植物怎样养护才茂盛。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《孕妇能吃哪些坚果?多吃坚果生出的宝宝才聪慧!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

孕妇处于一个特殊时期,想要宝宝健康成长,就要注意饮食的安全性,想要宝宝聪慧过人,就要注意饮食的营养性。孕妇一人担负着两个人的重任,当然需要补充更多的营养。今天就为各位孕妈妈介绍几种适合孕期食用的坚果,告诉大家孕妇能吃哪些坚果?

孕妇能吃哪些坚果核桃

我们都认为牛奶和鸡蛋的营养价值高,但其实核桃的营养价值是鸡蛋的5倍,是牛奶的9倍。核桃含有丰富的钠蛋白、磷脂、赖氨酸、谷氨酸、维生素E等,对大脑皮质发育有很好的促进效果。

花生

花生虽然很常见。但营养价值也不容小觑,可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等抗衡,而且营养成分容易吸收。另外花生皮还有补血的作用。

榛子

榛子被称为“坚果之王”,含有丰富的不饱和脂肪酸、磷、铁、钾等矿物质,经常吃有明目、健脑、补脾益气、涩肠止泻的作用。

板栗

板栗虽然淀粉含量很高,但确实脂肪含量最低的坚果。板栗含有蛋白质、维生素B族,是健脾益气、消除湿热的滋补佳品。

瓜子

常见的瓜子种类不少,大致分为葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病,西瓜籽具有利肺、润肠、止血、健胃等功效,葵花籽所含的不饱和脂肪酸则能起到降低胆固醇的作用。

开心果

开心果富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质,有润肠通便的作用,有助于身体毒素的排泄。

松子

另一种常见的坚果——松子中含有丰富的维生素A、维生素E,它含有的皮诺敛酸是其他食物中没有的。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。吃些松子不但能抗癌防癌,还能益寿养颜、祛病强身呢。

腰果

腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素、微量元素的含量也不低,是补充体力、消除疲劳的好食物,还能使干燥肌肤细嫩润滑。

我们常说以形补形,以核桃为代表的坚果因为酷似大脑的外形,常被人们用来补脑。孕妇想要生出的宝宝聪慧敏捷,那就常常吃一些坚果吧!

扩展阅读

坚果有哪些?这些常见坚果你都吃过吗?


说到坚果,可能大家脑海里会浮现千差万别的各种形象,这是很正常的。因为坚果其实不是一种干果,而是干果类食物的总称。坚果还分为闭果和裂果,成熟后干果壳会自动裂开的叫裂果,反之就叫闭果。你知道坚果有哪些种类吗?小编在这里将选择大家最常见的几种介绍一下。

坚果有哪些板栗

板栗富含柔软的膳食纤维。,能够健脾胃、补肾强心。板栗虽然甘甜,但含糖量比米饭低,就算是糖尿病人也可适当品尝。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好,因此板栗又被称为“肾之果”。

榛子

榛子营养丰富而全面。经常食用对心脏病、癌症、血管病都有很好的预防和治疗作用,此外还有健脑明目的作用,被人们称为坚果之王。

杏仁

杏仁甙受酶是一种天然的抗癌物质,具有破坏癌细胞的作用。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

开心果

开心果被叫做“心脏之友”,含有稳定的单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。

松子

长寿之果松子中虽说含有不少油脂,但主要成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止心脑血管疾病的作用。

葵花子

葵花子含有β-胡萝卜素,能抑制人体皮肤深层的细胞坏死,还有柔亮秀发的特殊功效。科学研究表明,葵花子中含有的维生素B8,对治疗忧郁症、神经衰弱有奇效,所以葵花籽是当之无愧的“抗忧郁之果”。

莲子

莲子又叫做“安神之果”,经常食用有补脾止泻、养心安神的作用。莲子对于补五脏不足尤其擅长,所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。莲子中含有棉子糖,是久病、产后或老年体虚者的营养佳品,更是老少皆宜的滋补品。

虽说干果的营养成分很多,但大都含有不少油脂。如果摄入过多的干果油脂,会使大量热量在体内汇集,最终转化成高血脂。因此三高患者要谨慎食用干果,就算很想吃也要控制食用量,为了自己的身体健康,稍微常常味道就可以了。

10大坚果的食用禁忌


坚果是很多朋友都喜欢吃的种子事物,营养价值高,耐储存,而坚果的食用禁忌有哪些呢?下面就跟大家介绍!

