哪几种植物散光养就可以的。
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山韭菜在北方来看是一种很普遍的很常见的一种野生蔬菜植物，并且山韭菜的繁殖力强，一旦生长开来遍地都是满满的山韭菜，花开得烂漫好看，喜欢吃山韭菜的朋友也会趁山韭菜生长期采摘回去制成腌制的山韭菜，保存起来时不时拿出来品尝一下。那么好吃的腌制山韭菜怎么腌制呢?下面就给大家介绍一下山韭菜的腌制方法吧!
山韭菜的腌制方法其实山韭菜的腌制方法非常的简单，只需要几步就可以制造出美味的山韭菜了。
1、首先，需要将采摘回来的山韭菜洗干净，然后再放置一旁将山韭菜上面的水给晾干。
2、接下来再将晾干的山韭菜切碎，然后在上面撒上少许的盐，并用手反复揉搓一下，将其搅拌均匀。
3、然后将搅拌均匀的山韭菜放到坛子里，一边放山韭菜一边放盐，一层一层的来。切记要撒多点盐，并且需要将山韭菜压得实实的。ZW59.COm
4、装满坛子后再盖上盖子，放置5天左右就可以了。在食用前加上一点醋、辣椒油味道会更加好哦!
腌制山韭菜的步骤很少，也很简单，只需要简单几步就可以做出美味的腌制山韭菜了，但是只会做这个怎么能满足吃货们的需求呢?下面再给大家介绍一种山韭菜的做法吧!
凉拌山韭菜的做法凉拌山韭菜也是一道非常简单并且美味的菜肴，不仅好吃，还特别有营养，下面就一起来学习一下凉拌山韭菜的具体做法吧!
1、首先需要将蒜和姜切成末，再用豌将蒜末、姜末放进去和耗油、酱油以及香油等需要的调味料混合搅拌均匀后放置一旁待用。
2、起锅，倒入水煮沸后放入洗干净的山韭菜烫至20秒后捞起。再将其放置冷水中泡制10分钟再将其捞起来。
3、然后将山韭菜挤干水分后切段摆盘，最后淋上早已准备好的酱料再撒上少许柴鱼片即可。
山韭菜的腌制方法很简单，味道也很独特，喜欢的朋友千万不要错过了!同时，吃腻了腌制山韭菜还可以尝尝鲜美的凉拌山韭菜，做法同样的简易，味道却又是另一番滋味哦!
延伸阅读
新鲜山韭菜怎么保鲜?山韭菜的保鲜方法介绍!
在平常的郊游运动中，我们或许在山坡田野间发现这么一种野草，它的外观长得和韭菜非常相像，就是个头比平常看到的韭菜矮小多了，叶子也比家常韭菜要宽厚。这植物其实是山韭菜，也是我们平常说的野韭菜，口感上和平常的韭菜没有多大区别，可以采摘回家做菜。可这山韭菜毕竟不是菜市场买，采割多了，它要怎么保存呢?小编这就带大家一起学习一下山韭菜的保存方法吧!
山韭菜的保鲜方法一、白菜叶保鲜法要想山韭菜保鲜时间长，那就要重视山韭菜的水分流失情况。例如：我们可以把韭菜捆起来，用大白菜叶子包裹严紧，并用绳子绑起来。
这样山韭菜在保存的日子中，水分流失就能得到一定的控制，一般5-7天，食用还能感到新鲜。
二、真空冰箱保鲜法如果山韭菜实在太多，必须保存更长久，那只能用真空袋抽真空放入冰箱冷藏保存。因为山韭菜就算被采摘了，它的叶子依然是进行呼吸的。
而真空环境和较低的温度，能有效降低山韭菜呼吸频率，减少水分蒸发，保鲜时间也更长一些。
关于山韭菜的保鲜方法就介绍到这里，小伙伴记得要及时吃完哦。其实啊，要想吃到最新鲜的山韭菜，最好的方法还是自己种，要吃多少就割多少。山韭菜种植也很简单，一般家庭阳台都能种植。一起来看看山韭菜的种植方法吧!
