猕猴桃的植物知识。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《猕猴桃种植技术》，希望您喜欢！
一、选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。
猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10-12号铁丝纵横交叉呈井字形网络，铁丝间距60厘米左右。
二、施肥
根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。
三、整形修剪及疏果更多绿色尽在植物59网
株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝，每条枝留芽4-6个，当新梢长1米时摘心。
一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个，弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg，应留果500-600个。
四、病虫害防治
危害猕猴桃扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。
猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治;地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液(1：1)诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。
采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。
五、适期采收
猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。WWW.ZW59.coM
依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6％-7％时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7％-10％。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。
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猕猴桃的育苗技术
猕猴桃由野生引为集约栽培以来，因其营养价值高，富含维生素C，能预防治疗高血压、癌症等顽病，越来越受到人们的重视，是国际上新兴的一种藤本水果，掌握其育苗方法是发展猕猴桃的关键，现将生产实践中较常用的猕猴桃的几种育苗方法介绍如下：
一、种子育实生苗
种子采集。选择健壮母树的充分成熟的果实，待变软后将种子和果肉分离，洗净阴干备用。
种子处理。播种前40天将阴干的种子在45OC的温水中浸泡一昼夜，在花盆底部垫上湿沙(以用手握紧刚渗出水为宜)，然后将种子平放，交替分层沙藏，上盖油毛毡。
??播种。翌年早春播种，播前施足基肥(每公顷施肥6~7.5吨)，灌足水，待水渗下后，播下种子。由于猕猴桃种子很小，最好用筛细的营养土拌和进行条播，行距15厘米，播幅20厘米，播种量为1克/平方米，播后用筛过的细土覆盖2~3毫米，并用秸杆覆盖，经常保持土壤湿润。
定植。出苗后及时揭去覆草，幼苗长出3片以上真叶时，间苗定植，苗距10~15厘米，余苗可带土移栽另行定植，苗期要薄肥勤施，当实生苗的直径达0.5厘米以上时，可进行嫁接。
二、育嫁接苗
嫁接时间。猕猴桃的最佳嫁接期在6~7月，过早、过晚成活率都较低。
嫁接方法。可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接和插皮舌接成活率为最高。
嫁接后的管理。接芽萌发新叶展开后，在接口10厘米以上处剪砧。过早剪砧则砧木上易抽生新条影响接芽的发育。嫁接较迟的，可待来年春季发芽后剪砧，接芽萌发抽生枝条后，应设立支柱绑缚，以免折断。
三、嫩枝扦插育苗
扦插时期。嫩枝扦插的最佳时期为6月中旬和9月中旬，猕猴桃的生长高峰过后，应避开夏季高温天气。
插穗的选择与处理。选择无病虫害的当年生半木质化取枝条作插条，每枝留2~3个芽，上部留1~2片叶，并将所留叶片剪去一半，插条下剪口要紧靠节间下平剪或斜剪，剪口一定要平滑，然后用210-4的ABT生根粉I号处理液浸沾剪口。