甜杏仁

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

作用与禁忌:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。

杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

榛子

榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。

作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

南瓜子

南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效

作用与禁忌:每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。

南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

花生

花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素

作用与禁忌:在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意

松子

松子被誉为“长寿果”

作用与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。

腰果

作用与禁忌:腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%,与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。

因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。

核桃

核桃堪称抗氧化之“王”。

作用与禁忌:每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

板栗

栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”

作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。

但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。

新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

葵花子

葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富

作用与禁忌:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

开心果

开心果可谓心脏之友,主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。

作用与禁忌:一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

挑选坚果时,最容易忽视的几点!


相信在春节期间,大家的餐桌上都少不了坚果的身影吧!毕竟坐在电视机前聊着天,吃着坚果是一件非常美好的事情。而且坚果类的食品种类繁多,不管是商场超市还是街边小铺都可以看到它们的身影,但是我们在购买的时候一定要注意查看标签,选择有保障和健康的坚果来食用。别看小小坚果一口一个,这里面的学问可多着呢!下面就和小植一起来看看怎样挑选合格的“坚果”吧~

一、坚果种类

我们先大概了解一下坚果的种类,一般根据原料不同,可以将坚果分为两大类:一类是树坚果,指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括核桃、板栗、杏核、山核桃、榛子、松子、开心果、香榧、夏威夷果、巴旦木等;另一类是籽坚果,指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆、豌豆、大豆等。

二、怎样挑选合格坚果

1.挑选食物当然以新鲜为主,判断一个食物是否新鲜就要善用感官观察。由于坚果类油脂多,如果储存不当或储存时间过长,就会容易变质,所以购买时先用眼睛看,再用鼻子闻。

2.小植在这教大家一个小妙招,那就是带壳比去壳的坚果容易保存,完整的果仁要比碎裂的果仁容易保存,没有加工处理的又比加工处理过的坚果容易保存。所以,挑选坚果时要带壳或完整、形状饱满、无黑色或灰色斑点、闻起来散发自然香气的。

3.最后一点,也是比较重要的一点!购买时一定要选择有信誉的厂商,再检查标签上的营养标示,看看糖、钠的含量是否因加工过程的调整而过高不利健康,食品添加剂是否使用过多,然后再检查其保存期限以确认购买坚果的质量,以及检查标签上的营养标示。

三、食用坚果的禁忌

1.过敏的人群

虽然对坚果过敏的人群很少,可一旦发生过敏就会出现皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重的甚至可能致命。所以家长们一定要格外注意,在宝宝一岁前最好不要给食任何种类的坚果,等两岁后如果要尝试,可先去医院进行过敏原测试,确认之后再少量食用。

2.口腔溃疡人群

我们所吃的坚果和瓜子一般都是采用烘烤、炒制、油炸等方式来加工的,这种操作已经损坏了本身的维生素,吃多了会引起咽喉和口腔的干燥感,所以咽喉不适、及口腔溃疡患者最好不要食用,以免加重病情。

3.高血脂人群

坚果的脂肪含量是我们不能忽视的,通常健康人群每天吃一小把没问题,但是如果家里有高血脂的人群话,建议少吃或不吃。

4.儿童慎吃

由于坚果和瓜子都属于硬块状的食物,不容易嚼碎。孩子吃的时候可能因为打闹、说笑导致果肉呛入气管,引起安全事故。所以,学龄前儿童吃坚果和瓜子时应有大人照看,尤其是3岁以下的孩子,最好碾成粉末再给孩子吃,避免发生危险。

过年啦,告诉你如何挑坚果!


