利用废物种植物。
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葛，豆科藤本植物，全身是宝，经济价值极高，是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物，在当今人类崇尚自然，推崇绿色食品、保健食品的今天，葛根的开发利用必将有着更为广阔的市场前景。
木生葛根的开发与利用，今后主要表现在以下几个方面、：
一、以葛根加工为龙头，采用公司加农户的组织形式，大规模地集中连片开发，形成种植、加工、销售一条龙。
二、在食品工业方面：初级加工的产品有葛粉、葛根片、葛花茶。其中葛粉经过深层加工后可以制成十几种精美的保健食品，如葛粉丝、葛饮料、葛凉点、葛糕点、葛冻等。葛根片深加工可以酿制葛酒，残渣还能制成上等浆糊。
三、在医药方面：葛根片有去热解毒功能，是一种纯天然药材，可以治疗高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病以及眼科疾病和早期突发性耳聋等疾病。葛花则具有特殊的强解酒功能。此外，采用现代生物技术从葛根中提取的葛根素，更是调节和增强人体免疫功能、抗癌治癌的新特药物。
四、在畜牧业方面：可有计划地利用葛叶放牧和刈割舍饲，还可通过营养平衡，用葛叶、葛藤、葛渣粉碎后配制成优质的全价配合饲料。
五、在农业方面：可刈割过剩葛根藤叶压青肥田，以达到改良土壤、增加农作物产量的效果，降低生产成本。
六、在环境保护方面：利用山林坡地、河过堤岸种植葛根，可起到防洪固堤，防治水土流失的作用。同时增大地面绿化，利于净化空气。
杨利民
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我们应该怎样去种植迷迭香
大家对迷迭香应该都不陌生，即使没看过它的植株，也常听到它的大名，无论是料理、花茶、精油、化妆品、保养品都有它的踪迹。这阵子香料植物栽培正风靡全国，迷迭香也是重要主角之一，它受欢迎的程度，可是不亚于熏衣草。
迷迭香又名万年老，原产于地中海，属于唇形花科的多年生常绿小灌木，株型分为直立型(高可达2公尺)及匍匐型(株高约30-60公分)2种。叶对生、革质、针状，叶表深绿色，叶背银白，叶缘稍微向内反卷，茎方型，会木质化，全株皆有芳香味。春夏季开花，花色有蓝色、紫色、白色、粉红色。
跟大多数的香料植物一样，迷迭香喜欢日照充足的场所，全日照或半日照都可以。栽培介质要排水良好，盆栽栽培时，可以市售栽培土混合蛭石及珍珠石(约2：1：1)使用，如果栽培介质排水不良，易因浇水过多而引起根腐，并导致叶片大量掉落。如果是买市面上贩售的盆栽，建议回家后最好能更换成排水较佳的介质。生育适温约8-28度，在台湾栽培，只要避开长期雨淋，都可生长良好。迷迭香的枝条生长快速，最好能定期修剪，以维持较好的株型及生长势。
可以播种或扦插法繁殖，春、秋季较适宜。扦插法可选取较健康的枝条，从顶端算起约10-15公分处剪下，去除枝条下方约1/3的叶子，直接插在介质中;或先插于速大多1，000溶液中，2小时后再扦插，介质保持湿润，约3-4周即会发根。发芽适温约为15-20度，种子好旋光性，将种子直接播在介质上，不需覆盖，约2-3周后发芽。迷迭香并不是很重肥的植物，每三个月施一次肥即可。
用途广泛的迷迭香，直接采2、3片叶子放入口中咀嚼，可消除口臭;烹调肉类或海鲜时，加几片干燥或新鲜的叶子，可去除腥味;它的芳香气味，还被认为有增强记忆的功效;迷迭香枝条的可塑性强，也适合栽培成姿态优雅的盆景。如果您有光线充足的阳台，试着种盆迷迭香吧，它可是比熏衣草还好种喔！
保健食品“木生葛根”的种植技术要点
