植物养护作用怎么做。
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平菇，又叫侧耳，是一种十分常见的可食用灰色菇，不仅味道鲜美，经常食用对人体健康的功效也是非常不一般，烹饪方法也是丰富多样，最常见的可以说是平菇三鲜汤这道简单易制的家常菜了。那么应如何来做这道菜呢?别着急，小编这就来教您!
平菇三鲜汤的做法1.首先要将平菇、海参、鱿鱼，笋等各种材料洗净。
2.将平菇切成片状，海参、鱿鱼，笋等切成细丝状，放置在一旁备用。
3.往烧开的锅中倒入切好的海参、鱿鱼，笋丝，焯烫一下后捞出。
4.再重新往炒锅中注入适量的清水，并投入切好的平菇，后放入备用的海参、鱿鱼，笋丝 ，并撒上少许盐，味精，烧沸后起锅装碗，淋上少许鸡油即成。
就这么简单几个步骤，一碗香味十足的平菇三鲜汤就做好啦!光是想想口水都要流出来了呢!那么常喝平菇三鲜汤对人体有什么好处呢?接下来就让我们来看看吧!
平菇三鲜汤的好处一、舒经活血可对腰酸腿痛，经络不适，手脚容易麻木等病状起到很好的缓解作用。
二、强身健体平菇本身就含有多种蛋白多糖体，在一定程度上可以有效抑制癌细胞的产生。
三、调理人体对肝炎、高血压等多种疾病都有疗效，非常适合体弱病人，此外还可对妇女的更年期起到调理的作用。
四、灵活大脑对大脑的智力发育有着独特的促进作用，十分适用于正在发育的婴儿或者易患痴呆的老人。
平菇三鲜汤的做法就介绍到这里了，相信喝下一口新鲜出炉的平菇三鲜汤，定能让你瞬间心情愉悦，精神饱满!所以何不马上动手尝试，将这份人间美味同你的家人或者朋友一起共享呢?
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平菇瘦肉汤怎么做好吃?教你如何做出好吃又营养的平菇汤!
平菇瘦肉汤这个名字，一听就感觉营养价值特别高。它不但含有多种的氨基酸和蛋白质，而且平菇的脂肪含量低，多加食用能强身健体，而能减肥。对慢性肝炎等炎症的治疗也有帮助。如果你想在家里做一份简单而且又充满营养价值的平菇汤，就不妨来按照下面的步骤试一试吧!
平菇瘦肉汤的做法在做这道菜之前，我们需要准备好的材料有：平菇 200g，瘦肉 100g，葱姜蒜适量，另外调料要准备盐，白胡椒粉，生抽，玉米淀粉，香油。
第一步把平菇洗干净，去掉根，焯水放在一边待用;把猪瘦肉洗干净，切成薄片，用生抽、白胡椒粉、玉米淀粉和香油腌制15分钟。
第二步开锅，放入油，等到锅热的适度的时候放入适量姜蒜，然后放瘦肉片翻炒。等到瘦肉片变色的时候，加入平菇继续翻炒。
第三步放入适量清水煮沸，用中小火再煮10min，根据自己的口味放盐调味，可以在随后撒一些葱粒。
就是这么简单，这道菜就完成啦!看起来很不错吧!需要的食材和调料并不多，大家还可以根据自己的喜好适当地做些变换。
平菇成为是我们常见家常美食的原因，是它不仅口感鲜嫩，而且很有营养。那么平菇的营养价值和功能究竟是什么呢?一起来看一看吧。
平菇营养价值平菇不但富含硒、多糖体等对人体有好处的元素，这些元素最主要的功能是抑制人体癌细胞，而且平菇还可以改善人的新陈代谢、增强身体素质、调节神经功能，多吃平菇对人体本身是很有益处的。它富含营养，对高血压等疾病以及一些炎症都有疗效，此外可以调理妇女更年期综合症。
平菇的营养价值这么高，这道菜操作起来又十分简单，不知道朋友们看完后有没有动心，想要试一试这道菜的做法呢?有的话就赶紧行动起来吧!动起手来做一下这美味的平菇廋肉汤吧!
