葫芦植物种植方法。
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一种蔬菜有不同的称呼这类现象并不稀少，大家也已经见怪不怪了。就拿今天的主角来说，通常我们所说的“瓠瓜”指的就是瓠瓜，而在我国某些地区却不一样，他们口中的“瓠瓜”指的是西葫芦，瓠瓜则是用“瓠子”代替。看完之后，大家是不是已经傻傻分不清了，小编相信甚至还会有朋友发出这样疑惑：瓠瓜是西葫芦吗?其实，瓠瓜并不是西葫芦，将它们混乱的朋友接下来可要认真看了!
瓠瓜是西葫芦吗?瓠瓜不是西葫芦，瓠瓜是葫芦科葫芦属的一年生蔓性草本植物，而西葫芦则是葫芦科南瓜属的一年生蔓性草本植物，它们从科属上就已经不一样了，又怎么会是同种植物呢?接下来，大家就好好看一看瓠瓜和西葫芦的区别吧!
叶形不同瓠瓜的叶子单叶互生，叶片呈心脏形，且披有茸毛;西葫芦的叶片则是质硬挺立，叶片呈三角形，披有糙毛。
原产地不同虽然瓠瓜和西葫芦在我国各地均有种植，但它们的原产地却不相同。瓠瓜是来自非洲南部地区的植物，而西葫芦是来自北美洲南部地区。
果实不同瓠瓜的果皮为淡绿色，外皮披有柔毛，果肉白色且柔嫩。西葫芦的果皮则是多呈绿中带白色小点，外皮光滑，果肉爽脆。
从这么多方面分析完之后，相信大家已经知道瓠瓜和西葫芦不是同一种植物，同时还了解到它们之间的区别了。既然此次我们介绍到了西葫芦，那不如我们接下来就了解一下西葫芦的料理吧!
西葫芦的食用方法蒜炒西葫芦材料西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜，生抽，盐，味精
做法1、西葫芦削皮，切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒炒出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，倒入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精即可出锅。
西葫芦木耳炒鸡蛋材料西葫芦1个，鸡蛋2个，葱，盐，木耳适量
做法1、西葫芦洗净切片。
2、鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净随意撕成大块。
3、底锅热油爆香葱花，煸炒出香味之后就可以倒入西葫芦片翻炒。
4、依次加入蛋碎和木耳块，最后加适量精盐调味即可装盘。
原来西葫芦的烹调方法这么简单快捷，怪不得可以跟瓠瓜相比，同样能获得人们的喜爱。大家在了解完西葫芦之后，有没有更加期待瓠瓜的食用方法?别心急，关于瓠瓜的介绍会陆续推出，大家就准备好小本子吧!
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瓠瓜有毒吗?喜欢吃瓠瓜注意了!
关于瓠瓜的一些知识，大家都熟悉吗?瓠瓜又称扁蒲、乌瓠、夜开花，幼果味道清淡，品质柔软，很适合充当夏日消暑的食材;老熟的瓠瓜则可以晒干，将果壳制成容器，也可以入药治病。可食可药用的瓠瓜在许多人眼中算是完美无缺，但事实上它真的是完美的吗?最近小编发现，瓠瓜可是有毒的，想要知道详细的情况吗?想就往下阅读吧!
瓠瓜有毒吗?从食用上分，瓠瓜可分成两种，分别是甜瓠瓜和苦瓠瓜，前者是无毒可食用的，后者则是我们所说的毒瓠瓜。
苦瓠瓜的毒性瓠瓜本身是带有清甜的，发苦的原因是含有过量的瓠瓜甙等苦素有毒物质，此种毒素即使是经过高温加热也不易被破坏，误食后会引起食物中毒。
误食苦瓠瓜的后果假如不小心误食苦瓠瓜，轻度中毒者会出现口干、头晕、乏力、恶心等症状，而重度中毒者则是表现出腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，再严重者甚至会有生命危险。
看来“吃得苦中苦，方为人上人”这句古话可不能套用在瓠瓜的身上了，大家在购买和食用瓠瓜的时候可要多加一个心眼，凡是发现瓠瓜发苦，就千万别购买了。不过在日常生活中，还有哪些蔬菜是和瓠瓜一样，一旦发苦就会威胁人体健康的呢?想了解更多吗，下文就有答案!
