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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《牛肝菌有哪些吃法？这样的做法让你垂涎欲滴！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
牛肝菌是一些真菌的统称，它味道鲜美，口感滑嫩，常见的多以切片制干，包装成袋的售卖，这样的牛肝菌可以长期保存。除了制成干的，市场上还有新鲜的牛肝菌，那么新鲜的牛肝菌可以怎么吃呢?小编这就为大家介绍牛肝菌的一些吃法。
牛肝菌怎么吃素炒牛肝菌将牛肝菌去根清洗干净，切厚片，放入盆内用盐腌一段时间；
锅内放油，放入葱姜蒜炒香，倒入腌好的牛肝菌和青红椒一起翻炒，炒软后加少许生抽和鸡精继续翻炒均匀，即可出锅，装盘后撒上葱花即成。
牛肝菌烧鸡新鲜的牛肝菌，剪掉尾部根蒂，切片；
鸡肉切块，加料酒、蛋清、生抽、生粉腌制片刻;
锅内倒油，放入葱姜蒜炒香；
加入腌制好的鸡块翻炒变色，加温水煮沸后转小火慢炖20分钟左右，待水快干时放入牛肝菌，加适量的盐和鸡精，大火翻炒至收汁，装盘撒上葱或香菜即可。
牛肝菌排骨汤牛肝菌去掉尾部根蒂清洗干净，切片；
排骨洗净焯水后备用；
锅内烧热放油，倒入排骨翻炒至变黄，倒入半锅的水，加入姜片、葱结、料酒；
大火烧开转小火慢炖，炖至排骨快软烂时加入牛肝菌片，盖盖再煮片刻，加入少量的盐调味，撒葱花即可。
新鲜的牛肝菌做法种类繁多，焖、炖、煮、炒、或者做馅都是可以的，烹饪后食用的牛肝菌不仅味道鲜美爽口，而且营养效果很丰富，那么这么美味的牛肝菌到底有哪些食用效果呢?
牛肝菌的食用效果增强免疫力：香味独特且营养丰富的牛肝菌是一种珍稀菌类，它有增加抵抗力、预防疾病的效果。
抗菌抗癌：牛肝菌不仅有抵抗流感病毒和预防感冒的效果，而且它的水提物对小白鼠肉瘤的生长有阻碍作用。
益气补血：对贫血体虚、头晕耳鸣、气血不足等有一定的功效。
小编文中只介绍了这几种牛肝菌烹制方法，但中式的烹饪几乎大同小异，大家学会了简单的几种做法后，都可以发挥自己的想象力举一反三，做一道不一样的牛肝菌。最后，小编温馨提醒大家一下，新鲜的牛肝菌切的时候容易碎，焯一下水后再切，就不会出现易碎的现象啦。
延伸阅读
生橄榄煲汤有什么作用和功效?如何制造这道垂涎欲滴的美味?
橄榄是一种好吃的美味，给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。老老少少都喜欢这种清甜的感觉。
生橄榄在咀嚼的时候会先有一种涩涩的味道，然后才是清凉爽口。有些人不喜爱这种涩味，那么什么方法才能去除呢?今天小编就来给大家介绍一下。
橄榄煲汤的主要功效滋阴润肺橄榄在经过了煮熟以后，那种青涩的味道已经去除，留下的只有清香甘甜，回味无穷。其中富含的多种氨基酸对于心脏有巨大的好处，还有多种矿物质，对于肺部不好的人有很好的润肺效果。
滋润喉咙，助消化由于生橄榄便有生津止咳的功效，煮熟后的汤更是浓缩的精华，对于喉咙痛或者是有慢性咽炎的患者很适合服用。而且对胃病有改善效果，很多消化不良的人群在服用了这种汤后都觉得脾胃舒畅。
提高新陈代谢橄榄蕴含的许多维生素和矿物质对于提高人体新陈道谢方面也有帮助，清热解毒，加快流汗蒸发。脾胃虚寒的人应该多多服用。
大家都知道广东人最喜爱煲汤，那小编就来介绍一种广东常见的橄榄煲汤的做法。
生橄榄煲汤的做法排骨橄榄汤取适当分量的排骨和橄榄果实。将排骨切块，橄榄拍裂。将二者放入锅中，加入水至没过原材料即可。用大火煮至水开，然后用小火煲大约半个小时后再放盐。注意，盐不要放的过于早，会影响汤的口感。再著半个小时左右就可以关火。这道开胃好处多多的美味佳肴就做好了。
看了小编对于青橄榄煲汤的奇效介绍，是不是觉得心动了，快点买些橄榄回来煲汤吧!