临近春节,各家各户都开始准备年货了,而现在市面上也有很多“网红”坚果,这么多坚果的出市让大众挑的都是眼花缭乱的,而且很多坚果我们也不知道真真假假,好与坏。所以买坚果到底该如何挑选了!小植来告诉大家~

1、品牌

买坚果要认准正规的商家生产的坚果,要看包装日期,越新鲜的越好。

2、坚持买原味

虽然小植也觉得原味的不是那么好吃,但是那种口味重的,奶油味的都是添加了食盐、香精、糖等物质,这些对身体是没有益处的,这不就失去了坚果本身能给我们带来的益处吗?尤其是像高血压、糖尿病的患者,是不能食用这种有咸味、糖味的食物的。

另外,不买“煎炸”和“过度烤制”的坚果,这类坚果营养物质会有部分流失,还有可能会由于过度高温烹调产生有害物质。

3、闭口开口选“闭口”

有的坚果其实天生都是开口的,这个我们没有办法决定它,但是有的坚果其实还好闭口会更好,因为这样就不容易附着灰尘、杂质,脂肪物质使其氧化酸败。

4、是否有变质

像是花生、瓜子、杏仁等坚果类是最容易霉变,滋生黄曲霉菌,从而产生黄曲霉素。而黄曲霉素是一类致癌物,所以我们在选购坚果的时候要注意有无变质。

5、观察颜色、手感

市面上的瓜子、栗子有很多,街头小贩都有卖,但是平时选购的时候我们要注意了,像是瓜子要记得摸一摸,如果摸着特别滑腻的就不要买,瓜子的表面本来就是有纹路的,而且也会有凹陷,如果摸着特别滑有可能是加了滑石粉处理过的;像是栗子也是,你看着那种亮亮的外壳其实是加了石蜡的,就是给栗子美容换装了,所以挑选的时候我们要选择外表是自然色的。

坚果虽好,营养很全面,可以预防心脏病、癌症、血管疾病,但是要注意像是腹泻、咽喉疾病患者、儿童、过敏体质人群是不宜吃坚果的。而且含油成分比较高,容易导致体内有害物质的积累,建议是少吃为好。

马齿苋孕妇能吃吗?孕妇哪些食物不能吃?


马齿苋又叫五行草、长命菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物,在农村地区是非常常见的杂草,也是一道营养丰富、味道鲜美的美食。马齿苋的做法多样,可凉拌也炒食,干马齿苋蒸肉是一道极具特色的菜肴。马齿苋功效显著,但是有人问准妈妈可以吃马齿苋吗?今天就一起来了解下吧。

孕妇可以吃马齿苋吗?

马齿苋性含寒,李时珍的《本草纲目》中也有“散血消肿,利肠滑胎”的相关记载,因此孕妇食用马齿苋可能导致滑胎,尤其是对于习惯性流产的孕妇来说是更不能食用,极易出现危险。

临床医学也表明,马齿苋具有收缩子宫的作用,对胎儿也有不利的影响。孕妇在临产前食用一定量的马齿苋反倒有利于生产,但是具体如何食用以及食用方法要咨询医生,尽量不要自己盲目食用以免出现危险。

除了孕妇,脾胃虚寒的人也不宜食用马齿苋。孕妇还有那些不能吃的的食物呢?

孕妇不能吃的食物1、生豆类:

四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆:

生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

3、木薯:

木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯:

马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜:

黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

6、青西红柿:

青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜:

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋:

新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

孕妇能吃莲藕吗?怀了小宝宝再不看就来不及了!孕妇能吃莲藕注意事项介绍!