葛，豆科藤木植物，全身是宝，经济价值极高。其中，葛粉为特色保健食品，集营养、食疗、美味于一身，深加工还可制成十几种精美食品;葛叶，富含植物蛋白，属全价饲料;葛渣，高档纤维原料;葛花，名贵药材，解酒良药。木生葛根源于山中野葛，经江西省横峰县葛源镇下黄溪村农民蒋木生35年来将野葛不断引种改良、培植而成，具有生长周期短、产量大等特点，其667平方米产值可达2万余元，并且他在长期的摸索实践中逐渐形成了一套完整的独家栽培技术。现将其品种特点与栽培技术要点介绍如下：一、品种特点(一)形状特点根块大，茎蔓粗，叶面宽大分叉距短，绒毛趋白。(二)内在特点(与山葛对比)1.生长周期短：只需12年即能成葛根(山葛需6年以上)。2.产量大：株产葛根1020kg(山葛67kg)。3.出粉率高：含粉25％(山葛2％4％)。4.品质好：葛根素含量高，是开发葛保健食品的最佳品种。5.加工简便：制粉用普通工具粉碎、过滤、沉淀即可一次性加工(山葛纤维粗，要多次锤揉，经3次以上过滤才成)。6.适应性广：适应各种土壤生长，耐旱涝、无病虫害。7.繁殖快：栽种后，每年茎节处遍生小葛，生命力极强，对同一山、地、田而言，只需栽种一次，永不再栽，且因生长期错开，故12年后，每年均可采大留小，控制数量，高产收获。二、栽培技术要点(一)选地土层深厚的荒山荒玻、森林采伐迹地、河边堤岸、田边地角、房前屋后均可。(二)地面处理清除杂、灌丛、特别要彻底清除野葛(原因有二：一是野葛占地，影响了地面的有效利用;二是根块收获时，如混进野葛，其纤维粗且硬，会把粉碎机绞住，而无法机械化制粉)。(三)挖种植沟(穴)种植沟(穴)宽、深各3040cm，两沟(穴)间距1.0m。(四)施底肥垃圾、灰渣、粪肥均可，与土壤混合后制成畦。(五)栽种将株苗(带根)或截苗(含2茎节，可扦插，不带根)在最佳种植期内(公历2月至4月下旬)栽(插)入畦沟(穴〕，每hm2可密植9750105O0株(即每667平方米650700株)。其中株苗与地面成30度斜栽入土，截苗也成30度斜插入土，但两茎节必须一节在土内，一节在土外。栽好后浇定根水。(六)生长管理萌发后，护苗施肥(稀人粪尿)，以少量多次为宜。5月中旬(据实际情况)进行一次中耕除草和培土。后因其生命力强，覆盖率高，固氮力强，一般无需再中耕除草，酌情施以氮肥，有条件者，供以农家肥即可，但每年春季需补施适量各类肥料。(七)根块收获时间为冬季，此时养分集中于根块，块根膨大，故可直接从地面开裂处把植株基部泥土挖开，露出块根头部，采大留小，后覆平泥土即可。
阳春砂是何种中药材我们应该如何去种植它
阳春砂为姜科植物阳春砂(AmomumvillosumLour.)，以干燥成熟果实入药，为中药砂仁，又名缩砂蜜、缩砂仁。具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能。主产广东、云南、广西、贵州、四川、福建等省区。(-)形态特征多年生常绿草本，高达1.5-2.5米。根状茎圆柱形，横走，有节，茎直立;叶2列，披针形，叶鞘抱茎;穗状花序，自根状茎节上抽出，花白色;唇瓣匙形，中部有黄、红紫色斑点;蒴果近球形，不开裂，具柔刺状突起，熟时棕红色，种子多数，极芳香。花期4～6月，果期89月。(二)生长习性喜温暖凉爽环境，年平均温度为22-28℃，是阳春砂最适宜的生长温度，能忍受0℃的短暂低温，但较长时间的0℃或有严重霜冻，直立茎受冻死亡。喜湿润，怕干旱，年平均降雨量为2500毫米，孕蕾期至开花结实期，要求空气相对湿度90％以上。阳春砂是半阴生植物，忌阳光直射，l-2年生苗要求郁闭度为70％-80％，3年后植株进人开花结果期，郁闭度以50％-60％为宜。以富含腐殖质的森林土壤为宜。除在花芽分化初期土壤含水量达15％-20％外，一般需22％-25％，才有利于授粉结实。(三)栽培技术1.选地、整地育苗地直选择背北向南、通风透光、土壤湿润、排灌方便、荫蔽条件良好的山坑两旁新垦地，土壤疏松肥沃的砂壤土为好。播种前翻耕，细致整地，每亩施过磷酸钙20-25千克，厩肥或土杂肥1250-1500千克作底肥。整平耙细作床，宽1米，高15-20厘米。种植地：应选择一面开旷，三面环山的缓坡地，坡向朝南或东南。邻近有昆虫授粉，空气湿度较大，土壤疏松肥沃，排灌方便，最好长有阔叶杂木林作荫蔽的山坑、山窝两旁。2.繁殖方法用种子和分株繁殖。(1)种子繁殖①选种选择品种优良、果粒大、种子饱满、无病虫害的植株作采种母株。