水生植物种植水芹菜。
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水芹菜能生吃，水芹菜相信大家都见过，它是一种水生草本植物;除了外形和生长环境上与普通芹菜有区别外，其食用方法和营养价值几乎与普通芹菜没什么区别，水芹菜的作用非常多，营养价值颇高，对于爱美的女士来说既能瘦身减肥又能美容养颜，都说普通芹菜生吃更有营养，那我们来看看水芹菜生吃的好处。
水芹菜生吃的好处和方法：一、生吃的好处水芹菜和普通芹菜食用方法非常相似，从营养价值的上来说水芹菜是可以生吃的，生吃可以完整的保存水芹菜中所含有的维生素p，维生素p属于水溶性维生素，因为维生素p不耐高温，因而生吃才可以最大的保留。
二、生吃的方法水芹菜和普通芹菜生长的环境是不同的，一个长在水边，一个长在旱地，长在水里的水芹菜容易沾染水里的细菌和寄生虫，尤其是野生的，生吃不洁净的水芹菜容易带来安全隐患，所以生吃水芹菜时要多浸泡，反复清洗，必要时焯水5-10秒。
水芹菜的营养价值是不可否认的，但是日常生活中，有生吃水芹菜习惯的人少之又少，多数都以加热后食用为主，水芹菜气味独特，生吃口感不是很好，可能这也是生吃水芹菜不被“流行”的原因之一吧!事实上，生吃水芹菜确实比煮熟了吃营养更容易吸收。
生水芹菜吃注意事项：生吃水芹菜时，要彻底的清洗、用盐水浸泡，吃之前热水中焯一遍水，这样可以保证口感和减少细菌。
水芹菜本身就是寒凉的蔬菜，生吃更甚，所以建议大便稀薄、身体虚寒的人不适合生吃。
生吃水芹菜尽量不要与香醋一起食用，容易造成牙齿的损伤。
水芹菜的叶子也是可以食用的，而且营养多在叶子中，可以适当的择嫩叶与茎一起食用。
以上就是小编写的关于水芹菜能不能生吃的观点，小编认为能不能生吃主要还是要看大家的接受能力和身体的需求，而并不是一味的在乎它的营养忽略的它的不利因素，生活中有好多都能生吃的的蔬菜，可大多数的人还是以煮熟吃为主，所以小编建议大家，以身体为主吃法为辅。
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食用水芹菜有哪些好处？水芹菜功效作用最全介绍！
说到“芹菜”大家一定都不陌生，这是我们国家餐桌上一种常见的蔬菜。但是提到“水芹菜”大家又了解多少呢?水芹菜常常生于山坡、林下、溪边、沟旁、水沟湿地中，分布于广东、四川、云南、河北等地，主要常见于南方。水芹菜边缘具钝齿，，气味浓郁且味道较为辛辣，是伞形科植物短辐水芹，也是一味中草药。不清楚这些的朋友们快点一起了解一下水芹菜的功效和作用吧。
水芹菜的功效和作用：一、补充营养物质水芹菜含有较高的铁元素和钙元素，食用后既可以补铁又可以防治骨质疏松。对妇女儿童都有极大的好处，无论是肌肤状态还是发质问题都会有明显的改善。
二、安神静气有一种天然的碱性成分蕴含在水芹菜当中，这种物质有镇静作用，使用后可以明显感觉心神安定、心平气和了很多。平日里食用了水芹菜后能减少焦虚和烦燥等多种不良情绪的出现。
三、降低“三高”高血压、高血糖、高血脂这三高是大多数人迈不过去的一个坎，但是水芹菜这种神奇的植物却可以有效的降低高血糖、高血压和高血脂，实在是不可思议的一种植物。
四、清热利湿当我们感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，吃些水芹菜有助于清热解毒，去除湿寒。对于肝火旺盛的人也有着非常明显的疗效。
了解了水芹菜的功效和作用，想必大家都被这小小的水芹菜所震撼了吧。要知道这样功效多种多样的植物，也是一种可以食用的蔬菜哦。我们不妨来看看怎样更好地烹饪水芹菜吧!
