植物养护有什么作用。
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菜花也称花椰菜或者椰花菜，是十字花科的一种蔬菜植物，也是观赏植物甘蓝的一种变种。很多人喜欢吃菜花也不是没有道理的，菜花不仅吃起来脆嫩爽口，而且营养价值丰富，具有许多的功效与作用，但是菜花也不可随意食用，菜花的食用也是有所禁忌的，那么菜花的功效作用及其禁忌是什么呢?小编给大家普及一下。
菜花的功效和作用一、清热解毒，增强抵抗力以及提高记忆力菜花属性甘，具有清肺润喉、清热解毒的功效;
并且，菜花还有助于增强抵抗力，促进人的生长发育以及保持骨骼和牙齿的健康;
此外，菜花还富含维生素C，可以有效增强肝脏的解毒能力以及提高人的免疫力。
二、维生素K的补充菜花除了富含维生素C元素外，还含有大量的维生素K。多吃菜花的话有助于补充体内的维生素K，并起到保护身体的作用，使身体不容易出现淤痕。
三、防治癌症菜花中富含的维生素C和多种吲哚衍生物等微量元素对防治胃癌以及乳腺癌都非常有效果。
对癌细胞的形成具有阻止的作用，并且可以抑制癌细胞的生长发育，对人的健康有着重要的影响。
四、健康瘦身如果想要健康瘦身又管不住自己的嘴，那么不妨试试食用菜花?
菜花中含有丰富的水分，可高达90%以上，并且菜花热量低，不仅可以填饱肚子，还不会让你发胖!
菜花的禁忌菜花虽然美味且健康，但是食用菜花也是有一定的禁忌的。
菜花不适合尿路结石患者食用，并且还不能与猪肝、黄瓜以及牛奶一同食用。
除此之外，菜花和香椿一起食用后会使得香椿中富含的钙物质难以被吸收，造成浪费。
菜花的功效与作用介绍完了，菜花的功效与作用巨多，大家有没有更加爱上它呢?需要注意的是，菜花虽然好吃又健康但是食用菜花也是有一定的禁忌的，不能随意乱吃，只有这样才能更好的发挥食物中的价值哦!WwW.ZW59.COM
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芫荽的功效与作用你都知道吗?芫荽虽好但不可多吃哦!
芫荽的另一个名字是香菜，这个名字大家就很熟悉了吧!说到这个芫荽，我们想到的都是做饭时最后一个放入调味的，又或者火锅油碗必不可少的。再来看，也有火锅是专门有一个菜是香菜。说了这么多它可以怎么吃，那它具体的功效与作用是什么呢?那就让小编带你一起来探索一番吧!
芫荽的功效与作用芫荽价格并不算太高，不过它的作用还是很大的。很多人只是单纯把它作为调味菜使用，而没有去了解它的功效，其实芫荽有着不错的美容养颜功效，其养身效果也不错。此外，芫荽还可以作为一种药材使用，甚至是一些中药的重要搭配成分！它能够治疗外伤，古时候的老中医总是喜欢把它磨成药来帮助抹在伤口上消毒、止血。
不管任何东西，都不能算是完全的好处，就好比人参。虽然它又贵又养生，可是如果吃多了也不见得它就很好。有可能轻一点你就会流鼻血，重一点你就可能会晕倒!那芫荽这个东西具体有什么样的危害以及食用禁忌呢？那就让小编来给你讲一讲!