②采种及种子处理一般在7月底8月初，当果实由鲜红转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色而坚硬，有浓烈辛辣味，采收成熟的果实。将选取的鲜果置于较柔和的阳光下，连晒2天，每天晒2-3小时，然后剥取果皮，用细沙擦薄种皮至有明显的砂仁香气为止，并浸在清水中漂去杂质，取出种子，稍晾干后播种。③播种期随采随播。最好在8月底或9月初播种。若要春播，可将处理好的种子藏于湿沙中或阴干贮藏，至翌年惊蛰至清明节播种。④播种方法播种时按行距13厘米开沟条播或在沟内按株距5厘米点播，播后均匀地撒上一层细碎火烧土或覆盖一薄层腐熟的干粪，并以树叶遮荫，播后20天左右便可出苗。(2)分株繁殖①分株苗选择选择当年生植株，具l-2条带有鲜红色嫩芽的地下根茎，茎秆粗壮，具5-10片叶的作为繁殖用。过嫩、过老和瘦弱的分株苗，均不宜作繁殖用。分出的新植株可视天气和苗高情况适当剪去部分叶。最好当天挖苗，当天种植，以提高成活率。②栽种季节春秋两季均可种植，但以春季3-5月为好;秋季节89月亦可定植。③栽种方法分株苗一般不经育苗，可直接种植，定植前挖穴，穴的规格为40厘米40厘米30厘米。每穴栽1丛，栽后覆土压实。3.田间管理(1)遮荫幼苗怕阳光直射，郁闭度80％-90％。待幼苗长出7-8片叶时，郁闭度应控制在70％左右。(2)除草定植后l-2年，每年除草2-3次。第三年开始进入开花结果期，一般每年除草l-2次，由于阳春砂的根茎沿地匍匐，故不能用锄头除草，只能用手拔。(3)施肥培土新种植株每年施肥2-3次，除施堆肥、牛栏肥、火烧土、过磷酸钙和猪粪水沤制的肥料外，还要适当增施氮肥。开花结实后，以磷钾肥为主，一般施沤制的火烧土、牛粪和过磷酸钙。秋季摘果后，用含有机质的表土、火烧土均匀地撒在阳春砂地上，其厚度以盖没裸露的根状茎为度，促进植株多分蘖，株粗芽壮，还可增强抵抗力，使植株安全过冬。(4)防旱排涝新种植株要经常灌水或淋水，保持土壤湿润。进入开花结果年龄时，在冬春花芽分化期要求水分少些，开花期和幼果形成期要求土壤湿润、空气相对湿在90％以上。如雨水过多、土壤过湿，则易造成烂果。(5)调整郁闭度种植后1-2年就进入分株繁殖阶段，要求70％-80％的郁闭度;进入开花结实年龄，郁闭度可适当减少，以50％-60％为宜。(6)人工辅助授粉由于阳春砂的花器构造较特殊，不能自花授粉，须进行人工辅助授粉。生产上常用如下两种方法：①推拉法正向推拉，以大拇指与食指夹住雄蕊与唇瓣，拇指将雄蕊向下轻拉，再将雄蕊向上推，使花粉擦在柱头上;反向推拉，方向与正向不同点是先推后拉，操作时用力要适当，太轻授粉效果差，太重则伤害花朵。②抹粉法先用左手的拇指和中指夹住花冠下部，右手的食指(或用小竹片)挑起雄蕊，并将花粉抹在柱头上。人工授粉最佳时期是盛花期，最佳时间是8-10时。(7)保护和引诱传粉昆虫昆虫是最好的传粉媒介。据产区调查，传粉昆虫多的地段，自然结实率可高达50％-60％。传粉昆虫以彩带蜂效果最好，排蜂、小酸蜂是授粉的野生蜂，小酸蜂比排蜂易于驯养，可选为砂仁理想的授粉蜂。(8)预防落果在未花期和幼果期，喷5毫升/升(ppm)的2，4-D水溶液，或者5毫升/升的2，4-D加0.5％磷酸二氢钾，可提高保果率14％-4O％，用0.5％尿素，喷施花、果、叶，或0.5％尿素加3％过磷酸钙溶液施花、果，保果率可提高52％～55％。(9)补苗与割苗定植后，发现缺苗及时补种，收果后要进行适当修剪，除割去枯、弱、病残苗外，在苗过密的地方，还应割除部分春笋，每平方米保留40-50株，即一般山区每亩留苗2.5万株以下，丘陵平原地区3万株以下，而且分布均匀。(l)衰退南群更新阳春砂连续几年开花结果后，苗群明显衰退，老苗多、壮苗少，产量低，为了恢复苗群长势，收果后将老苗离地面5厘米处刈去，施经沤制过的混合肥，春季出苗后，再追施适量的氮肥，一般经过2-3年的精心管理，苗群复壮，产量提高。4.病虫害防治(l)苗疫病该病主要为害幼苗。防治的方法：①育苗地用2％福尔马林溶液喷洒畦面消毒;②3-4月间调整郁闭度，搞好排水，增施火烧土、草木灰、石灰;③发病初期及时剪除病叶集中烧毁，然后喷洒1∶1∶300倍波尔多液，每10天1次，以控制病害发展。