多肉植物根干养护。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《干鱼胶可如何制作食用?干鱼胶都有哪些做法?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

鱼胶,其实就是鱼肚,它是各类鱼鳔的干制品,因富有胶质而闻名。同时它含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质,食用后可以起到滋阴 、固肾培精,快速消除疲劳的作用,并且对外科手术病人伤口复原有促进的功效 。如此滋补佳品都有哪些做法呢?小编今天就带你来领略一二,让你在品味美食的同时,获得身体的滋补。

鱼胶做法鱼胶红枣汤

鱼胶15g,去核红枣4-5个,水适量,炖2-3个小时,加入冰糖即可食用。可补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、体倦神疲、肌肤不泽、面部多皱者甚佳。

鱼胶煲骨汤

鱼胶15g,猪骨或鸡骨适量,水适量,洗净加水入炖锅炖数小时,调味即可食用。此汤养血健脾、益精补肾。

鱼胶当归汤

鱼胶15g、当归10g,红枣适量,洗净加水放入炖锅中炖2-3小时。此汤大补血气,适合贫血者。

鱼胶洋参汤

鱼胶15g,洋参数片,加水炖数小时后,加冰糖食用。此汤养血健脾、益精补肾。

薏米百合炖鱼胶

鱼胶15g,百合15g,薏米40g,猪肉50g。材料洗净后,将鱼胶、百合、薏米一起放入锅中,炖2-3个小时。猪肉在起锅前约半个小时加入。此汤有润肤美白养颜的功效。

鱼胶莲子枸杞汤

鱼胶20g,莲子、枸杞适量。所有食材洗净,放入炖锅,加水炖3.5小时,调味即可食用。此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等症。

鱼胶排骨汤:鱼胶15-20g,排骨适量,党参、当归、金虫草、芹菜少许。所有食材洗净,加水放入炖锅,炖3小时(芹菜待汤将炖好时加入),加入调味料即可食用。这款汤健脑、益智、补血补气、利心肾。

鱼胶炖猪蹄

鱼胶20g,猪蹄1只,木瓜、生姜适量。食材洗净,加水适量,入炖锅,炖3-4个小时,加入调味料即可食用。功效:润容养颜,产后滋补,涨奶水。

鱼胶猪肚汤

鱼胶15-20g,猪肚适量。将鱼胶和猪肚一起放入炖锅,炖3个小时,加入调味料即可食用。此汤适合孕妇及产妇补身体。

了解了这么多鱼胶的做法,可是鱼胶应该怎么泡法呢?小编也一并为您介绍。

鱼胶的泡发

1.用清水冲刷干净鱼胶,切好3-4片生姜。

2.把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。

3.取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。

4.再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。

以上就是为大家介绍的鱼胶的做法,以及鱼胶怎么泡发。你都学会了吗?希望小编的介绍可以让你对鱼胶做法有所了解,让如此美味营养的食材可以充分发挥它的作用,为你的生活带来美好。

精选阅读

赤嘴鱼胶的功效与吃法有哪些?赤嘴鱼胶的这些作用你知道吗?


在人们最常用食用的鱼胶中,赤嘴鱼胶占了很大一部分比例,但是近年来食用赤嘴鱼胶的人越来越少,因为价格越来越贵。但这也从侧面反映出赤嘴鱼胶的作用与价值很大,那么,如此宝贵的赤嘴鱼胶有哪些作用呢?我们怎么食用才可以发挥出她最大的价值呢?下面就和小编一起来看看吧!

赤嘴鱼胶的功效补血气

赤嘴鱼胶最大的功效就是补血气,产后的女性多食用赤嘴鱼胶,有利于身体恢复,且起到很好的补血的作用,同时还可以加快伤口愈合。

美容养颜

鱼胶中含有大量的胶原蛋白,它以水溶液的形式存在在人体内,有助于改善皮肤组织的营养状况,且很有利于加快促进新陈代谢,是美容养颜的不二之选哦。

赤嘴鱼胶的吃法清炖

清炖可以说是赤嘴鱼胶最佳的食用方法了。因为清炖不会确保鱼胶营养的丢失,如果在鱼胶中加入红枣和西洋参再小火慢炖至胶状食用,可以说是最好的食用搭配方法了。

说了这么多赤嘴鱼胶的功效和食用方法,那么我们不禁疑问,我们如何去辨别赤嘴鱼胶的新鲜度呢?

