多肉植物的种植技术。
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佛手瓜又名菜肴梨。拳头瓜。为葫芦科多年生宿根蔓性攀缘植物，是发展庭院经济，发挥空间作用的最佳作物。为在我国北方建设佛手瓜基地，让北方城乡人民在寒冷季节能吃到新鲜佛手瓜，以丰富冬季蔬菜花色品种，现结合我们的实践经验谈几点意见。一、佛手瓜的生态习性佛手瓜在原产地和我国南方温暖湿润的气候条件下。冬季地下根不死，来年春季再生藤蔓，开花结果，可延续生长三年以上。而在北方则由南方的多年生变成了一年生。在北方露地栽植一年生佛手瓜是可行的。从育苗到生长期的适宜温度20～30℃。生长期对水肥的需求量大，耐湿耐阴，不耐旱，但也不耐渍涝。由于佛手瓜的根系发达，对土壤的适应性强。在土质肥沃，土层深厚，排水良好的沙壤土质栽培更有利于根系发展。佛手瓜的生长期长，在北方早春保温育苗，霜终露地栽植，处暑时见花，白露前后结果，浓霜之前收获。佛手瓜的藤蔓伸长分枝性强，子孙蔓结果繁多。只要水足肥饱，子孙蔓上见叶结瓜，很少空档。二、北方栽植佛手瓜的有利条件我国北方土地宽阔，各类果园、果树占地面积大。具备了栽植与发展佛手瓜的立地条件，与棚架占领空间立体发展，获得产值的自然优势。从自然气候条件看，以陕南而论，境内气候属温暖地区，年平均气温12.9℃。春季3～5月份13℃，夏季6～8月份23℃，秋季9～11月份13℃，除过冬三月外，春、夏、秋的气候条件，都适宜佛手瓜的正常生长，开花结果。三、北方栽培管理佛手瓜的具体措施佛手瓜的栽培管理技术，介绍如下：(一)养好定植窝。入冬时节，按60平方米的空间，在地面挖好深宽1米的佛手瓜窝三个。于下层70公分内，施上人粪尿或土杂肥50公斤，或复合肥1公斤与土壤搅拌沤制，让其充分腐熟。上层30公分复盖园田素土或林中土，为来年霜终定植瓜苗养好肥窝。(二)催芽育苗。(1)北方佛手瓜简易催芽育苗三法：一是红薯窑内催芽育苗，红薯窑内，12月的温度在8～10℃之间，适合佛手瓜的保温催芽。二是蔬菜大棚催芽育苗。冬季蔬菜大棚的温度在15～30℃之间，是佛手瓜催芽育苗的最佳温度。在元月中下旬大寒前后，将种瓜移入棚内催芽，待胚芽长出须根时，在棚内定植、育苗。在棚内栽植佛手瓜于10月直接栽种留苗上架，早期开花结瓜，来年春暖揭棚，五月下旬至六月上旬早瓜应市。三是在有暖气的居室催芽育苗。选择一个暖气正常的小间，使用营养钵、花盆或木箱育苗。室内温度保持15至25℃之间。(2)胚胎集约育苗。在胚胎胎基长好，开始生根出芽之时。轻扳种瓜缝合线，用无菌摄子拨动胚胎，轻轻取出，栽植在小营养钵或配好的营养土中育苗。(3)丛芽扦插育苗。一个佛手瓜，可长出许多丛芽，少则二、三苗多则六、七苗。这些丛芽在四、五月就可长到10公分左右。(三)搭好棚架。(1)搭好2.5米～3.0米的平架或拱型走廊棚架。(2)果园间套的佛手瓜，可按葡萄、苹果等各类树冠的特点，借树拉网造架。(3)家庭院落，按照院墙和木竹的自然形势，互相连结成架。(4)楼顶的瓜架只搭1米高的低架即可。不论任何棚架，架下佛手瓜的主蔓只留一两个，促使子孙蔓生长，增加产量。(四)加强水肥管理。早春定植在瓜窝素土中的佛手瓜苗，坚持天天在根部周围浇水，保持地面潮湿。幼苗期切忌靠瓜体施肥浇尿，以防烧苗。在主蔓长到1米左右时，在离瓜苗30公分处开环沟施上少量人粪尿土杂肥或化肥催苗。进入三伏天，每10天大水漫灌架下地面，随水施上人粪尿和复合肥，攻杆促蔓，天气炎热，注意叶面喷水，既降温又增加叶面肥。立秋后，每隔10天喷施一次叶面宝。(五)适时采收贮藏菜瓜。前期对生长15天的菜瓜要适时采摘，采摘菜瓜要轻摘轻放，入冬后要放在5℃左右的室内，以免冻害。只要妥善贮存，9、10月份采摘的菜瓜，可贮存七八个月。(六)选留种瓜。作种瓜。可在第三四茬的瓜中选留种瓜。佛手瓜，生长期在25天以上。瓜体缝合线裂开，两手指拱突出，颜色黄绿者。选留的种瓜，在入冬前仍然要防止升温，早期萌芽。
延伸阅读
佛手瓜的种植以及其栽培技术
