怎么种植物。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《韭菜怎么种？怎么才能得到健康美味的韭菜呢？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
韭菜是一种蔬菜，它是一种两极分化的蔬菜，喜欢它的人，觉得它的味道真的是非常的美味，但不喜欢它的人就会觉得韭菜的味道非常的刺鼻，让人难以忍受，但小编可是非常喜欢韭菜的，什么韭菜鸡蛋啊!韭菜饺子啦，想想都流口水，那么对于那些喜欢吃韭菜的人来说，想要吃韭菜又怕外面卖的不健康，那么这种时候要怎么办呢?这种时候我们可以自己在家里种韭菜。
韭菜的种植方法
播种通常韭菜可以采用老根和播种两种方法，城市中不容易找到老根，直接播种就可以。
韭菜在阴历3月初播种，八月节前移栽。移栽时注意土壤要有充足的基肥，且土壤要疏松才会比较有利于植株的生长。。韭菜长出的第一茬，又细又长，既能用来观赏，也能品尝到香喷喷的韭菜。
种植播种一年后就可以将韭菜移到花盆中，每丛3到5棵，彼此保持距离。埋土5厘米，然后浇水，接下来的几天观察土壤的干湿程度，土壤连结可适当浇水，要注意土壤不能浇太多的水，否则会造成植株的根系腐烂。
以上就是关于韭菜怎么种的问题介绍，下面我们来看看韭菜要怎么收割吧!
收割韭菜一般经过15天左右就能收割了，算下来一年是可以割20次左右的。割韭菜一般要选择在清晨或傍晚进行，用快刀平割。
韭菜耐旱，天气干旱时要在早晨浇水。韭菜生长迅速，分岔能力很强，新栽的韭菜一株能长到30~40颗，当密度过大时要及时分颗移栽。
由此看来韭菜的种植方法也不是很困难，只要你家里有阳台或是其余的空地，买好花盆和种子就可以种了，而且韭菜成熟的非常快，一般15天左右就可以吃了，那你想想一年得收多少吧!这下你再也不用担心韭菜不够吃了，而且这些韭菜是自己种的，也就不用担心有什么污染或是农药了，所以就放心的去吃健康又美味的韭菜吧!
延伸阅读
韭菜莲该怎么养殖?韭菜莲是怎样繁殖的?
韭菜莲是一种常见的观赏花卉，其粉红的小花朵，在翠绿的叶片衬托下，更是十分鲜艳夺目，优雅端庄。韭菜莲多在园林花坛草地等处点缀，很是美观，而且很多人喜欢在家养一株韭菜莲来营造温馨的氛围，趣味十足。那韭菜莲是怎样繁殖的呢?不清楚的话就来了解下吧。
韭菜莲养殖方法1.土壤韭菜莲对土壤适应性很强，适宜生长在富含腐殖质的砂质土壤。
2.温度韭菜莲喜欢温暖的环境，其生长适宜温度在16-28℃，不耐寒，冬季温度不能低于5℃。
3.光照韭菜莲喜阳光，也比较耐半阴，长期在过于荫蔽的环境护养的话会导致不开花。
4.水分韭菜莲喜欢湿润偏干的环境，害怕水涝，盆栽植株不能有积水，花凋谢后要减少浇水。
韭菜莲繁殖方法分球繁殖韭菜莲可在春季或秋季进行分球，首先将球根挖出，与母株分离，将球根在培养土中重新栽培，一次性浇透水，放在阴凉处护养，一周后即可多晒晒太阳，保证充足的水分和养料即可。
分株繁殖韭菜莲生长两三年后可进行分株繁殖，首先要起地下鳞茎挖出，三五个鳞茎为一株，将其连带着土壤从盆中取出，在新的培养土中分别栽培，可深栽，泥土可以高于鳞茎3厘米左右。
以上就是韭菜莲的养殖方法和繁殖方法了，希望能对韭菜莲干兴趣的朋友有帮助。
新鲜山韭菜怎么保鲜?山韭菜的保鲜方法介绍!
