如意皇后植物养护方法。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《竹荪营养美味又减肥!菌中皇后这样做!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
“菌中皇后”竹荪，是在美食界赫赫有名的食用菌，它与猴头、香菇、银耳被称作“四珍”。竹荪雪白的菌柄外部有一层网状的菌罩，好似身着纱裙的仙女，因此也被称为“雪裙仙子”。竹荪营养价值极高，食用起来味道鲜美，同时还能作为药用。不仅如此，竹荪还有减肥的功效，下面就和小编一起来了解一下吧。
竹荪可以减肥吗竹荪的热量热量：每100克155大卡
评价：竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;推荐在减肥期间食用。
竹荪的营养信息营养素含量(每100克)：碳水化合物60.30(克)；脂肪3.10(克)；蛋白质17.80(克)。
竹荪的营养价值1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
可以看出竹荪的热量较低，且营养价值较高，既能起到刮油的功效又能保证减肥期间的营养摄入，因此竹荪可谓减肥佳品。那么，既美味又减肥的竹荪可以制作出哪些美食佳肴呢?
竹荪的做法竹荪香菇炖鸡汤1、用淡盐水浸泡香菇、竹荪、腐竹，大约半小时左右，注意浸泡时温水即可，切勿使用刚烧开的水。
2、起锅烧水，待水沸后将鸡块放入，在锅中倒入少量料酒，鸡块略微变色后捞起沥干水分。
3、另起一锅水，煮沸腾后放姜块、鸡块，加料酒，大火煮5分钟，放入泡后清洗干净的竹荪、香菇。
4、继续煮5分钟后转至文火慢炖10分钟左右，放入腐竹和枸杞，继续炖煮至鸡肉熟透，放入盐和花椒粉即可起锅。
竹荪清心饮1、清水浸泡茯苓、莲子、百合、竹荪，大约5分钟左右，冲洗无花果、蜜枣，将其放入炖盅内。
2、将浸泡的材料洗干净，也加入炖盅内，加清水1500ml;将炖盅放入锅中炖煮。
3、等到汤水开始变颜色，大约40分钟左右，转小火继续炖10分钟。即可食用，可根据各人口味选择加入冰糖或蜂蜜。
竹荪营养价值丰富，口感鲜美，从古至今都受到食客们的青睐，而现代社会人们因为有保持身材的需求，对美食的要求更加严苛，这一点竹荪也正好满足。除小编提到的竹荪制作方式以外，还有更多的竹荪食谱，日后再为大家介绍。有机会大家赶紧做做看吧
精选阅读
鸡枞菌的功效与作用?这样做鸡枞菌健康又美味!
鸡枞菌出产于中国的西南、东南，尤其云南周边，是云南人的最爱的美味佳肴。鸡枞菌极为珍贵，它具有三大特点：极难保鲜、美味可口以及营养丰富药用价值高。下面由小编就来为大家介绍一下鸡枞菌的功效和作用有哪些?
鸡枞菌的功效与作用增强人体免疫功能鸡枞菌富含钙、磷、铁等多种微量元素，其中磷的含量较高，并且富含人体所需的8种氨基酸，抵制癌细胞，因此适合病后体弱的人、中老年人，以及一般人群用于补充营养，增强人体免疫功能。
健脾和胃、养血润燥、降低血糖新鲜的鸡枞菌包含的干物质中，含有较多的粗蛋白、粗纤维、水解糖、灰分、维生素C等。因此能健脾益气、开胃提神、补血气、降低血。
鸡枞菌的功效和作用对我们如此有益，那么我们应该怎样做鸡枞菌才能让他的营养功效完全发挥的同时又美味可口呢?小编推荐大家使用一种简单又健康的做法。
鸡枞菌的做法营养保存最好，又简单美味的做法就是用土鸡炖鸡枞菌。
准备的材料有：适量新鲜的鸡枞菌、一整只处理干净的嫩土鸡以及2大片姜。步骤有：1、首先在锅中加姜和清水，水煮沸后，加入整只鸡绰水;2、等水煮开后捞出鸡，用水冲洗干净，加入适量水，大火煮沸后，调文火炖半个小时;3、加入鸡枞菌大火煮沸后，小火煮15分钟，加点盐调味。一锅美味健康的鸡枞菌炖鸡就做成了。
以上就是小编对鸡枞菌的功效和作用，以及如何做鸡枞菌更健康美味的详细介绍。好啦，如果大家想进一步了解鸡枞菌，请多多关注我们哦!
