盆景植物的生理知识。
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果树盆栽与盆景是将大田果树栽植到盆钵中，并将果园摆放到室内、阳台或庭院观赏。因此，在盆栽果树生产中，为了有效抑制枝条生长、促进树体矮化、保持健壮树势和优良树形，并达到缩龙成寸的艺术效果，常采用以下措施来抑制地上部分的旺盛生长。
采用生长发育成熟的枝条做接穗在生长、结果良好的大田果树上剪取2年至3年生结果枝组，用该结果枝组作接穗嫁接盆树，这不仅可有效抑制盆树旺盛生长，还是促进果树盆栽与盆景快速生产的捷径。因为这种枝组上有结果枝(花枝)、更新枝、营养枝和中间枝。嫁接成活后，结果枝组即在原有基础上生长发育、开花结果，这种发育阶段上的不可逆性使其不会再返回旺盛的营养生长阶段。
利用矮化性能强的砧木做基砧初学养护果树盆栽与盆景时，可利用大田果树生产中选育出的已广泛应用的矮化砧木嫁接栽培品种，使嫁接树矮化和提早成花结果，这种方法比较有效。所用矮砧的矮化程度不一，有些矮砧可使所嫁接品种树体仅为原树体的2/3，甚至1/2。例如梨的矮化砧榅桲、牛筋条，柑橘的矮化砧构橘，李的矮化砧毛樱桃，桃的矮化砧寿星桃等。
利用生长抑制剂可在盆栽果树上应用的生长抑制剂种类较多，如比久、多效唑、矮壮素、PBO等。由于盆栽果树的幼嫩组织对这类物质吸收较多，因此只有在盆树幼嫩组织上使用后，矮化效果才会比较明显。笔者认为，一般在盆树新梢长到15厘米左右时喷洒第一次，间隔20天至30天再喷洒一次，就可以明显控制新梢加长生长，促进树体矮化，增加花芽数量。
例如，叶面喷施PBO可有效抑制枝条旺长，促进花芽形成。但PBO的残效期比多效唑短，一年内需要使用2次至3次。一般中庸树于5月下旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬，各喷一次300倍液;旺长树于5月中旬至6月上旬、7月中旬至8月上旬、9月上旬，各喷一次200倍液。为有利于叶片吸收，每次喷布时宜在晴天的上午10点以前和下午4点以后。无论喷施浓度高低，必须喷布均匀周到。
利用花盆制约根系利用较小的花盆制约根系生长，这种方法又称缚根生长。果树地上部分与地下部分存在着生长平衡关系。在果树盆栽与盆景生产实践中，有意对一些生长势比较旺盛的树种和品种，采用较小或较浅的花盆栽植，以制约根系的活动范围，反过来影响地上部分的旺盛生长，这是行之有效的手段之一。
利用矮化类型品种在大田果树生产中，由于在自然界受物理或化学等环境因素的多重影响，产生了较多的芽、枝基因变异，通过观察并选育出了许多的矮生类型品种(又称短枝型)。这种果树的共同特点是树体矮小、枝条紧凑、节间较短、枝条粗壮、加长生长量很小(年加长生长量是乔化树的1/3至1/2)、叶片稠密而肥厚。如苹果中的新红星、首红、烟富六、烟青等，梨中的窝梨、矮香梨，桃中的大果寿星桃等。
利用修剪控制树体生长众所周知，冬季修剪长树，夏季修剪结果，这是对果树树体管理的经验性总结，可以借鉴并用于指导果树盆栽与盆景的生产。由于夏季修剪疏剪掉树冠外围过密的部分营养枝，这对盆树整体来说起到了抑制作用。同时，在生长季对新梢的多次摘心，既抑制了营养生长、减少了营养消耗，又改善了盆树通风透光条件，并对树冠内部枝条的花芽形成和提早结果有利。
延伸阅读
果树盆栽与盆景上盆前准备
配制营养土
土壤是果树生长发育的基础，其在生长、结果过程中需要从土壤中吸收大量水分和营养物质。由于盆栽果树是在有限的盆内土壤中完成开花结果、生长发育等一系列生理活动。因此，盆土应具备土壤肥沃、疏松、排水、透气性能良好以及较强的保水保肥能力等特殊条件。但任何一种土壤均不具备上述条件，必须通过人工进行调配混合才能达到其要求。通常将这种盆栽用土称为营养土。
材料
营养土的材料应考虑就地取材，除来源方便和不带病虫菌外，还要求具有良好的物理性状和化学性质。配制而成的营养土具有干时不裂、湿时不黏、灌水后不结皮、能保持水分和养分并且不致很快流失等优点。配制材料有以下几种。