山韭菜阳台花盆种植方法我们可以选择山韭菜的老苗来种植，这样比较容易成活，花盆中每从3-5棵间隔开，覆土不要太厚，薄薄一层即可。
第一次种下要记得浇透水，每次收割要记得追肥给山韭菜补充营养。
以上就是小编关于山韭菜的一些保鲜方法，学到的小伙伴可以放心的采割一周的分量了。当然最好的保鲜方法还是自己种植一些，这样才能吃到最新鲜的山韭菜。
小米椒怎么腌制?教你几步做出美味好吃的腌小米椒!
说到小米椒，可能很多人都是听过这个名字的，但是却不知道它到底长什么样儿，和家里的大辣椒一样吗?还是像小米那样小呢?其实，如果爱吃泡椒凤爪的朋友们就应该知道小米椒长什么样了，它并没小米那么小，也没大辣椒那么大。而且很多爱吃泡脚凤爪的人不仅仅是吃包装里面的凤爪，甚至会把里面的小米椒也吃了，小编就是这样做的“汉子”。不过，因为最近老是曝光很多泡脚凤爪这类的零食小吃都是一些没有正规营业证的小作坊生产的，吓得小编有好长一段时间都不敢吃凤爪了，更别提里面的小米椒了。不过虽然凤爪不放心吃了，但是小米椒我们自己也可以去超市买来腌制，不仅安全放心还可以制作自己喜欢的口味和辣度。那么，小米椒应该怎么腌制呢，其实方法很简单，爱吃小米椒的朋友们都学起来吧!
小米椒腌制方法步骤一首先把从超市买回来的新鲜的小米椒洗干净，摘去蒂部;将水分沥干，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
步骤二将需要放入辅料洗干净准备好，这里需要的就是蒜和姜，将其分别切片。
步骤三准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水，依次加入白酒、白醋，白糖、盐等佐料。
步骤四把一半小米椒放到玻璃罐中，然后将蒜和姜放进去，再把另外一半小米椒放进去，然后将罐口用保鲜膜封住，然后盖上盖子，将其摇匀。
步骤五将玻璃罐倒放两天再正放两天，如此循环往复，持续近一个月的时间，一瓶小米椒就完成了!
看完这个步骤是不是觉得腌制小米椒就如此简单，是不是也想动手试试呢？看了上面的步骤，喜欢小米椒的朋友可以现在就行动了哦。但是腌小米椒虽然简单，也有一些需要注意的地方。
腌制小米椒的注意事项腌制的量一定要符合罐子的大小，同时白醋、白酒以及其他的佐料的量也一定要根据腌制的小米椒数量而定，把握好量。最后就是玻璃罐一定要密封好，千万不可以漏气，不然就前功尽弃了。
其实看完这个腌制的全过程发现过程并不难，知道了这个制作过程的你还在等什么呀?爱吃小米椒的朋友们都快去尝试一下吧，而且自己腌制小米椒用料更放心，吃起来也更安全。
山韭菜和野韭菜有什么区别?山韭菜和野韭菜的关系大揭秘!
日常生活中，我们对韭菜可以说是熟悉的不能再熟悉了，但要是你们喜欢踏青或者郊游，一定会在山坡田野中发现一种野草，它长得和家常韭菜非常相像。有人或许会说它是山韭菜，也有人会讲它就是普通的野韭菜。那么这植物究竟是什么呢?山韭菜和野韭菜又是什么关系，又有什么区别呢?一起来学习下吧!
山韭菜和野韭菜的关系和区别一、山韭菜和野韭菜的关系其实啊，这和家常韭菜非常相像的野草就是山韭菜，当然它也是野韭菜，两者完全是一种植物，只是称呼上不同而已。我们平常吃的家常韭菜就是经过它们的繁殖培育慢慢形成的品种。
二、山韭菜和野韭菜的区别山韭菜和野韭菜都是同一种植物，本质上它们是没有任何区别的，都是百合科多星韭的全草。
山韭菜其实通常作为一种中草药的称呼，因为它一般长在海拔2300-4800米的湿润草坡中而得名。而野韭菜才是它的真正受众广的称呼，一般山民采割来吃都管它叫野韭菜。
山韭菜和野韭菜关系和区别的问题终于得到解决，原来这山韭菜就是野韭菜。那这山韭菜的作用就和家常韭菜一般只能做菜吗?其实不是，山韭菜除了做菜还可以做中草药，我们一起简单了解一下它的药用价值吧。
山韭菜的药用价值在中医的药经中，多部典籍都有提到它有治疗跌打损伤，刀枪伤，荨麻疹，牛皮癣，漆疮的作用。既可以内服又可以外用，特别是外用上非常简单，只需简单将山韭菜捣烂出汁液，敷于跌打肿痛处，有活血散瘀的功效。
以上就是小编关于山韭菜和野韭菜关系区别的一些介绍，因为两者间没有任何区别，日常中无需区别对待。或许只有在药房买草药时，换成山韭菜称呼，药师更容易听懂。
山韭菜有毒吗?带你了解山韭菜存在毒性的真实性!