平菇豆腐鸡蛋汤怎么做?只需简单几步!新手也能做出美味的平菇豆腐鸡蛋汤!
平菇，是一种十分常见的食用菇，被人们广泛运用于家常小菜的制作中，其做法也是各式各样，其中和其他食材一起做成汤是最经典的做法之一，清淡可口且十分入味。所以今天小编想为大家介绍用平菇做成的一道汤——平菇豆腐鸡蛋汤。接下来就让我们来看看它的做法吧!
平菇豆腐鸡蛋汤的做法1、首先将鸡蛋打入碗中后，不断搅拌五分钟左右。
2、将平菇洗净后，撕成小片;再将豆腐洗净后切成均匀的条状。
3、往锅中加水并烧开，并把一片片平菇和切好的豆腐倒入锅中煮开，同时倒入少许的猪油和适量的食盐以此来调味。
4、最后改成小火，将待用的鸡蛋液倒入锅中，随即将用冷水调制成粘稠状的淀粉糊倒入锅中煮一段时间后，再加入少许用来提味的香油后即可出锅。
只需短短几步，一碗芳香四溢的平菇豆腐鸡蛋汤就这么新鲜出炉了!但是对于无肉不欢的朋友们恐怕很难接受这道素汤，没关系，下面小编就来向大家介绍另一道汤——平菇肉片汤!接下来就跟紧小编的步伐，让我们一起来学学这道平菇肉片汤吧!
平菇肉片汤的做法1、首先要将用到的食材都洗净后将平菇撕成条，将猪肉切成片，并放置于一旁等待备用。
2、往炒锅中加入适量清水后就下姜片，待水沸腾后将平菇倒入。
3、平菇煮熟后，倒入切好的猪肉片，待猪肉煮熟后再倒入少许盐和味精，最后再滴上几滴麻油以此来调味，再熬煮一会儿后就可出锅。
平菇豆腐鸡蛋汤就介绍到这里了，平菇不论做成素汤还是肉汤，其做法都是易学易操作，今天给大家介绍的这两道平菇汤，大家都可以去尝试做一下!或许两种汤做出的味道会让你有不一样的新鲜感呢!
平菇怎么做好吃?教你快速学会平菇的美味且简单做法!
平菇是一种家喻户晓的廉价食材，平菇虽然廉价，但是却是物超所值。平菇做出的菜品不仅非常的鲜美嫩滑，其营养价值还特别高，对于提高人体的免疫力以及抗癌抑癌都有一定的效果。那么这么有价值的平菇怎么做才好吃呢?小编教大家几种平菇的吃法，保证大家吃了还想吃!
平菇好吃的做法一、香炸平菇1、材料的准备
香炸平菇也许并不常见，但是味道却特别香嫩诱人，此菜品的所需要准备的食材有平菇、蛋白、淀粉、面粉以及糯米粉和一些调料食用盐和辣椒粉、胡椒粉。
2、烹制的过程
首先将平菇洗干净，并切成小块下锅焯水之后捞出来，沥干水再放入辣椒粉和盐搅拌均匀。
接下来再加入蛋白，搅拌均匀，腌制十分钟左右，再加入淀粉、面粉以及糯米粉，一样需要搅拌均匀。搅拌好之后就放置一旁待用。
然后，开火，锅内放油烧至七成熟后将拌好的平菇一个个的下锅，油炸，直到平菇都漂浮在油的上方即可捞出备用。
最后，油还需要继续烧，再次下平菇炸到金黄色后捞出来沥干油即可食用。
二、素炒平菇1、材料的准备
千万不要小看素炒的平菇哦!平菇素炒也是十分美味的，不信大可尝试一下。
素炒平菇需要准备的食材有白菜、平菇、葱姜蒜以及胡萝卜、香菜和调料盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉和香油。
2、烹制的过程
首先将白菜洗干净，并切成条;平菇洗净去除根部，撕成小块;姜葱蒜切片，胡萝卜切成棱形长片，香菜切段备用。
然后将备好的平菇、胡萝卜放入烧热的水里焯一遍水，捞出备用。
接着，锅内烧热，下油，放入姜葱蒜爆香，再将白菜下火翻炒，大约到八九分熟后放入备用的平菇和胡萝卜继续翻炒。
之后放入盐、味精以及鸡粉、料酒继续翻炒烧开，再用清水将淀粉勾芡，大火翻炒到全熟后出锅，淋上香油，装盘再撒上点香菜即可食用。
平菇的营养价值平菇不管是素炒还是荤炒亦或是煮汤、香炸味道都是极棒的，其食用价值颇高，不仅如此，平菇的营养价值也特别高。
平菇富含多种矿物质、氨基酸成分也很齐全、蛋白质含量还很高，还富含维生素B族以及各种微量元素，如钾、钙、镁、锌等，对于人体所需的成分吸收都有很大的帮助，常食用平菇还可以提高人体免疫能力以及达到抗癌的效果!