在平常的郊游运动中，我们或许在山坡田野间发现这么一种野草，它的外观长得和韭菜非常相像，就是个头比平常看到的韭菜矮小多了，叶子也比家常韭菜要宽厚。这植物其实是山韭菜，也是我们平常说的野韭菜，口感上和平常的韭菜没有多大区别，可以采摘回家做菜。可这山韭菜毕竟不是菜市场买，采割多了，它要怎么保存呢?小编这就带大家一起学习一下山韭菜的保存方法吧!
山韭菜的保鲜方法一、白菜叶保鲜法要想山韭菜保鲜时间长，那就要重视山韭菜的水分流失情况。例如：我们可以把韭菜捆起来，用大白菜叶子包裹严紧，并用绳子绑起来。
这样山韭菜在保存的日子中，水分流失就能得到一定的控制，一般5-7天，食用还能感到新鲜。
二、真空冰箱保鲜法如果山韭菜实在太多，必须保存更长久，那只能用真空袋抽真空放入冰箱冷藏保存。因为山韭菜就算被采摘了，它的叶子依然是进行呼吸的。
而真空环境和较低的温度，能有效降低山韭菜呼吸频率，减少水分蒸发，保鲜时间也更长一些。
关于山韭菜的保鲜方法就介绍到这里，小伙伴记得要及时吃完哦。其实啊，要想吃到最新鲜的山韭菜，最好的方法还是自己种，要吃多少就割多少。山韭菜种植也很简单，一般家庭阳台都能种植。一起来看看山韭菜的种植方法吧!
山韭菜阳台花盆种植方法我们可以选择山韭菜的老苗来种植，这样比较容易成活，花盆中每从3-5棵间隔开，覆土不要太厚，薄薄一层即可。
第一次种下要记得浇透水，每次收割要记得追肥给山韭菜补充营养。
以上就是小编关于山韭菜的一些保鲜方法，学到的小伙伴可以放心的采割一周的分量了。当然最好的保鲜方法还是自己种植一些，这样才能吃到最新鲜的山韭菜。
野韭菜如何种植?教你如何种植出健康的野韭菜!
野韭菜又常常被人称为起阳草，是一种绿色食物，具有壮阳、抑菌、促进消化等多种功效，因而备受人们的喜欢。野韭菜多生长在坡地或者林地，因而在生活中并不常见，要想经常可以吃到野韭菜，就必须人工种植，那么野韭菜的种植方法有哪些，我们一起去了解一下吧!
野韭菜的种植方法一、整地施肥首先是苗圃的选择，要选择疏松、肥沃以及保水能力强的土壤。其次开垦土地，将土地弄得平整疏松一点，然后施底肥。
二、分株定植繁殖野韭菜通常会采用种子或者是分株繁殖这两种方法，其中，以分株繁殖为主，一般在春季进行，分株后要注意对野韭菜苗进行遮荫保湿。
二、田间管理要经常淋水，保持土壤湿润，并且要多加施肥，满足野韭菜在生长的过程中的对水分、肥料的需要。
三、采收野韭菜采收野韭菜主要是收割野韭菜的嫩叶部分，当野韭菜的叶子成长到适合收割的长度大小时便应该对野韭菜进行收割。还有一点就是收割野韭菜时要从叶片的基部开始收割，而不是连根拔起。
上文主要给大家介绍了野韭菜的大概种植方法，喜欢吃野韭菜的朋友可以尝试着在自家的院子里种植。了解了如何种植野韭菜后，我们不妨也去了解一下野韭菜有哪些的功效作用吧!
