植物养护的是什么意思。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《苤蓝的功效与禁忌是什么?带你全面认识苤蓝！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
在上期的文章中，给大家介绍了凉拌苤蓝，相信大家都对苤蓝有了一些基础的了解。那么，苤蓝到底有何功效?对人体有什么好处呢?在食用苤蓝时有何禁忌?需要注意些什么呢?相信大家都一定很想知道吧!今天就带大家揭秘关于苤蓝功效与禁忌的秘密!
苤蓝的功效与禁忌是什么一、 苤蓝的营养价值苤蓝维生素含量十分丰富，其中维生素C含量极高，是每日建议摄取量的1.5倍;维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，能够有效增强人体的免疫力。苤蓝中含有的微量元素钼，因而具有一定的防癌抗癌作用，如果怕得癌症的话，一定要多吃点苤蓝哟。
二、 苤蓝的功效1、通便排毒苤蓝含有丰富的膳食纤维，可以加快蠕动，非常适合便秘患者。如果你饱受便秘折磨，可以试试苤蓝哟!
2、消积去痰苤蓝含钙丰富，当你吃多了，积食的时候或者喉咙里有痰的时候，可以试试苤蓝，会有意想不到的效果哟!
3、止痛生肌苤蓝维生素C含量丰富，能够加快伤口愈合，还可以减轻疼痛感，患溃疡的朋友可以尝试一下。
4、 利水消肿苤蓝可以增强人体肾脏器官的功能，把多余的水分排出体内。有了苤蓝，以后再也不怕水肿了!
三、 苤蓝的“宜”1、 苤蓝宜和猪肉一起吃。苤蓝和猪肉一起可以降低血糖，很适合糖尿病患者。
2、 苤蓝宜和木耳一起吃。将新鲜的苤蓝榨汁，苤蓝汁对胃病有一定的治疗作用，有胃病的朋友可以尝试一下哟!
四、苤蓝的“不宜”苤蓝是一种很营养的蔬菜，目前还没发现不能和苤蓝一起吃的食物，也没发现哪些人不能吃苤蓝。
既然苤蓝如此有用和“万金油”，大家一定都想身边能够随时就有苤蓝，最好是自己都能够种苤蓝吧!接下来就给大家介绍下关于苤蓝的简单种植方法吧!
苤蓝的阳台种植方法1. 把苤蓝种植放到55℃的水中浸泡15分钟(浸泡是为了消毒)，等水冷却后再浸泡四五个小时。
2. 把泡好的种子放到土里，注意种子上面要有一层薄薄的土哟(不然没法生长哟)，浇适量的水保持土壤湿润，要记得放到能够见到阳光的地方哟。所有的这些都是植物生长的必要条件哟!
3. 可以的话，在花盆上面盖上一层深色的塑料薄膜，在上面扎几个洞，保持空气流通。
这些都做好了就静待结果吧!自己种的苤蓝吃起来格外的香哟!
说了这么多，相信大家都有一些收获吧，又丰富了关于苤蓝的知识库了!苤蓝止痛生肌，利水消肿，关键是还没有什么禁忌哟。如果喜欢的话，可以尝试自己种苤蓝哟!
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中国国花是什么花?带你全面认识我国的国花!
