绿化养护植物施肥。
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结球甘蓝产量高，喜肥耐肥，每1000公斤产量需吸收氮4.1～6.5公斤、五氧化二磷1.2～1.9公斤、氧化钾4.9～6.8公斤。甘蓝全生育期每亩施肥量为农家肥2500～3000公斤(或商品有机肥350～400公斤)、氮肥15～18公斤、磷肥6～7公斤、钾肥8～11公斤。有机肥作基肥，氮、钾肥分基肥和3次追肥。磷肥全部作基肥。更多绿色尽在植物59网
基肥一般每亩施用农家肥2500～3000公斤(或商品有机肥350～400公斤)、尿素4～5公斤、磷酸二铵13～15公斤、硫酸钾5～7公斤。60％的有机肥在田间做畦时撒施，40％的有机肥在幼苗定植时进行沟施或穴施。为了防止雨季发生肥料流失而缺肥，夏季栽培甘蓝，更要重视基肥的施用。
追肥莲座期每亩施尿素7～8公斤、硫酸钾3～5公斤;结球初期每亩施尿素10～12公斤、硫酸钾4～6公斤;结球中期每亩施尿素7～8公斤、硫酸钾3～5公斤。
根外追肥在结球初期可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾溶液及中、微量元素肥料。缺硼或缺钙情况下，可在生长中期喷2～3次0.1％～0.2％硼砂溶液，或0.3％～0.5％氯化钙或硝酸钙溶液。设施栽培可增施二氧化碳气肥。(王迪轩)
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结球甘蓝的秋冬栽培方法
品种选择：选用惊春5号、惊春6号等中熟品种及寒春、惊春2号、寒玉5号、寒玉155等晚熟品种。
播种育苗：长江流域在7月底至8月20日播种，选择干燥、通风、排水良好的地块，用遮阳网育苗。出苗后揭去遮阳网，15天后苗2叶1心时分苗，株行距均为10厘米，活棵后施追肥一次。
整地定植选择前茬没种十字花科作物的高爽地块定植，深耕细耙后做2米宽的畦，开深沟。每亩基施有机肥20002500公斤、复合肥50公斤。苗龄3035天，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，平头品种每亩栽2800株。定植后浇活棵水。
田间管理：水肥管理以促为主，重点在莲座后期及包心前期施肥。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主。施追肥34次，并及时中耕除草。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球。
防治病虫：秋冬季栽培的甘蓝害虫发生严重，应注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。病害发生较轻，一般不需防治。
适时采收根据甘蓝的成熟度，挑大球采收。采收时连根拔起或用刀从地表根颈处割下，去掉外叶后按叶球大小分级包装上市。
结球甘蓝的田间管理措施
一、灌溉
甘蓝是需要水分多的蔬菜，在栽培中必须多次灌溉。依生长时期需水的不同，可分为苗期、莲座期及结球期的灌水。
1.苗期灌水：一般在播种时要重灌水，出苗以后除养冬秧的要在结冻前灌冻水，分苗时要灌分苗水外，一直到定植挖苗时，才不得不灌挖苗水，这是我国菜农以灌水控制秧苗徒长的宝贵经验。更多绿色尽在植物59网
2.莲座期灌水：定植秧苗时轻灌1～2次缓苗水后，就控制灌水而蹲苗。控制的时间，早熟品种不宜过长和过重，一般以10～15天为宜，中、晚品种较长，约1个月左右或更长些。从栽培季节来说，春、秋甘蓝生长速度快宜短控，冬甘蓝生长速度慢可长控。莲座期的控制灌水，既要掌握有一定的土壤湿度，使莲座叶有充分大的同化面种，又要控制水分不宜过多，迫使内短缩茎的节间短，因而能结球紧密而坚实。切忌过分蹲苗，以免叶片短小，结球不大，影响产量。到莲座末期开始结球时，就应重灌水。
3.结球期灌水：从结球开如重灌水后，球叶生长速度快，需要水分多，根据天气情况水分不可缺少。一般是每隔一定的天数，地面见干时就应重灌水，一直到叶球紧实而开始收获后，都应重灌水。