水芹菜的做法：一、凉拌水芹菜日常中我们最习惯的吃法就是凉拌了。只要将水芹菜煮熟就可以加入调味料等进行调制，在夏季非常适合这种吃法。
二、炒制比起凉拌，炒水芹菜更加的有滋有味，只要清洗干净，就可以和别的蔬菜一起炒，出来的成品可是十分美味的哦。
小身躯，大力量。水芹菜可真是一种神奇的蔬菜，它的功效和作用也当真不一般，这个和芹菜名称极为相似的植物，咱们可千万别搞混了。有兴趣的朋友们如果有条件，可以选择春、夏季采收，之后洗净切段晒干或者直接食用。说了这么多，聪明的你现在记住水芹菜了吗?
水芹菜怎么泡水喝？水芹菜泡水喝功效大全！这样泡着喝 越喝越健康！
水芹菜拥有丰富的膳食纤维、维生素、低热量等元素，一直被人们所喜爱着;碧绿清爽茎叶，口感鲜脆的嫩茎，能增强人食欲的同时，还具有一定的保健作用。水芹菜的吃法有很多，多数以加热后食用，但是水芹菜叶也可以生吃、泡水喝等，下面我们就一起看看水芹菜如何泡水喝?
水芹菜和什么一起泡水喝：除了喝生水芹菜泡热水可以清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血外，水芹菜还可以和一些东西搭配着喝，比如： 大蓟、 酸枣仁、桔皮……
一、水芹菜和大蓟水芹菜的降压功能一直被人们所提及，是治疗高血压的辅助帮手;水芹菜与大蓟用水煎服，降压效果更明显。
二、水芹菜和酸枣仁水芹菜含有各种丰富微量元素，并有镇静安神的作用;水芹菜与酸枣仁一起用水煎服，可缓解心烦气躁、失眠等症状。
三、水芹菜和桔皮水芹菜还有一定的消除炎症的作用;水芹菜与酸枣仁煎水后加入适量的蜂蜜一起服用，可以缓解顽固性的气管炎症。
虽然水芹菜任何人都可以食用，而且还具有一些不可多得的功能，还可以治疗和预防一些身体上的症状，即使这样但它依然不能代替药物，仅仅只能当做一种辅助的食疗方法，那么水芹菜有哪些人是不适合吃的?
哪些人不宜吃水芹菜：水芹菜性凉，脾胃虚寒、腹泻的人群不能食用。
水芹菜有凉血止血的作用，所以缺铁性贫血、月经期妇女尽量少食用。
水芹菜有降血压作用，血压低的人要慎吃。
芹菜会抑制雄性激素的生成，对精子的质量有一定的影响，因此计划要宝宝的男性应注意少量食用。
好了，今天小编就分享到这里了，小编介绍的水芹菜泡水方法希望对大家有所帮助，还是那句话，水芹菜的功能并没有强大到能代替药物的地步，所以有些身体上的不适还是要靠科学的方法来治疗，水芹菜可以起辅助作用。
野生水芹菜有毒吗？带你了解野生水芹菜的功效！
水芹菜，又名河芹，是日常生活中常见的一种南方芹菜。芹菜茎干发白，且茎比大部分芹菜要细，个体瘦小。这类芹菜又有很浓重的香味，在烹饪中有利于去除其他食物的邪腥，亦可提鲜味。多食用水芹菜很强的保健作用，水芹菜有利于降低血压，镇静安神，保护肝脏。
水芹菜有很多生长在野外田间地头，许多去野外游玩的朋友看见野生水芹，但不知道野生水芹有没有毒，可否食用。野生水芹是没有毒的，小编给大家介绍一下野生水芹的功效吧。
野生水芹菜的功效：一、降低血压野生水芹菜中含有利于降血压的酸性物质，对于高血压和妊娠期高血压患者来说是一种非常好的食材，可以多多食用。
二、镇静安神野生水芹菜中含有的碱性物质，这种物质有安神静心的作用，有利于压力很大的工作者食用，保护肝脏，削弱肝火。
三、抗癌野生水芹菜经过消化后会产生木质素，这类物质在高浓度时可以抑制身体细菌产生的致癌物质，提高人体新陈代谢，减少致癌物质和结肠的接触，预防结肠癌。
野生水芹菜是无毒的，且水芹菜全身都是宝，茎叶都有丰富的营养，适合各个年龄段的人食用，野生水芹是生活之中比较常见的，我们在田间地头都很容易找到野生水芹菜，但是如何选择好的野生水芹菜呢，生活中很多人会为此困扰，让小编来教你挑选野生水芹菜的方法吧。
如何挑选野生水芹菜：野生水芹菜多筋，可可以食用的部分是叶和叶柄，有挥发性的香味，在选择野生水芹菜的时候要选择大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土的，观察叶柄选择没有虫蛀，色泽鲜绿或洁白，叶柄充实者。
以上就是小编关于野生水芹菜有没有毒的解答和科普了，你一定记住了这些知识点吧。如果家里有高血压患者，或者心情郁结的患者，可以多买一点野生水芹菜。野生水芹菜虽然好吃美味，但也不可以贪吃过多哦，在生活中也可以选择各类的肉与野生水芹一起吃。在挑选野生水芹菜时也要多上心，多注意呢!