生长在城镇的人们，可能不会认识山韭菜。但对农村的孩子来说，了解山韭菜的就比较多了。它其实就是物多星韭类的百合科全草，广布在我国的西南、广西、湖南和西藏。下面就来看看山韭菜是否有毒，顺便再辨识一下山韭菜、野韭菜和普通韭菜吧。
山韭菜有毒吗一、 无毒可药用很多已有的研究都表明，山韭菜无毒无害。它反而是一种可食药两用的中药材，有着很多的药用功效，包括祛风止痒、活血化淤等。除此以外，对枪伤、漆疮、跌打损伤、牛皮癣、荨麻疹等病症，也有明显的疗治效果。
二、 无毒可食用山韭菜可在夏秋两季收采，食用方法较多。常见的有鱼香味加墨鱼仔、凉拌、山韭菜饼等。据说这几种山韭菜食品，味道都不错。
看到这，大家应该相信山韭菜无毒了吧。此外，其实山韭菜与菜市场所卖的韭菜是不同的，尽管样子较相像，但它们并非同一类植物，他们区别很多，具体来说，两者的区别是什么呢?
山韭菜与普通韭菜的区别一、外观不同一般而言，山韭菜长的叶子较宽厚，植株的高度不高，味道更重;相较而言，普通韭菜叶子多为细长，而且比较窄，属于山韭菜的更新变种，是勤劳的人们以山韭菜为基础，慢慢培育迭代出来的。
二、药用功效不同山韭菜还有不死草、长生草的称谓，是一种纯天然中药材，可入药。但普通韭菜虽然有一些保健功效，却是无法入药的。
三、营养区别山韭菜属于纯天然生长的，是野生菜品，所以她所包含的蛋白质、水分、胡萝卜素、铁等都比普通韭菜高，从这一点上来说，山韭菜更具营养优势。
看完以上内容，大家对山韭菜是否有毒，山韭菜与野韭菜的关系，山韭菜与普通韭菜的区别，应该都有清晰的认识了吧。其实山韭菜不但没毒，而且还是纯天然食材和中药材呢。
野韭菜花酱太难腌制?记住这点，便能轻轻松松腌制出美味的野韭菜花酱!
当四月的脚步悄悄走来，山坡的背阴出总会出现一片又一片的淡紫色花海，在微风的伴随下微微起舞。不知道你是否认识它呢?它就是我们今天的主人翁：野韭菜花。野韭菜花不仅具有一定的观赏价值而且营养丰富，特别是用它腌制的野韭菜花酱简直不要太可口。但是很多人对于野韭菜花的制作还是不清楚，今天小编就收集整理了这些，下面就和小编一起来看看吧!
野韭菜花酱的制作材料事先准备好野韭菜花五百克，食盐五十克。
制作方式1. 首先我们将野韭菜花择干净，将蔫黄不好的野韭菜花去掉，然后将它们放入大盆中倒满清水再加一勺盐并浸泡十分钟，将韭菜花中可能存在的小虫子驱逐出来。
2. 将泡好的野韭菜花进行多次地淘洗，然后捞出，沥干水分。
3. 将沥干水分的野韭菜花切成小段，放入料理机中打成酱。
4. 把野韭菜花酱倒入盆中，倒入适量的食盐。
5. 搅拌均匀，让野韭菜花变得黏稠。然后装入罐头瓶中密封，并且放入冰箱冷藏，三天后我们就可品尝野韭菜花酱的美味了。
怎么样呢?是不是很简单的制作方法，野韭菜花酱就这样轻巧快速地制作好了。相信大家对野韭菜花酱的价值有一定的疑惑吧，不用担心，小编帮大家还收集整理了一些关于野韭菜花的价值哦!那么，下面就跟着小编一起来了解下野韭菜花酱的价值吧!