二、中耕、培土及除草
甘蓝秧苗定植后，轻灌1～2次缓苗水后，即中耕、锄地、蹲苗。一般早熟品种宜中耕2～3次，中晚熟品种3～4次，第一次中耕宜深，要全面锄透、锄平整，以利保墒，促根生长，以后中耕进入莲座期，宜浅锄向植株四周培土，以促使短缩茎，多生根，有利结球。在未封垄前，随中耕除去杂草，到封垄后虽不锄地，若有杂草时，应随时拔除，以免影响生长和病虫传染。
结球春甘蓝栽培三步曲
结球春甘蓝俗称球菜或包菜，是翌年4-6月份上市的淡季叶菜类蔬菜。种好春甘蓝应掌握以下技术要点：
选好品种春甘蓝的品种主要有京丰一号、春丰甘蓝和争春甘蓝等。京丰一号生育期较长，亩产可达4000-5000公斤，浙中地区一般在5月中下旬上市。春丰甘蓝生育期比京丰一号短，亩产3000-3500公斤，浙中地区一般在4月下旬上市。争春甘蓝属早熟春甘蓝品种之一，亩产3000公斤左右，浙中地区一般在4月上旬上市。农户应根据各品种生育期的长短，合理搭配种植，以利延长供应期。要避免种植单一品种，以免集中上市，经济效益降低。
适时播种春甘蓝的播种期要根据不同品种严格掌握。总的原则是宁迟勿早，以防通过春化而先期抽苔造成损失。浙中地区春甘蓝的播种期：京丰一号为11月上旬，春丰甘蓝为10月中下旬，争春甘蓝为10月上中旬。在整个育苗过程中要注意控制幼苗的生长，防止幼苗生长过快过大。如京丰一号幼苗，移栽时茎粗要在0.6厘米以下，要剔除过大的苗。移栽密度应根据不同品种而定，一般京丰一号亩栽2500-3000株，春丰甘蓝亩栽3500株左右，争春甘蓝亩栽3500-4000株。
日常管理育苗时如土质较肥可不必施肥，以免菜秧生长过大，造成抽苔。移栽成活后，可适施稀薄人粪尿或45％三元复合肥亩用10公斤兑水浇施，促进植株生根以利越冬。3月份以前忌用氮肥，3月下旬气温回升后要增大用肥量，特别是开始包心后要施好重肥，一般可亩施45％三元复合肥75公斤，结球初期每亩再施尿素20公斤或硫铵40公斤，以促进叶球结实，提高品质。为害春甘蓝的病害主要是软腐病、黑腐病和霜霉病等，可用乙磷铝、可杀得、农用链霉素和甲霜灵等农药防治。
西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术
西双版纳州夏秋高温多雨，病虫害严重，是蔬菜生产的淡季，特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉。蔬菜在坝区都无法生产。为满足人们的生活需要，充实地方蔬菜市场供应，让当地人民能吃到新鲜蔬菜，利用西双版纳州具有的立体气候优势，在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范。勐海县勐宋乡三迈村海拔1600～1960m，夏秋气候凉爽，雨量充沛，土质疏松。农民种植结球甘蓝，平均667平方米产量1000～1500kg，产值1000～1500元，经济效益约为种植玉米的10倍。若合理安排茬口，从5月下旬至11月中旬，可种植2茬，年收入2000～3000元。现将栽培技术总结如下。
1品种选择
夏秋栽培要选择抗热、耐湿、抗病、生长期短、结球坚实且整齐度高的品种，如中甘11号、春丰等。
2适期播种、培育壮苗
勐宋乡三迈村种植夏结球甘蓝的缓坡地位于海拔1600～2000m地区，由于没有灌溉条件，必须等到雨季到来后播种，适播期为5月下旬至7月中旬。可采用分期播种，以达到分期收获、陆续上市的目的。
选择土层深厚肥沃、保水保肥力强、不易积水、前作非十字花科作物的土地作苗床，苗床施入腐熟有机肥和复合肥(或过磷酸钙)作基肥，与土壤均匀混合。播种不宜过密，尽量疏播，每1平方米苗床可播2g左右种子。播完后盖上细土(厚1～1.5cm)，上面再盖稻草保湿和避免暴雨冲刷。3～4天齐苗后，于傍晚揭去覆盖物(稻草)。1～2片真叶期及3～4片真叶期各间苗1次，避免幼苗拥挤瘦弱。因山上害虫多，出苗后必须及时打药防虫。
3施足底肥，整地作畦