辨别赤嘴鱼胶新鲜度看颜色

一般来说,看颜色是辨别赤嘴鱼胶新鲜度的最基本的方法,颜色越深说明鱼胶越老。

看纹理

纹理越粗糙,说明鱼胶就越老,反之纹理越光滑,说明鱼胶还是很新鲜的。

说了这么多,想必现在的你应该对鱼胶有一定的了解了,鱼胶是一种很珍贵而且价值很高的食物,我们多多食用对我们的身体有着说不尽的好处,但是注意在感冒和生理期的时候不要吃鱼胶哦。

还在纠结干牛肝菌怎么吃?干牛肝菌的家常做法介绍!


干牛肝菌属于真菌的一种,虽然是野生的但同时又可被食用,因为其独特鲜美的口感和极高的价值,也被广泛运用在食品上。干牛肝菌有着肥厚的外表,摸上去又很光滑,十分吸引人,很多人也因此用它做出了好多道美味佳肴。我们今天就来探讨如何用干牛肝菌做出好吃的菜吧!

干牛肝菌的做法干牛肝菌炖鸡

先用干净的水将干牛肝菌洗净后,放进合适的容器里,加些温水没过它,等待其泡发。

在泡发的时候可以将切好的鸡块洗干净。

将鸡块放入装有水的容器内,加一勺料酒开始煮,过段时间把肉沫拿掉,并再次冲洗鸡块。

将干净的鸡块放入装有水的锅中,同时加入葱,姜片等配料,用大火烧开,接着用小火慢炖。

将泡发的干牛肝菌取出后剪掉根,再次洗干净后放入锅中和鸡块一起炖,大概炖一个小时后加盐等调味料,即可享用了。

干牛肝菌炒饭

同样地,都要就先将干牛肝菌进行泡发处理后切成丁。

同时,将蘑菇、青椒、红肠等材料也切成丁。

开火,向锅里倒油,同时加入蒜片炒香。

将切成丁的各种食材倒入锅中炒,再加入米饭进行翻炒,同时可以加入一点点糖。

不断翻炒,差不多五分钟左右就可以出锅了。

干牛肝菌炒意大利面

将干牛肝菌泡发后洗净,同时将青椒红椒做去籽处理后切成小块。

锅中加水,并烧开,下面煮十五分钟左右后捞出,待用。

倒掉锅中的水后,倒入适量油,将待用的干牛肝菌块和青椒红椒一起倒入锅中炒熟,同时加入面一起炒,最后加盐即可。

家常小菜里加入了干牛肝菌,感觉整道菜的味道都不一样了。但是在这里小编要提醒您,其实干牛肝菌有多种类型,而且每一种的味道都不尽相同,这也关系到整道菜的口感,所以区分好干牛肝菌的不同种类就显得尤为重要。

干牛肝菌的种类黄牛肝菌

又叫黄赖头,因为至今无法进行人工培植,因此也成了世界上较为名贵的野生菇菌之一,具有很好的清热解毒,促进消化等功效。

黑牛肝菌

里外都是黑色的,是味道最香的干牛肝菌之一,比黄牛肝菌更被用来广泛食用,具有防癌,降压的强大功效。

白牛肝菌

也叫大腿蘑,肉质且菌盖厚,菌盖下面又有许多小孔,很像牛肝,也是被用来食用。

说了那么多,除了上面小编为大家介绍的几道较为典型的用干牛肝菌做的几道小菜之外,爱吃干牛肝菌的朋友们还可以自由发挥你们的创造力,做出更好吃的美味佳肴!此外,每次尝试用不同种类的干牛肝菌做菜,可能别具有一番风味呢!

你知道哪种鱼胶最好吗?快来看看你真的会挑选鱼胶吗?