国花历来指的就是一个国家用来作为自己象征的花。国花对一国的文化而言别具意义。通过国花就能看出一个国家的历史和文化底蕴。因为国花象征着民族的团结精神，昭示着国民的人格美德精华。那么中国的国花到底是什么呢?什么花能代表中华民族的精神呢?我们来看看吧。
中国国花是什么1.牡丹因为牡丹预示着雍容华贵和国色天香，代表着繁荣和富强的物质文明。再说虽然中国疆域广阔，横跨着温带、热带和亚热带，但牡丹是自然分布在黄河流域的，是中国文化的发源地，因此人们一直赞同确立牡丹为国花。
2.梅花首先是因为在中国十大名花的评选中，梅花曾得票第一。其次是因为梅花的寓意好，梅花自古以来就象征了坚韧不拔、廉洁，象征着中华民族历经战争的不幸后，坚持奔向新希望，建设了美好的新国家。
3.双国花还有学者建议中国应有双国花，即牡丹和梅花，两者正好一南一北，具有了更广泛的代表性。而且两者寓意都非常贴切中国人的审美和追求。
以上就是有关中国国花是牡丹还是梅花，以及两者都应该成为国花的三种观点。不知道大家心目中哪种花才是中国名族精神的担当。不过不管你认同何种花为国花，小编认为作为国花至少要有四个条件。
国花评选的四个条件1.分布必须广泛，不能偏于一隅，这样代表性不够，显得小家子气。
2.外观必须漂亮，要能足够的颜值，还要大气，要有担当，要与泱泱大国相匹配。
3.必须要有深刻的历史文化内涵，象征中华名族上下五千年的历史。
4.至少要具备相当的经济价值，相对来说是人们心目中比较高贵的花卉品种，要有国花的气势和气场。
以上是目前中国国花是什么的三个最有代表性的答案。中国人的花文化情结，历史源远流长，国人赏花，不仅欣赏花的姿容、颜色，更欣赏花所蕴含的人格寓意和精神力量。对照四个条件，你认为那种花作为我们的国花更合适呢?
牛至是什么？带你全面认识一下牛至！
提到牛至，相信有很多朋友还不知道它是什么，其实牛至是一种植物，在西餐的调味料中是非常常见的，在国外是非常常见的搭配食材，有较好的保健作用，养殖牛至的人也非常多，但说了这么多很多人估计还是不知道牛至到底是什么？下面植物59网就具体为大家介绍下啊。
牛至是什么牛至其实就是一种唇形科的草本植物，一般的情况下都生长在海拔500到3600米的山坡上，具备一定的药用价值，带来清热解表，理气化湿的作用，除了具有药用的价值之外，在意大利菜式的香料中也经常会出现，虽然并不是一种主要的食材，但是在很多的菜式中都需要它的存在，否则的话味道就会逊色很多。
大家现在知道牛至是什么了吧，牛至是非常好的食材，下面就来了解下牛至叶的几种吃法吧。
牛至叶的吃法1，我们可以选择适量的牛至，放入到清水中熬煮，也可以直接泡茶饮用，能有效的达到治疗感冒的效果，也可以缓解风湿性的关节炎，在治疗牙龈的时候效果比较不错。
2，牛至，紫苏，枇杷叶，灯心草，放入适量的清水之后熬煮，每天服用1到3次，每一次服用两杯，能有效的改善伤风，所引起的发热现象，也能够改善鼻塞，治疗咳嗽，缓解呕吐。
3，番茄，马铃薯，洋葱，大蒜，乳酪意面，淡奶油，海盐，黑胡椒粉，百里香，牛至，首先将橄榄油倒入锅中，放入姜葱炒色，加入大蒜，放入马铃薯，番茄继续翻炒，最后放入乳酪意面酱，将所有的食材加入清水沒投，最后加入油至搅拌均匀即可服用。
牛至是一种比较常见的植物，在很多的食物中，我们都可以看到它的身影，它也具有一定的药用价值，能够发挥清热解表，理气化湿的作用，但是我们一定要掌握好正确的服用方法，才能够有效的恢复自身的健康，达到治疗疾病的效果，而上面的这三种吃法极为常见
芒果的功效和禁忌是什么?带你全面剖析芒果的营养价值!