怎么种植水芹菜？水芹菜种植技术干货帖！让你不在为种植水芹菜烦恼！
水芹菜，短辐水芹的全草。水芹菜主要生长于我国的南方地区，喜阴湿，常见于田边河沟、湿地等地区。水芹菜个体偏瘦小，颜色浅绿。它的嫩茎以及叶枝为日常生活人们可以食用的部分。水芹菜茎叶中含有一些特殊的挥发性物质，具有独特的芳香气味，水芹菜具有降血压、促消化等多种保健作用。作为大众喜爱的美食之一，如何才能种植出茁壮的水芹菜呢?让小编告诉你吧!
水芹菜的种植技术：一、选址水芹菜喜湿，应选择深耕比较潮湿且肥沃的土壤进行种植。选址后定期施有机肥，且要让土地完全吸收肥料养分，方可种植。
二、植根割取水芹菜的母茎，换其他土地进行栽育种植，当水芹菜整体高度达到10厘米后，就可以移植到选好的田地中去，移植时间选择晴天傍晚或者阴天。
三、固根施肥把根苗固定，及时检查疏密程度，让根深入泥土，再追加磷、尿素等肥料。
四、清理杂草水芹菜生长一个月后，及时下田检查并除草，防止杂草争取到水芹菜的养分。
五、杀虫在九月底前后注意观察水芹菜的生长情况，对于易生的蚜虫、菜青虫及时防治。
以上就是小编向大家介绍关于如何种植好健康的水芹菜的知识啦，聪明的你一定学会了吧。水芹菜的种植需要耐心和细心，仔细观察就一定能种出好水芹菜!接下来小编再给大家介绍一下水芹菜的保健功效吧!
水芹菜的功效：水芹菜味芳香，具有清热解毒、强健脾胃的作用，对于消化不良的人还能起到促进消化的药理作用。作为中药而言，水芹菜是一味非常优秀的药材。水芹菜的香味也有提神醒脑的作用。另外，水芹菜还富含植物纤维和微量元素，对于提高人体机能，促进新陈代谢也很有好处。
小编给大家科普了水芹菜的正确种植方法，也介绍了食用水芹菜的各类保健功效。水芹菜作为大众喜爱的蔬菜之一，越来越多的出现在注重健康的朋友的餐桌上，多吃水芹菜，补充各类膳食纤维，为自己的健康努力。如果您也有兴趣亲自种植水芹菜，不如好好学习一下这篇教程吧!
水芹菜叶子可以吃吗？带你全面了解水芹菜！
水芹菜主要生活在雨水充裕，气候潮湿南方地区，多见于水旁，沟边。有书云称，水芹菜被称为菜中上品，可见其能食用的部位营养之高;而如今，绝大多数人都以食用它的嫩茎为主，叶子却通常被扔掉。大家一定会纠结，水芹菜叶子到底能不能食用，接下来小编就为大家揭秘。水芹菜的叶子不仅可以吃，而且还无毒无害无副作用，水芹菜的全株都可以食用，它叶子的营养价值甚至比它的嫩茎营养价值更丰富。人们之所以会常常择叶而丢之，无非两种情况，一是水芹菜的叶子略带苦味没有嫩茎爽嫩可口，导致一些人不大喜欢那个口感和味道;二是，我们生活中吃芹菜而保留下来的习惯，芹菜通常是择叶食茎，于是水芹菜也就入乡随俗了。
吃水芹菜叶子的益处：一、营养成分丰富芹菜叶所含有的营养成分，钙质、镁、维生素B1、B2等都要比水芹菜茎高出几倍甚至几十倍。水芹菜的叶子中含有的维生素E成分，而它茎中却没有。
二、可以稳定情绪从水芹菜子有一种碱性成分，能安定情绪，消除烦躁，有点安神的作用，
水芹菜叶子不仅能吃还有那么多丰富的营养，对于常吃嫩茎的我们来说无疑又涨了知识，涨知识的同时怎么能忘记如何吃呢?那么，水芹菜叶子有什么好吃的方法呢?下面就来介绍两个好吃又不腻的水芹菜叶的做法。
水芹菜叶子的做法：一、水芹菜叶鸡蛋饼水芹菜叶洗净，沥水后切碎备用，鸡蛋敲碎放入碗中，加入切碎的水芹菜叶和面粉，并加入适量的盐、水、搅拌成糊状;锅里倒少许油，加热后，倒入面糊，不去翻动静置几分钟，当上面鼓泡或变色后翻面，继续煎另一面。两面煎成金黄就可以出锅啦!