佛手瓜又名土耳其瓜。它是一种蔬菜、饲料兼用作物。原产热带、亚热带地区，性喜温暖湿润气候。气温在20―30摄氏度时，是茎叶生长和瓜果膨大最适宜的温度，16摄氏度以下生长缓慢，茎叶经霜冻就会枯萎。在温暖地区，瓜蔸在保温条件下能安全越冬。佛手瓜最适宜种于土层深厚、疏松肥沃、排水的良好的酸性土壤。1、繁殖。佛手瓜可采用种瓜直播、分株移栽、压条等选择成熟、无病虫害的瓜作种瓜，在9月下旬―10月中旬都可播种，待发芽长出瓜藤后，将上部瓜藤割去，留下部瓜藤15―20厘米，上面用细土盖15―20厘米，细土上再盖稻草或其它干草保温越冬，第二年春天将覆盖物除去就可发芽、生长、结块、分株移栽一般在3月前后进行。选择老瓜蔸长出的健壮新芽，并要求切芽时带部分根，移栽后，芽露于土表，根部入土，稍加镇压，保持土壤湿润。这样移栽不仅成活快，生长期长，而且对提高当年瓜果产量也极为有利。压条繁殖一般在3―4月进行。先将土壤整细，在土面开10厘米左右深的浅沟，再将老瓜蔸长出的健壮新枝剪下平放沟中，盖上细土，将沟填平，稍加镇压，使土壤与茎节接触，并保持土壤湿润，待节上的芽长出新枝和根以后，就可以用节枝进行移栽，这种繁殖方法当年也能结瓜。2、管理。(1)搭好棚架。棚架高2.5米左右为宜，这样便于其它管理工作和收获，棚架平顶，面积15平方米以上，面积上能避免茎叶相互遮荫，有利于茎叶生长和瓜果膨大。(2)作好瓜藤上架工作。当瓜藤长度达到0.5米以上时，就可选择健壮无病虫害的瓜藤逐步引导上架。一窝一架的可引导4―5根瓜藤上架;两窝一架的每窝可引导3―4根瓜藤上架;数窝一架的每窝可引导2―3根瓜藤上架。3、重施基肥、分期追肥。基肥以腐熟的堆肥最适宜，在整地时施入土壤，与细土充分混匀然后再移栽瓜苗或播种。追肥以人畜粪尿为主，在幼苗期需要养分较少，追肥浓度可小些，追肥次数可多些，这样既供给了幼苗的养分，又供给了水分，对幼苗生长极为有利。瓜藤上架以后，生长很快，需要养分较多，追肥浓度可大些，一般20天左右追肥一次。干旱地区还应适当浇水，否则土壤含肥浓度过大，他会影响根部对肥料的吸收，造成生长不良。总之，追肥对茎叶生长、瓜果的形成、膨大与产量等均有直接的影响。所以，在施足基肥的基础上还应重视追肥的施用才能获得高产。4、做好瓜篼越冬工作。在当地霜冻之前藤割去，留茬20―30厘米，用细土混合一些腐熟的堆肥或猪粪覆盖15―20厘米，上面再盖20―30厘米厚的稻草或其它干草保温越冬。第二年春天气温稳定在15摄氏度以上时，就可揭去覆盖物，使其发芽生长和结瓜。只要越冬工作做得好，瓜蔸能够安全越冬，可以连续多年结瓜。根据调查，农民朋友在房前屋后搭棚架种植佛手瓜效果较好。这样既不占耕地，以能收获青饲料和瓜果。一般一窝一架的每年可产瓜250―400千克左右，茎叶产量与瓜果大致相当。茎叶和瓜果养分均较全面，粗纤维少，适宜饲喂各种牲畜，生喂熟喂均可。瓜果主要用作蔬菜食用，茎叶主要作猪的青饲料。2―3年以上的老瓜蔸根部生长的块含淀粉很多，也可作蔬菜食用或代替精饲料喂家畜。
佛手瓜种植技术之佛手瓜高产栽培技术
随着我国城乡居民饮食消费的不断改善，佛手瓜已成为广大消费者十分喜爱的蔬菜新品种。佛手瓜的种植条件较为简单，庭院、房前屋后、村边地头都可种植，病虫害较少，产量高，风味好，耐贮存。一般亩产量5000千克左右，经济效益可观。现将佛手瓜的高产栽培技术介绍如下：1、定植时间。佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在五一节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。2、整地施肥。根据地理条件，选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。3、精选瓜苗，覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用薄膜覆盖，以防冻害。4、加强管理。佛手瓜有4个月左右的生长前期，地上茎生长缓慢，茎基部侧枝生长较快，易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润。入秋后，是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水，同时注意防治病虫，确保丰收。5、及时采摘。佛手瓜开花结瓜期十分集中，一定要及时采摘已成熟的瓜果，以免影响未熟瓜果的生长发育。佛手瓜一般在谢花后20-25天成熟，每株可采收300-800个瓜果，效益显著。
佛手瓜种植六要点