一是腐叶土。该土含丰富的腐殖质、质地疏松、通透性好，并具有保水性，是配制营养土的良好材料。可以人工制作：将容易分解的植物落叶、农作物秸秆或蔬菜废叶等层层堆积，并注入粪肥，浇足清水，经一两年腐熟沤制后即可制作成良好的腐叶土。也可野外搜集：可从森林中的沟内或低洼背风处，收集由树木落叶长期自然堆积腐烂而成的腐叶土。
二是旱田土，是指菜园、旱粮栽培地以及消毒灭菌后的旧盆土等，一般多为壤土。旱田土含有较高的营养物质，团粒结构较好，排水及透气性能较强，适于作盆栽果树用土。切记不可在废旧果园内取土，以免其积累的有害物质影响果树生长。
三是厩肥土，是由家畜粪尿堆积腐熟而成，是配制营养土最富养分的材料，多分为较黏重的奶牛粪和较轻松的马粪、羊粪两类。在配制营养土时，可根据所选土壤质地和所栽树种需要与之配合。
四是河沙，是内陆河中的泥沙，多用来改善营养土的物理性质。河沙的粗细应根据需要确定。
五是炉渣，是煤炭燃烧后剩余的残渣，具有较好的透气性和排水性能，富含磷、钾、钙、镁、铁等多种矿质元素。配制营养土时，可根据土壤性状来选择炉渣颗粒的大小。
六是草炭土，又称泥炭土，是古代湖沼地一带的植物被埋在地下，在淹水或缺氧条件下分解不完全的有机物，呈酸性或中性，其质地疏松，持水力强，富含有机质，与重黏土混合，能有效改善理化性状。若与疏松的壤土或沙壤土混合，可改善其保水保肥性，是配制营养土的最佳材料。
防止盆栽金银花矮化有哪些措施
金银花为忍冬科多年生半常绿藤本，5至8月开花，花别致、芳香，可用于制作金银花茶。
金银花在园林中用作公园绿篱、围墙、阳台、花廊、花架等立体绿化，也可作为水土保持、防风固沙的地被材料。金银花除地栽外，还可用作盆栽观赏。金银花茎细长，树形一般难以控制，容易出现节长、花少的现象，因此，要制作多花、壮观的金银花盆景，必须采取矮化措施。
1．控水肥金银花盆栽必须限制藤蔓生长，控制树形，增加花量。春季避雨，减少浇水，防止徒长，促使茎蔓老熟，节间缩短，株形矮化。花芽形成前少施或不施氮肥，增施磷、钾肥，促进花芽形成，增加花量。枝条停止生长期、孕蕾期适当施氮肥，使花开又大又艳。
2．适期换盆一般盆栽花卉一两年换盆一次，金银花盆景三四年换盆一次。因换盆次数少，削弱了根系的吸收功能，促进植株老化，抑制徒长，缓和树势，促使茎蔓粗壮，节间密，株形矮化，花朵繁茂。
3．生长抑制剂控梢金银花枝条萌出5厘米左右时，用700至1000ppm多效唑，或2000至4000ppmB9，或1000至2000ppm矮壮素喷洒或浇施，连续几次，抑制茎蔓旺长，矮化树形。
4．矮化整形修剪从上盆栽植开始进行矮化整形修剪，培养成粗干短枝。生长期除去生长旺盛的芽，对强枝进行早摘心，修剪时做到剪长留短。通过整形修剪，促使由藤本缠绕型转为短枝矮干、分枝均匀密植、层次明显的矮小灌木型桩景。
5．长日照处理金银花为喜光长日照植物，如果环境通风透光不良，阴湿，茎蔓会徒长，分枝细弱，叶片容易黄化脱落，开花少。因此，金银花盆景要放在阳光充足的地方，最好全天有直射阳光，促使枝条粗壮短小，叶茂花繁，延长花期。
盆栽果树有哪些管理措施
选择容器
盆栽果树的容器，以圆形为主，以利于根系向四周均匀舒展，同时，容器需渗水、透气性良好，以保证根系生长对氧气的需求，且防容器积水造成烂根。在各种质地容器中，素烧盆最适宜栽种果树。采用其它质地容器时，可在盆底铺垫5厘米厚的粗砂，并沿内壁垫一层新瓦，然后填土栽树。土肥水管理
配制盆土。适宜果树生长的盆土一般为中性(PH在4.5~7.5)，富含腐殖质的沙壤土或沙土。调制时，可以熟化的菜园土4份，河沙2份，草木灰1份，充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应进行消毒处理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或药物(洒入1.5％福尔马林)消毒即可。
