绿化养护植物施肥。
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柑桔主要品种有早桔(黄岩蜜桔)、本地早桔、朱红、有柑、温州蜜柑、细皮广柑、雪柑、柳橙等。它为常绿果树，生理活动周年不息，抽梢次数多，果实生长期长，冬季也进行同化作用和花芽分化。因此，要注意氮、磷、钾肥的配合施用和薄施措施，才有符合橘树常年生长发育的需要。
同时，雨水多的地区少量多次地施肥对保肥大有好处。施肥最好是有机肥料与无机肥料配合施用，幼年树应以施氮为主，以促进生长，结果树则在施氮肥的基础上，增施磷钾肥，以提高产量和品质;衰老树需多施氮肥，以恢复树势。1.施肥量一年生橘树，全年每株施氮(n)约100g，以后每增加一年增施氮肥50g，进入丰产期后可根据结果量施肥。一般丰产橘园，每亩施氮(n)25-30kg、磷(p2o5)13-15kg、钾(k2o)约18kg，相当尿素62-75kg、过磷酸钙90-100kg、硫酸钾约36kg。2.施肥时间幼树施肥要勤施薄肥，新梢萌发前后，每15天施一次，梢老熟后可每月施一次。二年生树，每月施一次，进入结果年龄后，最好每年施6-8次，但大部分果园主要是施四次。
(1)基肥：柑桔基肥在11月上旬~下旬果子采后施，一般随采随施。晚熟品种如?桔、有柑可以提早到采前7-10天施。这次施肥以达到恢复树势，提高抗寒力，防止落叶，促进花芽分化，也是克服柑橘大小年的一项重要措施。肥料以氮肥为主，配合磷钾肥，化肥施用量全年施肥总量的30％。每亩施用厩施约800kg、尿素19-23kg、过磷酸钙约20kg、硫酸钾约13kg，将上述各种肥料混匀后，最好结合冬耕深翻，沿树冠下环状沟施或穴施。如果时间迟了，则可用部分速效性肥料作根外追肥。
(2)追肥(分三次)：第一次是花前肥，这次肥要重施，一般在开花前一个月施。浙江黄岩一般4月中旬花蕾出现，施肥应在3月中旬，用量是施肥总量的30％(与基肥量同)。氮、磷、钾各种肥大部分都可用迟效性的肥料，如骨粉、钙、镁磷肥、厩肥等。然后将上述各种肥料混匀，沿树冠下环状施或穴施。这次施肥能促进春梢抽生和开花结果。第二次幼果形成期追肥。浙江黄岩一般橘树的幼果在5-6月形成，在此期间养分消耗多，如肥料供应不足，容易引起落花落果，这次施肥能达到保果目的，因此，施肥时间应在4月下旬前完成，如延迟到6月份，会使6月梢大量抽生，造成大量落果，严重影响产量。施肥量是全年总施肥量的20％，亩施尿素约14kg，过磷酸钙约20kg、硫酸钾约20kg，将上述各种肥料混匀后，结合中耕除草，沿树冠下环状穴施或沟施，后浇水。第三次6月看树冠：在5-6月间幼果开始长大，如养分不足，容易落果，应及时施速效氮肥与磷肥。施肥量是全年总施用量的10％，施用方法同第二次。也可以采用全面根外追肥，在5月下旬开始，用0.5％的尿素及过磷酸钙的水肥液，每隔10天喷施1次，连续3次，可增产50-80％。这次施肥既有利果子膨大，又有利夏梢的抽生，即为形成良好的结果母枝打下了基础。但对容易大量抽生6月梢造成落果的品种如本地早应避免施这次肥。只有对结果多、树势生长势弱及6月梢抽生少的情况下，才可以施用。第四次是秋梢抽生前半个月(7-8月)追施，这时正是果子迅速膨大和秋梢抽生时期，秋梢也是次年的主要结果母枝，要注重这次追肥施用。亩施硫酸铵约8kg、过磷酸钙约10kg、硫酸钾约4kg，将上述各种肥混匀后，兑3％水肥液约800kg，结合中耕除草，沿树冠下环状浇施。对本地早品种要适当延迟施。
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柑桔的栽培技术
(一)栽培价值
柑桔果实营养丰富，特别是维生素C的含量较其他果品为多，果肉柔软多汁，酸甜可口，深受群众喜爱。柑桔果实商品性强，可与苹果相媲美，不同品种熟期不一，鲜果供应期长，结合贮藏，几可周年供应。除鲜食外，柑桔还可制成多种加工品，如桔子汁、桔子酱、糖水桔片罐头、桔子粉及蜜饯等。柑桔全身无废物，除果肉可供充分利用外，桔皮可用来提取果胶和高级香精油，桔皮和桔络、桔核还都可入药，有祛痰、健胃、理气等功效。
柑桔树冠形成快，结果早，产量高，一般栽植后3～5年即可有收益，多数品种进入盛果期后每公顷单产可达22.5吨～30吨，经济寿命40～50年。适于柑桔栽培的北缘地区，即使有冻害威胁，只要品种优良，栽种柑桔仍能获得较高的收益。在南方地区，柑桔是一种主要的外销果品。