野韭菜花的价值野韭菜花的营养成分野韭菜花一般产于海拔两千多米的高原地区，它是一种可供人类食用的野生菜品，野韭菜花它富含丰富的蛋白质和胡萝卜素以及一些碳水化合物等多种营养成分，并且还含有维生素等多种对人体有非常有好处的微量元素。
野韭菜花的作用1、 野韭菜花具有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
2、 野韭菜花含有丰富的天然精油以及一些硫化物，这些物质可以散发出诱人的清香，这些清香可以降低人体的血脂含量，并且可以增加血管的弹性，从而能起到保护心脑血管的作用。
3、 野韭菜花还具有一定的药用功效，它不仅可以补肾壮阳，还可以治疗女性痛经，更能调节人类的情绪，减少和改善心烦和失眠等不良症状的出现。
那么，今天有关野韭菜花酱的制作方法就到这里啦。野韭菜花不仅十分美丽，而且清香诱人。有机会就去野韭菜花田去看看吧，一边欣赏着美景一边摘下花朵，然后自己来亲自动手制作野韭菜花酱。想想就很舒服吧!那么最后，愿大家今天也是幸福、快乐并且健康的一天哦!我们下次再见!
山韭菜有什么功效和作用?带你了解山韭菜的功效和作用!
在乡下的田野或山坡上，长着一种看上去和韭菜非常相像的野草，它的叶子比平常吃的韭菜宽厚，但个头比韭菜矮多了。其实这是山韭菜，也是我们平常说的野韭菜，日常中我们吃的韭菜就是从它的基础上培育而来。说起韭菜，想必大家可以说非常熟悉了，饺子，鸡蛋总离不开它，那味道鲜香诱人。那么这山韭菜又有什么功效作用呢?想必大家一定非常好奇，这就带大家去了解一下。
山韭菜的功效和作用山韭菜虽然是野韭菜，但在食用方面，丝毫不比家常韭菜差，食用它能达到养血健脾、增强筋骨的效果，而且烹饪它口感一点也不比普通韭菜差。
除了能做菜外，山韭菜真正的用法主要是做中草药。在药用上，山韭菜有活血化淤，祛风止痒的作用，还对一些外伤和牛皮癣的病症有不错的治疗效果。外用上，可以直接把山韭菜捣烂出汁液，外敷于骨折患处，也有不错的疗效。
在了解了山韭菜的一些功效和作用后，想必小伙伴对山韭菜挺感兴趣的，可这山韭菜混迹于山间田野的杂草中，要想采摘岂不是费时又费力。其实这山韭菜也能栽培，种植于自家的院子中就不怕到处找了。一起来了解一下山韭菜的栽培方法吧。
山韭菜的栽培方法山韭菜的根系分布浅，地上叶子涨势旺，一般用分株繁殖为主，日常栽培中注意及时浇水，保持土壤水分。肥料一般选用氮肥，结合浇水分多次小量施肥。山韭菜长势很快，一般10天就可以收割一次。
以上就是小编关于山韭菜功效作用的一些介绍，感兴趣的小伙伴可以自己种植一些，山韭菜的生长需求很低，哪怕是阳台的花盆都能种植。嫌麻烦的小伙伴可以踏青的时候留意山间田野中它们的身影。
山韭菜能吃吗?山韭菜不仅能吃，功效作用还很强大呢!
山韭菜是百合科葱属的一种草本植物，光听这名字就知道它跟韭菜很相似，而事实也是如此，山韭菜的叶子跟韭菜很像。但是山韭菜主打的效果是药用效果，那么山韭菜究竟能不能像韭菜一样作为日常蔬菜进行食用呢?想了解的话就接着往下看吧!
