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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《好吃又简单的莼菜肉丝汤你还不会做？两个步骤教你做出美味莼菜肉丝汤！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
我们食用的莼菜是莼菜这种水生植物的幼嫩茎苗。按采收时间来可以分为清明前后采收的“春莼菜”和霜降后采收的“秋莼菜”。两者只是采收时间不一样，营养和口感上没有太大差异。为了丰富大家的食谱，小编今天给大家介绍一道莼菜肉丝汤，希望可以在这天气多变的时节给大家打来一丝暖意。
莼菜肉丝汤的制作配料配料莼菜肉丝汤配料简单，除了莼菜和肉之外，只需要姜、葱、生粉、油和盐。
制作方法先将肉切丝，用生粉和油腌制十分钟左右，可以加入少许姜汁去腥。
在腌制的同时，可以将莼菜汆水，注意时间不要太长，稍熟即可。
然后放水入锅，将肉丝烫熟后加入莼菜和盐，在出锅时撒上一把葱花即可。
说了这么多，大家知道知道怎么样才能洗干净莼菜吗?其实这里面还是有一点小窍门的。
莼菜的清洗莼菜滑腻腻的，感觉怎么洗都洗不干净啊!其实，只要用淘米水泡十分钟再用清水洗净即可。淘米水呈微酸性，很多农药遇到淘米水都会失效。大家布置在清洗莼菜时可以用淘米水，洗其他的蔬菜同样可以哦。
以上就是关于莼菜肉丝汤的全部内容了，现在正值秋季，小伙伴们可以自己试着制作一碗莼菜肉丝汤暖胃哟！更多关于植物的咨询，请关注四级植物网。感谢您的阅读！
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乌梅汤的做法你还不会?学会这几招教你做出可口的乌梅汤!
乌梅汤也被称为古早味酸梅汤，它不仅具有生津解渴的功效，而且还能润喉爽声，去油解腻，是人们夏季不可缺少的解暑饮品。那么，你知道乌梅汤怎么制作吗?需要哪些调料?一起跟随小编来学习一下吧!
乌梅汤的做法准备材料首先，我们需要准备一些材料：洛神花9g、仙楂9g、乌梅60g、甘草6g、冰糖约250g。甘草在其中起到增添气味的作用，但不宜过多以免口感会过涩。洛神花具有降血脂和护肝的作用，用于乌梅汤中起到增添色泽的作用。
耐心熬制我们将洛神花、仙楂、乌梅与甘草等材料用清水洗净后，放进容器，并加入适量的水，以大火煮滚，再转小火慢熬至少1小时。建议熬煮3小时以上，味道与香气与更加浓郁。喜欢陈皮者，可在此动作加入熬煮。想添加桂花者可在添加冰糖后、起锅前加入焖煮3分钟，使其释放香气即可。
静置放凉煮好后，我们将材料捞起，然后整锅煮好的酸梅汤放进冷水中，静置待凉。
过滤细渣放凉后的酸梅汤，通过滤网搭配漏斗将酸梅汤中的细渣过滤干净，以免影响口感，再分瓶装好进冰箱保存即完成。
乌梅汤的做法大家都学会了吗?你知道乌梅汤有哪些功效吗?
乌梅汤的功效乌梅汤口感独特，不仅具有开胃的作用，还有着很多功效。
保护肠胃乌梅汤具有消毒功能，可以防止食物在肠胃里腐化，加之乌梅中的苹果酸可以将水分引流到大肠，从而起到了治疗便秘的作用。
解酒清胃乌梅汤就可以起到解酒的作用，一般在喝醉以后可以喝一碗乌梅汤，能够起到清洁肠胃的作用，进而起到解酒的作用。
除了以上的功效外，乌梅汤在炎热的夏季还具有解暑的作用，学会了这些制作方法赶快在家中制作乌梅汤吧!
羊肚菌同什么煲汤最好呢?教你做出美味又营养的羊肚菌汤!
羊肚菌，因为其形状与羊肚相似，因此才可以出名。重要的是，羊肚菌所含的营养及其丰富，对人的身体有很大的好处。用羊肚菌煲汤是人们最喜欢的美食了，美味又健康。但也有人担心哪些食物与羊肚菌相克，哪些食材可以与羊肚菌煲汤最好呢?今天，小编给大家解答这个疑问，可以放心的选用适合的食材去煲最美味的汤吧!
