种植物通心菜的知识。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《灰条菜做法大全!你没听说过的灰条菜新吃法》,欢迎您参考,希望您喜欢!

灰条菜又叫灰灰菜,曾经可以说是乡下路边生长的一种野草,相信很多乡下的朋友小的时候都吃过,如今随着吃野菜的热潮兴起,灰条菜也渐渐的再一次走入大家的餐桌,过去的时候大家吃灰条菜是因为缺少食物所以一般都是直接水煮着吃,如今再吃灰条菜是为了健康,而水煮味道有实在不好,那么灰条菜还有哪些吃法呢?

灰条菜的吃法大全素炒灰条菜材料

灰条菜适量,大蒜、食盐适量

做法

(1)将灰条菜洗净,摘下嫩叶子;

(2)大蒜一个,切片儿或者切蒜末;

(3)炒锅热油,下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味;

(4)趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅急火快炒片刻,放入少许的盐即可。

葱油灰菜材料

灰条菜200g、食用油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量

做法

(1)把挖来的灰条菜用清水浸泡洗净,倒入锅中焯一下,多洗几次捞出控水;

(2)把焯过水的灰条菜挤干水分后盛到干净的大碗里,撒上适量精盐、酱油;

(3)锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒,关火,倒入切好的葱花爆香成葱油;

(4)把葱油倒在灰条菜上,洒上切好的大蒜粒拌匀,撒上胡萝卜咸菜丝即可。

以上我们简单介绍了几种灰条菜的吃法,灰条菜味道比较清淡同时也有降燥的功效,很适合当做凉菜或者小菜来食用,如今市面上灰条菜可以说是越来越常见了,同时也有很多朋友喜欢自己去乡下采灰条菜,那么一般的灰条菜到底是什么样子的呢?

灰条菜的形态特征

株高50~120厘米,株体被细粉粒。茎直立,多分枝,有纵棱。幼苗叶背呈紫红色。叶互生,菱状卵形或近三角形,叶缘具不规则齿,叶柄较长。花小,两性。花簇聚成密或疏的圆锥花序。种子黑色,双凸状,有光泽。花期6~9月,果期8~10月。

小藜(市藜)

株高20~50厘米,长圆状卵形,通常3浅裂,中裂片较长,两则边缘近平行,叶柄细长。花序穗状,顶生或腋生。花两性,花被片5深裂,雄蕊5,长于花被。柱头2,条形。胞果包于花被内。种子圆形,黑色,有光泽,外形与藜很相像。

虽然灰条菜作为一种野菜对人体有一定的好处,但是大家如果自己去采摘的话还是要做好功课的,一定要了解灰条菜的形态特征,以免误食到其他一些有毒的植物,同时还是建议大家选择购买灰条菜,最后希望以上的灰条菜的做法可以帮到大家。

延伸阅读

干灰条菜怎么吃?如何栽培灰条菜?


生活中有很多蔬菜都可以用晒干的方法来保存,灰条菜就可以说是其中之一,新鲜的灰条菜一般采摘之后就可以直接食用,通常都选择凉拌或者素炒的方式烹饪,但新鲜的灰条菜不易保存,而将灰条菜晒干之后不仅可以保存很久,味道也会更加浓郁,那么干的灰条菜一般要怎么吃呢?

干灰条菜的吃法

干灰条菜使用之前要先用清水漂泡,之后可炒食、凉拌或做汤

素炒干灰条菜原料

灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。

做法

1、干灰灰菜用清水泡一个小时;反复用清水冲洗干净,再用盐水泡15分钟,再清洗一遍;

2、洗净的灰灰菜挤干水份;

3、切成碎段;

4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;

5、倒入虾皮翻炒一会;

