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苦瓜是一种很奇特的蔬菜，不仅是它的外形，还包括它的味道，但这都不影响它的美味，那么今天我们来学一道荤素搭配的菜品——苦瓜炒肉，
苦瓜怎么炒肉1、将买来的苦瓜用清水浸泡后，用细软的刷子将其表面洗刷干净，然后用刀将苦瓜切开，挖出苦瓜内部的籽与瓜瓤，之后再用清水洗净。
2、用刀将苦瓜切成薄薄的苦瓜片，然后放入碗中，加入适量的精盐，用手将其抓均匀，然后放在一边约15分钟左右，就可以了，这样做可以清除苦瓜体内的苦味。
3、在这期间我们可以来处理猪肉，将猪肉洗净后切成薄片，然后放入碗中，加入精盐、料酒以及干淀粉，然后将其抓均匀，也放在一旁留做备用。
4、将苦瓜拿出来，用清水冲洗，直至苦瓜上的盐全部都冲洗干净就可以了。
5、开火，倒油，油熟后，倒入肉片进行翻炒，炒到锅中的肉片开始泛白后就可以起锅了，之后将肉片留在一边进行备用。
6、之后再热油放入苦瓜片进行翻炒，翻炒两分钟左右，待苦瓜片变软就可以将肉片放入进去，再进行翻炒几分钟，之后加入盐，再加入鸡精，翻炒均匀后，就可以关火出锅了。zW59.COm
以上就是关于苦瓜炒肉的做法，其不仅做法简单，而且荤素搭配，味道也很好，若是想吃苦瓜的朋友们，可以将这道菜学会，以后想什么时候吃就什么时候做，可以说是非常方便的了。
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杭椒炒肉怎么做？掌握这些步骤！新手也能做出美味杭椒炒肉！
杭椒，是辣椒的品种之一，想必大家平常都吃过辣椒，但不知道大家平常有没有吃过杭椒呢?今天小编要给大家介绍的，是一道杭椒炒肉。有人可能会问，和普通的青椒炒肉有什么不同吗?杭椒富含丰富的蛋白质和维生素，但是口味和普通的青椒比起来，辣而不燥，吃辣和不吃辣的人都能接受。下面就让我们来看一看杭椒炒肉的做法吧!
杭椒炒肉的做法食材五花肉、杭椒
调料蚝油、白糖、料酒、老姜、蒜、老抽
步骤五花肉去皮切片。杭椒洗净切斜段，老姜大蒜切片。
把锅架上，加入适量食用油，待油热后，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉吐油变色。
放入切好的姜片、蒜片，翻炒出香味后，加入适量料酒，炒匀后，加入适量老抽。
加入杭椒，翻炒至杭椒起皱，加入食盐、白糖，最后加入适量蚝油，翻炒均匀后，即可盛出。
大家加入杭椒翻炒的时候，如果喜欢吃辣，可以把多翻炒两下，把杭椒炒老一些，不喜欢太辣的话，可以炒嫩一点。看完小编的介绍，大家隔着屏幕是不是都能闻到香味呢?小编再给大家分享一个挑选杭椒的小技巧，这样大家在挑选杭椒的时候，心里就不会迷茫啦!
挑选杭椒的技巧选购杭椒的时候，大家要注意观察，选择外形饱满、色泽绿、表皮光泽的。可以用鼻子闻一下气味，气味微辣略甜的就是好椒。同等大小的辣椒，大家要挑软一点的，这样的杭椒味道更加鲜美，另外，大家挑辣椒的时候，要挑表皮稍微有一点皱的，表皮太平滑的尽量不选。
挑选到品质好的杭椒，做出来的杭椒炒肉味道会更加鲜美可口，这样一道不挑人又下饭的家常菜，做法容易，学起来也很简单，仔细看完小编的介绍，相信大家很快就学会了。
简单美味的豇豆炒肉怎么做?轻松教你掌握!