羊肚菌与什么煲汤最好一、答案羊肚菌与鸡肉搭配在一起煲汤最好。那其中的原因是什么呢?继续往下看吧!
二、原因羊肚菌属于野生菌，营养物质丰富，肉质鲜美，口感独特，还可以提高人的免疫力，增强记忆，也可以补血，长期食用还可以排毒养颜。羊肚菌与鸡肉搭配在一起，口感更加鲜美，增强人体的免疫力的效果更好。
其实与羊肚菌可以搭配的食材有很多种，比如：羊肚菌可以和排骨、虫草、花胶、瘦肉等食材搭配在一起煲汤。大家可以在家尝试一下，感受口感有什么不一样的地方。既然小编给大家说了羊肚菌与鸡肉煲汤最好，那如何煲汤呢?接下来，小编带你详细地介绍一下煲汤的步骤吧!
羊肚菌鸡肉汤的做法一、准备食材干羊肚菌、适量的鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、姜
二、做法1、首先先准备做羊肚菌原汤。将羊肚菌清洗干净，然后用一碗50度左右的温水，放入大约2克的白砂糖或者少量的红枣，再放入干羊肚菌，盖上盖子，泡上半个小时,所得到的就是羊肚菌原汤。
2、将鸡肉去皮，并加入料酒绰水，去除血迹和异味。
3、将鸡肉、红枣、枸杞、一小薄片姜、羊肚菌原汤放在一起，熬1.5-2小时。
4、最后再放入羊肚菌炖1小时即可。
你是不是已经学会了呢?那就快准备好食材在家中尝试一下吧!这道既美味又营养的羊肚菌鸡肉汤，对于恢复人身体的健康应该有很大的帮助!小编非常期待你可以成功地做好这道美味汤哦!
雪梨的煲汤做法你还不会?没关系!看完以后新手也能做出美味的雪梨汤!
快到秋天了，昼夜的温差大，大家在饮食上也应注意少油腻，多食用清淡滋阴的食物，小编今天就为大家带来以下5种雪梨汤的做法，润肺养生，最适合大家在初秋食用。
雪梨煲汤做法银贝雪梨汤清理掉银耳中的杂质，洗干净，分成小块;雪梨洗后去皮，除核籽后切成雪梨丁，将川贝母洗干净。
最后将处理好的材料放入炖盅内，加入糖水1杯，约1小时取出即可食用。
枸杞雪梨汤将枸杞叶和梗洗净后再将梗捆在一起;胡萝卜去皮后洗净切块;雪梨洗净切块;蜜枣洗净;姜切片;将瘦肉在沸水中煮一下，捞出后再冲洗一遍。
将水烧至滚烫，放入上面的材料，水开后改小火煲至九十分钟后拿出枸杞梗，放入枸杞叶再煮约二十分钟，最后放盐调好味即可出锅。
南杏仁雪梨汤先将去掉杏仁皮;雪梨洗净去皮核，切块。
锅内放入200ml清水，加入南北杏仁、雪梨和白糖，1小时后即可食用。
金针木耳雪梨汤先用水泡一会儿金针和木耳后将其洗净;雪梨洗净切块;陈皮泡软;将瘦肉在沸水中煮一下，捞出后再冲洗一遍。洗净蜜枣和无花果。
将水烧至滚烫，放入材料，在此沸腾后改小火煲至九十分钟，最后放盐调好味即可出锅。
燕窝雪梨汤燕窝先用清水浸泡后洗净，挑除杂质;雪梨切成小块。
然后将材料放入锅内，加入适量开水，炖3小时，调味后即可食用。
如果看完上面的雪梨煲汤攻略，大家还意犹未尽的话，下面我们就来看看他们都有哪些功效吧!
雪梨煲汤的功效清热补肺、止咳化痰;明目;清热止眩;增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，对血热津伤之肺燥者有一定疗效;利尿、消炎、解毒;
雪梨煲汤，补而不燥，润而不腻，是调理身体之佳品!
马上就要入秋了，大家也快快动起手来，制作一碗自己喜爱的雪梨汤吧!
莴苣汤的做法介绍！!教你制作简单又美味的鲜汤!
莴笋又名莴苣，莴笋，莴苣，莴苣笋、青笋等。莴笋是我们夏季常常使用的蔬菜之一，它外表绿白，削掉表皮之后可以看见它翠绿色的可使用的部分。我们最常见的烹饪方法有：炒制、凉拌、腌制等，今天小编就介绍几种简单又美味的莴苣汤的制作方法!
