观叶植物养护技术。
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叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用，含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种受消费者喜食的保健蔬菜。保护地、露地均可种植。
一、品种类型：有细叶和大叶两种类型。细叶品种叶卵圆;披针型叶肉较厚，味浓，产量偏低;大叶品种叶肉较薄，味淡，产量高。
二、对环境的要求：喜冷凉的气候条件，适宜生长的温度白天20-25摄氏度，夜间10摄氏度左右。白天35摄氏度以上，10摄氏度以下，生长不良，有时会落叶;喜光照，尤其在采收后基部枝条重萌腋芽和伸长枝条时，要求较多的光照，但在其它时期较耐阴;需经常保持土壤湿润，但不耐涝;需充足的氮、磷、钾和微量元素供应;以疏松、肥沃的壤土最适宜。
三、种植季节：
1、秋冬日光温室：8月-9月育苗，9月上旬-10月中旬定植，11月始收至来年6月。
2、露地：2月-3月日光温室育苗，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底-6月初开始采收，秋季如不开花结果可继续采收。
四、扦插育苗：从健壮的植株上剪取长15厘米左右，具有2-3个种芽的枝段，最好选择枝条的基部或中部，不要用顶端嫩弱的部分。枝段的上部剪平，基部剪成马蹄状，在生根剂或黄腐酸溶液中浸10分钟，然后扦入苗床或畦中，苗床最好选用沙壤土，斜向插入枝条长度的2/3，注意腋芽向上，不能倒插，间距1010厘米，插后及时浇透水。春季要用竹片支小拱，覆盖薄膜，以利增温保湿，约2周后撤去。
五、定植：采收期长要施足基肥，每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤以上，与土壤掺匀，整平后做成1.3米宽的畦(低洼易涝的地块可做成90厘米宽的瓦垅高畦)，按行距20-30厘米，株距12-20厘米定植，每亩8000-15000株，温室种植应偏密，露地种植宜偏稀。
六、田间管理：缓苗后蹲苗15天左右，并中耕除草2-3次;7-10天浇一水，常保土壤湿润。露地雨后及时排水。初次采收后要追肥，每亩穴施一特牌活性有机肥150公斤，并结合浇水进行，以后每隔20-30天追施一次。七、采收：定植后50-60天，株高50厘米左右，即可采收。
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如何高效合理种植菜用枸杞
枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢
作为蔬菜，称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞，
一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡，性喜冷凉气候、耐寒，
从定植到采收需6070天，可连续采摘45个月，667平方米1亩)
产量达40005000公斤;细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋有
硬刺，从定植到采收5060天，可连续采摘45个月，667平方米产
量为35004000公斤。现将其露地栽培技术介绍如下：
1.扦插定植选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤，以前茬为豆科作物或原
有菜地为好。扦插前，施腐熟堆肥及人粪尿作基肥，每667平方米施1500
2000公斤。耕翻整地做畦。华南地区89月份进行，长江流域和华北
地区可在3月份进行。在种株上选取粗壮枝条，截成长520厘米、具有
23个种芽的段，作为种苗扦插。这些种苗最好选原来枝条的基部或中部，
枝条顶端的嫩弱部分不宜采用。种植时斜插，插条腋芽向上入土深3/4，使
多节发根。定植株行距15厘米X20厘米，插后浇水，并用稻草覆盖以保持土
壤湿度。扦插后，1015天开始发生不定根和新芽，2025天一般便可
发生67条新根和46条新梢。
2.田间管理枸杞生长期需肥多，且耐肥，插条发生新根、新梢后就要
立即薄施追肥，每隔1012天施1次，用腐熟人粪尿对水，初期浓度为10