芫荽的食用禁忌1、芫荽不宜多吃新婚男性，就要注意啦!在这个时候芫荽可不能多吃，它会让人感到无力。因为它的另一个名字也叫阳痿草。
2、芫荽不宜生吃有的香锅店喜欢在最后放一两片芫荽，这样做到底好不好呢?其实芫荽生吃会降低免疫力，并且长期积累下来营养就会流失!是不是很可怕呢!所以我们不要生吃芫荽。
芫荽这种蔬菜有很多好处，我们在日常烹饪时候，常常用到，吃火锅等也是必不可少，但同时也有它的副作用。因此我们在食用这个蔬菜的时候，一定要注意用量，不可过量食用。因此在做菜的时候，芫荽的使用要少量，作为佐料使用是最好的选择。
菜花的作用与功效 吃菜花能提高记忆力
1、菜花含锌量高，且维生素C、叶酸含量丰富，可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨髂和身体的正常功能，保护视力、提高记忆力，是孩子们的绝佳食品，尤其适宜厌食、营养不良、生长缓慢的孩子。
2、菜花中含丰富的维生素C，是预防癌症的好蔬菜。菜花富含能预防癌细胞生长的萝卜子素，多吃可防癌。
3、菜花中丰富的钾有助于预防高血压：槲皮素能抗菌、消炎、抗病毒、抗凝血，且能提高免疫功能。
4、菜花富含叶酸、膳食纤维、-胡萝卜素和维生素C，能预防心血管疾病;维生素A和维生素C能健美肌肤、保护视力;叶黄素具有保护视力的功能。
5、医学研究指出，菜花中含有硫代配糖体，可以增强记忆力，预防老年性痴呆症。菜花还含有抗溃疡因子，常吃能预防胃溃疡及十二指肠溃疡。
6、菜花富含铬，铬能够帮助胰岛素发挥降血糖的作用。菜花的维生素K含量非常丰富，可治疗溃疡、缓解胃痛。
菜花的食用注意事项
1、虽然菜花的营养价值及功效值得重视，但吃菜花的注意事项也是很多的。首先，菜花不适合生吃，容易引起胀气，影响消化。
2、菜花不宜久煮，据研究显示，水煮菜花如果超过3分钟会流失50％的维生素C，但如果只煮2分钟，还可以保留80％的维生素C。
3、菜花最好用蒸的方法，这样才能完整保留营养成分，不会流失在沸水中。
菜花的营养价值
1.抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;
2.清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;
3.丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;
4.解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;
5.维C使者
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长;
6.生物活性
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
苣荬菜花有美容的作用吗?想用苣荬菜花美容就先看看这些哦!
苣荬菜花被广泛食用起已有两千多年的历史了。苣荬菜花尝上去苦中有甜、甜中有香，可谓是风味十分独特了。那么，苣荬菜花是否有美容的作用呢?请和小编一起来看看吧!
苣荬菜花有美容的作用吗苣荬菜花有美容的作用。选取生长良好的花瓣，取汁早晚各涂一次于面部，时间控制在10-25分钟，长久坚持可令面部皮肤光滑、白嫩、柔软，对于蝴蝶斑、雀斑、老年斑的治疗效果也是非常明显的。但是对于易皮肤过敏或者皮肤出现破损的人是不建议用苣荬菜花直接敷脸的。
大家在选择苣荬菜花的时候一定要注意观察，不要选择已经腐烂的苣荬菜花，坏掉的苣荬菜花会产生致癌物质，不管是食用还是外用，都会对身体有伤害。
苣荬菜花既可以用来敷脸，也可以用来吃的哦。其实苣荬菜花除了美容的作用外，还有很多其它的功效，下面就来为大家介绍一下。
苣荬菜花的功效健脾暖胃苣荬菜花有助于胃酸的分泌，有助于消化，对于那些经常性腹胀，大便溏泄，食欲不好的人群有治疗作用。
有助于睡眠苣荬菜花中含有大量的的水分，烟酸，抗坏血酸，无机盐，可以安神，对脑神经衰弱的人有疗效。
杀虫消肿苣荬菜花的味道可以入肺经，降肺气，种子油有润肺止咳化痰的功效。
跟着小编走在大自然中，是不是非常惬意，有一种诗情画意的感觉，而且可以了解大自然中好多的美味。了解了这么多，就让我们好好享用苣荬菜花吧，希望我们每一个人都身体健康，家中富裕，吃得丰盛一些，远离疾病，享受大好的年华。
菊花茶有什么功效和作用?菊花茶的好处多多，但是也存在着不可忽视的禁忌性哦!
菊花茶，一种非常常见又常用的茶饮，特别是在炎热的夏季，菊花茶几乎是家中常备良药。那么究竟菊花茶有什么功效能够让那么多人都认可并且使用它呢?别着急，这就带大家了解清楚!
