观花植物巧养护。
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全树轻剪主要是对骨干延长枝、密集枝、强旺枝进行轻剪缓放，缓放1-2年后，待树长势稳定后再适度回缩一部分较弱的枝条，逐步将其培养为大、中、小型结果枝组。回缩弱枝时，一次不可回缩过多、过重，否则会造成树势再度返旺而影响产量。
局部控制修剪用于小冠疏层形整枝的树，修剪时先对外围枝和两侧枝进行中度短截，促进发生分枝，增加外围和两侧的枝量，以牵制和缓和树冠内膛以及骨干枝背上枝条的生长势。在适当疏除内膛枝、背上密集枝和强旺枝的同时，对部分辅养枝采取捋枝、环剥或曲枝等方法，以缓和长势，促进成花结果。
逐步缓和修剪是促使苹果幼旺树缓和长势、成花增产的重要方法，具体做法是：通过全树轻剪，延缓单枝的生长势力，增加全树的总生长量。当全树的总生长势得到一定程度的缓和后再通过局部控制措施，使强旺部位的生长势趋于全树的平均长势，以利成花结果。
通过上述修剪措施，使树势缓和以后，再适当减少外围枝量，短截或疏除部分内膛枝，以保持良好的透光条件，促进其优质高产。但是对红富士低产幼旺树修剪时，要重点处理好扰乱树势的强旺枝条，以轻剪和疏剪为主，对侧枝不短截、不缩剪，尽量增加侧枝上的成花量。
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苹果郁闭密植低产园的改善技术
民权县位于河南省豫东平原黄河故道地区，是全国著名的苹果产区，全县现有果树种植面积27万亩，其中苹果种植面积达23万亩。种植的品种以红富士、新红星、金冠、秦冠居多，树龄在20~50年不等，20世纪90年代初期种植的一大批以红富士为代表的苹果品种，由于种植期间受密植早产思想的影响，植物59网建议株行距为2米3米、2米4米。进入结果期以后，由于管理措施不当，产量一直很低，果品品质不佳，果园收益低下，严重阻碍了果农种植、管理果树的积极性，从2008年开始，民权县园艺站的技术人员在国家苹果产业技术体系商丘试验站孙共明站长的指导下，实施了一系列的综合管理措施，取得了明显效果。
1打开光照，保证树体充分采光
树冠形成时期，由于栽植密度过大，90％的果园虽然采用的是小冠细纺锤树形，但3年以后的果园基本郁闭，树冠内膛枝条紊乱，营养枝多而密集，竞争枝、徒长枝、结果枝等各类枝条交叉生长，互相干扰。树冠普遍表现为上强下弱，萌蘖枝丛生，枝条纤细柔弱，叶片颜色灰暗，小而薄，虽然采取了很多促花措施，每年形成的花芽量很少，并且花芽发育不良，为此，从2008年开始，我们采取了间伐大树，疏除过密枝，更新复壮等措施。
1.1间伐结果大树
特别是对2米3米的果园，坚决进行间伐，隔一棵间伐一棵，由原来株行距2米4米变间伐后4米4米。减少种植株数，改善通风透光条件。
1.2疏除、回疏过密的辅养枝
对无伸展空间及交叉、重叠、密挤的临时性辅养枝，视其具体情况进行不同的处理，对无花芽的密挤枝从基部去除，枝后端花芽较多的先适当回缩到分枝处，让其先结果，待无保留价值时，再从基部去除，距离地面高度不足30厘米的无花芽辅养枝一律疏除，
1.3落头开心，抑制上强
民权县种植的苹果70％以上为红富士，特别是20世纪90年代初种植的密植园90％以上为短枝红富士，一般情况下苹果树第1层主枝的产量应占全树总产量的70％左右，而红富士是喜光品种，由于上层光照条件好，容易出现上强现象，往往造成顶端结出一些个大、色艳的果实，而第1层主枝生长则处于劣势，所结出的苹果个小、不着色、风味差。整树产量极低。为此，在疏缩临时辅养枝的同时，对上强下弱特别严重的苹果树坚决进行落头开心。落头开心虽然使顶部损失了不少花芽，使当年产量受到一定影响，但长远看对果园丰产稳产优质意义重大。一般落头第2年就可以恢复下部主枝的健壮长势，使其形成大量饱满花芽，产量随之大幅度增加，果实品质明显提高。