生宝宝是每一个家庭最注重的问题,当然,对于孕妇来说,食物的选择更是重中之重,所以那,今天小编就给大家讲解一下莲藕这种食材。它原产于印度,很早便传到中国。而且莲藕稍微甜而且清脆,可以生食也可以做菜,它的药用价值非常高。那回到今天的主题,孕妇可以吃莲藕吗?

孕妇能否吃莲藕:一、结果

孕妇是可以吃莲藕的。

二、好处

1、莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白,所以可以增强食欲,促进胃肠道的消化吸收。

2、莲藕可以将食物中的脂类排出体外,从而降低人体内胆固醇的含量,因此保护孕妇心血管的健康。

3、生吃莲藕还有制止呕吐、除燥去热的作用,也能缓解孕吐的反应。

4、不过莲藕中的淀粉含量高,多吃不容易消化,所以孕妇切记要控制摄入量。

说了这么多莲藕对于孕妇的好处,那接下来小编给大家带来一道关于莲藕的食谱吧!如果身边有孕妇的话,一定要记得尝试一下,下面所说的排骨莲藕汤哦!

排骨莲藕汤的做法:一、准备食材

排骨、胡萝卜、莲藕、食盐、姜、料酒

二、做法、

1、将所有食材准备好

2、将排骨洗干净,并用刀剁成块状

3、焯水,然后冲洗干净

4、在锅中加入适量水,并在锅中放入焯好的排骨

5、在锅中加入姜片,还有少量料酒

6、将胡萝卜切成片

7、莲藕切成大块

8、先大火烧开,将泡沫撇掉,然后转到小火慢炖

9、直至排骨软烂,再加入莲藕块和胡萝卜块

10、继续煲一个小时左右,并加入适量的盐,完成

大家是不是已经迫不及待要回家尝试了呢!小编也很想回家再做一下的。好了,今天就说到这里了,下次再和大家分享更多的知识喽!

鲍鱼果会导致过敏吗?听说坚果过敏很致命!


很多人对海鲜过敏、对鲜花过敏,但是大家有没有听过有人对鲍鱼果过敏呢?鲍鱼果到底会不会导致过敏?一起跟随小编来了解一下吧!

鲍鱼果会导致过敏吗一般不会

极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

部分人对鲍鱼果过敏,那么对于吃鲍鱼果不会过敏的人来说,鲍鱼果又有哪些注意事项?

鲍鱼果的注意事项上火的人不能吃

上火的人因为身体比较虚弱,所以抵抗力不强。而如果再食用鲍鱼果的话就会导致上火问题严重。所以建议上火的人不要食用。

孕妇不建议多吃

孕妇作为一种收到特别照顾的人群。吃过多的鲍鱼果的容易引起火气上升,口干舌燥等一系列。而且孕妇本身活动就受限,若吃高热量的鲍鱼果也容易对腹中胎儿有影响。所以建议孕妇也不可多吃。

时间过长的鲍鱼果也不宜食用

鲍鱼果保存时间通常6-8个月,地点干燥通风处。若存放不当导致鲍鱼果变质,霉变的话千万不可再食用。毕竟变质,霉变就改变了鲍鱼果的本质,不利于身体健康。建议尽早舍弃!

肥胖者和三高患者少食用

鲍鱼果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者应当尽量少吃,以免鲍鱼果的油脂在体内起到反作用。另外,普通人在食用鲍鱼果的时候,一定要根据自身的身体状况来决定食用量,一般每次吃2~3个为宜,切勿一次进食过多,以免造成脂肪在体内堆积。

鲍鱼果作为人们经常食用的坚果,确实对人的身体健康起到了很大的促进作用。但合理安排搭配才能起到最好的效果,对鲍鱼果过敏的人也要注意不要误食了。还有吃鲍鱼果的时候记得把握以上3点就不会让你有后顾之忧了!

龙珠果宝宝能吃吗?有宝宝的家长要注意!