哪些苦味蔬菜有毒?苦黄瓜原本带有微甜的黄瓜一旦变苦就不再是正常的黄瓜，而是一种含有名叫葫芦素的苦味素黄瓜。一旦食用这种黄瓜，会使我们的肠胃系统受到刺激，容易引起呕吐、腹泻、消化道出血等症状，严重者会造成肝肾损害，威胁健康。
苦丝瓜发苦的丝瓜含有叫碱糖甙生物碱的有毒物质，这种物质的毒性不亚于砒霜，由此可知其毒性之大。更可怕的是这种毒素不会随着高温而溶解掉，依然留在食物中，所以大家千万别存有侥幸心里，吃到苦味的丝瓜就要立即吐出或扔掉，可别大意。
阅读完之后，小编相信大家从现在开始应该不会再盲目相信苦味败火了吧?下次吃到发苦的瓠瓜、黄瓜、丝瓜可别再想着能清热解毒就硬生生地咽下去，否则很容易得不偿失的。不过小编再说明一下，发苦的瓠瓜不能吃，但不代表苦瓜也不能吃哦，要知道苦瓜才是真能用苦味败火的蔬菜!
瓠瓜的功效与作用介绍!瓠瓜的品种有哪些?
瓠瓜，是夏令常吃的蔬果之一，品质细嫩之余味道还带有微甜。作为夏日里解渴消暑的良食，瓠瓜自然是受到了不少人的喜爱，不过大家都知道瓠瓜有什么功效和作用吗?早在《诗经》中就有瓠瓜的身影，药用瓜果就是对瓠瓜的评价。瓠瓜到底有什么能耐能称得上药果呢?现在我们就来看看到底为什么吧!
瓠瓜的功效与作用瓠瓜虽然味甘，但其性平无毒。瓠瓜除了能盛药之外，自身也可成药，其蔓、须、叶、花、籽、壳都可以入药，对多种疾病的治疗均有良效，如鼻塞、牙痛、肺炎等。
增强免疫力瓠瓜含有丰富的蛋白质及多种微量元素，有助于人体营养的补充，有增强机体免疫功能的作用。同时又因为含有维生素C，食用瓠瓜能促进抗体的合成，对机体抗病毒能力有提高的作用。
防癌抗癌胡萝卜素在瓠瓜中含量较高，食用后可以对致癌物质的合成起阻碍作用，进而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
降糖从瓠瓜中可以分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，因此瓠瓜有降糖的功效。
瓠瓜的功效与作用就先介绍到这里了，大家是否已经对日常食用的瓠瓜刮目相看了呢?其实关于瓠瓜能让大家吃惊的内容还有很多，就以它的品种为例，有人说果实长条状的才是瓠瓜，而有的人却会反驳说葫芦状的才是真瓠瓜。其实两个都说得对，因为瓠瓜的品种有很多，就连果实的形状也各异，大家想了解吗?想就继续阅读吧!
瓠瓜的品种介绍线瓠子瓜形为长棍棒状，上中部略细，瓜顶平原，果实长60-70cm。肉质细嫩，纤维少的它是瓠瓜中品质为佳的品种。
长瓠子亦称长葫芦，果实为长圆筒状，长40-50cm，品质优良，是瓠瓜中的早熟种。
面条瓠子是南京地方品种，又名香瓠子，果实长70-100cm上下粗细差距不大，柄部稍细。种子少的它是瓠瓜中耐老、较早熟的品种。
大葫芦此品种是北京地方品种，果实为葫芦状，下部膨大如球形，底部平，上部渐细呈短柱状。水分多，质地较密，味道带甜的大葫芦是瓠瓜的所有品种中品质较佳的品种。
现在真相终于大白了吧，瓠瓜可不仅仅是指一种瓜，它是有许多个品种的，而每个品种都有它的优缺点。大家不妨深入了解一下各个品种间的不同，对比出自己喜爱的品种，这样就不怕遇到每次买的瓠瓜味道都不一样，对瓠瓜又爱又恨啦!