猴头菌怎么吃?这几种做法好吃美味又营养!
猴头菇就是猴头菌。猴头菇是真菌的一种，是我国的“四大名菜”之一，它的外型呈齿状，菌伞表面还有毛茸状的小肉刺。在新鲜时呈白色，而晒干后为浅黄或者浅褐色，是我国最有名的山珍之一。猴头菇因为形似刺猬，又称“刺猬菌”，而猴头菌则是它的另一个别称。那么如此营养的猴头菌怎么吃才比较好呢?
猴头菇怎么吃猴头菇的经典吃法之一——红烧猴头菇做法：干猴头菇用热水泡发好后，挤干水分，比较干了之后放入提前炖好的鸡汤，泡一天(放在冰箱)然后捞出，和提前做好的红烧肉一起炖煮，待汁收的差不多之后，盛出，放上几朵煮熟的西兰花做装饰，好看又好吃。
猴头菇的吃法我们知道了，价钱也需了解一下，究竟是怎么样的价位，普通家庭能否可以享用呢?别担心，小编这就带你来看!
猴头菇的价格猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生菌大多生长在深山密林之中，现在也有很多人人工养殖猴头菇。新鲜的猴头菇不是很贵，15-30元不等，新鲜猴头菇不是很常见，干猴头菇比较贵一些，保存也方便。野生的要比人工养殖的要贵一些。人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，品质更好得要两百左右。野生的猴头菇更贵，要三四百一斤。市面上干猴头菇几十元的也有。但是质量恐怕不是特别好，大家不能图便宜，一定要选择品质很好的。
看来猴头菇没有非常贵，一斤虽然要几百，但是干货非常轻，因此一斤可以买很多猴头菇，烹饪后就会膨胀，一个两个一顿就够了。不妨买来在家吃吃看吧!
粗芥兰杆怎么做好吃?这样做营养又美味!充分满足你的味蕾!
众所周知，芥兰是一种食用价值很高的植物，特别是芥兰的菜苔，口感鲜脆、清甜，无论是怎么做都非常的美味。芥兰也是广东和潮汕等地的喜爱之物之一。虽然芥兰含有苦味，但是这是金鸡纳霜导致的，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。因此哪怕是光看它的药用价值大家也是值得一吃。可惜芥兰虽好，也不是每个部位都那么受欢迎，例如粗芥兰杆就不是那么被人喜爱。但是直接扔掉也太过浪费，就让我们一起来看看粗芥兰杆怎么做最好吃吧!
粗芥兰杆的做法1. 芥兰杆炒五花肉先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干; 五花肉切片，用酱油腌上; 坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，根据个人喜好撒上鸡精就可以了。
2. 冰镇芥兰杆夏日炎炎，在炙热的高温中，我们可以选择芥兰杆另一种好玩的吃法——冰镇。比起炒芥兰，冰镇粗芥兰杆一方面更能够保存芥兰杆青翠可爱的外表和脆嫩的口感，另一方面在炎炎夏日也能起到消暑解热的作用。这可真是一举两得的做法。
吃了这么多回的芥兰，大家真的了解芥兰的营养价值和药用价值吗?如果不了解的话，我们就赶紧来看看吧。
芥兰的价值1. 营养价值据研究表明，芥兰中含有蛋白质、纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙、镁、铜、铁等多种物质，且含量非常高。
2. 药用价值芥兰含有的成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。同时芥兰还具有防止便秘、降低胆固醇、软化血管，预防心脏病等功效。不仅能够润肠祛热气、防止牙龈出血，还能够治疗熬夜失眠、虚火上升等病症。
芥兰浑身是宝，无论是叶子还是它的梗，或者是翠绿的杆，都能够通过巧妙的手段变成一道道美味佳肴。不了解怎么做也不要紧，只要学会了以上几种手段，轻轻松松掌握粗芥兰杆变成美味的方法，无论何时何地都能够做出可口的饭菜。
蓝靛果泡酒有什么功效?这样吃益处超级多!营养又美味!
