植物养护作用怎么做。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《豇豆馅饺子怎么做?有什么窍门?掌握这些!做出来的饺子又香又好吃!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

饺子,是生活中我们经常吃的一种食物。每逢过年过节我们也都有吃饺子的习俗。豇豆含有丰富的营养元素可以促进排便排毒,滋润肠胃,豇豆的功效与作用深受人们青睐!相信大家吃过猪肉、韭菜等馅料做的饺子,不知道有没有吃过豇豆馅的呢?今天小编就来教大家一下豇豆馅饺子的做法以及它的窍门。

豇豆馅饺子的做法准备材料

首先要准备肥瘦猪肉600g、木耳50g、香菇50g、豇豆400g、料酒3勺、酱油3勺、白糖1勺、蚝油1勺、淀粉2勺、花椒粉1勺、香油3勺

步骤一

豇豆汆水过冷水然后将猪肉、香菇、木耳、豇豆、都剁碎越碎越好,还有记得剁入少许生姜末,提味又去腥。不喜欢吃生姜口感的把剁好的生姜泡水,然后把生姜水倒入馅中又去腥又不会吃到生姜的辛辣味特别适合家中有小宝宝的。

步骤二

将调料全部搅拌均匀,注意要顺着一个方向多搅拌上劲,废点时间把馅醒一醒,醒一醒可以让馅更入味,然后准备开包啦,各种形状怎么顺手怎么来。包好之后就可以下锅煮来吃啦!

上边小编给大家介绍了豇豆馅饺子的做法,不知道大家都学到了吗?做饺子也是项技术活,除了馅料要调好,还有一些窍门哦!下边小编给大家说一下做豇豆饺子的窍门,大家把窍门运用起来,做出来的饺子更好吃!

豇豆饺子做法窍门

1.包饺子的手势还是很重要的,左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的中间。

2.捏合的时候一定要用点力气,可以在饺子皮边缘沾一点水,以免开口。

3.下锅后,在开水加少许盐和油,可以预防饺子粘底。煮沸后可以加生水继续煮,确保肉馅和豇豆熟透。

4.煮好的饺子,装起来后,趁热把饺子过碗,这样饺子再怎么多,都不会粘在一起。

5.蘸上饺子醋、酱料包等,味道更好。

6.放凉的豇豆饺子更有一番不同样的风味,馅是有点脆的。

怎么样,小编今天给大家介绍的内容大家都看懂了吗?豇豆在超市菜市场都可以买到的,大家对照小编的步骤来制作,记住小编分享给大家的窍门,做出来的饺子味道一定棒棒的!赶紧回家把学到的新知识运用起来吧!

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饺子相信大家都吃过,饺子馅是整个饺子的灵魂,那么不知道大家有没有试过西葫芦馅的饺子,西葫芦作为现在颇受欢迎的果蔬,做成饺子馅的话光是想一想都已经忍不住了。下面给大家说一下西葫芦饺子馅的做法!

食材

主料:西葫芦4个 鸡蛋2个 胡萝卜2个 饺子粉500g

辅料:植物油(适量)盐(适量)香菇(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)

步骤

1.把鸡蛋先用油煎好。胡萝不切成丝状后,用油炒过,可以适量的多放一点有(胡萝卜有点吸油)。

2.香菇煮一下,然后切成末状。

3.把西葫芦皮去掉。

4.木耳先发泡,煮熟,待冷后切成末状。

5.葱姜蒜切成末状,备用。

6.西葫芦切成丝状,用滤布过滤出多余的水分。

7把之前准备好的各种材料放一起搅拌,然后饺子馅就算是做好了。

8.饺子粉按照比例活好,接着就擀皮。

9.可以多包一点馅,吃起来会比较香。

10.包好了就可以直接下锅煮了,水开过后煮5分钟就好了。

做馅的时候可以根据个人的口味适量的加一些自己喜欢的配菜哦!擀皮的时候大家要注意哦,边上薄一点,中间厚一点,煮的时候才不容易破皮。自己也可以多去发现适合自己的搭配,只有适合自己的才是最好的。

最后小编建议大家可以多试试不一样的馅做饺子哦,比如今天介绍给大家的西葫芦馅饺子。多多去发现生活中的美味,做一次美食家!想一想每天早起有一份自己包的西葫芦馅饺子,给自己新的一天满满的能量,每一天都是元气满满的一天!

