冬季植物修剪及养护。
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葡萄冬季修剪的最佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前20天。南方地区最佳修剪期是12月下旬至翌年1月份。目前，正是葡萄进行冬季修剪的最佳适宜期，各葡萄生产单位和个人要不失时机地搞好葡萄冬季修剪工作。
葡萄冬季修剪的目的是：通过冬季修剪、培养树形，使其有牢固的骨架和发育良好的结果母枝，充分利用架面空间和阳光，调节树体生长与结果的关系，达到连年获得优质高效、生产无公害绿色食品的目的。主要作用：1、通过修剪合理控制来年花序量和产量。结果枝率较高的品种，通过合理修剪，控制留蔓数量和留芽量，以防止来年花序和结果枝量过多;结果枝率较低的品种，在修剪时应适当多留蔓数和留芽量，以确保来年有合适理想的产量。2、通过合理修剪确保第二年萌芽整齐度及成蔓率。3、通过冬季修剪剪除病虫害枝条、残果，能有效地降低越冬病原菌和越冬害等的基数，减轻下一年的初次侵染病原菌和害虫的发生率。
葡萄冬剪时应注意的问题：①要正确识别和选留结果母枝。优质结果母枝具有萌芽率高、发枝力强、枝梢健壮、花芽分化好、花序大、座果率高、果粒大、穗形整齐、果实品质好等优点。因此，修剪时正确识别和选留结果母枝。优质结果母枝的衡量标准，不同品种有不同的差异，但一般标准为：枝条色泽深有光泽、枝蔓充分成熟;基2节径粗0.8-1.2厘米;枝体节间较短，节部突出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧;枝横切面圆，木质部发达，髓部小，组织致密;无病虫害危害。冬剪母枝粗度的确定，要根据品种特性来确定，对结果母枝粗度要求不严格的品种，按优质结果母枝的要求选留;对结果母枝粗度规定要求较严格的品种，选留径粗以0.8-1.1厘米为宜，超粗的和过细的蔓均不宜留作结果母枝。同一葡萄园的选留母株粗度应相近，不要差距过大，以免造成下一年萌芽不整齐。②要根据结果枝率特性和预定产量指标，确定合理的留芽量。留芽量根据亩预定产量、亩栽种株数、架式、品种结果率特性等因素，通过计算后，确定每株的剪留结果母枝数和每个结果母枝的留芽量。例如亩预定产量为1500㎏，架式采用小棚架，亩栽种133株，每株棚架面5㎡，平均每株生产浆果11.28㎏，这样每平方米留5-6个结果母枝，每株留25个结果母枝、每个结果母枝留1-2个芽，基本能达到预定产量。结果枝率高的品种，每亩留芽量一般为7000-8000个。结果枝率低的品种，每亩留芽量可适当增加到1-1.3万个。结果枝率极不稳定的品种，亩留芽量为1.3-1.5万个。③要根据花序着生部位确定冬剪长度。花序着生部位较低的品种，茎部1-3节发出的新梢有花序比率较高，结果枝率在70％以上的品种属于这一类，可短梢、中梢修剪相结合。花序着生部位在4节以上的品种，结果枝率一般在40-50％，可以中梢修剪为主，靠主干附近下一年培养营养枝的可短梢修剪。花序着生部位不稳定的品种，可短、中、长梢结合修剪，好的结果母枝可以留长梢，增加花量。
葡萄冬季修剪的方法：第一步：先初剪：修剪前，先根据全园的树体长势、品种、树形、树龄、园相等情况，初步确定枝蔓剪留量，修剪时先进行初剪，剪去未成熟枝、茎部径粗不足0.8厘米的枝、半成熟枝剪去未成熟梢、有病害枝，成熟枝剪去第一次摘心部位的梢、疏除一年生枝和多年生枝，均衡树体长势，通风透光条件。在修剪时，应尽量选留充分成熟、芽眼饱满的一年生枝，对于节面长、髓部大、芽眼不充实的徒长枝或扁生枝，因瞎眼枝多，应于疏除不易保留。第二步：后精剪。在初剪完后再进行精细修剪，精细修剪按优质结果母枝的标准、各品种留枝量、留芽量、枝蔓长度认真进行修剪。每一个结果枝组多留一条作为预备。多年生的枝蔓可进行缩剪，把结果部位降下来，回缩到下部的一年生枝条上。修剪时，剪口应距芽眼3-5厘米处剪截，或在剪口芽上方一节的节部剪截，以抑制剪口失水，保护剪口芽不致干枯。第三步：绑缚。将修剪后的结果母枝均匀绑缚在铁丝上。原则上按树蔓原生长方向水平绑缚。树蔓不均匀处通过移过动主蔓和调整结果母枝绑缚方向，使架面结果母枝均匀分布，不能留空档。修剪下来的枝蔓、残枝、卷须芽应清理出园。