干椒牛肝菌有哪些做法？这样做分分钟光盘又下饭！
牛肝菌的做法多到数不清，任何的烹制方法都掩盖不了它那爽滑肥嫩的口感。牛肝菌在满足人们口腹之欲的同时还能摄取足够多营养成分，真的是不可多得的高级珍品，下面小编就为大家介绍一种超级下饭的干椒牛肝菌的烹制方法。
干椒牛肝菌的烹制方法直接做法牛肝菌彻底洗净切片，干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末；
锅内烧油，油热后放入干辣椒和大蒜爆香，再倒入少许生抽；
锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变软；
变软后放入适量盐调味，少许白糖提鲜，装盘出锅即可。
炸制做法把牛肝菌菌脚的泥土清理干净，清水清洗干净后切薄片，干辣椒切段，蒜切片备用；
锅里放油烧热，牛肝菌片倒进去炸制，炸到菌片微脱水，金黄色，就可以了；
炸好的菌片捞出沥油，多余的油倒出，留一点油放入辣椒段，花椒粒，炸出香味；
再放入大蒜片和炸好的牛肝菌一起倒进锅里翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦。
这道干椒牛肝菌微辣的口感，可是无辣不欢人的福音，也是不爱吃辣人的下饭神器，干椒可以刺激味蕾，增加食欲，但同时干椒吃多了容易上火，也不宜多食，大家注意适可而止就可以了。
注意事项一、牛肝菌比较吸油，油量要是一般炒菜的两倍。
二、牛肝菌根部泥沙、杂物比较多，清洗时一定要彻底清洗干净再切片，否则炒出来影响口感。
三、炒牛肝菌的时候一定要多翻炒一会儿，必须变软熟透才可以出锅，否则不熟的牛肝菌容易造成身体不适。
四、大蒜可以多放一些，一来，炒出来更香，二来，大蒜有解毒消炎的作用，帮助牛肝菌减少毒素。
小编教给大家的干椒牛肝菌烹饪方法大家学会了吗？其实论起做菜，一点儿也不难，只要大家平时会做一点儿家常小菜，再参考这个做法，估计仅仅只用看上一便就会做了，相信做完这道菜，不舔盘都难，真是的是超级下饭呢！大家赶紧在家人面前露一手吧!
毛叶莲花掌怎么养？学会这些让你的毛叶莲花掌翠绿欲滴！
毛叶莲花掌又叫墨染，是一种观叶的多肉植物，叶子四季常绿，叶型小巧可爱，作为盆栽养，非常适合放在屋里装点环境，那么你们知道毛叶莲花掌的养殖方法吗?不知道的话，随小编一起去看看吧!
毛叶莲花掌的养殖方法土壤要想养好毛叶莲花掌，就必须为它选择一个适合的土壤。通常情况下，毛叶莲花掌比较喜欢土质肥沃，而且排水性和透气性良好的的土壤。针对这个特点，小编选用了煤渣、泥炭、以及珍珠岩等材料，将它们充分搅拌均匀后，再加入少量的粗砂和蛭石，这样的土壤就具备了很好的透气性，非常适合毛叶莲花掌的生长了。
水分毛叶莲花掌属于一种耐旱的花卉，它对水分的要求不太高。只要保持盆土略微的湿润，毛叶莲花掌就可以很好的生长了。即使对于生长旺期的植株，也不能过多的浇水，更要避免被雨水浇灌。否则，就很容易引发一些霉菌性的病害。不过，在夏季的时候，由于毛叶莲花掌会进入短暂的休眠期，此时可以采用向植株喷水的方式，以此增加空气的湿润度。
病虫害其实，毛叶莲花掌具有很强的抗病能力，一般情况下，很少有病害的发生。只有在温度过于湿热的环境中，毛叶莲花掌才会患上一种叶斑病，此时可以使用50%的萎锈灵可湿性粉剂2000倍液进行喷洒，连喷几次后，一般即可治愈。另外，毛叶莲花掌还容易受到粉虱和黑象甲等害虫的危害，这个时候可以用40%氧化乐果乳油1000倍液进行喷杀。
温度如果是在北方地区养殖毛叶莲花掌，就必须采取相应的管理措施，比如冬季需要做好保暖，夏季需要做好遮阴。特别是冬季的时候，最好将毛叶莲花掌搬到室内进行养殖，并且把环境温度控制在10度左右，这样才有助于它度过寒冬。如果环境温度低于了6度，毛叶莲花掌就很难成活了。
以上就是关于毛叶莲花掌的养殖方法介绍， 下面我们来看一下毛叶莲花掌的繁殖方法和栽培方法，感兴趣的小伙伴一起来看看吧!