6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。

干灰条菜猪肉饺子

食材面粉1000g猪肉馅500g

方法

1干灰条菜先用水泡开

2猪肉馅先用酱油搅拌上,放一边等待使用。

3和面,把面和好后 放到一边醒一会儿,在等待期间,先把泡好的灰条菜剁碎。

4把碎灰条菜菜和猪肉馅,放到一起,加入葱姜,倒入适量的花生油,加入适量的盐,搅拌均匀。

5面醒好了,馅拌好了,就可以包饺子了。

曾经灰条菜生长在乡下的路边田地的两侧之类的地方,大家也不会经常去采摘或者食用,而如今越来越多的认识到了野菜对身体健康的好处,而对灰条菜的需求也越来越大,渐渐地灰条菜的也成为了一种需要种植的蔬菜了。

灰条菜的栽培技术繁殖方法

用种子繁殖,生长快速,一年可多次播种生产。于秋季采集种子晾干备用。播种季节以春播最好,其他季节可按需进行,整地后施入适量土杂肥或经腐熟的人畜粪作基肥,翻耕耙平,作宽约130厘米的畦。平整畦面后撒播或条播,播后用扫帚顺畦向轻扫一遍,使种子落入土中,浇水。4~5天出苗。

田间管理

灰灰菜生长力强,少见病虫为害,在肥沃湿润的土中生长快速,施用基肥后可不再追肥,无雨天适时给予灌水即可。

采收

苗高8~10厘米时即可间拔幼苗嫩茎叶。

生活水平的提高使得人们对于健康饮食的追求也越来越迫切,野菜的兴起也可以说是一种必然的结果,而因为有需求自然就会有人来种植各种的野菜,这样大家也会越来越容易买到各类野菜了,这样既能够为身体带来好处又能够尝鲜一饱口福。

孕妇能吃灰条菜吗?灰条菜都有哪些好处与坏处呢?


由于孕妇身体特殊的情况,一般孕妇的饮食都要格外的注意,很多我们日常生活中常见的食物都不适合孕妇食用,因此很多事物孕妇在食用之前应该去查一下是否可以食用,就比如灰条菜,灰条菜作为一种野菜更是会引起很多孕妇的担心,那么孕妇可以吃灰条菜吗?

灰条菜孕妇能吃不孕妇可以吃灰灰菜

每100克灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素C、D等多种元素。它的药用价值主要体现为:清热、利湿、杀虫,有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。对痢疾、腹泻等病症有一定疗效。同时它含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。其次它富含维生素C和丰富的叶酸,能增强孕妇免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。

孕妇吃灰灰菜需注意

注意处理的时候多泡一下盐水,把其中的农药残留稀释出来。其次,灰灰菜比较寒凉,所以孕妇最好适当地吃,如果个人体质比较虚弱的话,最好就是少吃或者不吃,因为灰灰菜在拥有丰富的营养同时,也要注意是否适合个孕妇的情况,适量食用。

看来孕妇的确是可以吃灰条菜的,但是虽然孕妇吃灰条菜有很多的好处,包括增加营养、提高免疫力甚至是保护胎儿等等,但是孕妇在食用灰条菜的时候仍然有很多需要注意的地方,那么对于我们普通人来说吃灰条菜都有哪些好处和坏处呢?

吃灰灰菜的好处与坏处吃灰灰菜能补充营养

平时大家吃灰灰菜能为身体补充多种必须的营养成分,灰灰菜中含有蛋白质、粗纤维和一些钙、磷以及铁等微量元素,另外胡萝卜素和维生素以及油酸和亚油酸等也是灰灰菜中最重要的存在,这些物质是人体正常工作时的必须成分,因此食用灰灰菜能补充营养,对提高身体免疫力有很大的好处。

吃灰灰菜能排毒通便

灰灰菜中有大量的粗纤维,这种物质进入肠道以后可以让肠道中的毒素吸附在它的表面上,让它们随大便排出体外,从而也就起到了良好的排毒作用,另外这些粗纤维还会加快肠道蠕动,促进大便排出,对便秘也有一定的预防作用。

吃灰灰菜的坏处

吃灰灰菜时大家一定要注意不要采集工厂或者污水附近的灰灰菜,它们很容易被污染如果吃了被污染的灰灰菜就会对身体不利,另外灰灰菜中还有一种天然的毒性成分,它的汁液不易与人类皮接触,不然会诱发皮肤病。

灰条菜可以说是一种对身体很有好处的食物同时他也没有特别多的食用禁忌,一般的人群包括孕妇其实都可以食用,并且适当的食用还有提高免疫力和预防便秘的好处,但是无论哪种食物都有不好的一面,大家还是应该多多去了解,

灰条菜能不能做馅?来试试灰条菜包子吧!


