苣苔属植物花猫养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《蒜苔和什么一起炒好吃?教你炒出美味又可口的蒜苔菜肴!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蒜苔大家都认识，常见于平常人家的餐桌上，是人们日常的蔬菜植物。蒜苔以其独特清新的口味不管是随意或是简单的与一些食材进行搭配，都可以制作出一种好滋味的菜肴。即便是如此百搭的蔬菜，也会有其独树一帜的味觉菜式，那么蒜苔与什么一起炒才能展现其独树一帜的美味呢?小编今天就教大家炒出美味又可口的蒜苔菜肴!
香菇炒蒜苔一、香菇炒蒜苔的介绍香菇炒蒜苔是一道平凡简单又可口的菜肴，制作时间短，几分钟大火即可上桌品尝的美味菜肴，适用于家常备菜。
蒜苔的本来是具有一些小辛辣的香气，但又不至于很浓烈，同时又带有韭菜花的脆香口感，跟肉类和海鲜搭配小炒都非常好吃，这次的香菇炒蒜苔中也加入一些肉类，使得菜式更加丰富的同时也使得菜肴更加地入味，口感更为丰富。
二、香菇炒蒜苔的准备工作制作香菇炒蒜苔首先要准备这道菜的材料。
主料有：香菇、蒜苔和猪肉。注意香菇要在前一天用冷水侵泡，直至变软。
辅料有：姜和红辣椒。因为蒜苔本来就具有一些类似蒜、韭菜、葱之类的气味，因此就不需要再添加蒜和葱了。
调味料：酱油、花生油、沙茶酱、白胡椒粉、八角花椒粉、砂糖和盐巴。
三、香菇炒蒜苔的制作材料准备好后就可以开始制作香菇炒蒜苔了。
1、把泡好的香菇洗干净并且把尾部较硬的地方剪掉。
2、锅子烧热后放花生油、烧热之后把切好的姜片放进锅里翻炒一下。
3、把猪肉放入锅里大火翻炒。
4、加入八角花椒粉、白胡椒粉和盐巴，翻炒直至熟，起锅备用。
5、重新热锅翻炒蒜苔和红辣椒，稍微炒一下让蒜苔不至于那么硬就行。
6、直到蒜苔变软了些后加入香菇，一起翻炒至香菇的香味散出。
7、最后把方才起锅备用的熟肉放进锅里一起炒，直至全熟，然后加入沙茶酱和砂糖，和酱油，炒至均匀即可出锅品尝。
一道美味又可口的香菇炒蒜苔就这样制作出来了，肉香、菇滑，再配上蒜苔香脆清甜的口感，整一道滋味无穷的家常小炒，加上辣味会吃得更带劲哦!
其他蒜苔菜肴介绍如果一道香菇炒蒜苔满足不了你的口味，不妨试试鸡蛋炒蒜苔或者蒜苔炒肉丝?
鸡蛋和蒜苔都是日常生活中常见的食材，价格实惠，味道还诱人!吃起来会特别够味哦!
蒜苔炒肉丝属于我国湘菜系列中的一道十分美味的餐桌美食，很多家庭在招待客人的时候都会把它端上餐桌呢!蒜苔加肉丝两者荤素搭配均匀，做法又简单易学，味道还特别香甜美味!喜欢的朋友大可动手试试哦!
看完这篇文章，蒜苔和什么炒会炒出美味可口的蒜苔菜肴，你们大概都了解了吗?看起来是不是都要垂涎三尺了?赶紧动起手来和我们一起做一道蒜苔美食吧!
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四川腊肉炒蒜苔的美味你尝过吗?教你快速学会四川腊肉炒蒜苔!