野韭菜的功效作用野韭菜是野生的韭菜，野韭菜味道苦，但它具有良好的药用价值。野生韭菜含有丰富的维生素、微量元素、可以改善肾气、缓解大便活动、促进头发生长等多种功效。除此之外，野生韭菜还可以加强肾脏功能，它对治疗阳痿、早泄、遗精、遗尿次数多、利尿次数少等问题都有很好的效果。
野韭菜有多种食用方法，既可以炒来吃，也可以做为饺子和包子的馅料来食用。经常使用野韭菜对健康有很大的好处，如果你所在的地方买不到野韭菜，你也可以自己尝试着去种植，亲自种出来的野韭菜会格外的美味哦!
不知道醋栗怎么吃?知道这些让你吃的更健康美味!
醋栗是我们日常生活中比较常见的一种野生水果，因为长得像灯笼的缘故它还有一个别名：灯笼果。成熟后的醋栗形状呈圆形，外面被黄绿色的果皮包裹着，晶莹剔透，远远望去就宛如一个个小灯笼挂在枝头，非常赏心悦目。除了好看，它口感也很好，很多人都喜欢吃，今天就来说说它的吃法。
醋栗的吃法醋栗它里面富含各种营养成分，而且吃法也各种各样，下面就来说说。
直接食用醋栗它的外皮颜色鲜艳美丽，而且很薄可以食用，所以最简单粗暴的方法就是入口直接食用。这样才能充分品尝到最美味、最新鲜、最原始的醋栗味道，而且可以使得它里面的营养物质最大限度保留下来，是一种健康方便的吃法。但是需要注意的一点就是吃之前一定要充分清洗，以免有农药残留对身体造成伤害。
做成果酒为了能一直品尝到醋栗的美味，可以将它做成果酒，这样就可以使醋栗长时间的保存下来了。用醋栗做成的果酒口味独特，甘甜无比，让人回味无穷;而且还具有一定的保健作用，是一种不可多得的美味。
制作醋栗卷将醋栗和入面粉和鸡蛋，制作成醋栗卷也是一种很美味的吃法，咬一口下去，唇齿间全是浓郁的果香。因此这种吃法也很受欢迎。
醋栗这种美味的水果不仅仅有各式各样吃法，而且经常吃的话对人体还有许多好处。
吃醋栗的好处补血经常食用醋栗可以起到补血的作用，这也是它最突出的作用。为什么它的补血作用比较好?它里面含有大量的维生素C和铁元素，这两种物质结合以后进入人的身体内部，对于提高体内的造血能力非常有效，所以经常吃醋栗的话能很好的调理贫血和气虚血虚。
保护胃醋栗它非常有利于促进消化，可以调理肠胃，使其恢复到健康水平，因此经常食用可以对胃起到很好的保护作用
上面说了这么多关于醋栗的吃法，你都了解了吗?赶紧学起来!醋栗不仅好吃，好处还那么多，所以赶紧吃起来吧。
韭菜莲水培方法介绍!韭菜莲叶片发黄怎么办?
韭菜莲是一种美丽的球根花卉，并非平时我们吃的韭菜，其粉红的小花娇嫩可爱，姿态优雅，绚烂夺目，常用来点缀花坛、草地等，也常盆栽装饰室内环境，但作为球根植物，韭菜莲也是可以水培的，那你会水培养韭菜莲吗?不清楚的话就来学学吧。
韭菜莲水培法1.为了较好的观赏效果，要选择外形美观的透明花盆养殖，可在瓶底铺上一些鹅卵石等。
2.先对韭菜莲进行洗根处理，将植株从土中轻轻挖出，抖掉泥土，使根系露出，用清水洗净，不要留有泥土。
3.对根茎、叶进行修剪，让植株能在瓶中舒展开，然后可用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡十几分钟，清水洗净后就可在瓶内培养了。
韭菜莲叶片枯黄怎么处理1.通风不良原因：韭菜莲较喜欢凉爽的环境，如果空气过于干燥闷热、通风不好的话会影响植株生长，导致叶片发黄。
处理方法：保持韭菜莲生长环境一定的湿度，在室内培养的话要多通风，多接受光照，让叶片重现光泽。
2.水分过多原因：韭菜莲较耐干旱，怕水涝，浇水过多会伤到韭菜莲根系，从而叶片发黄。
处理方法：刚移植的韭菜莲可一次浇透水，正常生长后是要见干也见湿，控制浇水。
3.施肥不当原因：韭菜莲开花需要大量养分，如果施肥不当可能会影响植株生长，导致叶片变黄。
处理方法：控制施肥量的肥料浓度，可在土壤中多加一些腐殖质，更利于植株生长健康。
现在大家知道韭菜莲该怎么水培了吗，这么可爱温馨的韭菜莲，大家千万不要错过了。
野韭菜怎么腌制?你绝对不能错过的野韭菜腌制秘诀!