毛叶莲花掌繁殖方法多用扦插法繁殖，可剪取分枝顶端作插穗，插入素沙土中，插后保持盆土稍有潮润极易生根。春、夏生长季节每半月可酌施稀薄腐熟液肥一次。夏季高温潮湿季节要节制浇水。常用扦插和播种繁殖。扦插，可用叶插和茎插，插后约3-4周生根，扦插容易生根，成苗块。插种，种子细小，春季采用室内盆播，播后11-14天发芽，幼苗生长较慢，至开花需培育3-4年。
毛叶莲花掌栽培方法毛叶莲花掌冬季需温暖，夏季宜凉爽。生长期浇水不宜多，切忌积水和雨淋。保持干燥，如湿度大、光线不足，叶片易徒长。夏季休眠期应保持半阴、通风。多喷水，保持较高的空气温度。秋季生长旺盛期，每月施肥1次。冬季要求阳光充足，温度不宜过高， 以维持10℃最好。
以上就是关于毛叶莲花掌养殖方法、繁殖方法及栽培方法介绍，家里养毛叶莲花掌的朋友要学会它们哟!这样你的毛叶莲花掌会长的更好，想了解更多，请关注植物59网!
香菇有哪些做法呢?掌握这些食谱，保证让你的味蕾绽放
香菇是大多人所热爱的一种食材，又有很多的奇门功效。你了解它吗?香菇又名别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信。具有提高人体免疫力，补肝肾，健脾胃等功效，但要注意，脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。香菇究竟能做出什么美味呢，就让我来带你领略一下吧!
香菇焖鸡翅食材：鸡中翅，香菇，青红椒，葱姜，蒜瓣，大料，香叶，料酒，鱼露，生抽，老抽，糖，盐，水淀粉，香油。
料理过程：1.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用，香菇提起泡软洗净切条
2.在炒锅中倒入油，等油热后倒入葱姜蒜和大料香叶爆炒
3.等香味出来倒入煮好的鸡翅翻炒直至变色
4.最重要的一步淋上料酒，加入生抽，使食之更入味。
5.家里备有鱼露的也可加入少许。老抽，白糖也是必不可少的一种调料，可在最后一步加入适当。
6.加入清水大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。使所有调料融合，使鸡翅入味
7.然后就是我们的主角登场了，倒入香菇继续煮15分钟，汤汁快干加入盐和红椒。
8.再淋入香油和淀粉翻炒均匀关火就好了，一道美味的香菇焖鸡翅就做好了，餐桌上必不可少呦!
香菇鸡拌面越来越多的懒癌人群追求做饭的简便，又好吃，那就来点懒人餐吧----香菇鸡拌面，就连菜带饭一次解决。来看一下具体步骤吧!
食材：鸡腿，香菇，洋葱，面条，葱姜蒜
料理过程：1. 去超市挑选鲜嫩鸡腿，回家后剔骨后切成小块提前腌制入味，
2. 将香菇切丁，泡发，烧好就行
3. 煮制的同时处理好面条
4. 将铁板烧热，平铺上洋葱，将洋葱进行翻炒，等洋葱的香味出来后就可以将熟面条铺在上面
5. 最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条上。
这么好吃的面条，做起来很简单吧，适合不愿在厨房多呆的人，怎么样，是不是也想来上一碗?
香菇黄豆猪蹄煲本道菜采猪蹄，黄豆，醋桂皮，香菇干，八角等食材，具有润肤，导滞，活血化瘀等效果，不仅美味可口，并且有益身体健康，下边就让我们了解一下这道菜是如何做出来的吧!
