多肉植物种植纯颗粒可以吗。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《普洱沱茶可以直接泡吗?想喝味道纯浓的普洱沱茶!这个步骤必不可少!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

普洱沱茶是一种传统茶制品,有悠久的历史,云南沱茶属于紧压茶,茶对于中国人来说是一种替代不了的饮品,众所周知,茶有许多对益处,茶的种类也是数不胜数,大家了解哪些茶呢?今天小编要带大家了解的是普洱沱茶,大家对这种茶了解吗?它可以直接泡吗?

普洱沱茶可以直接泡吗

普洱茶冲泡是不能直接泡的,在冲之前要进行洗茶,洗茶的步骤也是品茶不可少的步骤。

大家只要取出适量的普洱茶放入碗中,倒入开水,等待片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物即可。

经过这个操作之后就可以用开水进行冲泡并饮用啦!

现在大家对如何洗茶也有所了解了吧,希望大家在喝普洱沱茶之前不要忘记洗茶哦,不能直接泡。相信大家一般都是在超市买的茶叶,其实普洱沱茶为了防止氧化要进行茶叶“保鲜”,你可能听水果蔬菜的保鲜吧,茶叶怎么“保鲜”呢?是不是也需要冷藏呀?下面我们看看普洱沱茶的保存方法吧!zw59.cOM

普洱沱茶如何保存

保存普洱沱茶含水量控制在8%—10%,温度控制在20—25度,一般情况下可以放置在靠窗的地方,适当开窗保持空气对流,但是大家要注意不能将普洱沱茶暴露在强光环境中,也要避免太过黑暗潮湿的环境。

此外放置普洱沱茶的环境不能有污染,污染对于它的储存是有忌讳的。因此选择放置普洱沱茶的地方不能有烟味,比如香烟。

看到这里,相信大家对普洱沱茶的冲泡以及它的保存有了一些新的认识,其实平常喝茶,大家可能不喜欢这么麻烦,但是倘若大家有时间坐下,那就耐心来泡一杯好茶,享受一下片刻安静吧!

延伸阅读

普洱沱茶适合什么人喝?这几类人群最适合用普洱沱茶养生!


普洱沱茶来自于那个全年温和如水的美丽云南。由于有着香郁浓厚、回味无穷的特点,加上有着许多其他品类茶种所没有的功效与作用,质量上乘的普洱沱茶一直受到茶客和崇尚养生的朋友们的追捧。那么,普洱沱茶对于哪些朋友来说十分适合喝的呢?

普洱沱茶适合什么人喝肥胖症、高血脂人群

这种茶对于肥胖症和高血脂朋友来说可谓是福星了,它降血脂和体脂的能力十分强大哦!如果配合饮食习惯的合理调整,肥胖症和高血脂患者有几率能够摆脱困扰呢!

糖尿病患者

神奇的普洱沱茶降低血糖的功效也可以说是其他品类的茶所奢望的了!糖尿病患者在平时适当的时间里饮用普洱沱茶,坚持下去,可能会观察到自己的血糖水平正在逐渐降低哦!

动脉硬化、高血压人群

它对于我们的血管也有一定好处,普洱沱茶能够扩宽我们的血管,降低胆固醇,防治动脉硬化!

消化不良人群

大家在平时肯定有饭后喝一杯茶的习惯,这样的话,我们能够明显感受到消化更加充分了,也不会有腹胀、打嗝和胃痛的现象出现!

总的来说,普洱沱茶对于解决上述4类人群的问题还是很有效的。但是,凡事必有两面性,饮用普洱沱茶也有一些注意事项哦!

饮用普洱沱茶的禁忌

有心血管疾病的朋友可得注意了哦,普洱沱茶不适量的饮用可能会加快心跳速度,从而加重心脏的负担!

除此之外,缺铁性贫血的朋友喝茶后会导致影响铁的吸收,不利于疾病的治愈,而且会失眠。

最后,大家如果有胃溃疡或者结石,也最好不要大量饮茶!

说了这么多,大家还是要多多注意平时生活中的饮食习惯,虽说茶对人体有好处,使用不当或者不注意禁忌,会适得其反的哦!

