辣椒植物知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《辣椒怎么做好吃?来学学怎样做出美味可口的辣椒吧!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
现如今辣椒是我们日常餐桌上的一道常见美食，对于很多无辣不欢的人来说，一顿饭里没有了辣椒，感觉生活都会失去乐趣。因此掌握如何做出美味的辣椒成为了我们不可缺少的一项技能。辣椒怎么做好吃呢?一起来看看吧!
辣椒怎么做好吃一、清炒辣椒按照自己的偏好切成段状或块状，和蒜一起清炒就可以炒的十分美味。此外辣椒搭配肉丝、笋干、鸡蛋等各种各样的菜肴炒出来的菜也会十分可口。
二、腌制把辣椒切成丁状和蒜一起放入姜蒜，再放入适当的盐和糖，放置在合适的容器中腌制一段时间，做出的腌辣椒也很好吃。
三、做成辣椒酱将辣椒做成辣椒酱，不仅十分美味，保存时间也会很长。可以搭配着馒头或者烙饼一起吃，还可以当做火锅的蘸料。
辣椒的做法多种多样，数不胜数，但是大致归类就是上面这些啦。不知道你了解了多少呢?辣椒不仅美味可口，还很有营养。它的营养价值有哪些呢?一起来看看吧!
辣椒的营养价值一、保护心脏辣椒中的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时可以增加人体的血流量，起到保护心脏的作用。
二、降低血压，促进血液循环辣椒素可促进人体血液循环，有助防止炎症和降低血压。
三、开胃消食辣椒能促进消化液分泌，开胃消食。
四、暖胃驱寒如果在寒冷的环境中，可以适当吃一些辣椒驱走寒气。
五、止痛散热辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人的痛觉减弱。
原来辣椒不仅美味可口，还对我们的身体有这么多的好处。如果你住在潮湿的地区，不妨适量的吃一些辣椒来暖暖胃吧!不知道上面的辣椒的做法你学会了多少呢?快去试一试吧!
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生腰果怎么炒?美味可口的好吃腰果是这样炒出来的!
平常我们在超市可以买到处理好的熟的腰果，但有时候也会买到那种原味腰果。一般这种原味腰果在口感和营养价值上都低于熟腰果。我们可以在家中自己炒熟后食用，这样腰果中的营养物质能更容易被人体吸收利用。那该如何炒腰果呢?
生腰果炒制方法1、准备好生腰果，将腰果收拾干净，放入盘中待用;
2、在锅中倒入水，待水开将生腰果倒入锅中焯烫一下;
3、腰果在水中滚六秒，捞起沥干放入盘中;
4、第二次在锅中带入开水，加入少许盐，把坚果再次倒入水中，滚六秒后捞起沥干备用;
5、用抹布把锅擦干不余水分，倒入少许油，待锅热后把腰果倒入锅中，慢慢炒，一定要有耐心不要急，直到腰果变成金黄色即可。
炒好的腰果香酥可口，但有时候过多的腰果因为一时吃不多，时间久了如果保存不当，就会变软变味。那么我们该如何保存才能使它不受潮气的侵蚀呢?
熟腰果保存方法1、塑料袋保存法。把炒好的腰果晾凉，放入密闭的干净的塑料袋中，然后放到通风处即可。
2、玻璃瓶保存法。准备一个干净的玻璃瓶擦干，然后把炒好的腰果装在瓶子里密封好即可。如果把玻璃瓶放在冰箱里效果会更好，保存时间也会更长。
3、茶叶保存法。茶叶可以吸潮，保存腰果时加入一些茶叶可以避免潮气的入侵，而且要过会沾染上淡淡的茶叶香，口感也会变得更好。
4、干燥剂保存法。最专业保存效果最好的当然属于干燥剂了!袋装干燥剂可以在网上买到，把干燥剂和腰果装在一起密封就好。
怎么样，今天的腰果炒制方法大家学会了吗?腰果炒制比较简单，朋友们完全可以买生腰果回家制作，自炒熟腰果不添加更多添加剂，更加卫生安全。如果大家有更好的炒制方法欢迎大家分享给小编哦!