莴苣汤的制作方法：莴苣肉片汤用料:
莴笋、肉片、姜、水、油、盐等
做法:
1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟;莴笋切斜片
2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油
3.莴笋煮开后放进肉片
4.煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
冬笋莴苣汤用料:
冬笋罐头1瓶，莴苣50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。
2、莴苣去皮，洗净，切段。
3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
草菇莴笋汤主料：
草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克
做法:
1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;
2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。
以上就是小编介绍的莴苣汤的做法啦!小编很喜欢莴苣，它的所有做法，不管是生吃、炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。因为莴苣真的有非常多的功效和食用价值。
莴苣的食用价值清肠通便新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。
减肥瘦身莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用
防癌研究发现，莴笋中某种芳香烃羟化脂能抑制某些癌症，还能缓解癌症化疗带来的副作用。
当然，这知识众多莴苣功效的冰山一角，它同时还具有安神镇定、降血压、降血糖的作用。所以平时有需要的人可以妥善食用。
青椒炒鸡蛋怎么做好吃?简单几步教你做出美味又好吃的青椒炒鸡蛋！
青椒炒鸡蛋真的算是一个非常家常的菜了，其实这道菜的主要食材就是鸡蛋和青椒，而这道菜配上猪油相对于用菜籽油来讲是更好的选择，搭配上葱姜蒜，可以说是色彩美观，让人食欲大增，同时营养也很丰富。而且因为做法简单也好吃，受到了很多人的喜爱。那么到底怎么做呢?
青椒炒鸡蛋的做法食材准备主要食材：鸡蛋、虎皮青椒;
辅料：准备适量的盐、猪油、醋、葱等;
做法步骤1、将青椒用清水洗净，去掉里面的辣椒籽，然后切成自己想要的形状;
2、将鸡蛋打入碗内，然后用筷子搅拌均匀，备用;
3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油，可以多到一点)，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒好之后到出，备用;
4、然后将锅内再次加油烧热，放入葱花炒一下;
5、放入切好的青椒，等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;
6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿，即可出锅了。
一个简单的家常菜就这样完成啦，我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物，然后加上虎皮青椒，两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值，下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。
营养价值1、鸡蛋里面富含了矿物质，除此之外，鸡蛋中里面所含的蛋白质是一种优质蛋白，对肝脏阻组织损伤具有很好的修复作用;而其中丰富的维生素和其他的微量元素也是对体内的致癌物质有很好的抵制作用，具有较好的防癌功效，这可能也是鸡蛋为什么一直都比较贵的原因之一吧;
2、就青椒本身而言，不仅对降脂减肥有一定的功效，其中的辣椒素也是能够刺激唾液的分泌，增加人的食欲，能够促进肠道的消化，很好地预防了消化不良。
青椒炒鸡蛋的做法和它们都富含哪些营养价值就给大家介绍到这里了，如果喜欢吃辣并且喜欢动手做菜的朋友可以自己动手做一次啦!但是温馨提示：一次不可吃太多哦。
还不清楚炒青椒的家常做法吗？教你做最美味可口的青椒肉丝！
青椒做为菜市场里面最常见的蔬菜，其维生素C含量高，微辣清香适合广大人群的口味，那么炒青椒就有非常多不同的做法，可以清炒也可以炝炒，今天就让小编带你来了解一下炒青椒的家常做法吧!
炒青椒的家常做法一、清炒青椒肉丝食材：
精肉半斤、青椒若干、淀粉、盐、大葱、鸡精等。
方法：
1、将精肉切条，裹上淀粉，放少许盐腌制放进碗中备用，将青椒洗净剥出尾部的青椒籽，切好备用；
2、开至小火将锅烧热放入食用油，油煎至五分时，开至大火，放入姜蒜爆香，之后捞出姜蒜，关火；
3、将精肉条放入锅内煸炒，泛白至些微金黄时下入青椒和大葱段进行煸炒，加入少量盐调味之后翻炒一下加入少许鸡精，清炒的青椒肉丝就完成了。
二、炝炒青椒土豆丝食材：
青椒若干、红椒若干、土豆两个、花椒、醋、小米椒若干。
方法：
1、将青椒洗净后切成丝状，将蒜和小米椒切碎备用，土豆切丝之后，放入凉水中泡着备用；
2、锅中倒进油，将花椒稍微煸炒一下，爆出香味之后捞出，放入小米椒和蒜，继续煸炒爆香，此时倒入土豆丝和紫甘蓝，炝炒；
3、炒至土豆丝裹上一层金黄的油和小米椒的红之后，倒入香醋，在加上适量的盐，开大火继续爆炒。此刻加入青椒丝翻炒均匀放适量鸡精调味，就可以出锅了。
青椒的适宜人群这两种不同炒青椒的做法你学会了吗?青椒虽然好做好吃，但也有一些人群是不适宜吃过多的青椒的，比如眼疾患者、食道炎、胃溃疡的人应当少吃或者不吃青椒，否则容易对肠胃造成一些不必要的损伤!