(2)叶斑病主要在叶片和叶鞘发病。防治方法：①收果后结合割枯老苗清除病株集中烧毁;②保持适宜的郁闭度;③冬旱期要适时喷水，使植株生长健壮;④发病初期用50％托布津1000倍液喷洒，每隔10天喷1次，至控制为止。(3)果疫病该病主要为害果实。防治方法：①及时把病果收获加工，减少病原菌的传播;②春季注意排水，增施草木灰、石灰，增强果实抗病力;③幼果期，把苗群分隔出通风道，改善通风条件;④用1∶且∶150倍波尔多液喷施。每10天1次，连喷2-3次，收果前，停止喷药。(4)黄潜蝇被害的幼笋先端干枯，直至死亡。防治方法：①加强水肥管理，促进植株生长健壮，减少钻心虫为害;②及时割除被害幼笋，集中烧毁;③成虫产卵盛期可用40％乐果乳剂1000倍液，每隔5-7天喷1次，连喷2-3次。(5)老鼠、果子狸或其它动物偷吃阳春砂的果实，防治方法：①人工捕杀;③毒饵诱杀。(四)采收与加工阳春砂种后2-3年收获。当果实由鲜红变为紫红色，果肉呈荔枝肉状，种子由白色变为褐色和黑色而坚硬，有浓烈辛辣味时，即为成熟果实。用小刀或剪刀将果序剪下，不宜用手摘，以防伤害匍匐茎的表皮，影响翌年开花结果。加工分以下几种方法1.焙干法分杀青、压实和复火三个工序。即将鲜果摊在竹筛上，置于炉灶上以文火焙干。燃料用谷壳、生柴或木炭火，最好用樟树叶盖在火上，使其只生烟不生明火。如此熏焙出的砂仁，气味浓质量佳。当焙至果皮软时(约五六成干)，要趁热喷1次水，使皮壳骤然收缩，干后皮肉紧密无空隙，可以长久保存不易生霉。2.晒干法分杀青和晒干二个工序。一般用木桶盛装砂仁，置于烟灶上，用湿麻袋盖密桶口，升火熏烟，至砂仁发汗(即果皮布满小水珠)时，取出摊放在竹筛或晒场上晒干。(五)留种技术于8-9月选植株健康、种子饱满的果实留种。果实贮藏于密封的瓶子内，存于干燥处即可。
茶叶作为绿色食品我们应该如何合理高效的去种植它
技术内容建立无公害生态茶园，防止茶叶农药污染，开发茶叶绿色食品，实
现茶业可持续发展在我市尤显紧迫和必要。其主要栽培技术如下：
1.建立环境条件优良的绿色食品茶叶生产基地
绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品，绿色食品茶叶的标准之一，
就是茶园(茶叶生产基地)必须符合绿色食品产地的生态环境标准，其主要包括
大气、水、土壤等环境。
对大气要求茶园及其周围不得有大气污染源，特别是上风口不得有污染
源，如化工厂，水泥厂等。大气中二氧化硫、氮氧化合物、总悬浮微粒、氟的
浓度必须在标准限值内。
对水的要求须满足绿色食品生产过程中用水的需要，茶园灌溉用水不能含
有污染物，特别是重金属和有毒有害物质，例如汞、铅、铬、镉、酚、苯、氰
等。
对土壤要求茶园位于土壤元素值正常区域，茶园及其周围没有金属或非金
属矿山，并未受到人为污染，土壤中无农药残留，同时选择土壤有机质含量较
高的地区作为绿色食品茶叶产地。
2.增强茶树抗性能力，减少污染的综合栽培技术
绿色食品茶叶必须是无污染、优质、富营养的，结合我国国情又必须考虑
生产的经济效益，因此选用良种，提高茶树抗病虫、抗逆能力，采用科学栽培
管理措施，减少茶叶产品污染是生产绿色食品茶叶的基础和手段。
2.1.培育优质壮苗选用产量高、品质优良、芽叶粗壮、经济效益高的品种，
建立高标准良种苗圃基地，培育抗逆性强的优质壮苗。
2.2.按标准建园选择土壤肥沃，土层深厚，坡度小，水土保持、水源条件
好，适应机械操作为立地条件，开垦园地要挖大壕沟，搞好茶园排灌设施，重
施有机肥，建立高标准高质量新茶园。
2.3.选择抗性强的优良品种选用抗性强的优良品种是减少病虫、提高品质
的基础，如选择角质层厚和茶单宁含量高的茶树品种，其抗病虫能力强。
3.适宜的土、肥、水管理
3.1.茶园铺草铺草可防止水土流失，抑制杂草生长，增加土壤有机质，促
进茶树生长。茶园地面覆盖物可用绿肥茎、叶、嫩草、豆荚、农作物秸秆等，
铺放厚度以10cm左右为宜。
3.2.合理施肥茶园施肥必须以绿色食品生产基地允许使用的肥料，主要有