青椒炒鸡蛋怎么做好吃?简单几步教你做出美味又好吃的青椒炒鸡蛋！
青椒炒鸡蛋真的算是一个非常家常的菜了，其实这道菜的主要食材就是鸡蛋和青椒，而这道菜配上猪油相对于用菜籽油来讲是更好的选择，搭配上葱姜蒜，可以说是色彩美观，让人食欲大增，同时营养也很丰富。而且因为做法简单也好吃，受到了很多人的喜爱。那么到底怎么做呢?
青椒炒鸡蛋的做法食材准备主要食材：鸡蛋、虎皮青椒;
辅料：准备适量的盐、猪油、醋、葱等;
做法步骤1、将青椒用清水洗净，去掉里面的辣椒籽，然后切成自己想要的形状;
2、将鸡蛋打入碗内，然后用筷子搅拌均匀，备用;
3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油，可以多到一点)，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒好之后到出，备用;
4、然后将锅内再次加油烧热，放入葱花炒一下;
5、放入切好的青椒，等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;
6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿，即可出锅了。
一个简单的家常菜就这样完成啦，我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物，然后加上虎皮青椒，两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值，下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。
营养价值1、鸡蛋里面富含了矿物质，除此之外，鸡蛋中里面所含的蛋白质是一种优质蛋白，对肝脏阻组织损伤具有很好的修复作用;而其中丰富的维生素和其他的微量元素也是对体内的致癌物质有很好的抵制作用，具有较好的防癌功效，这可能也是鸡蛋为什么一直都比较贵的原因之一吧;
2、就青椒本身而言，不仅对降脂减肥有一定的功效，其中的辣椒素也是能够刺激唾液的分泌，增加人的食欲，能够促进肠道的消化，很好地预防了消化不良。
青椒炒鸡蛋的做法和它们都富含哪些营养价值就给大家介绍到这里了，如果喜欢吃辣并且喜欢动手做菜的朋友可以自己动手做一次啦!但是温馨提示：一次不可吃太多哦。
芋头怎么做好吃?教你几道美味的芋头做法!
芋头的食用方法多种多样，做成很多的美味的食物。有人认为芋头与土豆相似，但事实并非如此。其实芋头和土豆的口感是不同的，虽然大多数人更加钟情于土豆，但是芋头在美食中的地位已经越来越高了，芋头到底怎么做才好吃呢?下面小编带大家去了解一下。
芋头怎么做好吃蓝莓芋头这道芋头引发的美食来自于蓝莓山药，将芋头蒸熟然后捣成泥，如果不在乎形状可以选择直接制作，如果想做出好看的样式就得买一些模具去制作，最后给芋头泥上浇上蓝莓酱，就只做完成了。
炸芋头丸子大家吃过红薯丸子、土豆丸子、章鱼小丸子，有没有吃过芋头丸子呢?对于芋头丸子小编绝对要给个大大的赞，制作流程也很简单，就是将芋头泥搓成丸子一炸，如果喜欢甜味的小伙伴还可以在炸之前给芋头泥里加上糖或者盐，给芋头大大增味。另外炸芋头丸子在许多家庭的家庭聚餐中不乏为一道美味佳肴。
芋头烧鸡这道美食其实是土豆烧鸡演变而来，因为土豆对于汤汁的吸收程度不如芋头，因此许多人会选择把芋头切成块放在里面，不仅汤汁的深入程度高，而且比土豆更容易软烂，老人吃这道美食更合适。
芋头虽然好吃，但是并不是人人都可以吃，有一些人是不适合吃芋头的。芋头也有食物禁忌，下面我们就讲一下具体的芋头的食用禁忌。
芋头的食用禁忌1、有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
2、不能多食，芋头含有较多的淀粉，过多食用会导致腹胀。
3、生芋有小毒，食时必须熟透，否则其中的黏液会刺激咽喉，易导致口舌发麻、肠胃不适等症状。
芋头是很好吃的食材，用于烹饪搭配菜系也是非常好的，营养健康。然而，吃芋头也有禁忌，所以我们在食用时要多加注意，千万不要犯了芋头的食用禁忌！
冰糖止咳金橘的做法是什么?学会这些做出美味可口的冰糖止咳金橘!