蒜苔作为一种百搭的蔬菜植物，与各种肉类、海鲜等一起炒制都能制作出一道独特的美食。那么当极具烟熏香味的四川腊肉遇上具有独特香味的蒜苔会擦出怎样的火花呢?小编今天带大家来学习一下四川腊肉炒蒜苔是怎么做出来的。
四川腊肉炒蒜苔的介绍四川腊肉在四川食品特产中占有一席之位，并且以其独特的烟熏香味使得食客回味无穷。而蒜苔也是以其特有的口感与味道成为大众所喜爱的蔬菜之一。
四川腊肉炒蒜苔，把大家喜爱的两种食物结合在一起，荤素均匀，香气十足，口感极佳，并且简单易学，成为一道别具风味的的特色小炒。
四川腊肉炒蒜苔的做法一、食材的准备四川腊肉炒蒜苔需要准备的食材有主料四川腊肉和蒜苔，辅料生姜、葱、大蒜和红辣椒以及一些调味料，比如盐，酱油和豆瓣酱等，可根据个人喜好适量增加。
二、四川腊肉炒蒜苔的具体步骤1、首先需要把四川腊肉切成薄片，放置一旁待用。
2、将辅料生姜切丝，大蒜切片，红辣椒切丝葱切成小段待用。
3、蒜苔洗干净，把较硬的部分去掉，切段待用。
4、材料准备完毕后，开始开火烹制。往锅里倒少量油，将切好的葱、姜、蒜放入锅内，爆香锅。
5、然后将四川腊肉放入锅内煸炒直至肥肉部分透明且析出油脂。
6、之后放入切好的蒜苔一起翻炒直到熟。
7、最后将红辣椒放入一起翻炒，再加入盐和酱油或者是豆瓣酱，翻炒均匀后即可出锅。
色香味俱全的四川腊肉炒蒜苔就做出来了，是不是特别简单?烟熏的香味加上稍微辛辣的味道在诱惑着你，不仅好吃还非常好下饭哦!你还不赶紧尝试一下吗?绝佳的口感定不会让你失望哦!
木耳和什么一起炒最好吃?略举几道美味菜肴!
木耳是我们饭桌上很常见的一道菜肴，虽然普通，但是却美味可口并且多吃木耳还有许多的好处，例如有乌发作用，清理肠胃，补血养颜的功效。并且和不同的食材一起烹饪还有不一样的美味，下面就跟着小编一起来看看，其中的几道木耳佳肴吧!
木耳和什么一起炒最好吃1.木耳炒芹菜步骤：1.将食材芹菜，木耳切好装盘备用。
2.锅中热好油后放入大蒜进行爆香。
3.再将切好的木耳放入锅中大火进行翻炒，可加一点水。
4.之后放入芹菜继续翻炒，再加调料即可进行装盘。
2.山药炒木耳步骤：1.准备食材：山药1根，木耳，洋葱，青椒，干辣椒，蒜、姜、盐、鸡精、生抽酱油、食用油各适量。
2. 将木耳泡发，洗干净后切好进行沥水。将洋葱切成小块，将蒜去皮切成片，将姜洗净切成丝、青椒洗净切成片、将山药洗净去皮切成片放在清水里备用。
3.锅中放入清水，将木耳进行焯水，捞出控干水分备用。
4.将锅倒入食用油烧热，将蒜片、姜丝和干辣椒爆香，然后将山药捞出控干水分，倒入锅中不停的翻炒，再将青椒和木耳一起倒入锅中搅拌，加入盐，大火爆炒2分钟后既可以撒上鸡精搅拌均匀出锅。
3.木耳炒鸡蛋步骤：1.将木耳泡发，洗干净后切好进行沥水。葱切成小段，姜、蒜切成末备用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐，搅拌鸡蛋。
3. 炒锅里放入油，等油六成热时，把鸡蛋倒入锅内，煎熟炒散，鸡蛋炒的时间不要过长，等鸡蛋稍稍凝固就可以出锅。
4. 炒锅里再放入适量花生油，把葱、姜、蒜入锅煸香。再加食盐，酱油以及蚝油进行调味。
5.将木耳放入进行翻炒，之后加入炒好的鸡蛋，熟后再放入1小勺味精，1小勺香油拌匀，就可以出锅装盘了。
4.木耳炒肉步骤：1.准备瘦肉，香芹，红椒，木耳，以及姜、生抽、盐、料酒、葱、蒜、辣椒酱、鸡粉、食用油
2.将木耳泡发切好，瘦肉切成片，香芹，红椒切好备用。
3.锅中放油将瘦肉进行翻炒到微微变色，加入红椒和盐继续翻炒。
4. 倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。之后便可装盘食用。
看了上面这么多的美味佳肴，不知道大家有没有流口水呢?可不要小看了这木耳，因为木耳不单做菜好吃，而且还有许多的功效。
木耳的功效木耳中富含蛋白质和铁等营养成分，具有补血的功效，可以使人体面色红润，改善贫血症状。能够促进人体毒素和消化系统中的杂物排除体外。具有促进消化的作用，对于经常消化不良者，平时可以常吃些木耳。木耳还含有抗癌的物质，可以抵抗癌症的滋生，还具有提高人体免疫功能的作用。
以上就是小编总结的几道关于木耳的菜肴以及功效，有兴趣的朋友可以进行尝试，假如还想了解更多的家常菜做法，还请多多关注我们哦。
蒜苔怎么做好吃?蒜苔各式各样的做法大全!