野韭菜又名山韭、起阳草，形状略粗壮于人工种植的韭菜，由于其天然属性，口感要远胜于人工种植韭菜，常见的菜谱有野韭菜炒鸡蛋，野韭菜饺子和烧烤野韭菜，除了这些常见的菜肴，野韭菜腌制起来也是别有一番风味的哦！
野韭菜该怎么腌制首先将野韭菜用清水冲洗干净，其次将水分全部晾干，然后切碎加入少许盐充分搅拌，再然后把搅拌好的野韭菜放入腌菜坛里面，一边放的同时一边撒盐，最好一层野韭菜一层盐，期间一定得把野韭菜压平，压得严实，最后将坛子密封处理，放置四天左右即可。
腌制好的野韭菜鲜美可口，我们已经知道要如何腌制野韭菜了，但腌制出来的野韭菜味道好不好还是要看具体操作，腌制野韭菜有哪些小诀窍?下面小编将和您一一道来。
腌制野韭菜的小诀窍一、选择优质野韭菜腌制野韭菜原料，必须符合两条基本标准，一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求，市场上选择野韭菜时以颜色油绿色，根茎粗壮为佳;二是品种需要对路，不是所有蔬菜都可以腌制咸菜，选择野韭菜时一定要看好。
二、快速腌制新鲜的野韭菜一定要快速腌制，假如蔬菜放置一段时间，其会随着水分的流失而损失掉一定的营养，就会出现老化的现象。另外，腌咸菜时产生的亚硝酸盐对人体有害，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐的含量升高越快，所以尽量将咸菜坛放置阴凉处。
腌制野韭菜可口又营养，以上便是小编对于腌制野韭菜的介绍了，相信读完文章的你也掌握了腌制野韭菜的做法，还在等什么，快去告诉身边喜欢野韭菜的小伙伴们吧!
草原野韭菜能吃吗?当然可以！草原野韭菜既美味又有营养！
说起韭菜大家可能都不陌生，韭菜可以做成各种好吃的。比如韭菜合子、韭菜饺子等，让我们吃得食欲大增。但是还有一种韭菜我们大多数人别说吃了，可能见都没见过。这就是草原野韭菜，那么草原野韭菜能吃吗?接下来小编会带着大家一起去了解一下。
草原野韭菜能吃吗当然可以吃，不但可以吃，它含有的营养元素比一般韭菜都要丰富。草原野韭菜，顾名思义，它生长在海拔2000米以下的草原里，比如内蒙古的呼伦贝尔的大草原。据测试，草原野韭菜有着丰富的钙、磷、铁，以及维生素B10、B20、C11等多种成份，能够为人体补充大量的营养成分。
通过上文，我们已经知道草原野韭菜不但可以吃，而且它的营养比一般韭菜都要丰富，那么食用草原野韭菜对人体会有什么好处呢?草原野韭菜的具体有食用功效有哪些?我们一起去了解一下吧!