各位家长一定要好好保护自己家的宝宝,很多他们并不知道的事情,作为家长一定得知道了解,去教宝宝,尽量的减少一些发生在预期之外对宝宝不好的事情,所以家长们一定要做到最好,为宝宝们保驾护航!那么水果龙珠果小孩子可以吃吗,今天我们就一起来看看!

龙珠果宝宝能吃吗

龙珠果其实是有益的水果,其要药用价值是比较高的,对于宝宝们来说是相当有好处的,你家的宝宝要是有个发烧咳嗽对于龙珠果来说对其都是有一定的治疗效果,但不代表就是说可以不吃药,不看医生光吃龙珠果就可以解决,这是不太现实的,它只是起到了一个辅助治疗以及预防的作用。而且龙珠果所蕴含的营养成分也是相对丰富的,可以适当的补充宝宝所缺少的维生素,对身体有一点的好处。

注意事项

家长们要注意的是,对宝宝的健康问题要相当的 注意,现在很多的店家所销售的龙珠果都是经过农药的,还有一些不良商家为了让龙珠果看起来光彩照人,会对其使用一些化学药品,对食用的人来说是相当不好的。所以各位家长在挑选水果的时候一定要张大眼睛,尽量去一些有品质保障的店面购买,并且要保证龙珠果的新鲜。

现在对宝宝来说首当其冲的应当是安全问题。家长们不但要在采购物品的时候注意,在处理物品的时候也应当注意。是对自己负责,更是对年纪尚小的宝宝有个交代。让家长成为宝宝的第一道保护线。

现在的每一个宝宝都自己家的唯一,家长们更是为了宝宝付出许多,担惊受怕,父母的爱对自己的孩子都是无私的,保护他们更重要的是让他们学会保护自己,希望小编在这里能帮到大家。

过年选购坚果,一定要注意这些问题!


俗话说,过了腊八就是年,而现在就已经是过年了,放假还会远吗?

在外上班的我们很高兴,因为马上可以放假回家一家团聚;

小朋友都很开心,因为不用上课,家里还给买新衣服,好多零食;

相比巧克力糖果,爸妈更愿意给小孩子吃的是坚果,毕竟坚果的营养价值放在那里。

但最近看到了一则新闻,让人触目惊心!

为了赶上春节的销售旺季,不少工厂马力全开的去生产各类坚果,为什么坚果这么火呢?保质期长是基础,关键价格相对昂贵,可以卖个好价钱。赚钱无可厚非,但是赚黑心钱那就是无法无天了。

有记者暗访发现,有些加工厂使用的各类腰果、开心果、碧根果都是发霉原料,但是通过他们的一套程序之后,变得干净可口,当然卖相和价格就直线上升。

为了盖住霉味,他们会使用各种口味更重的配料,例如甜的加奶油味,咸的多加味精,这样你的味蕾就会麻掉,吃不出来了。

如果口感比较涩口的原材料,不良商家还会添加一种“去麻粉”的东西,该物质学名叫焦亚硫酸钠,这种化学物质会影响人体对钙的吸收,严重时会毒害肝脏肾脏等器官。

小植提醒:

挑选坚果时,如果颜色过分的差不多,极有可能是经过化工处理的,例如:一筐子开心果都是白的一样,那就很有问题。口感方面,添加剂味道越重的,隐藏变质坚果的可能性更大,毕竟我们是吃坚果的味道,不是吃佐料,所以正常是没必要使用很多添加剂的。

超市商场里常见的坚果有核桃、松子、腰果、巴旦木、甜杏仁、开心果、榛子、夏威夷果、碧根果等,以及每家每户都会配备的花生、瓜子。

怎么挑选正常质量好的坚果:

1、瓜子

①看颜色。首选有自然光泽的;壳面浑浊,或有麻花斑纹的质次;表面有黑斑的则已变质。

②看形状。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

③看干湿。首选干瓜子,用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的;如果受潮用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声。

