水生植物种植水芹菜。
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芹菜作为一种富含纤维素的蔬菜，不仅可以润肠通便还可防癌抗癌，是一年四季都可以在餐桌上见到的，深受大家尤其是减肥人士的喜爱。但是在家自行种植芹菜的时候，大家总会犯难，什么时候种芹菜是最好的?种芹菜时又有那些地方需要注意?今天小编就给大家介绍种植芹菜的相关知识。
芹菜的种植种植时间一年四季都是可以种植芹菜的，但是不同时间种植的芹菜的质量和产量都会有所不同。
春季芹菜的最佳种植时间就是在三月份，等待六月份就可以收获长势好产量高的芹菜了。虽然夏季也可以种植芹菜，但是这个时候的天气炎热，不适合种植芹菜，这个时候种植的芹菜的成活率不高，长势和产量也不好。秋冬季节的天气比较寒冷，正好符合芹菜喜冷凉、湿润的气候的习性，所以这个时间是最适合芹菜的种植的。
播种育苗芹菜喜较肥沃疏松、排水良好的土壤。挖地时打好基肥的同时使土地尽可能的平整。育苗的要求是：先将种子放在袋子里装好，封好口后放入水中浸泡两天，取出三四天之后种子就会发芽，这个时候再把已经发芽的种子再拿去地里播种。
田间管理等到芹菜幼苗长齐之后，就可以按照一定的间隔将每一株幼苗栽好，并且尽可能使用农家肥做第一次施肥的肥料。
在芹菜还没长出新根之前，每天早晚都要对其浇水一次，发现死亡的芹菜苗要及时移除并补苗。直到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶的时候再进行第二次施肥。栽植期间一旦发现有杂草就需及时除草，防止杂草吸收了本该给芹菜苗吸收的营养。
病虫害防治芹菜最常发生的病症是芹菜斑枯病，这种病症轻的症状是叶子枯萎，看上去发育不良，重则会芹菜整株死亡，所以一旦发现这种病症就要及时喷洒百菌清进行治疗。
采收如果是自家自产自销的芹菜，那么采收时可以把先收获中间长势好的芹菜或者摘取芹菜茎部留下根部，再次施肥让其继续生长。
原来芹菜的种植方法还挺简单的，不需要太过细心的呵护。那么说了芹菜的种植方法，不妨我们再对芹菜的功效作用做一些了解吧!
芹菜的功效作用醒酒保胃在醉酒之后吃些芹菜可以加快胃部的消化，同时芹菜还具有利尿功能，可以把体内的酒精通过尿液排出体外，缓解胃的压力，起到醒酒保胃的效果。
美白护肤芹菜经过消化作用会产生一种具有抗氧化性的物质，因此常吃芹菜，可以有效的延缓皮肤的氧化，有一定的美白护肤功效。
防癌抗癌芹菜在人体内作用分解，会产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质在高浓度的情况下可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
芹菜的种植方法虽然简单，但功效还真的不少，可以醒酒，可以美白，甚至还可以抗癌，真的是一点也不辜负大家对它的喜爱呢!
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芹菜的叶子可以吃吗？你吃过芹菜的叶子吗？
现在的人们越来越注重身体健康，所以他们对养生都是十分关注的，这就使得他们的饮食发生了变化，以前是多吃肉，少吃菜，现在是少吃肉，多吃菜，而芹菜就是蔬菜中比较受欢迎的一种，同时也是很普遍的一种，记得我们在家时，父母做芹菜时总是会把芹菜的叶子摘掉，然后再炒青菜梗，那么摘掉的芹菜叶可以吃吗?
芹菜叶可以吃吗芹菜叶是可以吃的，许多人认为芹菜叶是不可以吃的，其实是因为在家里看到父母在做芹菜时，他们一般都会把芹菜叶子摘掉，只吃芹菜梗，所以久而久之，我们就认为芹菜叶是不可以吃的。
还有一点就是芹菜叶的口感会有些不好，一般会带有一点苦涩的味道，而且一株芹菜上的叶子是比较少的，所以若想用芹菜叶子做出一盘菜，是很费芹菜的。
以上就是关于芹菜叶是否能吃的问题介绍，芹菜叶是可以吃的，但口感会比较涩，所以是否吃它，朋友们可以自行决定，但是吃芹菜叶还是有好处的，下面我们来看看芹菜叶有什么功效吧!