％20％，生长盛期浓度为30％40％，也可每667平方米施磷酸铵5
公斤。以后根据长势每隔710天追肥1次。采收期为促使其发嫩尖，每
隔30天左右应追肥1次，以氮肥为主，适当追施磷、钾肥。扦插枸杞根系浅，
吸收能力弱，平时应注意灌溉，保持土壤湿润，及时中耕除草、培土。平时
还应注意修剪，使嫩尖密集在同一水平采摘面上，以便于采摘。
3.病虫防治在枸杞生长期间，应注意防治白粉病、流胶病和根腐病，
可喷0.30.5度石硫合剂或2％硫酸铜液，每周1次，连续23次;
蚜虫、枸杞瘿螨、枸杞叶甲可用40％乐果1000倍液或50％抗蚜威2000倍液
或90％敌百虫8001000倍液防治。
4.采收和留种扦插后5060天开始收获，先采摘生长最旺的枝条，
每2030天采摘1次，可采摘810次，留下的嫩枝继续生长，以后分
批采摘。到了夏季，枸杞不能继续采摘出售，这时就要注意在原畦留种，即
在4月下旬将基部老叶摘去，顶端留少数叶片，干旱时应适时浇水，使植株
正常生长，直至秋季种植时，选取老壮枝条作种革种植，或刈取粗壮的枝条
成束堆藏在阴凉、潮湿的土壤中，上面遮盖稻草或树叶，贮至秋季取出种植。
原畦留种的，在3月间促进枝条生长健壮，不能采摘或只采摘叶片出售，以
后留种期间，停止施肥和灌溉，抑制生长。
菜用的枸杞该如何露地种植栽培
枸杞是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜，
称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞，一般不开花结
实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色，味淡，性喜冷凉气候，耐寒，从定植到采收
需6070天，可连续采摘45个月，亩产量达40005000公斤;细
叶枸杞则叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋具硬刺，从定植到采收为50
60天，可连续采摘45个月，亩产量为35004000公斤。枸杞作为蔬菜
栽培和利用，在我国历史悠久。现将其露地栽培技术介绍如下：
一、扦插定植
选含腐植质肥沃、疏松土壤，前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前，
施腐熟堆肥及人粪尿作基肥，每亩施15002000公斤。耕翻整地做畦。华
南地区89月份间进行，长江流域和华北地区在3月份进行。在种株上选
取粗壮枝条，截成每段长1520厘米，具有23个种芽，作为种苗扦插。
这些种苗最好选原来枝条的基部或中部，对枝条顶端的嫩弱部分不宜采用。种
植时斜插，插条腋芽向上入土深3/4，使多节发根。定植株行距为1520厘
米，插后浇水，并用稻草覆盖以保持土壤湿度。扦插后，1015天开始发生
不定根和新芽，2025天一般便可发生67条新根，46条新梢。
二、田间管理
枸杞生长期需肥多，且耐肥，插条发生新根、新梢后就要立即薄施追肥，
每隔1012天一次，用腐熟人粪尿对水，初期浓度为1020％，生长盛
期浓度为3040％，也可每亩施硫酸铵5公斤。以后根据长势每隔710
天追肥一次。采收期为使其促发嫩尖，每隔30天左右应进行一次，以氮肥为
主，适当配以追施磷、钾肥。扦插枸杞根系浅，吸收能力弱，平时注意灌溉，
保持土壤湿润，及时中耕除草、培土。平时还应注意修剪水平，使嫩尖密集在
一水平采摘面上，便于采摘。
三、病虫防治
在枸杞生长期间应注意防治白粉病、流胶病和根次;蚜虫、枸杞瘿螨、枸
杞叶甲可用40％乐果1000倍液、或50％抗蚜威20O0倍液、或90％敌百虫800
1000倍液防治。
四、采收和留种
扦插后5060天开始收获，先采摘最旺的枝条，每2030天采摘一
次，可采摘810次，留下的嫩枝继续生长，以后分批采摘。到了夏季，枸
杞不能继续采摘市售，这时就要注意在原畦留种，即在4月下旬将基部老叶摘
去，顶端留少数叶片，天旱适时浇水，使植株正常生长，直至秋季种植时，选
取全壮枝条作种苗种植;或刈取粗壮的枝条，成束堆藏在阴凉、潮湿的土壤中，
上面遮盖稻草或树叶;贮至秋季取出种植。原畦留种的，在3月间促进枝条生
长健壮，不能采摘或只采摘叶片出售，以后的留种期间，停止施肥和灌溉，抑
制生长。
枸杞的种植技术之如何高效产枸杞