在北方地区，每到七月中旬都有一种美味食材的上市，豇豆。豇豆不仅口味鲜美，而且是一种健胃补肾，治疗痢疾的神奇食材。当然，豇豆炒肉也是豇豆的一种招牌菜，今天，我们就来学习一下豇豆怎么炒，才能抓住你的味蕾。
豇豆炒肉食谱食材：豇豆，猪肉，姜丝，葱花，蒜末，盐，鸡精，十三香，料酒，鲜贝露，油
料理过程：1. 将豇豆洗净切段，肉用净水洗净，切成肉丝。
2. 锅中倒油，等油热放入切好的葱姜蒜和肉丝。
3. 肉炒至变色后倒入豇豆继续翻炒，加入盐，味精等调料，继续翻炒。
4. 快出锅时加入蒜末，再翻炒一下出国。
食材：豇豆，猪肉，老抽，食用油，米醋，花椒，八角，味精，五香粉，葱花，姜丝，蒜末
料理过程：1. 将豇豆洗净切成段，葱切成葱丝，姜也切丝，蒜切末，需两份。
2. 猪肉洗净后切成片，放入五香粉，味精搅拌，在加入食盐搅拌均匀，腌制五分钟。
3. 锅中导入食用油，加热，加入花椒，把花椒炸成 黑色，捞出。
4. 倒入腌制好的肉，超至肉中无水分。
5. 再加入老抽，翻炒，加入葱花，姜末，翻炒直至香味飘出。
6. 加入豇豆翻炒均匀 ，加入一点米醋，再加入少许水。
7. 小火焖炖五六分钟，最后加入蒜末搅拌一下，起锅。
一道美食的不同做法都可以尝试一下呦!不同的口感，不同的味道，中午炒一盘豇豆炒肉作为午餐，再配上白米饭，口水都要流出来了。那么，如此美味的豇豆炒肉有什么营养价值呢?
豇豆的营养价值1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
虽然豇豆鲜嫩可口，但是不适用于气滞便结的人群，但是对于大众人群，尤其糖尿病，肾虚等人群，这是一种健胃补气，滋养消食的良药。
杏鲍菇炒肉怎么做?记住这几招，厨房小白也能轻松做出一道美味的杏鲍菇炒肉!
杏鲍菇是一个营养价值非常高的食物，在市场上也是很抢手的。它不仅营养丰富，而且因为它吃起来不仅有鲜香杏仁的口感，而且还能吃出鲍鱼的感觉，所以人们叫它杏鲍菇也是实至名归了!而杏鲍菇炒肉这一个看似很家常的菜也是具有自己独特的味道，一直以来都受到很多人的喜爱，是人们餐桌上经常会出现的一道简单美食。那么，这道菜究竟该如何做呢?
杏鲍菇炒肉的做法准备食材适量的猪肉、青椒、杏鲍菇、胡萝卜、盐、葱、姜等;
具体步骤1、把猪肉切成片状，薄一些，放进容器中，加入适量生抽老抽，胡椒粉，鸡精和湿淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，把锅烧热，加入适量的植物油，烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用;
2、将青椒，胡萝卜和杏鲍菇切片，葱姜切末，放在一旁备用;
3、再起锅烧热，加入植物油，先将葱姜爆香，再下入胡萝卜片翻炒均匀，然后倒入杏鲍菇，杏鲍菇会吸油，锅快干的时候加入适量的水或者高汤煮一分钟左右;
4、最后加入青椒和肉片，翻炒半分钟，加入适量的盐就搞定啦!
一道美味的杏鲍菇炒肉就这样完成啦，真的是个非常家常又简单的菜。但是虽然它非常的简单，在制作的过程其中还是有一些需要注意的地方哦。
杏鲍菇炒肉的小贴士1、因为杏鲍菇比较吸油，所以倒油的时候可以适量的多到一些，但是如果有的人喜欢少油的话，就按照平常的放就行;
2、因为青椒很容易就炒熟来，所以为了保持它的原色，尽量在这道菜快要起锅的时候才方青椒进去。
今天，杏鲍菇炒肉的做法就给大家讲到这里啦，如果有很想要学习烹饪并且目前厨艺还不太好的朋友可以先尝试一下这道简单的杏鲍菇炒肉，小白的你也能得心应手的完成这道菜哦。
木耳炒肉的做法是什么?教你如何做出美味嫩滑的木耳炒肉!