普洱沱茶是生茶还是熟茶?原来生熟普洱沱茶有这么多不同!


懂点茶叶知识的人都知道,从外形上来看,茶有散茶和紧实型茶之分,紧实型的茶又可细分为沱茶、饼茶和砖茶。从性质上来看,茶又有生茶和熟茶之分。所以生茶和熟茶,沱茶和饼茶是不同分类方式下的不同单位,可以在两个类别里面随机组合。

普洱沱茶既可以是生茶也可以是熟茶普洱生沱茶

普洱生沱茶入口有冲击感,口感较强烈,味道偏苦、涩,但后味甘甜,符合品茶者对茶的全部预期,深受资深品茶者的喜爱。普洱生沱茶存放时间不同,冲泡出来的茶汤会呈现不同的颜色。年数越久,颜色越深。

普洱熟沱茶

普洱熟沱茶,入口柔滑,口感醇厚,和用大火精心熬制的大骨汤差不多的口感。味道甘甜,不喜欢生茶的那种苦涩味道的人可以选择喝熟茶。

熟茶茶汤的颜色比一般生茶的要深,红褐色一般是最浅的颜色了,随着存放年份的增加颜色逐渐加深,最后会呈现褐黑色,极其有韵味,口感极醇厚。

普洱沱茶既有生茶也有熟茶,二者的区别在于冲泡之后的茶汤颜色以及入口的味道和口感。了解了以上知识,一般的生茶和熟茶应该很容易辨别出来了。那么,大家想不想知道生茶和熟茶在制作方法上的不同呢?快来了解一下吧。

生茶和熟茶的制法生茶制法

茶叶经过一般的采摘,晾晒,杀青,,揉捻,晒青,干燥等步骤,即为生茶。

熟茶制法

首先,前面几个步骤,从采摘到晒青是一样的,区别在于晒青之后,熟茶还要经过发酵、拼配、压实、干燥和仓库储存继续发酵。

通过这篇文章,你是否了解了普洱沱茶不仅有生茶型还有熟茶型?学会了怎样辨别生茶和熟茶,了解了生茶和熟茶制作工艺的不同。这一片干货满满的文章大家可要记得收藏呀!

普洱沱茶和饼茶有什么不同呢?从这几个方面着手!轻松了解普洱沱茶和饼茶的区别!


普洱茶乃茶中上品、精品,受到诸多爱茶人士的喜爱和推崇。对于他们,普洱沱茶和饼茶的区别自然已是了然于心,但对于一些平常不爱喝茶也不懂喝茶的人,它们的区别令人头大。从字面上来看,感觉沱茶是散的,饼茶是紧实的,但事实却并非如此。它们到底有哪些不同呢?

普洱沱茶和饼茶的区别形状区别

首先,有一点我们需要知道,那就是无论是沱茶还是饼茶,它们都是紧实型,压制型的茶,并非前面我们从字面上理解的那样,一种为散,一种为实。

因为茶本身是一种质地较软的东西,所以可塑性极强,具有类似水的属性,形状也可以是多种多样了。

普洱饼茶,顾名思义,呈规规矩矩的圆饼状,有一定的厚度,十分便于携带。至于普洱沱茶,它是呈碗状,和鸟巢极其类似,无论是形状还是厚度都差不了多少。

用料区别

沱茶和饼茶的等级为从高到底。决定它们等级的一个重要因素便是用料的等级不同。沱茶等级最高,用料最为精良,选用的是一至三级的茶叶,芽多而叶少,一朵芽上有一两片叶子。饼茶用料次之,选用的茶叶为四到五级,一朵芽上有三到四片叶子。

以上两点就是沱茶和饼茶的区别了,你学到了吗?有很多人喜欢喝茶,却并不一定知道这种基础性的小知识。除了以上两种形式的茶,下面小编再给大家介绍一种茶,普洱砖茶。

普洱砖茶

普洱砖茶从字面上来看,是一种紧实型的茶,实际上它就是紧实型的。所有紧实型的茶可以分为三类,等级从高到底依次是沱茶、饼茶、砖茶。

上面我们介绍了沱茶和饼茶的用料,你应该可以大致推测出砖茶的用料等级了。砖茶用料最低等,是所选用的茶叶中最老的。

现在大家是不是有了一个较完整的框架了呢?普洱茶有散茶和紧实型茶两种,而紧实型的茶又可细分为三种。这是基础的茶知识,大家掌握以后,下次看见别人喝普洱的时候大家就能判断是哪种类型啦!