蒜苔，大蒜抽出的花茎，也作为一种蔬菜植物，以其独特的气味和口感成为人们心目中喜爱的蔬菜之一。很多人喜欢用蒜苔作为菜品的主料或者辅料，并且制作出各式各样的蒜苔菜肴，小编今天为大家介绍几种好吃的蒜苔菜肴，并把它们的做法献出，希望可以满足一下各位吃货的欲望。
蒜苔的做法大全一、西红柿炒蒜苔西红柿炒蛋我们都会，但是西红柿炒蒜苔，你有试过吗?
西红柿炒蒜苔的优势在于简单易学，而且色调丰富，味道酸酸甜甜，非常受孩子们的喜爱。
西红柿炒蒜苔的做法：
1、准备好食材。
西红柿炒蒜苔的食材很少，只需要准备蒜苔、西红柿、猪肉以及鸡精、盐、蒜瓣和食用油即可。
2、西红柿炒蒜苔的烹制。
首先需要把油烧热，热好油后加入蒜爆锅，接着把切好的西红柿和猪肉放进锅里翻炒到西红柿变软，猪肉大约七分熟，再将切段的蒜苔放进去一起爆炒。
最后加入盐和鸡精炒匀即可出锅。
西红柿炒蒜苔是不是特别简单?虽然这道菜简单易学，几乎人人可做，但是其味道口感可是不容小觑的喔!
二、蒜苔炒肉说到蒜苔，很多人第一时间都会想到蒜苔炒肉。并且也确实如此，蒜苔独特的气味和鲜肉结合到一起的味道实在是让人回味无穷。接下来，让我们一起来看一下蒜苔炒肉是如何做出来的吧!
蒜苔炒肉的做法：
1、食材的准备。
蒜苔炒肉作为一道日常的家常小炒，根据个人的口味不同，其配料也是多变的，这里主要用上的食材有五花肉、蒜苔、辣椒、料酒、食用油、酱油和糖。
2、蒜苔炒肉的烹制。
首先，我们需要把五花肉洗干净，切成薄片，并且拌入调味料。
然后，将食用油烧热，放入肉片大火爆炒，直到肉片的颜色变白，起锅备用。
接着，把切成段的蒜苔和切成粗丝的辣椒到入重新热好油的锅里，翻炒，直到蒜苔七八分熟后倒入肉片，并加入料酒和酱油，炒至汤汁收干即可出锅。
友情提示，五花肉要肥瘦兼备，口感才会更好哦!蒜苔去除粗硬的部分味道会更佳哦!
三、凉拌蒜苔一般来说，蒜苔多作为炒制的蔬菜，多与肉类、海鲜类或者鸡蛋进行炒制。凉拌蒜蓉并不常见，在大家心里可说是一种新鲜的做法，不过凉拌蒜苔的绝佳口感不容错过，大家可以大胆地尝一下鲜!
凉拌蒜苔的做法：
1、食材的准备。
凉拌类的菜品所需的食材本来就不多，这道凉拌蒜苔也不例外。需要准备的食材除了主料蒜苔之外，根据个人口味可添加辣椒、芝麻、醋和盐等配料。
2、凉拌蒜苔的制作。
首先，用烧开的水把蒜苔烫一下，至于烫多久，就看你喜欢吃生点的还是熟一点的蒜苔了。
然后用手或者牙签等辅助工具将蒜苔撕开成丝状。接着用锅将油烧热后关火，放入撕好的蒜苔、辣椒、芝麻、醋和盐等(可根据自己喜爱的口味增加)。
最后，将它们一起搅拌均匀，即可起锅品尝。
这种凉拌蒜苔虽然比较少见，但是味道是真的很棒!喜欢的朋友可以试一试，相信它的味道不会让你失望!
蒜苔各式各样的做法小编就介绍到这里了，看完这篇文章，你的吃货之魂是不是已经饥渴难耐了?那就赶紧动起手来尝试一下美味蒜苔的各种做法吧!