山韭菜能否食用山韭菜作为一种“韭菜”其实也是可以食用的。
在有名的一档美食纪录片中就有介绍过一种关于山韭菜的美食，就是内蒙古那边充分利用了野生是山韭菜来做菜肴，将采集回来的野生山韭菜花放入大量的食用盐，腌制并储存起来，可以当作日常的调味料或者佐餐菜，味道不仅美味，跟当地的羊肉搭配更可谓是绝配。
除此之外，山韭菜还可以作为火锅的蘸料食用、做包子或是饺子馅的调料，味道鲜美，营养还很丰富;同时还可以在羊肉汤中加入山韭菜还可以去膻味，增加羊肉汤的鲜美程度。
事实证明，山韭菜是可以食用的，并且已经有很大部分人已经尝过这鲜美的食物了，但是也许很多人并不知道，其实山韭菜食用很是有很大营养价值和功效作用的，下面就接着跟大家介绍一下吧!
山韭菜的营养价值和功效作用一、营养价值山韭菜中含有大量的纤维素，对于防治便秘具有很重要的作用;此外，山韭菜还具有蒜素，有一定的杀菌作用，适当食用有益于身体的健康。
并且，山韭菜的蛋白质含量丰富，甚至比韭菜的蛋白质含量都要高，因此，山韭菜的食用价值还是很高的。
二、功效作用山韭菜不仅具有食用价值，其药用功效也特别的强大。
山韭菜具有活血散瘀、理气降逆和温肾壮阳以及对大肠杆菌、葡萄球菌等菌类都有抑制作用。此外，山韭菜还可以用来治疗身体虚弱、肺结核以及反胃和妇女产后血晕还有神经性以及过敏性皮炎等症状，可说是一种极好的良药。
山韭菜不仅能够食用，其食用价值还特别高，并且也具有多种功效和作用，对人体的健康和营养的补充都有着重要的作用。
山韭菜孕妇能不能吃?带你了解孕妇食用山韭菜的注意事项!
山韭菜是一种野生的蔬菜植物，因为其外形美观，食用价值也很高，味道鲜美、口感独特，受到很多人的喜爱。尤其是在北方，很多人都会到野外采集山韭菜，用于腌制，存放的时间长，作为酱料特别美味。那么这么好吃的山韭菜孕妇适合吃吗?小编这就带大家了解一下。
山韭菜孕妇适宜吃吗山韭菜作为一种天然的绿色的蔬菜植物，其营养价值也很丰富，含有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物。并且山韭菜还具有丰富的胡萝卜素和维生素C，是一种特别有价值的蔬菜植物。
但是作为特殊人群里的孕妇适合吃山韭菜吗?其实，并没有任何研究表明孕妇不能食用山韭菜，所以说孕妇也是可以吃山韭菜的。
但是需要注意的是，山韭菜含有较多的粗纤维，不利于消化，因此，肠胃不好的孕妇还是少吃为妙。
此外，山韭菜还有兴奋子宫的作用，孕妇吃过量的山韭菜有可能会引发子宫收缩，不利于安胎。因此，孕妇虽然可以吃山韭菜，但需要适量食用。
我们了解了孕妇吃山韭菜的一些注意事项，那么除了这些，山韭菜还有其他需要注意的事情吗?下面就带大家了解一下山韭菜的其他食用注意事项吧!
山韭菜的其他注意事项一、忌与白酒同吃山韭菜性辛温，可以温补壮阳，而白酒辛热，可以促进血液循环，扩张血管，但是两者同时食用对于大病初愈的人来说会过于辛热，因此不宜同吃。
二、忌与牛肉同吃牛肉性甘温，具有益气壮阳的作用，而山韭菜性辛温，也具有温中壮阳的功效，两者同吃会火上烧油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
三、忌与蜂蜜同吃山韭菜含有维生素C容易被蜂蜜在的矿物质破坏，并且山韭菜中含有丰富的膳食纤维，蜂蜜又具有润肠利便的功效，两者同时吃有可能会造成腹泻。
山韭菜的食用价值以及营养价值虽然都非常丰富，但是也并不适合所有人食用以及存在着各种禁忌和注意事项，尤其是处于特殊时期的孕妇，食用一定要适量，不可贪吃。
山韭菜有补阳功效吗?山韭菜补阳功效真假性大揭秘!
