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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《莲藕的功效与禁忌还不懂？食用莲藕需要注意什么？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
莲藕在我国拥有很长的食用历史，是养生植物的一种代表。莲藕便是莲的地下茎干，莲藕的种植多在沼泽地，多适于在炎热多雨季生长。而且莲藕的做法多样，可以炖着炒着蒸着吃。下面就让我们看看莲藕究竟拥有怎样的功效吧!
莲藕的功效：一、益血生肌莲藕的营养成分很高，不仅含有蛋白质、维生素、淀粉还含有人体所需要的多种微量元素铁、钙等。因此可以补充人体营养，具有益血生肌的功效，可以增强人体的免疫力。
二、健脾开胃莲藕中含有许多的膳食纤维，这些膳食纤维可以促进肠道的消化。并且莲藕温和不刺激，易增进食欲，被人体胃部消化。
三、清热凉血莲藕属于寒性的食材，以此对于体内火气旺盛的人具有很好的缓解作用，可用来治疗热性的病症。
食用莲藕的禁忌：一、挑选莲藕并不是所有的莲藕都是可以使用的，我们在挑选莲藕时要注意如果莲藕出现发黑并且有异味的情况就不能食用了。并且在挑选时，不要挑选断节干缩的，要选择外皮呈黄褐色肉质白而肥美的。
二、储存如果不是立即食用的莲藕，不要将表面的泥浆洗去，这样可以更好的储存，将这时候的莲藕放在阴凉处保存。如果是切过的莲藕，就要尽快食用，不能旧放。
三、食材搭配莲藕属于寒性的食材，一些食物例如萝卜，同属于寒性食物，就会导致寒性过大，对人体反而有伤害。另外大豆也不要和莲藕一起吃，因为大豆的铁元素丰富，如果与纤维素含量丰富的藕一起吃，，会影响吸收。
小小的食材有大大的讲究，尤其是对于藕这种药食同源的食物，那么莲藕和什么一起最好呢?
莲藕的搭配食材：一、糯米糯米为温补强壮食材，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的作用。和莲藕的功效相符，两者一起吃可以调节气血、清热生津。
二、百合百合具有养阴清热、滋补精血的作用，和莲藕一起可以润肺止咳。
三、羊肉羊肉作为红肉的代表，可抵御风寒，又可滋补身体，对于一般的风寒感冒、腹部冷痛、虚寒怕冷都有很好的治疗作用。与莲藕一起搭配具有滋肺补血的功效。
四、生姜生姜在我国拥有很长的食用历史，并且生姜能增进食欲，促进消化，活血驱寒。生姜与莲藕经常在煲汤时一起放入，拥有止呕、止吐的效果。
在日常生活中，我们就是要多多了解这些的知识，帮助我们更好的了解自己的身体，强健我们的体魄。好了，今天关于莲藕的功效和禁忌就介绍到这里了，大家学到了么?
精选阅读
莲藕的食用功效作用有哪些？莲藕不同部位食用方法
莲藕又名莲根、莲菜、荷心，为睡莲科植物莲的肥大根茎。藕有七孔藕与九孔藕两种。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕。湖南省洞庭湖盛产“湘莲”，其味清香可口，金代诗人张楫品尝后曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。我国是藕的原产地之一，迄今已有3000余年的栽培历史。近年在河南郑州大河村新石器时代遗址(属于仰韶文化时期)，发现两枚据鉴定是5000年前的莲子就是明证。《尔雅》中说：荷“其实莲，其根藕”。藕在我国南方诸省均有栽培，以长江三角洲、珠江三角洲、洞庭湖太湖为主要产区。
营养成分
莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40-50毫克)，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体的需求接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维(2%左右)，钙、磷含量也较丰富(每500克中含钙为89毫克，磷285毫克)。
食用功效
中医学认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴酒醉、鼻出血、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。不过，由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕为宜。
(1)补血作用 在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。莲藕的含糖量不高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。
(2)止血作用 莲藕含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于吐血、鼻出血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
(3)消暑清热 莲藕还可以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。熟藕性味由凉变温，补心生血、健脾开胃、滋养强壮；煮汤饮能利小便、清热润肺，并且有“活血而不破血，止血而不滞血”的特点。
食用宜忌
不同部位的莲藕其口感亦不同，莲藕顶部的第一节称为荷花头，特别爽脆嫩口，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低；第二节和第三节的较老，最好用作熟食其余各节肉质太粗，只宜作煲汤之用。生食选嫩莲藕，洗净去皮、切薄片，在开水中焯过，立即过凉，配精盐、味精、陈醋、白糖、姜丝，淋花椒油或芝麻油即成。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好；莲藕与排骨熬汤，食用后能保证睡眠品质。胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜吃生莲藕。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以减少氧化。
黄精玉竹功效与作用?黄精玉竹有哪些需要注意的食用禁忌!
