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与其他蔬菜相比，香芹更富有特殊的魅力。香芹通体鲜绿，茎足青白，十分清新养眼。除去引人注目的外表外，香芹本身还散发着清新的香气，清爽脆嫩的口感更是深得人们的喜爱。在日常饮食上都少不了香芹的参与。不过人们在挑选时常常会区分不开香芹和芹菜。那么怎么区分香芹和芹菜呢?
香芹和芹菜的区别香气不同香芹，顾名思义，其香气非常清淡独特，在被烹饪成佳肴的同时，也可以做成香料或者调味品。
芹菜包括很多种种类，有旱芹、水芹和西芹三种。其中，旱芹，也就是我们俗称的药芹，由于其水分含量比较少，所以香气也是芹菜中最为浓烈的，一般被制作成香料当成药物使用。与旱芹相比，水芹和西芹的水分含量比较高，所以香味也比旱芹要淡一些，它们主要用于烹饪。
外表不同不管是旱芹还是西芹，它们的外形与香芹相比差别十分明显。在茎部上，芹菜的茎部总体上比较粗壮，表面富有层次，布满了筋线；香芹的茎部比较修长，与芹菜的相比，体型上要细小很多，茎部外表也较光滑。
生长环境不同香芹适应性比较高，在不少地方都可以种植，而芹菜适合种植在南方地区秋冬时节。
香芹不仅种植难度不大，而且营养价值也十分丰富。在食用香芹时，人们都将香芹的叶子丢弃，那么香芹叶子能不能食用呢?
香芹叶子能吃吗香芹叶子虽然其貌不扬，但其营养成分也非常高。营养研究表明，香芹叶中所富含的胡萝卜素和蛋白质等元素甚至比我们常常食用的嫩茎还高，多食用香芹叶，对人体有不少好处。
香芹叶的营养价值与大多数蔬菜一样，香芹叶富含丰富的维生素，这些维生素在提供营养的同时，还可以滋润皮肤。
香芹叶还含有降压的成分，长期食用香芹叶，对于高血压有很好的缓解作用。
好了，以上就是小编为你整理的关于怎么区分香芹与芹菜问题的介绍。香芹口感丰富、做法多种多样，不仅具有营养价值，还具有药用、观赏价值，受到人们长期的喜爱。
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怎样挑选香芹?辨别香芹好坏的小妙招!教你快速选出新鲜的香芹!
在日常购物中，我们总希望挑选到品质好、价格便宜的商品，香芹也不例外。香芹的新鲜程度越高，口感就会越好。但是在平时挑选香芹时，会有人不知道该怎样选择，如何才能挑选到新鲜的香芹呢?下面小编来为你介绍一下挑选香芹的方法。
挑选香芹的方法看颜色香芹外形纤长，一般呈现出鲜艳翠绿的颜色，十分清新。在市场挑选香芹时，我们可以观察香芹的颜色是否鲜嫩，如果香芹的颜色较深，那就表明它新鲜程度不高。
看大小香芹主要被食用的部分就是它肉质丰富的茎部。一般来说，茎部越厚，口感越好。不过，过于肥大的茎部也就意味着香芹生长时间过长，植株比较老，会丧失香芹本身鲜嫩脆爽的口感。
看植株状态新鲜的香气不仅枝茎挺直，而且叶子舒展，整体呈现出一种生机勃勃之感。而放置时间过久的香芹不仅水分会丧失，而且它的叶子也会出现蔫蔫的现象，有时甚至出现叶片发黄。
香芹不仅口感脆爽、风味独特，而且它还含有各种营养物质，具有丰富的功效和作用，运用范围十分广泛。那么它有哪些神奇的功效呢?