④尝味道。有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。

⑤不要挑瓜壳太油腻、太光亮的瓜子。这类瓜子在炒制过程中添加了许多化学物质。

2、花生

①看颜色:优质花生果荚呈土黄色,果仁颜色根据品种判断,色泽分布均匀一致;劣质花生果荚灰暗上有斑点,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。

②看形状:优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀;劣质花生有大量变软、色泽变暗的颗粒。

③闻气味:优质花生具有花生特有的气味;劣质花生有霉味等不好闻的气味。

④尝味道:优质花生具有纯正的香味,无任何异味;劣质花生有油脂酸败味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。

3、开心果

①看颜色:优质开心果颜色一般为淡黄色,不会特别亮眼,但也不会很昏暗,一般特别白的开心果是经过处理的不建议购买。

②看开口:成熟的开心果外壳会自动裂开,如果没有长熟,加工商会用外力将其夹开,仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。

③看果仁:绿色果仁比黄色的要新鲜。

4、巴旦木

①看颜色:纯正的极品巴旦木的颜色非常自然,表皮粗糙,颜色和核桃壳的颜色差不多,一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木。

②看形状:优质的巴旦木形状饱满,仁儿饱满,精致,会把外壳顶的鼓鼓的。经过加工好的巴旦木颗粒外露,给人的感觉非常好,使人食欲大振。

③摸一摸:尤其是要摸一摸下面的巴旦木,看看产品是否发潮。发潮的产品可能是保存方式不对,或者是陈旧的巴旦木。摸一摸巴旦木的手感,不黏手,抓起来时声音哗啦哗啦的响,很干燥,这样的则可以购买。

④闻味道:你拿起一颗巴旦木闻一闻巴旦木的味道,炒制好的优质的巴旦木闻起来香甜可口,没有杂味!

5、腰果

①看颜色:从色泽上看,好腰果的色泽为黄白,有较香的气味。

②看形状:好腰果看起来就饱满、无蛀虫、五斑点,因为它油脂丰富。

③摸一摸:当用手拿腰果的时候出现黏手的现象,有可能是产品受潮了,或者本身的鲜度不够。④尝味道:从加工工艺方面来讲,优质的腰果只须烘焙成熟,即可食用,加工过程中,可加入少量的食盐,来增加口味,除此之外,不需再添加任何其他的成分。

⑤看加工:对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说,仅仅烘焙一下的话,黑斑会比较明显,出售起来会非常困难,因此,这样的干果,往往采用油炸的方法来处理,这有助于除掉果仁表面的黑斑,不过,这样的腰果,食用起来对健康有害无益。

6、核桃

①看颜色:正常核桃是自然的浅黄褐色,如果表面发白,一定是用硫磺熏过的。

②看形状:优质核桃个头均匀饱满。

③掂重量:越重的核桃,果仁越饱满,质量越好,感觉轻飘飘的,多数为空果、坏果。

④闻味道:正常核桃应有淡淡的木香,“美白”核桃则会有刺鼻性气味。

⑤打开看:可砸开一个核桃,观察核桃仁是否新鲜饱满,包裹核桃仁的仁衣应为淡黄色或琥珀色,如有黑色斑点则不要买。

7、松子

①看颜色:松子以壳色浅褐,光亮者质好,壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。

②看果仁:松仁肉牙白色质量最佳。

③看牙芯:松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。

④捏一捏:松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱落者身干,这样的比较好,而壳质软韧,仁衣无皱纹且不易脱落,仁肉较嫩的说明松子潮了,不要购买。

8、碧根果

①看外观:第一眼要有很饱满的感觉,才是好果子,颜色要均匀微黄,但不是白亮的均匀,而是色泽。

②看果仁:碧根果的果仁颜色偏暗褐色,并且果仁表面有油光。

③看个头:虽然小的没有大的味道好,但是大的价格也会贵很多,适合自己的才是最好的。

④闻气味:碧根果都是裂开的,可以直接闻果肉的味道。如果是碧根果本身具有的果肉清香,那证明是好的,如果有股霉味或者味道异常,那建议不选购。

9、夏威夷果

①看个头:个头大的夏威夷果生长的周期更长,营养更加丰富。果肉一般比较饱满,口感也更细腻,香味更佳。而个头小的可能还未到成熟期,果壳较厚,果仁较小,口感也相对较差。