温室西葫芦化瓜的原因及防治
西葫芦化瓜是生产上较棘手的问题。化瓜即指西葫芦雌花开放后3～4天内，幼果先端退绿变黄，变细变软，果实不膨大或膨大很少，表面失去光泽，先端萎缩，不能形成商品瓜，最终烂掉或脱落的现象。目前西葫芦化瓜已成为菜农最头疼的一件事，现笔者将发生原因及预防措施作一简要的介绍。
一、化瓜原因
西葫芦化瓜的原因主要是环境条件不适或养分供应失调造成的。具体可分为内因和外因两个方面。
1.内因：由于授粉不良或根本就没授粉，子房内不能生成植物生长素，导致胚和胚乳不能正常生长，加之营养生长与其竞争养分，当养分向雌花的供应不足的时候，子房的植物生长素含量减少，不能结实而化瓜。
2.外因
(1)品种：品种不同，化瓜的多少也不一样，一般对温光敏感性不高，有一定单性结实能力，苗期内源激素产生多的品种，化瓜就少，相反，化瓜就多。
(2)温度：温度过高，白天超过35℃，夜间高于20℃，造成光合作用降低，呼吸作用增强，碳水化合物大量向茎叶输送，蔓秧徒长，营养不良而化瓜。温度过低，白天低于20℃，晚上低于10℃，根系吸收能力减弱，光合作用也会降低，造成营养饥饿而引起化瓜。
(3)光照：西葫芦进入开花阶段，这时候如果遇到连续阴天或阴雨连绵，昼夜温差小，加之光合作用受到影响，养分的消耗多于制造，就会造成营养不良而化瓜。
(4)栽植密度：密度的大小也是影响化瓜的因素之一，密度大，根系间竞争土壤中的养分，而地上部的茎叶则竞争空间，当叶面积指数达到4以上时，透光透气性降低，光合效率不高，消耗增加。当每667m2密度达3000株时，叶子相互嵌合遮阳严重，化瓜率提高。
(5)CO2：一般西葫芦植株周围的CO2浓度低于300mg/L，或高于1800mg/L时，植株的光合作用会受到影响。植物体内积累的碳水化合物将减少，雌花发育不良，引起化瓜。
(6)SO2：城市近郊有的工厂产生的SO2气体随风飘移，可以飘浮到西葫芦田中;保护地里用煤火加温，燃烧后也会产生SO2气体;未经腐熟的禽粪、豆饼等有机肥料在分解的过程中，也能释放大量的SO2气体，这些SO2遇水生成亚硫酸，能直接破坏叶绿体而使植株受害。同时影响光合作用的进行，有人曾测试，当空气中SO2的含量达到0.2mg/L左右时，经3～4天西葫芦就出现受害症状而化瓜，达到1mg/L左右时，4～5h后就会化瓜。
(7)NH3：在露地或保护地里，氨气主要来源于有机肥料的分解和高温下氨态氮肥的气化等。在一般情况下，氨气可以被土壤水分所吸收，并被作物吸收利用，但高温使氨气逸散到空气中，当含量达到8mg/L时，可使西葫芦受到一定的危害;当含量达50mg/L时，西葫芦就会化瓜，甚至死亡。
二、预防措施
1.选择一些具有单性结实能力的品种，如绿宝等。
2.调节温度：白天保持在25～30℃，超过30℃，应适当放风。夜间保持在15～20℃，温度过低，可通过炉灶加热或点沼气灯的方法加温。为了防止SO2的危害，保护地加温时，烟道必须严密，不漏气，加温火源一定设在栽培室外间，地下有机肥一定腐熟后再用，管理上加强通风。
3.补充光照：在保持棚内温度的情况下要早拉晚放草苫，假如遇到连续阴天或阴雨连绵，可用点燃沼气灯，贴挂反光膜的方法加强光照。
4.激素处理：在西葫芦开花后2～3天，用100mg/kg赤霉素或100mg/kg的防落素喷洒，均能使小瓜长得快，不易化瓜。
5.确定适宜密度：栽植密度应控制在2000～2500株/667m2，采用大小行距种植时，大行距80cm，小行距60cm，株距40cm。
6.增加CO2浓度：西葫芦植株周围CO2浓度低于300mg/L时，可通过通风，空气对流来增加棚内CO2的浓度或进行CO2施肥。棚内CO2浓度高于1800mg/L时，适当放风即可。
7.减少NH3气来源：施用充分腐熟的圈肥、有机肥;施用氮肥时要深施少撒施，尤其是碳铵一定要埋施。
瓠瓜的瓤可以吃吗?原来瓠瓜全身都是宝！
瓠瓜味清甜，口感柔软，是夏季里消暑解渴的佳品，不少人都喜欢将它烹饪成料理搬上餐桌。瓠瓜表皮披有茸毛，烹调食用前都需要作去皮操作才可以，这样虽然麻烦但也不能阻挡吃货的心。不过，最近有朋友告诉了小编他的一个疑惑：瓠瓜皮要去掉，那它的瓤可以吃吗?大家是不是也有这样的疑惑，有的话就继续往下看吧，答案就在下方!