山东棉花研究中心是在原山东省棉花研究所(1959年建立)的基础上，于1986年由联合国开发计划署援建的综合性棉花专业研究单位，隶属于山东省农业科学院。现有在职职工120人，其中研究员10人，副研究员12人，中级技术职称32人。下设行政办公室、科研办公室、会计室、遗传育种研究室、栽培植保研究室、科技开发服务部和临清试验站。主要从事棉花遗传育种、生物技术、种质资源、栽培生理、土壤农化、病虫害防治等方面的研究工作。现有高标准试验地500亩，实验室、办公室、库房共计10000多平方米，固定资产总值700多万元，其中仪器设备价值400多万元，有万元以上大中型仪器设备达30多台(件)。山东棉花研究中心是山东省惟一的棉花专业研究单位，也是目前国内规模最大、实力最雄厚的棉花专业科研机构之一，已被农业部确定为全国棉花品种改良分中心筹建单位。1998年山东省科委、省财政厅又批准建立了山东省棉花栽培生理重点实验室。四十多年来，紧紧围绕棉花生产上急需解决的重大技术问题，组织科研攻关，共取得科研成果40余项，其中获省部级以上奖励的28项。遗传育种是棉花中心的优势研究项目，先后培育出了鲁棉1号等十几个优良棉花品种(系)。鲁棉1号以其高产、稳产、抗逆性强、适应性广的优良特性，在全国累计种植近亿亩，创直接经济效益57亿余元，于1981年荣获国家发明一等奖;鲁棉2号、9号分获省科技进步二等奖;鲁棉10号、14号分获省科技进步三等奖。在棉花栽培生理、病虫害综合治理、土壤农化等方面，也取得了一系列重大成果。如棉花经济施肥的研究获省科技进步二等奖。山东棉花研究中心以传授植棉技术、提高棉农素质、科技兴棉为己任，先后承担了多项新棉区开发、优质棉基地县科技服务、棉花大面积高产技术开发等任务，几代科技人员的足迹遍及全省棉区，取得了显著的社会和经济效益。如山东省四十万亩棉花亩产皮棉100公斤大面积高产开发、山东省棉花大面积综合高产技术研究与开发分别获省科技进步二等奖。鉴于棉花中心在全省科技兴棉中的突出贡献，山东省人民政府于1992年授予山东棉花研究中心科教兴鲁先进单位荣誉称号。近几年来，山东棉花研究中心紧密围绕农业和农村工作的两个根本转变，以经济建设为主战场，不断调整研究方向，解决制约全省棉花生产发展的突出问题，现承担省部级以上重点研究课题20余项，取得多项研究成果。如针对1992年以来棉铃虫暴发的突出问题，将高新技术与常规育种技术相结合，培育出了高产、优质、抗病、高抗棉铃虫的抗虫杂交棉鲁棉研15号，常规抗虫棉鲁棉研16号、17号、18号，以及常规抗虫短季棉鲁890等三大类型系列抗虫棉新品种，还有一大批后备材料，这些新品种(系)在各级各类试验中表现突出，达国内同类研究的先进水平。山东棉花研究中心作为我国棉花骨干科研机构之一，具有较强的科研力量，先进的仪器设备，良好的科研条件，雄厚的研究基础和技术储备。随着科技体制改革的深化，山东棉花研究中心以新的姿态，愿与国内外高等院校、科研院所进行合作研究，与有关单位和企业进行涉棉行业产业化开发，并为基层技术推广部门、种子企业、棉农进行全方位技术服务，可提供不同类型的棉花、小麦、脱毒马铃薯等优良品种的原种、生产用种、杂交种及制种亲本;进行棉花生产技术培训，棉纤维测试、棉株和土壤样品的化验分析，棉花抗病、抗虫性鉴定等。
佛手瓜的栽培技术
佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽，因为种瓜发芽率只有60％--80％，为了保全佛手瓜苗不宜直播，还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。
1育苗
1.1种瓜育苗佛手瓜是名符其实的种瓜得瓜蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。选择瓜大无伤的种瓜，用刀把首端的合缝处开口，装入25厘米x15厘米的塑料袋里，码入筐中，在15--20℃处催芽，经15天左右，种瓜由首端合缝处长出根系，子叶张开后即可播种。
也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽。
用肥沃田土和细沙各50％拌匀，加入清水，温度以不黏手为度，装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆，把发芽的种瓜芽朝上，直立或斜栽其中，上面盖4--6厘米的土，放在温室中育苗。
在育苗过程中严格控制水分，以防烂瓜，只要叶片不萎蔫就不要浇水。
1.2光胚育苗利用充分后熟的种瓜，经过催芽，待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时，把种瓜割开将胚取出进行育苗，叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高，取出胚种，瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时，是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜，一手拿刀，顺着合缝线向上向下割，用拿瓜的手，将拇指插入刀口处，向两面慢慢撑开1.50--2厘米，用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶，使其完全脱离瓜体后取出完整的胚，立即育苗。