平菇好吃的做法介绍到这里了，不知道大家都学会了没有?平菇可不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种保健的食品，对于人的健康发育都有着重要的作用!喜欢的朋友赶紧尝试一下吧!平菇的好处可不止一点点!
酸菜可以炒平菇吗?酸菜炒平菇的滋味可让人垂涎三尺呢!
平菇作为一种可食用菌，很多人都会将平菇搬到日常的餐桌上，平菇可以做的菜式也很多，比如平菇汤、炒平菇等，但是很多人都会有疑问，不知道酸菜可不可以和平菇一起炒?其实呢，酸菜不仅可以与平菇一起炒，而且味道还特别好吃!接下来小编就给大家介绍一下酸菜炒平菇这道菜吧!
酸菜肉片炒平菇一、菜肴的介绍酸菜炒平菇，平菇是一种富含营养物质的食材，味道鲜美、口感嫩滑，而酸菜有着独特的酸甜口味，还具有让人吃了还想吃特性以及特别好下饭属性，两种搭配在一起做成的菜肴不仅味道好、口感还丰富，并且特别好下饭!
而平菇和酸菜都为素菜，若是适当的加一些荤食，调和一下味觉以及平衡一下营养，会使得整个菜式都更加的诱人以及更具有价值!
二、菜肴的做法1、材料的准备
酸菜肉片炒平菇所需要用上的材料有主料平菇、猪肉和酸菜，辅料有蒜、耗油以及胡椒粉，当然还需要一些调料，比如盐、油等。
2、烹制的过程
首先，需要将平菇浸泡在淡盐水约十分钟左右，再洗干净，撕成小块，待用。
然后再将酸菜洗干净，可以用淘米水浸泡十分钟，切成丝;肉片洗净后切成薄片，并用适量的盐、胡椒粉和耗油腌制入味;蒜头去皮洗净切片待用。
接下来，坐锅热油，油可以稍微多一些，再加入肉片和蒜片翻炒，爆香，直到肉片变色，倒入平菇继续翻炒，到平菇变软后加入适量的盐。
最后再倒入酸菜丝，继续翻炒，大约翻炒一分钟左右，所以食材都已经入味并均匀以后即可出锅品尝。
酸菜肉片炒平菇的小技巧一、肉片的选择肉片可以选择半肥瘦的五花肉，这样先煎炸出油，在放入平菇翻炒，会使得菜肴更加香滑，幼嫩。
二、酸菜的清洗酸菜放入淘米水浸泡这一步骤可不能忽视，酸菜是腌制品，用淘米水浸泡可以有效去除一些腌制品中的有害物质。
三、平菇的清洗平菇在翻炒之前，可以先将平菇放到淡盐水中浸泡，能够有效去除平菇中的有害物质;此外，在炒平菇之前将平菇焯一下水，能够使得平菇更加入味且安全哦!