冰糖止咳金橘对很多人来说是记忆里的味道，小时候止不住咳嗽的时候，外公或者妈妈都会煮上一碗冰糖汁和金橘，那时候喝起来是暖暖的味道。现在你是否也想用这样的方式去温暖他人呢?那就跟着下面的步骤赶紧学起来吧。
金橘冰糖止咳做法1、 摘取新鲜的金橘，去除梗和叶，用清水洗干净，放在竹楼中搁置，去除表皮水分。
2、 待表皮水分去除以后，将冰糖倒入热锅中融化，加热的差不多以后，倒入金橘，开小火慢熬，熬至冰糖完全融化金橘煮憋以后就可以关火。
3、 等到金橘变凉，就可以装入玻璃罐中密封保存，要保持玻璃罐无油无水。
是不是觉得金桔冰糖止咳的做法并不是很难，那么你可以尝试多做一点哦，因为它对止咳真的有效果，那到底是什么原因让它如此有效果呢?接着往下看。
金橘冰糖止咳的原因金橘的果实还有丰富的维生素A，维生素A可以理气止咳，健胃化痰。又金橘子药性甘温，能理气解郁，止咳平喘，而且金橘与冰糖一起有治疗慢性支气管炎的功效，金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
所以冰糖止咳金橘有很好的止咳效果。
现在你知道冰糖止咳金桔的做法了吗?是不是对它神奇的药理作用惊呆了。但是在这里还要提醒大家注意点，虽然冰糖止咳金橘对止咳有一定的效果，但是如果食用了三四天还没有好的，那你的症状就比较严重了，要去医院就诊哦。另外还有想告诉大家的就是止咳冰糖金橘不一定要专门用来止咳，平时作为零食也是很美味的一道小吃。
用树枝也能打造美丽的家，来学学吧！
对于生活虐我千百遍，我待生活如初恋的编编来说，被风吹断的树枝也可以成为不错的装饰。毕竟，用这些离开大地的树枝来做装饰，本身不就是对生命的一种尊重么?
▼茶杯垫
对于较细较短的树枝来说，
我们可以做成一个茶杯垫。
过程很简单，只要捡来一小捆树枝，准备剪刀，毛线。
然后用剪刀将树枝剪得平齐，
再用毛线将剪好的树枝并排绑起来，抚平后，简约的茶杯垫就做好了。
配上白色的茶杯，
是不是比买的还要有韵味?
▼照片墙
长一点的树枝呢，我们就可以做成照片墙
只需要捡一根树枝挂在墙上
用绳子穿上照片挂树枝上即可
自然倾斜的枝桠配上黑白的照片
艺术气息让人艳羡~
▼衣架
如果见到的树枝再粗一点也不怕，
咱们可以做衣架~
只要把树枝钉在框内
刷上油漆
挂在墙上，
配上鲜艳的衣饰也可
配上灰色的衣服也可，
想怎么搭就怎么搭。
▼挂钩
如果仅留一个枝桠，我们就把它钉在墙壁上
挂纸巾、丝巾、剪刀，哪里需要钉哪里
还可以用来收纳电线、固定窗帘绳，
好处多多，用处多多~
▼创意
而对于较粗的树枝，
我们就可以做成置物架
先将树枝钻一个小洞
把绳子从小洞穿过去，打结
然后把树枝挂在墙上做成秋千
在上面放上布偶娃娃，是不是显得俏皮可爱?
▼
或者做成爱心，
挂在墙上美过任何墙纸
▼
或遵从树枝本来形状
拼成海马等动物粘在墙上，也别有意趣
▼
粗细结合
做成给孩子的小玩具可爱极了
▼
或者锯成小段，拼成爱心不知道
对方会不会感动到落泪呢?
(边吃狗粮边落泪中~)
芥兰有哪些做法?怎么做才好吃?一分钟教你做出美味又可口的芥兰!