小编我一直有一个梦想，那就是成为一个大厨，自己想吃什么就能做出什么!朋友们觉不觉得小编的梦想很“宏伟”?但是，成为一个大厨真的不是一件简单的事。那小编就降低自己的要求吧，能够做出一手好菜就够了。今天我们就一起来学学木耳炒肉的做法!
木耳炒肉的做法1、 什么是木耳木耳，和以前小编给大家介绍的白灵菇一样，都是属于真菌的。不过白灵菇是白的，而木耳是黑的，一黑一白，黑白分明。木耳很薄，还很有弹性，像QQ糖一样。而干木耳会因为水分散失而收缩，变得脆硬。把木耳泡到水里面，木耳会变成半透明的样子。
2、 木耳炒肉怎么做把洗干净的木耳放到水中浸泡，等木耳变得薄又有弹性，还半透明的时候就可以了。把木耳撕成小碎片在热水里面焯一下。把切成薄片的猪肉加入淀粉、油、盐和各种调味品，搅拌均匀，腌制备用。切一点姜丝用来提鲜，青椒或者红椒块让整道菜色泽更诱人。把猪肉炒至变色后捞出，加油烧热，加入姜丝和红椒爆炒，最后放入木耳翻炒。加入猪肉翻炒均匀，加入盐、油、料酒翻炒，锅盖上焖上十分钟。最后加入鸡精让味道更鲜美，即可出锅。
木耳炒肉是一道很家常的菜，没有什么技术含量，做法也不难，很适合初学者做。而且这道菜还营养丰富，一道菜里面就可以吃到好几种东西。除了木耳炒肉，木耳还可以用来做很多其他的菜，我们就接着看木耳还可以做成哪些菜吧!
泡椒木耳的做法通常我们买的黑木耳都是干的，所以都要先泡发。可以用热水泡发，也可以用冷水，用冷水平泡发的木耳要再用热水焯一下。把泡发的木耳洗干净，如果木耳太大了，可以把木耳撕得小一点。烧开一锅水，在开水中加入泡椒、盐、鸡精、花椒，还可以加一些洋葱和芹菜。把泡发好的木耳放进去腌制一段时间就可以了。
木耳营养丰富，口感清脆，是一种好食材。不管是木耳炒肉，还是泡椒木耳，都做法简单，味道鲜美，非常适合初学者，也经常出现在我们的家常菜中。喜欢这两道菜的朋友们，可以试试小编的方法，做出的味道包你满意!
生腰果怎么炒?美味可口的好吃腰果是这样炒出来的!
平常我们在超市可以买到处理好的熟的腰果，但有时候也会买到那种原味腰果。一般这种原味腰果在口感和营养价值上都低于熟腰果。我们可以在家中自己炒熟后食用，这样腰果中的营养物质能更容易被人体吸收利用。那该如何炒腰果呢?
生腰果炒制方法1、准备好生腰果，将腰果收拾干净，放入盘中待用;
2、在锅中倒入水，待水开将生腰果倒入锅中焯烫一下;
3、腰果在水中滚六秒，捞起沥干放入盘中;
4、第二次在锅中带入开水，加入少许盐，把坚果再次倒入水中，滚六秒后捞起沥干备用;
5、用抹布把锅擦干不余水分，倒入少许油，待锅热后把腰果倒入锅中，慢慢炒，一定要有耐心不要急，直到腰果变成金黄色即可。
炒好的腰果香酥可口，但有时候过多的腰果因为一时吃不多，时间久了如果保存不当，就会变软变味。那么我们该如何保存才能使它不受潮气的侵蚀呢?