农家肥料、商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿
质)肥料、叶面肥料等。申报AA级绿色食品的茶园禁止使用其他化学合成肥
料，申报A级绿色食品的茶园可以有限度地使用部分化学合成肥料，但禁止
使用硝态氮肥。化肥必须和有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比1∶1为宜，
大约厩肥1000Kg加尿素20Kg。最后一次追肥必须在采摘前30天进行，叶面
肥料必须在采摘前20天喷施。
3.3.茶园的土壤营养管理建立绿色食品生产基地土壤：要保持或增加土壤
有机质含量、土壤生物活性和提高土壤肥力。茶园通过各项合理的栽培技术措
施，改善土壤的水、肥、气、热(温度)条件，促进茶树生长。如中耕除草作用，
可疏松土壤，提高通透性;翻埋杂草，增加土壤有机质;熟化土壤，增厚活土
层。
4.茶园病虫害综合防治
4.1.农业防治是综合防治的基础茶树栽培中农业防治措施是多方面的。选
用角质层厚和茶单宁含量高的抗病虫良种。通过合理密植，减少病虫发生;采
取中耕除草，使茶毛虫、茶尺蠖的蛹、茶籽象甲、茶象甲幼虫、蛹都暴露于地
表而死亡，又能减少病虫的寄生场所。合理施肥，氮、磷、钾的合理配比，使
茶树营养平衡，增强抗病虫的能力。合理分批多次采摘，可抑制茶蚜、小绿叶
蝉的发生，也可消灭部分螨类害虫。在冬季清园，将茶园中的枯枝落叶，杂草
蒿秆清理出园，集中烧毁或深埋，可减少来年的初侵染源，减轻病虫危害。
4.2.大力推广生物防治，开发应用性诱剂
(1)以菌治虫：用细菌农药苏云金杆菌(BT乳剂、8010、青虫菌6号)等防治茶
毛虫、茶尺蠖等鳞翅目害虫，用浏阳霉素防治茶树害螨。
(2)以菌治病：用各种抗菌素，如农用抗菌素放线酮、多抗霉素、井岗霉
素、制霉菌类、春雷霉素等，防治茶树病虫，取得了一定成效。
(3)性诱剂防治害虫：性诱剂是一种无毒，对天敌无杀伤力，不使害虫产生抗
药性的昆虫性外激素。据报道，目前已合成了几十种昆虫性诱剂，在茶叶生产
上应用的有茶小卷叶蛾性诱剂以及茶毛虫和茶尺蠖性诱剂等。
(4)物理防治方法：利用某些害虫的趋光性，用灯光诱杀成虫，可用白炽灯或
黑光灯进行诱杀，但灯光诱杀必须避开灯下益虫的高峰期。
4.3.加强茶园病虫监测，安全合理使用农药
(1)加强病虫测报，适时开展防治。根据茶树长势好坏及采摘情况，划分类型，
查定防治适期和对象园。应在病虫发生初期进行防治，应选用高效低毒低
残留的农药品种，加大功臣、功夫、扑虱灵、虫螨克等农药，做到适时用药和
一药兼治。
(2)交替轮换复配用药。轮换使用的药剂品种应尽可能选择作用机制不同的农
药，尽可能地将有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氮和抑制昆虫几
丁质形成杀虫剂及生物制剂等不同杀虫机制的品类轮换使用。通过轮换交替使
用不同作用机制的农药，是延缓抗药性的最有效途径，又是兼治病虫害，增强
药效，减少农药污染，降低生产成本的好办法。
(3)改进喷药技术，控制用药量。
(4)严格执行农残标准和安全间隔期。目前茶叶中最严重的农残是DDT，因此
要严禁使用富含DDT成份的三氯杀螨醇，控制茶叶农残量，并需实施农药使
用后的安全间隔期，让农药自然降解至一定水平后才能采茶，尤其是对药效较
长的杀虫(螨)剂，如哒螨酮、扑虱灵、巴丹等。
鱼腥草该如何高效合理开发利用
鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生草本植物，自然状态下高约30厘米，
人工栽培可达6080厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶
柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶生，果近球形。鱼腥草性
寒凉，清热解毒利水，长期以来作为药物，大多自然采挖。近年来，作为食
品，风靡城乡。可以凉拌、酱拌，尤其是辣爆，香辣可口，是很受人们喜爱