吃芹菜叶的功效1、常吃芹菜叶有安神作用芹菜叶中含有大量的微量元素，能够直接作用与人体的大脑神经，起到安神护脑的作用，适当吃一些芹菜叶，对于缓解烦躁、抑郁等不良情绪有很大的作用，从而减少了神经衰弱以及失眠情况的发生。
2、吃芹菜叶可防癌抗癌芹菜叶具有很好的防癌抗癌效果，芹菜叶含有大量的膳食纤维，我们吃了芹菜叶之后，膳食纤维会存在人体内，最大的作用就是吸附人体内的毒素，然后随粪便排出体外，具有很好的排毒效果，所以适当吃一些芹菜叶，可以减少人体内癌细胞的产生，降低患癌概率。
芹菜叶虽不好吃，但是却有很大的功效，所以大家可以适当的吃一些芹菜叶，可以把芹菜叶与其他蔬菜混合，放些面，做成蒸菜，味道也是不错的。
芹菜汁怎么做？芹菜汁这么有营养！
芹菜是一种香味比较浓郁的蔬菜，它主要有三个品种，都是非常好的蔬菜，它喜欢生长在冷凉、湿润且阳光比较好的环境中，一般春季开花，花果期在4-11月，我们平常在家吃芹菜都是吃它的梗，偶尔也会吃一些芹菜的叶子，那么你有用芹菜榨过汁吗?芹菜的榨汁步骤又是什么呢?
芹菜汁怎么做1、首先选出一些芹菜，摘去叶子，留下芹菜梗，把它用清水洗干净，之后用刀将芹菜切成一小段一小段的，再准备一个苹果，把苹果切丁。
2、在锅里烧些开水，把芹菜段放入开水中焯几下，捞出后用凉水浸泡。
3、取出榨汁机，将其清洗干净，把准备好的芹菜段和苹果块放入榨汁机中，加入适量的水，然后就可以开始榨汁了。
4、榨好汁后，先过滤掉残渣，再将其倒入杯中，为了让味道更好，可以加一些蜂蜜，搅拌几下，一杯新鲜的芹菜汁就做好了，下面你就可以享用了。
以上就是关于芹菜汁的做法介绍，大家若是想尝尝芹菜汁的味道可以自己去做一下，也许芹菜汁的味道不是很好，但是喝芹菜汁是非常有好处的。
芹菜汁的作用高血压患者大多有肝阳上亢的症状和特点，芹菜的清热作用正好可以用来降压。将芹菜榨成汁，则便于吸收哦。而在其间加入适量的蜂蜜，则是因为芹菜汁的味道较苦，加入蜂蜜可以调和口感。和苹果一起打汁,味道营养上会更好些，并且在傍晚饮用还可松弛身心,帮助睡眠哦。
芹菜汁是非常好做的，只要家里有榨汁机就可以做了，而且步骤也不复杂，做出的味道应该还是可以的，又因为芹菜汁有非常好的作用，喝它对我们的身体非常的好，所以大家可以去试一下。
芹菜的种植方法！学会这些你就可以在家里种芹菜了！
芹菜是一种普遍但不普通的蔬菜，你在任何的超市或是市场中都能找到它，虽让它是一种很家常的菜，但它的功效作用是非常多的，所以多吃芹菜对我们是有好处的，但是许多人不想在外面买芹菜吃，因为怕在外面买的芹菜有污染，那其实你可以自己在家里种一些芹菜来吃，那么要怎么种呢?