一般在农村的山间田野，都能找到山韭菜的身影，农村劳作的农民在外工作碰上，总会采割一些带回家做菜。这山韭菜在气味上比普通的韭菜浓多了，带着一股扑鼻的辛辣香味，口感也不错，和家常韭菜不差上下，非常值得一尝试，而且老一辈人都说这山韭菜有补阳的功效。这顿时吸引了许多男性同胞的注意，纷纷打算找渠道弄点山韭菜补补。可这山韭菜真的有补阳功效吗?小编这就带大伙一起了解一下。
山韭菜是否有补阳功效聊起这山韭菜补阳的功效的源头在哪，有些人或许说是老一辈口口相传，大家也这么说。可这不算，万一传错了呢!也有人说药经中有记载，确实有记载它有补虚，健脾，治小便频繁的记录。可要是把补虚归结有补阳有些牵强。
现代科学中，我们了解到，锌在人体生长发育、生殖遗传环节起到非常重要的作用，而山韭菜的锌含量非常低，才每100克韭菜才0.43毫克，对比生蚝的 71.2毫克，大家可以看出有多大差距了。
所以这山韭菜的补阳功效，多半是一种心理上的安慰，大伙可能在药书上看到一些字眼把它理解成能补阳。我们其实也没必要关注它那安慰般的补阳作用，因为山韭菜在药补上还有很多妙用的，一起来看看吧。
山韭菜的药用功效在药书上其实花篇幅更多的是介绍了山韭菜温和下气，健脾开胃。在内服上，能提神健胃，调节脾胃，理气降逆。在外用上则花了很多笔墨写了山韭菜的散血消瘀，外敷跌打止痛活血。
关于山韭菜有没有补阳功效，小编就聊到这了，大伙不妨就把它当作一个美好的心里安慰吧。虽然补阳不佳，但山韭菜的其他药用价值还是能帮到许多人的。
黄瓜咸菜的腌制方法是什么?教你做出更加美味的腌黄瓜!
日常生活中的我们，偶尔会很想吃咸菜。就算是配着馒头或者米饭，或者是一碗热粥，只要有了咸菜的陪伴，我们也总是可以吃的有滋有味。黄瓜咸菜是我们在日常生活中家里或者超市里经常见到的一种咸菜。可能有一部分朋友很爱吃黄瓜咸菜，却不太熟悉它的腌制方法。那么爽口的黄瓜咸菜的腌制方法是什么呢?今天这篇文章就来把它教给你!
黄瓜咸菜的腌制方法1.根据自己的计划制作量，取适量的黄瓜，洗干净，切成段状，放在阴凉处晾干至黄瓜丧失一部分水分，大约要晾一天左右，备用。
2. 将适量的姜切成丝，蒜切成片状，可以根据喜好放一些辣椒丝，和黄瓜一起拌匀，放入准备好腌黄瓜的坛子中。
3.在坛子中放入味精和白酒，以及适量的盐
4.将酱油烧开晾凉，倒入坛中。如果有喜欢醋的朋友，也可以将适量的醋如此处理加入其中。腌制两天左右就可以食用啦!
怎么样，黄瓜咸菜的腌制方法是不是很简单呢?事实上，虽然黄瓜咸菜的腌制方法简单，但还是有很多诀窍需要我们掌握，这样腌制出来的黄瓜才能更加爽口呢!那么如果想要黄瓜咸菜更加爽口，还有哪些诀窍呢? 继续看一看吧。
让黄瓜咸菜更加爽口的诀窍1.盐的加入量很重要在做腌黄瓜的时候加入了盐的量，一般情况下10：1比较好。
2.腌制时注意控水腌制5小时左右时，可以将黄瓜取出，挤压出黄瓜剩余的水分，这样可以使黄瓜咸菜的口感更加清脆。
3.尝试加入新元素在腌制黄瓜时加入少量苹果，可以使黄瓜咸菜拥有淡淡的果香味，感兴趣的朋友可以试一试哦。
现在你知道黄瓜咸菜的腌制方法了吧!黄瓜咸菜可口下饭，腌制起来也很简单，并不费太多时间，在掌握了一些使黄瓜咸菜腌制起来更加爽口的小窍门之后，你是不是也打算试一试呢?快快走进厨房试着腌制一些美味的黄瓜咸菜吧!
如何把鲜笋腌制成扁尖?教你简单的几招就能做出美味的扁尖!