说到芥兰可能某些朋友会有所疑惑——芥兰是什么?我怎么没听过这种蔬菜呢?其实芥兰即是我们通常说的“芥蓝”、“盖菜”。因为芥兰的叶子脆嫩、清甜，所以广受好评，在广东、广西等地盛行。就连苏东坡都写诗道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。可见在中国，芥兰自古以来就是餐桌上的美味了!说到这里，我们可得好好了解一下芥兰的做法了。
芥兰的做法1.清炒芥兰炒、炝是芥兰最常见的吃法之一。因为这样的做法能够最大程度的发挥芥兰爽脆、鲜香的口感。我们平时炒芥兰时可以放点糖或者是料酒。因为糖能够掩盖它的苦涩味，而料酒可以起到增香的作用。这也是广东的名菜——白灼芥兰的做法哦。
2.芥兰炒饭先将芥兰洗干净后，菜梗用刀拍扁后切成小粒，菜叶也切成比较细小的。再加入玉米粒翻炒，加盐和料酒等调味料。最后可以根据自身喜好放进去肉沫等材料，最后和米饭一起翻炒。时间到了之后就可以出锅了，这就是潮汕和广东地区备受喜爱的芥兰的做法之一。
3. 芥兰炒培根我们先把芥兰去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。芥兰出出水，培根用油炸熟。下油锅加盐，炒芥兰和培根，然后打芡汁即可。
知道了如何做出美味的芥兰，我们可不能忘记另一件非常重要的事情哦。那就是芥兰的适宜人群!任何菜都有它适合的群体，芥兰也不例外。
适宜群体1. 适宜一般人群大家就不必担心了，芥兰是一种非常温和的蔬菜，一般人群均可食用，没有过多的忌讳。
2. 特殊人群例如食欲不振、便秘、高胆固醇的患者，芥兰就可以发挥它神奇的药用价值了。
我们可以在品味美食的过程中，滋补身体、强健体魄，吃到的食物可是连苏轼都赞不绝口的传世之物。学会了这些做芥兰的方法，无论是招待客人还是自己食用都是非常方便且快捷的哦。想要做出美味又可口的芥兰，真的没有那么难!
辣椒是怎么腌制?教你轻松腌制出美味的辣椒酱!
辣椒在我们日常生活中随处可见，在炒菜时除了可以放几根辣椒调味，也可以加入辣椒酱翻炒，炒出来的菜味道更加美味。而且将辣椒做成辣椒酱也方便辣椒的储存，还可以在腌制辣椒酱的时候根据自己的口味腌制。那么辣椒酱怎么腌制比较好吃呢?今天就让小编来告诉你吧!
辣椒酱的腌制方法一、原料准备
青椒十斤，盐七两，酱油四斤，花生油0.6斤，蒜0.5斤，香油少许，花椒0.4斤，生姜0.3斤，白糖0.7斤，白酒0.7斤，味精0.3斤。
二、做法步骤
1、首先先将青椒十斤放一个容器中放两勺盐后用水浸泡半小时，之后将青椒清洗干净后晒干,再用到把青椒全部切开，之后加入适量的盐用来排去水分。
2、将花生油倒入锅中热一下油，再将准备好的酱油倒入锅中，加入花椒，白糖，盐，等锅开了之后再放凉。
3、然后再加入白酒，生姜，大蒜，味精，香油。封入坛中密封一个月以上。美味的辣椒酱就大功告成啦!
辣椒的腌制可以说是简单易操作了，在家里如果想吃自己做的健康美味的辣椒酱，那就试着做做看吧!但是辣椒酱不是那么容易就会腌制成功，你要注意一些小细节，只有把所有小细节都把控好才能做出最好吃的辣椒酱。这些小细节究竟都有什么呢?我们一起继续来看一看吧!
制作辣椒酱的其他细节1、青辣椒洗干净后，一定要切成大块状或者长条状。
2、一定要将水份沥干净，绝对不能有自来水，因为自来水水中有氯元素，会杀死辣椒腌制过程中的最重要的泡菜菌，没有泡菜菌辣椒酱是腌制不成功的。所以腌制全程中一定不能有水。
怎么样，辣椒的腌制方法是不是很简单呢?平时炒菜的时候放一些辣椒酱会让菜肴更加美味，辣椒酱也可以炒很多菜，比如香辣虾。不想做饭的时候煮一碗面条加一勺辣椒酱，又好吃又方便。赶快召集你的家人，大家一起自己亲自做健康美味不添加防腐剂的辣椒酱吧!