黄精和玉竹均属百合科，两者的外形相似，功能也有相似，但又有些区别。黄精和玉竹互相搭配同时食用，能对人体起到更好的作用。下面，我们来说一下黄精玉竹的功效与作用都有哪些。
黄精玉竹功效与作用黄精和玉竹的植株形态很相近，只是黄精植株要比玉竹的高。两者均是根茎入药，黄精的根茎为块状、圆锥形鸡头状或连珠状、扁姜状，而玉竹的根茎为圆柱状有环节，只有小指粗细。
黄精味甜性平，能补气养阴、健脾润肺益肾。经研究，黄精中含有的多糖、氨基酸及皂苷等活性成份，作为保健滋补品坚持服用，能有效提高身体免疫力、降低血脂血糖、预防动脉粥样硬化、提高记忆力、改善脑部功能延缓衰老。
玉竹味甜，性偏寒，主要功效是润肺养胃、生津止渴，对于阴虚感冒、热病阴伤、糖尿病等有一定的治疗作用。
黄精玉竹同吃，能互补功效，对于滋阴润燥止咳有明显的缓解作用，也都能降血压和增强心血管功能作用。
以上就是黄精玉竹的功效作用介绍了。下面，小编再来讲下黄精玉竹的食用禁忌。
黄精玉竹食用禁忌黄精无论是食用还是药用，都不宜使用生的根茎，需要先经过蒸制，其中以蒸制5次以上的效果更佳。蒸制后的黄精营养物质比生品增加，也有利于人体吸收。因蒸制后的黄精含有较高的糖份，易导致体内湿气加重，影响胃肠消化形成胀气，所以脾胃虚寒或本身湿热体质的人不易食用。而玉竹本身就是偏寒性，所以脾胃虚弱者不能多用。
以上就是黄精玉竹的功效作用介绍了。再好的东西，如果食用过多，或食不对症，反而会影响身体健康，所以大家在食用黄精玉竹的时候一定要科学适量，以发挥其最大功效。感谢您的阅读。
食用面条菜需要注意些什么呢?面条菜的食用禁忌介绍!
被称为“野菠菜”、“兔子头”的面条菜，不仅营养价值堪比菠菜，食之味道也是幼嫩甘美，因此被民间广为称赞，有人制作出面条菜馅饼、面条菜饺子、凉拌面条菜、面条菜炖乌鸡等美食，让人又馋又渴望。那么这么美味的面条菜有食用禁忌吗?我们在吃面条菜的时候需要注意什么呢?别着急，小编这就给大家一一解答。
面条菜的食用禁忌很遗憾又很欣慰的是，小编查了很多资料，发现面条菜没有食用禁忌!也就是说，目前的科学研究表明，面条菜是适用于一切人群的，包括饮食要非常注意的孕妇。
但是，小编在这里还是有一句“但是”。但是面条菜作为野生草本植物，也就是俗称的野草野菜，在采摘或是做菜的时候还是有一些注意事项的。毕竟再怎么有营养价值、没有食用禁忌的食物和蔬菜，在成为饭桌上的美食之前都是需要认真清洗和筛选的。
食用面条菜的注意事项1.由于面条菜是野菜，所以要避免到特别脏湿的地方采摘它，长在不卫生的环境下，再好的蔬菜也会或多或少被环境污染。
2.另外，买回来或采摘回来的面条菜应该多清洗几遍，以防吃到防治病虫害的药。
3.在做凉拌面条菜的时候还是应该焯水，不能直接凉拌，以免不习惯的人群吃了以后腹痛。
在了解了食用面条菜的禁忌之后，小编想带大家简单了解一下有哪些食物和面条菜搭配做出来会很好吃。
面条菜这样做好吃1. 面条菜炖乌鸡汤：需要准备食材新鲜乌鸡、面条菜，用小火慢炖。
2. 面条菜包饺子：需要食材肉末、面条菜、各种香料。根据个人的口味做好陷以后，包到面皮里，用小锅煮，饺子飘起来以后再煮五分钟左右就可以食用了。