白菌的食用方法有哪些?又美味又健康的白菌怎么做出来!


白菌作为一类比较名贵的菌类食物,最近可谓是大火,在很多养生节目上都可以看到它的身影。但是可能也有很多人不知道该如何食用这种营养价值极高的东西,其实一般白菌的做法趋近于食疗,这样既补充了营养,又能够尝到白菌的鲜美滋味。今天小编将为大家介绍一下白菌的几种食用方法,请接着往下看吧。

白菌的食用方法1、白菌炒肉块

材料:白菌,瘦肉,盐,鸡精,生抽,料酒,淀粉,油,姜,葱,蒜

做法:白菌稍微冲洗一下后用水灼一下然后备用,姜、蒜、葱切碎。

将瘦肉切块加入适量的油、生抽和淀粉腌10多分钟。

在油锅中加入葱姜,下白菌炒制一会儿后加入瘦肉一起翻炒,然后加入盐、鸡精等调味料,继续翻炒,加入淀粉水勾芡,收汁后即可装盘食用。

2、白菌豆腐虾仁汤

材料:白菌、豆腐、虾仁、盐

做法:这道菜在于原汁原味,最大激发白菌的鲜美。首先将食材洗净,豆腐切块,白菌切小,虾仁焯水备用,待锅中水开后,加入虾仁、白菌熬煮,等到汤色发白,加入豆腐,在放些盐即可,汤绝对是非常鲜美的。

怎么样,看完这两种小编给大家介绍的白菌食用方法后,大家是不是也想尝试一下呢?经常食用白菌对我们人体大有益处,现在让我们来看看食用白菌到底都有些什么好处吧!

常食白菌的好处

白菌的营养价值极高,多年来都被认为是菌中之王,是招待贵宾的佳品,其中含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素,在菌类食物中是比较罕见的。

白菌具有防癌的功效,能抑制肿瘤生长,有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等,同时由于白菌铁、磷含量高,是一种增强人体免疫力的保健品,深受大众喜爱。

在听小编介绍了这么多后,是不是觉得白菌不愧为菌类中的稀有品种,如果有机会,可以在八月份去石渠当地草原,亲自采摘、品尝一下正宗鲜美的白菌,相信你会爱上这个味道的。

红萝卜馅儿饺子,清淡又健康


俗话说好吃不过饺子,而饺子最关键的地方便是在于馅,而现在随着地方的不同,饺子的样式和饺子馅就不同。常见的饺子馅如白菜猪肉馅,韭菜猪肉馅,红萝卜肉馅等等。红萝卜富含大量的胡萝卜素和许多维生素,对身体很有帮助。这里介绍红萝卜饺子馅做法大全中的两种。

红萝卜白菜猪肉饺子馅

用料

猪肉500g胡萝卜2根大白菜一颗姜适量葱适量将

做法

步骤1

红萝卜切成小丁,锅里放少量油,加入姜末葱末,然后放入胡萝卜炒到稍微有点软,成出来备用。

步骤2

白菜切成沫,放点盐腌下出水,然后用纱布过滤挤出水份。

步骤3

猪肉剁成蓉

步骤4

猪肉加入料酒顺时针搅拌

步骤5

把胡萝卜和白菜加入肉沫里,加油,盐,胡椒,酱油,蚝油拌匀即可

注意事项:

1.白菜一定要用盐腌下挤出水份,要不等包饺子时馅里就全是水了。2.馅料我全是自己用刀切的,感觉干净得多,如果嫌麻烦可以用外面打好的馅料来做

红萝卜玉米肉末饺子馅

用料

饺子皮适量玉米一根红萝卜两根肉末少许盐适量味精适量玉米油适量生粉少许

步骤1

把红萝卜洗好切丝,切好丝用手挤掉一点点红萝卜汁,玉米洗完掰好备用。

步骤2

肉末加上生粉水些许盐味精拌一拌备用

步骤3

然后把红萝卜玉米倒在盆子加上油盐味精搅拌一下,(油可加多些才好吃)再加上肉末轻轻用筷子拌一拌。

你会做香菇馅饺子吗?香菇馅的不同食谱你掌握了吗?