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核桃整形修剪应注意的问题
核桃栽培管理比鲜果类管理、储藏保鲜相对比较容易，果农一般可采取粗放管理。近年来由于核桃销售价年年攀升，所以，京郊果农开始大量种植核桃树，掀起了一股种植核桃风。
目前郊区果农已经在山地、坡地成片发展核桃，有的甚至已开始在平原大面积成片种植核桃。更有甚者的是对核桃栽培技术一点儿不懂也开始大面积发展核桃种植。所以，目前郊区核桃生产中存在宜林地选择不正确、品种单一、株行距不合理、整形修剪不当、修剪时期不对、不打药或喷药不当造成病害发生严重、干梢、死树等诸多问题。很多农民纷纷打电话咨询生产中出现的问题。为此，本版特别约请原北京市专家顾问团成员、北京农学院果树专家白景云老师就目前核桃种植中农民朋友急需解决的问题陆续进行解答。此次先谈谈核桃整形与修剪的问题。
核桃整什么树形好：树形必须符合核桃生长特性。核桃干性强，幼树枝条生长旺盛，成年树和老树枝条生长弱并易下垂。因此，核桃整形应选择有干型，如主干形、疏散分层形或多中心干形。
主干留多高好：核桃分枝角度比较大，侧枝易横生，尤其进入结果盛期后，枝条易下垂。因此，核桃定干应比其它树种高。另外，定干高度应根据树形、品种和栽植密度而定，尤其优先考虑品种与栽植密度。结果晚的品种，定干高度应高于结果早的品种。栽植密度稀的要高于栽植密度密的。目前种植核桃多采取成片栽培，种植的又是新培育的结果早的品种，所以定干高度应以1米左右比较适宜。
主枝如何培养：新定植核桃树虽然树体没发芽、展叶，剪截后伤口也不会发生伤流，但伤口不愈合，应涂漆保护。由于核桃成枝力强，萌芽力弱，分枝角度大，同层内留主枝数目多会使分枝角度加大。所以，核桃主枝应尽量少留。基部第一层主枝以留3个为最佳，第二层和以上各层均以留2个为宜。
如何快速整形：核桃定植第一年管理的中心任务是想方设法提高成活率，主干发出的新梢一律保留，尽最大可能增加叶面积，以便制造更多营养，储藏于枝、干、根中以利越冬。核桃幼树生长旺，从第二年开始，以后一年比一年新梢生长量大。因此，在这段时间尽量把新梢一年当成两年用，当培养骨干枝的新梢长至50-60厘米时进行摘心，以加快分枝，提早成形。但作为结果的枝条不得短截，以便使其提前结果。
核桃修剪的时期：核桃修剪时期和一般果树不一样，核桃不能在休眠期修剪，否则发生伤流影响树势，而且伤口不能愈合，甚至造成植株死亡。正确的修剪时期是在树体展叶以后，成年树最好在采摘后修剪。
核桃修剪的方法：核桃的花芽也与一般果树不同，花芽分雌、雄。雌花芽是混合芽，着生在枝条顶部;雄花芽是纯花芽，侧生。所以，核桃为枝条顶芽结果，除为促其发枝外核桃枝条一般不能短截，否则会影响结果。对过密枝、枯干枝可以进行疏剪，对过弱枝和内膛枝稀疏部位的枝条可以进行重短截或缩剪，促其发枝，达到立体结果的效果。成年树，特别是老核桃树，应加强对外围过密枝进行疏剪和缩剪，核桃随枝条级次增高，枝条生长势随之变弱，而且结果能力下降，干枯率明显增加，应通过逐年修剪尽量降低枝条级次，使树体枝条尽量保持在3-4级范围内，以尽量不超5级为宜。
矮化果树修剪应注意的问题
针对矮化果树(矮化、砧树和短枝形品种)树体矮小，长枝少，短枝多，易成花结果，大量结果后生长势易转弱等特点，修剪时应注意以下问题。
(1)根据不同密度，采用不同的小冠树形。简化骨架结构，减少级次和非生产性枝条的数量。
(2)幼树修剪的原则仍以轻剪长放为主。但对有些成枝力极低的短枝型品种，在幼树期(尤其是1-2年)，应适当多短截，以增加枝量，促发长枝，加速树体扩大。
(3)对矮化果树来说，要加强生长季修剪。因此，幼树期应及时采用拉枝、摘心、扭稍、拿枝等生长季节修剪方法，以达到促短、催花、早果的目的。由于矮化树成花容易，所以环(剥)等促花措施更应慎重应用。
(4)幼树期对内膛直立徒长枝要及时清除。其余部位的直立枝、竞争枝采用扭稍、摘心办法进行控制，压低高度。以防扰乱树形。随着树龄增大，对主枝和枝节口空间较大部位的直立枝可长放拉平，以利回缩更新换头。
(5)辅养枝结果后要根据稀密程度，密者疏除。余下的适时回缩，改造成为结果枝组，以防辅养枝过多而影响骨干枝生长或枝轴过长后部出现光秃现象。对较粗大的辅养枝更要注意尽早控制，促其成花多结果，以削弱长势。