蒜苔和韭苔有什么区别？记住这几点！分清蒜苔和韭苔不再是难题！
对于很多人来说，可能不只脸盲，甚至对于许多蔬菜可能也是傻傻的分不清。没办法谁叫很多蔬菜都长得太相似，就像萝卜芽与油菜芽小编有时候都分不清。现在对于蒜苔和韭苔也有点摸不清头脑。那么今天我们就来看看蒜苔和韭苔它们区别在哪里吧!
蒜苔和韭苔的区别一、形态特征不同蒜苔，一共有花茎和总苞两个部分。大蒜花茎上面有一个花苞，这就叫苔苞，苔苞里面存有发育不全的花序。
韭苔，丛生，叶细长而扁，是韭菜中长出的茎，形态细长，当韭菜长到一定时期时，就会长出，顶上会开花结果。
二、功效不同韭苔味辛、微甘、性温。中医上有补肾益胃、益肺气、畅通气血的作用。对于阳痿、早泄、遗精、多尿、等患者有帮助，还可以缓解腹中冷痛的症状。对于女性来说，韭苔还有治疗经闭、腰膝痛和产后出血的作用。
蒜苔，对于心脑血管也有一定的保护作用，适合老人食用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。对免疫力差的人来说，蒜苔有效的预防流感、肠炎等。
三、营养价值不同蒜苔有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等，含量且高于大蒜。它还含有大蒜素， 有着大蒜的保健功能。
韭苔，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等，其维生素及粗纤维含量也很高。
了解了韭苔和蒜苔的不同，我们当然还要知道它们的食用禁忌啦！只有这样我们才能在保证健康的同时吃得开心。下面小编就来给大家做个小科普吧！
蒜苔和韭苔的禁忌蒜苔在烹调过程中不可烹制得过烂，避免辣素被破坏，降低杀菌作用。蒜苔有肝病的人不宜过量食用，否则可能引起肝病加重。
韭苔对于胃虚有热、消化不良者不宜食用。韭苔虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎，所以不宜天天食用。韭苔与酒也不宜同食。
小编今天的介绍就到这里啦!经过小编的解答，大家都知道怎么区别它们了吗! 其实无论的韭苔还是蒜苔，都是营养丰富，味道可口的蔬菜，大家学会了如何分辨，以后就不会买错啦!
蒜苔和蒜薹至今都还傻傻分不清楚?教你一秒辨别蒜苔和蒜薹!
众所周知，蒜苔是大蒜所抽出的花茎，富含多种营养物质，并且炒出来的蒜苔香味十足，具有和什么炒都好吃的属性，也成为大众所喜爱的蔬菜之一。而蒜薹又是什么呢?一字之差，又属于另一种植物了吗?小编今天带大家认识蒜苔和蒜薹的区别。
蒜苔和蒜薹的区别一、蒜苔就是蒜薹正如西葫芦就是角瓜一样，蒜苔其实就是蒜薹。两者虽然相差一字，但好歹也是同音，蒜苔的苔读作“tai”,蒜薹的“薹”也读“tai”，同为第四声调。
并且，根据瑞典著名的植物学家林奈的双名法，蒜苔和蒜薹的拉丁学名同为galic bolt，可知，它们确实是一种植物。
二、蒜苔与蒜薹之差若非得说出蒜苔和蒜薹之间的差别，那么就是它们名字的不一样了。其实它们都是一种植物，只是中文学名与别名的区别。
至于为什么会有命名的区别，那是因为根据各个地区文化以及地域性的不同，很多地区对于同一种植物的命名都有所不同，蒜苔除了具有蒜薹这一别称之外，还有蒜毫、蒜苗之称。蒜苗是广东地区的普遍叫法。
也正是因为所受各种因素影响，一种植物的叫法很多，植物学家林奈才会想出双名法，规定一种植物只能拥有一个拉丁学名，这也方便了大家在国际上的植物交流与学习。
蒜苔的功效和作用了解了蒜苔和蒜薹之间的关系后，是不是还想知道它们作为蔬菜，除了美味还具有些什么作用呢?接下来我们一起来了解一下它们的价值用处吧!
蒜苔性温，具有温中下气的作用，以及补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效。
此外，因为蒜苔外皮具有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，也可以有效的预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数;蒜苔中富含的维生素C不仅具有明显的降血脂以及预防冠心病的作用，还可防止血栓的形成。
蒜苔和蒜薹的区别就介绍到这里了，读完这篇文章大家应该都清楚了蒜苔和蒜薹之间的关系了，以后就不要再被这两个名字给搞混了哦!
海带和什么一起炒好吃?教你这两种简单又营养美味的海带做法!