酸菜炒平菇的介绍就到这里了，酸菜不仅能与平菇一起炒制，而且做出来的菜肴还特别让人垂涎三尺!看到这里是不是已经按捺不住那颗吃货的心了?那么赶紧动手尝试一下吧!美味的菜肴可不容错过!
蒜蓉蒸金针菇怎么做?教你做出最美味的蒜蓉蒸金针菇!
金针菇是在我们的日常生活中比较常见的一种食材，在吃火锅的时候最为常见。吃火锅的时候加入一把金针菇，可以说是非常美味了。不过今天小编要给大家介绍的是蒜蓉蒸金针菇，蒜蓉蒸金针菇也同样美味，我们一起去了解下它是如何烹饪出来的吧!
蒜蓉蒸金针菇的做法1.准备好金针菇、葱、蒜、盐、糖、色拉油、蚝油以及酱油。
2.蒜和葱切末、香葱切小段，金针菇剪去根部，掰开洗净并沥干水。
3.接着调制酱料，碗中加入海鲜酱油、蚝油、盐、白糖和水，调匀后备用。
4.将金针菇均匀的排放在盘子里，撒入蒜末，倒入调料，再加点水，用戳了几个小孔的保鲜膜封好，放入微波炉中烹饪2分钟。
5.去掉保鲜膜，均匀的撒上葱花，然后烧些热油，淋在葱花上，这便算是做好了。
蒜蓉蒸金针菇做法简单，味道鲜美，喜欢食用金针菇的朋友就不要错过了。接下来小编给大家介绍一下金针菇的挑选小技巧。
金针菇的挑选方法1、看外表金针菇主要有两种颜色，淡黄色的以及白色的，无论是哪种颜色的金针菇，都要看它的颜色是否均匀，要挑选颜色均匀并且没有杂色的金针菇。
2、闻味道在购买时闻一闻，如果有闻到刺鼻的味道就不要购买，这种金针菇可能是经过熏、漂、染等手段处理过的，食用会有害健康，因而不可选购。
3、看大小一般来说，长度约为15厘米的金针菇比较好，除此之外，要选择菌盖未开的金针菇，这种金针菇比较鲜嫩。
金针菇美味可口，是很多人心中的最爱。相信看完文章后，大家以后购买金针菇时，都能够挑选出最优质的金针菇了。这样的金针菇做出来的蒜蓉蒸金针菇会更美味哦!
平菇汤怎么做?简单易学的家常平菇汤做法大全!
平菇是一种真菌，也许大家会闻“菌”色变，但是平菇虽为真菌，但却是一种可食用真菌，并不是大家所想的有害菌体。平菇这种菌不仅可以食用，味道还特别鲜美，不管是素炒还是荤炒，甚至是煮汤，它样样都行!那么平菇汤怎么做呢?小编接下来给大家介绍几种简单易学的平菇汤做法!
平菇汤做法大全一、平菇蛋花汤1、材料的准备
平菇蛋花汤是一道以平菇和鸡蛋为主要食材的美食。其中还需要料酒、食用油、食用盐以及鸡精等辅料。
2、烹制的过程
首先将鸡蛋打入碗里，加上料酒一块搅拌，搅拌好了放置一边待用。然后将平菇去根，洗干净并撕开，放置一边待用。
接下来，将平菇放入清水锅里煮开，再加入蛋液和食用油以及鸡精，搅拌均匀。
最后，加上适量的食用油，再撒上一些葱花，即可食用。
二、平菇三鲜汤1、材料的准备
平菇三鲜汤是一道简单并且富有营养的鲜汤，其使用的材料也不多，只需要鲜平菇、榨菜、猪肉和菠菜以及一些调料，如精盐、酱油和猪油。
2、烹制的过程
首先，将平菇去根去杂洗净切片或者撕开;再将榨菜切片，菠菜洗净，猪肉切片并焯水待用。
接下来将清水倒入锅内，投入平菇、榨菜烧沸，然后再放入菠菜和肉片，滚开后加入精盐、酱油，再次煮沸淋上猪肉即可出锅食用。
平菇汤的食用功效以上介绍了两种家常的平菇汤做法，是不是特别简单易学?平菇汤虽然做法简单，但是却蕴含着大大的能量，平菇本身就具有多种营养物质，对人的生长发育都有一定的作用，那么平菇汤是食用功效又有什么呢?