普洱茶茶具有哪些?用这些茶具可以泡出最好喝的普洱茶!


普洱茶在我国已经存在了几千年的历史上了,主要来自云南,云南是产茶的大省,对于普洱茶的生产工艺已经到了出神入化的地步了,被制作好的新的普洱茶呈茶叶原本的颜色黄绿色,而且有很重的味道,而进过时间的氧化以后的普洱茶会呈枣红色。选取好自己喜欢的普洱茶,然后饮用,还有很重要的一步就是选用合适的茶具。

普洱茶茶具1.紫砂壶

要想泡好普洱茶,需要有沸水持续的唤醒茶叶。紫砂的材质气孔微细,密度高。用它来泡茶会有很好的保温效果,且不会且不会散失茶叶原本的味道和香气。所以相对来说,紫砂壶是最好的冲泡工具。

2.景德镇瓷器

景德镇的瓷器以独特的造型,精美的艺术设计感闻名于世,如果用这样的茶具泡普洱的话,一定是一种艺术与艺术的碰撞,激发的不止是品茶人的味蕾,还有品茶人的对美的追求。

3.盖碗

用盖碗在于我们能比较稳的控制它,因为它出水快,并且洗茶刮沫都非常方便,所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多,时间也短。其实现在很多人都在用盖碗泡普洱生茶。

这就是泡普洱茶用的茶具啦,随着现在人们对普洱茶的影响越来越深刻,所以从各个方面追求普洱茶的茶文化已经是一种很常见的事了。其实现在市面上普洱假茶也非常多,我们得会如何辨别普洱茶才能享受真正的美味!

普洱茶的辨别

普洱茶的辨别最重要的就是讲究品质,只有品质高的茶才是好茶,跟年代这些因素都没什么关系。高品质的茶也就是在质量合格的情况下,有合适的储存条件。只有同时达到这两点,在我们购买的时候才能有高品质的普洱茶。

现在的造假手段大多是故意把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。像这种比较低劣的手段,我们可以通过色香味这些方面,甚至是泡好以后的状态来推断真假。虽然鉴定陈年普洱茶的真假和优劣很困难,但是还是希望大家能买到正宗的普洱茶。

学会这辨别普洱茶的真假对我们来说很重要,对于传承普洱茶的文化也很重要,只有我们追求真正的普洱茶,才对得起劳动人民的辛苦付出。

普洱沱茶有什么功效和作用?这种来自云南的特色茶原来还有这些好处!


在我们的印象里,云南是一个物产十分富足并且奇特的地方。气候独特,云南大部分地区纬度低却海拔高,一年四季好似春天。还记得那个天堂一般的香格里拉吗?云南出名的可不止这个仙境哦,还有普洱沱茶。之所以普洱沱茶如此出名,除了这种茶能给人独特的口感香味,还因为它有着许多功效和作用!

普洱沱茶的功效与作用减少脂化物、治疗肥胖

普洱沱茶与其他品类的茶叶有些不同,茶汤里所含的生物碱能够起到降脂效果。如此一来,有肥胖症和高血脂的朋友试着经常喝普洱沱茶,还是有很大几率能达到预想效果的!

软化血管、预防高血压

法国某大学教授用普洱沱茶进行过试验,得出结论是普洱沱茶对降低胆固醇有显著效果。如果大家长期饮用普洱沱茶,可以软化我们的血管,降低血液流速和压力,预防高血压,从而因此伴生的头晕脑胀目眩,也会有所改善哦!

保护肠胃、降低血糖

普洱沱茶作为茶的一种,自然含有茶多酚,也同样能够促使肠胃分泌消化液保护肠胃哦!此外,普洱沱茶还具有降低血糖的效果,这在茶的大家族里并不多见。

大家平常到云南旅游的时候,可能会看到各种各样的普洱茶,形态大致有 砖、沱、饼、散四种。不过只有普洱沱茶形态较为突出和引人注目,那么这种普洱茶在市面上价格情况是怎样的的呢?