海带物美价廉，可算得上是大众美食了，同时海带也有很多做法，不同的做法有不同的风味，总能找到一款合适你的，而且海带营养高，便于人体吸收，那海带和什么炒能更好的搭配营养呢?海带和什么炒才好吃?今天就给大家介绍两种简单的做法。
海带和什么一起炒好吃海带五花肉材料：海带、五花肉、葱姜蒜、油、盐、料酒、醋、酱油、清水
做法：
1. 海带提前泡入水中泡发，发好后清洗干净，切成小片备用，五花肉洗净切成3厘米厚的小块;
2. 葱姜蒜切碎，分成两份，一份留着备用，一份放到五花肉里加料酒和酱油拌匀，腌制一会;
3. 锅烧热倒入少量油，然后放入葱姜蒜，炒出香味后放入五花肉，把五花肉煸出油后放入海带继续炒，炒两分钟后加入清水，没过食材即可，再加一点醋，盖上盖焖半个小时候后即可出锅。
海带炒豆芽材料：海带、豆芽、葱姜蒜、油、盐、料酒、醋、酱油、胡椒粉
做法：
1. 海带提前泡入水中泡发，发好后清洗干净，把海带放入沸水中焯几分钟，晾凉后切成细丝备用，葱姜蒜洗净，切碎，豆芽清洗干净;
2. 把锅烧热倒入凉油，放入葱姜蒜，待炒出香味后放入海带大火进行煸炒，炒几分钟后放入豆芽，起锅前加入盐、醋、酱油、胡椒粉进行调味即可。
以上两种做法简单易操作，大家都可以试试，海带不仅好吃，经常食用还有一定的功效，海带有哪些功效呢?往下看看吧!
海带的功效1. 降压、降血脂。海带富含钾、钙等元素可以降低血压，还含有丰富的纤维和不饱和脂肪酸对于降低胆固醇有一定的作用。
2. 预防甲状腺肿大。海带中丰富的碘元素，而甲状腺肿大正是由于缺碘才引起的，所以常吃海带能很好的预防甲状腺肿大。
海带做法简单，但却很美味，并且海带有很多功效，经常食用对身体有很多好处，经常吃能提高人体免疫力，大家可要经常食用海带哦!
蒜苔和大蒜有什么区别你还不知道吗?教你认清蒜苔和大蒜之间的关系!
相比蒜苔，也许我们更熟悉的是大蒜，毕竟大蒜作为辅料，参与了多种多样菜肴的烹制，并且起到菜肴调味、提鲜以及去菌的作用!但是蒜苔也不是一种默默无闻的蔬菜，它在人们的日常生活中也是非常常见的，炒蒜苔几乎是一道无人不晓的家常小炒。那么蒜苔和大蒜的区别到底是什么呢?它们之间又有什么样的联系呢?小编今天为你解开疑惑!
蒜苔和大蒜之间的关系大蒜和蒜苔其实是同一种植物，为百合科葱属的植物。大蒜原产于亚洲西部高原，经张骞通西域携带回来，并于中国广泛种植，随后很快成为了人们日常生活中的美味菜肴及佳料。
大蒜味辛辣，底下的鳞茎味道更为辛辣，并且有刺激的气味，称之为“蒜头”，我们日常会把它用作调味食材。
一般来说，说到大蒜一般都会想到蒜头，在市场中的买卖也可管蒜头叫大蒜，别人也都能理解。但是其实大蒜除了蒜头以外，还包括蒜苔，蒜苔是指从大蒜中抽出的花茎，也可作为蔬菜，供人们日常食用。
因此，大蒜和蒜苔之间的关系就是包含与被包含的关系。大蒜包含蒜苔和蒜头，蒜苔属于大蒜的一部分。
蒜苔和大蒜的区别一、用法的区别蒜苔是大蒜抽出的花茎，也就大蒜上面的叶子和花的部分，其用法主要作为日常蔬菜，可以烹制多种多样的菜肴，比如蒜苔炒肉，蒜苔炒鸡蛋，凉拌蒜苔等等。
大蒜主要指的是蒜头部分，而蒜头主要用作菜肴制作的辅料，有调味、提鲜以及去菌的作用。
二、功效的区别蒜苔除了作为蔬菜以外，还具有补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的作用，并且它还可以通便防痔，防治预防冠心病、动脉硬化和降脂，是一种良好的功能保健蔬菜。
而大蒜性温，味道辛辣，具有健胃、杀菌以及驱寒的功效。此外，大蒜的蒜辣素还具有杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱病菌以及防癌和防治心血管疾病等疾病的作用，是一种天然的绿色的好药品。
蒜苔和大蒜之间的区别就介绍到这里了，读完此文是不是就可以非常清楚地了解到两者的区别了呢?希望今后大家就不要再被蒜苔和大蒜给搞糊涂了哦!