食材：猪蹄，黄豆，香菇，葱姜蒜，红椒，老抽，腐乳汁，八角，香叶，桂皮，食盐
料理过程：1. 首先将猪蹄仔细清洗拔毛，黄豆也需提前泡发，同时将香菇清洗干净用水浸泡。
2. 开始处理猪蹄，氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用。
3. 准备好所有石材我们就要开始爆炒了，倒入油，蒜，红椒爆香，再倒入处理过的猪蹄翻炒，
4. 随后导入老抽，腐乳汁，料酒继续翻炒，再将泡发好的香菇，黄豆倒入锅内翻炒
5. 放入准备好的八角，香叶，桂皮，食盐。
6. 将所有食材盛入砂锅中，倒入泡发香菇的水小火慢炖，
一道美味又健康的香菇黄豆猪蹄煲就做好了。
香菇的几种你学会了吗?学会了快去给你的家人尝尝你的手艺吧!需要了解更多资讯，请多多关注我们植物59网！
黑牛肝菌有哪些功效和作用？这些知识让你大吃一惊！
黑牛肝菌为什么叫黑牛肝菌呢？当然是因为它是黑色的，总体看起来它确实比其他牛肝菌略黑，大家千万别嫌弃它黑，它可是吃起最香最美味的牛肝菌之一哦！而且是我们国家特有的品种呢！这么厉害的黑牛肝菌，大家是不是有点想知道它的特别之处呢，别急，小编这就带大家一起了解一下。
黑牛肝菌有哪些功效和作用黑牛肝菌功效一、黑牛肝菌入药的话有清热解烦、舒筋养血等功效。
二、食用黑牛肝菌对于体虚贫血、耳鸣头晕有一定的功效。
三、黑牛肝菌含有多达十八种氨基酸和丰富的蛋白质，具有止咳、补气、防癌等功效。
四、对高血压、高血脂、胆固醇高和减肥的人群有较好的功效。
黑牛肝菌一般人都可以食用，而且尤其适合夏季和秋季进食，黑牛肝菌比起其他菌类，其口感更香脆鲜美，营养更为全面，上面介绍了黑牛肝菌的一些功效，下面我们再看一看它还有哪些有利于人体的作用。
黑牛肝菌作用提高免疫力它含有大量的蛋白质、多种维生素、矿物质、酚类化合物，这些物质可以提高淋巴细胞的活性，提高免疫力。
预防视力衰退黑牛肝菌中的维生素A和维生素B，可治疗风湿，并且可以有效的预防视力的衰退。
治疗治病黑牛肝菌可以入药，它可以调理女性内分泌，是妇科的良药，对治疗女性的不孕不育和白带异常有很好的作用。而且对治疗腰腿疼痛、手足麻木等症状都有很好的预防调理作用。
抗癌防癌它含有的氨基酸和腺膘呤以及胆碱和生物碱等物质，可以抑制体内癌细胞的生成，黑牛肝菌中含有的微量元素硒，也一种天然的抗癌成分，因此黑牛肝菌有防癌抗癌作用。
洋洋洒洒的写了这么多，我想黑牛肝菌的功效和作用大家应该都清楚了。黑牛肝菌再美味，也不能一顿不落的吃，要想身体摄取的营养更全面，就不能饮食太单一，多元化的饮食和合理的搭配才是对美食该有的态度。小编希望大家吃好吃对吃出健康，有个好身体才能品尝更多的美味！
牛肝菌没煮熟有什么副作用？牛肝菌这样吃，健康与美味相伴！
牛肝菌肉质肥嫩爽滑，鲜美可口，老少皆宜。如今快节奏的生活习惯，导致很多人不注意自己的饮食，这样很容易造成身体上的不适，以至于多数人处于亚健康的状态，对于平时没时间照顾自己的朋友来说，想要改善体质，不如吃的健康，牛肝菌可以适当地提高人体的免疫力，益气补血是非常好的食疗佳品，那么不熟的牛肝菌对人体有副作用吗?
没煮熟的牛肝菌有什么副作用一般来说食用牛肝菌是没有副作用的，但是未煮熟的牛肝菌却存在着一定的风险，所以煮熟了再吃是比较好的，牛肝菌中除了少数的一些品种有毒发苦外，大部分的品种都可以放心食用，食用牛肝菌中毒的机率非常的小，若出现中毒现象，多属于烹饪不当以及每个人个体上的差异有关系。那么食用牛肝菌出现不良反应可能和哪些具体因素有关呢？
出现副作用有哪些因素一、烹饪不当，未完全熟透。