种植地选择在排水良好、地势高燥、通风良好、气候凉爽的地段为宜，不宜与十字花科作物连作。夏季雨水多，且常常是暴雨，应多施农家肥，每667平方米施腐熟有机肥3000kg和复合肥50kg，肥土充分混匀，保证生长期内肥力充足。种植蔬菜的地大多都是缓坡地，山上雨水多，必须深沟高畦，一般畦面宽1.5m，沟宽30cm，深20cm，还要挖较深的环沟有利于雨季排水，减少冲刷，降低土壤湿度，减少病害的发生。
4适期定植
夏甘蓝苗龄30～40天，4～6片真叶时，应及时定植，否则秧苗过大，定植后缓苗期长，长势差。定植时秧苗不宜栽得过深，以免大雨时泥浆糊住心叶或心叶埋入土中，造成烂苗。小球品种株行距35cm50cm，每穴1株，667平方米栽3000～3200塘。因山上没有灌溉水，定植时宜选择雨天进行。选择健壮、无病虫害、节间短的苗。定植时苗应尽量多带土，少伤根，以利缓苗。
5田间管理
结球甘蓝定植6～7天后缓苗，此时可开始中耕，缓苗后到封垄前中耕2～3次，不仅利于保墒，促进发根，而且避免杂草滋生。追肥可结合中耕进行，在莲座期和结球中前期，每667平方米追施尿素15kg，将肥料埋在2棵植株中间，追肥要离开根部10～15cm，以防肥害。同时，生长期间，以根外追肥的形式叶面喷施0.5％的尿素、0.3％尿素＋0.3％磷酸二氢钾、爱多收或绿色先锋等可以收到较好的增产效果。收获前20天不再追肥。
6防治病虫害
山地雨水多，病虫害严重，病害以黑腐病、软腐病较常见，虫害以菜蝽、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫较多，要及时防治，对症下药，减少损失。猝倒病可用甲霜灵锰锌、百菌清防治;软腐病、黑腐病可用农用硫酸链霉素、可杀得防治;菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫等，可用功夫、吡虫啉、除尽等防治。要安全合理使用高效、低毒、低残留化学药剂，注意交替用药，严格执行农药安全间隔期。
7采收
夏甘蓝若不及时采收，极易裂球和腐烂，失去经济价值。成熟期不整齐的地块，要先采收已包紧的叶球出售。采收时适当保留外叶，以保护叶球不受损伤，也便于运输。
夏玉米施肥有何特点
现在已进入夏收夏播季节，华北地区多为冬小麦-夏玉米轮作制度种植。在生产管理上尤其是施肥的养分管理上，要把冬小麦和夏玉米两茬作物视为一体化加以统筹，要看到夏玉米的生产正处于高温多雨季节，此季节土壤养分的供应加强了，估计并充分利用当地的水热资源，按照冬小麦-夏玉米轮作制度的季节性特点合理分配肥料，提高利用率实现高产高效，减少环境污染。
在生产安排上，还要看到夏玉米的播种正处于农时特别紧的季节，在许多地区都是按抢收抢种的速度，来不及整地翻压和深施基肥，有的地区在小麦收割后就贴茬播种，因此，夏玉米通常不施基肥，只施种肥和追肥。所以，在这里有必要说明一下夏玉米的施肥特点，供各方面参考。更多绿色尽在植物59网
从冬小麦-夏玉米轮作体系看，夏玉米生育期短，约100天，一般比春玉米短20天左右。全生育期吸肥总量比冬小麦要少，但吸肥时间比较集中和提前。在养分需求的数量及氮磷钾比例上都有特点，一般生产100公斤夏玉米籽粒需吸收氮(N)2.5～2.7公斤，磷(P2O5)1.1～1.4公斤，钾(K2O)3.2～3.8公斤;对氮磷钾的吸收比例(N:P2O5:K2O)平均为1:0.50∶1.35。生产中对于一般产量水平的推荐施肥量为，氮肥(N)为12公斤/亩，磷(P2O5)为3～4公斤/亩，钾(K2O)4～6公斤/亩。在施肥时期上，由于夏玉米对氮磷钾养分的吸收时间比春玉米提早，在拔节孕穗期就达到吸收高峰，根据这一特点，施肥需在吸肥高峰期之前施用。
先以氮素吸收来比较，春玉米苗期吸氮量只占全生育期总吸氮量的2.1％，拔节至抽穗期占51.2％，后期占46.7％;而夏玉米的特点是苗期吸氮多，占全生育期总吸氮量的9.7％，中期占78.5％，后期只占11.9％。夏玉米的吸磷吸钾量，都是苗期比例大，以后则逐渐下降，其累积吸钾量以拔节后期最快，到开花期已达顶峰，以后吸收养分明显减少。鉴于夏玉米营养过程的阶段性特点，夏玉米的施肥方案一般由种肥和追肥组成。为确保夏玉米丰收，追肥应掌握早和重的原则，才有望获得高产与高效。