今天我们要说的话题就是蓝靛果泡酒有什么功效，说起来这个蓝靛果呢，小编其实还是觉得很神奇的。蓝靛果属于忍冬科植物，不同于别的植物需要温暖的生长环境，它即使在寒冷的冬天也能够正常的生长。今天我们就来介绍一下这个神奇的蓝靛果泡酒究竟有什么功效呢?
蓝靛果泡酒的功效1、清热解毒蓝靛果有清热解毒，滋补身体的功效。而若是将营养成分本身就很高的蓝靛果与纯粮食酒一起发酵酿造出来的蓝靛果酒就更有营养了。
2、补充营养可以补充人体所需要的有机酸、矿物质、维生素、矿质元素。尤其是锌、硒、铁、钙含量较高。蓝靛果发酵其体内的营养物质被充分发挥，所以，应该说蓝靛果不仅可以泡酒，而且泡出来的酒还具有很大的滋补作用。
以上内容呢就是小编分享给大家的蓝靛果泡酒的具体功效，其实蓝靛果本来就是滋补良品，泡酒过后的蓝靛果酒更是滋补佳品。下面小编就分享给大家一些蓝靛果的相关知识吧!
蓝靛果的简介蓝靛果属于忍冬科植物，即使在寒冷的冬天也能够正常生长。蓝靛果外表呈椭圆形蓝色，像一颗蓝色的宝石。
不仅可以生食，也可以做成果酱或者酿造成果酒、饮料，无论怎么食用，蓝靛果还是颇受人们的喜爱和欢迎。因为蓝靛果自身的营养价值也颇为丰富，可提供人体所需的维生素，微量元素，矿物质元素等人体所需的营养物质。与此同时，蓝靛果的药用价值也很高，不仅可以清热解毒，对于降压提高血球数等都有一定的作用。
以上内容就为小编今天带给大家的全部内容啦，蓝靛果其实真的很神奇，不仅有着美丽的蓝色外表同时生存力也很顽强，关于它的功效也确实很多啦。今天带给大家蓝靛果泡酒的功效希望在今后的生活中对大家有所帮助!
这样做豆腐汤更美味
豆腐汤，大家一定都不陌生吧。它是一道营养价值丰富的家常菜，很多人都特别喜欢喝，而且豆腐汤做法大全家常也比较简单。想知道豆腐汤的家常做法以及白菜豆腐汤的做法吗?那就一起来看看吧。
豆腐汤的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白质非常高，多吃些对身体好，下面就给大家介绍几种豆腐汤的做法。
做法一
材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上一些适量的水，待水开水沸腾的时候，倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸就行。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
方法二
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、首先就是要把冻豆腐块挤干水份，把海带结用清水洗干净，蘑菇洗净撕成小小片一小片的。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
羊肚菌同什么煲汤最好呢?教你做出美味又营养的羊肚菌汤!
羊肚菌，因为其形状与羊肚相似，因此才可以出名。重要的是，羊肚菌所含的营养及其丰富，对人的身体有很大的好处。用羊肚菌煲汤是人们最喜欢的美食了，美味又健康。但也有人担心哪些食物与羊肚菌相克，哪些食材可以与羊肚菌煲汤最好呢?今天，小编给大家解答这个疑问，可以放心的选用适合的食材去煲最美味的汤吧!
羊肚菌与什么煲汤最好一、答案羊肚菌与鸡肉搭配在一起煲汤最好。那其中的原因是什么呢?继续往下看吧!