饺子是我们家家户户逢年过节必备的美味佳肴,当然,饺子馅的味道也是非常丰富,像我们常吃的猪肉香菇,韭菜鸡蛋,猪肉大葱,鱼肉饺子等等,今天就让我们探讨一下其中的一种食法,香菇饺子馅的美味!

说起香菇馅饺子这道美味,我们必然要先了解香菇的特性与功效。

香菇的特性

香菇是大多人所热爱的一种食材,富含碳水化合物、钙、磷、铁、维生素1、维生素a、维生素 B以及蛋白质类物质。香菇有很多的奇门功效,例如提高人体免疫力,补肝肾,健脾胃等等等。

深刻的认识了香菇,那你知道香菇如何做出鲜嫩可口的饺子吗?让我们来研究一下香菇食谱吧!

香菇饺子馅食谱猪肉香菇饺子

1. 准备好所有原料:猪上肉500克、鲜香菇150克、饺子粉300克,鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量。

2. 将猪肉剁碎,呈肉末状,加入少许淀粉,拌匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉,继续搅拌

3. 将搅拌后的馅料打入一个鸡蛋,朝一个方向充分搅拌上劲,然后盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。

4. 香菇洗干净后切成末,崔姜蒜切末,

5. 将切好的葱姜蒜,香菇全部倒入肉末中,搅拌均匀,香喷喷的猪肉香菇馅就做好了

素馅香菇饺子

1. 准备好食材:白菜,香菇,葱姜蒜,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量。

2. 将白菜剁碎,香菇切成小块,葱姜蒜切好

3. 将白菜和香菇倒入盆中,倒入食用油,轻轻搅拌,让油和菜完全融合在一起。

4. 最后放入胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒,是自己口味放入调料。

香菇韭菜饺子

1. 韭菜摘洗干净空净水份, 香菇用开水焯汤去除水份切末备好。

2. 在锅中倒入少许油,几个鸡蛋,翻炒至之将鸡蛋炒碎,鸡蛋能使饺子馅更松软可口

3. 将韭菜,香菇,鸡蛋放入盆中搅拌,并加入适量熟油。

4. 最后根据自己口味放入盐味精,胡椒粉等调料。

按照上述做法,香喷喷的饺子馅就做好了,包上饺子皮煮熟,鲜嫩可口的美味在嘴里绽放。并且香菇馅饺子营养价值非常高,对于老人,小孩子都适宜。

好吃不过饺子,什么馅料最好吃?那就不得不说这韭菜馅!


说起这源于古代的“饺子”,可是家家户户都喜爱的传统特色食物。薄薄的外皮,包裹着丰满的馅料,一口咬下去后,汁香馅美,口感非常的丰富。

俗话说“好吃不过饺子”,饺子的馅料也是多姿多彩,有茴香馅、番茄鸡蛋馅、虾仁馅、芹菜馅、海鲜馅等等,要说最好吃,小植还是觉得现在正应季的“韭菜馅”是最得大家喜爱!

韭菜,食用的部分可以分为“根韭”、“叶韭”、“花韭”、“叶花”。对于很多人来说,韭菜是一种让人欢喜又让人忧的食物,欢喜的是它的味道,忧的是担心吃后肚子会不舒服,而它独特的幸香味是其中含有的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。

除了这些好处,韭菜还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易挥发,因此烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

喜欢吃韭菜的朋友可以看看小植下面介绍的几款食谱,有没有你最爱的韭菜吃法!