②尝果仁:脆滑细腻,吃完之后余味还很香的就是好的。

③看颜色:市面上的夏威夷果都有裂口。我们可以从开口处看果肉来识别好坏。一般来说果肉偏奶白是最好的,如果黄色和淡棕色也不一定是变质的。焙烤时间长短会决定夏威夷果的颜色和口感。

④闻气味:市面上卖的闻起来特别特别香甜的夏威夷果,大部分在加工的过程中加入了奶精、香精来增味,闻起来味道会比较浓郁。

吃坚果注意事项:

吃坚果要适量,坚果是营养浓度很高的食物,含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果,很容易导致油脂摄入过多,引起血糖的波动,不利于心脑血管的健康。坚果一般为炒制产品,容易引起上火,可配合茶水一起吃。坚果一般比较坚硬,不适合给幼儿吃,可能发生气管异物的风险。

说了这么多,最后也希望大家能根据小植整理的方法挑选到好的坚果,过一个快乐年!

番红花孕妇能吃吗?知道这些对你和宝宝的健康很重要!


番红花生长在寒冷环境中,是一种很珍贵的草本植物,之所以说它珍贵,是因为它虽然有药用价值,不过只有柱头那一点点地方有可以用药,番红花大都是紫色,中间用来食用的是扁圆球形花心,看起来是黄褐色的,常常被用来加工成扁扁的番红花茶。这样好的番红花对女生来说特别好,可以补血,不过对孕妇来说却是另一种情况,我们一起去看看吧!

番红花孕妇能吃吗

首先要告诉大家,番红花孕妇是不能吃的。

1、番红花有促进流产的作用,所以对于孕妇来说肯定是不能吃的,会对孕妇本身和胎儿都造成很大的伤害。

2、在古代,番红花长期以来一直堕胎药,到现现代技术出现前已经有很长的历史了,但是番红花可以用于产后补血。

虽然有很多女性在没有怀孕的时候食用番红花来补血,并且作用还很好,不过,在怀孕期间属于特殊时期是不能食用的哦,孕妇妈妈都记住了哦,既然提到了孕妇不能食用番红花,那么还有哪些人不能食用番红花呢?我们一起去看一下吧!

不能吃番红花的人1、孕妇

会导致流产。

2、月经多的女性

月经多的女生是不能吃番红花的,番红花活血的作用很强,月经多的女生吃番红花会对身体造成很不舒服的状态,其他女生在经期间也不能吃哦。

3、有胃溃疡的人

番红花也有副作用,有溃疡的人吃番红花会出现皮肤破血的症状,很危险。

以上这些人可得好好记住了,不能大量服用番红花哦,如果想尝尝味道,我觉得还是可以的。那么今天关于番红花的功效和作用的介绍就结束了哦,希望你能多注意这些生话的小细节,照顾好自己的身体。

王瓜果实能吃吗?宝宝能吃王瓜吗?


王瓜在一些地区是不能生吃的,虽然叫做小西瓜,但是不想西瓜一样是红色的肉,它的果实是实的,这也让一些朋友觉得王瓜是不能吃的。但是只是听说吧,是不是大家还是想真正的知道呢,小编就来为大家介绍一下王瓜果实能吃吗。

王瓜果实能吃吗

王瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。但王瓜性寒凉,不宜多吃。最好炒熟吃。王瓜其实是可以吃的,但是有些的确没有生吃的习惯,所以就流传出王瓜果实不能吃的谣言,这下大家也都清楚了。不过不能接受的朋友,就不要吃了。