香芹的功效和作用排毒养颜香芹中含有大量膳食纤维，这些纤维在被人体食用后，可以促进肠道的蠕动，刺激身体将残留物、毒素排出，起到排毒减肥的作用。长期食用新鲜的香芹，在排毒的基础上，还可以使身体保持活力，具有美容养颜的功效。
清火利水香芹不仅颜色清新，而且具有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养物质。其沁人心脾的香气和脆爽的口感，可以在人们肝火旺盛时起到舒缓作用。
好了，以上就是小编为你整理的的关于挑选香芹的办法。看了上面介绍，你是不是也对作用多多的香芹更感兴趣了呢?香芹虽然营养价值很高，有许多对人体有益的功效，但过多的食用也是不利于身体健康的。
香芹和芹菜哪个好吃?一分钟教你深入了解香芹的美味！
香芹，天生是性感尤物。它以饱满的鲜绿色引人注目的同时，还用清爽独特的香气让人记忆深刻。香芹，不经可以做菜、煮粥，还可以做成香料当成调味剂使用，人们将它广泛运用到各个地方，发挥它最大的作用，使它成为不少人饮食中重要的角色。不过市场上食材众多，除了香芹外，还有芹菜也可以食用。那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香芹和芹菜虽然都有“芹”字，但它们的口味区别是很大的。
肉质在肉质方面，与香芹相比，芹菜的茎部十分宽厚，肉质比较丰富的。而香芹，由于它茎部十分细长，所以肉质要比芹菜少得多。
香气香芹，菜如其名，它身上含有一股淡淡的香气，闻起来沁人心脾。相比之下，芹菜的香味要比香芹更加重。在芹菜中，分为旱芹、水芹和西芹，其中旱芹的香气最为明显，在烹饪成菜肴的同时，还可以做成香料制成药材。
口感在口感方面，香芹虽然肉质少，但其水分含量十分丰富，在香芹表面的筋也比较细小，所以口感上非常脆嫩。而芹菜，由于其水分含量比香芹少，在其表面上有明显的筋丝，所以口感跟加清脆。
香芹与芹菜在味道与香气等方面各有千秋，不同的人对香芹与芹菜喜爱的程度也不一样。不过在日常生活中，我们该怎样区分香芹与芹菜呢?
香芹和芹菜的区别大小不同香芹和芹菜在体型方面差别很大。一般情况下，由于芹菜的茎部粗壮，所以芹菜的体型要比香芹大，茎干也是抱在一起，十分笔挺。而香芹的茎干十分修长，加上茎部比较细小，所以植株整体比芹菜要松散一些。
生长环境不同香芹虽然十分纤细嫩绿，但它的环境适应能力很强。在很多地方，香芹都被广泛种植。不过香芹对水分的需求有一定要求，所以不耐干旱。而芹菜一般是秋冬季节南方的种植蔬菜之一，环境适应力没有香芹强。
以上就是小编为你整理的关于香芹与芹菜哪个好吃问题的介绍了。香芹在食材方面运用十分广泛，可以与很多食材进行烹煮的同时，还可以做成馅料，包进包子或者饺子中，十分美味可口。
药芹与香芹有什么区别?一分钟教你辨别出香芹与药芹的不同!
香芹是一种常见的蔬菜，在日常餐桌上总离不开它的身影。作为人们喜爱的一种食材，香芹拥有清新翠绿的颜色和独一无二的香气，在各种菜肴中也难以被忽视。但是，不少人会遇到过这样一个问题，区分不开药芹与香芹。那么药芹与香芹有哪些区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同由于香芹茎叶比较水嫩，所以在香味上，香芹的气味比较清新。与香芹不一样的是，药芹的香味比较浓烈，可以被用来作为香料使用。
外观不同在颜色方面，香芹的茎部上端与叶子颜色呈现鲜艳清爽的淡绿色，茎部下端是偏白色。而药芹整体颜色偏深，一般是绿色。
在大小方面，香芹的茎部水分含量多，体积比较细小，十分纤细可爱。与香芹相比，药芹的茎部就比较粗壮，水分含量也少，纤维较高，整体上十分笔挺。
香芹在日常饮食中十分常见，那么它具有什么作用呢?