(6)控制个体，利用群体。尤其是高密度果园，要注意个体枝量不能过密，本着树密枝要稀的原则，以充分利用群体来达到丰产优质的目的。
(7)注意平衡树势，特别要防止上强下弱，外强内弱的现象。
(8)盛果期对结果枝要精心修剪，及时更新。进入盛果期后，对密植小冠树形，更要重视冬季修剪。对枝组过多果枝要按一定比例破花修剪，疏缩连续结果后的过弱果枝，选好预备枝早培养，使其轮换结果，保持一定的营养枝比例，维持结果枝节健壮的能力，以克服大小年结果，保证丰产稳产和优质。
桑树冬季修剪应注意四点
桑树的冬季修剪过程中应注意以下四个要点，才能更好的对桑树进行修剪与养护管理，现将其介绍如下，可供参考。
1、握修剪的最佳时间
因各地的气温不同，冬季修剪桑树的最佳时间也各异，一般在12月下旬至翌年1月中旬修剪。立春以后，气温回升，桑树生理活动增强，树干、树根中的养分陆续向枝头运输，枝条上的芽苞开始萌发。如果此时修剪枝条，会损失大量养分和水分，造成剪枝上部不发芽或发芽很少及细弱，桑叶的产量、质量大大降低。所以，冬季修剪桑树不宜迟。
2、使用专门的修剪工具
应该使用专门的剪刀修剪桑树，切不可用镰刀、菜刀、柴刀等刀具乱割乱砍，以避免剪口凹凸不平和损伤树枝、树皮、芽嘴等，妨碍桑树的生长发育。
3、因树留足生长枝
在对桑树进行修剪过程中，要选好、留足生长枝，剪掉无效岔枝。留枝长度，以在剪口留l0～l5厘米长的剪条为宜。对不同类型的桑树要区别对待：对鸡窝桑，要选留健壮枝，剪掉病、残、弱枝;对集群枝，应去弱留强、去孬留好，促进侧枝生长，使枝体分布合理，发育均匀，发挥群体优势。
4、加强冬剪后的桑园管理
彻底铲除树下杂草，疏松树旁土壤，消灭越冬害虫及虫卵。修剪前未施底肥的桑树，冬剪后要施足有机肥，并增施磷肥，以补充养分，增强树体的养分积累和抗逆能力。
冬剪葡萄应注意的几个问题
保护剪口芽。在剪口芽上3~4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影响芽的萌发。
疏大枝时留短枝。小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时避免伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。
避免对口伤。在主蔓上疏枝时，应尽量避免造成对口伤。
合理确定剪留长度。剪留的长度必须充分成熟，有空间的部位，枝蔓应适当长留，以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪，生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。
枝组更新。若采用单枝更新，冬剪是对结果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在结果母枝所抽生的新枝中，上部的结果，下部的疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已结果的枝，对预备枝进行短梢修剪。若采用枝更新，每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪，下枝留2~3芽短截。
注意多年生枝蔓更新。对于先端衰弱，后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上;对于先端尚有好枝而后面光秃秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果;对于生长势弱的多年生蔓。若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截，竖蔓直绑的方法，帮助弱蔓转强，平衡树势;对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。
葡萄冬季修剪的注意事项
冬季修剪葡萄的主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产的目的。
一、及早修剪