普洱沱茶的价格

目前由于沱茶的出名,加上云南茶叶种植的发展,产量与需求大致稳定,普通的普洱沱茶价格在100元-200元/斤之间,不算很贵呢!

带有云南地方特色和茶道文化的普洱沱茶,对人的身体有些许许多多的好处,而且不是特别的贵,大家有条件的可以去品尝哦!

桔普洱降脂减肥美容怀孕时也能喝吗?桔普洱柑普洱和陈皮普洱不是一种普洱!


普洱茶是时下很受欢迎的一款保健茶,它可以帮助人们降低血脂,消食减肥,清除身体内的胆固醇及油脂,那么桔普洱又是什么呢,它和普洱一样吗,怀孕的时候也能够喝吗?

孕妇能喝桔普洱吗

桔普洱集合了桔皮理气健脾健胃,疏肝润肺止咳和普洱暖胃消积,降脂减肥的功效,但其实对于孕妈们来说,不仅是柑普洱,还应该避免常喝其他茶叶,因为当我们泡茶时,茶汤都会逐渐变浓,使得茶叶咖啡碱浓度上升,当其浓度达到10%甚至以上时,人体会因其出现兴奋状态,导致孕妇心跳加速,并且加重肾脏喝心脏的负担,不仅对孕妈有所影响,对腹中胎儿的生长发育也会有所影响,所以,怀孕时最好还是不要喝包括桔普洱在内的浓茶。

很多人在购买桔普洱时,会发现还有柑普洱喝陈皮普洱,这三种普洱虽然都是桔子皮包裹着普洱茶,但却是有所区别的。

桔普洱、柑普洱和陈皮普洱的区别桔普洱

桔普洱上文解释过是由桔子皮包裹着普洱茶而得名,这里的桔子不论品种,例如沙糖桔、蜜橘等都可以用来作为桔普洱的原料。

柑普洱

柑普洱和桔普洱相似,是用柑子和普洱结合制茶,但却不像桔普洱那般不限品种,可以称为柑普洱的普洱茶,必须使用新会所产的柑果,将其掏空果肉,以果皮盛装云南普洱熟茶,进行精制才可称作柑普洱。

陈皮普洱

陈皮普洱与桔普洱喝柑普洱的不同之处在于果皮的挑选,并不是由普通的桔子皮进行晒干制茶即可,而是须挑选新会出产大红柑,将其去除果肉,留下果皮进行晒制,并存放三年以上,方可用来和普洱茶混合制作成茶。这样的陈皮不仅味道甘爽,还有很好的药用价值。

以上就是孕妇能否喝柑普洱,以及几种柑普洱的区别的相关知识啦,欢迎大家关注我们,一起学习有关植物与健康生活的知识吧。

普洱茶怎么泡?掌握这三个步骤,保证茶味醇厚香甜!


功夫茶文化源远流长,品种也不尽其数,这么多种茶怎么少得了普洱茶?吃饱饭后同家人坐下来聊聊天,喝一壶普洱茶解腻,可谓美哉。普洱茶香气浓厚,其口感也深受喜欢喝茶朋友的喜爱,但怎么泡一壶好的普洱茶您知道吗?

普洱茶怎么泡水温

冲茶首先讲究的就是水的温度,这水不够好不够烫,茶自然不会香。冲泡普洱茶首选纯净水,或者是市面上比较好的矿泉水,水温要在95摄氏度左右的沸水最佳。

茶叶数量

大多数普洱茶都是饼状,要取适当的量比较难,我们可以用茶刀,顺着茶饼分层处轻轻撬取,这样可以取我们要的茶叶数量。要注意的是喝茶的人数,如果人少,茶叶10克左右,人多可取普洱茶20克最佳。