以上就是小编今天为大家整理的关于炒青椒的日常做法，是不是看起来非常好吃又简单呢?尽管如此，小编还是提醒各位，有些人群还是不适合吃青椒的，不能为了好吃就不注意自己的身体哟!
疙瘩汤怎么和面 慢慢搅才能做出美味疙瘩汤
疙瘩汤是中国传统的汤品美食，主要食材就是米粉，汤料的话没有什么要求，随个人喜爱，可以说清水也可以是骨汤，那么大家知道疙瘩汤的做法吗?疙瘩汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下疙瘩汤的做法大全吧。
疙瘩汤的面怎么和比较好呢?疙瘩汤的做法很讲究，下面就让我们从食谱中寻找和面疙瘩的方法吧。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料
西红柿3个、番茄酱2汤匙(30ml)、普通面粉80克、大葱3片、清水约8ml、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(约3克)。
做法
1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2)在锅中放油，等油热之后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入西红柿继续煸炒后加入清水(1000ml)，大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3)趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。
5)调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。
小诀窍
面疙瘩最难的地方就是搅面的步骤，这很关键，一定不要一次性加入很多的水，也不要用杯子倒，这样做一不小心就成了大疙瘩了，用勺子一点点的盛水，配着筷子快速搅拌，是最好。
如果你吃到的疙瘩汤，里面都是黄豆大小的疙瘩，那么说明做的真不好，如果面搅的好，疙瘩煮好后像米粒大小是最理想的。
关于番茄酱，可以放，也可以不放，放的话是为了汤的颜色更好看，西红柿的味道也更重一点儿。但要注意的是，汤里放的是番茄酱，不是番茄沙司哦。番茄酱是酸酸的，而番茄沙司有甜的味道，除非你喜欢这个汤有点甜甜的味道。
疙瘩汤刚做好时，不是很稠，放置一会儿，就粘稠多了。不需要多加什么调料，有盐和白胡椒，已经足够好喝了。
鲜味十足的疙瘩汤
材料
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法
1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2.将虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
还在愁海参怎么做?教你几招简单又好吃的海参汤做法!
我们都知道海参味甘性温，是上好的滋补佳品，那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处，以海底藻类和浮游生物为食，这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品，更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及，其逐渐进入百姓的餐桌，成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多，那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。
海参汤的做法：一、牛奶海参：主料：海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜
做法：将刺参发制洗净，放在盘中待用。纯牛奶下入锅中，煮开后中火倒入洗净的薏米煨制，待薏米煮熟后加入蜂蜜，量以个人口味适宜佳。
二、木耳猪肠海参汤主料：木耳，海参，猪大肠
做法：木耳，海参，大肠同煮汤，加入食盐，味精调味食用，可治疗阴虚肠燥之便秘。
三、鸡汤海参主料：海参，鸡汤，黄瓜片，木耳，鸡蛋。
做法：将鸡汤放入锅中，及适量胡椒和盐，放入海参和木耳，入味后放入黄瓜和鸡蛋，出锅淋上少许香油即可。
海参的营养价值虽高，但食用不当可能会导致一些不良后果，下面是海参的食用禁忌，大家一定要注意哦。
海参食用禁忌：一、海参不宜与甘草同服在服用含有甘草的药物期间，不宜食用海参，否则可能造成腹泻。
二、烹饪海参不宜放醋醋与海参同时，会使海参的营养价值大打折扣，口感和味道均会受到影响。
三、脾虚，痰多者不宜食用海参海参不宜消化，食用会增加肠胃和肝脏的负担。
四、儿童不宜多食海参海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，儿童应少食，以免造成消化不良的情况。
今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学，大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌，才能放心的享用美味。记得海参虽好，但不宜多食哦。
家常海带汤怎么做好喝?简单又好喝的海带汤煲汤方法介绍!