二、凉拌水芹菜叶水芹菜叶洗净，焯水，焯好水后攥干水分，接着用刀切碎放入盆中，加入蒜末，淋入生抽、香醋、爱吃辣的可加辣椒油，再撒少许盐和鸡精搅拌均匀装盘就好了。
看完了这篇文章，大家还会纠结水芹菜叶的能不能吃这个问题了吗?小编在此希望大家，以后吃水芹菜的时候，尽量不要将芹菜的叶子给丢弃了，可以连同水芹菜的茎一起炒，也可以单独烹饪，这样就可以吸收到更多的营养。
野生水芹菜的功效有哪些？野生水芹菜果然价值更高！
野水芹菜也被称作少花水芹。属于多年生草本，一般高17-60厘米左右。《昆明民间常用草药》中提到——野水芹菜“治麻疹初期，高血压，失眠。”田野间、田头上，我们无论是出去游玩散心还是搜寻野菜，可千万不能忽视了这么一个宝贝——野水芹菜。这种生长在野外的野生植物可不仅仅是野菜这么简单，它所拥有的神奇功效和不可忽视的保健作用才是最为珍贵的!那么你清楚野水芹菜具体的功效与作用吗?快快来了解一下吧。
野水芹菜的功效和作用:一、降压野生水芹菜可是治疗“三高”的宝贵植物。对高血糖、高血压、高血脂有非常显著的效果。如果是糖尿病人可以多吃一点野芹菜的。
二、安神镇定野水芹菜所含有的一种物质不仅对动物有镇静作用，对人类也能够缓解压力、安神静气，起到镇定心神的作用。
三、 抗癌防癌作为高纤维食物，野水芹菜可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
这么一种竟然具有抗癌作用的野生植物，可真是让人垂涎。生活中如果真的遇到了野芹菜，大家知晓怎么挑选吗?不清楚的话，我们就一起来学习一下吧。
挑选野水芹菜：野生水芹菜香气较为浓郁。叶子和叶柄属于主要食用部位。在选择野生水芹菜的时候要选择整齐的、没有虫眼、没有发黄、发黑的野芹菜。只有这样的外观才是比较健康的野芹菜。
在夏日的炎热之下，如果感到心情郁结或是内心烦躁，就可以尝试食用一些野水芹菜。既是难得的美味，又是保健功能显著的宝贵植物。无论是给自己还是给家人、朋友，选择野水芹菜在日常烹制都是非常不错的选择。要知道，抗癌的天然野生植物可是不多见的哦。
水芹菜晒干作用和功效你知道吗？水芹菜干也浑身是宝！
水芹菜是水生宿根草本植物，新鲜的水芹菜口感好营养丰富，是很多人喜爱的的蔬菜之一，水芹菜如果保存不当就会缩短存储时间，所以很多时候水芹菜被晒成水芹菜干，这样就不仅可以延长了他的储存时间，而且取食方便，随吃随泡。水芹菜被晒成水芹菜干后有什么作用呢?随小编一起来看看吧!
水芹菜干的作用和功效：一、清热解毒水芹具有清热解毒的作用，对于咽痛喉肿，风热感冒，口疮等都有一定的疗效。
二、润肠利尿可以辅助治疗前列腺炎，尿路感染，崩漏，月经不调，浮肿等;水芹菜干中的粗纤维可以帮助肠胃道的蠕动，有通便和利尿消肿的作用。
三、止血可以缓解尿血，便血，吐血，崩漏，经多等症。
四、降压解痛祛风湿水芹菜干还具有祛风除湿，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，里面的芹菜素还具有降压降脂，治疗高血压，高血脂，血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。
晒干了的蔬菜虽然会失去一些比较敏感的营养成分，如维生素c等物质，但是依然有其他的营养物质存在，如抗氧化成分、膳食纤维及矿物质部分。下面小编教你两种方法，晒出保存时间长又好吃的水芹菜干!