芹菜这么种育苗芹菜可采用育苗的方法进行种植，首先现取出一个盆，里面放入清水，之后用纱布将芹菜的种子包好，放入清水中浸泡一段时间，时间一般在24小时左右，当种子吸足水分膨胀时就可以把种子拿出来，放在阴凉的环境中把种子晒干，之后就可以放在盒子中进行发芽了。
发芽的环境要注意通风，并且温度要在10-25度之间。还有就是在催芽时，每天都要给种子进行清洗，这样种子就不会发霉了，等过了7天后就能播种了。
种植选一个合适的容器，一般在5厘米深，10乘20厘米的平底容器即可，放入掺有有机肥的土壤，土壤最好是土质疏松，肥沃潮湿。浇湿后就能播种了，摆放时要注意间距，2厘米左右。然后再盖上一层小于1厘米的土层盖上塑料布等待出苗。
移栽等到出苗以后，就要经常喷水了，当小苗长到6-8厘米时，叶子也有三五片了这时就可以移栽了。其需要一个深度至少25厘米的平底容器，放入20厘米厚的土壤，把之前的基质湿透再把幼苗拔出，栽种到花盆里就可以了。
以上就是关于芹菜怎么种的介绍，感兴趣的朋友可以去试着种种。
芹菜的营养价值！芹菜竟然这么有营养！
芹菜是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅是因为它的味道很美味，做法多样，还有就是经专家研究，芹菜含有多种营养物质，这些物质对我们的身体有着很大的好处，那么芹菜的营养有哪些呢?我们来研究一下。
芹菜的营养介绍芹菜是有很多营养的，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜要高1倍多，且铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
以上就是关于芹菜营养的介绍，下面我们来看看芹菜汁要怎么做。
芹菜汁怎么做1、首先选出一些芹菜，摘去叶子，留下芹菜梗，把它用清水洗干净，之后用刀将芹菜切成一小段一小段的，之后再拿出来一个苹果，把苹果切丁。
2、在锅里烧些开水，把芹菜段放入开水中焯几下，捞出后用凉水浸泡。
3、取出榨汁机，将榨汁机用清水清洗干净，之后把准备好的苹果小块和芹菜小段倒入榨汁机中，加入适量的水，然后就可以开始榨汁了。
4、榨好汁后，先过滤掉残渣，再将其倒入杯中，为了让味道更好，可以加一些蜂蜜，搅拌几下，一杯新鲜的芹菜汁就做好了，下面你就可以享用了。
芹菜的营养是非常丰富的吧!那么在以后的饮食中，要多多食用芹菜，可不能挑食呀!若是觉得用芹菜做菜不好吃，可以考虑将新鲜的芹菜榨汁来喝，营养也是一样的。
水芹菜晒干作用和功效你知道吗？水芹菜干也浑身是宝！
水芹菜是水生宿根草本植物，新鲜的水芹菜口感好营养丰富，是很多人喜爱的的蔬菜之一，水芹菜如果保存不当就会缩短存储时间，所以很多时候水芹菜被晒成水芹菜干，这样就不仅可以延长了他的储存时间，而且取食方便，随吃随泡。水芹菜被晒成水芹菜干后有什么作用呢?随小编一起来看看吧!
水芹菜干的作用和功效：一、清热解毒水芹具有清热解毒的作用，对于咽痛喉肿，风热感冒，口疮等都有一定的疗效。
二、润肠利尿可以辅助治疗前列腺炎，尿路感染，崩漏，月经不调，浮肿等;水芹菜干中的粗纤维可以帮助肠胃道的蠕动，有通便和利尿消肿的作用。
三、止血可以缓解尿血，便血，吐血，崩漏，经多等症。
四、降压解痛祛风湿水芹菜干还具有祛风除湿，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，里面的芹菜素还具有降压降脂，治疗高血压，高血脂，血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。
晒干了的蔬菜虽然会失去一些比较敏感的营养成分，如维生素c等物质，但是依然有其他的营养物质存在，如抗氧化成分、膳食纤维及矿物质部分。下面小编教你两种方法，晒出保存时间长又好吃的水芹菜干!