二、搭配不当，尽量不要同菌类一混合烹饪，以免产生不好的反应。
三、不能喝酒，酒精会使有毒物质增加毒性，虽然一般菌类都无毒但是为了避免某些物质发生反应，尽量别喝酒。
如果担心食用牛肝菌出现副作用或出现中毒现象，抱着对生命负责的态度，那就在食用前焯一下水，然后稍微延长一下烹制的时间，那是最好不过的了。其实，基本上每个人都可以吃牛肝菌，但是根据身体状况的不同，也有一下部分人是不宜多食牛肝菌的。
哪些人不宜多吃牛肝菌?腹泻的人因为牛肝菌有通便润肠的功效，吃后会加重腹泻程度，也会影响止泻时间。
痛风，关节炎痛风患者食用牛肝菌之后体内的嘌呤代谢产物会增加，会加重关节性疼痛，所以患痛风、关节炎的人群要少吃。
过敏体质人牛肝菌虽然营养丰富但是它也属于发物，有过敏体质的人在接触了发物之后，可能会出现过敏的现象。
没煮熟的牛肝菌一些注意事项小编都在上面介绍过了，牛肝菌的副作用要结合饮食结构来看待，根据自身的身体状况合理的调整好饮食，选择适合自己的饮食结构，牛肝菌的营养价值才能最大程度的发挥。小编希望大家要以自己的身体健康为主，多元化的摄取营养，有了好身体，才能更好的去品尝更多的美味。
还在纠结干牛肝菌怎么吃？干牛肝菌的家常做法介绍！
干牛肝菌属于真菌的一种，虽然是野生的但同时又可被食用，因为其独特鲜美的口感和极高的价值，也被广泛运用在食品上。干牛肝菌有着肥厚的外表，摸上去又很光滑，十分吸引人，很多人也因此用它做出了好多道美味佳肴。我们今天就来探讨如何用干牛肝菌做出好吃的菜吧！
干牛肝菌的做法干牛肝菌炖鸡先用干净的水将干牛肝菌洗净后，放进合适的容器里，加些温水没过它，等待其泡发。
在泡发的时候可以将切好的鸡块洗干净。
将鸡块放入装有水的容器内，加一勺料酒开始煮，过段时间把肉沫拿掉，并再次冲洗鸡块。
将干净的鸡块放入装有水的锅中，同时加入葱，姜片等配料，用大火烧开，接着用小火慢炖。
将泡发的干牛肝菌取出后剪掉根，再次洗干净后放入锅中和鸡块一起炖，大概炖一个小时后加盐等调味料，即可享用了。
干牛肝菌炒饭同样地，都要就先将干牛肝菌进行泡发处理后切成丁。
同时，将蘑菇、青椒、红肠等材料也切成丁。
开火，向锅里倒油，同时加入蒜片炒香。
将切成丁的各种食材倒入锅中炒，再加入米饭进行翻炒，同时可以加入一点点糖。
不断翻炒，差不多五分钟左右就可以出锅了。
干牛肝菌炒意大利面将干牛肝菌泡发后洗净，同时将青椒红椒做去籽处理后切成小块。
锅中加水，并烧开，下面煮十五分钟左右后捞出，待用。
倒掉锅中的水后，倒入适量油，将待用的干牛肝菌块和青椒红椒一起倒入锅中炒熟，同时加入面一起炒，最后加盐即可。
家常小菜里加入了干牛肝菌，感觉整道菜的味道都不一样了。但是在这里小编要提醒您，其实干牛肝菌有多种类型，而且每一种的味道都不尽相同，这也关系到整道菜的口感，所以区分好干牛肝菌的不同种类就显得尤为重要。
干牛肝菌的种类黄牛肝菌又叫黄赖头，因为至今无法进行人工培植，因此也成了世界上较为名贵的野生菇菌之一，具有很好的清热解毒，促进消化等功效。
黑牛肝菌里外都是黑色的，是味道最香的干牛肝菌之一，比黄牛肝菌更被用来广泛食用，具有防癌，降压的强大功效。
白牛肝菌也叫大腿蘑，肉质且菌盖厚，菌盖下面又有许多小孔，很像牛肝，也是被用来食用。
说了那么多，除了上面小编为大家介绍的几道较为典型的用干牛肝菌做的几道小菜之外，爱吃干牛肝菌的朋友们还可以自由发挥你们的创造力，做出更好吃的美味佳肴！此外，每次尝试用不同种类的干牛肝菌做菜，可能别具有一番风味呢！
桑葚的吃法有哪些?桑葚这样吃更营养健康!