水芹菜干的两种晒法：一、焯水晒法把水芹菜洗净后，放在开水里焯烫几分钟，捞出控干净水分，均匀的摆放在晒台上或绳子上，放到太阳下晒干即可。
二、蒸屉晒法将新鲜的水芹菜洗赶干净后，锅里放水，锅上加蒸笼屉摆上水芹菜，蒸至水芹菜变色，取出水芹菜放在太阳下晾晒成干即可。
虽然水芹菜晒干后依然有一定的作用和功效，但还是建议水芹菜干只能作为平常生活中的辅食进行食用，毕竟比起新鲜的的蔬菜它的营养已经流失了不少，长期经常单一的食用，造成自身营养的缺失，导致营养不良就得不尝试了。因此，小编建议大家，多元化搭配着其他有营养的食材一起食用更佳。
水芹菜炒着吃苦吗？学会这几招炒法，让水芹菜炒着更好吃！
水芹菜，常见的家常蔬菜之一，伞型科水芹的全草，又名河芹，水英，生长在较为潮湿的地方，如池沼边，水边。水芹菜营养价值很高，对于爱美的女士来说既能瘦身减肥又能美容养颜，传言水芹菜炒着吃会发苦，小编在这里告诉大家这是不真实的，水芹菜炒着吃并不会发苦，但是如果炒制的时候没有注意，就容易发苦呢。
炒水芹菜如何避免发苦：一、炒制之前应焯水。很多人忘记了炒制水芹菜之前焯水这一步，这可是极为重要的一步，焯水很重要，焯水能让水芹菜去除苦味，避免芹菜炒老，也能去除水芹菜的农药残留，带走涩味。
二、摘走水芹菜叶水芹菜叶子发苦，带有强烈的苦涩味，所以炒制之前一定要摘除芹菜叶，芹菜叶可以留着作为其他汤菜类的点缀。
三、去掉芹菜根部水芹菜根部和水芹菜叶一样，都是十分苦涩的，炒水芹菜的时候除去靠近根部的地方，并在掰开的时候去掉部分芹菜丝可以减少苦的味道。
水芹菜的营养价值是不可否认的，但是日常生活中，一旦不注意水芹菜的口感就会变得很苦，所以加热后食用要多多注意，水芹菜气味独特，营养丰富，但也有一些食用禁忌。就让小编来告诉你吧。
水芹菜食用禁忌：水芹菜不能和甲鱼一起吃，两者一起吃中毒，甲鱼性寒，凉血。水芹菜也是寒性食物，一起吃会引发急性肠胃炎。水芹菜不能和菊花一起同食。一起食用会引起胃部不适导致呕吐。
以上就是小编关于如何做让水芹菜不发苦的办法介绍啦，相信聪明的你一定已经记住了。水芹菜是令人喜爱的家常美食，正确的烹饪会让美味更加诱人。水芹菜富含粗纤维有利于促进消化，提高人体新陈代谢。如果家有消化不良的人，不如买来给他们尝一尝哦，对于一家人都健康都很有好处呢。
野苣能不能生吃?生吃的滋味好吃的不要太上瘾!
野苣是菊科的苦苣属的一种草本植物，也是大家常见的蔬菜，富含营养物质，对人体的生长发育具有一定的影响，并且其幼嫩茎叶水分含量高，因此也受到了大众的广泛的喜爱。但是也许很多人都会有一个疑问——野苣究竟能不能生吃?今天小编就此疑惑来为大家解答!
野苣能生吃吗一、野苣生吃的意义野苣可以生吃，并且生吃的营养价值也是非常高的，毕竟没有经过任何的物理或化学加工，其本身的营养物质都还存在。因此，野苣不仅能够生吃，还能够有效地发挥其功效作用，为人体补充能量!
二、野苣生吃的味道生吃野苣之前不要忘了将野苣洗干净哦!用盐水浸泡半小时后，可以一定程度的杀灭细菌。生吃的野苣口感比较清脆，风味也比较特别，但会带微苦，稍微过一下开水，苦味就可以去掉了!