醒茶

我们喝茶前都会先用热水把茶叶醒一遍,这样做可以提高茶叶净度,而且将冲过的水倒掉,茶味会更浓。

想要泡一壶好茶招待客人,除了茶的品质好坏,还要搭配好的茶具、水的温度、茶叶数量,以及主人冲茶手艺,说起来要喝一杯茶还真不容易。喝茶的好处我们都知道,但喝茶还是有一些禁忌的。

喝普洱茶的禁忌不宜空腹

茶里面有稀释胃液的成份,当我们空腹的时候喝茶,会降低我们胃的消化功能,这时加水吸收率高,可导致茶叶中不良成分进入血液,造成手脚无力、头脑发昏的现象。

不宜发烧喝

茶叶中含有大量的茶碱,会升高体温,发烧病人本来身体就热,喝茶更是 “火上浇油”。

肝脏病人忌饮

茶叶中含有的咖啡碱,这些物质需要经过肝脏新陈代谢从而排出去,肝脏病人首先肝脏功能不行,饮茶过多导致肝脏代谢能力负荷,会损伤肝脏组织。

普洱茶能够帮助我们饭后消化吸收,适量的饮茶还能够促进身体的新陈代谢,是一款大众饮料。一壶好茶是招待客人绝好利器,边交谈边喝茶也是一件人生美事,增进生活的情趣,同时也要注意,不合适的人群坚决不过量饮茶。

普洱茶现在多少钱一斤?你知道生普洱和熟普洱的区别吗?


我们国家的茶文化有很渊源的历史,饮茶不仅对身体有益,更是居家、访友、待客之道。在闲暇时间沏上一壶茶,是难得的惬意。我国的茶叶种类众多,有人喜爱绿茶,有人偏爱白茶,而普洱茶更是拥有众多粉丝。那么,众人青睐的普洱茶到底多少钱一斤呢?我们一起来看看吧!

普洱茶现在多少钱一斤?

普洱茶大致分为六个层级,包括:正品、细致的精品、原料上等上品、茶质好且存放八年以上的珍品、外形内质香气口感汤色都完美的极品、极品茶叶且稀有的孤品。它们的价格分别是:正品100元/kg,精品200元/kg,上品400元/kg,珍品1000元/kg,极品2000元/kg,孤品4000元/kg。具体还要根据市场浮动、商家、工艺和行情做出实际的变化。

现在我们已经了解了普洱茶的价格,根据是否有渥堆发酵,普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶根据营养价值不同,适合的人群也不同。那么你能分清生普洱和熟普洱的区别吗?让我为大家介绍一下吧!

生普洱和熟普洱的区别普洱生茶

茶叶在采摘后没有经渥堆发酵,晒好青毛茶以后直接储存。生茶味道浓厚,刺激性较强,具有降脂降压、清热解毒、止渴生津、消暑消食等功效,不适合孕妇、老年人以及经常失眠、感冒发烧、肠胃不佳的人饮用。

普洱熟茶

普洱熟茶适合日常饮用,在制作过程中经过渥堆发酵,茶性温和,口感润滑柔顺,醇香绵甜。普洱熟茶可以养胃,属于大众茶。

“夏饮生普,冬喝熟普。”普洱茶对身体很有益处,适合长久饮用。普洱茶“越陈越香”,除了本身固有的价值外还具有收藏价值。如今,被越来越多的人所喜爱,饮普洱,不仅成了一种文化,更是对生活的态度。希望大家都能关注普洱茶,关注自身养生。

古树茶怎么泡?三个步骤,教你泡出一盏口感醇厚的普洱古树茶!


古树茶基本分布在云南边疆地区,每年的产量非常稀少,因而十分珍贵。古树茶它生长了上百年的老树的茶叶。古树由于它已经生长了上百年,完全适应了当地的气候,所以无需人工维护,古树茶营养物质非常丰富,口感甚好,滋味醇厚。那古树茶怎么泡才是正确的呢?今天我们就一起来了解一下普洱茶古树茶的泡法。

古树茶怎么泡称茶

按照一个人两克的量来进行称茶,最低不少于六克。壶的容量最好是80到100毫升左右。

洗茶

洗茶有一个原则就是快冲快出,同时要利用茶水去清洗消毒杯具、茶杯,还有公道杯。

泡茶

普洱茶古树茶总共可以进行15泡,每三泡为一组,第一组要十秒出汤,第二组十五秒要出,以此类推,每后面一组就多增加五秒,如果第五组味道还是比较浓,那么还可以进行第六组的冲泡。

好茶也要有正确的冲泡方法,以上三个步骤就是标准的冲泡普洱茶古树茶的方法。那么普洱茶古树茶的品质标准品评方法又是什么呢?我们一起来了解一下吧!