灰灰菜或者说是灰条菜可以说是一种常见的野菜品种,过去人们在食物匮乏的时候经常会选择灰条菜用来充饥,后来渐渐地大家就不再吃灰条菜了。而如今灰条菜因为其特殊的功效和作用又再一次走进人们的餐桌,而且灰条菜也不再是只有过去那些简单的吃法了,灰条菜也可以作为馅料了。

灰条菜做馅灰条菜包子原料

1. 主料:灰条菜1000 克,面粉1000 克左右,虾皮25 克。

2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

制作方法

1. 将灰条菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,放入清水多次洗去苦味,切碎放入盆内,再放入虾皮、精盐、味精、葱花、猪油,拌匀即成馅。

2. 将面粉加入酵头和水和匀,待面发酵,用食碱中和酸味,揉匀切成一个个面剂,擀成包子面皮,包馅成一个个包子,上笼蒸至熟,出笼即成。

灰灰菜饺子做法

1.灰灰菜摘好,洗净,(在凉水内泡一个多小时)烫一下

2.鸡蛋炒成碎,香菇泡好切丁炒一下

3.鸡蛋碎、香菇与灰灰菜拌匀

4.和面,

5.把面揉成条切成相同小块

6.擀皮

7.包饺子,包时尽量多放馅

8.饺子包好,就可以下锅,煮熟即可

无论是灰条菜馅做的包子还是灰条菜馅做的饺子,都可以说是集肉的鲜美与野菜的清香于一体,就有肉香又不会油腻,可以说是肉馅的十分合适的搭配方式,但是灰条菜虽然对人体有很多的好处但仍有很多需要注意的地方。

吃灰灰菜的注意事项避免光照

灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后,会引起皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒等反应。这种病一般可以自愈。

用水浸泡

灰灰菜食用之前要经过多次浸泡清洗,然后再用开水焯一下才足够安全。

不可大量食用

为了避免灰灰菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰菜,食用之后还要注意避免阳光照射,更不能暴晒。

小心过敏

本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜

灰条菜食用中需要注意的主要是不可以在食用之后暴晒,以及灰条菜中特殊的成分有可能带来过敏的风险,而不过敏的朋友大可以放心吃灰条菜,只要记住以上的注意事项,大家大可以放心的在家中的厨房中制作灰条菜馅的包子或者饺子啦。

酸梨是什么梨?没听说过的朋友们戳这里可以了解!


梨是我们日常生活中很常见的一种水果,甚至一提起水果,最想想到的就是苹果、梨、香蕉、橘子了。梨的常见不是没有道理的,它水分含量充足,味道清甜爽口,又有止咳平喘的功效,还有一道养生佳品银耳梨汤,对于感冒而嗓子疼痛的人来说颇具效果。但很少有人听说过酸梨,你听说过吗?今天跟随小编来瞧瞧吧!

酸梨是什么梨

酸梨,是梨的一种,别名秋梨或者安梨。分布于东北地区和河北燕山区域,经常用来做酸梨醋,酸酸甜甜,可以用来拌凉菜,味道可口还别具风味。酸梨在成熟时果实较酸,有些甜味。可以存储很久,时间长后果实会变软,酸度降低更加美味。酸梨有降低血压、祛痰止咳、保护肝脏、抗癌防癌的作用。

我们对酸梨有了初步的了解,但还想了解的更多,跟着小编一起来看看吧。

酸梨的小知识

酸梨酸度比较高,放软熟透之后酸度下降,有甜味,十分可口,那么怎么让酸梨快速熟透呢?