香芹的作用清热解毒香芹本身富含丰富的维生素、纤维等其他营养元素，作为绿色的蔬菜，适当的食用香芹，不仅可以帮助我们增强体质，还可以起到清热去火的功效。
润肠通便香芹本身富含大量的膳食纤维，这些纤维可以帮助我们促进肠道通畅，将体内残留的有害物质排出。食用香芹，不仅可以减肥，还可以起到美容养颜的功效。
缓解高血压香芹不仅营养价值高，还可以缓解高血压等问题，具有一定的药用功效。
好了，以上就是小编为你准备的关于香芹与药芹的区别的整理和介绍了。香芹富含丰富的营养，经常吃一些香芹，对身体十分有益。如果你喜欢香芹的话，不如亲自去制作一份美味的香芹，细细品尝一番。
香芹菜菌核病的病害防治方法
香芹菜，又称洋芫荽、欧芹，为伞形花科欧芹，属一二年生草本植物，以嫩叶为食用。现将香芹菜菌核病的病害防治方法介绍如下可供参考。
为害症状
幼苗、成株均可发病，主要为害茎，从茎基部开始出现水渍状软腐，致幼苗折倒枯死;成株能支撑几天，湿度大时，病部生出繁茂的棉絮状白色菌丝，向四周健株蔓延，致病组织腐烂，后期在菌丝间形成黑色鼠类状坚硬的菌核。
病原形态特征
菌核初白色，后表面变黑色鼠粪状，大小不等1.1～6.51.1～3.5毫米，由菌丝体扭集在一起形成。干燥条件下，存活4～11年，水田经1个月腐烂。5～20℃，菌核吸水萌发，产出1～30个浅褐色盘状或扁平状子囊盘，系有性繁殖器官。子囊盘柄的长度与菌核的入土深度相适应，一般3～15毫米，有的可达6～7厘米，子囊盘柄伸出土面为乳白色或肤色小芽，逐渐展开呈杯状或盘状，成熟或衰老的子囊盘变成暗红色或淡红褐色。
子囊盘中产生很多子囊和侧丝，子囊盘成熟后子囊孢子呈烟雾状弹射，高达90厘米，子囊无色，棍棒状，内生8个无色的子囊孢子。子囊孢子椭圆形，单胞，大小10～155～10微米。一般不产生分生孢子。除侵染葫芦科外，还侵染茄科、十字花科、豆科等多种蔬菜。0～35℃菌丝能生长，菌丝生长及菌核形成最适温度20℃，最高35℃，50℃经5分钟致死。
传播途径和发病条件
菌核遗留在土中，或混杂在种子中越冬或越夏。混在种子中的菌核，随播种带病种子进入田间，或遗留在土中的菌核遇有适宜温湿度条件即萌发产出子囊盘，放散出子囊孢子，随风吹到衰弱植株伤口上，萌发后引起初侵染，病部长出的菌丝又扩展到邻近植株或通过病健株直接接触进行再侵染，引起发病，并以这种方式进行重复侵染，直到条件恶化，又形成菌核落入土中或随种株混入种子间越冬或越夏。
南方2～4月及11～12月适其发病，北方3～5月发生多。本菌对水分要求较高;相对湿度高于85％，温度在15～20℃利于菌核萌发和菌丝生长、侵入及子囊盘产生。因此，低温、湿度大或多雨的早春或晚秋有利于该病发生和流行，菌核形成时间短，数量多。连年种植伞形科、葫芦科、茄科及十字花科蔬菜的田块、排水不良的低洼地或偏施氮肥或霜害、冻害条件下发病重。此外，栽植期对发病有一定影响。
防治方法
(1)实行3年轮作。
(2)从无病株上选留种子或播前用10％盐水选种，除去菌核后再用清水冲洗干净，晾干播种。
(3)适度密植，及时拔除杂草。
(4)设法降低棚内或田间湿度，发现病株及时拔除，携出田外集中烧毁。以减少菌核形成。收获后及时深翻或灌水浸泡或闭棚7～10天，利用高温杀灭表层菌核。
(5)采用地膜覆盖，阻挡子囊盘出土，减轻发病。
(6)采用生态防冶法避免发病条件出现。
(7)发病初期开始喷洒5％速克灵或50％扑海因或50％农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液、或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液及50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、60％防霉宝超微粉600倍液、20％甲基立枯磷乳油1000倍液，667平米喷对好的药液60升，隔8～9天1次，连续防治3～4次。
(8)棚、室栽植芫荽使用15％腐霉利(速克灵)烟剂或45％百菌清烟剂，每667平米250克，熏1夜，隔8～10天1次，连续或与其它方法交替防治3～4次。如喷撒5％百菌清粉尘剂，每667平米1kg。采收前7天停止用药。
香芹种子种植方法介绍!教你种出茂盛又鲜嫩的香芹!