3. 面条菜菊花拼盘：需要食材菊花、面条菜、各种配料。分别把面条菜和菊花过水焯，之后用作料拌匀，菊花在外，面条菜在里，摆放成好看的形状。
这些便是今天小编带来的所有内容了。有没有干货满满呢?让我们回看一下，今天讲了“野菠菜”的食用禁忌、注意事项，以及它的家常菜谱，希望对喜爱面条菜的大家带去帮助。
黑豆有什么效用和食用禁忌？看完这些立马了解食用黑豆需要注意什么！
黑豆作为大豆的一个种类在我们日常生活中还是很常见的。坊间传说它可以治疗白发，延缓衰老，治疗痘痘是否是真实的呢?下面就跟着小编了解一下，黑豆到底有什么功能，作用，在食用的时候我们又应该注意些什么呢?
黑豆的功效与作用一、黑豆的功效黑豆中具有丰富的维生素，在抗氧化，滋阴养颜、美容有一定的帮助，这无疑不是对年轻的女性的一种福利。它也含有丰富的蛋白质，能够增强活力，防止脑细胞衰化，预防便秘等功效，也是十分适合老年人的。
二、黑豆的作用坊间传说黑豆可以治疗痘痘还是有一定的科学依据的，黑豆中的纤维含量较高，加强肠道蠕动，可以排毒，所以对治疗痘痘还是有一定的帮助的。当然，不仅有药理作用还有减肥效果。这时我们可以将黑豆干煎一下，用来泡茶喝，防止脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
黑豆的禁忌一方面黑豆可以助消化这也就反映了对于一些消化功能不好，腹胀的人群就要避免食用黑豆或者尽量少食用黑豆。因其有较高的热性，吃多了比较容易上火，对于小孩子食用的话还是要尽量克制一点。
黑豆有减肥，延缓衰老，治疗痘痘等功效和作用，那我们在对黑豆进行食用时，又该怎样做成一道营养价值丰富又美味可口的菜肴呢?
黑豆的食用方法将黑豆与鲫鱼一起烹饪成一道黑豆乌鸡汤，黑豆加上乌鸡，营养价值就是满满的。当然我们也可以用简单点的方式食用，比如用醋泡黑豆，多吃黑豆醋能够改善肠道环境，消除长期便秘的症状。还可以将红小豆，黑豆，绿豆一起小火慢慢煮熟，做成一道美味的三豆粥。大家口馋了没啊?不要等了，我们开始吧!
以上就是小编关于黑豆的功效与作用禁忌以及它的做法的相关知识介绍了，那么大家已经了解到黑豆不但具有美容养颜，还有排毒的功效呢!尽管如此，我们也要注意小孩子不能吃多了黑豆哟!
食用菜瓜的功效和作用介绍!食用菜瓜需要注意哪些问题？
菜瓜是夏天很常见的一种蔬菜瓜果，既可以生吃解渴，也可以炒食作为下饭菜，相信喜欢吃的人还是比较多的，但小编也相信很多人是不怎么了解菜瓜的功效和作用的，只是认为是季节性的瓜果罢了。所以呢，今天小编就要向大家介绍一下这菜瓜究竟有什么样的功效和作用。
菜瓜的功效和作用菜瓜是一种偏寒性的瓜果，所以在夏天天气炎热，吃菜瓜是很凉爽解渴的，特别是可以用菜瓜来凉拌或者是炒制，也是可以起到消去暑热的作用，夏天天气炎热，胃口容易不好，适当的吃一些菜瓜，可以起到促进食欲的作用，而且瓜中水分含量比较大，吃了之后可以给人体补充很多的水分。不仅如此，菜瓜中还含有很多营养物质，有消除燥热，缓解情绪，淡化皮肤色斑等功能。
看了上面的介绍，是不是感到很惊奇，没想过普普通通的菜瓜，竟然也有这样的效果吧。也正是应了中国那句老话了，人不可貌相，海水不可斗量。所以，在炎热的夏季吃一些菜瓜还是很有好处的，不过东西虽好，也不是所有人都适合的，有些人群可要注意少吃比较好哦!
