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莴笋这种食物，在生活中太常见了，不说别的，光是自己家里，至少也得一年吃个几次吧!而且莴笋本身也是非常美味的，若是家里有喜爱吃莴笋的，会变着法子做，像炒莴笋，用莴笋炖汤，或蒸莴笋叶子等，都是非常美味且受欢迎的菜品，那么今天就来教大家一种保存莴笋的方法——晒莴笋干。
怎样晒莴笋干1、首先准备好新鲜的莴笋，之后把它的根部去掉。
2、然后用刀将莴笋的皮去掉，这里要注意用刀安全，不要被刀划伤了。
3、去皮后，把莴笋洗干净，再用刀把它切成一个个长条。
4、切好后把莴笋放在盘中，撒上适量的盐巴，注意不要太少。
5、之后把莴笋与盐搅拌均匀，若是第二天是个晴天，就要在早上把它那出来在太阳底下晒晒。
6、莴笋在太阳的照射下会慢慢的变软。
7、一般要晒上3-4个晴天，就基本上可以了。
8、这时自己摸摸莴笋干，觉得差不多了，就用密封袋把它们装起来，放入冰箱里冷藏，等到想吃莴笋时，取出来用清水洗干净，再加入调味料就可以了。
以上就是关于莴笋怎么晒干的制作方法，若是在你家里有许多吃不完的莴笋，或是想把莴笋保存起来，把莴笋晒干是一种非常好的方法，等到莴笋过季，市场上没有卖的时候，若是想吃莴笋，可以把做好的莴笋干拿出来，用水泡发后，就可以做菜了，虽然莴笋干不是新鲜的，但也别有一番风味。
延伸阅读
莴笋叶子怎么吃？莴笋叶子吃法大全
我们经常说吃莴笋，就只是吃莴笋肉而已，但是莴笋的其它地方我们却不知道可不可以吃，特别是它的叶子，莴笋的叶子一度很让人好奇，那么莴笋的叶子到底可以吃吗?其实是能吃的，而且莴笋叶子的吃法多种多样，味道也很不错的，那么莴笋叶子一般会怎么吃?
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。
莴笋叶鸡蛋煎饼将切碎的莴笋叶和鸡蛋面粉加水并放入盐，鸡精，胡椒粉和香油后，把它们搅拌均匀。在平底锅加油烧热后倒入搅拌好的原料摊成饼状，定型后翻转，两面均变成黄色就说明饼熟了。
以上就是关于莴笋叶子吃法的介绍，看来不仅莴笋能吃，莴笋的叶子也是能吃的，而且作为吃过的人来说一下，味道是非常的好，若是感兴趣但还在犹豫的朋友们，一定要去试试莴笋叶的吃法。
扁尖和笋干有什么区别?原来扁尖和笋干可以这样区别!
说起扁尖和笋干，很多人多这两种食材不明所以，并不是特别了解这两种食材的特征和食用方法。在生活中，这两种食材一般在上海，苏州等地是比较常见的，很多人称之为扁节或者焙熄，那么扁尖和笋干有什么区别呢?我们如何辨别呢?