香芹，与其他蔬菜不同，它不仅颜色青翠，而且清香四溢，受到不少人的喜爱。清脆的口感与自然的色彩，使得香芹被人们广泛的种植。在不少地方，我们都可以看见香芹的身影。虽然香芹是一种蔬菜，但修长优雅的外形也具有一定的观赏价值。不过，香芹种子该怎样种植呢?下面小编来为你介绍一下香芹种子种植方法。
香芹种子种植方法催芽香芹通常在夏季六月下旬种植。在播种香芹种子时，我们一般需要用清水进行催芽。
将买来的香芹种子放入清水中，浸泡一天后捞出。湿漉漉的种子要放在阴凉的地方晾干。等到种子表面水分消失，再将其放入盆中，用湿毛巾盖上，等到种子“探出”白色的小脑袋。
播种播种香芹种子时，我们需要土壤肥沃，水分充足的地方进行种植。
我们要将发芽的香芹种子均匀的放在土壤中，再在种子上覆盖一层薄土既可。香芹幼芽对水分的要求比较高，所以我们需要时刻注意土壤的干湿情况。
一般亲自种植香芹种子的情况很少，大多数人会选择去市场直接购买香芹。那么在平时我们该如何挑选香芹呢?
挑选香芹的方法大小一般情况下，植株越大，枝干越茁壮，肉质越丰富。不过，在挑选香芹时，过大的体型也意味着香芹生长时间比较长，口感比较老，水分含量也比较少。我们选择时，应当选择植株中等，水分含量多的香芹。
颜色香芹的颜色是辨别香芹是否新鲜的关键。新鲜的香芹一般是鲜艳的翠绿色。而不新鲜的香芹呈现的绿过深，有时甚至是叶片泛黄枯萎。
植株状态香芹在采摘后一段时间内，依靠自身储存的营养，其叶片还是舒展挺立的状态。如果储存时间较长，香芹不仅叶片枯萎，而且整体水分散失。
以上就是小编为您介绍的关于香芹种子种植方法的说明。在进行香芹种子种植时，我们需要有充足的耐性。如果你喜欢香芹的话，欣赏它独特的魅力，不妨也亲自培养一下香芹，体会种植的乐趣。
怎样区别茯苓与土茯苓?教你区分茯苓和土茯苓最简单的区分方法！
我相信很多小伙伴都不太会区分茯苓和土茯苓，甚至有些小伙伴认为它们是一样的，其实有些小伙伴们想错了，它们是两个不同的药材，虽然外形上比较相似，但味道和性能都是有微妙的差别的。想清楚了解两者之间的区别可以跟着小编接着往下看哦!