1.大米催熟法

将酸梨埋进大米中,等待5天后酸梨便会变软。

2.香蕉,苹果催熟法

将想要催熟的酸梨和苹果或者香蕉放在一起,用袋子系紧,一般3天就可以完全熟透。

3.密封催熟

将酸梨装在塑料袋里,密封好,可以让产生的乙烯不至于跑掉,有利于酸梨变软。

今天我们认识了一种南方不多见的水果,酸梨。大家都了解了吗?南北方不仅是饮食有差异,因为气候地理因素,食材的区别也很大,这里小编又想起了甜豆花和咸豆花之争了,你们喜欢哪一种呢?

灰条菜有毒吗?小心这些有毒野菜!


灰条菜作为一种常见的野菜在很多地方都有灰条菜有毒的传言,有一些朋友更是听说过或者见过有人因为食用灰条菜中毒的情况,因此很多朋友不敢食用灰条菜,但是平时又有很多朋友吃了灰条菜之后并不会中毒,那么灰条菜到底有没有毒性呢?吃灰条菜到底会不会中毒?

灰条菜有毒吗

民间曾有传说,说这种植物是有毒的。事实上,这是一种误解。因为,一些人将“曼陀罗”的幼苗错认为是这种植物,因而就认为它有毒了。还有一种情况,就是食用过多,产生了某些症状,使得他们认为是这种植物本身有毒。我们需要明白,它是没有毒的。不过,需要注意的一点是它与“曼陀罗”幼苗及相像。所以,决不能将它们混淆,因为真正的“曼陀罗”可是有毒性的。

灰灰菜虽然无毒,但却是一种富含光敏物质的野菜,人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后,如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期,食用者就会出现水肿现象。这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。

最后,还有一种背面呈现紫色的灰灰菜也不能食用,如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。

灰条菜确实是一种无毒的野菜,但并不是所有的野菜都是无毒的,吃灰条菜会中毒虽然一般是由于食用了长相类似灰条菜的有毒植物导致的,但有一些野菜本事确实含有一定的毒性,下面就让我们来看一看都有哪些有毒的野菜。

几种常见的有毒野菜苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜

大多性寒未苦,须用开水漂洗,无苦涩味时方可食用。食用不宜过多,防止发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

黄花菜

食用前先用清水浸泡,再用沸水漂烫,弃汤后加工烹调,无苦涩味时方可食用,每次食用不宜过量,未煮熟煮透时不可食用。

生长于菜园边,田头间的水芹菜、薄荷、酸荞杆、灰条菜等野菜,

有时也会因农药化肥污染而导致不能食用。这种野菜之所以会中毒,大多跟它的嫩芽有关,有些野菜是在生长过程中被农药、鼠药、化肥污染导致不可食用。

金雀花、茉莉花、棠梨花等鲜花类野菜

大多性温平,食用前用温水清漂捡出杂物后加工食用,过多食用时会引起头晕、头痛等不适。

以上介绍的这些野菜都含有一定的毒性,但这并不能说这些野菜就一定不可以食用了,通常这种具有一定的毒性的野菜都可以通过一定的处理方法与手段来减弱甚至是消除毒性,因此大家在食用以上这些野菜的时候一定要注意烹饪的方法,以防中毒的危险发生。

没听说过苏铁这种植物?一分钟带你了解苏铁是什么植物!


苏铁又名铁树,别名辟火蕉。有人说是因为苏铁的密度很大,像铁块一样,不能漂浮在水面上而得名。也有人说是因为它的生长需要很多的铁元素而得名。一般都在南方种植,苏铁开花较为罕见,“铁树开花”就是从这来的。那么苏铁究竟是一种怎样的植物呢?我们一起来看一下吧!