平菇汤对胃、十二指肠溃疡有着很好的疗效，还具有降压、降胆固醇、抗癌抑癌的作用。同时，平菇汤还可以追风散寒、舒经活络。平菇汤可说是一道有效辅助食疗菜肴。
平菇汤的做法就介绍到这里了，不知道这么简单且营养价值丰富的美味佳肴足不足以击中你的心?如果有，那么赶紧动起手来，把鲜美的平菇汤做起来吧!
平菇素炒怎么做好吃?一招教你学会鲜美爽口的素炒平菇!
当今时代，大家的日常生活中的食品都过于辛辣油腻，对身体健康有很不好的影响。使得高血压高血脂，心脏病等如今发病率不断提高。为了避免这些，我们日常生活中还是需要吃一些比较清淡，又有营养的食物。今天给大家推荐素炒平菇。来看看它的做法吧!
素炒平菇的做法第一步要把平菇的根部切掉，在水中泡一会，放少许盐，这样洗后更干净，再放到沸水锅里烫一下，然后捞出来，沥干水分；最后将平菇切成片备用。
第二步开锅，放入适量的食用油，开中火。等到锅热后根据自己的喜好放入适量的葱姜蒜末煸香。喜欢吃辣的人可以放少许辣椒，然后倒入平菇片来回翻炒。
第三步盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀就好了。再放一点醋，对身体更有好处。
怎么样，这道菜看起来很不错吧! 虽然看起来有点清淡，口感还是很不错的。 日常生活中我们要搭配一些清淡的食物，这样有利于我们的身体健康，促进新陈代谢，让我们的心情更好，也显得更年轻。
当然素炒平菇里也可以搭配其他种类的蔬菜，比如放一些木耳、芹菜、青椒之类也很不错。色彩搭配上也很和谐。
平菇的营养价值高，多吃平菇有利于我们的身体健康。那么多吃平菇可以给我们带来什么好处呢？
多吃平菇的好处1. 增强免疫力。平菇中含有很多种抗癌物质，多吃可以增强人体免疫力。
2. 降低胆固醇。平菇富含营养，含有丰富的维生素，不仅是虚弱病人的营养品，也可以降低胆固醇，调理疾病。
3. 活血。平菇可以缓解筋络不适的症状。在缓解腰腿疼痛上也有一定帮助。
怎么样，发现素炒平菇做起来不难后，又了解到平菇的营养价值，爱好做菜，注重身体健康的你是不是已经动心了？如果是的话，不妨就赶快照着上面的做菜步骤试一试这个简单的素炒平菇吧!