扁尖笋干的区别扁尖是以竹子的嫩芽和嫩鞭为原料，用盐水泡发，再用炭火烘培而成。而笋干是用毛竹笋经压扁，在烘培加工而成，整个过程不加盐。扁尖和笋干看似不同，但是他们在某种关系上又有联系，扁尖就是笋尖的一种，只不过它是以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料生产的笋干，它的营养价值远超其他普通笋干。
扁尖和笋干的食用方法干锅扁尖牛腩的做法1. 牛腩洗净，放入沸水中，倒入少量料酒，去腥，随后捞出，用净水冲洗，控水备用。
2. 将扁尖用盐水浸泡，半小时左右，期间至少换水一次。
3. 反复用水冲洗扁尖，控干水分，将扁尖手撕成段，成段后继续用手按压，控干水分。
4. 锅中倒入油，用葱丝，姜，蒜，香叶，八角和花椒等配料爆香，等炒出香味放入切好的牛腩，翻炒至牛腩变色。
5. 倒入老抽和生抽，刚入冰糖继续翻炒，使其入味上色。
6. 放入扁尖继续翻炒。
7. 翻炒均匀后倒入适量水，大火烧开。
8. 烧开后倒入电压锅炖煮30分钟左右，撒上葱花即可出锅。
梅菜笋干扣肉1. 五花肉放入汤锅，放入葱，姜片，料酒1和水，肉煮烂。
2. 把肉捞起，乘热涂上老抽，用叉子在肉皮上扎些小孔。
3. 笋干泡1个晚上，清洗干净，切小段。
4. 梅干菜用水泡30分钟，洗干净，切小段。
5. 锅放油烧热，把五花肉的皮煎至起泡泡，然后把其它3面稍煎一下。盛起放凉。
6. 利用锅里的余油，把姜蒜和八角爆香。
7. 放入梅菜和笋干炒片刻。
8. 倒入老抽，生抽，糖，1大匙料酒和少许水炒一下。
9. 五花肉放凉后，切成2寸长，1厘米厚的肉块。
10. 铺上笋干梅菜，水开后上锅蒸1个小时。
11. 蒸好后，把汁倒出来。
12. 把肉倒扣在碟子里。
13. 倒出的汤汁勾个薄芡，淋在扣肉上即可。
按这个步骤，相信你能做出一级大厨的口感，并且干锅扁尖牛腩和梅菜笋干扣肉都有极高的营养价值，对我们的身体百益而无一害。
莴笋的做法！莴笋怎么做才好吃！
我们都知道莴笋有许多种做法，但是对于没有做过的人来说，即使有再多的做法，她们也不会做，那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法，这两种做法都不是很困难，但味道却不差，有需要的朋友们，一定要好好学习哦!
剁辣椒炒莴笋做法莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒，瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了，炒好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了，光闻一下问道，口水就要流出来了。
凉拌莴笋金针菇做法红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟，煮的时间一般在约5-8分钟，之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
以上就是关于莴笋怎么吃的介绍，其实莴笋的叶子也是可以吃的，下面我们来看看莴笋叶子的做法。
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。
以上就是关于莴笋做法的介绍，不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材，莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此，这两部分都非常的有营养，所以大家可以多多食用它们。
夏天怕晒，花茶让你白回来
夏季太阳猛烈，容易被晒黑，担心变黑，花茶让你白回来、美回来......
桂花茶
饮用方法：冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝。
功效：桂花茶是适合夏天喝的一种花茶，桂花又称九里香，属于辛温的，香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤，解除体内毒素的美容功能。
桂花可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是适合夏天喝的理想花茶。
金银花茶
饮用方法：每次取3-5克，沸水冲泡3-5分钟即可，味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
功效：金银花能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。能激活细胞的酶，迅速给你的肌肤输送营养，瞬间美白;能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。金银花还能够抵抗紫外线辐射，充分补充水分，有效抵抗各种皱纹。
玫瑰花茶
饮用方法：取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾，放入盖杯中，冲入沸水后加盖闷约10分钟，冷热饮都是佳品。
功效：玫瑰花性微温，含有丰富的维生素，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、活血调经、改善体质。玫瑰花有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑，因此非常适合夏天饮用。
茉莉花茶
饮用方法：冲泡茉莉花茶选用玻璃杯或有盖瓷杯，投茶，冲入沸水(也可先加少许沸水润茶摇香后再冲水)至七分满，通常茶水的比例为1：40，每泡冲泡时间为3-5分钟，可将茶水饮尽再续水。
功效：茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是饮茶之上品，有去寒邪、助理郁的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
百合花茶
饮用方法：泡茶时，每次取百合花2克3克，用开水焖10分钟左右即可。
功效：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
山枣应该怎么晒?晒山枣也是有技巧的!这样晒山枣既方便又卫生!
山枣作为水果中的维生素王，经常被市场拿来做成果干、零食，也会被制成药用的、保健用的枣干。我们在用到山枣干时可以到药店、超市购买，但是其实最简便也最实惠的方式其实是我们自制山枣干，晒山枣其实也是有小技巧的。那么晒山枣的正确方法是怎样的呢?