(二)主要种类和品种
柑桔属于芸香料柑桔类植物。它既可以广义地泛指包括柑桔属中的宽皮柑桔、甜橙、柚子，以及金柑属等柑桔类果树的总称，也可狭义地单指宽皮柑桔类果树。宽皮柑桔类果树又可进一步细分为普通柑、温州蜜相、红桔和黄桔四类。因其果实形肩而果皮宽松易剥，故俗称扁桔或宽皮柑桔。
我国柑桔(以下均指宽皮柑桔)的分布主要在长江流域以南各省。著名品种有湖南、浙江、湖北、四川、江西等地的温州蜜柑(又称无核桔)，四川、福建等地的红桔(俗称川桔、福桔)，浙江、湖南、湖北的朱桔(又称朱红桔、迟桔)，江西的南丰蜜桔(又称金钱蜜桔)，浙江的早桔(也称黄岩蜜桔)和本地早(也称天台山蜜桔)，以及广东、福建、广西、台湾的蕉柑(又称桶柑椪柑(又称芦柑或汕头蜜桔)等。
在温州蜜柑中，又有宫川、龟井、兴律、立间等早熟品系，山田、米泽、南柑20号等中早熟品系，和尾张、南柑4号等中熟品系。而青岛等晚熟品系在北缘桔区果实不能良好成熟。
宽皮柑桔尤其是温州蜜柑，是柑桔类果树中抗寒力较强的种类，柑桔北缘地区栽培的品种主要属于本种。
(三)生长结果习性和对环境条件的要求
1.生长结果习性柑桔为亚热带常绿小乔木。根系在一般土壤环境下常缺乏根毛，多依靠菌根吸收水分和矿质元素。每年有三次生长高峰，与枝梢生长相交错。根系分布受品种、砧木和土壤条件的影响而有显著差异。
柑桔树体较矮，树冠直立或开张。成枝力强，枝条顶端优势性较差，分枝间势力均衡，常无明显中心干。树冠多呈圆头形或半圆形。枝梢无刺或具短刺，一年中常有多次生长，北缘桔区通常抽梢三次，依发生时期分为春梢、夏梢和秋梢。春梢在北缘桔区生长较慢，组织充实，枝梢粗壮呈圆形。夏梢在6～7月间陆续抽生，很不整齐，生长迅速，枝梢粗长呈楼形，组织较不充实;秋梢在8～9月间抽生，主要发生在当年生春稍和夏梢的顶部，其中前期抽生的早秋梢，也可以成为良好的结果母枝。9月以后的晚秋梢在北缘核区多不能正常成熟，易遭冻害，并降低整株树体的越冬性，需要控制发生。新梢伸长停止后，先端有自行脱落(顶芽自剪)的现象。
柑桔叶腋间除1个主芽外，还有l～3个以上的副芽，常在主芽抽生的同时或稍后萌发，使柑桔分枝密集丛生。
柑桔的花芽为混合芽，可在生长健壮的各类梢的先端数书形成。如新梢多次生长，则花芽发生的部位随之上移。春季开花时，由混合芽抽生的结果枝一般很短。结果枝有带叶果枝和无叶果枝两种。幼年树及树势健壮的树上多能抽生带叶果枝，它们的着果率较高，结果后的第二年可抽生营养枝或结果母枝。无时果枝是一种退化果枝，在老年结果树上发生较多，在以夏梢、秋梢作为主要结果母枝的树上也多，这类结果技在结果后都枯死。
柑桔的花多单生或丛生，为完全花，能自花授粉结实。温州蜜柑的雄蕊常退化，花药缺乏花粉;南丰蜜桔的雌雄蕊也有退化现象，两者都能单性结实产生无核果。
2.对环境条件的要求柑桔性喜温暖，要求年平均气温在15度～16度以上，最低月平均温度在5度以上，冬季绝对低温不低于一5度。在北缘桔区，限制柑桔扩大栽培的主要因素即是冬季的低温(一般可达一7度-10度)，以及低温出现的时期和持续时间的长短。
生长期间，柑桔要求比较湿润的气候条件，年降水量以1000毫米～1500毫米为宜。夏秋干旱，常易造成卷叶落叶，影响果实发育，甚至引起落果。干旱情况下发育的果实，果皮粗糙，囊瓣壁厚，汁液少，风味较差。但降雨过多，易影响授粉，并降低光照强度，会加剧生理落果。柑桔生长的理想空气湿度，以相对湿度75％左右为宜。
柑桔比一般落叶果树耐荫，生长期间有较多的散射光就能满足需要。但品种之间有差异。温州蜜柑比一般柑桔品种喜光，光照不足时，常在树冠外围结果。果实成熟阶段要求充足光照，这样可使着色鲜艳，含糖量高和风味浓郁。
柑桔对土壤的适应性较广，适宜酸碱度的范围为PH5.5～PH7.5。枳壳砧木耐酸，枸头橙(酸橙的一种)砧木耐微碱性土壤。以有机质含量高，保水、保肥能力强的土壤最为相宜。
(四)育苗和建园
1.育苗柑桔实生繁殖变异较小，树势强，抗寒性好，经济寿命长，所以过去北缘桔区多有应用实生法繁殖桔苗的，并形成若干抗逆性强的地方品种。但实生苗始果期晚，栽植后常需8～10年才能投产。且现在生产上推广的温州蜜柑，本身具有较强的抗寒性，故大量繁殖苗木时都用嫁接法。