菜瓜的食用宜忌菜瓜适合那些容易心烦气躁，口渴，小便不利的人群食用。由于菜瓜性寒，某些脾胃气虚，容易肚泄、胃寒疼痛的人群是不宜吃生菜瓜的，除此之外，女子月经来潮期间和有寒性痛经的也是忌食生菜瓜，就算想吃，也最好炒食比较好。
上面给大家介绍的就是菜瓜的功效和作用，还有一些注意事项，现在大家应该也有所了解了吧，一般的人都是可以吃菜瓜的，但是也一定要注意适量，如果吃得太多的话，也是会感到不舒服的。今天关于菜瓜的介绍就到这里了，谢谢大家的阅读!
莲藕病害诊治
在夏秋高温季节，腐败病和褐斑病是危害莲藕的主要病害，如不及时防治，会造成植株大面积死亡，使产量锐减，质量下降，损失严重。
腐败病：发病一般在8月。浅水或脱水的莲塘，根、地下茎及叶片易染病。症状：地下茎和叶柄中心发黑，叶脉发黄，叶片水烫状，呈暗绿色，叶边下垂或内侧卷曲，最后叶柄弯折，叶片枯死。防治方法：在发病中心2米范围内，撒石灰防止病菌传播蔓延。对已发病区，先用适量石灰在傍晚时撒于病区周围进行封闭，然后每亩用0.25千克50％多菌灵加0.25千克甲基托布津拌细土30千克，趁有露水时撒在叶面上，隔7天再用药1次。
褐斑病：7月上旬至8月下旬为发病高峰期。症状：发病初，叶片上出现小黑点，黑点周围有黄色晕圈，以后逐渐扩大成多角形或不规则形病斑，病斑中心有轮纹，最后整个叶片枯死。防治方法：⑴在发病中心周围2米内，撒石灰，防止病菌传播。⑵对已发病区，将病叶留下叶柄和叶脐，其余部分剪去，剪下的病叶要烧掉。剪叶后每亩用50％多菌灵0.25千克加洗衣粉0.2千克，按1:500倍稀释，进行叶面喷雾。
此外，以上两病同发的藕塘，采藕后务必将枯叶残梗全部清除烧掉或深埋，到来年栽培前，每亩用石灰100千克撒施，进行土壤消毒，以减轻病害的发生。
木薯需要注意的禁忌！这些禁忌一定要重视！
木薯是一种果实长在土壤里的蔬菜，其喜欢生长在气候温和，土壤湿润且光照很足的环境中，一般在秋季会开花，花期比较长，有3个月之久，等到木薯成熟时就可以挖出来食用了，那么对于木薯来说在食用它的时候有什么是需要特别注意的呢?
食用木薯需要注意的禁忌1、在食用木薯时时不可以将它与柿子放在一块吃的，因为两者是相克的食物，若是同时吃的话，会产生肠胃出血，严重的话会有胃溃疡的症状。
2、对于孕妇与婴幼儿来说，最好是不要食用木薯，由于木薯是具有一定的毒，而且新鲜的木薯的毒性会比较的大。
3、我们在食用木薯的时候，不能一次吃太多，不然会引起中毒，严重的甚至会导致死亡。
4、对于肠胃不好的人来说是不适合食用木薯的，由于肠胃敏感的人无法将一些微量的毒素消灭，从而导致身体的不良反应。
5、木薯不能与鸡蛋、白果、苦杏仁等一起食用。
以上就是关于在食用木薯是所需要注意的事项，大家在吃木薯的时候一定要注意这些哦!那么若是我们在平常的时候吃木薯会不会胖呢?