芒果味道鲜甜可口，而且有具有很高的食用价值，所以受到很多不同年龄层次的人群的喜欢，而且现代科技发达，一年四季都能吃到芒果，也是很方便了。许多人都知道吃芒果很好，但不是很明白这芒果的具体功效，也担心吃多了有什么不好的地方。因此，小编今天就带大家了解一下这芒果的功效和作用禁忌。
芒果的功效芒果可以有效预防癌症，由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。还可以改善大脑功能，芒果富含的营养物质，对大脑神经调节有很好的作用。不仅如此，芒果在保护肝脏，降低胆固醇，改善消化系统等很多方面都有很好的效果哦!
芒果的作用禁忌因为芒果本身的性质带湿毒，所以若一些患有皮肤病或肿瘤的人，应避免进食。而且在一顿饱饭后不可食用芒果，也不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。所以吃的时候应当多加注意。
看来啊，这芒果虽好，也不能多吃，不然这可口的食物变成毒药，可就得不偿失了。小编认为，凡事都要有个度，吃的东西也不例外，要不然好事也要变坏事了。看了上面的介绍，可不要被它的禁忌吓到，它的功效还是很好的，平时吃一点还是不错的。所以啊，接下来给大家介绍介绍它的挑选方法。
芒果的选购方法无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。而看到果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但里面多余的水分蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果口感最好了。
看了上面的介绍，在座的朋友是不是对芒果有了更加深刻的了解，芒果功效虽好，但也不要多吃哦!喜欢吃芒果的朋友，掌握一个适量的度就好了，去买芒果的时候注意挑选的芒果好不好，这样才能得到吃芒果的最佳体验.今天的介绍就到这里了，谢谢阅读!
苤蓝能不能生吃?苤蓝生吃方法介绍！一起来品尝苤蓝的美味吧！
苤蓝，别称为茄莲，也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色，可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小，叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小，外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子的肉质茎干，外表皮常浅青色，也有深绿色，深紫色者，苤蓝肉质白色。叶子为圆卵形，表面光滑，叶子的边缘为锯齿状，根部有一两片小叶片。苤蓝营养价值高，深得大众喜爱，苤蓝能否生吃是很多人的疑虑，答案是!芥蓝当然是能生吃的，接下来就让小编给大家介绍一下芥蓝各种美味的生吃方法吧!
苤蓝的生吃方法一、 酸辣苤蓝丝做酸辣苤蓝丝，第一步需要把苤蓝先刮去皮，再用刀切成细细的丝。第二步就是把红红的辣椒切成细丝。第三步，苤蓝丝需要在开水中炒一下人，然后再将其放进冰水里放凉冷却。最后，将之前准备好的辣椒丝炸出辣椒油，将辣椒油、生抽、醋、香油安顺讯放入。酸辣苤蓝丝就做好啦!
二、 凉拌苤蓝凉拌苤蓝可以说是苤蓝的烹饪中最简单的啦!聪明的你一定马上就学会!把苤蓝的皮去掉后将其切成细细的苤蓝丝。而后再把甜椒切丝和苤蓝丝放一起，接下来就是最简单的拌啦!最最后一步，点缀上香油和盐，美味的凉拌苤蓝就做好啦!
三、 酱苤蓝酱苤蓝和其他的做法风味完全不同，把苤蓝去皮后切成粗粗的丝，把准备好的生抽，糖，花椒，辣椒放在一起，开始调料搅拌。拌匀后放入塑料桶浸泡，不超过两天，你就可以享受美味的酱芥蓝了。
生吃苤蓝这么简单好吃，你却想不到它的营养价值也很高哦，接下来和小编一起看看苤蓝有怎样的营养价值呢!
苤蓝的高营养价值苤蓝作为一种绿色食品，具有很高的营养价值，它是甘蓝的一种类型，本身富含丰富的维生素C。多食用苤蓝对于身体有炎症的患者是很有益处的。对于追求纤细身材的女子，苤蓝也是减肥的一种利器。其次苤蓝在药用方面，有着预防皮肤瘙痒等皮炎的强大功效，促进身体新陈代谢，提升体抗力。
苤蓝不仅是可以生吃的，更是美味的，以上就是小编对苤蓝的烹饪方法和价值的介绍，希望内容对你有用哦!