晒山枣的方法1、挑选我们在晒山枣前要先挑选完好的山枣。比如有裂缝、摔青了或是烂掉小部分的山枣都不能拿来晒，因为如果把破损的山枣拿来晒了，露出的果肉会被细菌感染，之后吃了会对身体产生不良影响。
2、清洗用清水清洗山枣，可像平时吃山枣那样用盐水或温水清洗，把污垢、杂屑等清理干净，让山枣看上去漂亮又干净。小编建议大家不要用非常烫的涨水来清洗山枣，那样也许会让山枣的成分被破坏。
3、选择容器选择晾晒的容器是有技巧的，不宜选择盆、盘子、纸板，而要选择筛子、簸箕，因为它们的底部是有小孔的，这样利于透气。
4、晾晒把山枣擦干水汽，可用干净的纱布。也可以不擦干水汽直接晒，但要选择通风良好的地方。晾晒的时候要注意不要挤压到山枣。
这便是山枣的正确晒法了，说起来很容易，但是我们每一个步骤都要注意。晒好的山枣干的功效其实和新鲜的山枣差不多，但是优点更显著。那么山枣干的优点是什么呢?
山枣干的优点1、保质期长晒好的山枣不容易腐败，只要不是放在潮湿的地方就不容易发霉。但是新鲜山枣放在室内却只有很短的保质期，而山枣干的保质期就比新鲜山枣要长。如果我们外出旅游想吃零嘴，把山枣干放进密封袋里带走就是个好办法。
2、用途更广泛除此之外，山枣干还可以加工制成更好吃的零食，也可以泡茶喝，甚至还可以作为制药的原料哦。
今天的山枣应该怎么晒就讲到这里了，小编把晒山枣分为了四个步骤，每一步大家都要记下来哦，这样我们就能制作出卫生又美味的山枣干了。另外，山枣干的优点大家也认识了，今后我们就可以更好的利用它了。
莴笋怎么去皮？这些去皮方法让莴笋更干净！
莴笋，别看它外形长的不好看，且表面坑坑洼洼的，但是它的味道是非常好吃的，而且做法还十分多，让你吃许久都吃不腻，但许多经常做莴笋的朋友们都有一个共同的烦恼，那就是莴笋它的去皮非常麻烦，我们常常会在去皮上花费非常多的时间，那么下面小编就来给大家介绍几种比较容易的去皮方法，感兴趣的小伙伴，赶紧学起来。
莴笋去皮的方法切段法首先清洗干净，用刀把莴笋剁成几个小段，然后拿出来一个横断面的莴笋小段，把它单独放在菜板上，用手按住，之后用刀把皮切下来，这样一切就能看到皮的厚度了，之后切片的厚度大概也就掌握了，就不会出现一片切薄了，一片切厚了的现象，但是这样去皮，会比较耗时间，而且也会比较麻烦。
刨刀刨刀就是我们经常用的去皮刀，这种刀在家庭中是很常见的，它能去掉许多食材或是水果的外皮，用刨刀来去皮会比较简单方便一些，但是用刨刀去皮并不是非常的干净，因为莴笋的外皮就是坑坑洼洼的，所以用刨刀去皮后，再用刀把没有削好的地方修理一下，几分钟，就能把莴笋削的非常干净。
以上就是关于莴笋去皮方法的介绍，若是家里有新鲜的莴笋，可以用上面的两种方法给莴笋去皮，这样削出来的莴笋，是非常干净的，我们吃着也非常健康，所以大家一定要学会这两种去皮法哦。
美食拍摄小技巧 让你打败朋友圈晒吃晒喝的家伙
如何利用技巧拍出高逼格的食物照片，是每个专业吃货兼非专业摄影师的必备技能之一。掌握了下面6个秘诀，美食拍摄技巧一秒get，轻松打败其他在朋友圈晒吃喝的家伙。
一、留白
画面留出大片空白，营造无声胜有声的意境。
没有必要把每颗葱花每根姜丝都拍得清清楚楚给人看，拉长一些距离，合理布局，留一些空白，创造意外惊喜。
二、拿出一些食物
转换思维，多拍一点东西，让整个画面更有可看性。最简单的办法就是把食物从盘子里拿出来一些，随意散在拍摄物体周围。
要从拍摄对象的盘子里拿出一些食物，而不是拿其他不相关的东西散在周围，那样会降低主题的明确性。
三、运用鲜艳色彩
如果你还熟悉色彩原理，不妨大胆尝试撞色，制造冲突感，增强照片的戏剧感染力。
把面包搁在色彩鲜艳的新桌布上，亦或把有颜色的记事本、钱包甚至是手机壳摆在面包的旁边。一秒搞定，soeasy！
四、先享用再拍摄
惯性思维是，如果想要拍一道精美的甜点，我们会忍着口水不着急去吃它，摆弄好，找好角度，按下快门。
于是经常会出现这样尴尬的场景：一道菜端上桌，吃货们对着食物大拍特拍，其余人对着面前的美食可望而不可及的咽口水。
现在开始，改变一下吧，让你的食物不再完整，切上几刀，咬掉一口，残缺美又何尝不是另一种美丽?