菊花茶的功效和作用1. 清热解毒清热解毒可以说是菊花茶最主要的一种功效和作用了，很多人在夏季泡菊花茶喝都是冲着这个功效去的。
不过菊花茶也确实不负大众所望，对于上火造成的痤疮以及喉咙发炎以及头痛、口腔溃疡都要一定的功效，是一种极佳的降火良药。
2.祛湿利水喝菊花茶对于口干、火旺以及目涩等症状都有一定的疗效，并且对于由风寒喝湿气引起的疼痛也要着非常重要的疗效。此外，早上眼肿也可以用菊花茶涂抹去消除。
3.清肝明目研究表明，菊花茶对于保养眼睛有着非常重要的作用，能够缓解眼疲劳，对视力的恢复也有着很重要的帮助。
此外，菊花茶还能够增强毛细血管的抵抗力，并且对病菌有着非常强的抑制能力，能够有效的解热清肝，抗菌和抗病毒。
4.抗癌抑癌研究发现，菊花茶中含有黄酮类抗氧化剂，能够有效帮助消除癌细胞，从而辅助患者进行化疗。
菊花茶的功效作用非常的多，确实是一种适合居家常备的良药，但是菊花茶的服用也有一定的禁忌性，不可随意乱吃，下面就接着给大家介绍一下它的禁忌性吧!
菊花茶的禁忌性1. 阳虚体质的人慎用阳虚体质的人如果常喝菊花茶会造成正气损失，身体虚弱，尤其是脾胃虚寒的人多喝菊花茶会导致胃部不适，甚至反酸。
2. 孕妇慎用因为菊花性寒凉，孕妇最好不要服用。此外，月经期间的女性也慎用这种寒凉的茶饮，否则会造成不良的反应。
3. 低血压者慎用花茶普遍都具有降压的功效，若是低血压的人喝了菊花茶有可能会导致头晕眼花，因此低血压者不能服用菊花茶。
菊花茶虽然很常见，不似其他珍稀、珍贵的食品一般稀有，而富有价值，但是菊花茶即便是很常见，但功效也是奇多，是一种非常实惠居家又保健的花茶。但是菊花茶也不适宜所有人喝，因此大家不要都只冲着它的功效去服用，而忽略其禁忌哦!
菜花有什么种类?菜花的各种品种大全介绍!
说到菜花，我们都认识，不就是菜市场上或白或黄亦或青绿色的大花菜嘛!其实并不全是哦!菜花的种类很多，你认识的菜花只不过是冰山一角。那么菜花都有哪些种类?而它们又都有些什么不同呢?请听小编给大家娓娓道来。
菜花的种类一、津雪88菜花津雪88菜花听起来是不是特别霸气，其实津雪88菜花是天津的一家公司所研究育成的菜花，属于中晚熟品种，株型直立，内叶护着花球，花球雪白色，极其紧实;叶片灰绿色，蜡粉多。
此外，津雪88菜花具有抗病性强，适合我国北方夏秋季高温多雨的气候，并且能够抗黑腐病、耐霜霉病、病毒病，产量还高，属于中晚熟菜花中的精品。
二、白面青梗松花菜白面青梗松花菜也称散花菜，顾名思义，其花球相对于普通菜花会较为松散，并且其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实。
白面青梗松花菜有两个显著的特点，其一，梗长且青绿;其二则是花球雪白而松散。
在食用性方面来看，白面青梗松花菜耐煮性好，食味鲜美且清脆可口;此外，松花菜的维生素C、可溶性糖的含量比普通紧实的菜花高，因此也受到许多消费者的喜爱。
三、温心58菜花温心58，听着名字是不是感觉特别舒服、温婉?犹如一个窈窕淑女的姓名一般。
但是其实温心58只是一种菜花的名字，属于早熟种，定植两个月左右就可成熟，收成快。
并且，温心58菜花耐涝及抗病、抗热性强，花型自覆，属于高原型，花球球面极其圆整，花球重量一般比普通菜花花球重。
菜花的功效和作用既然认识了那么多菜花的种类，那么就顺便了解一下菜花的功效和作用吧!也许听完后泥会更加喜欢菜花哦!