砧木多选用枳壳(又称枸桔，俗称臭桔子)，它具有亲和性好和使树体矮化、早果等优点，特别是北缘桔区，它还具有抗寒性强的特点。枳壳不耐盐碱，土壤含盐量过高时，容易发生缺铁性的黄叶现象。故沿海滩涂地区宜选用抗盐力强的枸头橙。山地种桔时，还可选用根系分布深、抗旱能力强的香橙、枳橙或蟹橙作为砧木。北缘桔区在选择接穗品种时，应选用抗寒力强的早、中熟品种。果实采收早，有利于树势的恢复，提高树体的抗寒性。中晚熟或晚熟品种(品系)在秋冬降温前常不能正常成熟，不宜选用。
柑桔嫁接育苗常用的方法，有单芽腹接、单芽切接及半T形芽接法等几种。切接和芽接技术基本上与一般果树相同。芽接适期在8～9月间。柑桔枝条较细，皮层较薄，接芽片有1.3厘米～1.5厘米长即可，并宜稍带木质部。切接掌握在3月下旬到4月中旬，接穗用单芽枝。接后对所有剪口、接口都用塑料薄膜包扎，露出接芽。腹接在3～10月间都可进行。先在砧木距地面10厘米～15厘米处从上向下连同皮层纵切一个宽切口，长1.5厘米～2厘米，深达木质部，再将切口的砧木皮部横切去1/3，然后插入接穗。接穗的削取同单芽切接法，但长削面不能削得太重，略见木质部即可。接穗插入时，务使与砧木削面的形成层对齐贴紧，并抵达切口底部，然后绑扎。
2.建园北缘桔区作为商品性基地成片发展柑桔生产时，首先要选择附近有大水体(如湖泊之类)或地处山坡逆温层、背风向阳，冬季小气候条件优越的地方，避免在冷空气容易流经的风口或滞积的低洼谷地建园。栽植前或栽植的同时应先营造防风林。树种宜选珊瑚树(法国冬青)、女贞、石楠等抗寒的常绿树种。家前屋后零星栽植的，选背风向阳冬季容易防寒的地方即可。柑桔对土壤要求不严。凡土层深厚、排水良好、地下水位低的地方均可栽种。
栽植柑桔的适宜时期，北缘桔区以苗木不受冻的相对休眠期为宜。秋植要早，在秋梢停长、严寒来临前约1个月结束。栽植后做好灌水、培土等防寒工作。过迟种植，树体容易受冻。春植在柑桔萌芽前、气温回升稳定后(约3月中旬至4月上旬)进行较为安全。少量苗木，在春梢停长、夏梢抽生前的梅雨季节内也可栽种。有的桔区有养育2～3年生大苗带土栽植的经验，栽后成活率高，生长快，结果早，也不易受冻。这一经验值得推广。
柑桔适于密植。栽植距离依品种、砧木及土壤肥瘠等而异。一般枳壳砧温州蜜柑株行距约(2.5～3)米X(3～4)米，其他宽皮柑桔品种(3～4)米X(4～5)米。山地宜密，平地宜稀。为提高早期产量，柑桔还可进行先密后稀的计划密植。成片栽植时，还要考虑品种间的配植。
(五)整形和修剪
1.整形柑桔干性弱分枝性强，整形可顺应其分枝习性，因势利导，适当疏删，培养没有中心干的自然开心形树形或中心干不明显的自然圆头形树形。
温州蜜柑树冠开张，喜光性强，以外围枝结果为主，树冠外围要求具有凹凸面，使透光良好，应用自然开心形树形最为相宜。通常在苗高40厘米～50厘米处定干，下部25厘米～30厘米作为主干，上部相间分生三大主枝，保持一定的分枝角，其他芽、梢及早抹除。以后在离主干30厘米左右处的主枝上，在外斜方向选留副主枝，每一主枝上陆续相间培养2～3个，使在树冠外围具有明显的层次。整个树形的模式与落叶果树中的桃相同。整形中也采用拉枝等技术调整枝角。
一些枝干比较直立的品种，如椪柑、朱红桔等，习惯上采用自然圆头形树形。这种树形基本上是按照柑桔自身的分枝情况，稍加疏删调整而成。苗木定干后，在分枝中选择3～4个健壮而分布均匀的枝条作为主枝，其上也配置一定数量的副主枝占据空间，每年主枝、副主枝不断分枝，并向外延伸，最终即成自然圆头形的树冠。这种树形修剪量轻，整形容易，但枝条密生，从属关系常不明显，盛果期后内膛无效容积较大而绿叶层较薄，需适当疏删缩剪大枝，否则产量不易提高。
2.修剪和抹芽控梢修剪在北缘桔区主要在春季萌芽前进行。柑桔叶片常年进行光合作用，花芽又多着生在枝梢的上部，因此修剪量必须从轻，一般不宜超过全树叶片数的1/5。
幼树整形的头三年内，主要是培养骨干枝，迅速扩大树冠，对各级骨干枝的延长枝都要按要求短截，一般剪留40厘米～50厘米。遇有花蕾出现时应全部摘除，不使挂果。或在秋末冬初柑桔花芽分化前喷百万分之一百到百万分之二百(100Ppm～200Ppm)浓度的赤霉素2～3次，次年即可基本无花。
进入结果期后，除需及时疏除干枯枝、细弱枝、密生枝和徒长枝外，对结果母枝也应根据具体情况适当剪截，以平衡结果与生长的矛盾。一般大年树应短截部分结果母枝，并对其他枝条适当重剪，疏密留稀，促发着梢;小年树则应尽量多保留给果母枝，使其结果，而适当轻剪。结果母枝抽梢结果后，在结果部位下方能抽发新梢的强壮母枝，结果后可缩剪到新梢发生处;如母枝当年没有抽梢，结果后可将原结果母枝疏除。对结果枝的修剪，带叶果枝采果后，生长健壮的当年可直接转变为结果母枝，应行保留;不能转变为结果母枝的，可适当短截使其发生新梢，重新形成新的结果母枝。无叶果枝采果后即自行干枯，可剪除。