二、原因羊肚菌属于野生菌，营养物质丰富，肉质鲜美，口感独特，还可以提高人的免疫力，增强记忆，也可以补血，长期食用还可以排毒养颜。羊肚菌与鸡肉搭配在一起，口感更加鲜美，增强人体的免疫力的效果更好。
其实与羊肚菌可以搭配的食材有很多种，比如：羊肚菌可以和排骨、虫草、花胶、瘦肉等食材搭配在一起煲汤。大家可以在家尝试一下，感受口感有什么不一样的地方。既然小编给大家说了羊肚菌与鸡肉煲汤最好，那如何煲汤呢?接下来，小编带你详细地介绍一下煲汤的步骤吧!
羊肚菌鸡肉汤的做法一、准备食材干羊肚菌、适量的鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、姜
二、做法1、首先先准备做羊肚菌原汤。将羊肚菌清洗干净，然后用一碗50度左右的温水，放入大约2克的白砂糖或者少量的红枣，再放入干羊肚菌，盖上盖子，泡上半个小时,所得到的就是羊肚菌原汤。
2、将鸡肉去皮，并加入料酒绰水，去除血迹和异味。
3、将鸡肉、红枣、枸杞、一小薄片姜、羊肚菌原汤放在一起，熬1.5-2小时。
4、最后再放入羊肚菌炖1小时即可。
你是不是已经学会了呢?那就快准备好食材在家中尝试一下吧!这道既美味又营养的羊肚菌鸡肉汤，对于恢复人身体的健康应该有很大的帮助!小编非常期待你可以成功地做好这道美味汤哦!
紫甘蓝可以生吃吗？紫甘蓝这样好既美味又最有营养啊！
紫甘蓝是一种具有强身健体作用的蔬菜，含有多种对人体有益的营养元素，经常食用紫甘蓝对我们是非常有好处的。紫甘蓝营养价值很高，它的做法也很多，那紫甘蓝可以生吃吗?今天我们就具体来看看吧。
紫甘蓝可以生吃吗?紫甘蓝是一种可熟食亦可生吃的蔬菜，都具有特殊的香味及风味。但是建议大家以生吃为宜，这样可最大程度的保持紫甘蓝的营养物质，且能保持紫甘蓝艳丽的色泽，使人更加有食欲。如果实在不喜欢生吃紫甘蓝，可将它焯水后捞起放入调味料或者用急火重油煽炒后迅速捞起，也可如欧洲人那样将其切丝拌色拉酱食用。
紫甘蓝是可以生吃的，但是常见的还是以凉拌为主，下面就为大家介绍两道凉拌紫甘蓝的做法吧。
一、青椒拌紫甘蓝主料：青椒500克、紫甘蓝150克;
调料：大蒜5克、大葱5克、盐3克、味精2克、酱油10克、醋10克、胡麻油5克、虾皮5克;
做法：1、大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末;、
2、大葱去根洗净切成丝;
3、将青椒、紫甘蓝洗净，切成丝装盘;
4、再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
二、芥末菜卷主料：紫甘蓝400克
调料：芥末50克、白砂糖75克、醋5克、胡麻油5克、香油10克、盐3克、味精2克;
做法：1、将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉;
2、把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内;
3、把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。
结语：紫甘蓝是非常适合生吃的蔬菜，并且非常富有营养价值，大家可以自己在家动手试试哦!
赖葡萄的功效与作用是什么?这样吃赖葡萄美味又营养!
赖葡萄盛产于印度西部地区，是驰名全球的圣品名果。很多国家纷纷向印度引进此果，包括我们中国。那么，如此有名气的赖葡萄，它的功效与作用是什么呢?