还在愁韭苔怎么吃？教你如何做一道经典美味的韭苔炒肉！
韭苔和韭菜是一对好父子，但是大家肯定最常吃的是韭菜。韭菜炒蛋是一道著名的壮阳补气的家常菜，而韭苔似乎没有什么特别另大家知晓的菜肴。有许多人还没有吃、没有见过韭苔，甚至更有人不知道韭苔是什么。小编今天就来教大家做一道家常的韭苔炒肉，还没有吃过韭苔，或者不知道韭苔有什么做法的话，赶紧来学习一下吧!
韭苔炒肉的做法食材：
韭菜苔，猪肉适量
配料：
老抽，胡椒粉，味精，葱，盐，辣椒，蒜，姜
步骤：
把韭苔切成段，把猪肉切成条，切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
架上锅，锅热后放入油，待油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香气。
放入切好的猪肉条翻炒，加适量老抽上色，炒熟后盛出备用。
洗锅后把锅再次烧热，加入适量食用油，放入韭苔炒到七成熟。
把备用的肉丝放入，加入适量盐、味精，来回翻炒，快出锅时，加入适量胡椒粉，拌匀后就可以盛出了。
怎么样?小编教大家的这道韭苔炒肉是不是很简单呢?这道菜荤素搭配，营养均匀，非常适合平常下饭吃。说了这么多，大家可能还不知道韭苔有什么营养价值，下面就来看看小编的介绍吧!
韭苔的营养价值韭苔不仅美味，营养价值也很丰富，它含有的维生素A原，可以滋润肺部、养护皮肤、预防风寒感冒。另外大家都知道，多吃维生素A可以预防夜盲症。韭苔和韭菜也有一些相似的功能，那就是壮阳，因此韭苔适合阳痿、遗精、早泄的患者食用。有噎膈、反胃、肝病、腰膝痛等症状的人，食用韭苔也是非常好的。
看了小编的介绍，我们可以看出，韭苔虽然和韭菜不一样，但是它的营养和功效是不亚于韭菜的，对于不能忍受韭菜特殊气味的朋友，就可以来试一试鲜嫩的韭苔哦!
生腰果怎么炒?美味可口的好吃腰果是这样炒出来的!
平常我们在超市可以买到处理好的熟的腰果，但有时候也会买到那种原味腰果。一般这种原味腰果在口感和营养价值上都低于熟腰果。我们可以在家中自己炒熟后食用，这样腰果中的营养物质能更容易被人体吸收利用。那该如何炒腰果呢?
生腰果炒制方法1、准备好生腰果，将腰果收拾干净，放入盘中待用;
2、在锅中倒入水，待水开将生腰果倒入锅中焯烫一下;
3、腰果在水中滚六秒，捞起沥干放入盘中;
4、第二次在锅中带入开水，加入少许盐，把坚果再次倒入水中，滚六秒后捞起沥干备用;
5、用抹布把锅擦干不余水分，倒入少许油，待锅热后把腰果倒入锅中，慢慢炒，一定要有耐心不要急，直到腰果变成金黄色即可。
炒好的腰果香酥可口，但有时候过多的腰果因为一时吃不多，时间久了如果保存不当，就会变软变味。那么我们该如何保存才能使它不受潮气的侵蚀呢?
熟腰果保存方法1、塑料袋保存法。把炒好的腰果晾凉，放入密闭的干净的塑料袋中，然后放到通风处即可。
2、玻璃瓶保存法。准备一个干净的玻璃瓶擦干，然后把炒好的腰果装在瓶子里密封好即可。如果把玻璃瓶放在冰箱里效果会更好，保存时间也会更长。
3、茶叶保存法。茶叶可以吸潮，保存腰果时加入一些茶叶可以避免潮气的入侵，而且要过会沾染上淡淡的茶叶香，口感也会变得更好。
4、干燥剂保存法。最专业保存效果最好的当然属于干燥剂了!袋装干燥剂可以在网上买到，把干燥剂和腰果装在一起密封就好。
怎么样，今天的腰果炒制方法大家学会了吗?腰果炒制比较简单，朋友们完全可以买生腰果回家制作，自炒熟腰果不添加更多添加剂，更加卫生安全。如果大家有更好的炒制方法欢迎大家分享给小编哦!