王瓜其实别名又叫野甜瓜,所以光是听这个名字,小编就觉得是能吃的。现在网络上有很多人直播吃小西瓜,其实就是王瓜,所以种种迹象表明王瓜果实是可以食用的,但是不要看它比较小,一下次吃太多可不是好事。接下来为大家介绍,宝宝能吃王瓜吗。

宝宝能吃王瓜吗

处于长牙期的宝宝可以让他手拿着王瓜吃,这样可以锻炼宝宝的手握、口、眼的协调能力,并且能帮助宝宝磨牙,让牙齿更快的生长出来。

在宝宝便秘时,也可以给宝宝喝些王瓜汁,可以缓解便秘。不过宝宝不宜吃过多的王瓜。王瓜不仅是宝宝不能一下子吃太多,成人也不能一下子吃太多。所以在食用的量上,这个问题大家一定不能疏忽。

今天给大家介绍了王瓜果实能吃吗,这是很多人想问的问题,因为对于吃,大家一向是很积极的。这次小编给了大家一个明确的答案,但是能吃的背后,小编也要提醒大家不要一次吃太多。另外就是宝宝也可以吃王瓜,但是毕竟王瓜是凉性的,不能让宝宝吃太多,今天的内容就讲到这里。谢谢大家的阅读!

孕妇能吃瓠瓜吗?适宜孕妇食用的蔬菜有哪些?


瓠瓜营养价值高,这个结论应该不会有人反对吧?含有多种蛋白质及微量元素的它,具有增强机体免疫力功能、降糖、防癌抗癌的功效,一般人都可以食用。不过,非一般人群又是否适合食用瓠瓜呢?营养价值高的瓠瓜又会不会成为某些人群的“毒物”呢?今天我们就从孕妇人群切入,探讨一下瓠瓜是否适合孕妇食用。不要再犹豫了,现在就揭晓答案!

孕妇可以吃瓠瓜吗?

调查发现,孕妇是可以食用瓠瓜的,食用瓠瓜还对母体和胎儿有好处。

食用瓠瓜对母体的好处

瓠瓜富含VA、VB、VC以及胡萝卜素,营养均衡,准妈妈适量食用有利于补充维生素、钙质等有益成分,同时还能缓解便秘、牙龈疾病。

食用瓠瓜对胎儿的好处

宝宝补充了瓠瓜中的碳水化合物和蛋白质以后,能更好地维持机体的正常运转,促进身体和智力发育。瓠瓜中的胡萝卜素和VA有利于胎儿视力发育,而VC和VB还能提高胎儿的免疫力,促进神经系统的正常发育。

瓠瓜不仅不会对孕妇有害,还有这么多的功效,看来各位准妈妈们现在可以放心了。不过,即使瓠瓜对孕妇有好处也不能总是吃它,孕妇需要补充多种营养,一种瓠瓜是不能满足的。对此,我们不如再来了解一下,哪些蔬菜同样适合准妈妈们食用吧!

适合孕妇食用的蔬菜菠菜

菠菜可以保养身体,使人体不容易受到化学物质和大气污染的伤害,适合体虚的孕妇增强免疫力。

韭菜

韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分对于身体健康是大有好处的,对于食欲还有促进的作用。因此,食用韭菜可以缓解孕妇食欲不振的问题。

萝卜

饱含维生素C的萝卜可以帮助孕妇强身健体,具有防病的功效。

莲藕

莲藕性温凉,含多种维生素、蛋白质及大量淀粉质,当孕妇出现喉咙痛、便秘等症状时,可通过食用莲藕来缓解症状,帮助润肠排便,同时还能预防鼻子及牙龈出血。

适合孕妇食用的蔬菜就先罗列这么多,大家都做好笔记了吗?虽然准妈妈们在怀孕期间,饮食方面需要多加注意,但这不代表不能吃东西,多种蔬菜轮着吃,适量摄入各种营养成分,那样才能使自己和宝宝更加健康哦!

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