赖葡萄的功效与作用：一、药用食疗功效赖葡萄富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。
二、防癌保健功效赖葡萄中富含大量的金属因子，其中最多的就是镁和钾，而钾的功能就是使肌肉时刻处于兴奋状态，尤其对心肌有效，因此赖葡萄可以改善心率失常。当人们长时间处于劳累状态时，会在血液里产生一种叫可忪纳的物质，它会造成心肌炎的产生，而赖葡萄中的镁和钾可以抑制可忪纳的产生，对心脏病患者是百益而无一害的。
在知道赖葡萄的功效后，当然要了解一下赖葡萄的常用做法啦。下面小编来教大家赖葡萄的一些健康又好吃的做法。
赖葡萄的吃法：一、赖葡萄汁新鲜的癞葡萄可以榨成果汁供人们饮用，在制作的时候需要把癞葡萄200克左右，洗净以后放在料理机或者榨汁机中，取出汁液，然后倒入杯子中，加入蜂蜜调匀以后直接喝，这时它不但口感味道出色，还能清热去火，保护眼睛。
二、凉拌赖葡萄1. 去菜市场挑选一个质量好些的赖葡萄，因为是生食，所以对赖葡萄本身的要求非常高。稍许有一点烂和发黑都不行。
2. 将赖葡萄皮用削皮刀仔细地把外表的皮去掉，切成细丝。
3. 另外准备一小段香菜，洗干净，切成大段。
4. 将香菜和赖葡萄进行搅拌，放入稍许的糖、酱油、蒜末等等(可以根据个人喜好换成榨菜丝、沙茶酱等等)。
5. 在搅拌后的菜品上撒入一些香油，没有香油的可以用白芝麻代替。
看完这篇文章后，你是不是知道了赖葡萄的功效与作用呢?是不是也想尝试一下赖葡萄的各种吃法呢?有机会就去尝尝吧!希望你今后的生活有帮助!
秋葵的做法有那些?秋葵的做法大介绍!这样做秋葵简便又营养!
秋葵盛产于中国西部地区，经过中科院几代人的辛勤奋斗，将秋葵进行第三代的改良后，南方地区才开始大面积种植此果。那么，如此珍贵又稀有的秋葵的做法有哪些呢?
秋葵的做法蒜蓉秋葵1.用水冲洗秋葵，切成两半，去除内部的果核。煮开一锅水，放入些许橄榄油(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将秋葵投入3分钟后拿出。
2.在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。用油把锅热一热，爆炒蒜蓉，倒入刚刚搅浑的酱料糊。
3.把蒜蓉酱料糊倒在秋葵上即大功告成!
秋葵炒鸡蛋1. 用水冲洗秋葵，煮开一锅水，把一整只秋葵丢进去(注意是一整只)，2分钟后捞出。放入冰箱降至常温后，把秋葵的头部和尾部切除掉，斜着切成片。
2. 把打散的鸡蛋放入锅内，加两碗水，适量的糖和盐，倒入热油，快速翻炒。鸡蛋打散后留下的蛋液注意保存以备后用。
3. 往锅里加入切成斜片的秋葵，炒两分钟，加入几滴麻油即可。
在知道秋葵的做法后，我们当然就要摸清秋葵的食用价值啦。下面小编来教大家秋葵的食用价值。
秋葵的食用价值抗癌防癌作用秋葵果实内有大量的维生素A、B、C、D、E，可以增大人类抗御疾病的能力。秋葵本身又蕴含大量的金属物质，能够有效防止癌细胞的产生，往往可以在癌细胞还没有裂变时就将它杀死在摇篮里。
看完这篇文章，希望大家都能学会秋葵的几种做法，而小编补充的秋葵的食用价值能够帮助大家如何更加做出更加美味又营养的秋葵。
甜菜根的最佳吃法有哪些？要这样做甜菜根才好吃又营养！
甜菜根又被称为火焰菜，因为甜菜根的根红焰如火，颜色非常的艳丽，食用的就是它的肉质根部位，呈球形，甜菜根是用来榨制砂糖的主要原料。甜菜根不仅在工业方面很有用途，在医疗方面也是很有功效的。甜菜根的功效真的不少，日常生活中我们怎么做好它呢?
甜菜根的最佳吃法一、甜菜根苹果猪肉汤做法：
1、将甜菜根洗干净后，去皮，并切成小块，苹果洗净后切成块，番茄切块，猪肉切块;
2、猪肉放入热水锅中烫一会儿后捞出用清水冲洗干净;
3、把猪肉、甜菜根、苹果放入锅内，加入适量食盐并注入适量清水，至熟烂为止;
这种做法营养丰富，食材丰富有甜菜根、苹果、猪肉，味道也是酸甜可口烂而不腻。
二、酸奶甜菜根沙拉做法：
1、将甜菜根洗净去皮后放入锅内蒸半个小时左右;
2、准备酸奶，淋在甜菜根上面，加入薄荷叶点缀一下即可。
这种做法很方便也很美味，甜菜根配牛奶，营养丰富。
甜菜根中富含丰富的糖，糖是人们生活中不可缺少的营养物质，因此甜菜根成为了很有价值的蔬菜。看完它的功效之后可能更想动手做一做!
