美食。
牛油果的简便美食准备面包片、鸡蛋、牛油果、麻油和盐。
牛油果用小刀划出小方块方便挖出，鸡蛋煮熟切成小块，两者和一起搅拌成泥，加入少许麻油和盐，用勺子重复碾压成酱状。将酱抹在面包片上，切半。牛油果三明治就做好啦!
那么今天我就为大家介绍这三种牛油果的做法，有颜好吃又健康，喜欢的朋友们可以在家里尝试做来吃。最后祝愿大家身体健康!谢谢大家的阅读!
颜值这么高的花竟然还可以吃
春天的野菜应该是从芥菜开始，它是最为常见也是被人们最喜欢食用的植物，野菜在过去并不鲜见，忆苦思甜的老人们追忆过去，吃的是野菜，说到当年他们儿时家中贫困无力购买鱼肉鲜蔬菜，只好与家中姐妹兄弟提箩挖野菜用以丰富餐桌，好像一想起野菜的滋味，苦从心起。现在我想，应该是他们不晓得野菜的烹饪方法，也是因为当时食不果腹，根本没有心思让菜的味道丰富起来，肚子饱了就好了呀！
但到了今天，餐桌已经足够丰富的时候，人们反而需要野菜的滋味！有一份荠菜馄饨，一个凉拌马兰头都成了不亦快哉的事情。
周作人的故乡的野菜中有提到家乡野菜，除了荠菜马兰之外还提到了一种被看贱的植物，紫云英。紫云英又名草紫，苜蓿。草本植物中的豆科，开紫色小花，还有一种南苜蓿，开黄色小花，别名为黄花菜。两者皆可入菜。有一年我去乡下朋友家，她的妈妈就从田间采到黄花菜送与我，新采的黄花菜用水焯过之后和年前备下的腊味咸肉同剁碎炒饭，米饭颗粒分明，油光亮亮，黄花菜菜香和着腊肉之香与米饭的不张扬之味正好搭配，也不知道是米饭造就了黄花菜和腊肉，还是黄花菜与腊肉捧红了米饭，但那碗饭太好吃。
说到被看贱的紫云英，庄稼人种紫云英的目的很简单，紫云英腐烂后入泥会成为土地增加肥沃的动力，若采摘给家中饲养的牛猪鸡食用，它们会长得更为肥壮。做为可食用的野菜，人们谈之甚少。
清明时节期间，紫云英也到了花期盛开的时候，而此时，油菜花的花季已经近尾声，原本一片片被镶接的无缝隙的金黄开始掉色，黄色变得越来越浅淡，绿色从原来无法插入的黄色块中开始渗透，一点点的，一片片，而另一边的菜地里，紫云英开得正艳，它的花朵是小巧的，不娇艳也不浓烈，它的表现与油菜花的美截然不同，它需要的是大片的绿色来陪衬，犹如星空中的繁星点点，而铺在地上，就似一块镶着紫色小花的绿色地毯，就这么从视野中漫沿开去。有某个瞬间，当我站在田间漫步看到这样的风景时，突然想到，春天是酒，是会让人醉倒的。
紫云英的花可食用，带着丝丝清香甜味，嫩茎可炒食，嫩茎的判断也很简单，拆断出水就为嫩，老了炒了不好吃，如同食干草一样难嚼。最简单的做法就是将嫩茎洗净切好，锅内下油，大火，油热倒入草紫，加盐出水后再倒点鸡精，味道就很不错了。有些地方还会用草紫和米饭做草紫粑，我搜了一圈草紫的菜谱，最好玩的一道菜就是曾经的上海大亨杜月笙最喜欢草头圈子，草头就是草紫，圈子是猪大肠，而且是直肠。草头炒熟垫底，圈子洗净做好摆放在上面，这个，真叫人有些难以接受。草头圈子属于本帮菜了，浙江一带，用草紫炒年糕，这个好吃的很，青翠欲滴和白的柔软混合在一起，就是这样的一个卖相就想让人下筷子尝一下了。
小科普：
紫云英：紫云英又名翘摇，红花草，草子，原产中国。喜温暖湿润条件，有一定耐寒能力，全生育期间要求足够的水分，紫云英对土壤要求不严，以砂质和粘质壤土较为适宜。耐盐性差，属豆科、黄芪属。二年生草本植物。主根较肥大，侧根入土较浅，茎呈圆柱形，中空，柔嫩多汁，有疏茸毛。叶多数为奇数羽状复叶，花为伞形花序，一般腋生，少顶生，荚果两列，联合成三角形，种子肾状，种皮光滑，根、全草和种子可入药，有祛风明目，健脾益气，解毒止痛之效。是中国主要蜜源植物之一。
紫云英年糕做法：
材料：草紫(紫云英)、年糕、盐、鸡精
做法：
1、锅内下油大火，待油热倒入草紫加少许盐翻炒;
2、待草紫在锅内出水，倒入年糕翻炒，加一点水焖;
3、起锅倒点鸡精拌匀装盘即可。
菠菜和什么一起吃最好?后悔现在才知道！这么多年的菠菜都白吃了!
菠菜这种蔬菜很常见，但是由于其丰富的营养和多汁爽口的口感，备受很多人的喜爱，可以说是餐桌上一道出现频率很高的菜。而且它的做法也不复杂，平常只要用热水稍微焯一下，再简单地炒一炒就能品尝到菠菜原汁原味的鲜味。菠菜虽好，但是与一些食物同吃会更好。下面是小编为大家总结的菠菜的营养吃法，我们一起来看一下吧。
菠菜的营养吃法1、与牛肉搭配吃菠菜是营养价值很高的蔬菜，而牛肉的蛋白质很高且很有营养，两者搭配着吃能够强身健体、补气血，而且对人的皮肤和脾胃都有好处，还能够起到健脑益智的作用，可以说好处多多。
2、和牡蛎搭配着吃菠菜不仅适合和牛肉搭配着吃，而且和牡蛎一起吃也很好，两者能够互补发生作用，帮助缓解女性更年期的不适。
3、同冬瓜同吃菠菜和冬瓜同是蔬菜，两者具有不同的功效，菠菜含有丰富的膳食纤维，帮助身体排毒，而冬瓜有利尿消炎的作用。两者搭配着吃有利于美容养颜。
菠菜的吃法虽然有很多种，但是和以上的食物搭配吃效果很好，又特别美味。不过，菠菜也有食用禁忌哦，那就跟着小编一起来了解一下菠菜不能和什么食物同吃吧!
菠菜同食禁忌不能和豆腐同吃相信大家都听过菠菜不能和豆腐同吃，其实这是正确的，因为菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙质的吸收，因此最好不要两者同吃。
不要和黄瓜同吃本来菠菜和黄瓜都是很营养的蔬菜，但是两者同吃的话，黄瓜会破坏菠菜的维生素，因此建议不要同吃。
不要和韭菜同吃菠菜是千万不能和韭菜同吃的，因为两者一起食用会导致滑肠，从而造成腹泻等症状。因此，为了健康还是不要两者搭配着吃。
看完文章后，你是不是学会了怎样更加营养地吃菠菜呢?学会了的话，以后就可以按照小编写的方法吃菠菜啦。同时，也要注意小编总结的菠菜同食禁忌，这样才不会让菠菜的营养价值大打折扣哦。
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