蒜苔怎么种植?学会这些种植技巧 蒜苔更加葱郁茂盛!
蒜苔是大众比较喜爱的一种蔬菜植物，不仅味道极佳还具有丰富的营养价值，因此其市场价值也是比较好的。那么既有经济价值又有食用价值蒜苔是怎么种植的呢?小编今天就跟大家讲述一下蒜苔的种植。
蒜苔的种植一、蒜苔的种植时间蒜苔在我国分布比较广泛，主要分布地区位于华北、西北以及东北等地。而蒜苗是比较喜温暖且耐寒力弱，冬季或寒冷的地方并不适合种植。
因为蒜苔喜温暖的属性，蒜苗种植时间以春夏时节种植为宜，但也可以秋播，对蒜苔的种植并不会有过大的影响。
二、蒜苔的种植环境蒜苔的适应性强，对土壤的要求不高，并且没有什么病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植。
蒜苔的长势强，能像韭菜那样收割且可以重新萌芽生长。
三、蒜苔种植的施肥要求蒜苔的种植生长过程中，肥料的作用还是非常大的，合理的施肥除了能够使得蒜苔健康生长，还可以使蒜苔柔嫩多汁，味道鲜美。因此，合理施肥对于蒜苔种植来说是十分重要的。
蒜苔施肥一是要施足基肥，二是不须蹲苗，要一促到底。蒜苔种植除了一开始的基肥施足，还要适当追肥，一般追施2-3次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。
四、蒜苔的种植方法蒜苔种植首先要选好优质的大蒜种子，选择蒜粒饱满，表面光滑，无伤痕的大蒜作为种蒜。
然后将种植地面的土壤挖疏、挖松，去除杂草。适当施基肥后将种蒜一粒粒播种于土种，覆土、浇水。
接着就是等待蒜苔的长大了，在此期间也不要忘了给蒜苔进行管理，适时适量浇水施肥是必不可少的哦!
蒜苔品种的介绍想要种植蒜苔不妨了解一些其他的苔用品种。因为市场对蒜苔的需求量越来越大，因此要求有特定的苔用品或苔瓣用品来满足市场的需求。
苔用品和苔瓣用品的品种很多，常见的有超化大蒜、开封大蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、和山东苍山大蒜等等。这些蒜的蒜头虽然比较小，但是蒜苔比较发达，广受消费者的喜爱。
蒜苔的种植就介绍到这里了，想要种植蒜苔的朋友可以尝试一下，实验成功就可以吃上自己家绿色健康的美味蒜苔了!此外，大家也可以考虑一下其他大蒜的蒜苔的种植，味道也不赖哦!
食用蒜苔有什么功效和禁忌?学会这些，科学且安全的食用蒜苔不再是难事!
蒜苔是一种常见的蔬菜植物，很多人都被它独特的气味以及口感给吸引，使其成为人们所喜爱的蔬菜植物之一。也许也有不少人知道，蒜苔除了有着诱人的美味以外，还具有诸多的功效与作用，但是或许大家还不了解的是，蒜苔虽好，但也存在着一些禁忌，乱吃蒜苔有可能会造成不适。因此，小编今天除了给大家介绍蒜苔功效和作用之外，还会给大家指出蒜苔的禁忌，让大家可以科学且安全的食用蒜苔。
蒜苔的功效及作用：很多人仅看上了蒜苔的美味，却忽视了蒜苔似宝一般的功效。若是知道了蒜苔宝贝一般的功效，也许你会更加喜爱蒜苔哦!