茯苓与土茯苓的区别根本来讲，茯苓属于真菌类的药材，而土茯苓则属于藤蔓植物类。但这个区别可能大多数小伙伴无法区分开。下面，小编就来说一说小伙伴们肉眼看得见的区别吧。
茯苓呢，一般以茯苓块的形式出现在市面上，而土茯苓就不一样了，有三种，反别是，鲜土茯苓，土茯苓薄片和土茯苓厚切片。从这一点上，相信很多小伙伴一定能从售卖形式上区分开了。
还有一个区别就是，茯苓块呢，是微微偏白色的，而土茯苓切片之后，它的切面呈现出的是淡淡的土黄色，从这点，小伙伴们也能轻轻松松的区分茯苓和土茯苓啦!
知道了茯苓和土茯苓样貌和颜色上的区别，其实药用价值的区别也应该适当的了解一下。那么，茯苓和土茯苓的药用价值上有什么样的区别呢?
茯苓和土茯苓在药用价值上的区别茯苓在药用价值上是有助脾胃健康，安神宁心的。可用于止咳化痰、脾虚食少和失眠等症状。
土茯苓在药用价值上是清热解毒、去除体内湿气，并且可以改善关节。
知道了药用价值上的区分，以后小伙伴们就可以对症下药啦!
今天小编为小伙伴们讲解的茯苓和土茯苓的区别，两者之间不仅外表上有区别，功效上也是存在一定的不同的哦！看完此文后不知道有没有解决大家心中的疑惑，希望大家以后在市面上看到茯苓或土茯苓能轻轻松松的认出它们。
香芹的功效和作用介绍!深入了解香芹的神奇功效!
在精心的烹饪时间里，香芹会逐渐退去青涩，转变为人们餐桌上一道道色香味俱全的美食。无论是青葱可爱的外表，爽脆多汁的口感，还是迷人独特的香气······都是香芹成为人们喜爱它必不可少的理由。香芹运用的范围广泛，不过不少人对香芹作用知之甚少。那么香芹的功效和作用是什么呢?
香芹的功效和作用缓解高血压香芹中含有丰富的芹菜素和酸性的降压成分，对高血压、高血脂等疾病具有很好的缓解作用。长期食用香芹，可以明显改善血压高的问题。
清热解毒香芹不仅颜色十分清新，而且有清热解毒的功效。对那些肝火虚旺，皮肤暗沉的人作用十分明显。
通肠润胃香芹是一种膳食纤维含量很高的食物，多食用它，不仅可以促进肠胃蠕动，使体内残留物被排出，还可以减去胃部负担，起到通肠润胃的作用。
美容养颜香芹含有大量的维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，这些营养元素可以帮助我们补充营养，消肿利水，使我们皮肤更加光滑红润，起到美容养颜的功效。
虽然香芹在日常生活中很常见，但不少人还是分不清香芹与香菜。那么香芹与香菜有哪些区别呢?
香芹与香菜的区别香气不同香芹虽然伴有香气，但其气味与香菜的区别很大。一般情形下，香芹的香气给人一种清新之感，十分沁人心脾。而香菜味道比较强烈，十分独特，一般是将它切碎做香料放入菜肴中，去腥增香。
用途不同香芹一般是作为一种食材进行烹饪食用，而香菜大部分情况下是当做香料放进食材中。
外形不同在外形方面，香芹的体型要比香菜大得多。香芹的茎部十分修长宽厚，适合用来食用。而香菜整体较小，所以一般烹饪时整株都用。
以上就是小编为你们准备的关于香芹的功效和作用的整理和介绍了。香芹的作用丰富，营养价值很高。如果你喜欢香芹，想要用香芹制作一下美食的话，赶快动手实验一下，亲自品尝一下香芹的美味。
你知道怎么种植芹菜吗？芹菜的种植方法居然这么简单！
芹菜作为一种富含纤维素的蔬菜，不仅可以润肠通便还可防癌抗癌，是一年四季都可以在餐桌上见到的，深受大家尤其是减肥人士的喜爱。但是在家自行种植芹菜的时候，大家总会犯难，什么时候种芹菜是最好的?种芹菜时又有那些地方需要注意?今天小编就给大家介绍种植芹菜的相关知识。