1.4及时疏除萌蘖枝
由于苹果树的剪口处多萌生萌蘖枝，特别是生长势较强的红富士品种，极易抽生萌蘖枝，造成内膛光照条件恶化且消耗了树体大量光合产物，2009年6月上旬和7月下旬，我们在民权县龙塘镇龙北村杨凯20年的红富士园内各进行了1次除萌蘖的修剪，由于疏除了萌蘖枝，使树体光照明显好转，并使树体有足够的光合产物孕育花芽和促进果实生长发育，减少了不必要的营养消耗，不仅当年果大色艳，而且形成的花芽数量较多，质量高，为连年优质丰产打下了良好的基础。
苹果树冬剪技术
撑枝调相(均衡树势)即采用撑、拉、垂、压、吊等方法，人为地改变和调整直立枝或角度较小枝条的生长和分布方向(位)，并对枝条实施某些损伤，借以起到缓和长势、均衡枝相、充分利用空间，利于果树生长和促进花芽形成的措施叫撑(拉)枝调相，也叫均衡树势。更多绿色尽在植物59网
具体操作中，为了促使幼树早果高产、持续优质，还要正确调整树体的枝相结构，以便调节和促进光合产物的合理分配。一般对旺树、旺枝以及树冠比较直立的品种一定要加大角度;特别是对易于旺长的乔砧树(包括临时性的辅养枝)，其枝条角度要力求更大;而对矮化砧以及短枝型品种，或易于衰弱的立地条件(如山区旱薄地等)开张角度应适当小些。根据实际观测一般通过拉枝开角，可使幼树提早结果2-3年，大树易于丰产优质。尤其是通过拉枝可以改善果树受光条件，不仅提高了果实品质，更重要的是有助于防止内膛(或下部)出现光秃即结果部位外移。
造伤即利用修剪工具人为地锯(或者剪)伤所处理枝条的上、下生长点或其基部的初皮部至木质部，并在伤口愈合之前起阻碍或减缓养分和水分上下输导的作用，借以调节长势、有利于促进生长或缓势成花的措施称造伤。如果造伤恰当，其调节或控制效果十分显著。其作用是：
可以人为地调节枝4月长势(即抑强扶弱)，有利于平衡枝相关系，特别是树体上下关系;能够削弱长势、促进成花，其作用机理是――由于环刻所造成的伤口能够不同程度地截留光合产物(包括可溶性糖)，因而也就不同程度地提高了新梢组织中的细胞液浓度，从而促进并加快了花芽分化的过程。另外通过锯伤(如：连三锯等)骨干枝背下部位，则可以加大开张角度，起到抑制生长势(旺枝)，促进结果，并增大光能利用空间的作用。
破芽即利用枝剪抠去芽体或损伤芽体先端1/3部分称破芽修剪，也叫破顶或抠芽。主要作用与目的是：在幼树整形(尤其是骨干枝的)修剪中，往往为了防止竞争枝特别是背上竞争枝对树体结构的扰乱，一般在冬季修剪时，有时也可以有意识地抠去青干枝剪口下第二芽，使其不再萌发，以便拉开剪口枝梢(即延长枝)与下部第三芽枝条之间的生长势，有利于主从关系的调整。尤其是在纺锤形、矮化砧及短枝型树体结构的中心干延长头修剪上应用最多也最为重要。另外，在选择芽向定位发枝时也常采用同样的办法――抠上芽逼下芽，达到集中营养，促发旺枝。
但为了控制幼旺树的营养生长，促进转化和萌发形成中短枝，常常对无花的中短枝的顶部大叶芽进行破顶芽。能够控制单轴延长生长(抑制跑条)，并使下部芽限萌发短枝有利于形成花芽。或者，在对花多的大年树，为了减少花芽留量，保持预备枝有一定比例，并使小枝交替结果、轮流更新。一般对中长果枝和有花芽的果薹枝，进行破顶修剪也叫以花换花。
苹果种植技术之幼果期的处理措施
目前，苹果幼果期是全年管理的关键时期，此期管理的好坏直接影响到苹果的产量和质量。结合山东省招远市阜山镇的苹果示范园，谈一下苹果幼果期的管理技术。1。严格疏果科学疏果是增加个头，防止大小年的关键。疏果时间越早越节约营养，一般是从谢花后花萼前推果柄上弯开始，最晚20日结束。疏果要求：每25厘米留一个果，每40个大叶留一个果，弱枝、短果枝上的果一般不留，花萼处五棱不突出的一般不留，腋花芽坐的果一般不留，病虫果更不能留。2。合理用药幼果期表皮易受刺激而影响果面光洁度，但是幼果期也是全年防治病虫害的关键期，因此，必须高度重视，尽量减少用药次数和用药品种。