熟腰果保存方法1、塑料袋保存法。把炒好的腰果晾凉，放入密闭的干净的塑料袋中，然后放到通风处即可。
2、玻璃瓶保存法。准备一个干净的玻璃瓶擦干，然后把炒好的腰果装在瓶子里密封好即可。如果把玻璃瓶放在冰箱里效果会更好，保存时间也会更长。
3、茶叶保存法。茶叶可以吸潮，保存腰果时加入一些茶叶可以避免潮气的入侵，而且要过会沾染上淡淡的茶叶香，口感也会变得更好。
4、干燥剂保存法。最专业保存效果最好的当然属于干燥剂了!袋装干燥剂可以在网上买到，把干燥剂和腰果装在一起密封就好。
怎么样，今天的腰果炒制方法大家学会了吗?腰果炒制比较简单，朋友们完全可以买生腰果回家制作，自炒熟腰果不添加更多添加剂，更加卫生安全。如果大家有更好的炒制方法欢迎大家分享给小编哦!
扁豆怎么炒好吃？扁豆炒肉为什么这么好吃？
大家喜欢吃扁豆吗，扁豆因为形状是扁扁的，所以叫扁豆。扁豆的营养价值是很丰富的，一般家庭的做法就是炒扁豆或者红烧扁豆，这样的吃法既简单又健康。但是，如何才能把扁豆炒的更好吃呢，小编今天就来告诉大家扁豆怎么炒好吃。
扁豆怎么炒好吃扁豆炒肉准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好，在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。
将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒，翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
扁豆烧肉的做法大家学会了吗，感觉很多蔬菜加了肉一起炒就很美味的，大家认同吗?但是如果肉单独烧的话，也没有和扁豆一起烧好吃，说明炒菜还是要有搭配的。煮扁豆的时候，水可以多加点，多焖一会儿，更入味。接下来小编给大家介绍扁豆的功效。
扁豆的功效抗癌防癌扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，扦可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
预防便秘扁豆是一种纤维素成分含量很高的蔬菜，多吃扁豆可以保证粗纤维的摄入，粗纤维能促进肠胃蠕动，还可以吸水防止粪便干结，所以吃扁豆具有预防便秘的作用。
健脾扁豆味甘如脾胃经，可以作为补脾除湿的中药使用，又没有一般补脾、祛湿药的副作用。中医上，扁豆常常与人参、白术一起搭配，具有健脾化湿的作用。
扁豆的作用与功效可远不止于此，扁豆中有很多微量元素，都是人体必需的。扁豆除了食用功效，还可以入药，在很多古书上有记载扁豆的药用价值。扁豆怎么炒好吃的内容就介绍到这里，希望大家读后有益，谢谢大家!
菜花炒肉不会做?教你轻松炒出一道好滋味的菜花炒肉!
菜花，一种集美味与营养为一体的蔬菜植物。日常生活中很多人也喜欢食用菜花，毕竟其味道鲜美且营养丰富，不仅能满足吃货的食欲还有利于身体的健康，是一种不可多得的绝佳蔬菜!那么用菜花搭配荤食肉类该怎么做才好吃呢?小编今天就教大家炒出美味诱人的菜花炒肉。
菜花炒肉的做法一、做法一1、材料的准备
菜花炒肉需要准备的材料有主料菜花和五花肉(或者其他肉类亦可)，辅料朝天椒以及调味料食盐、姜、蒜和料酒、生抽、植物油。
2、菜肴的烹制
首先，将菜花用盐水浸泡几分钟后再洗干净，这样可以达到去菌杀菌的作用。然后将洗干净的菜花掰成小块，待用。
接下来将五花肉切片;将朝天椒、葱、姜以及蒜切好，放在一起待用。
然后热锅，倒入植物油，再倒入混合好的辣椒、姜葱以及蒜，直到爆香，再倒入五花肉，加入适量生抽和料酒，炒至约八分熟，最后加入菜花，炒的差不多了就加入适量的食盐，直到完全熟透即可出锅。
二、做法二1、材料的准备
菜花炒肉的做法很多，但是材料的使用不会差很多，当然也可以根据自己的喜爱增加或者减少某种材料，以达到自己最高的期望值。
这次的做法所准备的材料与做法一大致不变，仅将五花肉换成里脊肉，以及增加材料花椒、白糖以及淀粉。
2、菜肴的烹制
首先将里脊肉切片或者条状，再用适量的姜末、料酒、酱油和淀粉将里脊肉腌制十分钟左右。
接着将菜花掰成小块，然后就可以热锅，烧油将腌制好的里脊肉倒入锅内翻炒，等里脊肉炒至变色均匀后盛出。
最后再次热锅，将花椒、朝天椒爆香，再将菜花倒入锅内翻炒一下，便可将炒好的里脊肉倒到锅内一同翻炒。
接着加入白糖、料酒，待出锅前加入食盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
菜花焯水的作用很多人都会觉得自己炒出来的菜花没有别人家的好吃，其实，那是因为别人在炒菜花之前都会将菜花焯一下水!不相信只是焯水一下就有如此大的功能?