草原野韭菜的食用功效一、壮阳食用草原野韭菜能够壮阳，可以有效缓解男性的肾虚及其引起的一系列症状，对有些女孩子一到冬天就手脚冰冷的这种状况也有着一定的食补作用。
二、益肝健胃草原野韭菜里面有天然的挥发性精油，能疏肝。它的气味辛辣，能让人增加食欲，对于有的人消化不良有很好的调理作用。
三、润肠通便因为草原野韭菜有大量的植物纤维素和粗纤维，人们食用以后能够加快大肠运动，使大便加快排出，对于解决便秘问题有很好的效果。
四、降低胆固醇野韭菜中的膳食纤维还能在肠道中与人体未消化吸收的胆固醇结合，并与其一同排出体外，从而达到降低胆固醇的效果。
草原野韭菜一般生长在海拔2000米以下的草原中，人们在一般情况下是很难吃到的，如果大家有机会去大草原上旅游，到时候可以品尝一下，也可以尝试着自已动手挖一些来吃，经过自己劳动得来的草原野韭菜的味道可能会更香哟!
瓜蒌怎么吃？这几种健康美味的做法三分钟就能学会！
瓜蒌一种大家不太熟悉的植物，但是它的干燥种子相信大家都吃过，那就是瓜蒌子，瓜蒌子一般炒熟了就能当做瓜子吃，味道比较香脆，果肉也比较丰满。那么瓜蒌要怎么吃呢?除了晒干了当中药，我们还有其它的吃法吗?下面小编就给大家介绍几种。
瓜蒌怎么吃水煮瓜蒌水煮吃法比较简单，直接取用新鲜瓜蒌水煮，煮30分钟左右，基本就可以了，然后把煮好的汤汁用来当茶水汤水喝，也有很好的化痰止咳作用。
清炒把新鲜的瓜蒌和莴笋、萝卜、猪肉等搭配起来，用少量油盐清炒，也是一道清爽可口的菜肴了，既能给瓜蒌添加味道，又非常适合口味清淡的人，还有老人小孩也都可以放心食用。
煮粥瓜蒌煮粥是一种非常温和的吃法，用简单的大米做主料，再搭配一些清淡的温和药材，就可以煮成一锅美味的养生粥。这样吃瓜蒌也能起到祛痰的作用，对我们的肺部有好处。
给大家介绍的几种吃法都很简单，相信大家很快就能学会，当然啦虽然这些吃法大部分人都能食用，但是瓜蒌也有一些禁忌人群。
瓜蒌食用禁忌脾胃虚冷勿用脾胃虚冷的人不适合食用瓜蒌，瓜蒌会加重脾胃虚冷的症状，使脾胃的负担增加，因此小编建议，食用瓜蒌前要注意把脾胃功能调理好。
食物相克干姜、枸杞、牛膝、乌头不宜与瓜蒌同食，如果有在服用这几种药材的话，就不要同时食用瓜蒌了。这几样药材与瓜蒌有相克作用，同食可能会产生不良反应。
瓜蒌的吃法还有很多，小编给大家介绍的是最简单的几种，大家有兴趣的话，可以自己创新制作，但是食物搭配上要注意相克的原理，不要误食了不合理的食物搭配!
山韭菜能吃吗?山韭菜不仅能吃，功效作用还很强大呢!
山韭菜是百合科葱属的一种草本植物，光听这名字就知道它跟韭菜很相似，而事实也是如此，山韭菜的叶子跟韭菜很像。但是山韭菜主打的效果是药用效果，那么山韭菜究竟能不能像韭菜一样作为日常蔬菜进行食用呢?想了解的话就接着往下看吧!
山韭菜能否食用山韭菜作为一种“韭菜”其实也是可以食用的。
在有名的一档美食纪录片中就有介绍过一种关于山韭菜的美食，就是内蒙古那边充分利用了野生是山韭菜来做菜肴，将采集回来的野生山韭菜花放入大量的食用盐，腌制并储存起来，可以当作日常的调味料或者佐餐菜，味道不仅美味，跟当地的羊肉搭配更可谓是绝配。
除此之外，山韭菜还可以作为火锅的蘸料食用、做包子或是饺子馅的调料，味道鲜美，营养还很丰富;同时还可以在羊肉汤中加入山韭菜还可以去膻味，增加羊肉汤的鲜美程度。
事实证明，山韭菜是可以食用的，并且已经有很大部分人已经尝过这鲜美的食物了，但是也许很多人并不知道，其实山韭菜食用很是有很大营养价值和功效作用的，下面就接着跟大家介绍一下吧!