辣根是什么？它有什么功效？带你全面了解辣根！
相信大家都有看过宋小宝的《吃面》，而《吃面》里的辣根也火遍了大江南北，不过让我们好奇的是这个辣根到底是什么呢?今天小编就带着大家来了解一下辣根，不知道的赶紧一起来看看吧!
辣根是什么辣根是多年生草本植物，根质硕大、无毛。茎很粗大，有许多分支。辣根原产于自土耳其还有欧洲南部，中国黑龙江、上海、青岛等地也有一些栽培。目前市面的青芥辣大部分都是辣根制作而成，因为成本方面比较好控制，因为辣根的价格是芥末原料价格的五分之一。辣根和芥末一样，有很强烈的辛味，不过它的味道比芥末要稍微淡一点。辣根有消毒杀菌、增进食欲、促进消化、抗癌的功能。
辣根有着这么多的作用，那它怎么种植呢，好种吗?小编来为大家讲解一下。
种植辣根条件土壤辣根对土壤有着一定的要求，酸性土壤和贫瘠土壤都会让它发育不良。选用有机体，保水能力好的土壤，辣根会长的特别好，所以土壤的选择是十分关键的。
环境辣根喜欢寒冷的环境，耐寒能力强，不耐湿。所以栽种辣根的环境要注意不可积水。辣根春季开始发芽，夏季进入生长缓慢期，秋季是它的第二个生长期，秋季后酒会停止生长。栽种的时候要把握它的生长规律和生长周期，这样才可以让它更好的生长。
看了小编为大家带来的介绍，大家对辣根有了解了吗?它和芥末很像但是不是一个东西。它既可以当调料又有很高的医用价值，平常人食用辣根是有许多益处的。另外小编也介绍了种植辣根的条件，有兴趣的朋友如何条件合适，可以自己试一试哦!
凉拌苤蓝要过水吗?苤蓝这样煮出来更好吃！
俗话说得好，民以食为天。为了我们的身体健康，一日三餐必不可少，而我们摄入的营养必须均衡才能保证我们身体的需要。我们不仅要大口吃肉，也要大口吃菜。今天我们就来了解一下其中的一种——苤蓝吧!
凉拌苤蓝要过水吗?一、什么是苤蓝及苤蓝的价值苤(piě)蓝，别名土苤、茄莲、球茎甘蓝、橄榄球，球茎皮色有绿色、绿白色、紫色。我们平常吃的就是肉质球茎，口感清脆，可以凉拌也可以腌制。
苤蓝维生素含量十分丰富，其中维生素C含量极高，是每日建议摄取量的1.5倍;维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，能够有效增强人体的免疫力。苤蓝中含有的微量元素钼，因而具有一定的防癌抗癌作用，如果怕得癌症的话，一定要多吃点苤蓝哟。苤蓝不仅可以凉拌，还可以做成很多其他的菜，如酱苤蓝丝、苤蓝牛肉、炒苤蓝丝……当然凉拌苤蓝是最简单的啦!大家可以根据自己的口味和偏好选择不同的做法。
二、凉拌苤蓝的做法首先我们准备一个苤蓝，把苤蓝的表皮洗干净，用刀削去外皮，切成细丝备用;把洗干净的香菜切成小段(可根据个人口味调整);把香菜段放进苤蓝丝里，加入适量食盐，少许白醋，几滴香油(也可根据个人口味调整);撒如少许黑芝麻，我们就可以享用美味的凉拌苤蓝啦!可以根据自己的口味加入适量的花椒油和蒜蓉，这样味道更香哟!