你知道吗?在众多的蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果的最好的哦!此外，菜花还可以清化血管，防止感染以及减少心脏病和中风的风险哦!
不仅如此，菜花还可以补充体内的维生素K和维生素C，还具有解毒、提高免疫力的作用!
菜花的种类介绍完了，不知道大家都记住了几种?忘记也不是什么大问题，各种各样的菜花终究也还是属于菜花，食用任何一种都对你的身体健康有着重要的作用哦!
胡黄连的功效是什么?胡黄连虽好但不可多服!
胡黄连，相信大家都听说过，它是一种中药材，喜欢湿润、喜欢冷凉的气候，而且非常适应在维度高的、寒冷的、冷湿的、瘠薄的地方成长。我们在市面上看到的常常是晒干的胡黄连。胡黄连到底有什么功效，用法用量又是怎么样的，这里就跟大家一起学习了解一下!
胡黄连的功效：一、治疗小孩消瘦这种植物既能够治疗这种病症的同时还能清除我们的胃肠的湿热。可以搭配白术、使君子、山楂一起煎服，用来治疗小孩子因为这些病症发热、肚子大其他地方消瘦、饮食难以消化等症状。
二、治疗湿热拉肚子这种植物比较苦寒，它的功效类似于黄连，能够去除胃肠的湿热，但是药力要比黄连稍微差一点点。一般用来治疗人体的湿热、人体内气的不通畅、大便出血、便秘等症状，可以用黄柏、木香、白头翁等一起调配使用。
三、治疗痔疮的肿痛这种草药味苦，性寒，适合清热，尤其是最适合去除大肠的湿火积累，而且还是治疗痔疮的常用的药物。例如把这种植物碾碎成末，加入鹅蛋汁然后涂在长了痔疮的地方。
以上就是胡黄连的功效。我们已经了解了胡黄连的功效，既然胡黄连有这么多好的作用，大家是否了解胡黄连的用法用量呢?小编这就来跟大家稍稍科普一下。
胡黄连的用法用量：一、用于内服。这种草药如果是用来和水一起煎煮成汁液的话，大概的用量是6到12克，直接喝下去就好;或者可以制成丸子或者是药散服用。
二、用于外敷。这种草药如果是外敷，则用适量的草药研磨成粉末调汁敷在有伤口的地方;或者是整棵草药浸泡取其汁液。
以上就是胡黄连的介绍了，胡黄连虽然功效很多，大家也一定要注意用法用量啊，脾胃虚寒者慎用。
绿萝有毒吗?绿萝的好处很多，但切记不可忽视其毒性哦!
我们都知道绿萝有强大的作用，不仅能够吸取多余的油烟还能够净化空气以及吸收空气中的有害物质。因此，许多人都喜欢在家中放上几盆或吊上几盆绿萝，尤其是刚刚装修好的房子，绿萝的出现率还是蛮高的。但是你有没有想过这样一个问题，那就是绿萝到底有毒没有?
绿萝是否有毒绿萝的毒性绿萝其实是有轻微毒性的，但不是在它的表面上，不是覆盖它全身的，而是只存在于它的汁液中，只要我们平时不接触它的汁液，是不会对我们造成任何伤害的。
不过若是把绿萝培养在水中也要小心，不要和水接触。由于绿萝根部组织和水之间的物质交换，会使养殖绿萝的水中也有一定的毒性。
绿萝的中毒症状如果不小心把汁液弄到皮肤上，会使皮肤变得红肿，而且会有瘙痒的感觉，长时间接触培养绿萝的水也会造成中毒。
更有甚者，如果你把汁液弄到手上，并且没有及时洗手，而是把汁液连带食物一起服食的话会造成更大的危害。最明显的一点就是喉咙肿痛，难以吞咽食物，声音也可能会变得嘶哑。
正是因为绿萝汁液内含有一定的有毒物质，所以才能够消灭空气中的有害物质，进而起到净化空气的作用，它对于我们来说，带给我们的好处比坏处更多。只要我们平时稍加注意，不要被有毒的汁液伤害到，就没有什么要特别担心的。那如果一不小心中毒了，该怎么办呢?下面就告诉你解毒之法。
解毒之法皮肤表面中毒如果只是把汁液弄到了皮肤上，造成皮肤红肿瘙痒的话，就要立即用清水冲洗，并且因为汁液的性质是碱性的，所以可以适当涂抹一些醋加以中合。一般情况下，一段时间就会自然好起来，但如果长时间没有变好，就要及时到医院就医。
误食中毒如果是误食了绿萝汁液的话，一定要想办法赶快把毒液排出，喝大量的水，并且此时咽喉肯定很难受，多喝点水也比较舒服。同样的，可以适当喝一点醋，中合碱性的汁液。不过一般情况下不用喝，毕竟咽喉难受，喝醋之后会更难受。
平时处理绿萝的时候记得做好防护措施，尽量避免和绿萝的接触，虽然摸一摸叶子并不会中毒，但万一叶子破损了，有汁液渗出，弄到手上就不好了。然后不要让小孩子接触，否则很容易对小孩子造成伤害。
有机菜花有哪些营养?有机菜花的功效是什么?这些知识你以前绝对不知道!