1、杀菌作用蒜苔中含有辣素，同大蒜一样，具有杀菌的作用可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
除此之外，蒜苔中还具有大蒜素和大蒜新素，可以抑制多种细菌的生长繁殖，可以有效的保护身体。
2、通便防痔蒜苔表皮有着丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。常食用蒜苔还可以有效防治痔疮的发生，降低痔疮复发的次数。
3、防治预防冠心病蒜苔中含有丰富的维生素C，对于降血脂及预防冠心病和动脉硬化具有重要的作用，并且它还可以防止血栓的形成。
此外，蒜苔还可以保护肝脏，也具有预防癌症发生的作用和功效。
蒜苔的禁忌蒜苔虽然具有很多功效及作用，并且蒜苔做出的菜肴又是如此的美味，但是蒜苔的食用也是有一定的禁忌的，不是所有人都适合食用，也不是吃的越多越好，那么蒜苔的到底有什么禁忌呢?接下来，为大家介绍蒜苔禁忌的内容。
蒜苔的禁忌内容：1、眼病患者应少吃蒜苔现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者大量且长期的食用蒜苔，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应该尽量少吃蒜苔，不然造成眼病更加严重就不好了。
2、肝脏不好的人少吃蒜苔很多人都认为保护肝脏的作用，那么有肝病的人就应该多食用蒜苔，殊不知，有肝病的人如果过量食用蒜苔可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
此外，因为蒜苔的挥发性成分会使得人的血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，从而导致肝炎患者的不适。因此对于肝炎患者来说，常吃、多吃蒜苔会不利于他们恢复健康。
3、消化不良者少吃蒜苔消化不良的人应该少吃蒜苔，并且蒜苔和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食会影响消化。
蒜苔选购以及烹制技巧蒜苔的营养价值如此之高，那么购买蒜苔时，怎样才能挑选出好的蒜苔呢？烹制蒜苔又要注意哪些细节呢？
一、蒜苔的选购技巧选购时应挑选条长翠嫩，枝条浓绿且茎部白嫩的蒜苔。尾部发黄，茎端开花，纤维粗老的不建议购买。
二、蒜苔的烹制技巧蒜苔烹制不宜过烂，否则会破坏到其中的辣素，从而导致蒜苔的杀菌作用降低。
总得来说，蒜苔的功效、价值很多，而蒜苔的禁忌大概就是“蒜苔虽好，但不可贪吃!”。特别是对于患眼病、肝脏不好者和消化不佳者尽量少吃或者不吃。除此之外，也要注意选择好的蒜苔，在蒜苔烹制时也不宜煮的太烂，只有这样才能最有效的发挥蒜苔特有的功效，实现蒜苔最佳的价值哦!
蒜苔是发物吗?不要危言耸听，科学解释蒜苔是否为发物!
蒜苔是一种常见的蔬菜植物，很多人都被其独特的香气所吸引，并且蒜苔自带的丰富营养物质也成为其受欢迎的原因之一。但是，也正是因为蒜苔具有比较刺激的香味以及丰富的营养，很多人都认为蒜苔是一种发物，食用蒜苔会引起人们的不适。那么蒜苔究竟是否属于发物呢?小编今天为大家科学解释一下，蒜苔是否属于发物。
若要确定一种东西是否属于发物，首先我们得了解何为发物?
什么是发物发物是指营养物质丰富或具有刺激性且特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
但是，目前并没有研究这一领域科学的依据，发物仅属于民间定义，人们吃了一些所谓的发物食物也只能说有没有过敏的反应。若是正常，适量或者少些食用发物类食物也不会有什么大问题的。
蒜苔不属于发物蒜苔从严格意义上讲是不属于发物的。蒜苔虽然也具有丰富的营养物质，并且具有一定的气味刺激，但相对于大蒜来说，蒜苔的气味远远不足，也就算不上刺激。
食用蒜苔一般情况下是不会造成任何不适的，相反，蒜苔适宜于一般人群食用，尤其是冠心病、便秘的患者。但是由于每个人的过敏原不同，也许有一部分人对蒜苔过敏，那么蒜苔也就成为了这部分人的“发物”了。
但是一般情况下，蒜苔还是属于一种健康美味的食物，并且富含多种营养物质，适合大部分人的食用。
蒜苔的功效与作用除去那一部分对蒜苔过敏的人来说，蒜苔的作用还是蛮多的。比如以下这几种：
1、杀菌作用蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，能很好的预防流感以及防止伤口感染，并且达到驱虫的功效。
2、通便防痔疮功效蒜苔外皮富含纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔还能有效预防痔疮的发生。
3、防治预防冠心病、降血脂功效蒜苔具有丰富的维生素C，能有效的预防冠心病和动脉硬化，并且具有明显降血脂的功效，还可防止血栓的形成。
关于蒜苔是否发物的解释就到这里了。总的来说，蒜苔不属于发物，但是对于一小部分人来说却是“发物”。那么如果蒜苔不是你的“发物”，大可多尝尝，因为它的营养价值可是非常高的呢!
《蒜苔和什么一起炒好吃?教你炒出美味又可口的蒜苔菜肴!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“苣苔属植物花猫养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！