三、凉拌苤蓝要过水吗?肯定很多人都会有个疑问——凉拌苤蓝要过水吗?一定要记住凉拌苤蓝千万不要过水!不要过水!不要过水!重要的事情说三遍!苤蓝切成丝后加入适量的盐，在盐的作用下，苤蓝里面的水分就会浸出来，把里面的水分挤出来就可以了。过水会让苤蓝变熟，影响苤蓝清脆的口感。一定不要过水哟!
在介绍完了今天的主题后，让我们一起来了解一下关于苤蓝的其他知识吧!
苤蓝的药用价值苤蓝不仅在食用方面有很高的价值，在药用方面同样有着重要地位。
一、通便排毒苤蓝含有丰富的膳食纤维，可以加快蠕动，非常适合便秘患者。如果你饱受便秘折磨，可以试试苤蓝哟!
二、消积去痰苤蓝含钙丰富，当你吃多了，积食的时候或者喉咙里有痰的时候，可以试试苤蓝，会有意想不到的效果哟!
三、止痛生肌苤蓝维生素C含量丰富，能够加快伤口愈合，还可以减轻疼痛感，患溃疡的朋友可以尝试一下。
今天关于凉拌苤蓝和苤蓝的介绍就到这里了，最后还是敲黑板划重点——凉拌苤蓝不要过水。在平时的生活中大家一定要注意营养均衡，荤素搭配，这样才能得到全面的营养补充哟!
苤蓝和芥菜的口感有什么不同!不看真不知道苤蓝与芥菜差异这么大!
苤蓝，别名也叫茄莲，也被称作土苤。苤蓝有绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的植株整体表面光滑没有毛。苤蓝肉质偏白色。叶子为椭圆形，表面光滑。芥菜属于十字花科，是一种小型草本植物，幼小植株的叶子上有毛刺，品尝有辣味。苤蓝和芥菜都尝尝出现在我们的家常菜谱中，但您了解它的口感区别吗?接下来就让小编告诉您芥菜和苤蓝口感的区别吧!
芥菜和苤蓝口感区别一、芥菜的口感芥菜吃起来有强烈的芥辣味并稍带苦味。雪里蕻和榨菜也是芥菜的种类之一。口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。芥菜肉质紧密瓷实，整体水分偏少，植物纤维多，芥菜种类之一榨菜质地肥厚柔嫩。
二、苤蓝的口感苤蓝可以用来食用部分为它的肉质球茎，肉质球茎质脆嫩，可鲜食及腌制，整体口感偏甜。苤蓝中的水果苤蓝皮相对较为薄、肉脆嫩、质地新鲜，既可生吃又可削去表皮后凉拌食用，这种苤蓝具有消食去痰之功效。
三、芥菜和苤蓝的口感区别总体而言，芥菜的味道口感更偏向于辛辣，略带苦味，其中雪菜和榨菜是脆辣的味道，风味独特。在质地上由于植物纤维多，口感比苤蓝更加肥厚。而苤蓝总体味道更偏甜，且可以生吃，肉质比芥菜更加脆嫩，比起芥菜更适合牙齿不佳的人食用。
介绍完芥菜和苤蓝的区别，大家肯定对这两种蔬菜都有了了解，小编想在这里给大家再科普一下关于苤蓝和芜菁的区别方法吧。
苤蓝和芜菁的区别苤蓝和芜菁有很多相似的地方，可以通过果实形态来进行区分。苤蓝果实具叶的肉质球茎，外皮通常淡绿色，内部是肉白色。芜菁的外型酷似萝卜。地下有圆形或椭圆形直根。两者外形的差异还是很明显的。
以上就是小编这次为大家介绍的苤蓝和芥菜的口感区别，二者口感区别较大，各有各的优点。通过这次科普，大家可以选择适合自己的蔬菜进行日常烹饪，为家庭的餐桌上，增添一道美味又好看的绿色哦!
信阳毛尖属于什么茶?带你全面认识信阳毛尖!