扁尖是一种具有悠久历史的传统食材，古代人民保存蔬菜的手段非常单一，为了能一年四季都能吃到鲜嫩爽口的竹笋，用腌制的手法把鲜笋变成扁尖，其过程既提高了鲜笋的保存期限，又给鲜笋本身增添了独特的风味。想必小伙伴们一定非常心动，小编这就带大家领略一下这腌制的过程。
鲜笋腌制成扁尖的方法一、准备工作采摘刚冒头的嫩笋，去壳修根，剥去最外层带泥土的外衣。烧锅热水，待水温沸腾，放入鲜笋，加盐熬煮至熟即可关火，把嫩笋衣从笋肉中剥离，用盐巴仔细搓揉嫩笋至盐均匀附着。最后吊起日晒或风干脱水。
二、腌制工作先准备一个能密封的罐子，将脱水后的鲜笋放入罐子中密封，并摆放在阴凉处保存。让盐继续进入笋的内部，降低水分，提高渗透压，抑制了腐败菌的生长，从而提高保质期并保持食用的品质。
只需简单的操作一下，一份风味十足，保质又长的扁尖就这样诞生了。这腌扁尖即可直接下饭，也可以和牛肉一起做个炖菜，小编这就顺便给大家介绍一道简单菜式——扁尖炖牛肉。
扁尖炖牛肉的做法先将扁尖和牛肉切片切块，备好姜葱蒜，锅里倒油，待油温升高，放入姜葱蒜与牛肉翻炒。
然后待牛肉带出的水分炒的快干的时候，放入一点豆瓣酱调色，再翻炒一小会，然后放入开水，加入扁尖与牛肉一起煮，小火慢炖40分钟，即可关火盛出。
这炖菜，扁尖的竹子清香伴着牛肉浓郁的肉香，香气扑鼻，使人食欲大开。牛肉带着扁尖的咸鲜，风味十足。
那么关于鲜笋如何腌制成扁尖就说到这里了，鲜笋腌制成扁尖后，风格百搭，那怕伴着饭吃也是风味十足，脆嫩爽口。小伙伴赶紧试试吧，腌制自己的扁尖，尝试下与其他菜的搭配吧!
白掌和红掌的区别有哪些?简单几步就可以轻松区别!
白掌和红掌这两者常被用来做盆栽，而这两种植物虽只有一字之差，却大相径庭。如果分析不同，一般我们可以从颜色、状态、外形、寓意等方面着手，那么喜欢这两种植物的朋友一定迫不及待的想要学会区分它们，就让小编来教大家几招，简单区别出白掌和红掌。
红掌与白掌的区别有哪些?1.产地区别白掌和红掌都是天南星科，但红掌是花烛属，白掌是白鹤芋属，有点同母不同父的味道，所以即便有点像，也不是一家人。白掌原来产地是哥伦比亚，而红掌主要分布在非洲南部和美洲的热带地区。
它们都喜欢高温潮湿的生长环境，是当地最为流行的一种室内装饰植物，后来被引进到国内，因为它的造型美观，也深受人们的喜爱。
2.颜色区别红掌花的颜色是以红色为主，但也有其他黄色，粉色，白色，绿色等多种花色，而白掌花的颜色只有一种白色。
3.形状区别白掌对于花葶只是包住了一半，红掌和花葶则是垂直的状态。
4.叶子区别红掌的叶子叶茎高，叶片硬，每一片叶子都比较挺拔。而白掌的叶茎短，叶子柔软，叶片与叶片之间的间距下，簇生。
5.花瓣区别红掌的花瓣与白掌的花瓣最大的区别就是厚度的不同，红掌的花瓣宽大厚实，白掌花瓣的厚度小。白掌的花瓣也是较小些。
6.寓意区别白掌的花朵像帆，寓意着一帆风顺，做生意的人喜欢放在办公室中;而红掌的寓意是大展宏图、心心相印、鸿运当头，所以一般摆放在家中，尤其是过年过节，红掌更显喜庆。虽然都是美好的寓意但是也是有区别的。
上文，主要就是小编给大家介绍的红掌和白掌的区别，从文中的几点分析，便看出两种植物各有千秋。然而除了这的几点，红掌和白掌还有很多不一样的地方，比如养护方法不同，价格不同等等，可以去集市了解，也可以根据各自的寓意来选择白掌和红掌。
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