芹菜的种植种植时间一年四季都是可以种植芹菜的，但是不同时间种植的芹菜的质量和产量都会有所不同。
春季芹菜的最佳种植时间就是在三月份，等待六月份就可以收获长势好产量高的芹菜了。虽然夏季也可以种植芹菜，但是这个时候的天气炎热，不适合种植芹菜，这个时候种植的芹菜的成活率不高，长势和产量也不好。秋冬季节的天气比较寒冷，正好符合芹菜喜冷凉、湿润的气候的习性，所以这个时间是最适合芹菜的种植的。
播种育苗芹菜喜较肥沃疏松、排水良好的土壤。挖地时打好基肥的同时使土地尽可能的平整。育苗的要求是：先将种子放在袋子里装好，封好口后放入水中浸泡两天，取出三四天之后种子就会发芽，这个时候再把已经发芽的种子再拿去地里播种。
田间管理等到芹菜幼苗长齐之后，就可以按照一定的间隔将每一株幼苗栽好，并且尽可能使用农家肥做第一次施肥的肥料。
在芹菜还没长出新根之前，每天早晚都要对其浇水一次，发现死亡的芹菜苗要及时移除并补苗。直到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶的时候再进行第二次施肥。栽植期间一旦发现有杂草就需及时除草，防止杂草吸收了本该给芹菜苗吸收的营养。
病虫害防治芹菜最常发生的病症是芹菜斑枯病，这种病症轻的症状是叶子枯萎，看上去发育不良，重则会芹菜整株死亡，所以一旦发现这种病症就要及时喷洒百菌清进行治疗。
采收如果是自家自产自销的芹菜，那么采收时可以把先收获中间长势好的芹菜或者摘取芹菜茎部留下根部，再次施肥让其继续生长。
原来芹菜的种植方法还挺简单的，不需要太过细心的呵护。那么说了芹菜的种植方法，不妨我们再对芹菜的功效作用做一些了解吧!
芹菜的功效作用醒酒保胃在醉酒之后吃些芹菜可以加快胃部的消化，同时芹菜还具有利尿功能，可以把体内的酒精通过尿液排出体外，缓解胃的压力，起到醒酒保胃的效果。
美白护肤芹菜经过消化作用会产生一种具有抗氧化性的物质，因此常吃芹菜，可以有效的延缓皮肤的氧化，有一定的美白护肤功效。
防癌抗癌芹菜在人体内作用分解，会产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质在高浓度的情况下可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
芹菜的种植方法虽然简单，但功效还真的不少，可以醒酒，可以美白，甚至还可以抗癌，真的是一点也不辜负大家对它的喜爱呢!
香芹的叶子能吃吗?带你了解一下小小的香芹叶的神奇作用!
提起香芹，人们总能够想起它本身所携带的淡淡的香气。在日常饮食中，也常常会有它的一席之地。不过，大多数用香芹制作的美食都是用香芹嫩茎，而香芹的叶子则会被丢弃。有不少人会疑惑，香芹叶子能吃吗?下面小编就为你介绍一下香芹叶子吧。
香芹叶子能吃吗在营养学上，香芹的营养价值很高，除了我们平时所食用的香芹嫩茎外，其实香芹叶子所含的营养价值更高，被人们制成各种美食食用。那么香芹叶子有哪些作用呢?
香芹叶的作用香芹叶所含有的胡萝卜素比香芹嫩茎要高得多。长期食用香芹叶，可以帮助我们更容易入睡，使皮肤富有光泽。
香芹叶的维生素含量也是非常丰富的。维生素是维持我们身体健康的重要元素，在人体活动、生长过程中不可或缺。食用富含维生素的香芹叶，不仅可以补充我们所需的营养，还可以使身体更加健康。除此维生素之外，香芹叶中还富含大量的蛋白质、膳食纤维等营养元素，在为我们提供日常能量的同时，还润肠通便，减轻身体负担。
可以说香芹是一种十分健康营养的蔬菜，被人们广泛种植。不过，许多人对香芹与药芹的区别一知半解。那么香芹与药芹有什么区别呢?