水芹菜干的两种晒法：一、焯水晒法把水芹菜洗净后，放在开水里焯烫几分钟，捞出控干净水分，均匀的摆放在晒台上或绳子上，放到太阳下晒干即可。
二、蒸屉晒法将新鲜的水芹菜洗赶干净后，锅里放水，锅上加蒸笼屉摆上水芹菜，蒸至水芹菜变色，取出水芹菜放在太阳下晾晒成干即可。
虽然水芹菜晒干后依然有一定的作用和功效，但还是建议水芹菜干只能作为平常生活中的辅食进行食用，毕竟比起新鲜的的蔬菜它的营养已经流失了不少，长期经常单一的食用，造成自身营养的缺失，导致营养不良就得不尝试了。因此，小编建议大家，多元化搭配着其他有营养的食材一起食用更佳。
怎样区分香芹与芹菜?教你简单快速辨别香芹与芹菜的小诀窍!
与其他蔬菜相比，香芹更富有特殊的魅力。香芹通体鲜绿，茎足青白，十分清新养眼。除去引人注目的外表外，香芹本身还散发着清新的香气，清爽脆嫩的口感更是深得人们的喜爱。在日常饮食上都少不了香芹的参与。不过人们在挑选时常常会区分不开香芹和芹菜。那么怎么区分香芹和芹菜呢?
香芹和芹菜的区别香气不同香芹，顾名思义，其香气非常清淡独特，在被烹饪成佳肴的同时，也可以做成香料或者调味品。
芹菜包括很多种种类，有旱芹、水芹和西芹三种。其中，旱芹，也就是我们俗称的药芹，由于其水分含量比较少，所以香气也是芹菜中最为浓烈的，一般被制作成香料当成药物使用。与旱芹相比，水芹和西芹的水分含量比较高，所以香味也比旱芹要淡一些，它们主要用于烹饪。
外表不同不管是旱芹还是西芹，它们的外形与香芹相比差别十分明显。在茎部上，芹菜的茎部总体上比较粗壮，表面富有层次，布满了筋线；香芹的茎部比较修长，与芹菜的相比，体型上要细小很多，茎部外表也较光滑。
生长环境不同香芹适应性比较高，在不少地方都可以种植，而芹菜适合种植在南方地区秋冬时节。
香芹不仅种植难度不大，而且营养价值也十分丰富。在食用香芹时，人们都将香芹的叶子丢弃，那么香芹叶子能不能食用呢?
香芹叶子能吃吗香芹叶子虽然其貌不扬，但其营养成分也非常高。营养研究表明，香芹叶中所富含的胡萝卜素和蛋白质等元素甚至比我们常常食用的嫩茎还高，多食用香芹叶，对人体有不少好处。
香芹叶的营养价值与大多数蔬菜一样，香芹叶富含丰富的维生素，这些维生素在提供营养的同时，还可以滋润皮肤。
香芹叶还含有降压的成分，长期食用香芹叶，对于高血压有很好的缓解作用。
好了，以上就是小编为你整理的关于怎么区分香芹与芹菜问题的介绍。香芹口感丰富、做法多种多样，不仅具有营养价值，还具有药用、观赏价值，受到人们长期的喜爱。
芹菜有哪些营养功效？常吃芹菜竟有这么多好处！
芹菜又名旱芹、药芹、香芹、川芎菜、毛驴菜。旱芹是否起源于西亚、北非或南欧还不能肯定，现代的芹菜是从地中海沼泽地区的野生种驯化而来。2000多年前古希腊人最早栽培芹菜，开始作药用，后作辛香蔬菜，并驯化成肥大叶柄类型。芹菜由高加索传入我国，在我国已有2000多年的种植历史，并逐渐培育成细长叶柄类型。芹菜自古以来就是人们喜爱的蔬菜，《吕氏春秋》中有“菜之美才，有云梦之芹”的记载。相传唐朝宰相魏征对饮食相当讲究，并且嗜芹如命，几乎每日都用糖醋拌之佐膳。我国唐朝大诗人“诗圣”杜甫曾有诗云：“盘剥白鸦谷口粟，饭煮青泥坊底芹。”用以歌颂芹菜的美味。广州人也爱吃芹菜，相传在1000多年前的南汉时代，在西关荔枝湾附近建过一座昌华苑，别称西园，那里种有一处芹菜，茎质脆嫩，味道浓香，宜炒食，远近驰名，当时曾有“西园芹菜如珍”的美名。
营养成分
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁及膳食纤维等营养成分。其中，B族维生素、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