的大众食品。由于市场需求量大增，人们乱挖滥采，野生资源日益减少。近
几年来，我校开展野生鱼腥草引种栽培，取得很好效果。经人工栽培的鱼腥
草除叶株均重30克，667平方米(1亩)产量超过2000公斤。现将人工栽培
技术介绍如下：
1、采种鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。从山上采挖
来野生鱼腥草后，取有根的地下茎，切成5厘米长的小段备用(不要损坏节
上的芽眼)。
2、整地鱼腥草不择土质，对光照要求不高，林荫地也能生长很好，可
作果园间种。将地翻整，施入有机肥做底肥，待腐熟后(以免烂根)，再翻整
一次，整理成宽1米的畦。
3、播种、一年四季均可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收。播种
时，开浅沟，撒种，覆浅层土，行距20厘米。
4、管理前期注意除草，封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施
一次稀人粪尿。鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可用稀托布津溶液浇蔸。
株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。
5、采收当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。
6、留种采挖时，可留下细小的地下茎末梢，在地里让其自然萌芽。也
可选取粗壮的地下茎假植，供种用。若当年不采挖，要除去地上部分的茎叶
以免冻坏，也有利蓄足营养，翌年再加培育后采收出售。
鱼腥草开发利用与人工栽培
鱼腥草属野生宿根性草本植株，在我国南方农村广为分布。据笔者的同事赴云、贵旅游时发现，该地有不少鱼腥草的地下嫩茎上市，并被列为高档蔬菜，它洁白、脆嫩、纤维少、口感好，深受旅游消费者的称道。由于鱼腥草具有清热、解毒、清炎、利尿等功效，以往大都作为中草药利用。随着食品科研的发展，已进一步发现它还是一种十分可贵的保健蔬菜。据国内有关部门测定分析，鱼腥草的鲜茎叶除含有相当数量的蛋白质及碳水化合物以外，更富含维生素、氨基酸，以及钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分，尤其还含有槲皮苷等保健物质。因此，它是一种极具开发前量的药、菜兼用型植物资源。鱼腥草的野生资源有限，远不能满足日益扩大的市场需求，有必要通过人工栽培，扩大生产。其人工栽培技术要点有：一、选地整地鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙，并开成1315米宽的低畦，再横向挖好15厘米宽、20厘米深的种植沟，沟间距约25厘米。二、种苗采集鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段(每段具23个节)，然后进行栽种。三、栽种管理清明前后栽种。栽前将15002500公斤腐熟有机肥加适量草木灰(每亩)施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上3厘米厚的碎泥;然后每隔68厘米放一根种苗，随即盖上67厘米厚的碎泥，并酌情浇水。栽完后，注意保湿防旱。在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。必要时，也可在旺长期薄施一次粪水，以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。幼苗期还须注意及时进行中耕除草。此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。鱼腥草可周年采挖。一般春、夏季宜采收嫩茎叶，秋、冬季宜挖取地下茎。
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