普洱茶古树茶的品评方法

一要看汤色,汤色透亮为上品,颜色的深浅和茶叶的量有关,透明度是和它的加工工艺有关。越是透亮越好。

第二闻香,自然香气是最佳的,不能有异味。第三要品它的滑度,入口之后是否顺滑是否流畅。然后要品尝它的甜味,苦味和涩味,在味蕾上慢慢的体会。最后是回甘,看看是不是能够将苦味化成甘爽。

普洱茶古树茶泡茶要有一定的方法,喝茶的时候也要静下心来慢慢的去体会。喝普洱茶古树茶是一种生活方式,可以提高我们的生活质量。要用心的去品味才能够品出普洱茶中的真正味道。

普洱茶的功效与作用是什么?最全普洱茶功效解析!


中国的茶文化源远流长,沿袭至今。普洱茶作为一款老少皆宜的饮品,深受大众的喜爱与青睐。茶叶讲究原料和工艺,近些年来,上乘的普洱茶价格居高不下。普洱茶深受大众喜爱的背后隐藏着什么秘密,平常我们饮用的普洱茶究竟有何功效与作用?跟随小编的脚步一起来看看吧!

普洱茶的功效与作用一、降脂、减肥

从一系列的临床实验和相关研究中,已查证普洱茶具有降脂的作用,长期饮用普洱茶,对肥胖症有明显的改善。普洱茶降低血脂的研究中可发现,不论是普洱生茶或者熟茶,均能引起血管舒张、心率减慢和降低和脑补血流量减少等对人体有利的生理反应。对高血压和脑动脉硬化患者功效显著,其中熟茶功效优于生茶。

二、养胃、护胃

普洱茶茶性温和,口感醇厚。若冲泡得当,温度适宜,在饮用后,可起到养胃暖胃的功效。并形成粘膜附着于胃部,在表层生成保护膜,长此以往,可对胃部有极大的保护作用。

三、抗免疫

普洱茶能起到抗免疫抗衰老的功效,主要得益于茶叶中的儿茶素类化合物,同时还含有多种糖类物质,能够刺激人体内的淋巴细胞。云南茶叶中,丰富的茶儿素高于其他茶类,抗免疫抗衰老作用也更优,不同的多酚类物质为肌肤注入动力,有效抵御衰老。

四、消炎、杀菌

普洱茶中含有丰富的多巴胺,对肠道细菌有持续的抑制作用,长期饮用,可消炎杀菌,对细菌性痢疾也有很好的效果。

普洱茶不仅有很高的食用价值,并且还有很强的功效与作用,但是普洱茶价格昂贵,那么,买回来的普洱茶如何存放才能不辜负它的价值呢?

普洱茶的存放办法

爱饮普洱茶的人应该知道,普洱茶有新茶和老茶之分,其中,老茶的价格远高于新茶,所以对新茶的妥帖存放也是很多人所关注的。在存放新茶和老茶时,最好是分开存放,同时应该存放在阴凉干燥的地方,也尽量避免把茶箱放在有湿气的地面。

以上就是对普洱茶主要功效及作用的解析,不仅可以降脂、减肥降压、抗动脉硬化,更是对养护胃部,杀菌抗免疫,抗衰老等有很好的功效。但是要注意长期饮用效果更佳,也要注意适度适量饮用,改善体质是一个长期的过程。

泡好一壶普洱茶,更好的品味人生


如果没有一定的泡茶技术,再好的普洱茶也照样可以泡的难喝!

泡一款普洱茶;不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得了,普洱茶与上百种茶类区别不同之处。有不少茶友在茶店试茶的时候,品茶时很不错,可回家却冲泡不出其原真味,在这里先别责怪店家,思量一下自己的泡茶技术的同时,感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗?