已结过果的下垂枝和衰弱的结果母枝应适当重缩剪，以利新结果母枝的培养。但温州蜜柑的披垂性长枝具有一定连续结果的能力，结果后以适当缩剪多加保留为宜。结果枝组生长结果衰退时，可在3～4年生枝的部位上缩剪，以促进更新。
具体修剪时，还要注意品种、树龄、树势及挂果多少的差别，灵活运用。
为了及时调整柑桔枝梢的生长，减少养分消耗，生长期间还需经常进行抹芽控梢和摘心工作。对丛生密集的枝梢按五去二，三去一的标准，抹除太弱、太强的枝，保留健壮的中庸枝，去密留稀，使养分集中，枝条分布均匀，生长健壮。幼树期间夏梢发生较多，会影响着果。北缘桔区多数利用春梢及早秋梢的生长来培养结果母枝，对夏梢可在其抽发时随时抹除。为节省劳力，也可在夏梢或晚秋梢萌生前后3～4天喷布百万分之二百五十到百万分之七百五十(250ppm～750ppm)的调节膦溶液进行控梢。夏梢的抹除工作到7月中旬结束，7月下旬以后即可开始放梢，在放梢前15～20天应施一次重肥，以使早秋梢萌发整齐。放梢后要疏弱留强，适当稀疏枝梢。
此外，春梢抽发过旺时，也可抹除部分旺长的春梢营养枝，以提高着果率。无论春梢、夏梢或秋梢，凡生长达25厘米～30厘米后都应摘心，使生长充实，或促发分枝，形成良好的结果母枝。
(六)土肥水管理及其他
1.土肥水管理柑桔只有根系生长良好，才能正常结实和提高植株的抗寒能力。特别是丘陵山地的柑桔园，要注意深翻改土，逐年扩大树盘，使根系深入土层，以免冬季发生旱冻。缺乏水源的地方，要推广地面覆盖，创造柑桔根系良好生长的环境。
柑桔需肥量较多，盛果期大树每年应施肥3～4次。一次是采后肥，作为基肥在10～11月间施入。采收较晚的中熟品种，可在采果前一周施用。作用是恢复树势，增加树体贮藏营养，提高植株抗寒能力和促进花芽分化。施肥量占全年用肥的40％～50％，以猪羊圈粪、饼肥及人粪等有机肥料为主，也可适当配合速效化肥。一次是催芽肥，在春季天气转暖、柑桔萌芽前l～2周施入，促使春梢抽发整齐，生长健壮，延迟老叶脱落，提高着果率。这次追肥以速效氮肥为主，配合磷钾肥，掌握弱树多施，强树少施。再一次是壮果肥，在生理落果停止后的7月份施入。幼树可结合放梢肥及灌水～起施用。施肥期不宜过迟，否则容易促发晚秋梢。肥料种类氮磷钾三要素相配合。此后，即要控制肥水，以提高树体的抗寒越冬能力。
施肥量一般按果实产量估算。每生产100公斤柑桔果实，需纯氮0.5公斤～0.7公斤，磷(P2O5)0.3公斤～0.4公斤，钾(K2O)0.4公斤～0.5公斤。高产田块在谢花后可增加一次追肥，还可应用根外追肥。幼树及推迟结果的壮旺树则要减少施肥量和施肥的次数，特别是氮肥。
桔园土壤应经常保持湿润状态。夏秋高温季节如有伏旱或秋旱，要及时灌水满足需要。枳壳砧不耐湿涝，低洼桔园在雨季要做好汗沟排水工作，避免发生烂根或地上部生长受抑。
2.保花保果和防冻柑桔落花落果的现象比较严重，应区别原因采取不同的措施。对于生长差的多花弱树，应加强肥培管理，进行疏花疏果，保持～定的叶果比，并做好冬春的保叶工作。对于因枝梢旺长，特别是夏梢萌发过多而引起的落花落果，要适当控肥控梢。对于花多生长旺的幼树，可从花蕾期到谢花后在旺枝上用快刀环割2～3圈，暂时抑制生长。此外，在盛花末期喷布百万分之五十(50PPm)的赤霉素，隔15～20天再喷一次，或在蕾期和六月落果期各喷一次百万分之一百(100Pp)木质素酸钠溶液，均可有效地很高着果率，达到保花保果的目的。
北缘桔区在周期性寒流的侵袭下，经常会发生不同程度的冻害。除严格选择有利的立地条件，营造防护林，选用抗寒品种和抗寒砧木外，栽培上，秋季应及时结束秋梢生长，树体结果量要适当，采后肥要及时施用。～些保护树体、减少温差的应急性临时措施，如枝干涂白、束草、扎泥绳，根颈高培土，在树盘上撒灰、铺草或覆盖塑料薄膜，以及冻前灌水、霜冻期熏烟等也都有一定的防寒效果，可以选择应用。大面积防冻还可应用抑蒸保温剂。家前屋后的柑桔树，在大冻前用稻草和塑料布搭成双层三角棚，套住桔树进行整体保护，防寒效果良好，持春暖后再行拆除。
(七)主要病虫害及其防治
1.病害柑桔上病虫害较多，常见的病害有溃疡病、炭疽病、疮痂病和树脂病等。