苏铁是什么植物

苏铁是常绿乔木,高达3米,呈圆柱形。叶簇生于植物的顶部,羽状复叶,长1.5米左右。花单性,雌雄异株,雄花序圆柱形,长达45厘米;雌花序是半球形。种子球形,稍扁,长约4厘米,种子成熟时为朱红色。

苏铁是一种美丽的观赏树种,具有广泛的栽培价值。它的茎含有淀粉,可以食用。它的种子含有油和丰富的淀粉,它有轻微的毒性,可用于食品和医药,具有治疗痢疾、止咳、止血的作用。

看了以上小编的描述,相信大家都已经对苏铁是什么植物有大概的了解了吧。接下来小编讲解一下苏铁的种植方法吧!

苏铁种植方法

苏铁种子一般在秋末采集,在次年春季播种;种皮厚而坚硬,发芽缓慢,通常在种植后四到六个月才能发芽;温度应高于15度,土壤覆盖应更深,约3厘米,在30-33度的环境中,约2周可萌发,但幼苗生长缓慢,需2-4年才能移栽。

当茎长到50厘米时,老叶应该在春季被切断,然后每年剪一次,或者至少一年一次,持续三年。如果植株较小,展开度不理想,则可以切断所有叶片,不影响新叶生长的角度,使植株更加完善。修剪时,应尽量将叶柄基部剪断,使植株整齐美观。

苏铁是乔木的一种,最高能长到三米左右,苏铁的种子外皮比较坚硬,发芽较慢。同时幼苗的生长也十分缓慢,大家在种植时要有耐心呀!

灰条菜有哪些功效?听说它清热解毒还能提高免疫力!


灰条菜又叫灰灰菜或者灰菜,在我国各地都有生长分布,可以说是一种常见的野菜了,灰条菜的味道独特带有一种特殊的清香气味,使得一些人对他可以说是十分的喜爱了。而灰条菜作为一种野菜对我们的身体也有着很多的功效与作用。

灰条菜的功效促进生长

灰条菜具有预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

除口臭

灰条菜含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

增强免疫力

灰条菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C ,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。

清热解毒

灰条菜具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。

灰条菜作为一种野菜可以说有很多的功效了,他的很多作用都对我们的身体有许多好处,一些对以上的症状有治疗的需要的朋友可以在日常生活中食用一些灰条菜以作补充,但是野菜也不是可以随便吃的,食用野菜还有许多需要注意的地方是大家要了解的。

吃野菜注意事项

吃野菜也是有讲究的,不注意反而会适得其反,对身体不利:

野菜要注意烹饪方法

可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

野菜取材要新鲜

洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素无机盐的损失。久放的野菜最好不要食用,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。

野菜不可多吃

因多数野菜性寒凉,易造成脾虚胃寒等病,一定要适量进食。

不认识的野菜不要吃

容易发生误认的野菜不要食,以免中毒。

野菜虽然一般营养多较为丰富并且有一些食疗方面的作用,但是野菜毕竟不是我们日常生活中经常见到的蔬菜,野菜也不似普通蔬菜那样有专业化的种植,因此野菜的食品安全水平参差不齐,大家在食用野菜时还是要多多注意。

灰条菜有没有副作用?野菜功效大揭秘!


如今随着人们生活水平的提高健康饮食渐渐被大家关注,因此很多早已经在人们餐桌上消失的食物又渐渐回到人们的餐桌上,其中最多的要数野菜了,而灰条菜作为十分常见的一种野菜,如今出现在餐桌上的频率也是大大提高,但是很多人都不知道灰条菜在对身体有利的同时,也有它的副作用。

灰条菜的副作用

灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。

灰条菜的副作用是可以避免的,大家要切记不宜多吃灰条菜,吃过之后也要避免长时间的光照,虽然食用灰条菜可能会产生一些副作用,但是不能否认灰条菜也有一些对身体有益的方面比如提高人体免疫力等,而除了灰条菜还有一些野菜也对人体的健康有许多的好处。

对身体有好处的野菜降血压——吃清明菜

又名佛耳草、寒食菜,民间称为“白蒿子”,被称为“野菜中的降压药”。

具体做法:将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液,制成圆饼蒸熟后食用。也可切碎倒入汤中提味。