用药的次数：谢花后喷一遍药，若无雨在套袋前再喷一遍即可；若有雨，无论喷过几次药，都要雨后再喷。用药的品种：第一遍药可用多菌灵＋多抗霉素＋灭幼脲＋哒螨灵或阿维菌素＋硝酸钙（新药或新名字的药一般价高，新成分的药可以小面积试验）。第二遍药若是雨后喷的，只喷杀菌剂，可喷多菌灵＋多抗霉素；若是套袋前喷的，可喷多菌灵＋多抗霉素＋速螨酮。3。科学夏剪对无果的无大枝的树，小枝要带叶疏除，剪口、锯口萌发的无空间的新梢要尽量疏除，对外围三次头、二次头新梢也要疏除。4。施肥浇水对坐果量大的树，要追施一次氮、磷、钾肥（比例为1：0。6：1。1）、含量45％的复合肥1。5～2。5公斤，以利幼果膨大。放射状浅沟施，以防伤根，施肥后马上浇水。5。正确套袋一是最佳时间套袋，过早套袋果实蒸腾拉力减少，易缺钙，引发苦痘病；过晚套袋褪绿不好，表光差。最佳套袋时间是花后30天开始，10日后结束。二是要套好袋，一般外袋外灰黄内黑，内袋是红蜡袋的最好，内外都是木浆纸最好（燃烧灰白色细碎，纸有筋）。不提倡内套塑料袋，外套纸袋，果皮易皲，更不能只套塑料袋。6。树下覆草这是增加土壤有机质，提高苹果表面光洁度，减少土壤水分蒸发，平稳供水，防止裂口的有效措施，也是结果示范园评比的主要指标之一。因此，要求所有户必须树盘盖草，厚度10厘米以上，玉米秸、花生蔓、杂草等皆可。
巧施钾肥提高苹果质量
钾是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质，提高果品质量有着不可替代的作用，所以钾肥又称为果肥。
适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。施用量可按每百千克产量施纯钾1千克为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏，影响对其它元素的吸收利用。
一、苹果缺钾症状：
基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。
矫正方法：
秋季基施充足的有机肥料。幼果膨大期开始，每亩追施硫酸钾20～25公斤或氯化钾15～20公斤。叶面喷部0.2％-0.3％磷酸二氢钾水溶液，或1％-2％硫酸钾或氯化钾。
二、苹果钾过剩症状：
易诱发缺镁症，对氮、钙、铁、锌、硼的吸收和利用受影响。果皮厚、硬度小、易发绵，不贮耐藏。
矫正方法：
增加灌水，降低土壤中钾的浓度。若用了家畜粪尿，钾肥应少用。
三、巧施钾肥
苹果树对钾的吸收，在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期在生长中后期，一般是在7～8月。在这段时间给果树施入适量的钾肥，则会收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。
在施用钾肥时，应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾为宜，其次是氯化钾，也可用草木灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3％～0.5％磷酸二氢钾溶液或氨基酸钾300～500倍液进行叶面喷施补充，也可收到较好的效果。
山葡萄成龄低产树改造
山葡萄栽植后5-6年进入盛果期，以后随着产量的增加和树龄增大(10年生以后)，树势开始衰弱、表现主蔓较粗、营养运输受阻、死蔓和瞎眼(早春不萌芽)较重。其中：篱架单株主蔓死亡率(单株死亡1个主蔓)占20-30％、单株2主蔓或3主蔓的架面中间部位多为瞎眼、贴近地面往上(30-160厘米)的侧蔓上结果枝开花结果少，且果穗小、松散、仅架面最上端开花结果，俗称帽头果，严重减产。棚架前端立面基本不开花结果、立面至棚面拐弯处瞎眼较多，只有棚面中前端开花结果，造成大幅度减产。