还不知道凤尾菇怎么做？教你做出鲜美又好吃的凤尾菇佳肴！
凤尾菇是一种常见的真菌，形状像鸡尾巴，具有很高的食用价值。很多人最爱吃的就是蘑菇了，但经常苦于没有方法怎么做才能好看又好吃，那么现在不用苦恼了，小编接下来就为大家介绍关于凤尾菇的各种烹饪方法。
凤尾菇怎么做做法一、蚝油凤尾菇需要准备的材料：凤尾菇半斤、葱、蒜、姜、蚝油等。
做法：1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。
2、将葱切段，蒜切片，老姜切丝。
3、先将调料放进锅内爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。
4、汤汁刚刚干的时候起锅装盘，耗油凤尾菇就做好了，非常的鲜嫩美味入口滑腻。
做法二、凤尾菇炒肉需要准备的材料 ：凤尾菇、肉半斤、芹菜、油、盐等。
做法：1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片、肉和芹菜切好放进篮子里备用。
2、在锅中放入适量的油，并把肉放入锅里进行翻炒。
3、肉熟了后倒入凤尾菇，加入适量的盐。
4、凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下就可以装盘了。
做法三、油炸凤尾菇材料：凤尾菇、鸡蛋两个、面粉、盐、黑椒粉、花椒面适量。
做法：1、将较大的凤尾菇撕成条，用清水清洗，然后用手拧干。
2、加入面粉和鸡蛋，进行搅拌，直至均匀为止，后将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入其中。
3、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇进行油炸。
4、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅。
5、全都炸好以后装成盘。
凤尾菇的食用效果上面整理了一些凤尾菇的做法，事实上凤尾菇不但好吃，而且具有非常高的食用价值呢!凤尾菇含有大量蛋白质和人体所需氨基酸，有助于提高人体免疫力，它还含有一种生理活性物质具有抗癌防癌的作用，除此之外，凤尾菇中的脂肪和淀粉含量很低，适合糖尿病患者和肥胖人群食用。
以上就是小编为大家整理的关于凤尾菇做法大全了，凤尾菇能炒能炸，还能煮汤!真是又好吃又营养健康的绿色食物啊，还不易长胖!你心动了吗，赶快去购买一些来做做看吧!
怎么种植平菇?教你简简单单就能种好平菇的种植技术!
平菇属于一种真菌，并且是一种可食用真菌。大家平常见到的可食用真菌，像木耳、灵芝、香菇等都是在菜市场或者商店中，也许很多人并不知道这些菌是怎么栽培出来的，那么若是想要吃上自己种植的平菇，该怎么种植呢?小编接下来给大家介绍一种简单种出平菇的种植技术。
平菇的种植技术一、材料的准备简单就能种出平菇的种植方法需要的材料也不多，只需要一些木屑或者棉子壳，木屑最好是阔叶树的。
当然还需要平菇菌种，如果不知道哪里可以买到平菇菌种，可以去网上购买，便宜实惠又方便。
此外，还需要一些石膏粉、蔗糖、麸皮或者米糠也可以。
二、种植的过程1、配制成培养基
培养基的成分配制比例为78%的木屑、20%麸皮或者木糠、1%的石膏粉以及1%的蔗糖。
将以上比例的各种材料搅拌均匀，蔗糖溶于水后一起搅拌。一边加水一边搅拌，直到用手抓培养基用力握时，培养基之间有水渗出但不会下滴为止。
2、培养基的灭菌
将配制好的培养基装瓶，在培养基中间打孔，深至接近瓶底。再于瓶口包裹一层塑料膜和一层牛皮纸，用绳扎好，高温灭菌。
3、平菇菌的种植
将购买回来的平菇菌种接到培养基上。在约为25摄氏度下培养20天左右，长出白色菌丝后，去掉牛皮纸和塑料膜，放置有散光的环境下栽培。
此外，还需要每天通风换气1-2小时，并且需要提高空气的湿度，大约半个月平菇就已经长好了。
平菇的种植技巧根据以上方法就可以种出平菇，并且很快就可以食用上美味且健康的平菇，但是若想种出优质平菇，不妨再接着往下看一下，教你几个种出优质平菇的小技巧。
一、保持干燥当气温持续一个星期都是超过30摄氏度时，平菇会停止生长，菌丝也不再扭结分化。这个时候就需要停水，使培养基干燥甚至可以出现龟裂，之后每隔半个月喷一次水就好。
二、加大温差覆盖塑料膜3-5天，菌丝萌发后，使培养基温度保持在28摄氏度左右，下午3点左右覆盖稻草保温，晚上再揭开稻草以达到降温，使得温差达到10摄氏度左右。这样可以刺激菌丝加快扭结分化，形成子实体，即平菇。
平菇的种植技术就给大家介绍完了，不知道大家看完后有没有觉得平菇更加可爱了呢?平菇不仅味道好吃，营养丰富，价格还美丽，就连它的种植方式都是这么的简单，这怎么能让人不喜爱它呢?