一、韭菜饺子

原料:韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉、澄粉、太白粉、盐、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。

做法:

1、韭菜洗净切末后,炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。

3、外皮:澄粉120公克及太白粉20公克拌匀,用沸水冲下,用力搅拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团。

4、将面团分切成12份,每份30公克,再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料,用手捏出饺子状,放入蒸笼蒸10分钟即可。

二、韭菜盒子

原料:鸡蛋、韭菜、豆腐、面粉、鸡精、五香粉、植物油、碱盐。

做法:

1、韭菜洗净切碎,放盐,鸡精,五香粉。

2、豆腐切成小丁,鸡蛋打散、翻炒成小碎块,加上韭菜一起搅拌。

3、面粉揉好醒20分钟,切成剂子,擀成面皮。

4、将韭菜馅放在面皮上面,包成韭菜盒子形状。

5、用电饼铛刷油放入包好的韭菜盒子,煎至两面金黄,出锅摆盘。

三、香煎韭菜鸡蛋

原料:韭菜、鸡蛋、油盐。

做法:

1、鸡蛋加盐打匀备用,韭菜洗净切小段。热油倒入韭菜炒香,少许盐调味。

2、关火晾置片刻,倒入鸡蛋液中拌匀。

3、热锅凉油,倒入鸡蛋液。中火煎至底部凝固并金黄,小心地翻面直至两面金黄即可。

四、韭菜粉丝炒蛋

原料:韭菜、红薯粉条、鸡蛋、生抽、油盐。

做法:

1、红薯粉条提前三小时冷水泡发(来不及就该用热水临时泡咯),剪碎。

2、韭菜洗净,切成一厘米左右的段,鸡蛋加适量盐打匀。

3、锅烧热,加适量油,刚要冒烟时转小火(低温煎蛋液会让鸡蛋口感更嫩哦),倒入蛋液,待蛋液凝结成块即可关火盛出。

4、锅中再次倒油烧热,加入粉条炒至透明,加入韭菜翻炒约两分钟,加入适量盐,翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋,滴数滴生抽,炒匀出锅。

食用韭菜宜忌

食物相克

韭菜+菠菜:同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

韭菜+牛肉:发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。

韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

食物相宜

韭菜+绿豆芽:下气,通便。

韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。

韭菜+豆腐:益气养颜,健胃提神。

韭菜+鲫鱼:润肠止泻。

韭菜+虾:补肾、壮阳、固精。

韭菜+猪肝:杀菌、助消化、促进营养素吸收。

韭菜+鸡蛋:两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

孕妇可以吃地菜饺子吗?地菜饺子好吃吗?


孕妇可以说是一个很特殊的群体了,她们要忌口的东西是很多的,那营养及其丰富的地菜,她们可以食用吗。有些老一辈喜欢把好的东西都给家里的孕妇吃,那今天小编就来给大家介绍一下,孕妇可以吃地菜饺子吗。

孕妇可以吃地菜饺子吗

地菜饺子就是地菜肉馅的,一也有的家里是直接放地菜,不放肉的,不管是哪一种,都是叫做地菜饺子的。那孕妇是可以吃的,因为地菜其实营养价值是很高的,但是孕妇朋友不要多吃。因为孕妇是要吃的清淡一点比较好,特别是妊娠反应严重的,如果不能吃,就不要吃。

上面给大家介绍了孕妇朋友可以吃地菜饺子吗,答案是可以的,但是要注意的问题就是不要多吃。地菜还有维生素和胡萝卜素,还有很多的微量元素,可以补充人体所需的元素,孕妇在怀孕的时候就要多补充营养的。下面给大家介绍地菜的产地分布。

地菜的产地分布

地菜其实我国的,原产地就是我们国家,不是什么外来品种。地菜是一种野生的草本植物,在我国的南北各省、江西全境平原丘陵均有分布,一般生长在田边、路旁、庭园周围等地。

人工栽培的地菜也有很长的一段历史了,不过人工养殖的技术要求比较高,产量是很少的,面积现在也是比较小,不过有很多省份都开始学习这种 技术,这样地菜以后可能就会有很多的产量了,我们额都希望是这样吧。

地菜是原产于我国的,大家也不要多想,我们现在也有很多的技术,让地菜可以人工种植。我国的很多省份都是有地菜的,大家应该很多人都是吃到过的。上面给大家介绍了一点关于地菜的知识,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

苋菜饺子馅的做法介绍!想吃的朋友学一下!苋菜饺子味道更鲜美!