炒菜花前焯一下水，不仅能有效去菌杀菌还可以减轻农药在菜花中的残留，并且可以使得菜花炒出来以后口感更加香脆爽口!
焯水好处多多，但是也不要焯水焯太久哦!焯水太久会使菜花过于软烂，这样就会影响整道菜的口感了!
菜花炒肉的方法小编就介绍完了，是不是特别简单呢?菜花炒肉，适当的荤素搭配，不仅充分满足你饮食均匀的良好习惯，口感还特别爽脆，营养还极其丰富哦!
五花肉怎么炒慈姑？五花肉炒慈姑的方法介绍！
慈姑是一种非常好的蔬菜，它在蔬菜界里也是非常厉害的，不仅味道美味，而且营养也是非常的多，不仅如此，做法也是多种多样，想怎么吃就怎么吃，那么今天我们就来介绍一种非常家常的菜品——五花肉炒慈姑。
五花肉炒慈姑的方法1、将买来的五花肉洗干净，用刀切成薄片，放入碗中，加入盐、鱼露、花生油以及生抽，搅拌均匀后，腌制一段时间，大约十分钟左右就好了。
2、在此期间将慈姑用清水洗干净，再用刀切成薄薄的一片，放入盘中，留着备用。
3、将锅放在煤气灶上，开火，锅热后放入油，等油热后，放入葱花、姜等，炒香，之后再放入腌制好的五花肉，开大火，进行快速翻炒。
4、等五花肉炒到半熟时将慈姑倒入一起进行翻炒，也是要开大火，进行爆炒。
5、在炒五花肉和慈姑时为了避免它们会粘锅，可以往锅里加一些水，这样也不会使得五花肉和慈姑变焦，这样炒一段时间，五花肉和慈姑就熟了，加入鸡精或是味精，就可以出锅里。
6、这样一盘香喷喷的五花肉炒慈姑就做好了，一定要趁热吃，要是变凉了，味道就不好吃了。
以上就是关于五花肉炒慈姑的做法，是不是很简单呢，只要你准备好食材，就可以做了，而且花费的时间也不多，菜品也是荤素搭配非常的有营养，所以大家可以来学着炒一盘，味道一定不会错的。
这样做豆腐汤更美味
豆腐汤，大家一定都不陌生吧。它是一道营养价值丰富的家常菜，很多人都特别喜欢喝，而且豆腐汤做法大全家常也比较简单。想知道豆腐汤的家常做法以及白菜豆腐汤的做法吗?那就一起来看看吧。
豆腐汤的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白质非常高，多吃些对身体好，下面就给大家介绍几种豆腐汤的做法。
做法一
材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上一些适量的水，待水开水沸腾的时候，倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸就行。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
方法二
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、首先就是要把冻豆腐块挤干水份，把海带结用清水洗干净，蘑菇洗净撕成小小片一小片的。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
苦瓜炒鸡蛋怎么做？这样做的苦瓜炒鸡蛋一点也不苦！
苦瓜相信大家都知道这种蔬菜吧!但并不是所有的人都喜欢吃苦瓜，有的人一听名字就会认为这种蔬菜是发苦的，所以就不喜欢吃，有的人就喜欢有点苦的菜，那它就非常喜欢苦瓜，但是苦瓜若是做的好，它的苦味基本上是没有的，那么我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么做。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
以上就是关于苦瓜炒鸡蛋的做法，是不是很简单呢?若是觉得不错，可以去学习一下，这样在平时若是想吃苦瓜了，可以做这么一道苦瓜炒鸡蛋，在熬上一锅粥，就是一顿营养的午饭了。
豆薯怎么炒好吃？你吃过这样炒的豆薯吗？
豆薯对于许多人来说是非常熟悉的了，因为我们小时候，家里的父母经常会做豆薯给我们吃，一方面豆薯比较普遍，另一方面豆薯的做法非常多，同时味道也都是很美味的，那么对于经常吃豆薯的你，会炒豆薯吗?