鱼胶又名鱼肚、花胶, “海八珍”之一。是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制、晒干而成,因其含有非常丰富的胶质,所以谓之鱼胶。鱼胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的珍馐佳品,上等的鱼胶,其价值更是远超黄金。既然如此富含营养,哪种鱼胶最好呢?小编今天就带领大家来一起了解下。

哪种鱼胶最好色泽

以质地洁净、不含血筋瘀血等杂质、半透明、色泽呈淡黄透亮者为上品。真正的鱼胶并不会是整只颜色均匀或者全白、晶莹通透的,反而有天然纹路、琥珀色不均匀的,是未经漂白之上品。

大小、厚薄

相同种类的鱼胶,个头越大、胶身越厚,质量就越好,一斤一只谓之上品。

干湿度

越干越好。干湿度高的鱼胶放在灯光下一照,呈半透明状。

公母的选择

鱼胶有公母之分。以广肚为例,公鱼胶多状如马鞍,肚身中间部分厚,两边薄,呈V字条纹,以质地结实、身厚、干淡、呈金黄、半透明为上品,烹调后结实弹牙。母鱼胶,则大多略圆而平展,形似波板,表面呈横纹或波浪纹,质薄,煲汤后易溶,口感较软,价钱也比公的便宜。

气味

好的鱼胶闻起来没有腥臭味。炖煮后亦无腥味。

年份

鱼胶的颜色越深,代表它越陈。陈鱼胶的好处是胶质的浓度降低,但营养成份更易被吸收,更加滋补。陈鱼胶的颜色较黄,肉质分为暗黄,金黄,没有腥味;新鱼胶颜色较白,腥味很重。

产地

缅甸、巴西、新西兰、印度......等地均有鱼胶出产,但以广东外海出产的鱼胶为最高价,特别是虎门海域的金钱胶尤为值钱。因该水域属于咸淡水交界处,天然矿物质含量较高,所以出产的鱼胶质量更加好。

了解了最好的鱼胶是什么样的,那么我们要怎么保存鱼胶呢?小编也带你一起了解一下。

鱼胶的保存防潮

鱼胶储存的年份愈久愈好,存放鱼胶最怕受潮、生虫。可将其存放于胶箱、陶瓷等容器中。容器底部最好放置吸潮湿剂,并密封保存;也可于米缸中保存,或用塑料袋密封后放于干爽通风处。

暴晒

为了避免鱼胶受潮,每年干爽的季节都应将鱼胶取出吹一下,或者让阳光晒一下。需要注意的是,经暴晒的鱼胶会卷曲、开裂。

浸发好的鱼胶不宜长期保存,最好尽早食用。好了,今天关于鱼胶小编就为大家介绍到这里了。相信大家对鱼胶也有所了解。如果你想了解更多内容,请关注植物59网!

香蕉干的制作方法


为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学的贮、运措施之外,还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干,这不但能减少由于腐烂而造成经济损失,还能调济市场,增加收入。

以广西栽培主要香蕉品种那龙蕉为原料,采取热风干燥加工法。

制作方法

1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。

2.去皮:人工去皮。

3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。

4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。

5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宣。

6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。

7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。

8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

保色措施为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生,保持产品原有的金黄色。可在烘烤前把原料进行预处理。方法有:

1.熏硫:把原料入在熏硫室内,熏硫时间分别是15分钟,20分钟,45分钟,60分钟,所用硫磺是化学纯试剂。

2.3%亚硫酸浸5分钟和10分钟。

3.1%CaCl2浸5分钟。

分析方法研究香蕉在干燥过程中营养成分变化,分析原料在干燥前后营养成分含量。

香蕉干的制作方法

淀粉含量分析法:用60%高氯酸提取淀粉,用蒽酮比色法分析。

糖含量分析:用菲林氏快速测定法。

果糖含量分析:用碘的碱沙液破坏糖后,用裴林氏快速测定法。

维生素C:碘量法。

单宁:高锰酸钾滴定法。

如何制作干茶树菇?这样制作才能存放更长时间!