(1)溃疡病：是一种细菌性病害，对苗木和幼树为害最重，常引起大量落叶;对成年树可为害新梢、叶片和果实。病菌在病梢和病叶上越冬。防治方法：加强检疫，建立无病苗圃，防止接穗、苗木带菌传播，或购买无菌苗木栽植。做好清园工作。药剂防治可在春梢长1厘米及谢花后10天、30天和50天各喷药一次。有效药剂有70％代森锰锌500倍液，1：2：200倍波尔多波，以及600单位/毫升～800单位/毫升农用链霉素混加1％酒精等。
(2)疮痂病和炭疽病：都是真菌性病害，为害新梢、叶片和果实，病菌均在病梢和病叶上越冬。防治方法：除冬季做好清园工作减少病源外，生长季节可使用波尔多液、退菌特或托布津等药剂保护新梢及幼果。
(3)树脂病：病害的发生与柑桔冻害密切有关。防治措施应以增强树势，防止枝干受冻为主。枝干发病后可在病斑及其周围纵横刻划，深达木质部，然后用50％的托布津或50％多菌灵100倍液，或用401抗菌剂50～100倍液或树脂净连续涂抹2～3次，每次间隔1周。
2.虫害主要虫害有多种介壳虫、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾和花蕾蛆等。
(1)介壳虫：目前国内以矢尖蚧最为普遍和严重。一年3代，世代重叠。常引起落叶枯梢，削弱树势，降低果实品质。矢尖蚧以雌成虫越冬。可掌握第一代若虫孵化盛期喷40％氧化乐果500倍液，20天后再喷一次，或用20％扑虱灵1000倍液，40％水胺硫磷500倍液喷布防治。
(2)红蜘蛛和锈壁虱：前者为害叶片，后者主要为害果实，两种害螨每年发生的代数甚多。防治方法：柑桔萌芽前喷波美0.8度～l度的石硫合剂，抑制越冬虫口，生长期间根据虫情再喷20％三氯杀螨醇800～1000倍液，73％克螨特2000～3000倍液，或5％尼索朗乳剂2000倍液。
(3)潜叶蛾;为害叶片，以嫩梢和幼叶受害最重。卵产于嫩芽上。防治方法;主要掌握在夏、秋梢大量抽生后不久，及时连续喷药2～3次(每次喷药间隔期约10～14天)。药剂以拟除虫菊酯类的各种杀虫剂效果最好，如20％速灭杀丁乳剂2500～3000倍液，2.5％敌杀死6000～8000倍液或20％灭扫利5000倍液等。可兼治凤蝶幼虫。
防治柑桔病虫害时，要注意药剂的交替使用和保护天敌。
(八)采收和贮藏
柑桔的采收运期随品种和地区等条件而异。一般以果面大部着色，能完全表现该品种应有的色泽和风味时进行采收为宜。但有时上述两项标准并不完全一致。如江苏早红桔在10月上、中旬采收时，常仅果面顶端一处呈现红色，福桔也以果面色泽尚部分带绿对糖分最高，而同期成熟的黄皮桔则宜在果面完全呈现鲜黄色时采收。温州蜜柑也有类似情况，特别是北缘桔区成熟时气温尚高，多在果面带缘时即可采收销售。同一株树上的果实熟期不一，应分批采摘。
北缘桔区栽种早、中熟品种较多，因此一般桔果不耐久贮。如江苏吴县的地方品种早红、黄皮，采后7～10天风味即变淡;浙江的早桔、本地早和早熟温州蜜柑，也只能贮藏到元旦。只有成熟较迟的料红品种可贮至第二年3月中旬，尚保持好果率80％～90％，较耐贮藏。此外，温州蜜柑中的中、晚熟品系，如尾张、青岛以及椪柑品种，也较耐贮藏。
柑桔果实缺乏后熟作用，贮藏用的果实应在树上充分成熟后再采收，早采影响果实的耐藏性能和品质。贮藏用果应选晴天露水干后采摘，并在采收和运输过程中避免果皮破损。为减少贮藏中桔果的霉烂，可在采后l～2天内用0.1％浓度的托布律或多菌灵和百万分之五十到百万分之一百(50PPm～100ppm)浓度的2，4-D混合配成溶液浸果1分钟，然后在通风处沥干，再置冷凉处贮放。贮藏温湿度以3度左右低温和相对湿度保持85％为宜，贮藏期间要注意适当通风换气，并勤加检查。家庭少量贮存柑桔，可在坛罐内与新鲜松针间层贮放。最上面再盖一层松针。然后用塑料薄膜封口，并定期检查换气。
柑桔种植技术之冬季柑桔园管理要点
冬季柑桔园的管理要点重点掌握以下几个方面：1、抹除冬梢随着气温下降，柑桔类果树陆续进入相对休眠期，气温相对较高的南亚热带柑桔产区，幼龄柑桔树会抽发零星冬梢，冬梢生长细弱不易老熟，无利用价值，应及时抹除，以免消耗养分，不利于养分的积累。2、适时采收，合理贮藏(1)适时采收：12月份柑桔类果实中的晚熟品种已成熟，进入采收期，此时应按成熟期和果实的颜色、大小、重量、可溶性固形物等指标陆续分期分批采收，采收时可先收黄留青，分23次进行，分级采收，每株树按大、中、小三级采收，并按上市量分期分批采收，如作贮藏用果，可在果实78成熟时采收，鲜食则要在89成熟时采收。