豆薯怎么炒好吃1、将新鲜的豆薯取出，先将表面的泥块去掉，然后用清水冲洗干净，之后给豆薯去皮，因为豆薯的形状比较奇特，所以有些地方容易被忽略，这时候就需要我们仔细检查了。
2、去皮一般会用刀将豆薯中间的部分去掉，之后是头和尾，然后就将剩余的外皮去掉，去皮要去干净，之后再用清水冲洗干净。
3、用刀先将豆薯切成块状，之后再切成厚度适中的片状，放入盘中，留做备用。
4、开火，放锅，待锅热后，倒入食用油，待油热后，先放入葱花、蒜末以及姜进行爆炒，有香味后，将切好的豆薯片倒入锅中，进行翻炒。
5、翻炒约3分钟左右，可以加入适量的精盐，以及一小部分的水，之后再加入一些酱油，翻炒均匀后，盖上盖子，焖煮1分钟左右。
6、时间到后，再翻炒一下锅里的菜就可以了，这样一盘热气腾腾的炒豆薯就做好了，大家趁热赶紧品尝它吧!味道非常美味的。
炒豆薯的方法并不难，若是你稍微会一些厨艺，这对你来说是很容易上手的，而且这道菜也不会花多少时间，所以若是你对豆薯非常喜爱的话，这么一道简单美味的炒豆薯是不可以错过的哟!
荷兰豆炒肉怎么做?荷兰豆怎么做不会黄?
荷兰豆炒肉是一种家常菜，它简单易学，不仅好吃还富有营养，就连小编这种无肉不欢的人都对它爱不释手，因此小编家常常做这道菜。那么你知道荷兰豆炒肉要怎么做才好吃吗?不妨就让小编来给大家介绍荷兰豆炒肉的具体做法，一起学习吧!
荷兰豆炒肉第一步准备食材：荷兰豆六两、瘦肉二两、青皮尖椒一个、葱蒜少许、食盐、酱油、食用油
第二步1、瘦肉洗净后切薄片，放入油盐、蚝油等调味品进行腌制，要腌制10分钟以上。
2、荷兰豆去蒂洗净，葱蒜切末备用
3、往油锅里倒入适量的油，油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。
4、再倒入腌制好的瘦肉，时不时的进行翻炒，翻炒3分钟左右。
5、炒出香味后，把荷兰豆倒入锅中翻炒，也可以盖上锅盖焖一下，炒5分钟左右就可以炒熟了。
6、接下来放入葱花、蚝油等调料，翻炒1分钟左右就可以起锅装盘了。
以上就是小编为你带来的荷兰豆炒肉的方法介绍啦!不知道你有没有学会呢?但是有小伙伴反应炒荷兰豆的时候，荷兰豆会泛黄，该如何防止此类事件的发生?一起来看看吧!
防止荷兰豆变黄的方法方法一炒荷兰豆之前要用开水焯一下，记得焯的时候不要盖锅盖，荷兰豆放进去再次烧开就捞出来，盖锅盖煮很容易煮黄。焯好的荷兰豆立即过凉水，这样有助于保持其翠绿的颜色，有效防止变黄。
方法二炒荷兰豆是要记得大火快炒，炒时间长了会导致荷兰豆的发黄。
方法三最后放盐，不要放酱油等上色调料，防止荷兰豆被上色变黄。
以上就是小编给大家带来的荷兰豆炒肉的具体做法啦，希望那么发现自己炒荷兰豆泛黄的小伙伴可以吸取教训，看看防止荷兰豆变黄的方法，争取在下一次做出绿油油的荷兰豆哦!
《苦瓜怎么炒肉？这样做的苦瓜炒肉更美味！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“肉肉植物的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！