那大家是否知道菌菇类的存放时间都是比较短暂的,一般冷藏只能放三四天左右。商家主要的贮存方法是冷冻储存,吃的时候就拿出来解冻。但是家里没有这个条件,一般我们都制作成干茶树菇。今天要教大家的就是如何制作成干茶树菇。

如何制作成干茶树菇

干茶树菇一般采用烘烤法干制,烘烤技术与干制品质量密切相关。鲜菇采摘后,最好用阳光先晒半天,按大小分开,除去杂物、蒂头,再将茶树菇的菌褶向下,排放在烤盘上,送到烤房烘烤。

温度由低到高,温度过低会使产品腐烂变色,温度过高会把产品烤焦。一般要求烘烤前将烤房预热到40-45 ℃,放入茶树菇之后下降30-35 ℃。

茶树菇易返潮,应放于干燥处保存,这样的干制品,菌盖保持原有特色,菌褶全淡黄色,香味浓。只有这样,才能确保质量。

制作后的茶树菇也要放在阴凉处保存,这样才能放的更长久。干茶树菇一般都是用专门的技术制作的,在家里很难到达商品的那种质量。那我们能做的就是好好保存。要吃的时候就拿出来泡,接下来小编告诉大家干茶树菇怎么泡?

干茶树菇怎么泡

茶树菇最好用冷水泡,用热水泡,香气就跑掉了。其实很容易泡的,只是梗子不大容易煮烂,小编一般都是把梗子和头剪断,梗子先煮,菌头后煮。不需要泡很久的,半个小时到一个小时就行了,太久了菌头会散的厉害。

茶树菇泡发后洗净以后,在炒之前入沸水中烫1分钟左右,这样做出来的菜品更加入味。

因为茶树菇的上市季节在春季,那时候的茶树菇最新鲜啦。现在的栽培技术也很发达,可以四季吃到茶树菇,不过在家里都会存一点干货。大家想吃的时候就泡一点,是很方便的。今天的内容就介绍到这里,谢谢大家的阅读!

美容养颜吃什么鱼胶好?这些鱼胶能美容养颜你还不知道吗?


自古以来,爱美之心人皆有之,女性朋友在生活中会更加注意美容养颜这一方面的知识。而鱼胶,作为一种与燕窝同等珍贵的营养品,对于美容养颜又着不小的作用,但是,市面上鱼胶的种类多种多样,令人眼花缭乱,到底美容养颜吃什么鱼胶好呢?今天就和小编一起来看看!

美容养颜吃什么鱼胶好赤嘴鱼胶

赤嘴鱼胶对补血有着很好的作用,但是对美容养颜也是一个不错的选择。她富含丰富的胶原蛋白,有利于促进新陈代谢,从而加快皮肤的营养吸收与新陈代谢,达到美容养颜的效果。

蜘蛛鱼胶

市面上大多出现的蜘蛛鱼胶产自越南,加个相对较便宜,且有补血理气,滋阴补肾的功效,同时也是美容养颜的不二之选。而且还可以增强抵抗力,且养胃润肺的效果也很好,小孩子吃了对皮肤也很好。

金龙鱼胶

金龙鱼俗称大黄鱼,是中国四大海产之一。而金龙鱼胶的补血活血、调经养颜得效果很好,但是金龙鱼胶的腥味比较重,如果对腥味不是特别敏感的朋友食用金龙鱼胶补充胶原蛋白是个非常好的选择。

了解了这么多对于养颜美容有很大作用的鱼胶,我们来介绍几种鱼胶的做法,让鱼胶的价值发挥到最大。

鱼胶的食用方法鱼胶排骨汤

将鱼胶用姜片和料酒泡软切片,把鱼胶和花生煮上10分钟,加入排骨与姜片,料酒,小火煲一个半小时即可。

木瓜鱼胶拼盘

将鱼胶用姜片和料酒泡软,放入锅中炖一个半小时,最后加入木瓜和冰糖即可。

看完这篇文章你是否对鱼胶有了更多更深入的了解呢?鱼胶是美容养颜的最佳之物,对我们的身体有着说不出的好处,在美容养颜方面也是很不错的选择哦。

不知干鹿角菜的做法?教你如何将干鹿角菜变为美味佳肴!