降胆固醇——吃荠菜

荠菜乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外,荠菜中还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

具体做法:摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤、做馅、炒食或煮粥。

降血压——吃马齿菜

又叫马齿苋、长寿菜。能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,被称为餐桌上的“胰岛素”。

具体做法:焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

防动脉硬化——吃小根蒜。

又名薤白、理蒜。通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。

具体做法:小根蒜拌豆腐,或小根蒜白木耳粥等。

野菜作为如今人们餐桌上的新宠,一直被冠以“健康食品”的称号,而很多的野菜也确实能为身体带来很多好处,但其实他们本身还是潜藏着很多风险的,毕竟不是人们多年来一直食用并且经过科学的种植的蔬菜,野菜本身有很多我们不了解的成分,因而大家在食用野菜之前一定不要忘记多去了解一下他的可能的副作用。

水疗听说过,但花疗你听说过吗


您一定听说过水疗,但是您是否听说过花疗呢?今天小编就带您去了解一下,花疗是个什么东东。

花疗是根据人们不同的身心需求来选择不同的花卉品种,通过人的嗅觉与视觉来调节人的情绪与神经系统。

花疗这词虽近年来才成为时尚,但早在三国时期,华佗就用丁香、香草、檀香、红花、菊花之类治疗呼吸道疾病、外伤等。

紫罗兰的香味能使人温情缠绵;

玫瑰的香味能给人以爽朗和愉快的感觉;

百合花和兰花的香味能使人激动;

淡雅的茉莉花,使人神经松弛,神志安宁;

浓郁的郁金香,不仅有清神怡心之效,还可解除眼睛疲劳;

薄荷香味可使人兴奋,提高工作效率;

菊花的芬芳能激发儿童智慧灵气,萌生求知欲和好奇心;

康乃馨的幽香能唤醒老人对过去时代的美好回忆;

铃兰香味能使人的精神更加集中;

倍紫苏的气味能增强人的记忆力;

天竺葵的香味能减缓紧张情绪;

苹果香则对人的心理影响最大,具有明显的消除压抑的作用;

大波斯菊朴素茂盛,它的香气特别适合苦夏的人们。

花不仅能够调节人的情绪,而且花卉还能吸收不利于人健康的二氧化硫、氟化氢等有毒气体,而花卉本身不受到伤害,既有杀菌效能,又可净化环境空气。但值得注意的是,空气中花味过于浓郁,氧的含量相对减少反而会使人感到不适,会出现头痛、头晕、恶心等症状,部分过敏体质的人,受到有些花粉的刺激,会出现过敏性哮喘、过敏性鼻炎。

因此,花香虽好,却还要适量并因人而异。室雅何须大,花香不在多。

1.夜丁香也不宜放在屋内,因为它的香气过浓,久闻可引起头晕。

2.《群芳谱》记载:腊梅人多爱其香,可远闻不可近嗅,嗅之头痛,屡试不爽。

3.紫罗兰、晚香玉、含羞草、鸢尾、紫丁香等的花香伤害嗓子,有时甚至可使嗓子暂时变哑,它的机理在于使喉头充血和不完全麻痹。

另外,花色调的不同,亦能从视觉上给人以纯洁、高雅、愉悦的感觉。

1.如在发烧病人床头摆上一盆盛开的蓝色鲜花,则足以使病人镇静爽神。

2.长期用眼和用脑的劳动者,若经常面对一丛翠嫩欲滴的盆景,能消除身心疲劳。

3.白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静,特别是在夏季尤为突出;

4.红色能促进人的食欲,绿色可起到稳定情绪,能除焦虑,消除视觉污染,有保护眼睛的作用;

5.紫色能使孕妇心情怡静;

6.浅蓝色对发烧病人有良好的镇静作用;

7.红、橙、黄色能使人产生一种温暖的感觉,让人体验热烈和兴奋;

8.青、白、蓝色给人以清爽、宁静、肃穆的感觉。

灰条菜能做浆水吗?快来试试爽口浆水!