信阳毛尖是产自河南信阳的中国十大品牌名茶。其香、味、色、形，独特而有个性。颜色鲜润而干净;香气高雅而清新;味道则鲜爽醇香，饮后回甘。深得百姓的喜爱。不过很多没喝过人信阳毛尖的人，不知道它是什么茶。现在就让小编来告诉你答案吧。
信阳毛尖属于什么茶?1.属绿茶信阳毛尖的品质高上，形状有细、有圆、有光、有直等多种。表明多白毫，茶质清香、味道味浓、汤色青绿或黄绿。因其节茸毛的显露，以及紧直的峰尖，而得名“毛尖”。茶汤中含有生物碱、氨基酸和茶多酚，这三种呈味物质的含量多少，直接导致茶品口感的差异。一般认为，茶的清香能够覆盖它的苦涩，就算是特级信阳毛尖了。
2.属未经发酵的茶信阳毛尖是把采摘过来的鲜叶，经高温杀青后，杀灭调各种氧化酶，保持了茶叶的鲜绿色;然后再揉捻和干燥制成的。它的显著特点就是汤清叶绿，是茶饮中的主打产品。
现在我们知道了，信阳毛尖是未经发酵加工的绿茶。其品质较高，仅采摘就有严格的从一到五的五个等级要求。真的是手中一盏茶，朵朵皆辛苦啊。那品质如此之高的信阳毛尖，饮用后对人体到底有什么作用呢?
信阳毛尖的保健功能信阳毛尖可强身健体。她含有很丰富的人体所需的营养物质和微生物。如生物碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、有机酸和芳香物质，以及维生物A、B1等近十种。还有一定的水溶性矿物质。饮用后能生津解渴、提神醒脑、去腻消食、防癌、防治坏血病等。常喝还能降低血压。使血管壁保持清洁和有弹性，消除脉管痉挛。
总之，信阳毛尖是一种具有多种保健防病功能的绿茶。这也是人们比较喜爱她的原因。看了今天的介绍，大家是不是有了一种想要立刻去品尝的冲动呢。
酱油苤蓝怎么腌?四步教你腌出美味苤蓝!
苤蓝，处在21世纪科技发展飞快的时代，大部分80后、90后并不知道它的存在。它是甘蓝的一个不同品种，与甘蓝不相同的是，苤蓝食用的是肉质球茎的部分。苤蓝别名土苤、茄莲、球茎甘蓝和橄榄球，它是草本植物。下面，就让小编带你深入了解苤蓝的好处以及其腌制的方法吧!
酱油苤菜腌制的方法1、腌制苤蓝的材料平常在家中腌制苤蓝时，需要准备的食材有新鲜苤蓝五千克，盐三百五十克，酱油和醋各一千克，生姜两百克，蒜二百克，白糖四百克，辣椒一千克，白酒两百五十克。
2、腌制苤蓝的做法步骤(1)在腌制苤蓝之前要去掉苤蓝的外皮，再用清水把它们全部洗干净，洗好以后再去掉苤蓝表面水分用来备用。
(2)把洗好的苤蓝用刀切成一条条的细丝，如果用刀嫌麻烦的话也可以用特殊工具把它切成细丝，将切好的苤蓝丝放入合适的盘子中，并加入食用盐调均匀，然后将其腌制三十六个小时。
(3)腌制三十六个小时以后会出现一些水分，这时要把水分去掉，再把大蒜和姜全部切成细丝，把辣椒也切成丝状，将它们与苤蓝丝放在一起调均匀。
(4)把苤蓝丝放入腌菜缸中，再把酱油、醋、白糖和白酒放入锅中烧开，等到降温以后，全部倒到腌菜缸中，再用筷子调均匀，将其密封，等到两三天以后，苤蓝丝就可以腌好，想吃随时取出，加入适量麻油调均匀直接食用即可。
通过了解到如何腌制苤菜，大家是不是已经掌握腌制的要点了呢？那么苤菜的好处到底有什么呢?下面我们就来一起看一下吧！
苤蓝的好处苤蓝自身富含多种维生素，对于人体的健康有着重大的作用，有预防癌症、便秘，促进伤口愈合的作用。但注意的是，苤蓝富含比较多的糖分，所以患有糖尿病的患者最好不要吃太多，以防血糖升高。
通过本篇文章可以简单的了解到苤蓝的好处以及腌制的做法，在享用独特味道的同时，简单的食物处理可以对人体带来巨大好处。希望小编的介绍可以给更多人的帮助哦!