桑葚是一种非常香甜的水果，一串串密集的桑葚果子，果肉厚实，紫红色更加鲜甜。桑葚吃法繁多，既可晒干食用，也能用来泡酒喝，有着很好的保健作用，桑葚也深受人们的喜爱。其实桑葚的吃法也有着很大的讲究，那你知道该怎样吃桑葚吗?下面就来看看它的吃法吧。
桑葚的吃法1.桑葚果酱取100克桑葚，洗净后将水晒干，再放入碗里加入40克白糖，至少腌制5个小时。桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。放入2大勺水麦芽，再加2小勺柠檬汁接着熬20分钟即可。做好的果酱倒入瓶中后还要在瓶口处喷些白酒进行消毒，然后盖好放入冰箱冷藏就可以了。
2.桑葚汁取一碗桑葚洗净后倒入锅中，加入水后用大火煮，煮开以后换小火。煮的时候要用铲子将果肉弄碎。喜欢吃甜的话还可以加些糖。大约2分钟以后，就可以出锅了，只要桑葚汁滤出就可以了。
3.桑葚芝麻粥先将桑甚、黑芝麻、大米洗净，锅中加适量水，放入桑葚、黑芝麻、大米开始煮粥，煮熟后可加少量白糖。桑葚和黑芝麻能够延缓衰老，常食用可延年益寿。
4.桑葚燕麦羹将桑葚洗净，在盐水中浸泡，然后在锅中加入水，放入燕麦片，用中火煮至粘稠，然后再加入洗净的桑葚果，大约三分钟加糖搅拌均匀后即可食用。
5.桑葚西米露先在锅中加水并煮沸，放入西米，大火煮十分钟，然后取出用冷水冲凉，在锅中重新换上清水，煮沸后加入西米，然后再取适量的西米，加入桑葚、牛奶以及蜂蜜，搅拌均匀。
这些吃法简单而又健康，喜欢桑葚的朋友千万不要错过这些吃法，抓紧尝试吧。
不知道新鲜牛肝菌有什么做法？学会这两招！留住牛肝菌的自然鲜美！
牛肝菌常常生长在野外，主要分为白牛肝菌、黄牛肝菌和黑牛肝菌，其中白牛肝菌最受人们的喜爱。但是由于新鲜的牛肝菌特别不易保存，所以我们常常看到市场上出售的牛肝菌都是切片干燥后的牛肝菌。在西餐中，牛肝菌的地位仅次于松露，它更是在意大利被称为“蘑菇之王”。牛肝菌如此受到广大美食爱好者的追捧，到底有什么特别之处呢?今天小编就来给大家介绍新鲜牛肝菌的做法!
新鲜牛肝菌的做法牛肝菌烩饭用料大米、牛肝菌、火腿、大蒜、黑胡椒粉、白葡萄酒
步骤把牛肝菌放在温水中浸泡半小时
火腿、大蒜切片。
热锅，倒油，把大蒜倒进锅里爆炒至有香味。
把牛肝菌倒进锅里，翻炒至变色、变软，再加入火腿片，翻炒一会，盛出备用。
在锅中添点油，再生的大米倒进去，翻炒至微微蓬松。倒入半杯白葡萄酒，翻炒至米粒把水吸干。重复加水和煮干的步骤，直到米饭成熟。
米饭熟后，大火收汁，烩饭为浓稠状的，过程中要注意多翻炒，小心糊锅。
把火腿和牛肝菌倒进去一起翻两下，撒盐和黑胡椒调味即可盛出食用。
炒素牛肝菌用料干椒、牛肝菌、大蒜
步骤把牛肝菌洗干净后切片，把辣椒切段，大蒜切片
锅中倒入油，油热后先把干椒和蒜片倒进锅里爆炒，炒香后放入牛肝菌，然后快速翻炒，注意火候，慢慢翻炒15分钟，加入适量盐翻炒，即可出锅。
小编今天就给大家简单介绍了新鲜牛肝菌两道简单的做法，一道西式，一道简单的中式。大家不要看做法简单，牛肝菌是野味，简单的做法反而能使它的自然鲜香不被辅料遮盖，这么好的食材，除了味道好，还有许多营养价值。
新鲜牛肝菌的营养价值鲜牛肝菌营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，不仅能够清热解烦、养血和中、补虚提神，对于腰腿疼痛等的病人也有很好的治疗作用。同时牛肝菌还能够增强人体免疫力，改善微循环，预防感冒等，因此大家可以放心食用牛肝菌的哦!
今天介绍的两个做法大家学会了吗?其实无论是干牛肝菌还是新鲜牛肝菌，味道都很鲜美，但是干牛肝菌可以保存更长时间，而新鲜牛肝菌小编建议大家买回家后尽快食用，以免影响口感哦!