食用功效
芹菜性凉，味甘，无毒，归肺、胃、肝经。芹菜的茎、叶中均含有挥发性物质甘露醇，具芳香味，能增强人们的食欲，其根、茎、叶和种子都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。中医学认为，芹菜平肝定惊，利湿通淋，养血调经，理胃和中，祛湿浊、除心下烦热。现代药理研究表明，芹菜具有降血压、降血脂、促进男女性兴奋、降低精子生成、减轻胃溃疡、镇静安神等作用。常吃芹菜能防治肝阳上亢、头晕目眩、失眠健忘、淋浊、尿路感染、前列腺炎、妇女月经不调等病症，芹菜还可以刺激肠胃蠕动，促进排便，有清肠的作用，是减肥、美容的佳品。
(1)平肝降压 芹菜中含有丰富的钾，有明显的降压作用，是治疗高血压及其并发症的首选之品，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。血压偏低者应少吃芹菜。
(2)利尿消肿 芹菜含有利尿成分，可促进人体组织内过量水分和尿酸的排泄。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
(3)养血补虚 芹菜含铁量高，对缺铁性贫血患者久服有益。常食芹菜能使人皮肤红润，目光有神，头发黑亮，还能补充妇女经血中铁的损失。
(4)防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。大量的粗纤维还可刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
(5)助阳避孕 芹菜还是一种壮阳食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻莱，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰囯的一项硏究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
食用宜忌
疽芹菜味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。将西芹先放进沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。芹菜中含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量；芹菜性凉，脾胃虚弱和大便溏薄者，不宜多食。
水芹菜可以抗肺癌吗？水芹菜抗肺癌功效介绍！
水芹菜广泛生长于中国的南方，天性喜阴，半耐寒;水芹还含有抑制结核杆菌的成分，能提高疫力，有利于核杆菌的减少或消失，因此患有结核病的人群可多吃些水芹菜。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，有肝部疾病的人群可以经常食用，那么，水芹菜对肺癌有没有作用?
水芹菜对肺癌有什么作用：一、有预防的作用水芹菜可以有助于消除烟草中的有毒物质对肺部的损伤，常吃水芹菜有助于清热利湿、平肝健胃、祛病强身，所以有助于预防肺癌的发生。
二、有辅助作用从某种意义上来说，水芹菜具有辅助的效果，但是不具备抗癌的能力，水芹菜虽然有些药用价值，但是它本身属于食物，而不是药物。水芹菜只能辅助治疗癌症，而药物才可以起到治疗癌症的作用的。
癌症是世界还没攻克的难题，水芹菜对于早期预防有一定的帮助，但是它的功能却没有强大到可以抵抗癌症，所以治疗癌症还是得靠药物而不是水芹菜;虽然水芹菜不能治疗癌症，但是癌症患者依然可以食用，水芹菜不能治本，能起到保驾护航的作用;如此，对于病患我们该如何选择水芹菜呢?