药芹与香芹的区别香气不同在香气方面，药芹要比香芹的气味更加强烈，药芹甚至可以作为香料来使用。而香芹虽然也含有香味，但香气清爽，十分沁人心脾。
外观不同香芹与药芹虽然都是芹菜，但二者的外观区别还是非常明显的。药芹一般茎部比较大，且全身呈现绿色，茎部水分也比香芹含量少。而香芹在颜色上一般呈现鲜艳的浅绿色，在香芹的茎部末端偏白，体型也比药芹要小。
以上就是关于香芹叶可不可以食用问题的整理介绍了。看了上面的介绍后，你是不是对这小小的香芹叶有所了解呢?是不是更加喜欢这营养丰富的香芹呢?香芹不止风味独特，具有食用价值外，还有丰富的药用价值，运用范围十分广泛。
平菇和蘑菇有区别吗?教你快速区分平菇与蘑菇!
日常生活中，很多人说到蘑菇就会想到平菇，说到平菇又会想到蘑菇。甚至还有的人认为平菇就是蘑菇，蘑菇就是平菇。这几句话也许会有点绕，但是特别有意思。那么平菇和蘑菇究竟有哪些区别呢?接下来让我们一起探索一下吧。
平菇和蘑菇的区别一、在生活中，不同地区定义不同不同地区对蘑菇的称呼都有点不一样，但是蘑菇这个词一直被广泛使用。有的地方平菇和蘑菇这个词就没有区别，把平菇当做蘑菇。
二、从科学上，蘑菇不单单指平菇蘑菇的定义是什么呢?目前对蘑菇最广义的概念是把所有具有子实体(担子果和子囊果)的大型高等真菌都统称为蘑菇，其中包括担子菌的绝大多数和子囊菌的少部分种类。
三、平菇的定义比蘑菇狭隘平菇原名焦作侧耳，在中国古代称为天花，在各大欧美国家称蚝菌，在日本人叫做口蘑。别名有北风菌、耳菇、薄菇、蚝菇糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇等等。在分类学上属于担子菌纲、伞菌目，白蘑科，侧耳属。
这下你知道了平菇和蘑菇的区别了吧。平菇是蘑菇的一种，蘑菇不仅仅包括平菇。不过平菇和蘑菇都包含了很多营养物质，日常食用对人体有好处。下面就一起来看看平菇含有什么营养物质吧!
平菇含有的营养物质一、平菇素、酸性多糖体和蘑菇核糖酸这些生理活性物质，对保持身体健康、延年益寿、防治肝炎有着很大的作用，此外还能抑制癌细胞的生长。
二、赖氨酸、亮氨酸赖氨酸能够帮助人体提高记忆力，增加智力，适量的亮氨酸能促进人体合成高级蛋白，让身体更健康。
三、维生素和多种矿物质维生素和矿物质的作用大家都再清楚不过了。促进人体新陈代谢，增强体质
四、膳食纤维膳食纤维有利于促进人体的肠胃蠕动，促进消化。
怎么样，看完了这些，你终于知道平菇和蘑菇的区别了吧!原来蘑菇不能说是平菇，原来看起来那么不起眼的平菇竟然还含有这么多营养物质，不可思议的事物还有很多，等着我们一起区探索。
大雪素和小雪素有什么区别?教你简单快速区分它们!