用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒，装营养土3--4成，将光胚芽取上栽入筒中，再填营养土至子叶上3厘米左右，摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15--20℃，土壤水分控制在相对湿度70％--80％，光照要充足。
1.3扦插育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗，在苗高5--6厘米时加大肥水，促进生长，培养成有多个侧枝的健壮苗，在3月上中旬将秧蔓剪下，2--3节切段，最上段保留新梢，摘除下端叶片，用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟，插于床上或容器中，浇足水，保持15--20℃，黑色膜遮光，7天后去掉遮荫正常见光，保持土壤水分充足。长出新叶后，说明根系已开始生长。成活率一般在75％--80％，但是扦插苗较弱，需进行根外追肥，10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20％的混合液。
2定植
2.1整地施基肥在日光温室的前底脚部，按7米左右的距离挖坑，坑长、宽、深各1米，每坑施有机肥500--1000千克，三元复合肥5千克，分层施入，与土混匀，灌水沉实。
2.2定植时期、方法、密度在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。在坑中央挖定植穴，栽入1株佛手瓜苗，浇足定植水，水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。
3定植后的管理
3.1当植株高40厘米左右时摘心，促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓，由主蔓上发生的称子蔓，选留2--3条健壮的子蔓，子蔓长到1米长时再摘心，每个子蔓再选留孙蔓，其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架，把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上，用塑料绳绑住。
主栽作物收获后，撤下薄膜搭棚架，顺前屋面弧度搭成，每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置，均匀分布在架面上，以利通风透光，及时摘掉卷须，发现下垂的枝蔓及时引到架上。3.2在与主栽物共生阶段，不需浇水，以促进根系深扎。前作物结束后，佛手瓜转为露地生长，已进入高温季节，生长迅速，需水量大，必须勤浇水，最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸，可减少灌水次数。
入秋后植株生长明显加快，但仍以营养生长为主。进入开花结果期，特别是开花授粉后10天左右，果实生长速度快，需水量大，更应勤水次数。佛手忌地面积水，所以夏季大雨后的排水也很重要。
3.3追肥因基肥充足，6月份以前不需追肥，分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。第一次每株追施人粪尿5--7千克，过磷酸钙500克或复合肥500克，在植株周围30--40厘米处开环形沟，追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行，追肥量增加1倍左右。
4开花结果期管理
4.1温度管理进入开花结果期以后，控制日光温室温度，通过通风，保持白天2--25℃，超过25℃通风，夜间10--15℃，尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时，改为白天通风，夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。
4.2人工授粉在日光室内开花结果期，昆虫活动已经减少，人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠，一朵雌花用一朵雄花授粉，在早晨8--9时进行。