瓠瓜的瓤可以吃吗?调查的结果显示，瓠瓜的瓤其实是可食用的。
瓠瓜除了外皮可能会有农药残留导致不可食用之外，其余部位都可以食用，不过需要注意的是这都仅限于处于幼果时期的瓠瓜和甜瓠瓜。
成熟后的瓠瓜食用价值会迅速流失，通常不作食用，大多数会用作药材或容器使用。而瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，其中甜瓠瓜是我们正常可食用的瓠瓜，苦瓠瓜则是具有毒性的、不可食用的瓠瓜。
阅读到这里大家都可以放心了，瓠瓜的瓤是可以食用的，日后在烹饪瓠瓜的时候就不必要去掉它的瓤了，不过假如为了口感更好也是可以将瓤去掉的。但是，小编相信，大家阅读完下文之后就不会有想要去瓤的念头了，因为你会发现瓠瓜是个大宝藏，就连原本不起眼的瓤都有它的功效!
瓠瓜的药用价值介绍瓠瓜性平无毒，它的蔓、须、叶、花、子、瓤、壳都可以入药，可以用来治疗多种疾病。
瓠瓜瓤瓠瓜瓤味道虽然带点苦，但它可以医治牙病，缓解牙龈肿痛、牙齿松动等问题。
瓠瓜子瓠瓜子味道与它的瓤相似，功效也类似，可治牙病，同时还能治疗四肢肿、小便不通、鼻塞等症状。
瓠瓜壳虽然老熟后的瓠瓜不可食用，但晒干后的果壳药用价值颇高，可用于消热解毒、润肺利便，愈是陈年的瓠瓜壳功效愈高。
果然，瓠瓜真的是个大宝藏，从下到上、从外到里都有它的独特功效，现在小编只想问说一句，这样的瓜果大家能不爱吗?阅读完这篇文章后，大家的疑惑有没有解决完毕呢?对瓠瓜又认识深一点的你们现在是不是很心动，心动就赶紧行动，去菜市场挑选大宝藏吧!
蒲瓜和瓠瓜不一样吗?蒲瓜和瓠瓜的区别大公开!
瓠瓜，是一种来自葫芦科葫芦属的草本植物，主要食其幼果，因味清淡，口感柔软而受人们喜爱。蒲瓜，也是一种来自葫芦科葫芦属的植物，别称有葫芦、扁蒲、瓠瓜等。看到这里大家是不是有一个疑惑，蒲瓜别称是瓠瓜，和瓠瓜又是同科同属的植物，那它们会是同一种植物吗?其实并不是，瓠瓜和蒲瓜并不全相等，不相信?看完它们的区别之后，你就不得不承认了!
蒲瓜和瓠瓜的区别1、种族不一样没错，蒲瓜和瓠瓜都来自一样的科属，但它们并不是同个种族。蒲瓜是来自南瓜族，种类归于瓠子;而瓠瓜则是冬瓜族的植物，种类归在了瓠瓜。
2、范围不同经过一番调查，蒲瓜其实是瓠瓜的一个变种，果实呈圆筒状，上下粗细几乎一样，也有的像棒槌状。瓠瓜是泛指，旗下有许多品种，如蒲瓜就是其中一种，还有线瓠子、长瓠子、大葫芦等。换句话说就是，蒲瓜是瓠瓜，但瓠瓜不等同于蒲瓜，所含的内容多少不一样。
3、果实不一样上文已经提及，蒲瓜的果实多为圆筒状或棒槌状，而瓠瓜的果实现状则有更多。瓠瓜的果实除了有圆筒状之外，还有短筒状、扁圆状和束腰形状。
现在知道蒲瓜和瓠瓜的区别了吧?大家以后可别瓠瓜、蒲瓜傻傻分不清了，瓠瓜和蒲瓜还是有区别的。既然已经了解完了瓠瓜和蒲瓜的区别，那还等什么，赶紧学一下蒲瓜的食谱啊!