三、野苣生吃的方式1、凉拌野苣。将野苣洗净后切段，沥干水后装盘子里;接着起油锅，倒入花生，炒熟后去皮，敲碎;再将碎花生倒入野苣上，淋上生抽、醋、油、食盐、芝麻等调味料搅拌均匀即可食用。
2、野苣沙拉。将洗净且切段的野苣和干净的圣女果、草莓等一起装进同一个盘子里后，倒入沙拉酱、酸奶等搅拌均匀即可品尝。
3、直接生吃。将野苣采摘回来后，用盐水浸泡半小时，达到去菌灭菌的作用后，再装到盘子里直接食用。
野苣的功效与作用野苣的营养价值丰富几乎是家喻户晓的，但是野苣具体都有哪些功效及作用呢?并且又有多少人知道呢?
野苣除了可以清热解毒、补血保健和降低血糖、降血压、降低胆固醇以及促进生长发育以外，还具有提高免疫力和防止癌症的功效，大人和小孩都适合吃，是一种大众的保健食物。
野苣可以生吃，并且营养价值毫不丢失，可以充分利用到野苣的营养成分。因此，喜欢吃野苣的朋友不妨可以试一下生吃野苣，脆香口感会让人上瘾哦!
水芹菜有哪些烹饪方法？看完以后美味尽收囊中！
生长在河边、沟道的水芹菜，不同于普通的芹菜，其独特的气味，茎白脆嫩，十分爽口好吃。它还有多种保健作用，食用价值和营养成分是我们不可否认的;除了特殊人群外，它基本上是普通人都可以食用的蔬菜，小编这就为大家分享一下水芹菜的一些烹饪方法。
烹饪方法：一、水芹菜炒肉丝水芹洗净留嫩叶切段，红椒切丝;肉切丝中加入蛋清、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制片刻。锅热倒油，油热放入肉丝翻炒至变色盛出备用。锅中留油，倒入水芹和红椒丝炒至水芹变软，把肉丝倒回锅中一同炒，加盐、糖、少量鸡精调味，炒匀装盘即可。
二、水芹菜拌花生米水芹洗净切小段、胡萝卜切丁备用。花生米放在锅内加水煮，放入花椒、八角、香叶和盐煮熟。把水芹和胡萝卜放在开水里焯一下水。在碗里加入适量葱，姜，蒜，倒点生抽放上少许盐和鸡精调成酱汁。把调好的酱汁浇到煮好的花生米和水芹胡萝卜中，拌匀装盘即可。
三、水芹菜煲粥砂锅加水放入洗净的米煮开，水开后加入姜丝，改为小火焖煮。水芹洗净切丁，鲜虾去头剥皮挑虾线，虾仁切段备用。锅内放油虾仁炒至变色，煮到米粘稠时，把翻炒过的虾仁和水芹丁倒入砂锅内拌匀，加入适量的盐即可。
新鲜的水芹菜鲜嫩可口，多以炒为主，既能保证口感又能锁住营养，水芹菜里的粗纤维可以加快肠胃的蠕动，很适合便秘或大便不畅的人食用;水芹菜也适合高血压的人吃，它有一定的降血压功效，但是在烹饪之前必须要注意以下几个事项。
注意事项：多以河沟边生长的水芹菜，常携带一些病菌和寄生虫，所以在食用之前要用盐水浸泡片刻，然后彻底的清洗干净。烹饪的时候也要彻底的煮熟，以免被病菌和寄生虫感染。 水芹菜是性寒凉的蔬菜，所以体寒虚弱、月经期的女士不宜过多的食用，以免加重身体负担。
以上就是水芹菜的烹饪方法，十分百搭的水芹菜似乎适合和任何一种食物搭配着烹饪，无论是肉丝、虾仁、香干、百合、牛肉等皆可搭配。写了这么多，希望大家能喜欢并学会水芹菜的各种做法，由此，小编相信大家肯定都能烧出更多的美味来。
青头菌生吃有毒吗？青头菌能不能生吃？青头菌吃了中毒怎么解？
青头菌大家知道吗，有人吃过青头菌吗。给大家介绍一下这个真菌界的一员，青头菌算的上是名贵的食用菌，因为名贵，很多人不知道也没有吃过。为了让大家不再仰望这个菌菇，小编今天为大家介绍一下青头菌，这么名贵的青头菌可以生吃吗，生吃青头菌有毒吗?