4.3浇水日光温室覆盖薄膜以后，初期大通风，土壤水分蒸发量大，5--7天灌1次水，以后随着温度下降，再延长间隔时间，从10--20天1次，再继续延长。
4.4根外追肥佛手瓜进入开花结期，可进行追肥，10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1％溶液。
5采收与贮藏
佛手瓜开花后15--20天就可食用，开花后25--30天，瓜皮颜色由深变浅时采收。
佛手瓜除了陆续采收上市，还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放，经过挑选，放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里，放到8--10℃的环境下贮藏，一般可贮藏5--6个月。
在贮藏过程中，如果发现有长出胚根的，掐去后可以继续贮藏。
佛手瓜育苗关键技术
佛手瓜育苗关键技术
种瓜选择与保存
种瓜以选留采摘中期授粉后35-40天、单瓜重300克左右的瓜为宜，不能选留霜后瓜、病瓜和冻瓜。种瓜采收后，用塑料膜包好，以保持较高的空气湿度，防止瓜芽干死和瓜皮干缩。每1-2天掀开薄膜通风换气，防止膜内氧气不足，造成种芽窒息发黄而死。
播前催芽
催芽时将种瓜放在10℃-15℃的环境中，经过约50-60天，佛手瓜芽长2-3厘米，芽基部有4-5厘米长的须根发出，此时即可播种。
床土准备
按腐熟鸡粪与园土1：2的比例，充分混匀过筛，同时每立方米床土中加入50％多菌灵80克、90％敌百虫晶体80克，将营养土装进15-20厘米的营养钵内，然后摆放在苗床内，且将钵间空隙用土塞满。
适时播种
春露地栽培的佛手瓜一般于元旦前后，在日光温室内播种。先将营养钵内的土浇足水，待水渗下后把催好芽的种瓜平放在钵内，然后覆土3-4厘米。覆土后盖地膜增温保湿。
苗期管理
温度。苗期气温白天保持在20℃-25℃，夜间最低温不能低于10℃。温室内温度达不到时，苗床上要加盖拱棚和草苫保温。
光照。出苗后要经常见光，防止秧苗黄化和徒长。
水分。幼苗未出土前一般不浇水，以防种瓜霉烂。出苗后适时适量浇水，但要注意防止幼苗徒长。可用水壶在母瓜周围浇小水。切勿把水浇到母瓜出芽的缝隙中。也可让营养钵之间缝隙中土壤吃水，让水分浸润到钵内营养土。若有烂瓜，只要幼苗根系正常，可轻轻按住幼苗，将烂瓜取出，后填土盖好，仍可继续育苗。
肥料。因营养土中养分较丰富，苗期一般不需另外追肥。可在出齐苗后用磷酸二氢钾、叶面宝、喷施宝、丰收素等进行叶面追肥。注意佛手瓜幼苗对人粪尿特别敏感，因而苗期切勿施用人粪尿。
壮苗标准。佛手瓜的母瓜仍保持绿色或白色鲜嫩，尚未腐烂;苗高40-60厘米，节间短，蔓粗壮，叶绿色，叶片厚，根系完整，无病虫害。
佛手瓜高产栽培技术
随着我国城乡居民饮食消费的不断改善，佛手瓜已成为广大消费者十分喜爱的蔬菜新品种。佛手瓜的种植条件较为简单，庭院、房前屋后、村边地头都可种植，病虫害较少，产量高，风味好，耐贮存。一般亩产量5000千克左右，经济效益可观。现将佛手瓜的高产栽培技术介绍如下：
1、定植时间。佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在五一节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。
2、整地施肥。根据地理条件，选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。
3、精选瓜苗，覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用薄膜覆盖，以防冻害。
4、加强管理。佛手瓜有4个月左右的生长前期，地上茎生长缓慢，茎基部侧枝生长较快，易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润。入秋后，是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水，同时注意防治病虫，确保丰收。
5、及时采摘。佛手瓜开花结瓜期十分集中，一定要及时采摘已成熟的瓜果，以免影响未熟瓜果的生长发育。佛手瓜一般在谢花后20-25天成熟，每株可采收300-800个瓜果，效益显著。
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