肥水管理。施肥应以有机肥为主，合理配施化肥，上盆时就拌和腐熟的有机肥;在萌芽前施一次速效氮肥，适量配合磷肥，每株浇肥水约1公斤，促萌芽开花整齐;在谢花后坐果期进行根外追肥，可用0.3％磷酸二氢钾加0.3％的尿素，每隔15天喷一次，连喷2次，以促幼果膨大、新梢的生长。在果树采前20~30天追施磷钾肥，每盆施磷酸二氢钾40~60克，然后浇透水，可增大果个、改进品质。果实采收后再追施一次三元复合肥，并浇水。秋季果树落叶前施腐熟土杂肥为基肥。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
倒盆。每隔2~3年需及时倒盆，更换新营养土。控冠整形
树形选择。按果树种类和品质的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有丰富想象力的树形，如自然圆头形、塔形、独枝悬崖形，双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。
喷药整形。应用化控技术，使树体矮化。夏季，在盆栽果树的旺盛生长期要进行叶面喷布植物生长延缓剂(如矮壮素、多效唑、B9等)2~3次。整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、曲枝、环割、回缩、更新、拉枝等。花果管理
在果树的花芽量大时，应在孕蕾期疏花、生理落果期过后进行疏果;如果花芽量少，可多留些花。同时要进行人工授粉。防寒越冬
在冬季不致发生冻害的情况下，一般不在室内越冬，让其在室外自然越冬休眠。为防止冻害，可在土壤封冻前浇一次透水，然后用草袋将整个容器包裹防寒，也可挖沟埋藏。病虫害防治
在病虫害防治上，要坚持预防为主、防治结合的原则。特别是在生长季节，每隔20~30天，应喷70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍液防病。可用2.5％扑虱蚜1800倍液、20％白螨扑2000倍液防治果树盆景的蚜虫、红蜘蛛等害虫。
金莲花矮化措施
金莲花又名旱金莲、旱荷，为金莲花科金莲花属草本植物，原产于南美洲，性喜温暖、湿润环境，忌夏季高温酷热，不耐涝。栽培容易。在我国南方可作多年生栽培，华北则多秋播，盆栽室内，作为春夏阳台花卉。金莲花叶肥花美，花色有黄、橙、粉红、橙红、乳白、紫红等，花期特长，在环境条件适宜的情况下，全年均可开花。一朵花可维持8至9天，全株可同时开出几十朵花，香气扑鼻，颜色艳丽，盛开时犹如群蝶飞舞，别具风趣。
金莲花以播种繁殖为主，每克种子6至7粒，可用4厘米口径育苗盘直接播种。待幼苗长出2至3片真叶时，移入中号的花盆中，在露地向阳处摆放，进行一般性浇水管理。霜降以后移入室内，放在阳光充足处，温度保持在15℃至25℃，每隔10天施一次0.3％的磷酸二氢钾溶液。浇水要适中，盆土过干叶子发黄，过湿则易腐烂。金莲花茎蔓生，一般都必须立支架绑扎，如任其自然生长，势必茎蔓太长，影响观赏。为了控制其茎蔓无限生长，当进入初花期时，茎蔓生长已达30厘米左右，用100ppm的多效唑溶液喷施叶面，促其矮化。喷后三天就能见效，主蔓增粗，顶蔓延长迟缓，侧蔓上的花朵相继开放，颇为美丽。
菊花矮化栽培措施
栽培菊花，往往要控制其高度，以获得紧凑而美观的株形。在栽培中，使菊花矮化一般采取以下措施。
1.适当推迟扦插时间。为了缩短菊花的生长期，扦插时间可以推迟到6月上旬进行，独本菊可以在7月上旬扦插。
2.在上盆时适当浅栽并且要先栽小盆。菊花上盆时，盆土应放至盆高的1/2，以后再随着茎干的长高而逐渐加土。上盆时先栽小盆，以避免小苗因水分与养分充足而徒长，立秋后可再换入大盆。
3.定时对菊花摘心。摘心是控制菊花高度，防止其徒长的好办法。摘心的时间与次数视扦插的时间、栽培的方法（独本或多本）以及品种特性等情况而定。一般扦插时间早，留花数多，生长势强的摘心次数可多，反之则少，甚至不摘心。最后一次摘心（即定头）应在立秋前进行，如果过早，茎会生长过高。