青头菌生吃有毒吗青头菌是可以生吃的，而不像其他菌一样容易引起中毒。青头菌清洗干净过后，直接可以用冷水煮，但是一定要煮到沸腾了再食用。一般人都适合食用，尤其适合有眼疾、肝火盛、忧郁症、痴呆症患者食用。
虽然说有经验的菌客认为青头菌可以直接食用，但最好还是不要吃半生不熟的青头菌。若是误食了没有完全煮熟的青头菌，10分钟后至72小时内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，基本原则就是就立刻就近到医院就诊。
若是中毒以后，不方便就医的话，要采取去除毒物的方法，催吐是最直接有效的方法。青头菌是可以生吃的，但是在野外采摘的菌类，有的是有毒的，有的是五毒的。没有经验的朋友怎么分辨青头菌是否有毒呢，大家一起来看下。
如何分辨青头菌是否有毒1. 看地点无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上等较干净的地方;毒蘑菇往往生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方阴暗、潮湿地带。
2. 闻气味毒菌往往有幸辣、恶臭及苦味，云南野生菌则有菌固有的香味，无异味。
3. 观外形一般毒菌的颜色比野生菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
4. 变色试验用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器会变黑色，遇葱会变蓝色或褐色。
5. 牛奶试验将少量新鲜牛奶放在菌表面，如果牛奶在菌表面发生结块现象，则可能有毒。
前三种方法适合在野外采摘的时候用，那后两种方法适合在家里辨别，所以今天介绍的几种方法所以都是有用的。以上就是小编介绍的关于的青头菌生吃和辨别青头菌的内容，今天就讲到这里，谢谢大家的阅读!
苤蓝能不能生吃?苤蓝生吃方法介绍！一起来品尝苤蓝的美味吧！
苤蓝，别称为茄莲，也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色，可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小，叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小，外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子的肉质茎干，外表皮常浅青色，也有深绿色，深紫色者，苤蓝肉质白色。叶子为圆卵形，表面光滑，叶子的边缘为锯齿状，根部有一两片小叶片。苤蓝营养价值高，深得大众喜爱，苤蓝能否生吃是很多人的疑虑，答案是!芥蓝当然是能生吃的，接下来就让小编给大家介绍一下芥蓝各种美味的生吃方法吧!
苤蓝的生吃方法一、 酸辣苤蓝丝做酸辣苤蓝丝，第一步需要把苤蓝先刮去皮，再用刀切成细细的丝。第二步就是把红红的辣椒切成细丝。第三步，苤蓝丝需要在开水中炒一下人，然后再将其放进冰水里放凉冷却。最后，将之前准备好的辣椒丝炸出辣椒油，将辣椒油、生抽、醋、香油安顺讯放入。酸辣苤蓝丝就做好啦!
二、 凉拌苤蓝凉拌苤蓝可以说是苤蓝的烹饪中最简单的啦!聪明的你一定马上就学会!把苤蓝的皮去掉后将其切成细细的苤蓝丝。而后再把甜椒切丝和苤蓝丝放一起，接下来就是最简单的拌啦!最最后一步，点缀上香油和盐，美味的凉拌苤蓝就做好啦!
三、 酱苤蓝酱苤蓝和其他的做法风味完全不同，把苤蓝去皮后切成粗粗的丝，把准备好的生抽，糖，花椒，辣椒放在一起，开始调料搅拌。拌匀后放入塑料桶浸泡，不超过两天，你就可以享受美味的酱芥蓝了。
生吃苤蓝这么简单好吃，你却想不到它的营养价值也很高哦，接下来和小编一起看看苤蓝有怎样的营养价值呢!
苤蓝的高营养价值苤蓝作为一种绿色食品，具有很高的营养价值，它是甘蓝的一种类型，本身富含丰富的维生素C。多食用苤蓝对于身体有炎症的患者是很有益处的。对于追求纤细身材的女子，苤蓝也是减肥的一种利器。其次苤蓝在药用方面，有着预防皮肤瘙痒等皮炎的强大功效，促进身体新陈代谢，提升体抗力。
苤蓝不仅是可以生吃的，更是美味的，以上就是小编对苤蓝的烹饪方法和价值的介绍，希望内容对你有用哦!
《水芹菜能不能生吃？水芹菜生吃功效大全！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“水生植物种植水芹菜”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！