1.繁殖枸杞适应性强，繁殖容易，播种、扦插、分株均可。(1)种子繁殖主要抓好5个技术环节。一是种子准备。首先选择叶形较大的枸杞良种，再进行种子处理，将成熟的干果用清水浸泡40小时，或用40～50℃的温水浸泡1昼夜后，待果实吸水膨胀易于揉烂时捞取果实置盆内，随即连续揉搓，直到种子和果肉完全分离。再用清水淘洗几次，即获干净的种子。再将干净的种子薄薄摊在布或其他容器上，置通风处，晾干备用。二是苗床准备，选地势平坦、排灌良好、土质肥沃的沙壤地或轻壤地，pH值8左右，含盐量0.2％以下为宜。深翻20厘米以上，每亩施腐熟的农家肥2500～5000公斤作底肥。做畦，畦宽约1米，按行距15厘米，宽5厘米开深沟，备播。三是适时播种。3月下旬至7月均可，以适期偏早，一般于3月下旬播种。将种子均匀地播种于沟内，深约2～3厘米，覆土轻压，浇水湿润。四是幼苗管理。待种子发芽出土后，要适时浇水浅灌。当苗高7～10厘米时，进行间苗，保持3～7厘米的株距。并及时中耕除草，初期松土深度为3～5厘米，后期深中耕达10厘米。同时追施化肥2～3次，每亩施尿素5～7.5公斤，施肥后随即灌水。防治虫害，地上有蚜虫，地下有地老虎等，可用40％氧化乐果1000倍喷雾。五是移栽。在苗高1米时，即可移栽，按株行距各2米左右开穴，施足底肥，每穴2～3株，然后覆土，压实，浇水。(2)扦插繁殖扦插繁殖主要抓好4个技术环节。一是硬枝扦插。在枸杞发芽前的3月下旬至4月上旬，采集生长健壮，粗约0.4～0.6厘米的徒长枝，剪成15～20厘米，用生根粉剂浸蘸后，按10厘米40厘米株行距开沟扦插，填土踏实。插条上端1～2个芽要露出地面，盖上地膜。二是嫩枝扦插。在5～6月份采集半木质化枝条，剪成8～10厘米长，除掉中下部叶片，用生根粉剂浸蘸后，按5厘米10厘米株行距插入砂床，深3厘米。浇不后，盖塑膜拱棚并遮阳。三是苗期管理。盖地膜的硬枝插条发芽后，要及时把地膜撒除，在出苗期间要保持地表湿润。嫩枝扦插，在10～15天内每天要喷水2～3次，以后喷水次数逐渐减少。小苗成活后，逐渐揭开拱棚炼苗。苗木生长初期灌水应量少次多，速生期应量多次少。后期要控制灌溉，雨后积水应及时排除。灌水后应及时松土除草。硬枝插条，芽长3～5厘米时留一健壮芽，其余芽抹掉。苗高60厘米时摘心控制生长。枸杞幼苗害虫多，要及时防治。四是适时移栽。起苗时间以3月下旬至4月上旬或秋季落叶后、结冻前为宜。起苗时应少伤根系，不折断苗木。春天起苗后要及时移栽。定植行距为2～2.5米，株距为1～1.5米。按株行距定点挖坑，每坑施2～3公斤腐熟厩肥，掺土拌匀后定植。秋季起的苗，如不立即进行栽植则应假植，选地势高、排水良好、背风的地方做假植越科冬，假植后，要进行检查，防止风干和霉烂。2.田间管理(1)中耕松土移栽后要经常松土除草，每年5～6次，松土深度一般为15厘米左右，秋季则要深翻30厘米左右，使土壤充分照晒阳光，提高土温，减少病虫害。(2)追肥枸杞种植后刚发芽，吸肥力弱，宜薄肥勤施。天渐凉时，可施浓些。10月下旬到11月上旬，可在成龄树树冠边缘下方挖深25～30厘米、宽20～30厘米的环状沟，每亩施厩肥3000～3500公斤，饼肥100公斤或加复合肥50公斤。1～4年生的小树施肥量为大树的30％～50％。在4、5、6月下旬，可分别进行追肥，每次追尿素或磷酸二铵15公斤左右。5月下旬开花期至，每隔15～20天向树冠叶面喷施0.5％尿素和0.2％磷酸二氢钾。天气干旱时还要注意补充水分，生长季节以浅灌为宜。(3)整枝修剪一是幼树整形。第一年定干，栽植后离地面50～60厘米处剪顶定干。当年在剪口下发出的分枝中，选3～5个分布均匀的健壮株做第一层主枝，并于10～20厘米处短截，使它再发分枝。以后每年修剪2～3次，使树顶成圆形，一般高达1.6米左右，树冠1.5米左右，根茎粗5～6厘米，树冠骨架形成。二是修剪。修剪的原则是：打横不打顺，去旧要留新，密处行疏剪，缺空留油条，清膛剪底修剪好，树冠圆满产量高。春剪越冬后干死的枝条或枝梢，夏剪徒长枝，秋剪树冠膛内的串条及老弱枝、枯枝。(4)病虫害防治危害枸杞的害虫主要有枸杞实蝇、蚜虫、小跳甲、木虱、负泥虫、二十八星瓢和瘿蟥等，可喷洒乐果、菊脂等农药进行防治。3.采收与留种一般种植后50～60天便开始收获，先把生长最旺的枝条采收，留下其余的幼枝继续生长。以后分次采收，采收时在枝条基部割取。在两广地区作菜收获期为11月至翌年4月，共可采收10余次，约20天收1次。每次收割，留下2～3支嫩枝，一般亩产3500～5000公斤。4月以后，气温上升，不利枝叶生长，便进行留种。作为蔬菜。枸杞留种期为5～8月。留种的方法是将采收结束后留下的枝条，摘除其基部叶片，保留顶部叶片，天旱时注意浇水，至9月份进行扦插种植。也可以在4月剪割粗壮的老枝，成束堆藏在土中贮存，贮存的地点宜阴凉、潮湿，稍加遮盖，至9月种植。