鹿角菜因为形似鹿角而得名,今天小编就想来说一说这个鹿角菜。鹿角菜分为新鲜鹿角菜和干鹿角菜,虽然干鹿角菜不如新鲜的鹿角菜新鲜,但也是独有一番风味。今日小编就来告诉大家干鹿角菜的做法,教你将不起眼的干鹿角菜变为美味佳肴!

干鹿角菜的做法一、煲汤

干鹿角菜因为水分的流失,因此煲汤不失为一种最佳的选择。

1、准备好材料干鹿角菜,鱼,葱,姜,调料。

2、将干鹿角菜洗净切成小段,将鱼洗净去除内脏切成块,将葱切成葱花,再将姜切成姜丝。

3、锅内添好水,水热后加入干鹿角菜,鱼,葱花,姜丝焖炖。

4、焖炖后加入调料调味即可食用。

二、炒菜

干鹿角菜虽不比鲜鹿角菜新鲜,但是口感极佳,因此炒着吃口感也非常好,同时营养也很好。

1、准备好材料干鹿角菜,牛肉,葱,姜,蒜,调料。

2、将干鹿角菜洗净切成段,再将牛肉切成薄片,葱切成葱花,姜和蒜均切成末。

3、锅内添油油热倒入牛肉炒,牛肉微熟后倒出干鹿角菜,再加入葱花,姜末,蒜末,加入调料调味即可。

干鹿角菜虽不比鲜鹿角菜新鲜,但营养价值以及口感都并不比鲜鹿角菜差。不仅如此,干鹿角菜还有着自己独特的清脆口感。在以上的内容中小编为大家介绍了干鹿角菜的做法,下面小编再来给大家分享一下鹿角菜的营养价值吧!

鹿角菜的营养价值一、助消化

鹿角菜营养丰富,天然绿色,功能独特,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用。

二、补充微量元素

鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等因此可以补充人体所需要的微量元素。

三、排除毒素

鹿角菜具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化; 可以排除人体体内的毒素。

小编今日分享的全部内容就是以上这些啦!小编今日分享给了大家干鹿角菜的做法。同时,小编也分享给了大家鹿角菜的营养价值。希望对大家日后食用时有所帮助。

干的茶树菇怎么炒好吃?干锅茶树菇的做法介绍!


因为菌菇类的存放时间都不是很长,最多不超过一周时间,而且鲜茶树菇还很容易腐烂,保存的方法也需要多注意。所以呢,那干货就应运而生,干的茶树菇的营养成分不会改变,重要的是可以存放很久,想吃就泡一点。接下来为大家介绍干的茶树菇怎么炒好吃。

干的茶树菇怎么炒好吃干锅茶树菇的做法

茶树菇提前一天或者半天泡软之后去沙。清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用。干辣椒剪成小段,花椒数颗,可以用李锦记辣椒酱。锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香。

见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽。最后撒上盐调味后盛出即可。

干锅系列的菜品一直是大家的最爱,用干锅的做法做茶树菇,更是别有一番滋味,好吃又健康,所有人适合食用。茶树菇的口感劲道,所以切的时候要切短一点更方便食用呢。接下来为大家介绍干的茶树菇的作用。

干茶树菇的作用

干茶树菇是一种真菌类的食物,是能够食用的,剪掉其根部,将茶树菇剪段。将茶树菇用清水洗去浮尘,用清水泡发一个小时。

干茶树菇营养丰富,富含大量的氨基酸以及真菌的,能够促进消化,能够缓解便秘的疾病,还能够为人体提供大量的热量,提高身体抵抗力,因此是很有好处的,日常是可以经常食用干茶树菇来调理身体的。

有些人以为干货的营养就不如新鲜的,其实这是错误的想法。那这次给大家介绍了干茶树菇的营养和作用,以及干锅茶树菇的做法,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

干萝卜缨子要不要焯水?正确做法使干萝卜缨子更美味!