插床准备与插后管理。插床应选择在水源较好的地方，用筛过的沙土作床土，并用代森锌或高锰酸钾进行土壤消毒，土地整平后搭2米高的荫棚遮荫。插后要随时检查，使棚内湿度保持在90％，一般晴天上午、下午各喷水一次，插条20天后生根，25天后可喷0.2％的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥壮苗，扦插40天左右即可移栽。
四、插根育苗
猕猴桃的根分蘖力较强，利用起苗或整地时，挖出的根段促萌育砧木苗，可节省大量种子和枝条。方法是将有铅笔粗的根切成10~15厘米的根段，大头朝上，小头朝下进行扦插，小头要用修枝剪剪平，插后能萌芽生根长成植株，以4月上、中旬根插成活率较高，插床的准备及插后管理同嫩枝扦插。
猕猴桃贮藏保鲜技术
猕猴桃
一、加强大田管理：果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强土壤管理，进行配方施肥;科学疏花疏果，制定合理的叶果比率;保护天敌，加强病虫害防治;科学修剪，不使用大果灵等激素，先保优质再创高产，以提高品味。
二、科学采收：
1.采收注意事项：采收前5天内不得向园内灌水，20天内不得施用氮肥，不得在雨后6天内或早晨露水采摘，采果人员必须剪指甲带手套，采前不饮酒，采时不吸烟。
2.采收技术及要求：适期采收，使其达到应有的风味和品质，以利于贮藏。
(1)同一果园不同部位，同一植株不同部位的猕猴桃成熟不可能一致，应做到分期分批采收，先外后内，先上后下，根据要求按级别采收好果、无伤果，反对一扫光的做法。
(2)不得采收碰伤、拉伤果，虫害及授粉不良的畸形果，因日灼引起的局部凹陷发皱果。
(3)采果时手握果实向上推，轻轻旋转，不能硬拉;要轻拿轻放，小心装运、损伤、堆压，装箱(筐)要品种单一。
三、保鲜库管理：
1.库内消毒：
(1)排出库间异味，消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面。用每立方米5-15克硫磺拌干锯末熏蒸，紧闭库门24小时，48小时后开机降温。
2.预冷、装袋：将消毒后的库间或预冷间温度提前2天降至0℃。
(2)24小时内将采摘果入库预冷(日入库预冷量为冷库容量的15％左右)，库温稳定在3℃左右，待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。
(3)装袋时选用不漏气的保鲜袋，将袋底部撑开，平铺于箱内，将果实一层一层轻放于袋内，防止果顶损坏或刺伤其它的果实，并放入专用保鲜剂。
(4)将扎好袋的果箱按级别堆垛，目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。
3.贮藏：猕猴桃的贮藏必须抓好四度。
(1)温度。温度是猕猴桃能否贮藏理想的最关键因素，恒定的低温是降低猕猴桃呼吸量，减缓糖化、软化的最有效手段之一。不同的品种和气候条件，不同的栽培技术贮藏阶段，猕猴桃的贮藏温度不同。贮藏温度不仅要有适宜的低温，还要有阶段的稳定性，在一定时期内骤然变冷的贮藏温度对猕猴桃贮藏保鲜十分不利。各阶段内接近冰点的贮藏温度对贮藏保鲜最有利，一般为0℃左右，但是不低于冰点的库温突然变化，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏的品质。
(2)气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。库内通风换气是改善库间气体环境的有效办法，可以排除环境中的有害气体。
(3)湿度：湿度过小，可使猕猴桃失水，果皮发皱，易感染、传播。一般应控制在96-95％。
(4)净度：不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实;库间要及时清理杂物，排出有害气体。
温度、气体浓度、湿度、净度相互联系相互影响。
4.规范保鲜库管理：闲杂人员不得入内;不得酒后或携带芳香类物质入库;严禁烟火;严禁与挥发香气味的果品蔬菜混放;保证冷库保温密封，定时检查库温;加强机器设备的定量检查、维修保养，防止自控失灵或降温失控.
毛花猕猴桃种植
建园技术