苋菜大家都吃过吧,说名字大家就迷糊了,那小编告诉大家,就是抄过以后汤汁是红色的蔬菜,大家是不是就有印象了呢?饺子的话,不用多说,都吃过。那饺子和苋菜的搭配,有人吃过,可能大家会说,吃过各种馅的饺子,唯独苋菜饺子馅没听说过,也没吃过呢?那想不想学会苋菜饺子馅的做法,然后自己尝试一下,看好不好吃呢?

苋菜饺子馅的做法1、准备肉

肉糜放入调理盆中,放入葱末和姜末,分次加入葱姜水,顺一个方向搅拌,松软后加入酱油、料酒、胡椒粉和适量的盐,搅拌均匀。

2、 准备菜

苋菜洗净,过沸水轻烫一下,用手攥干水分,切碎后放入调理盆中,继续顺一个方向搅拌混合,最后加入剩下的盐调味。

3、 下锅煮

将混合好的馅料放入冰箱冷藏一会儿,再拿出来包饺子,随后就下水煮至浮起,反复点水两次,汤水再次沸腾后即可捞出食用了。

就是这么简单,只是平时大家会选择白菜,韭菜做饺子比较多,没吃过这苋菜饺子,这一点也不奇怪,因为小编看超市里也没有卖,只能家里做哦。光是看这些准备工作,小编就好想吃苋菜饺子啦!所以赶紧讲点和吃的没关系的,和小编看一下苋菜的种植吧!

苋菜的种植1、 温度

苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23-27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。

2、 土壤

红苋菜喜欢选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土,而且喜欢偏碱性的土壤。

3、 水分

春季,要控制浇水。到了高温的夏季,如果在室内,需要多浇水,室外则视气候而定。

苋菜的种植条件不是很高,所以在各地都是有种植的,小编记得自己老家也是有的,小时候吃的很多。以上小编为大家介绍了苋菜的种植和苋菜饺子馅的做法,大家可以先自己种点苋菜,然后做苋菜饺子,从头到尾都是自己动手的,这样做出来的饺子肯定很美味哦。

北方冬至吃饺子 饺子是怎么来的


冬至是我国农历的二十四节气之一,时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气,而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝,有冬至大如年的说法。庆祝节日肯定离不开吃,各地的环境不同,吃的食物也有所不同,南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的,北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢?

饺子的来历是这样的,在古代,有一位名医叫张仲景,他为人善良,在给病人治疗烂耳病的时候,使用了一种叫做祛寒娇耳汤的药。其中娇耳就是我们现在在说的饺子。传说,人们吃了药后,他们的疾病就痊愈了。张仲景,名机,字仲景,东汉南阳人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。

有一年当地瘟疫盛行,张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

冬至吃饺子的来历是什么:纪念张仲景,便每年冬至就模仿娇耳的样子做食物,以前里面饺子馅常加入一些猪肉或羊肉等肉类

他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的娇耳,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。

之后,人们为了纪念张仲景,便每年冬至就模仿娇耳的样子做食物,以前里面饺子馅常加入一些猪肉或羊肉等肉类。等待这热气腾腾的饺子煮好吃下几个真是暖身体,人们称这种食物为饺耳、饺子或扁食,一般在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。如今经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法,有为素食主义者搭配的馅料。口感丰富可口受广大民众喜爱。

又酸又涩的香泡要怎么处理才好吃?教你好吃又爽口的香泡吃法!


香泡树的果实虽然不好吃,但树倒是种植挺广的,尤其在苏杭一带,很多老城老区都能看到它的身影。在小时候,日子还没富裕,很多人都有把香泡当橘子吃的经历,虽然又酸又涩,但认真品尝还是能感觉那一丝丝的甜味。现在日子富裕了,吃香泡再也找不到当初的感觉,吃下去感觉酸的直冒眼泪。然而,看着那压满枝头的香泡果实,口水又忍不住开始流出来。其实只要稍加处理,这香泡也能轻松入口,一起跟小编来了解一下吧。