甜菜根的功效补充体力在网络上看到很多研究人员表示，虽然将甜菜根榨成汁，它有浓厚的泥土气味，可能很多人不喜欢喝，但是研究表示，它可以对人体产生巨大的影响，尤其对大运动量的运动员，能够有效的补充体力效果特别明显。
补血还有人把它称为“补血大王”，但是女生要少吃，甜菜根有改善贫血，补血养虚之效，但是对女性来说，不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根，生甜菜根生冷性寒，经常吃会刺激女性内分泌，引起月经不调，若要吃甜菜根改善贫血，应该煮熟炖汤食用
了解了甜菜根这么多功效，想不想做起来简单又美味，跟着上面的做法来尝试一下吧!但要注意不宜吃的过多，因为甜菜根是偏寒性的食物，吃得过多容易导致腹泻。即使可口脆嫩也要建议每周不宜超过三次食用。
白菌的食用方法有哪些?又美味又健康的白菌怎么做出来!
白菌作为一类比较名贵的菌类食物，最近可谓是大火，在很多养生节目上都可以看到它的身影。但是可能也有很多人不知道该如何食用这种营养价值极高的东西，其实一般白菌的做法趋近于食疗，这样既补充了营养，又能够尝到白菌的鲜美滋味。今天小编将为大家介绍一下白菌的几种食用方法，请接着往下看吧。
白菌的食用方法1、白菌炒肉块材料：白菌，瘦肉，盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉，油，姜，葱，蒜
做法：白菌稍微冲洗一下后用水灼一下然后备用，姜、蒜、葱切碎。
将瘦肉切块加入适量的油、生抽和淀粉腌10多分钟。
在油锅中加入葱姜，下白菌炒制一会儿后加入瘦肉一起翻炒，然后加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒，加入淀粉水勾芡，收汁后即可装盘食用。
2、白菌豆腐虾仁汤材料：白菌、豆腐、虾仁、盐
做法：这道菜在于原汁原味，最大激发白菌的鲜美。首先将食材洗净，豆腐切块，白菌切小，虾仁焯水备用，待锅中水开后，加入虾仁、白菌熬煮，等到汤色发白，加入豆腐，在放些盐即可，汤绝对是非常鲜美的。
怎么样，看完这两种小编给大家介绍的白菌食用方法后，大家是不是也想尝试一下呢?经常食用白菌对我们人体大有益处，现在让我们来看看食用白菌到底都有些什么好处吧!
常食白菌的好处白菌的营养价值极高，多年来都被认为是菌中之王，是招待贵宾的佳品，其中含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素，在菌类食物中是比较罕见的。
白菌具有防癌的功效，能抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是一种增强人体免疫力的保健品，深受大众喜爱。
在听小编介绍了这么多后，是不是觉得白菌不愧为菌类中的稀有品种，如果有机会，可以在八月份去石渠当地草原，亲自采摘、品尝一下正宗鲜美的白菌，相信你会爱上这个味道的。
竹荪怎么吃？竹荪的营养价值
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪怎么吃最好？
竹荪怎么吃1.竹荪土鸡汤。
需要的食材:竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。
做法步骤：
1、竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。
2、鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
3、在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
2.竹荪红枣银耳汤。
需要的食材：竹荪、红枣、水、银耳、蜂蜜。
做法步骤：
1、将红枣洗净干净，竹荪、银耳泡发干净，竹荪最好用淡盐水泡发干净。
2、竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
3、在锅中放入适量的水，竹荪、红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。
竹荪的营养价值1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
《竹荪营养美味又减肥!菌中皇后这样做!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“如意皇后植物养护方法”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！