蒲瓜的食用方法清炒蒲瓜用料：蒲瓜一个、干辣椒适量、食用油、大蒜两瓣
做法：蒲瓜削皮对半切开，接着切片;
切完蒲瓜后，将蒲瓜片放入盆中加入少量的盐搅拌均匀;
热锅放油，下蒜和辣椒爆炒出香味，接着再放入蒲瓜片，然后倒入醋和耗油;
由于蒲瓜很容易煮熟，因此所有材料添加完毕后翻炒均匀即可出锅食用。
蒲瓜猪骨汤用料：蒲瓜一个、猪骨一斤、料酒、盐、味精
做法：蒲瓜去皮切块洗净，猪骨清洗焯水去腥味;
将处理好的猪骨放入锅中，加入适量的清水，倒入少许料酒之后就盖上锅盖，用中火烧煮;
汤水沸腾后，转文火，炖煮一至两个小时;
猪骨汤出锅前放入蒲瓜块，煮五分钟;
最后，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀后就可以出锅。
和瓠瓜同样有营养价值的蒲瓜不考虑喜爱一下吗?和瓠瓜相似，蒲瓜的烹饪方法也很简单，烹饪所需的时长也短，怪不得会常常搬上饭桌上。美味又有营养的蒲瓜在等着每一位吃货的青睐，大家不考虑一下吗?
吃瓠瓜要去皮吗?学会这些再也不怕挑到坏瓠瓜!
随着知识的科普，越来越多人知道了蔬果皮的营养价值，一股吃蔬果不削皮的风气逐渐壮大。茄子皮有保护心血管的功效;黄瓜皮含丰富维C，有助于排毒……蔬果的外皮功效如此多，也难怪会越来越多人开始吃外皮，但真的所有蔬果的外皮都可以吃吗?瓠瓜是否像茄子、黄瓜一样能够连皮食用?为了能够真正的认识瓠瓜，小编便作了一番调查。答案就在下文，想知道的朋友就赶紧往下看吧!
瓠瓜要去皮吗?经调查发现，瓠瓜皮是可食用的，但营养价值并不像茄子、黄瓜和胡萝卜的皮一样高，不一定要连皮食用。
虽然调查结果是瓠瓜的外皮可以食用，但小编还是建议各位朋友在烹饪瓠瓜的时候最好还是去皮。
瓠瓜要去皮的原因由于农药的普及运用，瓠瓜在种植的过程中也可能会用到农药，而果实是最容易有农药残留的。为了大家不会吃到残留的农药，小编建议食用去皮的瓠瓜。
另外，小编知道不是所有人都喜欢带皮瓜果的口感，况且瓠瓜的营养多存在果肉当中，瓠瓜皮的营养价值很低，因此不一定要连皮吃瓠瓜。
瓠瓜可以连皮食用，但价值不高，所以是否要食用带皮的瓠瓜就要看大家的喜好了。
既然现在答案已经大白，那不如我们再深入了解一下瓠瓜好了。平时我们在市场上购买瓜果是最麻烦的，因为需要挑选但又不知道具体的技巧，因此总会有辛辛苦苦挑选到的瓜果是坏的结果。不过今天以后就不需要再担心了，因为小编会给大家介绍怎么挑选瓠瓜，学会这些之后大家就不会再挑到劣等瓠瓜了!
瓠瓜的挑选技巧1、外皮在挑选瓠瓜的时候大家第一个要看的就是表皮，假如瓠瓜的皮色是绿色那可要赶紧买了，因为皮色绿的瓠瓜味浓、品质好，而皮色为浅绿的瓠瓜则稍逊一筹，它的味道偏淡、品质较差。
2、形态上下匀称、表皮茸毛完整、手感柔软，这些都是新鲜瓠瓜的特征。
3、手感想要挑到好的瓠瓜除了看之外，最主要的还是摸。品质好的瓠瓜摸起来应当有圆润光滑的手感，里子不仅有糠有厚度，还会跟海绵一样有弹性。
大家学会了吗?以后在挑选购买瓠瓜的时候就可以从以上三方面进行，小编相信在认真阅读之后的你们一定会挑到好的瓠瓜的。学习完毕了吗?确保了解之后还不赶快行动?到时候好的瓠瓜被别人挑完，可别怪小编没提醒!
做瓠瓜要去籽吗?瓠瓜的食用禁忌大公开!
日常生活中，我们在处理瓠瓜的时候都会习惯性的削皮去籽。削皮是为了避免食用到残留在表皮的农药，那去籽是为了什么呢?做瓠瓜的时候需要去籽吗?瓠瓜的籽是可以食用吗?现在，大家和小编一起寻找答案吧!