黑枸杞种植技术
黑枸杞种植技术要点：
1、采种及贮藏：青海地区黑枸杞的成熟采果期为8-9月份，当果实变为深紫色，颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘，果实也不自行脱落，会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干，在凉爽的地方存放。九月以后的果实由于生长期不够，种子没有长足，不宜作为采种果实。采种时要将浆果放入清水中，浸泡后用打浆机打破浆果，清洗去粘连在种子上的果肉，除去杂质滤出种子，凉干选优后放在透气的纺织袋中贮藏。黑枸杞的种子颗粒较小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子种约110万粒左右。种子最好当年就播种，当年的种子发芽率在80-95％之间，两年以上的种子发芽率显著降低，种植时要注意。
2、育苗：育苗有种子育苗和扦插、根蘖三种方式。
基地育苗
育苗可在春秋两季进行，苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、交通便利、土层深厚的沙壤土的地方作为育苗地。清除圃地杂物草根，按每亩2000公斤的量施入腐熟农家肥，羊粪最佳，并施氮磷钾复合肥20-30千克，施肥后及时深翻后耙平地面。苗床选择低床，床宽1.2米，床高15厘米，两床之间留出40厘米宽的工作道，以便走动管理。播种前苗床灌透水，灌水后2～3天可播种。播种前用高锰酸钾水对种子进行消毒，之后将种子按每亩0、81、5千克的用量均匀的撒播于床上，上用11、5厘米的细砂覆盖。每两天左右在砂面喷洒清水，直至出苗。另外也可采用条播、穴播的形式。也可用容器在温室育苗，等苗高20厘米左右再移出温室，在大田种植。
扦插也可在春季发芽前和秋季进行。选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的枝条，剪成1820厘米长插条，将插条斜插入整好的畦中压紧、踏实即可，注意要经常浇水，保持土壤湿润，一般成活率在85％左右。
温室育苗
另外黑枸杞果根系发达，根荫能力强，通过截断主根可在主根周边荫发许多新苗株，经分蘖后培植新苗。
3、培植密度：经过我们研究，推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440-700株。可按行距1.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。
4、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。
黑枸杞苗剪枝
5、整形、修枝：
黑枸杞三年挂果，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度3040厘米左右短截全部枝条，留45个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态，在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。
黑枸杞开花
叶用莴苣栽培技术
叶用莴苣是喜温、且较耐肥的蔬菜，其适宜的生长温度为15--25℃，四季均可种植，以当年11月至翌年5月为最适种植期。
一、整地、播种、育苗
1、整地：苗地的选择要求土壤疏松、透气性好，并能保水、保肥的沙壤土。苗地经松土晒白后，按1.2--1.5米包沟整地起畦，畦高25厘米，畦面土壤要求细碎均匀。苗地要施足基肥，以腐熟的有机肥为主，基肥与土壤充分混合即可播种。
2、播种：要求选择颜色新鲜，饱满的种子，并做好播前的处理，将种子翻晒、催芽，亩种子量为0.1--0.12公斤。