(2)合理贮藏：采果一定要选晴天露水干后进行，为避免果实外伤应采用一果两剪法采果，即先在距果蒂1￣2厘米处剪下，再齐果蒂剪平，轻剪，轻放。采收后将伤、病、虫果选出，并按大小分级装箱，销售。贮藏用果，采后应立即进行药物处理，在阴凉处滤干药液，预贮发汗后用薄膜单果包装，再入库贮藏。3、肥水管理适施采果肥：晚熟品种宜在采果前施一次采果肥，以利促进恢复树势和花芽分化。采果后应喷一次03％尿素＋03％磷酸二氢钾进行根外追肥，并进行一次灌水，以利恢复树势，保叶过冬。增强抗寒能力。大年树、老弱树要适当施氢肥，小年树应增施磷钾肥，与深翻压青改土相结合进行。采果前要适当控水，以利果实贮藏及促进花芽分化。但冬季干旱地区，应重视适当灌水，有利根系生长，促使恢复树势，减少冬季落叶;低温地区适量灌水，以提高植株抗寒能力。4、修剪清园采收后清园，修剪病虫枝、枯枝、交叉枝、重叠枝，为减少越冬病虫，应将修剪下来的病虫枝、枯枝落叶集中烧毁。修剪时应根据柑桔生长特点合理进行，对于压顶的强枝应采取开天窗的形式从大枝基部删除，对树冠内部的荫蔽枝、交叉重叠枝进行疏剪，对行间及树冠外围阻挡阳光的枝组进行回缩，以保持树体内及果园的通风透光。5、防治病虫害采果后树势基本恢复，须及时喷药防治冬季病虫害，喷药时应注意全树喷均匀、全面、彻底;树冠内外、主干、主枝、骨干枝、各级分枝，都要喷到位，只有这样才能消灭越冬栖息的成虫、幼虫和虫卵。施用的药剂有081波美度石硫合剂，1015倍松碱合剂和99％敌死机油乳剂150倍，40％速扑杀乳油8001000倍等。6、深翻改土，培土覆盖护根柑桔果园冬季要全园深翻改土，宜在霜冻前进行，深度以30厘米左右为宜，树冠滴水线以内较浅，滴水线外较深。华南果园大多为酸性红黄壤土，pH值在565之间，结合翻土撒施石灰(每亩施石灰100公斤)，一来可中和土坡酸度，二来石灰有消灭越冬病虫害的作用。翻后应在根际整好树盘;培土10厘米并覆盖稻草、秸秆、干草等以保护根系，增强抗寒御冬能力。
柑桔夏季管理技术
夏季是柑桔管理的关鍵时期，柑桔处于果实膨大期，需肥量较大又是处于梅雨季节，高温高湿，是柑桔病虫害发生的高峰，为确保柑桔优质、增产、增收，加强夏季柑桔园的管理十分重要具体措施是：
一、及时抹除夏梢，施好追肥，促进稳果壮果：
柑桔结果树在5月至6月将陆继抽发夏梢，导致梢果矛盾，加剧生理落果。当陆续抽发的夏梢长到3厘米-5厘米时，应将其从基部抹除，每5-7天抹一次，每抹2-3次施一次水肥，以补充抽发夏梢消耗的营养及果实增长需要的养分，一般每株施沼液肥(或麸粪水)10-20kg，加0.1-0.3kg复合肥。同时疏除过密枝条、病虫枝和过弱的结果枝。对于挂果过多的植株进行人工疏果，保留健壮大量，摘除小果，畸形果、病虫果。
二、喷叶面肥进行保果壮果：
在多雨高温季节有利于营养的生长，但不利于幼果的生长，必须及时喷叶面肥进行保果壮果。可选用含有机质成份高、优质的叶面肥。如氨基酸类、绿旺类、磷钾类，同时补充各种微量元素如硼、镁、锌钼等。对生长势过旺的结果树，(特别是沙糖桔)在主干上进行环割保果。
三、及时防治病虫。
夏季是柑桔红蜘蛛、蚧壳虫、粉虱和蚜虫等幼虫发生高峰期，用1.8％阿维菌素加达螨灵或好年冬、吡虫啉、高氯马、啶虫脒、25％扑虱灵防治;并防好溃疡病、煤烟病、炭疽病，可选用农用链霉素、咪鲜安、代森锰锌、50％疮炭烟煤灵、10％世高、70％甲托等药剂防治。彻底砍除黄龙病树，发现一株砍除一株。
四、搞好果园排灌工作。
在5至7月梅雨季节，对柑桔园低洼积水地块，要及时梳沟排水，降低地下水位，以有利果树根系正常生长;遇干旱期间，要蓄水抗旱，保证根系正常生长，有条件的最好能利用稻草或杂草进行果盘覆盖，保墒保湿，促进丰产增收。
柑桔栽培管理技术
环境条件
温度年平均气温18℃～22℃，10℃的年积温在6000℃～6500℃，1月平均温度7℃左右，绝对低温-3℃左右。
湿度年降雨量1000～2000毫米，喜较低的相对湿度，一般以60％～65％为宜。
光照年日照1400～2000小时。
土壤一般应选土层深度在1米左右，土质疏松，透气性能好，土壤中无硬土、无砂土阻隔的土壤建园。深度不够时，要深挖扩穴。土壤最好呈微酸性，pH值在5.5～6.8。酸性较强的土壤，要施石灰中和酸性，碱性土壤可施硫磺粉、硫酸铵、过磷酸钙等酸性肥料和有机肥逐年降低碱性。
品种选择
选择外观果实端庄、大小适中、色泽佳、果皮光滑;肉质可食率高、果汁多、肉质细嫩化渣，少核或无核;结果早、丰产稳产、适应性广、抗逆性强;耐储运的优良的品种。如椪柑、蜂洞桔、温州蜜柑、锦橙、朋娜脐橙和新会橙等优良品种。