做瓠瓜要去籽吗?瓠瓜籽不仅可以食用，还有颇高的药用价值。瓠瓜籽味道苦，性寒，可用于治疗牙病，缓解牙齿松动、牙龈肿痛等问题，还可以治面目、四肢水肿，小便不通等病症。
但是，食用瓠瓜籽也是有前提条件的。
哪些瓠瓜籽可食用首先，大家都知道只有在幼果时期的瓠瓜才有食用价值，而瓠瓜籽也不例外，较新鲜、口感柔嫩的瓠瓜籽才可以食用，遇到又硬又苦的瓠瓜籽就不要勉强，因为那样子的瓠瓜籽是不可食用的。
以上就是瓠瓜籽是否需要去掉的问题解答，关于瓠瓜籽大家还有什么不懂的吗?既然都能成功地获得答案，那我们接下来就再深入了解一下瓠瓜，了解一下它有哪些食用禁忌吧!
瓠瓜的食用禁忌禁忌人群虽然一般人都可以食用瓠瓜，但不代表所有人都适宜吃瓠瓜，需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了，不然会加重病情的。
苦瓠瓜不能吃发苦的瓠瓜不能吃，因为它会含有糖苷毒素，食用后会使人体出现口干、头昏、恶心，严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。
关于瓠瓜的食用禁忌，大家都清楚了吗?下次在购买瓠瓜的时候要先用舌尖稍微尝一下味道，发现瓠瓜发苦就一定不能购买。此外，老熟的瓠瓜也不可以食用，不要觉得可惜就硬是吃掉，不然到时候吃出问题就得不偿失了!
瓠瓜不能和什么一起吃?瓠瓜的吃法介绍!
在日常生活中，有些食物是不宜和另一种食物同食的，例如鸡蛋和豆浆，牛奶和菠菜就是。但我们并非专家，哪种食物不能和哪种食物同食大家都不太清楚，所以误食的事件也会时常发生。而瓠瓜又是大家常吃的蔬果，它与什么食物相克大家也不太了解。为了不让大家食物搭配错误，小编特地查询了一番，找出了不能和瓠瓜一起吃的食材，想知道有哪些食物上榜吗?快来看看就知道!
瓠瓜不能和什么同食?瓠瓜不能和茄子一起吃!瓠瓜又称扁蒲，营养价值高，具有清热解毒、利水通淋的功效。茄子大家都知道，它的营养非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等营养成分，对高血压的防治有很好的作用。
但是，同样营养价值高的瓠瓜和茄子并不能一起食用，原因是瓠瓜原本性滑，食用过多会导致腹泻，而配合茄子同食会更容易引起腹泻，所以大家可别随便将它们一起煮食，不然效果只会适得其反。
瓠瓜不能和芦笋一起吃!芦笋含有丰富的维生素B及铁、锰等微量元素，营养价值同瓠瓜相比不相上下。
但含有丰富营养的芦笋一旦和瓠瓜一起被人食用效果就不一样了，瓠瓜和芦笋同吃容易导致脾胃虚寒加重，所以小编希望大家尽量不要将放在瓠瓜和芦笋一起吃。
和瓠瓜同食会产生不良后果的食物就已经揭秘完毕了，大家有好好回想之前有没有将它们放在一起吃了吗？发现有的可要改正了，不发生不代表没事，可能只是积累而已，发现没有的朋友就不要松懈，要好好注意不要误食。不过我们不需要过多的担心，也不要太介怀瓠瓜的食物相克问题，毕竟瓠瓜本身还是很美味的。接下来小编可要介绍瓠瓜的吃法啦，赶紧做笔记吧!
瓠瓜的吃法瓠瓜炒肉原料：瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒
做法：1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
2、红辣椒、青椒均洗净切成块，放一旁备用。
3、取锅大火烧热，放油，将油烧至六成热时就可以放入葱姜末爆香。
4、接着便是下五花肉煸出油，此时五花肉会变白。
5、倒入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，最后加入青、红椒略翻炒，加适量盐调味即可。
瓠瓜汤原料：瓠瓜、盐、、食用油、味精
做法：1、葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟，再加盐翻炒。
2、加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂。
3、最后加入适量的味精调味，将味道搅匀后就可以出锅装盘。
简单的一个瓠瓜就能炮制出美味的汤品，这么简单易制的食材，你有什么理由不喜欢呢?可别被小小的茄子和芦笋阻挡了，瓠瓜还是可以和很多食材搭配食用的，所以大家可不要因为瓠瓜和茄子以及和芦笋同食会产生相克问题就抛弃瓠瓜了，瓠瓜这么美味你可不舍得呀!