4.严格控制肥水并且定期喷施矮壮素。浇水宜在上午10点前进行。这样可以使盆土在夜间保持干燥状态，从而控制菊花茎干的生长。傍晚若菊叶缺水萎蔫，可在花盆四周喷水，借以提高空气湿度。切忌在傍晚时浇水，若夜间盆土潮湿会导致茎生长加快，难以控制高度。
另外，在苗期至花蕾形成的期间，每10天用植物生长调节剂喷洒菊株，可有比较明显的矮化作用。显蕾后应停止喷施。
怎样矮化盆栽菊花
盆栽菊花以株形矮壮、花大色艳、脚叶不脱为佳，如果植株过高，则影响观赏效果。要使菊花矮化，可采取以下措施：更多绿色尽在植物59网
选矮生品种菊花品种繁多，家庭培育多为案头菊，具有株矮、叶茂、花大、色艳、观赏期长、生长期短等优点。案头菊中矮生品种有旭桃、凌波仙子等。选插条时，在同一品种中应从节间短、茎干粗壮的母株上剪取插条，培育出来的菊花会相对矮些。
推迟扦插时间菊花的常规扦插时间在4至5月，推迟扦插时间，就缩短了菊花的营养生长期，可达到植株矮化的目的。培养多本菊可推迟到7月中旬，培育独本菊可推迟到8月上旬。此时气温高、空气干燥，扦插成活率受到一定影响，应选择生长势强、茎干粗壮、无病虫害、半木质化的顶枝作为插穗，少留叶片。将插条下部叶片摘除，只留上部2至4片叶，以减少水分消耗。随剪随插，防止叶片失水。将插穗基部浸入50ppmGGR(植物生长调节剂)溶液30至60分钟。插后置于阴凉处养护或阴棚遮阴，防止阳光直射，搭塑料棚，提高空气湿度。每天向叶片喷水一两次，以保持叶片湿润。喷时不要让水流入盆土中，这样既满足菊花对水分的需求，又防止积水，导致烂根。
浅插浅栽浅插既可避免高温、干燥的影响，提高扦插成活率，又可降低菊花的高度。方法是将插条插入盆土中3至4厘米，用手压实土壤，浇一次透水。半个月后，插穗依然保持绿色，表明已生根成活。扦插1个月后，可进行第一次移栽。移栽时要浅栽，以防水分和养分过多导致植株徒长。移栽后先放在阴凉处养护，缓苗后再移到向阳处，让其接受较多的光照。第二次移栽同样要浅栽。先将盆土埋到盆高的一半左右，以后随着菊花茎干的长高而逐渐覆土，这样既可达到矮化株高的目的，又使埋在土内的茎干发出新根，增强植株吸收营养的能力，促使菊花生长健壮，花大色艳。
控制水肥培育株矮花大的菊花，在水肥管理上必须按前控后促的原则进行，即在营养生长期要扣水扣肥，以防徒长，达到植株矮化的目的。在营养生长后期和孕蕾开花期要增加浇水施肥量，促使花蕾饱满，形美色艳，着花整齐。具体做法是在营养生长前期即第一次移栽后要控制浇水，以盆土略干为好，浇水宜在中午前进行。施肥可施0.1％的尿素或0.05％的磷酸二氢钾液肥。在营养生长后期，即第二次移栽后，除培养基质含肥量较高外，施肥量也要有所增加。每周施一次稀薄的饼肥，同时叶面喷施0.1％至0.2％的尿素或磷酸二氢钾液肥。在现蕾前，浇水要按见干见湿的原则进行，如浇水过多，会引起徒长。现蕾后，株高基本定型，可增加浇水量，并结合浇水多施磷、钾肥，少施氮肥，以促花大色艳。待花蕾透色时停止施肥，并减少浇水量。
摘心摘蕾盆菊除独本菊外，一般留5至7朵花。要达到株形矮壮，应进行两次摘心。第一次摘心于菊花定植缓苗后，在3至4片叶的上面将主芽摘除。现蕾后，每枝只留一个长势好、花蕾大的主蕾，其余的侧蕾全部摘除。
使用不同的培养基质第一次移栽使用的培养基要求疏松、透气性强、肥力含量较低，以促使菊苗多发侧根。可用40％的腐叶土、40％的河沙和20％的园土配制而成，经消毒后使用。第二次移栽的培养基质要求通透性强，肥力较高，肥效持久，以满足孕蕾和开花的需要。可用10％腐熟的饼肥、50％的腐叶土、35％的砂壤土和5％的速效磷肥配制而成。
喷施植物生长调节剂喷施植物生长延缓剂可抑制细胞的分裂和延伸，从而达到节间短、植株矮化的目的。常用的激素有比久(B9)、多效唑等。比久的使用浓度为0.1％至0.2％。使用方法是：扦插后一周，向菊苗顶部喷一次比久溶液，以抑制顶端生长速度。上盆一周后，每隔7至10天均匀喷施一次比久溶液，直到现蕾为止，中间不间断。喷药时间以傍晚为宜，有利于植株吸收。忌中午喷药，因为易造成药害。
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