海带是我们生活中常见的一种菜品，它可以凉拌也可以做成汤。因为它富含碘，所以对人们的身体是非常有益的，随着人们越来越对自己养生的重视，它成为一种被许多人青睐的食物，那有人问想在家里做既简单又好喝的海带汤，下面我为大家介绍一下他的做法，保证你学会!
家常海带汤做法将牛肉、蒜，分别洗净切片，牛肉中放入盘中腌制几分钟。
干海带，提前泡至发软，然后洗干净，在进行切丝。
锅中放入少许油，放入牛肉大火炒至变色，再放入海带翻炒。
待炒到闻到香味，加入水，再熬制半小时，加入适量盐、酱油等一系列调料调味即可。
这道简单的海带汤大家学会了吗，相信大家在家可以为家人做一份好喝的海带汤了，其实海带汤远比我们想象中更重要，它对许多疾病都有预防和治疗的作用，那下面我们看一下这一碗简单的海带汤都有哪些功效。
海带汤的功效1. 防治甲状腺肿在生活中我们都知道，海带含碘和碘化物，常吃海带汤可以预防甲状腺肿大。
2. 降压降脂对于高血压的人就可以选择吃海带汤，因为它可以降低血压，促进胆固醇的排泄。
3.利尿消肿海带还有助于利尿消肿。
4.消痰平喘对于有咽炎的人来说吃海带汤再好不过了，海带味咸，性寒，归肝、肾经，适用于慢性支气管炎、哮喘。
关于海带汤的做法和功效你了解了吗，他对我们来说真是一种容易得到也容易烹饪的菜品，你可以每隔一段时间为家人做一次，或者说有自己的计划进行饮食，都是可以的，健康的饮食其实离我们并不遥远只要你想学，赶快行动起来为家人做一碗吧!
青梅汁的做法是什么？简单几个步骤，教你做出美味养生的青梅汁！
相信大家都知道青梅有很多的功效，它可以生津止渴，保护肝脏还能美容养颜，去除血液垃圾等等。但是新鲜的青梅含有太多的果酸，食用起来可能会太酸，所以青梅基本都是加工后再食用，自己加工的话不妨来试一试这个青梅汁，步骤也是挺简单的，接下来就让小编为大家介绍一下。
青梅汁的做法材料准备青梅一千克，冰糖一千克，盐25克。
具体方法1.将新鲜的青梅放入清水中，浸泡1到2个小时。
2.将泡好的青梅用清水洗干净，放在篮子或者筐子里让它风干。
3.将已经去除水分的青梅，用刀子将它的蒂去掉，并在果子上划一刀，然后将它们放入干净的玻璃容器。
4.加入和梅子相同量的冰糖，盖上盖子等待冰糖慢慢融化。
5.当冰糖完全融化之后，摇晃容器，让青梅均匀沾上冰糖，然后将青梅汁过滤出来。
6.做好的青梅汁需要密封起来，然后放在冰箱里冷藏。
青梅汁的做法并不难，按照以上几个步骤来，基本上就可以完成青梅汁的制作了，饮用青梅汁有着莫大的好处，但是饮用青梅汁也有一定的禁忌，那我们一起来看一下有哪些吧!
青梅汁的饮用禁忌1.青梅汁的酸度很高，如果有胃溃疡或者胃病的人也要少饮用。
2.患有感冒咳嗽的人不可以饮用青梅汁，会加重病情。
3.若是患有腹泻的人更是不可以饮用青梅，因为青梅汁具有排便的作用，会加重腹泻的情况。
以上就是青梅汁的做法和它的饮用禁忌了，做法是非常简单的，如果有兴趣的朋友可以自己去买些青梅回来，自己试着做一做放到冰箱里，等想要喝的时候就可以拿出来美美的喝一杯了!
你真的会做莲藕煲汤吗？这种做法居然这么好吃！
莲藕汤作为一种家常菜品，可以说味道十分美味了。那么其实大家不知道的是，莲藕汤的做法多的是。小编今天就为大家科普一下莲藕汤的做法大全。当然啦，中华美食做法数不胜数，在这里仅举两三例子哦!