西葫芦大家都认识，那你知道西葫芦籽有什么功效和作用吗?
西葫芦是葫芦科，南瓜属的一种蔬菜植物。西葫芦美味的口感以及丰富的营养吸引了不少的人，但是很多人在食用西葫芦的时候，都会把里面的籽给去掉，殊不知这些西葫芦籽都是很有价值的宝。那么西葫芦籽到底有什么功效和作用呢?今天小编就来为大家介绍，西葫芦籽的妙处。
西葫芦籽的功效与作用一、西葫芦籽的妙处西葫芦籽作为西葫芦的种子，除了用于种植西葫芦，使西葫芦得到繁殖以外，还可以供人们食用，并且营养价值丰富，也因此得到大众的喜爱。
西葫芦籽具有较高热量，蛋白质，铁和磷的含量也非常丰富，不仅对人的生长发育具有一定的促进作用，还能够缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是很有好处的。
此外，西葫芦籽属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
二、西葫芦籽的选择西葫芦籽虽然妙处多多，但是也不是所以西葫芦籽都是很好吃的。
比较嫩的西葫芦籽是非常美味的，但是老的西葫芦籽的口感就并不如人意了。因此，建议人们在吃嫩一点的西葫芦时，保留西葫芦籽，吃老的西葫芦时，把西葫芦籽去掉。
但是，如果你不想把这营养价值颇高的西葫芦籽扔掉的话，那我建议你可以炒着来吃，这样的炒西葫芦籽会特别香哦!
西葫芦籽和南瓜籽的区别西葫芦跟南瓜是同科同属的植物，不仅如此，它们的籽也十分相似，很多人都会把它们的籽给搞混。那么怎么去区分西葫芦籽与南瓜籽呢?小编教大家来辨认一下吧!
成熟的南瓜籽呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，表面带有毛茸，边缘较多。
而成熟的西葫芦籽表面光滑，无毛，边角有明显突出的一条棱角。
西葫芦籽和南瓜籽区别大家都懂了吗?可别再认错了哦!
西葫芦籽的功效和作用就介绍到这里了，大家都了解了吗?西葫芦籽的妙处很多，营养价值也非常丰富，但可别把南瓜籽当西葫芦籽了哦!
这个必须得看看！西葫芦致癌是真的吗？
现在网络上大家都在传的说西葫芦是致癌的?到底是真的吗?这里我给大家说一下，为什么会说西葫芦是致癌的呐?就得说一下西葫芦经过高温煎炒加热后所释放出来的丙烯酰胺。
什么是丙烯酰胺?通过一些研究报告可以知道，西葫芦在经过高温煎炒加热后会释放出来大量的致癌物质丙烯酰胺，而且这种致癌物质只是比薯片以及薯条少一点。在西葫芦里含有大量的碳水化合物以及氨基酸，它们经过120℃以上的高温加热后，会产生一系列的反应，最后就会导致致癌物质的产生。而且，西葫芦本身它的含糖量比较高，酸度比较低，更加促使了致癌物质的产生。
怎么处理?那这样一说是不是我们大家就不能吃西葫芦了呐?并不是这样的，我们可以在加工西葫芦的时候可以把西葫芦适当的切厚一点，不要太薄还有就是在做菜的时候可以选择用水煎或者煮的办法从而降低西葫芦在锅里的一个温度就可以更好的避免致癌物质的释放。
至于说丙烯酰胺与癌症之间的关系，现在还没有足够的证据去说明至于丙烯酰胺与癌症的发生有明显的牵连。在这里我还是希望大家可以尽量的不要长时间或者用高温去烹制淀粉类的食物，提倡大家注意营养，合理搭配，去改变吃快餐或者油炸类的食品来保障自身的健康，养成一个好的饮食习惯。
最后在这里小编不得不说一下现在社会存在的一个现象，大家都喜欢去吃一些高脂肪或者是油炸类的食品，其实这对自身的健康是有一定的影响的。做不到自己去影响别人，但是要做到不要让别人去影响到你自己。想要健康的身体就得从日常的饮食习惯做起!