有机菜花是花椰菜的一种，指的是指菜花的种植环境达到了有机的标准，其价格也比普通菜花的贵，但正所谓一分钱一分货，有机菜花价格不似一般菜花，那么其功效和作用也必然并非一般。那么今天就让小编带领大家了解一下有机菜花的营养和功效。
有机菜花的营养和功效一、有机菜花的营养有机菜花营养价值丰富，它是一种纯天然、无污染的食物，有丰富的蛋白质、纤维素和各种维生素，还含有多种保健功能。
二、有机菜花的食用功效有机菜花中含有微量抗氧化防癌元素，经常食用可以保持年轻活力，预防癌症等疾病发生的概率。
并且有机菜花含有丰富的维生素K，很多人身上即便是轻微的触碰也会产生淤青，那是缺钾元素的表现，而有机菜花中含有丰富的钾元素，经常食用可以缓解甚至避免这种现象发生。
有机菜花还可以清化血管;有机菜花中的维生素c可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，避免坏血病的发生。
有机菜花有丰富的营养价值和良好的使用功效，更重要的是它对于一般人群来说，均可以食用，无禁忌人群，经常吃有机花菜有利于我们的身体健康。但是很多人都不会保存菜花，那么接下来就来讲一讲有机花菜的储存方式吧!
有机菜花的储存有机菜花质地柔软，且储备时间较短，容易腐烂。需要在低温下保存，且最好用保鲜膜包裹，这样水分流失较少。
在0摄氏度下低温保存，若储存温度过高，易产生黑色霉点，大概可放置3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。
通过上文，大家对于有机菜花的营养价值和功效都有了一定的了解，还有菜花的保存方式也已经掌握到位了吧!菜花可以说是一种非常健康的食物了，多吃有机菜花有利于身体健康。
合萌有什么功效和作用？小小合萌却有着非常强大的功效和作用哦！
合萌，一听这个名字是不是感到一股萌萌的气息迎面扑来呢？合萌确实长得小巧可爱，像含羞草一样，常在广东，海南等地方看到，我们可不能小瞧了它，它的作用大着呢!那么它具体都有哪些功效和作用呢?