水芹菜的挑选：看根部，根部干净饱满，颜色翠绿，无斑点为好。
可以用手轻轻掐一下水芹菜的茎部,易掐的为嫩的，不易掐的为老的。
看水芹菜的叶子也可以分辨出它的新鲜度，新鲜的水芹菜叶呈鲜绿色，叶子发蔫枯黄多为放的时间太长的菜。
水芹菜能不能抗肺癌小编已经给出了自己的观点，希望大家都能防患于未然，看完此篇，相信大家也都能知道和理解水芹菜的作用。小编在此希望大家，吃好吃对吃出健康，有个好身体才能不辜负对美食的钟爱。
水芹菜叶子可以吃吗？带你全面了解水芹菜！
水芹菜主要生活在雨水充裕，气候潮湿南方地区，多见于水旁，沟边。有书云称，水芹菜被称为菜中上品，可见其能食用的部位营养之高;而如今，绝大多数人都以食用它的嫩茎为主，叶子却通常被扔掉。大家一定会纠结，水芹菜叶子到底能不能食用，接下来小编就为大家揭秘。水芹菜的叶子不仅可以吃，而且还无毒无害无副作用，水芹菜的全株都可以食用，它叶子的营养价值甚至比它的嫩茎营养价值更丰富。人们之所以会常常择叶而丢之，无非两种情况，一是水芹菜的叶子略带苦味没有嫩茎爽嫩可口，导致一些人不大喜欢那个口感和味道;二是，我们生活中吃芹菜而保留下来的习惯，芹菜通常是择叶食茎，于是水芹菜也就入乡随俗了。
吃水芹菜叶子的益处：一、营养成分丰富芹菜叶所含有的营养成分，钙质、镁、维生素B1、B2等都要比水芹菜茎高出几倍甚至几十倍。水芹菜的叶子中含有的维生素E成分，而它茎中却没有。
二、可以稳定情绪从水芹菜子有一种碱性成分，能安定情绪，消除烦躁，有点安神的作用，
水芹菜叶子不仅能吃还有那么多丰富的营养，对于常吃嫩茎的我们来说无疑又涨了知识，涨知识的同时怎么能忘记如何吃呢?那么，水芹菜叶子有什么好吃的方法呢?下面就来介绍两个好吃又不腻的水芹菜叶的做法。
水芹菜叶子的做法：一、水芹菜叶鸡蛋饼水芹菜叶洗净，沥水后切碎备用，鸡蛋敲碎放入碗中，加入切碎的水芹菜叶和面粉，并加入适量的盐、水、搅拌成糊状;锅里倒少许油，加热后，倒入面糊，不去翻动静置几分钟，当上面鼓泡或变色后翻面，继续煎另一面。两面煎成金黄就可以出锅啦!
二、凉拌水芹菜叶水芹菜叶洗净，焯水，焯好水后攥干水分，接着用刀切碎放入盆中，加入蒜末，淋入生抽、香醋、爱吃辣的可加辣椒油，再撒少许盐和鸡精搅拌均匀装盘就好了。
看完了这篇文章，大家还会纠结水芹菜叶的能不能吃这个问题了吗?小编在此希望大家，以后吃水芹菜的时候，尽量不要将芹菜的叶子给丢弃了，可以连同水芹菜的茎一起炒，也可以单独烹饪，这样就可以吸收到更多的营养。
野生水芹菜有毒吗？带你了解野生水芹菜的功效！
水芹菜，又名河芹，是日常生活中常见的一种南方芹菜。芹菜茎干发白，且茎比大部分芹菜要细，个体瘦小。这类芹菜又有很浓重的香味，在烹饪中有利于去除其他食物的邪腥，亦可提鲜味。多食用水芹菜很强的保健作用，水芹菜有利于降低血压，镇静安神，保护肝脏。
水芹菜有很多生长在野外田间地头，许多去野外游玩的朋友看见野生水芹，但不知道野生水芹有没有毒，可否食用。野生水芹是没有毒的，小编给大家介绍一下野生水芹的功效吧。
野生水芹菜的功效：一、降低血压野生水芹菜中含有利于降血压的酸性物质，对于高血压和妊娠期高血压患者来说是一种非常好的食材，可以多多食用。
二、镇静安神野生水芹菜中含有的碱性物质，这种物质有安神静心的作用，有利于压力很大的工作者食用，保护肝脏，削弱肝火。
三、抗癌野生水芹菜经过消化后会产生木质素，这类物质在高浓度时可以抑制身体细菌产生的致癌物质，提高人体新陈代谢，减少致癌物质和结肠的接触，预防结肠癌。
野生水芹菜是无毒的，且水芹菜全身都是宝，茎叶都有丰富的营养，适合各个年龄段的人食用，野生水芹是生活之中比较常见的，我们在田间地头都很容易找到野生水芹菜，但是如何选择好的野生水芹菜呢，生活中很多人会为此困扰，让小编来教你挑选野生水芹菜的方法吧。
如何挑选野生水芹菜：野生水芹菜多筋，可可以食用的部分是叶和叶柄，有挥发性的香味，在选择野生水芹菜的时候要选择大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土的，观察叶柄选择没有虫蛀，色泽鲜绿或洁白，叶柄充实者。
以上就是小编关于野生水芹菜有没有毒的解答和科普了，你一定记住了这些知识点吧。如果家里有高血压患者，或者心情郁结的患者，可以多买一点野生水芹菜。野生水芹菜虽然好吃美味，但也不可以贪吃过多哦，在生活中也可以选择各类的肉与野生水芹一起吃。在挑选野生水芹菜时也要多上心，多注意呢!