萝卜缨子是一种十分家常的菜,可以说是不要钱的蔬菜,十分易得,就是萝卜菜的茎和叶子,在以前,大概是爷爷奶奶那个年代,可是能填饱肚子的宝贝呢,如今很多人却不知道怎么吃干萝卜缨子,那么接下来就让我来告诉大家,干萝卜缨子到底要不要焯水吃呢。

要焯水吗

干萝卜缨子跟很多蔬菜一样,虽然有很多维生素,但是维生素非常容易流失,所以当然要焯水了,更好的一种方法是,先用水焯一下水,然后在凉拌这吃,这样营养不易流失。这个焯水也是有讲究的呢,要拿出一口锅子,加入热水,然后加热到水沸腾,然后关火,接着把萝卜缨子放入沸水中,拿锅铲翻几下,时间不能太长,随便翻几下就好了,否则会影响口感,并且对干萝卜缨子里面的营养物质有所损害。

那么,大家知道了干萝卜缨子吃的时候是要焯水的,小伙伴们知道焯水这一常见的料理步骤有哪些好处吗,接下来,就让我来为大家介绍一下吧。

焯水的好处

1、.可以让很多的叶子菜菜色更亮一点,绿色的菜更加鲜艳,吃起来感觉更加的嫩,可以减少一些涩味,像苦瓜焯水可以减少苦味,当然还可以杀菌消毒。

2、能够使一些肉类,比如猪肉,羊肉,牛肉等去掉血污,羊肉可以去掉膻味,也可以去掉腥味,还有很多动物的内脏可以通过焯水去掉异味。

3、 可以减少炒菜的时间,像肉类的食物焯水之后再和其他食物一起炒的话,很快就可以出锅,不用炒很长时间,这样就节省了能源,而且不容易流失营养。

今天的内容就介绍到这了,希望小伙伴们能够正确的吃上干萝卜缨子,不管怎样吃,只要你喜欢生吃自然是可以的,但是焯水吃更可口哦,希望今天的内容对您有帮助。

干羊栖菜的做法介绍!干羊栖菜也能做出美味来!


羊栖菜是一种很好的海洋藻类,羊栖菜一般生长在沿海边的岩石上,但是大家也在知道水里的东西,难免湿漉漉的,运输和保存都相对困难。于是聪明的商人就想到了晒干羊栖菜以后再运输和上架,所以干羊栖菜也是很受大家欢迎的。下面小编要说的是干羊栖菜的做法。

凉拌羊栖菜材料

羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖,味精、醋、鲜贝露

做法

1、将干的羊栖菜泡发半天,搓洗干净后切小断。

2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。

3、放入盐,白糖,味精,醋,鲜贝露拌匀。

4、再放入麻油,白芝麻,香菜拌匀即可。

其实干羊栖菜只是方便储存,如果可以吃新鲜的羊栖菜也是很好的。新鲜的羊栖菜一定要清洗干净,不要怕麻烦,干羊栖菜泡发的时间也不要过长。羊栖菜的原产地在浙江一带,购买羊栖菜的话也要看清楚产地。接下来小编给大家介绍一下羊栖菜的价格。

羊栖菜的价格

羊栖菜是一种非常实惠的食品,100克开袋即食的羊栖菜只需要5.5元,平时我们作为零食小吃时可以购买。此外,羊栖菜是一种大量出口到日本的食品,所以出口价比较贵的。

在网上商城中,200克出口的干羊栖菜需要23.8元,而1千克装的出口羊栖菜价格去到98.8元。想购买的亲可根据自己的需求进行选择。

不过在网购时要注意选择信誉有保证的商家,这样才能确保不会买到假冒伪劣产品哦!

网购有风险啊,购买需谨慎,这一点大家一定要注意。以上小编给大家介绍了干羊栖菜的做法,以及羊栖菜的价格,希望今天的内容对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

紫薯包子的做法都有哪些?你知道如何制作紫薯包子吗?