合萌的功效和作用一、绿肥价值合萌的绿肥作用体现在它的植株体内含有大量的氮，可以大范围的种植，在田地作为当季农作物的追加肥料或者当下一季农作物的基础肥料，促使农作物生长快速。合萌作为绿肥植物，由于种植简单而且容易成活，在田地里当做肥料来使用成本很低，所以是许多农民喜爱的植物。
二、药用价值合萌还可以当作中药使用，作为药的话它的药性偏寒性，性则甘淡，主要用来治疗湿热、排毒、祛风等，夏季和秋季是采摘合萌的最佳时间，只需要收割合萌的地上的部分，可以采摘了直接使用也可以经过晒干后药用。
1、合萌干燥后去掉皮的茎干是中药的一种成分，主要用来治疗清热，生了孩子后乳汁不通等症状。
2、合萌整株草一起使用可以利尿也可以利目，还可以治疗肚子胀气，肠胃炎和感冒等症状。
3、 新鲜的合萌对治疗荨麻疹有些一定的效果。
三、经济作用合萌除了可以当田地绿肥和中药材，还是一种十分重要的畜牧的饲料，在合萌成熟的时节，割取地上新鲜部分给鸡鸭食用，也可以晒干后给牛羊吃。
合萌既然有那么多的好处，那么我们该怎么利用它，种植它呢?这就需要我们了解合萌的生长环境，让合萌产生最多的价值。
合萌的生长环境合萌比较喜欢温暖的环境，它可以耐一定的高温，对土壤的要求不高，在浅水区域或者潮湿的地方生长的很好，所以常常种植在荒凉的地方，池塘边上或者溪岸边。还具有一定的耐阴和耐酸性，但是它有个缺点是抗旱能力比较弱。
看完上面的有关合萌的功效和作用的介绍，是不是觉得合萌虽然小巧可爱，但是可不能小瞧了它，它对农民的田地可是有肥料效用，还可以治疗湿热、荨麻疹等疾病，最重要的是可以产生经济的价值哦!
菜花炒之前需要焯水吗?巧用焯水能让炒菜花更美味哦!
说到菜花，许多人都赞不绝口，它可是很多人都喜欢吃的蔬菜!特别是大锅花椰菜，在餐馆上的出场率可是极高的!而且菜花是一种味道好且营养非常丰富的蔬菜,尤其是维生素含量非常高,适合各类人群食用。但是关于如何烹饪出美味的菜花，也许很多人都不太清楚，小编今天就教大家一个小技巧，即菜花焯水。
菜花需要焯水一、菜花焯水的作用1、菜花不同于其他绿叶蔬菜,简单的一炒就熟,也不同于茄子、苦瓜等切片就能加工成菜。菜花是一种比较“硬”的蔬菜，即使切完，也比较难炒熟，所以很多人炒出来的菜花吃起来都是硬邦邦的而没有酥软的口感。
而把花菜炒的好吃的小技巧就是炒之前要焯水了。
2、炒花菜时,由于其特殊的形状,所以在入锅炒的时候,如果直接放入热油煸炒就导致很难入味。
但是要是在入锅之前进行焯水，菜花会变得比较酥软，因此也会比较入味。
3、菜花焯水,首先有一个非常重要的好处,这是花椰菜由于其构造特殊很多里面的的脏东西是清水无法冲洗干净的，同时，开水会释放出花椰菜中的水分，其膳食纤维也会变软。
因此，菜花焯水不仅能有效去除病菌及有害物质，还可以使得菜花更容易入味。
4、此外，市场上的菜花大多数都经过冷藏保鲜的，为了增强保鲜效果很多商家都会喷保鲜剂等保鲜的药物，炒菜花之前焯一下水也可以有效的去除保鲜剂等药物，使得菜花更加干净，我们吃得也更加安心。
二、菜花如何焯水为了防止营养流失和口感变软,菜花在焯水的时候，时间不应该太长，否则会失去脆性，搭配菜肴就会大打折扣。
此外,菜花水煮之后,应放置在冷水降温,去除废水重用,烹饪时间也不宜太长,以防止损失和损害的防癌抗癌的营养成分。
花菜的营养价值菜花具有很丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维和各种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是健康保健的极佳蔬菜植物。
菜花的质地非常细腻,炒菜花更适合老年人和孩子脆弱的消化系统,并且它还有清热解渴,利尿通便的效果。
此外，菜花还具有抗癌作用，它具有很强的抗癌酶，对预防多种癌症起到了积极的作用。
不仅如此，菜花还可防止胆固醇氧化和血小板凝固，从而降低心脏病和中风的风险。
菜花也可帮助肝脏解毒,提高身体的免疫力,可以预防感冒和坏血病的发生。
炒出色香味俱全的菜花并不难，关键就在于掌握菜花焯水这一个小技巧!读完这篇文章，这个小技巧你都学会了吧!那么就赶紧行动起来炒出健康又美味的菜花菜肴吧!
枸杞有什么功效和作用？它的功效与作用竟这么多!