吃木薯会胖吗若你在吃木薯时把握住量的话，就不会发胖。，因为木薯里面主要是淀粉，纤维素，少量糖类，成分中致胖的几乎没有。但若是你因为贪嘴吃的非常多，且又是在晚上快要睡觉的时候吃，那这是一定会胖的。
木薯虽然有很多种吃法，与许多的食材也非常的搭。但是还是有许多是食用禁忌需要我们注意的，还有就是在吃木薯的还是要适量的吃，若是吃太多，也是会发胖的。
食用百香果的功效和禁忌介绍！这些禁忌一定要注意！
这几年，百香果的市场非常好，种植也遍地各地。很多人家都会买百香果来食用，做点缀，都是一个亮点，很多人只知道百香果富含丰富的维生素，对其他的也是一概不知，那么今天小编就一一告诉大家食用百香果有哪些功效和需要注意哪些禁忌吧。
百香果的功效1、塑形食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收，塑造健康优美体态。
2、促进代谢百香果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进排便。
3、治疗痛经史书上记载了百香果的功效，有安神、宁心、和血，止痛的功能。一般是可以用于痢疾，痛经，失眠等症状。
4、排毒其中就维生素 微量元素等等，对于我们身体的调节起到非常重要的作用，可以助于排毒，可以更快地把体内的害物质排到体外，保证身体健康哦。
百香果的禁忌1、生活中消化系统有问题，或者胃不好的人就不要贪恋口舌之快，吃了可是要遭罪的，反胃都是有可能的。
2、对百香果过敏的人不能吃百香果，过敏的后果可大可小，这个源头把关一定要控制好。
3、百香果籽很难从百香果里分离出来，这个百香果的籽是可以食用的，口感脆脆的，吃起来口感不错，所以在吃果子的时候，不用担心吃下了百香果的籽。
4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，放在通风庇荫处事最好不过的了。
所以有些人吃了百香果可能出现不舒服的症状，其实不用太过担心，只是那个时候不太适合吃百香果，停止食用即可。所以百香果虽然好吃，可不能贪吃哦，所有的东西都是这样，一定要注意禁忌，大家都清楚了吗?接下来和大家再多讲一点吃百香果的注意事项，一起来看看!
吃百香果的注意事项1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
关于百香果的功效和禁忌，还有吃百香果的注意事项，大家一定不能疏忽哦。小编会是不是给大家一点提醒的，以上就是今天小编给大家介绍的全部内容，关于百香果的其他内容，小编也会为大家提供，谢谢大家的阅读!
莲藕腐败病防治
莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一。该病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯萎，在23～30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。
【莲藕腐败病症状】
莲藕腐败病叶片发病初期症状
莲藕腐败病地下茎受害，初期症状不明显，后随病情扩展，维管束变色并逐渐扩大，由种藕延及当年新生的地下茎，严重时地下茎呈褐色至紫黑色腐败，不能食用。地上部初叶色变淡，后变褐干枯或卷曲。发病严重时，全田一片枯黄，似火烧状。
【病原与发生规律】
Fusariumoxysporum尖镰孢菌，属半知菌亚门真菌。病菌以菌丝体及厚垣孢子随同病残体遗留在土壤中越冬，种藕也可带菌，成为第二年田间发病的初侵染源。病菌从种藕的伤口侵人。江西从5月中旬开始发病，6月中下旬为发病高峰期，7月中旬以后发病减轻。
【防治方法】
1、种植抗病品种;重病地块与蔬菜轮作2年以上。
2、加强肥水管理，适时适量追肥;按莲藕不同生育阶段需要管好水层，做到深浅适宜，以水调温调肥，防止因水温过高或长期深灌加重发病。
3、发病初期，用下列杀菌剂进行防治：68％精甲霜锰锌水分散粒剂8001000倍液;440g/L精甲百菌清悬浮剂8001000倍液;50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂350600倍液;20％噻森铜悬浮剂500700倍液;60％琥铜锌乙铝可湿性粉剂600800倍液;47％春雷霉素氧氯化铜可湿性粉剂600800倍液;对水均匀喷雾，视病情隔57天喷1次。
杏仁吃多了会怎样?我们平时食用需要注意什么？
杏仁顾名思义就是杏的种子，它是我们生活中常见的坚果类食物。杏仁果实为扁平卵形，果底圆形，果头尖，覆盖着褐色薄皮。杏仁营养丰富，富含蛋白质、苦杏仁苷、胡萝卜素、脂肪、维生素等。杏仁有两种，一种是常见用于中药材的苦杏仁，另一种则是我们平常食用较多的甜杏仁。
既然杏仁营业价值高，小伙伴们肯定在想我们是不是可以多吃杏仁提高体质呢?吃多了杏仁会怎么样呢?