大雪素是一种在元旦期间开花的兰花，大雪素姿态端庄，花色洁白雅致，幽香宜人，能让人心静神宁。大雪素整体雍容华贵，像是一群白蝴蝶在草丛中嬉戏，令人陶醉。但是经过人们的培养，出现了大雪素和小雪素之分，虽只有一字之差，但它们有很大差异，下面小编为大家详细介绍吧。
大雪素和小雪素区别小雪素小雪素种类很多，可根据高度分为高、中、矮三种类型。
高品种的小雪素叶子较长，叶片很健壮，但往往会下垂，中品种的小雪素和高品种差不多，也叫健壮，但稍矮些。矮品种的小雪素就非常娇小，给人一种柔和的美。
小雪素还有白杆和绿杆品种，花色也是如此，花瓣纤细耐看。
大雪素听名字就感觉到大雪素的端庄大气，其花瓣比小雪素大得多，比较厚实，没有小雪素的柔美，但更易开花，会带有淡淡的香气。
大雪素叶片发黄怎么办1.光照原因：阳光太过强烈会灼伤大雪素的叶片，尤其是在夏季，大雪素极易被晒伤，从而导致叶片发黄。
处理方法：大雪素护养过程中控制浇水，注意通风，避免强光照射，夏季要养在阴凉处，适当遮阴。
2.施肥原因：施肥不当的话，导致植株缺乏磷元素和钾元素，从而导致叶片发黄，逐渐脱落。施肥不足也会使植株养分不足，叶片瘦弱枯黄。
处理方法：控制肥量，常施薄肥，让植株吸收充足的养分。当因施肥不当而使叶子发黄时，要及时换土，再浇透水，放于半阴处护养。
好了，大雪素和小雪素区别就和大家介绍这么多了，希望大家购买时能分清它们。
西兰花和菜花的区别是什么?教你快速区分西兰花与菜花!
西兰花和菜花因为外形极其相似，很多人都分辨不出哪种是菜花哪种又是西兰花，甚至还有很多人误以为菜花就是西兰花。其实并不是的，菜花和西兰花虽然都是十字花科的植物，但是它们之间还是具有很多的区别。小编今天带大家认识一下它们之间的区别，让大家能快速地分辨出西兰花和菜花!
西兰花和菜花的区别一、形态上的区别西兰花和菜花在形态上的区别也是它们两者之间最容易区分的一个特征。
首先，是两者之间的颜色不同。西兰花是绿色的，而菜花是白色或者米黄色的，这也是它们之间最直观的区别。
此外，菜花相对于西兰花来说会比较散，而西兰花看起来会比较聚集。
二、营养价值的区别西兰花和菜花都是营养含量极其丰富的蔬菜，但是相对来说，西兰花中所含有的胡萝卜素和维生素A会比菜花高出极多。
而菜花中的钠、镁等元素含量也比西兰花所具有的含量高出不少。
三、功效作用的区别因为两者的营养成分有所不同，其功效作用也自然不一样。
花菜炖汤食用，可以滋补养胃以及能够增强人体免疫能力。
而西兰花在防治癌症方面又比菜花略胜一筹，西兰花对于癌症的缓解以及治疗的作用会比较显著。
西兰花比菜花贵的原因也许很多人都有发现，市场上的西兰花普遍都比菜花贵。或许很多人都不能理解，为什么明明都是花菜，为什么西兰花就那么“高大上”?
其实西兰花卖的比菜花贵也不是没有原因的。虽然两者花菜都是营养价值极高的蔬菜，但是西兰花所含的胡萝卜素以及维生素A都是花菜的200多倍!
除此之外，西兰花的蛋白质以及膳食纤维均比菜花的含量高。
并且，西兰花体内还含有萝卜硫素。萝卜硫素是迄今为止在果蔬中发现的抗癌活性成分最强的物质。
这么看来，西兰花比菜花贵也是理所当然、物有所值的吧!
西兰花和菜花的区别大家都清楚了吗?一青一白，肉眼就可分辨!虽然分辨西兰花与菜花只需一秒钟，但是两者中的内涵可是非常值得我们花大量时间去探索的呢!
《怎样区分香芹与芹菜?教你简单快速辨别香芹与芹菜的小诀窍!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“与植物的小知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！