香泡怎么处理才好吃

香泡让人无法舒适入口,其主要原因在于其中的酸涩感太强烈,特别是其中的酸,吃下去酸的眼珠子都要流眼泪。

但要是稍加处理,还是挺容易入口的。例如,我们可以把香泡切碎,加上适量的麦芽糖,蒸煮来吃,口感不错。除了吃果肉外,也有不少人选择加工它的果皮食用。一般用盐水浸泡后,再用糖熬煮,制作成蜜饯,即好吃又方便保存。

讲到这里,相信大家也对香泡的吃法有了一些了解,但有些小伙伴可能不理解,既然又难吃何必浪费时间加工呢,又不是没有简单好吃的水果。其实啊,香泡真正值得我们加工去品尝是因为它有不错的药用价值,一起了解一下吧!

香泡的药用价值

香泡的药用价值非常好,很多医书药经都有论述香泡的功效作用,例如,内服上就有记载,利用香泡果皮中的挥发油、类似鞣质的物质,去治疗消化不良,胸闷痰多等症状。也有用新鲜的香泡切碎泡茶,舒缓胃气疼,肝疼等症状。

以上就是小编关于如何处理香泡的一些介绍,相信小伙伴看过后一定会有不少启发,根据自己的口感创作新的香泡吃法。另外香泡在消化不良,胸闷痰多方面有不错的功效,有需要的小伙伴也可以去尝试一下。

豌豆淀粉还可以做饺子?豌豆淀粉饺子的美味可容不得质疑!


饺子是大家都很熟悉的一道美食,从原来过年时的代表美食,到现在可以随时品尝。而且个种口味的饺子也越来越多,但是你见过豌豆淀粉做成的饺子吗?豌豆淀粉是否可以做成饺皮呢?小编收集了一些关于豌豆淀粉饺子的内容与大家分享,那么下面就和小编一起来看一下吧!

豌豆淀粉可以做饺子

豌豆淀粉到底可不可以做饺子?答案当然是可以的,淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。一般可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

而豌豆也是富含很高的淀粉的,所以我们也可以通过相同的方法来提取豌豆淀粉,市场上的水晶饺一般是玉米淀粉做成,但豌豆淀粉同样可以做成。

那么用豌豆淀粉做成水晶饺子的方法是什么呢?接下来就和小编一起来动动手,学习一下豌豆淀粉做水晶饺的方法吧!

豌豆淀粉水晶虾饺的做法一、材料

1. 主材:豌豆淀粉三十克,小麦淀粉七十克,五花肉肉沫适量,鲜虾仁适量,玉米适量,豌豆适量。

2. 配料:鸡蛋、小苏打、料酒、细白砂糖、料酒、白胡椒粉、猪油、开水、味精、食盐适当。

二、制作过程

1. 我们首先将猪五花肉末放入容器,并加入鸡蛋、盐、细砂糖、白胡椒粉和少许味精。

2. 顺时针方向进行搅拌至起胶上劲。

3. 将甜玉米和豌豆粒加入馅料。

4. 继续开始拌匀。

5. 将虾仁剥好后切成大粒放入容器,加入少许小苏打、料酒、白胡椒粉和盐拌匀。

6. 加入豌豆淀粉上浆,浆好的虾仁拌入肉馅待用。

7. 豌豆淀粉、小麦淀粉、盐和猪油放入容器。

8. 将刚煮好的开水倒入烫面,筷子打成面絮。

9. 用手揉成面团。

10. 用面条机“1”档压制两到三遍至面皮平整,调到“5”档压制成合适厚度的面皮。

11. 用模具压成圆形面坯,面团制作时动作要快,否则面皮会干裂,虾饺面坯制好后需要盖上湿布待用(没有面条机,制坯过程手工操作也可,做法跟做饺子面坯一样)。

12. 包入馅料。

13. 制成虾饺状置于蒸屉上,底部垫胡萝卜片防粘(也可以在笼屉上刷油防粘)。

14. 蒸锅水沸,足气后上屉,大火蒸6-7分钟即可开盖取食。

那么今天有关豌豆淀粉能否做饺子的内容就到这里了,不知道小编整理的这些内容可否帮助到大家了。在看着这道水晶饺的制作过程后,有没有跃跃欲试的想法呢?赶紧去动动手吧,试一下用豌豆淀粉做成的饺子口感和味道吧!