山韭菜的营养价值和功效作用一、营养价值山韭菜中含有大量的纤维素，对于防治便秘具有很重要的作用;此外，山韭菜还具有蒜素，有一定的杀菌作用，适当食用有益于身体的健康。
并且，山韭菜的蛋白质含量丰富，甚至比韭菜的蛋白质含量都要高，因此，山韭菜的食用价值还是很高的。
二、功效作用山韭菜不仅具有食用价值，其药用功效也特别的强大。
山韭菜具有活血散瘀、理气降逆和温肾壮阳以及对大肠杆菌、葡萄球菌等菌类都有抑制作用。此外，山韭菜还可以用来治疗身体虚弱、肺结核以及反胃和妇女产后血晕还有神经性以及过敏性皮炎等症状，可说是一种极好的良药。
山韭菜不仅能够食用，其食用价值还特别高，并且也具有多种功效和作用，对人体的健康和营养的补充都有着重要的作用。
野韭菜有毒吗?非但没有！野韭菜更是不可多得的人间美味！
说到韭菜，大家肯定不会陌生，饺子、饼子、韭菜炒鸡蛋等等一些家常菜或是随便就可以吃到的美味佳肴一一浮现在脑海里。但是说到野韭菜大家可能就会有人不知道了，今天小编收集整理了一些关于野韭菜的知识，赶快和小编一起学习学习吧!
野韭菜是否有毒性野韭菜没有毒，不仅没有毒，食用它还会对人体健康有很大的帮助。但是野韭菜和一些有毒植物长得很像，自己采摘野韭菜一定要非常仔细地辨认!千万不要跟有毒的铃兰和秋水仙搞混了，尤其是秋水仙的毒性足以致死。因为这三种植物初春的时候有几分接近，而且都有宽宽的叶子，但是铃兰一般是长在朝阳的地段，而野韭菜则喜欢生长在背阴的地方，最主要一点是这三种植物的花形不一样。其实有一个最大的不同点就是：野韭菜的叶子具有浓郁的大蒜气味，而其它的两种是都没有的。
了解了野韭菜没有毒后，大家是不是已经跃跃欲试了呢?别慌别慌，小编收集整理了一道美食佳肴的做法哦!下面就跟着小编一起来尝试着做一下吧!
野韭菜炒鸡蛋材料1. 主料：鸡蛋若干，野韭菜一把。
2. 配料：食用油适量、食盐适量、小葱适量、味精少许、鸡精适量。
制作顺序1. 将野韭菜清洗干净，沥干水分后切成适当大小放在盘中备用。
2. 将鸡蛋打散。
3. 将烧锅烧热，然后倒入食用油。
4. 等待油烧热后将鸡蛋倒入，摊成饼状，取出。
5. 将野韭菜倒入翻炒片刻后，放入鸡蛋一起翻炒。
6. 将作料放入一起翻炒。
7. 起锅，摆盘。
那么今天的有关野韭菜有毒吗的内容就到这里了，小编在此再次强调如果不会识别一定不要去野外自己采摘!不然误食了会很危险的。想要体验野韭菜的美味就老老实实的去买吧!最后愿大家今天也是幸福美满、健康快乐的一天哦!我们下次再见!
山韭菜和野韭菜有什么区别?山韭菜和野韭菜的关系大揭秘!
日常生活中，我们对韭菜可以说是熟悉的不能再熟悉了，但要是你们喜欢踏青或者郊游，一定会在山坡田野中发现一种野草，它长得和家常韭菜非常相像。有人或许会说它是山韭菜，也有人会讲它就是普通的野韭菜。那么这植物究竟是什么呢?山韭菜和野韭菜又是什么关系，又有什么区别呢?一起来学习下吧!