五、加上一只手
大堆食物放在一起，尽管美丽诱人，但不免成为好看不真实的画里的食物。肯定有办法让它们显得真实，加上身体的一个部位怎么样?
不妨刻意的露出你的手，或许正在烹饪，或许是在取食。
和食物不相干的小细节，会赋予照片情感，一张富有感情的美食大作就如此诞生！
六、颜色相似的食物一起拍
Lessismore是亘古不变的真理。如果想要一张照片好看，简单是最好的办法。如果你精简不了食物的种类，那就精简它们的颜色吧。
把相同色系食物放在一起拍摄，让颜色成为它们之间的联系，增强画面的整体性，同时也不会让画面显得凌乱不知所云。
比如：一面焦黄的烙饼和无花果;巧克力pancake和樱桃;发酵的面包和干奶酪。
吃不完的竹笋制成笋干，留到明年也能吃
笋干是把新鲜的竹笋经过脱水加工以后得到的干制品，它保质期长，易于携带，而且能最大限度保留新鲜竹笋中的营养成分，那么笋干是怎么做成的呢?一会我就把它的传统制作方法写出来，大家看过以后就能明白。
制作笋干的方法
1、挖笋
想自己在家中制作笋干，一定要去竹林中采挖新鲜的竹笋，最好选择在每年春天的清明前后，这个时候的损失数量最多，而且多数竹笋已经冒出了头，不但好挖，而且挖出的笋个头比较大，口感也特别好。
2、削笋
在竹林中采挖新鲜竹笋以后，要去掉它表面的硬皮，也就是笋壳，如果用手拨壳会特别麻烦，最好的方法是选择锋利的刀具，直接把竹笋外层的硬壳去掉，得到里面的笋肉。
3、煮笋
把新鲜的竹笋去掉，外层的笋壳，以后还要把他的笋节去掉，再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。
4、晒干
把煮好的猪血去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上，摊平，放在阳光下晾晒，在晒的过程中要经常翻动，这样能让竹笋尽快脱水，等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了，想吃的时候取出一些用清水泡发就可以。但是晒制笋干时一定要注意防雨，如果笋干晒制过程中淋了雨，那么它的口感就会变差，而且保存过程中容易变质。
笋干的其他做法
笋干除了上面这种做法以外，还可以取出新鲜笋肉以后直接放在盐水中煮制，让它吸收大量的盐水以后取出，再去掉水分放在通风的地方风干，这样做好的笋干保质期更长，但是在食用时需要经过脱盐处理，不然味道太咸，一点也不好吃。
多肉植物为什么在冬季也会晒伤
近日，多股冷空气接连不断的南下，但是很多种植多肉植物的朋友都在反映自己种植的肉肉出现了晒伤的状况。晒伤是肉肉的常见病了，但在冬季发生晒伤这种事儿，似乎就让人很难理解了。那么究竟多肉植物为什么在冬季也会晒伤呢？下面火爆农资网给大家详细介绍。
多肉植物为什么在冬季也会晒伤其实肉肉冬天发生晒伤的事情，确实是挺常见的。在室内环境里，冬季晒伤甚至比都要高发得多。因为是冬季，所以很多花友看到肉肉的叶片受伤后，都会下意识的以为肉肉发生了而采取了错误的应对办法。
晒伤有时候与确实有点儿相似，不好辨认。但你只要抓住一个特点，就不会弄错。那就是：晒伤的所有受伤位置都是朝向阳光的。如果你的肉肉受伤后有这样特点，基本上就可以断定是晒伤了。
冬天的气温那么低，阳光那么温和，为什么还会晒伤呢？这是因为晒伤其实是分两种不同类型的。
种晒伤，可以叫做脱水性晒伤，是高温暴晒导致叶片温度太高，肉肉为了调节体温，过度蒸发导致的。脱水性晒伤的特点是受伤部位表皮干瘪，出现枯萎迹象或木质化的斑点。还有一些肉肉会表现出叶尖、叶缘干枯的现象。
第二种晒伤，可以叫做紫外线灼伤。被紫外线灼伤的叶片呈现出的状态不是干枯失水，而是细胞坏死，化水。这种晒伤看起来就与差不多了。如果温度适宜，被灼伤的部位还会滋生霉菌，形成霉斑。冬季出现的晒伤多半都是这种紫外线灼伤了。