还不知道凤尾菇怎么做?教你做出鲜美又好吃的凤尾菇佳肴!


凤尾菇是一种常见的真菌,形状像鸡尾巴,具有很高的食用价值。很多人最爱吃的就是蘑菇了,但经常苦于没有方法怎么做才能好看又好吃,那么现在不用苦恼了,小编接下来就为大家介绍关于凤尾菇的各种烹饪方法。

凤尾菇怎么做‍做法一、蚝油凤尾菇

需要准备的材料:凤尾菇半斤、葱、蒜、姜、蚝油等。

做法:1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

2、将葱切段,蒜切片,老姜切丝。

3、先将调料放进锅内爆香,然后倒入凤尾菇翻炒。

4、汤汁刚刚干的时候起锅装盘,耗油凤尾菇就做好了,非常的鲜嫩美味入口滑腻。

做法二、凤尾菇炒肉

需要准备的材料 :凤尾菇、肉半斤、芹菜、油、盐等。

做法:1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片、肉和芹菜切好放进篮子里备用。

2、在锅中放入适量的油,并把肉放入锅里进行翻炒。

3、肉熟了后倒入凤尾菇,加入适量的盐。

4、凤尾菇快熟时放入芹菜,随便翻炒下就可以装盘了。

做法三、油炸凤尾菇

材料:凤尾菇、鸡蛋两个、面粉、盐、黑椒粉、花椒面适量。

做法:1、将较大的凤尾菇撕成条,用清水清洗,然后用手拧干。

2、加入面粉和鸡蛋,进行搅拌,直至均匀为止,后将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入其中。

3、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇进行油炸。

4、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅。

5、全都炸好以后装成盘。

凤尾菇的食用效果

上面整理了一些凤尾菇的做法,事实上凤尾菇不但好吃,而且具有非常高的食用价值呢!凤尾菇含有大量蛋白质和人体所需氨基酸,有助于提高人体免疫力,它还含有一种生理活性物质具有抗癌防癌的作用,除此之外,凤尾菇中的脂肪和淀粉含量很低,适合糖尿病患者和肥胖人群食用。

以上就是小编为大家整理的关于凤尾菇做法大全了,凤尾菇能炒能炸,还能煮汤!真是又好吃又营养健康的绿色食物啊,还不易长胖!你心动了吗,赶快去购买一些来做做看吧!

还在愁海参怎么做?教你几招简单又好吃的海参汤做法!


我们都知道海参味甘性温,是上好的滋补佳品,那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处,以海底藻类和浮游生物为食,这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品,更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及,其逐渐进入百姓的餐桌,成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多,那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。

海参汤的做法:一、牛奶海参:

主料:海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜

做法:将刺参发制洗净,放在盘中待用。纯牛奶下入锅中,煮开后中火倒入洗净的薏米煨制,待薏米煮熟后加入蜂蜜,量以个人口味适宜佳。

二、木耳猪肠海参汤

主料:木耳,海参,猪大肠

做法:木耳,海参,大肠同煮汤,加入食盐,味精调味食用,可治疗阴虚肠燥之便秘。

三、鸡汤海参

主料:海参,鸡汤,黄瓜片,木耳,鸡蛋。

做法:将鸡汤放入锅中,及适量胡椒和盐,放入海参和木耳,入味后放入黄瓜和鸡蛋,出锅淋上少许香油即可。

海参的营养价值虽高,但食用不当可能会导致一些不良后果,下面是海参的食用禁忌,大家一定要注意哦。

海参食用禁忌:一、海参不宜与甘草同服

在服用含有甘草的药物期间,不宜食用海参,否则可能造成腹泻。

二、烹饪海参不宜放醋

醋与海参同时,会使海参的营养价值大打折扣,口感和味道均会受到影响。

三、脾虚,痰多者不宜食用海参

海参不宜消化,食用会增加肠胃和肝脏的负担。

四、儿童不宜多食海参

海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,儿童应少食,以免造成消化不良的情况。

今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学,大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌,才能放心的享用美味。记得海参虽好,但不宜多食哦。

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