紫薯,作为一种香甜可口的食物,深受男女老少的欢迎。同时,紫薯还有抗氧化、促胃肠蠕动、抗癌防癌、增强免疫力、保肝、减肥。。。一系列功效。而包子,作为一个由来已久的传统主食,同样深受普罗大众的欢迎。如果两者结合,做成紫薯包子想必会既美味又有营养。那么今天小编就和大家一起学习如何制作紫薯包子。

紫薯包子制作过程

1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入已煮熟冷却的紫薯泥,将面团揉至三光(面光,手光,盆光);

2、将面团放入盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然发酵1-2个小时左右;

3、将发酵至2倍大小的面团取出,在案板上撒上干面粉,揉搓面团,排出空气;

4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条,分成每个约50克的小剂子,按扁剂子,用擀面杖擀至0.5cm左右厚;

5、将之前多余的用来和面的紫薯泥,包入包子中,每个大概包30-50克左右;

6、将做好的包子生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,醒上10分钟,然后将蒸笼放于蒸锅上,开大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。

完成以上操作,紫薯包子就可以出炉啦。其中还有一些小窍门,小编也一并告诉大家啊。

紫薯包子制作小窍门

1、融化酵母的水不能太多,因为还需放紫薯泥;

2、紫薯泥加入面粉中时要一点一点地加,如果一下全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;

4、蒸笼布、纱布、粽叶、玉米叶都是可用来垫馒头的,也可直接在蒸笼上抹油防粘;

5、快速发面:取锅,盛半锅60度左右的热水(略烫手),架上蒸架,将面团放入碗内。将碗置于蒸架上,盖上盖子,1个小时左右,面团即发至原来体积的1.5倍大。想要2倍体积大小的话,再多发半个小时即可。此方法非常适合冬天;

6、包子在蒸之前必须再次静置10分钟,这样蒸出来的包子比较喧。蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅。

以上就是为大家介绍的关于紫薯包子的制作方法及制作过程中的一些小窍门,大家可以尝试一下。相信大家一定可以做出香甜美味的紫薯包子。

干椒牛肝菌有哪些做法?这样做分分钟光盘又下饭!


牛肝菌的做法多到数不清,任何的烹制方法都掩盖不了它那爽滑肥嫩的口感。牛肝菌在满足人们口腹之欲的同时还能摄取足够多营养成分,真的是不可多得的高级珍品,下面小编就为大家介绍一种超级下饭的干椒牛肝菌的烹制方法。

干椒牛肝菌的烹制方法直接做法

牛肝菌彻底洗净切片,干辣椒切段,大蒜拍扁切成蒜末;

锅内烧油,油热后放入干辣椒和大蒜爆香,再倒入少许生抽;

锅内倒入牛肝菌片,快速翻炒,直至牛肝菌片变软;

变软后放入适量盐调味,少许白糖提鲜,装盘出锅即可。

炸制做法

把牛肝菌菌脚的泥土清理干净,清水清洗干净后切薄片,干辣椒切段,蒜切片备用;

锅里放油烧热,牛肝菌片倒进去炸制,炸到菌片微脱水,金黄色,就可以了;

炸好的菌片捞出沥油,多余的油倒出,留一点油放入辣椒段,花椒粒,炸出香味;

再放入大蒜片和炸好的牛肝菌一起倒进锅里翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅啦。

这道干椒牛肝菌微辣的口感,可是无辣不欢人的福音,也是不爱吃辣人的下饭神器,干椒可以刺激味蕾,增加食欲,但同时干椒吃多了容易上火,也不宜多食,大家注意适可而止就可以了。

注意事项

一、牛肝菌比较吸油,油量要是一般炒菜的两倍。

二、牛肝菌根部泥沙、杂物比较多,清洗时一定要彻底清洗干净再切片,否则炒出来影响口感。

三、炒牛肝菌的时候一定要多翻炒一会儿,必须变软熟透才可以出锅,否则不熟的牛肝菌容易造成身体不适。

四、大蒜可以多放一些,一来,炒出来更香,二来,大蒜有解毒消炎的作用,帮助牛肝菌减少毒素。

小编教给大家的干椒牛肝菌烹饪方法大家学会了吗?其实论起做菜,一点儿也不难,只要大家平时会做一点儿家常小菜,再参考这个做法,估计仅仅只用看上一便就会做了,相信做完这道菜,不舔盘都难,真是的是超级下饭呢!大家赶紧在家人面前露一手吧!

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