莲藕煲汤的做法：红枣莲藕汤1. 排骨过一遍水，去血水
2. 莲藕去皮并切成块，将红枣洗净
3. 在高压锅中加适量水，放入红枣，排骨，莲藕
4. 将高压锅煲上一到半小时，就可以出锅啦
玉米排骨莲藕汤1.在锅内加适量水，烧开后加入排骨，料酒并排出血水，再把排骨捞出洗净备用
2.莲藕去皮切块，玉米洗净切块
3.锅内倒入适量水，放入排骨段，莲藕块，玉米块，料酒蒸煮直至沸腾，再改用小火炖
4.炖至熟烂，再加入盐调味
核桃排骨莲藕汤1. 用清水洗净排骨，并浸泡两小时
2. 葱姜切片
3. 莲藕去皮并切成块
4. 排骨放入沸水中再放入汤锅中烧开，去血水
5. 加葱姜，料酒大火烹烧30分钟
6. 再放入莲藕块，大火变小火，炖煮一小时
7. 最后加入核桃仁继续炖煮半小时，放入盐等各种调味料即可
看了小编举的例子，是不是口水都要掉下来啦?等不及要在自己家的厨房大显身手啦，没错。这些做法都是简单易学的。不过，莲藕这种蔬菜在食用时有什么注意事项吗?小编这就来告诉大家。
莲藕的食用注意事项：1、不适用人群孕妇不宜过早使用，因为莲藕生性偏寒。并且脾胃消化功能低下者也不宜多吃，因为莲藕生吃虽然清脆爽口，但有碍脾胃。
2.适用人群老幼妇孺和体弱多病者应该多吃。莲藕特别适合高热病人，高血压，食欲不振，缺铁性贫血等人群。
到了该结束的时候啦，小编今天只分享了莲藕汤做法的冰山一角，还有很多。而且相信大家也可以依靠自己的聪明才智自创许多做法。不过要注意自己适不适合食用莲藕哦!
好吃又简单的醋溜菜瓜还不会做吗?赶紧进来学习一下吧!
众所周知，菜瓜是一种具有较高营养价值的蔬菜植物，也因此受到人们广泛的喜爱，用菜瓜创作了各种各样的菜肴。而在众多的菜瓜菜肴中，醋溜菜瓜以其独特的酸甜可口的味道从中脱颖而出，成为人们心目中菜瓜菜肴的冠军。那么醋溜菜瓜怎么做才好吃呢?跟着小编动起手来吧!
醋溜菜瓜的做法准备工作首先，需要做的就是准备醋溜菜瓜这道菜肴的材料。
醋溜菜瓜的主料有菜瓜和猪肉，辅料是干木耳，调味料有食用盐、醋、花生油、糖和蒜，如果喜欢也可以适当加入一些豆瓣酱。
准备的材料不多，毕竟作为家常菜，做法很简单，且容易上手，这也正是醋溜菜瓜受到大众喜爱的原因之一了吧。
烹饪方法1. 把蒜剁碎，弄成蒜蓉，再将蒜蓉放置烧熟的油锅中，炝锅。
2. 将猪肉切成肉丝，放进刚才用蒜蓉炝锅里，翻炒，并加入适量的糖。
3. 将菜瓜用擦丝器擦成丝，放进锅里与猪肉一起翻炒。当然也有朋友喜欢把菜瓜切成片，那也是没有问题的，做法也是一样的。
4. 将泡好的干木耳也切成丝，同样放进锅里一起翻炒。
5. 翻炒至十分钟左右，看菜瓜是否变色，若变色了可以加入醋与食盐，翻炒均匀后，即可出锅，食用。
作为一个养生吃货，制作好了醋溜菜瓜，当然还要掌握它的烹饪小技巧，下面就来和小编一起来看看，制作菜瓜时需要注意什么。
烹饪小技巧1. 炒制时建议大火翻炒，这样菜瓜会更脆且清爽。
2. 盐要最后放，放早了菜瓜里的水分会被煞出来，影响口感和菜型。
3. 菜瓜切丝用擦丝器会使得菜瓜更容易入味且颜值更高哦!
4. 喜欢吃辣的也可以加入干辣椒。
关于醋溜菜瓜的做法，小编就介绍到这里了，你们都学会了吗?赶紧动手尝试一下吧，酸甜可口，香脆美味的醋溜菜瓜等着你来品尝!
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