丝瓜花怎么做好吃？美味丝瓜花的做法就在这里！
丝瓜花因为比较小，很多人不喜欢吃，也有的人是没有吃丝瓜花的习惯。其实不得不说，丝瓜花其实也是一个很美味的食物。那之前很多人都是没有尝试过的，也有的朋友一直以来都是很喜欢丝瓜花的。今天小编就为大家普及一下丝瓜花怎么做好吃。
丝瓜花怎么做好吃炸丝瓜花的做法采摘下来的新鲜的丝瓜花先用淡盐水泡五分钟。在这个期间，先拌一下面糊，在面粉里加水，可以加一个鸡蛋，也可以不加，然后根据自己的口味放调料。可以放点盐和胡椒粉调味，面糊不能调制的太稀或者太烂了，要稠度正常。
泡好的丝瓜花记得过水然后晾干，然后就可以把丝瓜花放在面糊里了。起锅烧油，油可以多放一点，用小火炸，一面一面的炸，炸好一面然后翻过来。两面都炸好以后，就可以出锅了。
炸丝瓜花的做法就给大家介绍到这里这里有几个注意点要给大家说一下，丝瓜花采摘的时候要在下午之前，不然丝瓜花就会闭合了，那炸出来就不好吃了。下面小编要给大家介绍的孕妇可以吃丝瓜花吗。
孕妇可以吃丝瓜花吗这么美味诱人的丝瓜花也勾起了孕妇的胃口，那孕妇可以吃丝瓜花吗。一般情况下，孕妇吃丝瓜胡是完全没有问题的，但是这个前提是孕妇对待丝瓜花的花粉是不过敏的，这样就完全没有问题了。那如果对待丝瓜花的花粉过敏的孕妇朋友就不要食用了哦。
那除了对丝瓜花的花粉过敏的孕妇，那对丝瓜花敏感的朋友都要慎食丝瓜花哦。因为一般过敏反应都是挺严重的，还是身体最要紧。今天的内容就讲到这里，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
土豆怎么做才好吃?厨房小白看完也能做出美味的土豆宴!
有一种食材，它在日常生活中很是常见，并且它含有丰富的营养价值，在法国有着“地下苹果”的称号，而它就是土豆。不过有朋友向小编吐槽，土豆来来回回就是制成土豆泥、用来焖肉等，真正好吃的菜式没几样。其实，将土豆本身烹饪得好吃的方法可不只一种，而今天小编就会告诉大家，让厨房小白也能炮制出美味的土豆菜肴!
土豆的做法1、土豆丝饼(1人份)用料面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个、胡萝卜1个
做法胡萝卜和土豆切丝，放入鸡蛋搅拌，再撒上适量的白胡椒粉和盐进行调味。
搅拌均匀后将面粉倒入，调匀。
热锅下油，转小火将调好的土豆丝倒入平底锅中。两面烙至金黄即可食用。
2、剁椒蒸土豆用料土豆2个、适量的剁椒和蒜
做法土豆洗净放入锅中水煮至可用筷子刺穿(家里有微波炉的小伙伴可以用微波炉，这样更快捷)。
将土豆煮熟后取出放凉，接着去皮切块，然后放入盘中。
蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味，然后将剁椒均匀铺在土豆块上。
整盘土豆放入开水中，大火蒸五分钟，出锅后淋上少许热油，再撒上葱末即可上桌食用。
3、洋葱土豆饼用料土豆1个、适量洋葱、适量胡萝卜和青椒、鸡蛋1个
做法土豆洗净放入锅中蒸熟，后去皮压成泥，备用。
青椒、胡萝卜切丁，洋葱一部分切丁，另一部分切成圈。
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用，鸡蛋打成蛋液。
取碗将所有配料和土豆泥搅拌成糊状，并放入适量的盐和胡椒粉调味。
锅里放油，烧热后放入洋葱圈，然后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄即可出锅。
土豆的做法多种多样，即使是独自当做主材，制作出来的料理也不会逊色，想知道土豆还能制作出什么美味，那就大胆发挥自己的厨艺天赋，自我发掘美味吧。不过在大家准备一展身手之前，小编需要告诉大家，与土豆相克的食物有哪些。
食物相克虽然土豆性平，但和某些食物一同食用会发生大家都不希望的反作用。
土豆与香蕉同食：产生雀斑。
土豆与茄子同食：可使关节病复发。
土豆烧牛肉：造成胃肠的不适，需要适量食用。
土豆不能和柿子一起吃，否则会难消化不易排出，造成便秘。
鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。
土豆和石榴一同食用，可能会引起中毒，不过不需要害怕，大家可以用韭菜水进行解毒。
大家都记住了哪几样食材不可以和土豆一同食用了吗?虽然其中有大家常见的搭配，如土豆烧牛肉，鸡蛋配土豆等，但这并不代表它们不相克，症状不表现可能只是毒性的缓慢堆积，所以大家还是注意食用为好。况且土豆的搭配可不仅限于以上的几样，和其它食材相搭也能产生美味，所以大家不要对土豆丧失信心，小编也同样相信各位可以煮出好吃的土豆料理的!