平菇和蘑菇有区别吗?教你快速区分平菇与蘑菇!
日常生活中，很多人说到蘑菇就会想到平菇，说到平菇又会想到蘑菇。甚至还有的人认为平菇就是蘑菇，蘑菇就是平菇。这几句话也许会有点绕，但是特别有意思。那么平菇和蘑菇究竟有哪些区别呢?接下来让我们一起探索一下吧。
平菇和蘑菇的区别一、在生活中，不同地区定义不同不同地区对蘑菇的称呼都有点不一样，但是蘑菇这个词一直被广泛使用。有的地方平菇和蘑菇这个词就没有区别，把平菇当做蘑菇。
二、从科学上，蘑菇不单单指平菇蘑菇的定义是什么呢?目前对蘑菇最广义的概念是把所有具有子实体(担子果和子囊果)的大型高等真菌都统称为蘑菇，其中包括担子菌的绝大多数和子囊菌的少部分种类。
三、平菇的定义比蘑菇狭隘平菇原名焦作侧耳，在中国古代称为天花，在各大欧美国家称蚝菌，在日本人叫做口蘑。别名有北风菌、耳菇、薄菇、蚝菇糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇等等。在分类学上属于担子菌纲、伞菌目，白蘑科，侧耳属。
这下你知道了平菇和蘑菇的区别了吧。平菇是蘑菇的一种，蘑菇不仅仅包括平菇。不过平菇和蘑菇都包含了很多营养物质，日常食用对人体有好处。下面就一起来看看平菇含有什么营养物质吧!
平菇含有的营养物质一、平菇素、酸性多糖体和蘑菇核糖酸这些生理活性物质，对保持身体健康、延年益寿、防治肝炎有着很大的作用，此外还能抑制癌细胞的生长。
二、赖氨酸、亮氨酸赖氨酸能够帮助人体提高记忆力，增加智力，适量的亮氨酸能促进人体合成高级蛋白，让身体更健康。
三、维生素和多种矿物质维生素和矿物质的作用大家都再清楚不过了。促进人体新陈代谢，增强体质
四、膳食纤维膳食纤维有利于促进人体的肠胃蠕动，促进消化。
怎么样，看完了这些，你终于知道平菇和蘑菇的区别了吧!原来蘑菇不能说是平菇，原来看起来那么不起眼的平菇竟然还含有这么多营养物质，不可思议的事物还有很多，等着我们一起区探索。
平菇配什么菜炒好吃?教你几道简单又美味平菇小炒!
平菇几乎是每家每户都喜欢的菌类食品，因为它有着多数菌类的营养成分，但却比大部分菌类都便宜实惠，可说是一种寻常百姓不可多得的保健食材之一。那么，平菇配什么食材炒会炒得特别好吃呢?小编接下来给大家介绍两道炒平菇的美味菜肴!