杏仁吃多了会怎样?杏仁吃多了造成呕吐、腹泻杏仁中含有一种成分叫做苦杏仁甙，食用杏仁后，这种物质将会被肠道内的苦杏仁酶、肠道细菌的酶分解而产生氢氰酸。氢氰酸在人体细胞中经过一系列反应会造成人体组织和器官缺氧。所以吃多了未经处理的杏仁，轻者头痛、恶心、呕吐，严重可能造成呼吸抑制甚至死亡!所以不管是哪一种杏仁都是有一定毒副作用的，然而我们都知道抛开剂量谈伤害那是不科学的。
处理后的杏仁可以放心食用如今我们市面上能买到的杏仁品种已经经过改良，其中苦杏仁甙含量较低，而且在经过一系列的水煮、泡制之后，其中的有毒物质大大减少，已经很安全了。所以未经处理的杏仁尤其是药用苦杏仁我们一定要在正规医嘱范围内吃哦!而超市购买的经过处理的甜杏仁在正常的食用范围内是不会对身体造成什么危害的。
尽管如此，我们在食用杏仁的过程中仍然需要一些事宜，下边小编就带你学习一下食用杏仁的注意事项吧!
食用杏仁注意事项防止小孩误食家长们一定要教育孩子不能食用新鲜杏子里面的杏仁。儿童误食容易中毒。
勿拿杏仁当药食用如果是药用杏仁，一定从正规医院处，由医生开方，并遵照医嘱食用，切勿盲目用药。
从正规渠道购买食用杏仁我们在选购杏仁的时候，一定要注意看包装说明及生产日期，防止选错品种及选到过期食品。
杏仁吃多了会怎样就介绍到这里了，尽管杏仁有一定的毒性，但是我们不能忽略了它的营养和药用价值，毕竟瑕不掩瑜，只要我们知道合理利用就能安心食用!小伙伴们现在是不是迫不及待的想去尝一尝杏仁的味道呢?但是小编要提醒大家，杏仁虽好，请不要贪吃哦!
莲藕病害的综合防治
莲藕是一种高产高效的水生经济作物，是人民大众共食的蔬菜品种，各地有广泛的栽培，随着各地产业结构调整，其栽培面积有不断扩大之势。近几年来，莲藕病害发生日趋严重，已成为发展莲藕生产的一大障碍。
一、莲藕常见病害
1、莲藕腐败病又名黑根病、藕瘟。是莲藕生产上的第一大病害，一般在耕作层浅和水浅的老藕田及连作田易发病，影响结藕而减产。它是由藕球茎状镰状菌侵染后所致的莲藕病害，主要为害地下茎、地上部叶片和叶面。病茎抽生的叶片、色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，叶柄最后枯死。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入，病菌随流水灌溉传播。
2、莲藕叶枯病是莲藕上的第二大病害，病原是单丝壳属的病原真菌。主要危害荷叶，荷叶边缘先出现淡黄色的病斑，后逐渐向叶片中间扩展，呈黄褐色，最后从叶肉扩及到叶脉，直至全叶枯死。高温多雨，有利发病，藕田肥力不足，病害严重。
3、莲藕叶斑病主要为害叶片，叶柄上有时也可发生，是由棒束孢属的病原真菌危害所致。
莲藕病害的综合防治
二、莲藕病害、综合防治
1、实行2-3年轮作。特别是水旱轮作对减轻病害有重要作用。
2、选用无病种藕栽种种藕带菌是腐败病发病的主要菌源，预防该病，关键要从无病藕田选择健株作种藕，杜绝菌源，在植藕前，种藕用50％多菌灵或甲基托布津800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾后，用塑料薄膜覆盖密封闷种24小时时，晾干后播种。
3、清除病株彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。植前每亩施生石灰50-100公斤，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。
4、合理施肥基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中，宜重施石灰，石灰要早施、多施。生长期间注意氮磷酸肥的配合施用，有条件地方应增施硅质肥，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。
5、科学管水生病期深水灌溉，降低地温抑制病菌繁殖。留种莲田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻晒垡。非留种田在采完莲子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕，最好栽上一季冬作物。不种冬作物的也要翻耕灌水浸田，减少土壤及病残体的带菌。
6、及时用药防治。发病初期用50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或50％托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液加75％百菌清600倍液喷雾。也可用上述混合药粉500克拌细土25-30公斤，堆闷3-4小时后撒入浅水层莲蔸下，2-3天后再用上述混合剂600倍液或70％甲基托布津800倍液，或多菌灵200倍液混合4024000倍液，喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。
苦瓜虽苦功效良多！食用苦瓜要注意什么？
苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草本植物苦瓜的果实。苦瓜以味得名，因苦字不好听，粤人又唤做凉瓜；它形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。苦瓜与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给别的食物，所以又有“君子菜”的美称。苦瓜原产于印度尼西亚，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远。中国栽培历史约600年，栽培区从南向北拓展，现已分布到全国大部分地区。
营养成分
苦瓜嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解；苦味变淡，多食用嫩果。苦瓜肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，营养丰富。苦瓜所含蛋白质、脂肪、糖类在瓜类蔬菜中含量较高，待别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜中含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种氨基酸等营养素物质。
食用功效
中医学认为，苦瓜性寒、味苦，入脾、胃肝经。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心火的作用。主治心火亢盛、中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、便血、湿热痢疾、血尿、少尿等病症。
(1)降血糖 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，则效果奇佳。
(2)消炎祛火 吃点苦瓜能败火，中医认为苦可以泄热，可以固护阴液，有刺激 分泌胰岛素的作用。苦味的食品及药物其性多寒凉，用寒治热，以达平衡。常吃苦瓜的人不易上火和不得糖尿病。
(2)防癌消食 苦瓜含有生理活性蛋白质和苦杏仁苷，能提高人体免疫功能，可防癌。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱，这种有机碱不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。苦瓜还具有一种独特的苦味成分—金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。治疗痢疾有特效。
(4)减肥美容 苦瓜含有贵如黄金的减肥特效成分—高能清脂素，生吃苦瓜有减肥瘦身的效果。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
(5)防治青春痘 中医学认为，脾胃湿热内蕴上蒸，或肺经蕴热，或消化道功能紊乱，或冲任不调，上升凝滞于面部而成痤疮。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦导致痤疮呈爆发特点。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而应多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜等，同时注意多饮水。
(6)提高免疫 国外科学家从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，是含有明显生理活性的蛋白质，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合，也是提取抗癌物质的新来源。
食用宜忌
苦瓜既是利口佳蔬，也为消暑良药。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，先苦后甜，口味长久。如果怕苦味，可以把苦瓜和辣椒炒在一起，这样可以减轻苦味。或者把苦瓜切成片，然后在上面洒上一些盐，渍一会儿，再用水把盐冲掉，这样苦瓜就不苦了；也可以把苦瓜切成块，煮熟后，放进冷水中浸泡。苦瓜还可制成保健饮料，用青苦瓜泡制或煎汤制成凉茶，饭后可清暑怡神，除烦止渴。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食。《滇南本草》中记载“谓脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”故应忌之。即使常人，食量亦当适中，特别是与辣椒共炒，量多势必伤胃。
历史趣闻
我国历史上吃苦瓜最有名的人物，首推明末清初的画家石涛。石涛自号苦瓜和尚，餐餐不离苦瓜，甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。他对苦瓜的这种感情，与他的经历、心境有密不可分的关系。石海生于明末，15岁时，明朝灭亡，父亲被杀，被迫逃亡到广西全州，在湘山寺削发为僧，以后颠沛流离，辗转于南北各地，晚1年才定居扬州。他带着内心的矛盾和隐痛，创作了大量精湛的作品，画中那种奇险兼秀润的独特风格，为人称道。笔墨中包含的那种淡淡的苦涩，是一种与苦瓜极为近似的韵致。近代齐白石、黄宾虹、张大千、滑天寿，无一不从石涛画作中吸取营养。假如没有苦瓜，现在的中国画，也许要不同一些。
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