芹菜有什么功效？芹菜功效介绍！
我们都了解，芹菜体内的营养有很多，这些营养都非常适合被人体吸收，所以多吃一些芹菜，能够补充我们体内所缺的一些营养，让我们的身体可以更健康的运转，那么既然知道了芹菜有那么多营养，那吃了芹菜后，它对我们的身体有什么功效呢？
芹菜的功效介绍一、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
二、养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
三、利尿消肿芹菜含有利尿的有效成分，还有消除体内水钠潴留，利尿消肿的功效。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
以上就到关于芹菜功效的介绍，下面我们来看看芹菜有什么育苗方法。
芹菜是怎么育苗的芹菜可采用育苗的方法进行种植，首先现取出一个盆，里面放入清水，之后用纱布将芹菜的种子包好，放入清水中浸泡一段时间，时间一般在24小时左右，当种子吸足水分膨胀时就可以把种子拿出来，放在阴凉的环境中把种子晒干，之后就可以放在盒子中进行发芽了。
发芽的环境要注意通风，并且温度要在10-25度之间。还有就是在催芽时，每天都要给种子进行清洗，这样种子就不会发霉了，等过了7天后就能播种了。
看了芹菜这么多的功效，是不是觉得芹菜真厉害呀!大家在今后就不要对芹菜这么排斥了，多吃它真的非常不错，若是觉得外面买的芹菜不健康，可以自己在家里种，不过首先你得学会芹菜怎么用种子育苗。
芹菜晚疫病的防治方法
芹菜晚疫病又称斑枯病、叶斑病，是芹菜中普遍发作的病害。大棚种植的芹菜晚疫病重于露地芹菜，对芹菜的产值和质量有很大的影响。
发病特点
芹菜晚疫病是一种真菌性的病害，病菌可在种子及病残体上越冬。耕种带病种子，出苗后即致病，发生分生孢子，在育苗床内传达延伸。病残体上越冬菌源，遇适合条件，发生分生孢子借风雨传达，侵染芹菜，再发生分生孢子重复侵染。
病菌在冷湿条件下生长发育好，发病的最适温度为18—25℃，湿度在95％以上，大棚芹菜一般发病较重。如遇接连阴雨气候，气温波动频频，或多雾结露，植株长势衰弱，则有利病害敏捷扩展延伸。此病在藏期可继续发展，损异常重于田间。
防治方法
防治芹菜晚疫病首要要加强健康培养，除选播无病种子，搞好种子消毒处理外，在肥水管理上还应做到施用充沛腐熟的土杂肥，防止偏施化学氮肥，实施细水沟灌，切勿水大和水温灌，保持菜地蔬松通气，恰当喷施植物生长激素和叶面肥，以添加植株抗病力，同进做好大棚的通风排湿和夜间的保温办理，缩小日夜温差，削减植株结露，操控病菌侵染，并要消除病株残叶，削减田间菌源。
当田间初见病害时，要抓抓住喷药防治。当下防治芹菜晚疫病的较好药剂有：
75％百菌消可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾M8可湿性500倍液，或40％多硫悬浮剂500倍液，一般每亩喷液量50～75公斤，上述药剂任选一种，每隔7～10喷1次，连喷2～3次。
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