种植时间和规格
一般以8～9月种植为宜，株行距23米，塘深不低于1米，宽80厘米。选择品种纯正，生长健壮，根系发达，茎粗0.8厘米以上苗木剪去受伤的根系和过长主根种植，及时浇透定根水。定植时需注意，嫁接口应高于土2～3厘米。
施肥
施肥量：产量中上的柑橙园每千斤果实，施纯氮5～7斤。施用氮、磷、钾的比例为10∶5∶8。
①幼树施肥。重点是促发和培育春、夏、秋梢，每次梢应分别施萌芽肥和壮梢肥。
②结果树施肥。萌芽肥：施肥的目的在于壮梢、壮花，延迟和减少老叶脱落。在萌发前施速效氮肥。
稳果肥：在谢花时施速效氮肥，对稳果效果显著，也可采用根外追施尿素和磷酸二氢钾2～3次。
壮果肥：生理落果停止后，老树施肥壮果，幼年树和壮年树既要促进果实增大，又要及时促使营养枝大量萌发和生长充实成为良好的结果母枝。以氮为主结合磷钾肥。
采果肥：在采果前后施肥补充营养，恢复树势，促进花芽分化。
病虫害防治
①柑桔红黄蜘蛛：常用药剂有24％螨威乳油4000～6000倍、25％三唑锡1500～2000倍、73％克螨特2000～3000倍、5％尼索朗2000倍等。②柑桔矢尖蚧：常用药剂有40％速扑杀800～1200倍、25％噻嗪酮1000～2000倍等。
③柑桔锈壁虱：常用药剂可以参照柑桔红黄蜘蛛的防治药剂，也可以用50％苯丁锡2000～3000倍、5％氟虫脲667～1000倍等。
④柑桔潜叶蛾：可采取控制夏、秋梢的措施，即摘除过早或过晚抽发的不整齐嫩梢，切断潜叶蛾的食物链。也可以在新梢抽出1～1.5厘米长时，喷药防治，以后每隔7天喷一次药，连续2～3次。常用药剂有2.5％氯氟氰菊酯4000～6000倍、2％速灭杀丁1500～2000倍、1.8％阿巴丁3000～4000倍、4.5％高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍等。
⑤柑桔溃疡病：一是做好清园工作，收集落叶、落果和枯枝，摘除病叶，剪除病枝，集中烧毁。二是喷药保护。常用药剂有农用链霉素1000～1500倍、施宝克2000～2500倍、77％氢氧化铜400～600倍等。
⑥柑桔炭疽病：主要为害叶片，枝梢，果实，也为害苗木大枝，主干，花及果梗，可造成落叶、落花、枝梢枯死和果实变黑色，成僵果。应加强培管，在发病初期及时防治，每隔7～10天喷药一次，连续2～3次，基本能控制病情。常用药剂有百菌清2000～2500倍，大生M2000～2500倍等。
修剪
柑桔修剪是栽培管理中的一项重要技术，它对大小年的形成、果实成形、品质、产量、经济价值关系密切。修剪以树冠内通风透光、调节营养生长和生殖生长的平衡、恢复树势、减少病虫害为依据进行。
柑桔果实的采收技术要点
柑桔的果实采收是田间生产的结束，同时又是贮运销售加工的开始，果实采收是以后一系列工作成败的关键。柑桔果实贮藏1个月的对比试验说明：按标准采摘腐果率1％，不按标准采摘腐果率为14.7％---37.6％，由此说明按标准采收的重要性。因此，我们不能野蛮采摘，要做到文明采收。
一、采收前的准备
1、技术培训。采收前，组织采收人员认真学习果实采收的相关知识，使他们懂得采收的重要性，提高采收人员思想认识，培养他们在采收过程中自觉地按技术规程操作。
2、工具准备。采果前，必须把采果需要的工具准备齐全，主要工具是：
采果剪：采收柑桔用的是特制的采果剪，圆头，刀口锋利、合缝，用采果剪采果可避免刺伤果实。严禁用枝剪采果，因为枝剪易伤果实。
采果篓：篓内应衬垫棕皮或柔软布袋，或塑料薄膜，或蛇皮袋，以减少果皮伤口，采果篓不宜太大，以能装果10公斤左右为宜。更多绿色尽在植物59网
周转筐：短途转运的周转筐内也要象采果篓样有柔软初垫物。
采果梯或高凳：依树冠结果部位的高低，酌情使用采果梯或高凳。采果梯应用双面梯，既可调节高度，又不致于靠在树上损伤枝叶和果实。
二、合理确定采收期：
成熟的果实，表现为果汁丰富，含糖量，可溶性固形物，果皮及果肉的色泽，均表现出该品种的固有特征，果皮软化，并具有芳香气味。
无论是早熟、中熟、晚熟品种，都要达到八成熟采收，要做到分批采收，分级采收，成熟一批采一批，并做到分级预贮。不要等到客户来了再采收，那样会来不及，必然影响采收质量，不利于柑桔销售。
三、严把质量关
1、采收人员要剪平指甲，并戴手套进园采果，以免刺伤果实。采收人员不能喝酒。