在轮作中夏玉米对磷肥的响应不如冬小麦大，为此磷肥的施用原则是，在冬小麦上重施磷肥(大致在周年施磷量的2/3)，夏玉米相对轻施磷肥(大致在周年施磷量的1/3)，虽然不需多施磷肥，但是精量的磷肥要突出一个早施，一般施在苗期。适用量范围为P2O52～5公斤/亩。在苗齐后就施入土中，如果过了大喇叭口时期再施磷肥就晚了，磷肥的晚施对产量也有影响。
夏玉米与冬小麦轮作，小麦收割后不耕地直接播种，有时在播种时就施部分种肥，追肥采用前重后轻的原则。量的形成难有贡献。早施磷肥对夏玉米产量的贡献是增加籽粒数，表现在减少秃尖。夏玉米施磷的关键时期是从6月底开始，最晚不要超过7月上旬。
在追肥运筹上，过去将氮素总量的2/3于拔节期施入，剩下的1/3到大喇叭口期施入，磷钾肥一般在苗期施入。近年来的研究表明，由于夏玉米抢茬直播，一般不施基肥，种肥也不足，所以追肥要早施，高产田苗期氮素用量要占到总施氮量的30％，中产田苗肥适量加大比例40％。总的趋势是在玉米齐苗后第一次追肥，将全部的磷和1/2的钾，1/3的氮作追肥，开沟或挖穴施入10公分深度。到拔节期或大喇叭口期将剩下的2/3氮肥和1/2钾肥作追肥施入。
高温多雨季节为防止铵态氮肥的挥发损失，提高肥料利用率，夏玉米的追肥应该开沟或挖穴施肥，并覆土，不要撒施表面。
甜椒需肥特点与施肥技术
需肥特点
甜(辣)是一年生草本植物。甜椒对土壤有较强的适应性，以疏松、保水、保肥、肥沃、中性至微酸性土壤为宜。甜椒生育周期包括发芽期、幼苗期、开花结果期。更多绿色尽在植物59网
甜椒养分含量高，生长期长，需肥量大，一般认为，每1000kg甜椒需氮(N)3.5-5.5kg，五氧化二磷(P2O5)0.7-1.4kg，氧化钾(K2O)5.5-7.2kg，钙(Ca)2-5kg，氧化镁(MgO)0.7-3.2kg。
甜椒幼苗期对养分的吸收量少，主要集中在结果期，此时吸收养分量最多。甜椒在各生育时期吸收营养元素的数量不同，对氮的吸收随生育进展稳步增加，果实产量增加，吸收量增加，对磷的吸收虽然随生育进展而增加，但吸收量变化的幅度较小，对钾的吸收在生育初期较少，从果实采收初期开始，吸收量明显增加，一直持续到结束。钙的吸收也随生育期的进展而增加，若在果实发育期供钙不足，易出现脐腐病。镁的吸收峰值出现在采果盛期，生育初期吸收较少。甜椒植株吸收的养分在各器官中的分配也随生育期不同而变化，氮素在结果期以前，主要分布在茎叶中，约占氮素吸收总量的80％以上，随着果实的形成膨大，果实中分配的养分数量逐步增加，从开花至采收期果实中吸收量仅占17.2％，采收盛期为24.4％，收获结束前高达33.6％。吸收的钙、镁主要分配在叶、其次是茎与果实，根中较少。
施肥技术
甜椒全生育期每亩施肥量为农家肥3000-3500kg(或商品有机肥400-450kg)，氮肥(N)18-22kg、磷肥(P2O5)6-8kg、钾肥(K2O)12-15kg，有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。
1.基肥。基肥施用农家肥每亩3000-3500kg(或商品有机肥400-450kg)、尿素5-6kg、磷酸二铵13-17kg、硫酸钾7-9kg。
2.追肥。门椒膨大期追肥：每亩追施尿素9-10kg，硫酸钾5-6kg。
对椒膨大期追肥：这段时期植株大量开花坐果，果实膨大及植株继续分枝均需较多养分，是需肥高峰期，所以此期需重施花果肥。每亩追施尿素12-14kg、硫酸钾7-8kg。四门斗膨大期追肥：每亩追施尿素9-10kg、硫酸钾5-6kg。
3.根外追肥。在甜椒开花结果期，可根据长势喷施0.3％-0.5％的尿素、0.2％-0.3％磷酸二氢钾等肥料，可提高结果数和果实产量及品质，一般7-10天一次，连喷2-3次。出现缺钙、缺镁或缺硼症状时，可叶面喷施0.3％的氯化钙、1％的硫酸镁或0.1-0.2％的硼砂水溶液2-3次。设施栽培可增施二氧化碳气肥。(赵永志)
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