毛花猕猴桃果实圆柱形，平均果重103克，最大果重253克，含可固18--25.5％，维生素C110--242毫克/100克。果实黄褐色或绿褐色，毛易脱落。果肉翠绿色，汁液多，风味浓郁，甜酸可口，具芳香，品质极优。在正常成熟期10月下旬至11月上旬，果实常温下可存放50天左右。该品种栽后第二年试果，第三至四年可达到丰产期，每亩结果3000千克。毛花猕猴桃品种生长势较强，抗逆性也较强，抗病虫害能力强，适应性广。毛花猕猴桃适应在年平均温12--13℃，有效积温4500--5200℃，无霜期210--290天的地区发展。
种植
毛花猕猴桃幼苗管理定植后留4--5个饱满芽定干，萌发后选1--2个让其向上生长，5月中旬将其它芽抹去。可在行间离新栽幼树约50厘米稀植花生等植物。
施肥
在秋季或萌芽前后，结合灌水在距根部约50厘米处，开沟20厘米--30厘米，株施尿素0.2厘米和少量人粪尿。
浇水
幼苗栽好后，先浇透定根水;干旱时及时浇水。
设置支架
栽植后第一年在离植株10厘米处立直径2--3厘米、高2厘米的竹木棍，牵引新梢向上生长，每隔20厘米用布条或塑料袋及时将其绑缚在支架上;第二年就要用木桩或水泥桩搭架。毛花猕猴桃宜用T形小棚架或水平大棚架。
施肥
①基肥：在秋末冬初，亩施有机肥3500千克--4000千克、过磷酸钙40千克--50千克，施肥深度一般在40厘米左右，可在树盘周围开环状圆形沟，施入有机肥，也可不开沟，将厩肥与化肥撒在地表面，浅锄复土，将肥料施入，施肥后浅灌水。
②追肥：2月下旬至3月上旬发芽前施入催芽肥，以速效肥为主;5月下旬至6月上旬施促果肥，以使果实迅速膨大，枝梢生长旺盛。
修剪
①夏季修剪：主要集中在5--8月份，重点是控制徒长枝，疏除无用枝。主要措施有：除萌、摘心、疏枝和绑枝等。
②冬季修剪：一般在落叶后至伤流前进行，疏去过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝。对长梢剪留10--14个芽，中梢剪留7--9个芽，短梢剪留4--6个芽，短缩状果枝可以不短截。结果母枝必须及时更新。
花果管理
为提高毛花猕猴桃果实品质和改善果实外观，最好进行人工授粉和花期放蜂，同时要进行疏花疏果：
①疏蕾：花前5--7天疏除，摘去基部和顶部的侧蕾，留中间一个。
②疏花：开花时，将侧花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。
③疏果：将坐果多，以及双果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。
采收
适时采收：毛花猕猴桃成熟期为10月下旬至11月上旬，此时采收，食用时果实可溶性固形物一般在18％以上，品质极优。
猕猴桃修剪技术要点
计算留枝留芽数量。如果该果园猕猴桃的株行距为2米3米，那么每亩有植株100棵左右。若亩产量为2000公斤的话，则平均每株需产果20公斤;每公斤按10个果计算，即每株需留果200个，再加上20％的意外损失，共需留果240个。据此，并根据少留枝、多留芽的修剪技术要点，若每个母枝按留6―9个花芽计算，则每株需确定选留12―18个结果母枝。也就是说，每平方米果园可留2―3个结果母枝。
区别处理主干(主蔓)。一是对多主干(主蔓)上架的植株，应逐年去除弯曲、伤皮、有病虫以及生长不良的主干(主蔓)。但要注意，一次不能去除过多，以免影响产量;二是对严垂外移、老化、病弱的主干(主蔓)，需进行重回缩;三是对生长不理想的主干(主蔓)，可培养和利用中下部徒长枝进行更换，待新的主干(主蔓)挂果后再去掉老的。处理主干(主蔓)时，对需要去除的大枝，应在采果后立即锯掉，尽量伤口及早愈合，以免翌年春季植株萌发时产生伤流。更多绿色尽在植物59网
正确选留结果母枝。选留母枝(下年结果枝)，应本着五去五留的原则，即去远(远离主干的光秃枝)留近、去外(二道架丝外的外移枝)留内、去上留下(同时有几人母枝时选留下位枝)去弯(生长弯曲的卷缩枝)留直、去弱(细弱枝、超短枝)留强。剪枝过程中，还要掌握五轻五重的技巧，即成龄轻伤龄重、旺长轻弱势重、外围轻内膛重、上部轻下部重、小年轻大年重。同时，要注意剪除过密枝、重叠枝、枯萎枝，清除干桩等;选留的母枝必须枝壮芽饱、成熟度好。此外，还要注意多留20％的结果母枝，以利复剪时进行挑选比较。
科学进行剪梢留芽。剪枝结束后，再对选留的母枝进行科学地剪梢留芽。一般情况下，不管是春梢还是夏梢，只要有饱满的芽苞就全部留下，并将瘪芽、坏死芽抹除;对于秋梢则一律剪除，从盲节(即摘心)处下剪，因盲节下的芽一般质量较好，故应注意予以保留。剪梢留芽中，对生长势不同的母枝应区别对待，即强壮的结果母枝可多留饱满芽，中庸母枝适当留芽，较弱的母枝则以少留芽为宜。