平菇小炒介绍一、莴苣炒平菇1、材料的准备
莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖。
2、菜肴的烹制
首先，将莴苣、胡萝卜去皮，并且切片;平菇放置淡盐水中浸泡十分钟左右，再洗干净用手撕成小片，待用。
然后坐锅热油，放入平菇翻炒至七分熟，再加入适量的盐和黄酒，再翻炒变软盛出备用。
接下来再另外起油锅，放入切成片的胡萝卜和莴苣，翻炒至软，加入少许盐，之后再倒入平菇一起炒，直到快断生了放入适量的糖翻炒均匀即可出锅。
二、平菇炒鸡蛋1、材料的准备
平菇和鸡蛋都是比较常见的食材，而两者的结合又是一种不一般的风味，其味道鲜美，口感嫩滑，并且非常简单易学，特别适合作为日常的家常小炒。
此菜需要准备的食材极少，只需要有平菇、鸡蛋、蒜花以及盐即可炒出这鲜美诱人的菜肴了。
2、菜肴的烹制
首先，需要把平菇用淡盐水浸泡十分左右再洗干净，并用手撕成条;鸡蛋打散，蒜洗干净切碎，待用。
然后坐锅热油，将鸡蛋下锅，加入适量的盐，炒熟，炒碎之后盛出;再将平菇放入重新热好的锅内翻炒至到变软，并加入适量的盐，最后再加入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀，再撒上蒜花即可出锅品尝。
平菇的适宜人群众所周知，平菇是一种具有非常丰富营养价值的食品，也广受人们的喜爱，而平菇对于一般人群来说都是适合食用的，并且对于部分人群来说更是珍宝。
对于体弱者、更年期妇女以及肝炎、患有消化系统疾病的人和尿道结石的患者和癌症患者，平菇简直就是一种宝贵的保健食品。
因为平菇具有补虚、抗癌的功效，还能改善人体的新陈代谢、增强体质以及舒筋活络，并且可以增强人体的免疫力，特别适合以上人群的食用，并且还具有一定的食用疗效。
平菇与什么炒很好吃?其实平菇与各种食材搭配在一起都会形成不一样的风味菜肴，并且口感嫩滑、味道鲜美，营养价值又不亚于其他贵重的菌类，想尝试一下平菇小炒的朋友千万不要再犹豫了!这么简单又美味且又有价值的平菇值得你去尝试!
怎样种植平菇最容易?教你轻轻松松种出平菇来!
平菇作为一种常见的菌子，不仅包含丰富的营养物质，味道也相当鲜嫩，不止如此，它还十分好种植。有好多“平菇爱好者”喜欢吃平菇、种植平菇，但却花费了很多精力和时间甚至金钱，那怎样种植平菇最容易也最省钱呢?接下来让给你小编娓娓道来。
种植平菇的简单方式1.购买平菇菌包种植平菇前需要购买平菇菌包，可以选择在农贸市场的小摊贩那购买，时间不急的可以到网上购买。现在网络平台发达了，一搜“平菇”、“小菌包”的关键词，网上就一大堆，价格在2~10元之间浮动，大家要睁大双眼选好。
2.选择种植平菇的容器如果买的平菇菌包不多，可以撕开包装后，直接在菌菇包上开一个叉型、也就是十字形的小口。
如果买的平菇菌包数量多，那就要用塑料桶或者塑料箱子来装。在桶或者箱子里到半杯或者一杯的水，然后撕开菌包开口的包装纸，把菌包放进桶内。
3.平菇浇水以及透气无论选择什么容器，都要为平菇浇水和透气。这里要准备一个小喷壶，若是直接在菌菇包上开小口，那就对着口给平菇喷水，不能多也不能少，注意不要有积水。
若是选择用塑料桶和箱子装平菇菌包，那就在桶或箱子外面盖一层纱布或纸张，每天在纱布或纸张上喷水，这样也能有效的滋润平菇，要时不时的打开纱布让平菇通风。
4.湿度的加强根据气候和环境，平菇会在五至二十天左右出小菇，这时候需要把纱布或纸张拿开，加强对平菇的滋润。
以上便是种植平菇最容易的方法啦，种的不多的话，只需准备菌菇包和小喷壶，就能种出美味的平菇来，是不是既省时又划算呢?
为了让大家能更好的种出平菇，小编还有几点注意事项要告诉大家。
平菇的生长环境平菇喜欢湿润、阴凉的环境，培养的含水量应在65%至70%之间，空气湿度应该保持在75%到95%之间，不能超过95%。
此外，在发育期间，平菇喜欢透气良好的环境在平菇种植过程中，需要注意平菇的透气性，不可过于闷实。
想让平菇能够发育良好并且产量高的话请给予平菇一个合适的生长环境哦!只有这样平菇才能长得又好又多!
最容易种植平菇的方法就介绍到这里啦，多多学习一些小技巧才能更好的种植出平菇哦!另外，了解了这个方法，在种植别的类似菌菇时说不定也有帮助呢!大家赶紧动起手来，尝试一下把美味健康的平菇种起来吧!
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