一、冬剪加重回缩更新法
此种方法适宜低产树主蔓上的结果母枝瞎眼50％以下。即冬剪时重回缩(剪断)瞎眼部位。在回缩部位最上端选留1个成熟度好、粗壮、芽眼饱满的当年生枝、留5-7节短截(篱架和棚架留法相同)为架面延长枝(延长枝在早春萌芽抽梢后，叶腋中所萌发的副梢，留4-5片叶返复多次摘心，用于培养出新的结果母枝，第2年可开花结果)。延长枝往下的侧蔓，每个节上只保留1个结果母枝、间距12-15厘米，过密枝全部疏除，使结果母枝均匀分布在架面上。所保留的结果母枝留2-3节剪截。采用此种方法经1-2年的技术改造，基本可恢复正常树的产量。
二、单蔓更新法
此种方法适宜于篱架和棚架的株距1米(单株保留2条主蔓)和株距1.5米(单株保留3个主蔓)的老树，即每条主蔓瞎眼达90％以上，这类树冬剪时在贴近地面留桩(7-10厘米高)，锯掉主蔓。利用地面留桩的基芽或隐芽萌发抽梢来重新培养新的主蔓。保留新梢同原有主蔓数量，多余的及早抹除。所保留的新梢要及时绑缚在铁线上，当生长高度达第3道与第4道铁线中间时，摘除顶尖，叶腋中萌发的副梢，留4-5片叶反复多次摘心，用于培养第2年的结果母枝。冬剪时，每个结果母枝留2-3节进行短梢修剪。采用此种方法经1-2年的技术改造，也可恢复正常产量。
三、单株更新法
多年生老树，在早春(4月下旬或5月上旬)萌芽率低于50％或萌芽率较高，但抽梢迟缓，叶色淡，类似小老树，是由于根系老化，其根系生出新根少或不能生出新根，这样的山葡萄老树需全园更新。更新方法：要深挖出老树，清除残根，挖大坑从新定植。栽苗前，每个树坑施入腐熟农家肥10-15千克，并与土拌匀。定植成活后，当年生幼树进行常规技术管理。
结合苹果示范园谈幼果期管理
目前，苹果幼果期是全年管理的关键时期，此期管理的好坏直接影响到苹果的产量和质量。结合山东省招远市阜山镇的苹果示范园，谈一下苹果幼果期的管理技术。1.严格疏果。科学疏果是增加个头，防止大小年的关键。疏果时间越早越节约营养，一般是从谢花后花萼前推果柄上弯开始，最晚20日结束。疏果要求：每25厘米留一个果，每40个大叶留一个果，弱枝、短果枝上的果一般不留，花萼处五棱不突出的一般不留，腋花芽坐的果一般不留，病虫果更不能留。2.合理用药。幼果期表皮易受刺激而影响果面光洁度，但是幼果期也是全年防治病虫害的关键期，因此，必须高度重视，尽量减少用药次数和用药品种。用药的次数：谢花后一遍药，若无雨在套袋前再喷一遍即可；若有雨，无论喷过几次药，都要雨后再喷。用药的品种：第一遍药可用多菌灵＋多抗霉素＋灭幼脲＋哒螨灵或阿维菌素＋硝酸钙(新药或新名字的药一般价高，新成分的药可以小面积试验)。第二遍药若是雨后喷的，只喷杀菌剂，可喷多菌灵＋多抗霉素；若是套袋前喷的，可喷多菌灵＋多抗霉素＋速螨酮。3.科学夏剪。对无果的无大枝的树，小枝要带叶疏除，剪口、锯口萌发的无空间的新梢要尽量疏除，对外围三＊头、二＊头新梢也要疏除，单轴延伸。4.施肥浇水。对坐果量大的树，要追施一次氮、磷、钾肥(比例为1：0.6：1.1)、含量45％的复合肥1.5～2.5公斤，以利幼果膨大。放射状浅沟施，以防伤根，施肥后马上浇水。5.正确套袋。一是最佳时间套袋，过早套袋果实蒸腾拉力减少，钙吸收最少，易缺钙，引发苦痘病；过晚套袋褪绿不好，表光差。最佳套袋时间是花后30天开始，10日后结束。二是要套好袋，一般外袋外灰黄内黑，内袋是红蜡袋的最好，内外都是木浆纸最好(燃烧灰白色细碎，纸有筋)。不提倡内套塑料袋，外套纸袋，果皮易皲，更不能只套塑料袋。6.树下覆草。这是增加土壤有机质，提高苹果表面光洁度，减少土壤水分蒸发，平稳供水，防止裂口的有效措施，也是结果示范园评比的主要指标之一。因此，要求所有户必须树盘盖草，厚度10厘米以上，玉米秸、花生蔓、杂草等皆可。
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