娇翠欲滴的黄丽，你能相信这是一两块钱的植物么？
黄丽是景天科多肉，原产于墨西哥，多年生多肉植物，人们可爱地叫它宝石花，好看的时候是黄绿宝石，不好看的时候就是绿宝石了。
长期生长于阴凉处时叶片呈绿色，光照充足情况下，叶片边缘会泛红，花单瓣，聚伞花序，浅黄色，较少开花。
黄丽叶片卵形，先端急尖，叶面平整光滑，叶背呈三角状龙骨凸起，肥厚的叶片轮生，排列成不大紧凑的小莲座状，蜡质的叶片呈现略带黄色感的绿色，叶子的颜色会因季节、光照强度和生长条件不同而变化，充足的光照下叶片会呈现金黄色，边缘会变成漂亮的红色。
夏末开花，簇状花序成球状，花色白色，花苞还没绽放的时候顶端边缘带点粉红，绽放之后，花蕊和花瓣相错平铺，颇为雅致秀丽。
养护方式：
黄丽属于夏季休眠的多肉植物但休眠期不明显，喜光照不耐阴，光照不足的情况下很容易株型松散，叶片拉长，叶间距增加，颜色也不黄，呈现徒长的状态。
充足的光照下，黄丽株型紧凑，颜色也会呈现出果冻般感黄色，名符其实的黄色丽人。
黄丽比较容易产生侧头，既容易植株顶端的叶腋间萌发侧芽形成多头，也容易在已脱落叶片的半木质化茎干上萌生侧芽。黄丽本身还是比较好养的，适合新手入门。
1、浇水：
黄丽虽然比较好养的，但是容易长高长徒，如果光照不足，尽量减少浇水。浇水的时间可选择春冬的临近中午较暖和的时间段和夏季下午或者晚上较为凉爽的时间段，配土接近干透再浇透一次水，黄丽叶片肥厚还是比较耐干旱的，因此较长时间浇水也没事，如果长期不浇水，叶片发焉发软就是缺水的症状了。
2、配土和光照：
可选择透气排水性良好的土壤，如泥炭土、颗粒土1:1的比例配置，也可以不用这么讲究，用园土都行，但要注意浇水。
除了盛夏适当遮阴，其余时间均可全日照，充足的光照，可以让黄丽的株型紧凑叶色黄丽动人。光照不足，黄丽株型松散，叶片会变得比较细长，颜色显得较暗淡。
3、通风与缓苗：
所有的多肉都喜欢通风良好的环境，可有效避免病菌滋生。网购回来的黄丽，缓苗期间可用潮土种下将黄丽放在明亮通风处1-2周，再逐渐增加光照，期间可酌情浇水，如土表感觉很干的时候。
4、度夏与越冬：
夏季温度上30℃的时候，应适当遮阴，加强通风，节制浇水，浇水也不用浇透，维持植株正常生长就行，水太多可能导致黄丽腐烂。黄丽叶片肥厚，水分较多，更不抗冻，冬季温度低于5℃，应控制浇水或断水，若再低，则要搬进室内越冬，尽量选择向阳的室内。
5、繁殖方式：
黄丽的繁殖可选择枝插或者叶插，叶插枝插期间，应放置于通风明亮无直射光处，光照太强或太暗会抑制叶插的成功率，待小苗长出后，逐渐增加光照。
叶插：
黄丽叶插容易，将黄丽叶片掰下，随便置于土表中，都能长出小黄丽。
枝插：
黄丽本身容易爆出侧芽，砍头后，更容易爆出侧芽，因此枝插取材很容易，将剪下枝条放置3-5天左右(夏天或闷热潮湿的时间晾干时间应更长)，待黄丽枝条伤口完全干燥愈合再插入种植土中，枝插成功率较高，可选择平时的种植用土就行。
槐花香的各种吃法，款款让你流口水！
槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家.春水碧波飘落处，浮香一路到天涯.自古以来，槐花就受到了无数文人墨客的追捧，不仅是因为它浓郁清香的味道，还因为它较高的食用价值，让众人纷纷拜倒在了它的魅力之下。今天花花就带着各位了解一下槐花的各种吃法，简直是吃货福利啊！
1槐花的功效槐花的味道清香甘甜，含有多种维生素和矿物质。
1、槐花可以润肠通便，有效治疗便秘。
2、槐花可以润肺止咳，如果是因为肺虚引起的咳嗽，食用槐花蜜最好了。
3、槐花具有解毒、消炎、止痛的作用，可以将槐花捣碎敷在伤口或皮肤上。
4、能够有效治疗银屑病。
2槐花的食用方法前期准备1、在挑选的时候，一定要选择那种将开未开的花朵最好。
2、将采摘回来的槐花，摘掉花梗和叶子，清洗干净之后，用盐水浸泡半个小时左右，然后冲洗干净，将其中的水分控掉，就可以进行接下来的步骤了。
食用方法1蒸槐花
1、把已经控干水分的槐花放在盆子里，然后撒入适量干面粉搅拌均匀，力争可以让每一朵槐花上都沾上面粉，也可以用玉米面按照同样的方法来做。
2、将撒好面粉的槐花放在盘子里，然后整体放入锅中，盖上锅盖隔水大火蒸大约10分钟左右。
3、熄火之后再焖上片刻，打开锅盖，即可食用，喜欢吃辣的花友们也可以在上面撒点辣椒油。
食用方法2香煎槐花饼
1、在已经洗干净晾干的槐花中加入鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，之后加入少量水，搅拌均匀。加入适量面粉搅拌成糊状。
2、在锅里刷一层薄油，把面糊摊到锅里，用小火慢煎。