山韭菜和野韭菜的关系和区别一、山韭菜和野韭菜的关系其实啊，这和家常韭菜非常相像的野草就是山韭菜，当然它也是野韭菜，两者完全是一种植物，只是称呼上不同而已。我们平常吃的家常韭菜就是经过它们的繁殖培育慢慢形成的品种。
二、山韭菜和野韭菜的区别山韭菜和野韭菜都是同一种植物，本质上它们是没有任何区别的，都是百合科多星韭的全草。
山韭菜其实通常作为一种中草药的称呼，因为它一般长在海拔2300-4800米的湿润草坡中而得名。而野韭菜才是它的真正受众广的称呼，一般山民采割来吃都管它叫野韭菜。
山韭菜和野韭菜关系和区别的问题终于得到解决，原来这山韭菜就是野韭菜。那这山韭菜的作用就和家常韭菜一般只能做菜吗?其实不是，山韭菜除了做菜还可以做中草药，我们一起简单了解一下它的药用价值吧。
山韭菜的药用价值在中医的药经中，多部典籍都有提到它有治疗跌打损伤，刀枪伤，荨麻疹，牛皮癣，漆疮的作用。既可以内服又可以外用，特别是外用上非常简单，只需简单将山韭菜捣烂出汁液，敷于跌打肿痛处，有活血散瘀的功效。
以上就是小编关于山韭菜和野韭菜关系区别的一些介绍，因为两者间没有任何区别，日常中无需区别对待。或许只有在药房买草药时，换成山韭菜称呼，药师更容易听懂。
韭菜的传说！韭菜原来是这么来的！
我们都知道韭菜是一种很常见的菜，非常的普通但也非常的美味，而且韭菜也有着非常久远的历史了，在韭菜的历史里就有一则传说，是关于韭菜名字的由来的传说。那么下面就让小编来给大家讲讲这个传说吧!
传说在西汉前202年—8年12月期间，当时新显王大有一个儿子叫做王莽，这个人野心极大，它想要密谋夺取皇位，所以他杀死了当时的汉平帝刘衎。这个皇帝还有一个儿子，叫刘秀，王莽为了以后没有麻烦，便决定把刘秀也给杀了，在王莽即将要杀刘秀时，汉平帝的一个忠实的下属，冒着生命危险救出了刘秀，之后带他逃出了长安，之后便隐姓埋名起来。
在逃命的路上，风餐露宿，经常挨饿受冻。经过多日的逃亡，终于到达了安徽亳州附近，这时他开始招贤纳士，积攒后备兵力，发誓一定要杀死王莽，为父报仇，讨回长安。在最后一场对战中，王莽被打败了，他的手下已经没有信心了，因为他的士兵死伤占了一大半，军力也被大大的削弱了，已经不能再与刘秀对战了。刘秀打了胜仗后，就当上了皇帝，他就是历史上东汉的第一个君王。
忽有一日，刘秀想起当时落魄时，想起在那店吃的那个菜，“救菜”。便下令让陪下去店割些来，又让宫里的厨师做成菜肴，发现其味道比之前更加美味，爽口。便封赏了种植“救菜”的人，赏其地，让他种植这种“救菜”，供给皇宫。
后来经过皇宫里的御医研究，发现“救菜”中含有大量的营养成分同，他们将这些记录下来并呈报于刘秀。刘秀得知后，更是对“救菜”喜爱有加。几乎每天都会吃一次。但总叫“救菜”感觉不适合，便赐名“韮”，于是就有了后来的韭菜之称。
以上就是关于韭菜传说的介绍，没想到小小的韭菜身上还有这么大的一个典故呢?是不是很惊讶，小编刚开始知道时也是吃了一惊呢？所以喜欢吃韭菜的朋友们，是不是感到很骄傲呢！因为我们吃的可是皇帝命名的菜啊！
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