如能够能够站在比较高的位置上,来看待眼前形形色色的普洱茶品时,那么冲泡方法对你来讲确实只是一种简单的手段而已,实践作基础,自信就会成为泡好与品鉴一款茶的法宝,茶友除了要懂得选茶之外,掌握不同茶类的泡茶之法,也是基本的功力。茶友不用心急,循序渐进,日后只要了解到普洱茶该如何的泡,这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣,更可以享受把一泡普洱茶,发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。

泡好一款茶,首先要充分醒茶:

短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此,如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话,就会出现每泡茶冲泡时味道不一,甚至会有泡不出茶真味的情况,背后的原因是:假如只用紧结的茶干冲泡的话,开始的数泡味道会出现偏淡的问题,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出茶质;但到了第五至六泡,由于热力已经可以把茶叶浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落,为了改善上述的问题,在投入茶叶时可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作为补充,老泥建议的比例为7:3,即每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末(或散片),虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水,所以此时,同时在茶壶内的茶块就解决了此问题,因为经热水泡5至6次后,较大的茶块茶干就会开始展开,并继续释出茶味,支持茶质,提供这个投茶比例,目的是提供另一种泡茶的思维,可按个人喜好9:1比例甚至是5:5比例投茶,最重要的是要了解到你要泡的普洱茶性质后,在用那一种泡茶手法,最能泡出你喜爱的茶汤口味,这才是重点。

泡茶的盖碗和紫砂壶:

同样适合泡普洱茶,只是在不同的情况下,就该用不同的茶器,要视乎情况而定。这两种的泡茶用具,各有特性,当了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶)。

盖碗是瓷器,简而言之一泡茶的茶汤表现如何,在盖碗里泡出来的是原汁原味的。紫砂壶是陶土,不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别,需要用不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性,如果不是在试茶,而是在品茗情况下,以发挥茶味到极至。

出茶,由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同,有些人喜欢淡一点,有些人喜欢浓一点,所以基本上是没有一定的泡茶准则。

有些茶友的泡茶手法是喜欢少投一些茶叶5g配100cc茶具,那就最为理想,但延长浸泡时间;有些茶友的泡茶手法却是喜欢多投一点茶叶10g配200cc茶具,那就最为理想,缩短浸泡时间。还可选择,熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形,一概选择投下容器容积的1/3作为基准。

洗茶,熟茶,一般洗茶两遍,第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒)。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。生茶,一般洗茶一遍,20至30秒出水。

十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。冲泡,熟茶前六泡一般随冲随出,第六泡后开始可适当延长浸泡时间。

尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡,随手泡开盖降温。

定点,低点,缓吊水。慢速注水,快速出汤。出汤后盖碗开盖降温。(沸点一般在95度至96度)烧沸后停顿五秒再行冲泡,第六泡后以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。(冲泡陈年老茶在紫砂壶外烘水浇注效果显著)

注:前六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟),如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

由于每个人的泡茶手法均不一样,因此,浸泡时间也没有硬性的规定,只是泡出适合自己浓度的茶汤即可,这是需要多一点的泡茶经验,不同年份的普洱茶,也需要不同的处理手法;更细节一点的,不同仓储的普洱茶,也有点不同的泡法,泡茶是一门人文艺术,泡茶的经验是需要累积的,总之,普洱冲泡,不完全拘泥种种刻板形式,但以知茶性为最关键。

收藏挑选普洱茶四大要诀“清、纯、正、气”


普洱茶已经成为不少人收藏和品味的最佳选择,但挑选普洱茶是如何挑选的呢?怎样才能挑选到优质普洱茶?

第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;

第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;

第三是正存其位,普洱存放在干净通风无异味的环境内;

第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。

还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的湿仓茶。

闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味~那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子,可能是你的错觉,因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密,所以加工出的茶叶白毫密布,初看确实有点像发霉。

《普洱沱茶可以直接泡吗?想喝味道纯浓的普洱沱茶!这个步骤必不可少!》由植物百科编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在了解植物百科过程中能帮到您!我们把大量的“多肉植物种植纯颗粒可以吗”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

相关推荐