2、采果时应按由下到上，由外向内的顺序采，树冠高时，要站在采果梯或高凳上采。采果时不要把果实硬往身边拉，果蒂被拉松后，易烂。
3、采果时一定要用采果剪，坚持一果两剪不挂验。第一剪，离果蒂约1厘米左右下剪，第二剪再齐果蒂剪，不伤果蒂，剪口要平，要求不挂脸。
4、果实要轻轻放入果篮，不准抛掷，果篮只能装九成。枯枝杂物不要入蓝，，落地果、伤果、病虫果要另外放置。采下的果实不可日晒雨淋。将果实从果篮转入周转箱(或箩筐)时，都必须轻拿轻放，不可倾倒。
5、在短途装车运输中，要用果箱或箩筐装果，箩筐之间不能相互挤压，如果放两层，中间要用木板隔开。
6、下雨、下雪、起雾、打霜天气和树上水分未干，以及刮大风时，不应采果。
柑桔贮藏综合防病技术
柑桔采收后在贮藏过程中，可发生20多种病害，其中传染性病害最先是青霉病，而后是绿霉病，中后期还有炭疽病、蒂腐病、黑腐病等生理病害有水肿病、褐斑病(也称干疤病)等。如何控制柑桔腐烂是解决柑桔贮藏运输过程中的大问题，现根据柑桔贮藏期的主要病害及其发生规律入手，提出柑桔贮藏期病害综合防治技术，以帮助广大果农切实做好柑桔采收后的防腐保鲜工作。
采前喷药
果实采前10天左右喷1-2次杀菌剂，降低病原基数。一般可喷70％甲基托布津可湿性粉剂1200-1500倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液。
适时采收
贮藏果实，根据贮藏期长短适当提早采收，果实成熟度掌握在八成左右。过早或过晚采收均不利于贮藏。
合理采摘
柑桔果实采收时必须坚持采收十大注意(即霜、露、雨水未干不采收;选黄留青、分批采摘;采果时须剪齐指甲或戴上手套，以防伤果，并先外后内，先下后上，要求采用复剪法，果蒂剪平，防剪刀伤;果筐内须放柔软物，轻拿轻放;伤果、落地果、粘泥果及病虫果必须分开堆放等)，在采收、装运及贮藏过程中都要防止果实遭受人为和机械损伤，以杜绝病菌从伤口侵入、降低发病率。
药剂处理
采后及时用药浸果处理，最好边采边浸果处理，最迟不超过24小时。
通风预贮
经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5-7天，如遇雨天，可延长到10-12天，通常以果皮晾干、果实失重3-5％为度。
贮库消毒
果实进库前，库房要进行熏蒸。每立方米用硫磺粉5-10克点火烟熏1-2天或用福尔马林40倍液，每立方米30-50毫升，密闭熏蒸3-4天后，待药气散后方可入库贮藏。控制库房温度和湿度。温度要求3-4度，相对湿度80％-85％。并注意适当通风换气。
单果包装
贮藏采用农用聚氯乙烯薄膜单果包装。
防腐保鲜
常用的防腐剂有多菌灵(10％、25％、50％三种剂型)、托布津(有25％、50％、70％三种剂型);保鲜剂为2，4-D(人工合成的植物生长调节剂，原粉为白色，加工剂型有2，4D丁酯、钠盐及铵盐);防腐保鲜剂具有保腐和保鲜的作用，但只能短期贮存(春节后即销售或食用)，效果好的还是自制多菌灵(或托布津)＋2，4D丁酯(或粉剂)。浸果药剂的配剂要根据品种、贮藏期长短和预防对象而定。
如果是甜橙类，一般25％的多菌灵用500-1000倍，常用500倍;70％托布津用700-1000倍，常用800倍;72％的2，4D丁酯200-250ppm。配方：50公斤水＋70％托布津1.2两＋72％2，4D丁酯18-20毫升。如浸果量不大时，可用15k公斤水＋72％2，4D丁酯5ml＋8钱多菌灵(或4钱托布津)浸果。
若无2，4-D丁酯，可用2，4-D钠盐(先用80度左右热水溶解)代替：1克85％2，4D钠盐＋4公斤水＋5克70％托布津(或8克25％多菌灵)。
对于宽皮类，可用2.5％小苏打(NaHCO3)40-50倍加200ppm2，4-D液浸5-10分钟，可贮藏120天，配方：50公斤水＋2.5％NaHco31公斤＋72％2，4-D丁酯13毫升。或者25％多菌灵500倍＋72％2，4-D丁酯50-100ppm。配方：50公斤水＋25％多菌灵2两＋72％2，4-D丁酯5.5亳升。
需要注意的是，药剂宜随配随用;浸果液用得较脏时，要重新配制;当天的药液第二天不再用。
《柑桔的施肥技术》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“绿化养护植物施肥”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！