苤蓝有哪些做法？怎么做好吃?这样素炒苤蓝最好吃!
苤蓝，是一种外形很像圆形萝卜的常见蔬菜，极易种植，撒种就能生长，很快就会有收获，一点也不娇气。人们喜欢如此接地气的苤蓝，所以又给她起了很多有意思的名字：玉蔓菁、不留客、疙瘩、小菜……别称众多，自然食用方法也多：生食、腌制、素炒、混合炒均可。小编今天要给大家介绍口感最好的食用方法——素炒苤蓝。
素炒苤蓝的做法：一. 最清爽的素炒苤蓝1. 用料：苤蓝、花生油、姜片、盐。
2. 做法：苤蓝洗净，切丝;
倒油，烧热，爆姜片;
放入苤蓝翻炒至炒熟，调盐，出锅。
二. 滋味甘浓的素炒苤蓝1.用料:苤蓝、杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、调和油、胡椒粉、味精、盐。
2.做法：苤蓝洗净去皮，切成丝;
杭椒切成丝待用;
干辣椒、葱、姜、蒜切好备用;
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香;
放入苤蓝、杭椒翻炒;
放胡椒粉、盐、味精调味拌匀，出锅。
三. 蒜香苤蓝1.用料：苤蓝、蒜、盐、黑胡椒。
2.做法：苤蓝洗净，切细条，蒜切末;
锅烧热，倒油，放蒜末爆香;
放苤蓝翻炒，放盐再翻炒至炒熟，放黑胡椒调味，出锅。
以上素炒苤蓝的做法，各有滋味，但味道都很清新爽口，大家不妨都做来试试看哪一种味道是你的最爱。找到最喜欢的味道就可以常常下厨制作这道美味了，毕竟苤蓝不仅味美，而且营养丰富哦。接下来，小编就要说说苤蓝都有什么功效和作用了。
苤蓝的功效和作用1. 提高免疫力：苤蓝含有丰富的维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力。
2. 可以预防便秘：苤蓝富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。
3. 可防癌抗癌：苤蓝中含有微量元素钼，能起到防癌抗癌的作用。
4. 促进伤口愈合：苤蓝中的维生素c的含量十分丰富，患有溃疡的人群可多食用，能缓解疼痛、促进愈合。
看了小编的介绍，大家对苤蓝的认识是不是更清晰了呢?希望这些对你有所帮助，做出美味的苤蓝美食，带给家人一道鲜美可口的美味菜肴吧！
苤蓝嚼不动是不是坏了不能吃?嚼不动的苤蓝千万不要扔!
在上期的文章中我们介绍了苤蓝的功效与禁忌，大家对苤蓝的食用都有了更深入的了解，在烹饪过程中都能够根据自己的需要合理地选择了。那么问题来了，苤蓝嚼不动是不是坏了不能吃?本期文章就来回答这个问题。
苤蓝嚼不动是不是坏了?一、 苤蓝的类型根据苤蓝的生长周期和成熟时间，可以分成早熟、中熟和晚熟三种。不同类型的苤蓝有不同的特征。
1、 早熟类型早熟型的苤蓝从播种到采收叶球需要100-110天，这种类型的苤蓝叶球是尖的和圆的。
2、 中熟类型中熟型的苤蓝从播种到采收需要20-150天，这种类型的苤蓝叶球是圆环的或扁圆的。
3、 晚熟类型晚熟型的苤蓝从播种到采收需要150-180天，这种类型的苤蓝长得很高，生长状况良好，食用部位——叶球大，但是结球不紧实。
二、 苤蓝的食用部位苤蓝的食用部位是它的肉质球茎，就是我们平时看到的圆形果实部分。果实部分口感清脆，咀嚼的声音听着都觉得苤蓝好吃!