瓠瓜疫病的病害防治方法
瓠瓜疫病的主要为害瓠瓜的茎、叶及果实，对瓠瓜的危害极大，现将瓠瓜疫病的病害防治方法介绍如下，可供参考。
1、症状
茎部染病：多在茎基部或嫩茎节部产生暗绿色水渍状斑，后变软缢缩，造成病部以上的叶片萎蔫或枯死。
叶片染病：产生圆形至不规则形水渍状大病斑，叶片软腐下垂，干燥条件下呈青白色至浅褐色薄纸状，易破裂。
果实染病：产生水渍状暗绿色斑，逐渐缢缩凹陷，连续阴雨或湿度大条件下长出稀薄的灰白色霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。该病扩展速度极快，病部易腐烂，散发出腥臭味。
2、病原：辣椒疫霉，属卵菌。
3、传播途径和发病条件
病菌以菌丝、卵孢子、厚垣孢子随病残体在土壤或种子中越冬，翌年条件适宜时产生孢子，借风、雨、灌溉水传播到瓠瓜等的茎基部或近地面的果实上，进行初侵染，几天后病部又产生大量孢子囊，遇水后释放出游动孢子进行多次再侵染，使疫病迅速扩展，气温20-30℃，雨日多、雨量大、持续时间长，或田间湿气滞留很易造成该病大流行。
4、防治方法
(1)选用耐疫病品种。
(2)苗床或大棚土壤处理。每平方米苗床用25％甲霜灵可湿性粉剂8克与适量土拌匀撒在苗床上，大棚于定植前用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷淋地面。
(3)与非瓜类作物实行5年以上轮作，覆盖地膜阻挡土壤中病菌溅附到植株上，减少侵染机会。
(4)加强田间管理。采用高畦栽植，避免积水。苗期控制浇水，结瓜后做到见湿见干，发现疫病后，浇水减到最低量，控制病情扩展。但进入结瓜盛期要及时供给所需水量，严禁雨前浇水。做到及时检查，发现中心病株，拔除深埋。
西葫芦病毒病防治方法
西葫芦属葫芦科，别名搅瓜，原产于美洲，又称美洲南瓜。西葫芦以嫩果供食，营养丰富，上市早，产量高，深受消费者喜欢，但西葫芦在葫芦科蔬菜中最易感染病毒病，发病率高，损失大，严重时可减产一半以上，所以栽培西葫芦应加强病毒病的防治，在生产中应注意以下几点。
一、品种选择：西葫芦不同品种间对病毒病的耐病力有一定的差异，花叶西葫芦、银青西葫芦、早青一代、阿太一代等品种较耐病毒病。
二、种子消毒：为消灭种子携带病毒，可用10％磷酸三钠溶液浸种20-30分钟，或用1％高锰酸钾溶液浸种30分钟，用清水冲洗干净后再催芽播种。
三、实行轮作：西葫芦应实行3-5年轮作，以减少土壤中病毒的积累。
四、培育壮苗，严把定植关：育苗须加强温度，温度管理，严防幼苗疯长，培育壮苗，提高幼苗的抗逆性，移栽时，凡感染病毒的苗子一律淘汰，以免定植成为病毒病的传染源，秋季栽培时为避免定植时伤根传染病毒病，可进行直播。
五、消灭蚜虫：蚜虫是传染病毒病的重要媒介，病毒病的发生及其严重程度与蚜虫的发生量有密切关系，及早防治蚜虫病毒的关键措施之一。可挂银灰膜驱避蚜虫，还可用2.5％的溴氰菊酯或连灭杀丁乳油2000-3000倍液，50％抗蚜威可湿性粉剂800-1000倍液，10％氯氰菊酯乳油2500倍液交替喷雾防治，连喷3-4次，间隔7-10天，有条件的地方还可用防虫网进行栽培。
六、减少接触传毒：病毒病可通过植物伤口传毒，因此在栽培上应当加大行距，实行吊秧栽培，尽可能减少农事操作造成的伤口。农事操作应遵循先健株后病株的原则。对早熟西葫芦不需打杈，避免造成伤口传毒。
七、加强肥水管理，避免早衰：西葫芦秧苗早衰极易感染病毒病，在栽培中必须加强肥水管理，避免缺水脱肥。在高温季节可适当多浇水，降低地温，有条件的地方可采取遮阴降温防止秧苗早衰，抗病能力减弱。
八、药剂防治：苗期喷施83增抗剂100倍液，提高幼苗的抗病能力。发病初期可喷施20％病毒A可湿性粉剂500倍液、或抗毒剂1号300倍液，或1000倍高锰酸钾溶液，或20X10-6的萘乙酸，每7-10天一次，连喷3-4次，以上药液可交替使用。
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