3、育苗：播种后，用细土覆盖种子厚约1厘米左右，并淋水保湿。在播种后3--10天，幼苗出土，当长至2--3片真叶时，要进行间苗，间苗应在晴暖天气进行，间苗后及时淋水保苗。
二、移苗定植。种植叶用莴苣的大田，要求选择排灌方便，土壤酸碱度为中性或微酸的沙壤土为宜。大田经施足基肥后犁耙整地，畦宽1.5米(包沟)起畦，起畦后开横行种植，规格为1013厘米，幼苗长到4--5片真叶时可以移苗定植，每亩种植3500--4000株。移植后淋足定根水。
三、肥水管理。菜苗定植后，须要及时抓紧肥水管理，种植后的幼苗在晴天要每天淋水，连淋3--4天，保持畦面湿润，雨天排除田间渍水。在定植后10--12天，即可追肥，要求勤施、薄施，以腐熟的粪水为最好，也可淋施复合肥，收获前的10天不要施用化学肥料，以免降低品质。
四、适时采收。叶用莴苣的收获要做到适时采收，当生长到10--12片叶时为最适的收获期，此时采收，品质最好。
五、病虫害防治。叶用莴苣发生的病虫害有：白粉病、立枯病、溃疡病、蚜虫、菜青虫等。病害防治药物有：多菌灵、灭病威、托布津等。虫害防治药物有：敌百虫及一些菊酯类农药。
黑枸杞种植技术要点
黑枸杞种植技术要点：
1、采种及贮藏：青海地区黑枸杞的成熟采果期为8-9月份，当果实变为深紫色，颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘，果实也不自行脱落，会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干，在凉爽的地方存放。九月以后的果实由于生长期不够，种子没有长足，不宜作为采种果实。采种时要将浆果放入清水中，浸泡后用打浆机打破浆果，清洗去粘连在种子上的果肉，除去杂质滤出种子，凉干选优后放在透气的纺织袋中贮藏。黑枸杞的种子颗粒较小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子种约110万粒左右。种子最好当年就播种，当年的种子发芽率在80-95％之间，两年以上的种子发芽率显著降低，种植时要注意。
2、育苗：育苗有种子育苗和扦插、根蘖三种方式。
育苗可在春秋两季进行，苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、交通便利、土层深厚的沙壤土的地方作为育苗地。清除圃地杂物草根，按每亩2000公斤的量施入腐熟农家肥，羊粪最佳，并施氮磷钾复合肥20-30千克，施肥后及时深翻后耙平地面。苗床选择低床，床宽1.2米，床高15厘米，两床之间留出40厘米宽的工作道，以便走动管理。播种前苗床灌透水，灌水后2～3天可播种。播种前用高锰酸钾水对种子进行消毒，之后将种子按每亩0、81、5千克的用量均匀的撒播于床上，上用11、5厘米的细砂覆盖。每两天左右在砂面喷洒清水，直至出苗。另外也可采用条播、穴播的形式。也可用容器在温室育苗，等苗高20厘米左右再移出温室，在大田种植。
扦插也可在春季发芽前和秋季进行。选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的枝条，剪成1820厘米长插条，将插条斜插入整好的畦中压紧、踏实即可，注意要经常浇水，保持土壤湿润，一般成活率在85％左右。
另外黑枸杞果根系发达，根荫能力强，通过截断主根可在主根周边荫发许多新苗株，经分蘖后培植新苗。
3、培植密度：经过我们研究，推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440-700株。可按行距1.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。
4、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。
5、整形、修枝：
黑枸杞三年挂果，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度3040厘米左右短截全部枝条，留45个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态，在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。
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