什么是海芥兰？美味可口的海芥兰 家庭美味食谱上榜蔬菜！
现在市面上蔬菜上各式各样，去一趟菜市场，大家肯定会有很多蔬菜都叫不上名字，也许有一部分大家大家是吃过的，那叫不上名字是不是不应该呢?今天小编就带大家认识一种蔬菜，叫做海芥兰，那什么是海芥兰，小编就为大家来介绍一下。
什么是海芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。
胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
炒、炝，炒海芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
大家对海芥兰是什么都了解了吧，听了小编的介绍，是不是觉得自己好像见过这个蔬菜，可是之前却叫不上名字，现在了解也不晚哦。市面上蔬菜不能全部认识也是很正常的事情，但是大家如果能有一种求知的精神，也是很好的。那小编趁热打铁，继续为大家介绍一下海芥兰的保存方法。
海芥兰的保存方法海芥兰在贮运过程中最容易出现的问题是肉质硬化与开花落蕾。这也是一种老化的表现。最有效的办法是降低温度，不让花苔在贮运过程中继续生长。海芥兰不怕冷，因此适合用低温保鲜而不需用药剂防腐。
采后的海芥兰不要过水，这是保持菜苔柔软爽口的关键。短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，容易腐烂，失去商品价值。
海芥兰还是很好储藏的。不要过水，低温冷藏就能放一段时间，但是大家买回来就早点吃，毕竟新鲜的蔬菜营养价值和口感都比存放时间长了的蔬菜要好的多。如果有的朋友喜欢买来囤货，就用小编教给大家的方法，也是可以的。今天的内容就到这里了，谢谢大家的阅读!
鸡枞菌怎么做好吃?美味又简单的鸡枞做法大介绍！
鸡枞菌被称为群菌之冠，有健脾和胃、增强食欲的效果，含有钙、铁、磷和蛋白质等多种营养成分，含磷量高，经常食用还能够提高免疫力、抵制和抑制癌细胞。那这么好的鸡枞菌平时应该怎么做呢?今天小编就为大家介绍几种鸡枞美味好吃、营养又简单的做法。
鸡枞怎么做好吃鸡蛋是每个家庭必备的食材了，并且它还很百搭，与鸡枞一起炒食，做法简单，并且营养又美味。
1、干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右，将鸡枞切片。
2、打鸡蛋，可在这时加盐。
3、鸡蛋炒片刻后，入鸡枞、葱花，两三分钟后盛盘。
鸡枞炒蛋是不是简单到几乎没有什么技术含量，并且它只需不到十分钟就能做成，是名符其实的快手菜了。当然，鸡枞的吃法还有很多，下面我就再为大家介绍两种美味又好做的鸡枞食谱。
鸡枞食谱鸡枞排骨汤1、新鲜鸡枞洗净泥土，去掉底下带土的表皮。
2、撕成小条。
3、排骨焯水，加入撕好的鸡枞，三四个花蛤，放入炖盅煮一个小时左右，加入盐调味，味道巨鲜甜。
香辣鸡枞酱1、选用新鲜黑头的小鸡枞，要小的，不能太多伞叶开放的。将其洗净切丁，大小颗粒看自己喜好。
2、嫩姜切细，鲜辣椒切碎。
3、鸡枞丁小火入锅炒干水分。
4、收干水分的鸡枞粒取出备用。
5、锅内倒油，油温高到微微冒烟时倒入葱姜蒜煸炒，随后放入鸡枞粒和豆瓣酱一起炒。
6、收干水分，小火炖到入味，就可以啦。
最后小贴士：做香辣鸡枞酱的时候，豆瓣酱要新鲜的，不能太咸，鸡枞一定要小的，口感才能脆爽。鸡枞酱水分比油鸡枞多，容易变质，一次最好不要做太多。吃不完的可以入入冰箱冷藏，并在半个月内吃完它。怎么样，知道了这么多好吃又简单的鸡枞菌做法，今天的晚饭就来尝试一下吧!
豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃？
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
一、鱼香豆腐豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
二、肉末豆腐
豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。
三、宫爆豆腐豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用
2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了
四、鸡刨豆腐
豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉
1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用
2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。
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