浆水是我国一道历史悠久的传统名菜,相传在秦朝末年就有人制作浆水了,一般主要分布在我国的甘肃、山西、陕西等地,制作浆水一般都会现在芹菜、萝卜菜叶、油菜叶等蔬菜来制作,但如今各种野菜越来越多的被人们重视,比如灰条菜,那么灰条菜可以制作浆水吗?

灰条菜能做浆水吗灰条菜可以做浆水

通常制作浆水选菜大致可分为两类:

第一类是种植蔬菜--芥菜(俗称春不老)、白萝卜缨子(干鲜两种)、红萝卜缨子(干鲜两种)、白菜、莲花白、芹菜、炝菜、红苕杆儿、芋头杆儿、韭菜、旱菜、葱(大葱、红葱)蒜苗、莴笋叶、大头菜叶等;

而第二类为山野菜--野油菜,荠荠菜,苦苦菜、拉拉菜、半边菜、刺楼叶(医名车前草)、野红萝卜缨、水芹菜、白蒿子、马芽菜、小蒜、野旱菜等,其中灰条菜就属于此类蔬菜。

简单了解了浆水制作可以选择的各种原料,以及灰条菜也可以选择,那么既然灰条菜可以用来制作浆水,自然就有很多朋友想要尝试一下用灰条菜作为原料来制作浆水了,那接下来就让我们来看一看浆水的常见的制作方法。

浆水的做法备器

将盛放(安康俗称窝浆水缸)浆水菜的器具瓦灌、瓦盆、木桶、现代用塑料盆(桶)等洗净,用开水烫过即用。

酢菜

菜用清水洗净后,凉蔫至三四成(指主菜芥菜、萝卜缨子等粗菜)以减苦辛之味。其它菜根据需要而用,但以鲜为主。其用意是增加菜的清脆和浆水的香味儿。锅要洗净,绝不能有油腥(以防浆水变味),待水烧沸后投菜。见菜有五成熟时即捞出,放入盛器之中,酢菜之水倒掉。

拔酸

拔酸方式有三种。

第一种是找来浆水汤,安康俗称“浆水角子”,也称“浆水引子”倒入新酢的菜中;

第二种方式是用醋加白开水倒入菜中;

第三种是用玉米面、麦面、豆面等少许在开水中制成清汤倒入菜中,让汤中的有机物自然发酵成酸。

投搅

投浆水和搅浆水是决定浆水菜味道的重要方法。因第一道浆水味冲且带粘状物、食之味苦味辛,胃易反酸,尤其是色素重,调饭做菜的色形味均受影响。故倒掉第一道浆水后用下面的汤、在滚开时直接倒入。搅浆水是保持浆水菜味的重要环节,每次投新汤,均要对盛器内的浆水菜进行搅动。

浆水作为一道广泛流传在我国西北地区的传统美食,一直是受到很多食客的喜爱,而除了一些传统的做法,如今的浆水原料的选择可以说是越来越多种多样了,而灰条菜制作浆水也就不是什么稀奇的事情了。

桃子种类大全!你听说过这些桃子品种吗?


作为大家经常吃的一种水果,说起桃子来,想必大家都感觉非常熟悉。大家肯定都已经发现了,桃子的种类真是不少。你知道吗,桃子足足有一千多个品种呢,仅仅在中国就有八百多个品种!我们把它大概得划分一下,大约可以分为南方品种、北方品种、黄肉品种、蟠桃品种和油桃品种。这么多的品种肯定不能一一介绍,小编今天就介绍几个比较有名的吧!