尽管大部分肉肉都需要充足的太阳光才能健康成长，但太阳光中的紫外线却能损坏植物细胞中的DNA，造成植物细胞死亡。所以对于肉肉来说，紫外线不仅没办法被光合作用所利用，而且还是非常危险的东西。为了抵御紫外线的伤害，几乎所有的植物都能合成一种叫做芥子酸酯的物质。这些化学名称之类的东西咱们就不必较真儿了，大体来说，芥子酸酯就相当于植物的防晒霜，能够将可能伤害细胞的紫外线吸收掉。
在肉肉的幼苗时期，防晒霜是细胞里的常备物质，用于保护幼苗不被晒伤。但成株肉肉的细胞内并不会主动合成防晒霜，她们会根据阳光的强度来调节防晒霜在细胞液中的浓度。强烈的阳光和较长的日照时间会促进防晒霜的合成。但是，防晒霜的合成是需要时间的，如果把在弱光下生长的肉肉突然拿到强光下，肉肉来不及合成防晒霜时，就有可能出现晒伤问题了。
如何避免肉肉冬季被紫外线灼伤呢？重要的一点，就是尽量不要让肉肉处于休眠状态。生长旺盛的肉肉，合成防晒霜的能力也更强。她们不需要我们特殊照顾也能很好的应对环境的变化。避免肉肉休眠的办法就是尽量确保肉肉在适宜的温度下生长，并且能够享受充足的阳光和水分。
那么，那些已经处于休眠期，或者生长在低温环境中的肉肉怎么办呢？那就要适当的给她们提供些保护了。比如可以在久霾乍晴的天气里给她们浇点儿水，让她们有合成防晒霜的本钱。正在服盆的肉肉可以慢慢放出去，让她们有个逐步接触紫外线的过程。
已经晒伤的肉肉，如果叶片伤口处化水或者溃烂的，可以直接摘除叶片，避免滋生霉菌造成二次感染。已经发霉的叶片应该及时摘除，并且将叶片间的菌丝彻底清理掉。如果有条件的话，可以用多菌灵灌根并且喷洒受伤叶片的伤口来避免感染那就啦。
以上本文介绍的就是关于多肉植物为什么在冬季也会晒伤的详细情况，感谢大家的查阅和支持。火爆农资网每天都会更新大量的农业技术，大家可以多多浏览，了解更加详细的农业技术。
莴笋的营养价值！你知道莴笋有这么多的营养吗？
我们经常吃莴笋，只知道它的味道很好，做法多样，可以和许多食材搭配，但这并不是莴笋受欢迎的最重要原因，其最重要的原因是莴笋具有丰富的营养，常吃它对我们的身体是非常好的，那么我们来了解了解莴笋的营养。
莴笋有什么营养莴笋含有丰富的营养成分，每500克鲜莴笋叶中，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。莴笋含钾量较高，钾有利于排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
另外莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
以上就是关于莴笋营养价值的介绍，下面我们来看看莴笋干是怎么做的。
怎样晒莴笋干1、首先准备好新鲜的莴笋，之后把它的根部去掉。
2、然后用刀将莴笋的皮去掉，这里要注意用刀安全，不要被刀划伤了。
3、去皮后，把莴笋洗干净，再用刀把它切成一个个长条。
4、切好后把莴笋放在盘中，撒上适量的盐巴，注意不要太少。
5、之后把莴笋与盐搅拌均匀，若是第二天是个晴天，就要在早上把它那出来在太阳底下晒晒。
6、莴笋在太阳的照射下会慢慢的变软。
7、一般要晒上3-4个晴天，就基本上可以了。
8、这时自己摸摸莴笋干，觉得差不多了，就用密封袋把它们装起来，放入冰箱里冷藏，等到想吃莴笋时，取出来用清水洗干净，再加入调味料就可以了。
看了莴笋的营养价值后，以后要多吃一些莴笋哦!这对我们的身体是没有坏处的，而且若是想任何季节都能吃到莴笋，可以把莴笋做成莴笋干，想吃的时候拿出来，就可以了。
虽然你很萌，可还是会被晒伤
多肉植物喜欢凉爽的半荫环境，主要生长期在春、秋季节，温度在15~28最适宜，温度在5~35是植株忍受极限。空气，通风很重要的，闷热夏天夜晚加强通风，土壤宜透气排水良好，不易结块的土壤。
多肉养殖新手头一次度夏时，或许会有各种纠结各种难过！怕晒伤不敢见光，不见光怕徒长，不拉遮阳网又分分钟晒伤，怕黑腐不敢浇水，不浇水一个个都软啪啪，浇水了又给我烂根，真不知如何是好?在这里给大家讲讲万一肉肉晒伤了该如何处理?