枸杞子，想必大家都很熟悉。在日常生活中，红枸杞可以说是经常出现在我们眼前的，无论是用来食用也好，或者种植红枸杞用来观赏也好。而红枸杞不仅可以用来做菜肴，同时它还具有很多功效与作用呢!不要小看一颗红枸杞哦，它可以治疗和预防的疾病有很多呢!
红枸杞的功效与作用：1、治疗孕期呕吐红枸杞对于孕妇怀孕之后所发生孕吐反应有良好的治疗效果，可以用开水进行冲泡然后服用，经常服用红枸杞泡水能有效缓解孕吐。
2、降血压对于中老年人血压较高者，红枸杞能够有效降低血压，帮助血脂恢复正常。
3、治萎缩性胃炎将晒干之后的红枸杞，每日分两次进行咀嚼后服用，坚持1疗程，便可看到疗效。
4、治疗夜间口干在夜间，经常发生口干的现象，此时可以嚼服红枸杞，防止口干。
5、治疗阳痿红枸杞具有健身益寿的作用，对于男性阳痿有良好的效果，并且可以帮助预眼目昏花、腰酸腿软等现象。
是不是很惊叹红枸杞的功效与作用竟然这么多呢?平时多服用红枸杞还可以达到延年益寿的作用哦!那么，这么多好处的红枸杞，要怎么去区分好坏呢?
红枸杞优劣鉴别1、看：红枸杞的果实颜色颜色自然柔和，呈现自然的红色或暗红色，。
2、握：优质的红枸杞手感清爽，松手即散，若过度发黏有可能受潮变质。
3、闻：若闻到刺鼻味，有可能是被硫磺熏蒸过。
4、尝：食用起来是适当甜味，并且果肉饱满。
看到这里是不是心动了呢?其实不要小看我们生活中常遇到的植物哦，它们身上有可能全身都是宝!红枸杞便是，果实可以用来做药材，叶子还能够用来煲汤呢!
西兰花和菜花的区别是什么?教你快速区分西兰花与菜花!
西兰花和菜花因为外形极其相似，很多人都分辨不出哪种是菜花哪种又是西兰花，甚至还有很多人误以为菜花就是西兰花。其实并不是的，菜花和西兰花虽然都是十字花科的植物，但是它们之间还是具有很多的区别。小编今天带大家认识一下它们之间的区别，让大家能快速地分辨出西兰花和菜花!
西兰花和菜花的区别一、形态上的区别西兰花和菜花在形态上的区别也是它们两者之间最容易区分的一个特征。
首先，是两者之间的颜色不同。西兰花是绿色的，而菜花是白色或者米黄色的，这也是它们之间最直观的区别。
此外，菜花相对于西兰花来说会比较散，而西兰花看起来会比较聚集。
二、营养价值的区别西兰花和菜花都是营养含量极其丰富的蔬菜，但是相对来说，西兰花中所含有的胡萝卜素和维生素A会比菜花高出极多。
而菜花中的钠、镁等元素含量也比西兰花所具有的含量高出不少。
三、功效作用的区别因为两者的营养成分有所不同，其功效作用也自然不一样。
花菜炖汤食用，可以滋补养胃以及能够增强人体免疫能力。
而西兰花在防治癌症方面又比菜花略胜一筹，西兰花对于癌症的缓解以及治疗的作用会比较显著。
西兰花比菜花贵的原因也许很多人都有发现，市场上的西兰花普遍都比菜花贵。或许很多人都不能理解，为什么明明都是花菜，为什么西兰花就那么“高大上”?
其实西兰花卖的比菜花贵也不是没有原因的。虽然两者花菜都是营养价值极高的蔬菜，但是西兰花所含的胡萝卜素以及维生素A都是花菜的200多倍!
除此之外，西兰花的蛋白质以及膳食纤维均比菜花的含量高。
并且，西兰花体内还含有萝卜硫素。萝卜硫素是迄今为止在果蔬中发现的抗癌活性成分最强的物质。
这么看来，西兰花比菜花贵也是理所当然、物有所值的吧!
西兰花和菜花的区别大家都清楚了吗?一青一白，肉眼就可分辨!虽然分辨西兰花与菜花只需一秒钟，但是两者中的内涵可是非常值得我们花大量时间去探索的呢!
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