桃子品种寿星桃

寿星桃的植株比较矮小,花期在四月份,花期整整持续半个月左右,花繁叶茂,很适合做盆栽景观。寿星桃在秋季成熟,果实的观赏价值很大。

碧桃

碧桃是一种有名的观赏桃花。华东地区碧桃花期是3月~4月,花朵丰腴,色彩鲜艳丰富,花型多。常见的品种有红花绿叶碧桃、红花红叶碧桃,白红双色洒金碧桃等多个变种。碧桃具有很高的观赏价值,在小区、公园、街道随处可见的美丽植物。

水蜜桃

水蜜桃是非常出名的桃子品种,果形近乎成正球型,表面的绒毛稀疏,白里透红,水嫩好看。水蜜桃汁水丰富,维生素含量非常丰富,经常有清肺祛痰、美白嫩肤的功效。刚刚成熟的水蜜桃口感脆嫩,适合年轻人,而等到完全成熟了,就变得绵软多汁,非常适合老年人和牙口不佳的人食用。

毛桃

毛桃别称山桃,因为果实表面生长着一层密密的绒毛得名。毛桃的果实有球形的或心形的,桃嘴微尖,侧面有沟纹。毛桃酸甜可口,果肉薄,有红白果肉之分。

黄桃

顾名思义,黄桃的果肉是呈现黄色的。黄桃的皮薄、肉厚,吃起来酸味明显,能很好的开胃。黄桃有祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力的特殊功效。由于黄桃皮薄、肉脆、及不耐运输,常被加工成罐头,黄桃果干也是见的一种加工品。

油桃

油桃是从欧美国家引进的一种桃子品种。早春开花,因不同品种花色也多有深浅不同。油桃的表面没有绒毛,因此大大减少了过敏现象,给了毛桃过敏者吃桃子的机会。油桃的维生素含量丰富,营养价值也很高。

蟠桃

蟠桃果形较小,呈现扁圆型,表面有细小绒毛,口感以甜味突出,绵软少汁。

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。桃子的品种如此之多,无法一一赘述,小伙伴对桃子品种感兴趣的,可以自己去多多的了解一下。

灰菜食用方法 灰菜功效与作用


灰菜是我国常见的一种野生植物,是主要的野菜品种之一,灰菜的功效与作用都有哪些呢?灰菜的食用方法都有哪些呢?

灰菜

富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。

灰灰菜第一种吃法:凉拌

凉拌灰灰菜:灰灰菜择好洗净后用开水焯透,挤干,切碎,蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上,香油香醋盐鸡精糖调味即可。

灰灰菜第二种吃法:蒸咸卷

将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均,然后将事先和好的面擀成片,撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去,压实卷卷,上锅蒸上20分钟即可。

灰灰菜第三种吃法:包饺子

传统的饺子馅是韭菜大肉,儿子却曾因吃韭菜饺子不消化而肚痛的经历,从此一说韭菜馅就皱眉,那天我用灰灰菜做馅,感觉味道特别不同一般,有一股淡淡的清香,儿子也觉得特别好吃。做法同咸卷,只是调好灰灰菜馅后,与调好的大肉馅掺在一起。当然与此方法也可以包包子。

灰菜的功效与作用

灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3、5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1、2克,胡萝卜素6、35毫克,维生素B10、13毫克,维生素B20.29毫克,维生素C69毫克以及多种无机盐,含钙量高达209毫克,含铁量0.9毫克。

幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子),有些地区代地肤子药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素c,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。

香菇灰菜:灰菜400g,水发香菇50克,葱末、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒、水淀粉、香油、花生油各适量。将灰菜择洗干净,入开水锅焯透,放凉水中泡8~12小时,取出沥水,整齐码放于盘中。

香菇去蒂,洗净备用。炒锅置中火上加花生油烧至五成热,煸炒葱未、蒜末至出香,烹料酒,下入香菇、灰菜、清汤、精盐,沸后用文火扒2分钟大翻勺翻炒,加味精、水淀粉,淋香油装盘即可。

本菜双色相称,质地爽嫩,鲜鲜味浓,别具风味。功效:清热、利湿。

以上就是灰菜功效与作用的相关介绍,希望对你有所帮助。

《灰条菜做法大全!你没听说过的灰条菜新吃法》由植物百科编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在了解植物百科过程中能帮到您!我们把大量的“种植物通心菜的知识”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

相关推荐