三、 嚼不动的苤蓝朋友们千万不要担心，嚼不动的苤蓝不是坏了，还是可以吃的，只是口感会差一点。苤蓝嚼不动是因为老了，没有在应该采收的时间及时采收，过了最佳采收期就影响了苤蓝的口感。
在给大家介绍完了关于苤蓝的类型，解决了关于苤蓝嚼不动是怎么回事的问题后，大家一定都想能够得到更新鲜、品质更好的苤蓝吧!那么就接着给大家介绍一下如何挑选和保存才能得到口感更好的苤蓝吧!
怎样选择口感更好的苤蓝呢?在买苤蓝的时候看苤蓝是不是新鲜的。如果苤蓝的叶子是绿色的，就是新鲜的苤蓝;如果叶子变黄了，苤蓝就不新鲜了，在挑选的时候一定要慎重考虑哟!
买回家的苤蓝也要进行保鲜处理才能让苤蓝保持新鲜哟，不然再好的东西也糟蹋了!买回来的苤蓝用保鲜膜裹住放在阴凉的地方或者冰箱里，就能让苤蓝保持新鲜哟。烹饪的时候一定有意想不到的效果哟!
今天的文章到这里就结束了，最后敲个黑板化个重点吧，嚼不动的苤蓝也可以吃，只是口感会差一点。从经济层面来看可以不用扔，从品质追求层面来看可以选择更好的哟!大家根据自己的情况来决定吧!
芸豆除了补钙竟还有这么多功效？带你全面认识的芸豆！
芸豆有个可爱的名字叫菜豆，又名四季豆，原产于南美洲的阿根廷和墨西哥，由于它且营养丰富，蛋白质和钙含量高，是蔬菜也可以作为粮食食用，所以深受当地人的喜爱，也在很早之前便传入我国，现在是我国出口的主要农副产品之一，还有它不仅仅是经济作物，功效和作用也是很大的呢!
芸豆的功效和作用提高免疫力芸豆中有很多独特成分，例如皂普、尿毒酶和多种球蛋白等，这些成分能够提升人体的免疫能力，从而提升抗病能力。
减肥瘦身芸豆能够加快新陈代谢，其含有的皂苷类物质能降低细胞吸收脂肪的速率，加速脂肪代谢，所含的膳食纤维可以加速肠道的蠕动，进而起到减肥作用。
缓解慢性疾病芸豆中还含有独特的尿素酶，对于肝昏迷患者有很好的效果，另外，芸豆还富含多种矿物质元素，非常适合心脏病、、高血脂、低血钾症和厌盐患者食用。
看到这里，我们无不感叹芸豆强大的功效和作用，小编也佩服的五体投地，但是世间总是没有十全十美的东西，虽然芸豆的功效很强大，它的食用禁忌也有很多哦!
芸豆的食用禁忌不能生吃芸豆籽粒中有一种毒蛋白，只有高温作用才可以分解它，所以必须在制作过程中加热至熟，消灭全部毒素。如果食用生芸豆，轻则会引起身体不适，重则会导致中毒。
注意少食芸豆在体内消化中会发出很多的气体，进而导致肚子胀痛。所以消化功能不好、有消化道疾病的人要尽量少食。
原来芸豆不仅能补钙，还有很多强大的功效，大家平常吃芸豆的时候有没有想到原来芸豆浑身是宝呢？芸豆早已引进我国，在全国各地都有种植，更是蔬菜市场上的宠儿，你还在等什么呢！抓紧时间采购吧!
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