3、等到一面煎成黄色之后，再翻面继续煎另外一面，直到两面全都煎成金黄色，就可以出锅了。
食用方法3槐花猪肉饺子
1、把五花肉切成碎末，加入料酒、酱油、甜面酱、葱和姜末。
2、把洗干净的槐花过热水焯一下，再过一次凉水，将水分全都攥出来。
3、将槐花放到肉馅中，加入油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4、将面粉加水和成面团，然后切成长条，切成一个个小块，之后擀成薄皮。
5、将调好的槐花肉馅包在饺子里。
6、下锅煮熟之后，就可以吃到香喷喷的槐花猪肉馅饺子了。
食用方法4槐花炒鸡蛋
1、将洗干净的槐花过一遍热水焯一下，将其中的水分攥干净。
2、锅里放油，等到油热了之后，将打散的鸡蛋放在锅里面翻炒，成型之后取出来备用。
3、再次等油热了之后，将葱爆炒之后，将槐花放在锅里翻炒。
4、把之前炒好的鸡蛋和槐花一起翻炒，出锅前根据个人口味加盐即可。
食用方法5槐花蛋花汤
1、需要准备洗干净焯水之后的槐花，鸡蛋、葱花。
2、在锅里放上油，将葱花爆香。
3、加水烧开之后，再加入少许盐，将槐花放进去。将打碎的鸡蛋加入锅内，等到开锅之后关火，盛到碗里就能吃了。
3食用禁忌
虽然槐花有这么多吃法，但是在食用的时候还是有需要注意的地方。
1、槐花本身糖分含量高，比较甜，因此糖尿病人最好不要多吃。
2、粉蒸槐花不太容易消化，因此消化系统不好的人不要吃太多。
3、过敏体质的人，特别是对花粉过敏的人，请谨慎食用。
茭白的做法有哪些?这些做法这么简单你一定要学会!
茭白是我国特有的一种水生蔬菜，世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。它适合在淡水里生长，故多种植于长江湖地一带，一般在秋季上市。作为“水八鲜”之一的茭白，如何品尝这佳肴呢?今天小编带你来一起来了解一下。
茭白的做法油焖茭白茭白去外皮洗净，切滚刀块;炒锅烧热倒油转小火，放入切好的茭白煸炒，盖上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复4-5次使茭白表皮起皱;放适量盐，少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右待上色入味，淋上麻油翻炒，装盘即可。
清炒茭白剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝;用油先把茭白丝炒软，加盐和生抽;最后放入青椒丝略炒即可出锅了。
茭白炒肉丝瘦肉切丝，茭白切丝，瘦肉加盐、酱油、淀粉挂浆;挂过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出;锅中放入油少许，下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精，翻炒均匀即可。
以上就是茭白的做法了。那么我们该怎么挑选呢，小编一并为大家介绍。
如何挑选茭白看茭白的外形如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，而且饱满，笋身比较直，笋皮摸起来很顺溜的话，一般来说笋肉还是比较新鲜的。这样的茭白还是值得购买的。
看茭白的笋身如果在购买的过程中，碰到那种笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，不建议选购，这类茭白口感会比较差。应当选择那种矮胖矮胖型的，类似于棒槌型的茭白。
看茭白的颜色茭白的外皮一定要是很白的，如果发现有部分是偏黄的，这里说的黄色有点类似姜黄，就说明茭白偏老了。老的茭白口感自然要差得多，这类茭白就不宜食用了。
看茭白的笋壳茭白顶端的笋壳若是颜色过绿的话，或是笋白的部分都是青绿色的话，这样的茭白已经过度成熟、老化，口感自然不佳，这类茭白就不宜食用了。
看茭白的香味通常情况下，如果是刚采摘回来不久，新鲜度比较高的茭白，会散发一股清香，若是你闻到茭白有异味，建议不要购买，有可能是不法商贩为了提高茭白的白亮度而用药水浸泡引起的。
看茭白的肉质茭白若是过期老化了的话，肉质会松软，此时里边寄生的菌丝会产生厚膜孢子，在肉质内部产生黑点，当黑点逐步扩大成为黑褐色的比较大的斑点的时，这类茭白就不宜食用了。
了解了如何制作茭白以及如何挑选茭白，相信大家对茭白完美掌握了。要制作出一盆美味的茭白类菜肴想必不在话下了，快去一展你们的厨艺吧。
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