如何防治挽救多肉植物晒伤
虽然说多肉喜欢光照充足的环境，但是毕竟是娇嫩的植物，所以使不能暴晒的，尤其是到了夏季，夏季要适当的遮阴，避免暴晒，但是很有们在养殖多肉的时候不根据其习性来养护，甚至是平日里粗心大意把多肉放在阳光下暴晒导致，殊不知晒多了也会晒伤肉肉，导致叶片晒伤变焦，严重的甚至会化水。
如果发现植株晒伤了可以把它搬到通风阴凉处晾一晾，喷点水，增加一下空气湿度，对于那些已经变焦变黑的叶尖可以直接剪掉就可以。如果暴晒导致叶子化水了，那就把化水的叶子掰掉，对于那些能用叶插繁殖的植株，可以采取砍头叶插的方法。
为什么野地上多肉不易晒伤?而我们栽种的多肉却容易晒伤?
因为野地上的多肉没有盆子的负担，所以散热也较快速。栽种者手上通常都是为数不小的数量，这时通风更显重要，但却往往疏忽一件事，盆子与盆子之间摆放越近，通风越不好，但会误认为只要有风吹佛著即代表通风良好，当植株散热不够快速时，即容易造成晒伤。
莴笋可以催乳？莴笋中有哪些营养价值？食用莴笋要注意哪些方面？
莴笋是一种传统的蔬菜，许多人都喜欢吃莴笋，那么莴笋有哪些营养价值呢？吃莴笋要注意哪些方面呢？今天教大家一些关于莴笋的知识，希望能帮助到你了解更多关于莴笋的知识。
莴笋性凉,味甘。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可刺激胃液、消化腺和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴笋中的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌,对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴笋含有人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。莴笋中大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。不同于一般蔬菜的是,莴笋含有非常丰富的氟元素,可帮助牙和骨的生长。
饮食宜忌
宜：先将皮和根部较老的部分削去,然后视需要切成块或片或丝。莴笋茎叶均可做菜。制作菜肴可荤可素,可凉可热。烹饪莴笋过程中要少放盐,因为它本身不受咸,而且放盐过多,可使营养成分外渗,影响食品的口味。莴笋叶味苦,须用盐渍后去水以除其苦味。用莴笋叶烧菜饭,具有清香味。
忌：忌弃叶。另外焯莴笋时间不宜过长或温度过高,否则会使莴笋绵软,失去清脆口感。从营养角度考虑,莴笋叶不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。
搭配：莴笋与含B族维生素的牛肉一起食用,具有调养气血的作用,可以增加乳房部位的营养供应。
适宜人群：适合消化功能减弱、大肠积热、便秘、癌症患者食用。视力弱者、眼疾患者特别是夜盲症者、经期或产褥期女性不宜多食,腹泻者忌吃。
采购选择：挑选莴笋时一般应以笋叶不蔫、不空心、不带黄叶、味鲜美有香气者为佳。
做法：莴笋不宜切碎冲洗,否则可使大量的水溶性维生素损失。莴笋受冻后恢复能力差,故不宜采用冷冻贮藏。适宜的贮藏温度为0℃-2℃,相对湿度为90%~95%。
以上就是关于莴笋的一些小知识，如果你觉得对你有用的话，可以收藏起来哦！
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