斟酌比较精细复剪。复剪，即回头看。对选留的结果母枝及剪枝留芽情况反复进行斟酌比较，进一步确定去留。在保证留足、留好结果母枝的前提下，将不适当、不理想以及漏剪的弱枝再行剪除掉，以减少不必要的养分消耗。
均匀合理拉枝绑蔓。复剪结束后，需进行拉枝绑蔓。这项工作务必翌年早春前结束，因为若绑蔓过迟，则损伤的枝条易产生伤流。其方法是，首先将枝条拉平于架面上，然后用双曲布条套在枝上、拉到外围的铁丝上绑紧。每枝需绑1―2道。若枝条外移的空间较大，则可进行交叉拉绑，使枝条的分布合理均匀。
总之，上述猕猴桃的修剪方法，只是总体上的要求，在实际运用中需灵活掌握。其修剪的最终止的，是要达到以下几点：一是以提高商品果为前提，不单纯追求产量;二是因树势、因品种区别对待，不搞一刀切;三是要突出T型架的作用和特点，使幼株至初果期达到多枝上架，盛果期逐步改为单主干多枝上架，以利扩冠和提高产量;四是控制植株的顶端优势，防止结果部位外移，同时培养更新枝组，复壮树势，达到高产稳产。
猕猴桃的着色技术
1.加强秋剪：让1/3的阳光通过架面照射到地面上，尽可能使架面枝枝见光，并在树盘下增铺反光膜。
2.适时采果：秦美猕猴桃，必须有150天的生长时间，采果应在10月中旬。亚特猕猴桃(中熟性)果实生长期为120天左右，采果应在9月中上旬为宜。过早的采果，势必影响果实的着色。更多绿色尽在植物59网
3.平衡施肥：猕猴桃的生长分为三个阶段：即前期(3、4、5月份)营养生长占主导地位，施肥要突出氮肥。中期(6、7、8月份)生殖生长占优势，施肥要着重以磷、钾肥为主，结合喷施叶面肥，减少氮肥的用量。后期(9、10月份)是营养生长和生殖生长并进期，施肥要有机肥、化肥、矿物肥及微生物菌肥一齐施，改善土壤环境，促进树体储存足够的营养。
4.控制水分：浇水分为：
(1)萌芽至花期，这一阶段需水量大，及时的浇水能促进新稍生长，提高花芽质量，避免晚霜的危害。
(2)春稍生长期，此时正值新稍迅速生长，叶面积扩大，幼果发育，是需水的高峰期，要及时浇足、浇透水。
(3)果实膨大期，此时适时、适量浇水，保持土壤不出现断水现象，可增大果实，提高产量。
(4)后期控水，能促进猕猴桃果实升糖、着色，在果园管理的后期，要适量浇水，打开光路，帮助果实着色。
猕猴桃春季管理技术
一年之季在于春，做好猕猴桃春季管理可为全年管理起好步，可以说至关重要，作者根据近几年猕猴桃田间实际，认为应做好以下几点工作。
1春季建园
春栽以土壤解冻后至萌芽前都可以。一般选根系发达的实生苗或成品苗，要求根上无根结线虫，栽植前可用1小袋生根粉兑水15kg进行浸泡根系一晚上，以提高栽植成活率，带土移栽效果也好，栽后及时浇水。猕猴桃行株距以3m(1.5～2)m为宜，667m2栽植111～148株，雌雄株配比为8︰1，不同品种选配的雄株都不一样。
2适时灌水
冬春季北方干旱少雨，猕猴桃要高产，春灌最关键。早春土壤解冻后应灌水1次，补充土壤水分;第2次灌水在追施萌芽肥后进行;第3次在开花前7～10d进行。花期禁止灌水。
3加强溃疡病防治
萌芽前可用300倍噻菌铜，或用1000倍农用链霉素，或商品石硫合剂晶体进行喷雾预防。红阳品种易感山西果树SHANXIFRUITS2013(3)溃疡病，萌芽后，可每次喷药时加入600倍噻菌铜或1000倍农用链霉素以预防溃疡病。早春发现病斑后，可用刀刮除病斑后涂抹过氧乙酸原液，或梧宁霉素原液。
4追施萌芽肥和花前肥
美味猕猴桃一般在3月中旬至3月底开始追萌芽肥，以株施氮肥碳酸氢铵0.5～1kg为宜，环状沟撒均匀，施肥后覆土10～15cm。施肥量不能过大和过于集中，以防止肥害发生。施肥后及时饱灌一水。花前肥也以速效氮肥碳酸氢铵或菌肥为宜，株施碳酸氢铵0.3～0.6kg，菌肥使用方法以产品使用说明为标准。花前肥应在开花前10d施入，施后及时灌水。
5预防晚霜冻害
晚霜冻害一般发生在3月下旬至4月上中旬的夜晚凌晨，最低温度0℃及其0℃以下会产生严重晚霜冻害;最低温度2℃及其以下有可能发生晚霜冻害，最低温度3℃及其以上才可能避免晚霜冻害的发生。因此，应当在萌芽后每天多次关注天气预报最低气温情况做好预防工作，特别是低凹坑地要特别预防，确保丰产丰收。晚霜到来前白天可用7500～15000倍碧护喷雾新梢，也可用防冻剂喷雾预防冻害;晚上当气温降至1℃时，在猕猴桃园每667m2放置4～5个湿柴草堆点燃熏烟，熏烟是防晚霜冻害最有效的办法之一。如果晚霜冻害比较重的，第2天及时喷7500～15000倍碧护1次，过3～7d后再喷1次15000倍碧护，能有效减轻冻害损失。
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