葡萄落叶后应及早修剪，以方便培土掩埋防寒，绝对不可等到春季发芽前修剪，以防营养液外流，导致树势衰弱。
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疏剪：为了保证各个主蔓上能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。
短截：冬季修剪时，习惯把成熟1年的新生枝剪短到所需要的长度。一般短梢留1～2节;中梢留5～7节;长梢留8～12节。成熟好、生长势强的新梢可适当长剪;生长势弱，成熟不好、细的可以短留;枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪;枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留;对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。
更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。这里简介双枝更新法：一个结果枝组通常由一个结果母枝和一个预备枝组成，结果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面的预备枝剪留2～3个芽，每年反复更替进行。采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。
三、注意事项
葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在剪口芽上3～5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断。修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢。在进行疏枝时，剪口控制在离基部1厘米左右，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从基部将其剪去。对粗度达到0.8厘米以上、成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2～3节，生长势弱的应剪掉。
夏玉米应适时分次追肥
夏玉米追肥有两大特点：一是生育期较短，一般为100天左右，苗期生长处于高温多雨季节。二是夏玉米的种植方式为冬小麦夏玉米轮作制。有些地区如苏北一带在小麦收割前把玉米套种下去，而大部分华北地区是在小麦收割后不耕地直接播种夏玉米，以上两类地区的共同特点是播种夏玉米之前施不了基肥。因此夏玉米的施肥方式只有靠生长期间的追肥了。
河北武强县一位种植专业户的做法是在夏玉米出苗长到4叶期后，施第一次追苗肥。他用的是高氮复合肥(25-10-15)，每亩施肥量为15公斤，施肥方法是开沟施肥再覆土。等到玉米苗长到喇叭口期他又适时第二次追肥，亩施20公斤尿素。尿素的施用方法是穴施后埋土，再灌水。他种植的夏玉米平均产量在450公斤以上，有的达到千斤。农业专家对此进行了如下评析：更多绿色尽在植物59网
根据夏玉米的营养需求特点确定施肥时期、施肥量和施肥方法是合理的，因而效果是明显的。不仅当年收获较高的产量，还达到了高产和稳产的目的。从本案例所投入的施肥量和夏玉米的实际收获量可以看到，所投肥料的利用率较高，尤其是氮肥的利用率较高。
如果从施肥技术的角度分析，本案例有以下几点值得效仿：
1.追肥时间把握得准，体现了夏玉米追肥要早施和分次追施的原则。
2.在施肥种类上既体现了氮磷钾养分平衡施用，又突出了以氮肥为主的特点。第一次追肥以氮为主，配加磷钾肥，第二次追肥重点是氮肥。
3.在施肥量的把握上，二次追肥施入了高氮型复合肥和尿素。每年获得的夏玉米亩产量在450～500公斤的水平，这一施肥量是经济而优化的合理用量。
施肥方法科学。无论第一次施复合肥还是第二次追施尿素，都是开沟或挖穴，施肥后埋土再浇水。这既减少了氮肥的挥发损失，又使磷肥贴近根系，提高了吸收率，所以肥料利用率较高。
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